澳洲坚果、咖啡简介及种植技术1讲解
澳洲坚果栽培技术
澳洲坚果栽培技术
澳洲坚果是指澳洲国内种植的一类食用坚果，也称为内陆杏仁。
这种坚果味道丰富，营养丰富，含有大量的蛋白质和健康脂肪，被视为一种非常健康的食品。
澳洲坚果在全球范围内非常受欢迎，因此澳大利亚的坚果栽培技术也备受瞩目。
下面就来简单介绍一下，澳洲坚果的栽培技术。
第一步：选址和土壤准备
选择合适的土地是澳洲坚果的种植的第一步。
一般来说，这种坚果适合在较为干燥和温暖的条件下生长。
种植区域应该距离市区和主要道路足够远。
选择土壤时，应选择土壤肥沃，排水系统良好的地方。
种植密度大致为每公顷200多株。
第二步：选种和培育
澳洲坚果种子应该在春季发芽，为此必须将种子放在潮湿的纸巾上，在温室内一段时间滋养。
这有助于种子督导和增加发芽率。
施肥和灌溉对澳洲坚果的发展非常重要。
第三步：疾病和害虫控制
澳洲坚果需要适当控制疾病和害虫的侵害。
应使用适当的农药，以控制病虫害。
选择合适的农药非常重要，避免对环境的损害。
第四步：采收和贮藏
澳洲坚果应该在秋季开始采收。
果实摘下后，应该立即放入通风良好、干燥的地方，以免霉变。
如果需要储存澳洲坚果，在储藏之前必须确保其完全干燥。
在储存坚果之前可以使用氮气，这可以防止氧化和催化过程的发生，以保持坚果的最佳状态。
总的来说，种植澳洲坚果需要耐心和细致的工作。
必须选择适合的土地并且选择合适的种子和农药。
虽然这种坚果的栽培操作比较复杂，但只要掌握了正确的技术和方法，肯定能够取得成功。
澳洲坚果种植与栽培管理技术简介
澳洲坚果又称夏威夷果，属木本油料经济作物，享有“干果皇后”的誉称。
澳洲坚果浑身都是宝：果实可食用、可榨油；木材红色，适宜作硬木家具等；果实营养价值高，不仅能调节血脂、益智，还能预防动脉粥样硬化、心血管疾病、糖尿病、癌症、骨质疏松、消化系统疾病及风湿性关节等各种疾病，同时在美化皮肤、治疗烫伤和抗衰老等方面效果极佳，是广大消费者优选的健康食品之一。
澳洲坚果生命周期为60～80年，一般种植5年后进入盛产期，以每667m 2栽25株、平均株产30kg 、青皮果销售12元·kg -1计算，澳洲坚果种植的产值效益为9000元/667m 2，是扶绥县农民致富的首选树种。
澳洲坚果具有深加工的发展空间，发展前景广阔。
1适合种植澳洲坚果的环境条件1.1气候条件澳洲坚果适宜气候为年平均气温18～21℃，极端最低气温-2℃，极端最高气温38℃。
温度在-2℃以下、霜冻期超过7d 的地区不宜大面积种植；全年无霜期日＞330d ，年降水量≥1000mm ，年日照时数≥1600h 。
澳洲坚果属浅根性树种，极易受风害，如有台风出现或经常出现强阵风气候区域不宜大面积种植。
1.2土壤条件澳洲坚果适宜在各类土壤条件生长，以pH 值5.0～6.5、土层厚度1m 以上、地下水位1m 以下、土质疏松、排水良好的红壤和赤红壤最宜[1]。
2种植前期准备2.1现场调查了解种植地块是否有风灾、霜冻的历史，如有则要谨慎种植，以免风灾和霜冻导致造林失败。
此外，需查看种植地块所处经纬度、海拔、气候条件、地形地貌、植被种类、土质、水源及道路等基础条件是否符合澳洲坚果的生长及生产条件。
2.2道路及水电规划建设种植前，应对种植地块进行道路及水电规划建设，确保种植地块通水、通电、通路。
这些基础设施建设不仅可以为营林生产、果园日常管理、果实采收提供便利，还可以为果实运输提供保障，降低山坡地果园的果实采收后运不出去的风险。
2.3排水系统修建澳洲坚果极怕积水，积水区域容易滋生病害，如种植地块存在低洼无法排水的情况，则需要修建排水沟，以便顺畅、及时地排出雨季所积的雨水，避免积收稿日期：2022-01-17作者简介：覃泽林（1985—），男，广西平南人，本科，工程师，从事林业营造林及工程管理。
澳洲坚果栽培技术
澳洲坚果栽培技术澳洲坚果以其甜美的味道和丰富的营养价值而备受人们喜爱，澳大利亚是坚果的主要产地之一，其栽培技术也十分成熟。
本文将为您介绍澳洲坚果的栽培技术及其特点，希望对您有所帮助。
澳洲坚果主要包括澳洲坚果、澳门杏仁、澳大利亚果仁等品种，它们在澳大利亚的气候条件下生长良好，因此在当地得到了广泛的种植。
以下是关于澳洲坚果栽培技术的详细介绍：1. 气候条件选择澳洲坚果生长需要较为温暖的气候条件，通常在温带地区种植效果较好。
在澳大利亚，坚果主要分布在新南威尔士州、维多利亚州和南澳大利亚州等地，这些地区的气候温和，有利于坚果的生长和发育。
澳洲坚果对光照的要求较高，因此在选择种植地点时需要考虑光照充足的地区。
2. 土壤条件要求澳洲坚果栽培对土壤要求较高，通常喜欢渗透性良好、排水性强、pH值在6.0-7.5之间的土壤。
在选址时需要避免低洼潮湿的地区，以免影响坚果的生长。
如果土壤条件不达标，可以通过添加有机肥料、石灰等方式来改善土壤条件，以适应坚果的种植需求。
3. 种植方法在澳洲坚果的种植中，通常采用扦插繁殖和播种繁殖两种方式。
在进行扦插繁殖时，首先需要选择健康、无病虫害的坚果树枝作为扦插材料，然后在适当的时间进行扦插，等待其生根成苗后再进行移植。
而在进行播种繁殖时，通常需要选择肥沃的土壤，将坚果种子直接播种在土壤中，保持适当的湿度，促进坚果种子的发芽和生长。
4. 管理技术坚果的生长期需要进行适当的管理工作，包括水肥管理、病虫害防治、修剪整枝等。
在水肥管理方面，需要根据坚果的生长发育需要及时进行灌溉和施肥，保持土壤的湿润度和养分供应。
在病虫害防治方面，需要定期巡视田间，及时发现并采取相应的防治措施，避免病虫害对坚果的危害。
在坚果生长过程中还需要进行修剪整枝等工作，以促进坚果的生长和提高产量。
5. 收获与加工澳洲坚果的收获时间通常在秋季，当坚果外壳呈现出褐色并开始裂开时，就表明坚果成熟可以收获。
在进行收获时，需要采用割树、摘果等方式将坚果采摘下来，然后进行初步的清洗和晾晒工作。
澳洲坚果栽培技术
澳洲坚果栽培技术澳洲坚果是一种优质的坚果，深受人们喜爱。
它们含有丰富的营养物质，味道香甜，口感酥脆，是许多人零食的首选。
澳洲坚果的栽培技术对于产量和质量的提高至关重要。
本文将介绍澳洲坚果的栽培技术，包括土壤选择、播种和育苗、病虫害防治等方面的知识，希望能够帮助农民朋友们更好地种植澳洲坚果，获得丰收。
一、土壤选择澳洲坚果对土壤有一定的要求，一般来说，选择土层深厚、排水良好、土质疏松肥沃的土地进行种植比较合适。
土壤的pH值应在6.0-7.5之间，且富含有机质和矿质元素。
澳洲坚果也对土壤的透气性要求较高，因此在种植前要进行充分的土壤改良，以提高土壤的透气性和保水性。
二、播种和育苗澳洲坚果一般通过种子繁殖，播种季节一般选择在春季或秋季。
在进行播种前，需要对种子进行浸种处理，以促进发芽和生长。
浸种处理一般选择在温水中浸泡24小时左右，然后将种子取出晾干，即可进行播种。
播种后，需要对土壤进行良好的管理，保持土壤的湿润并进行适当的松土，有利于种子的发芽和生长。
还需要注意防止害虫的侵害，可采取喷洒农药的方法进行防治。
一般来说，播种后1-2周就可以看到种子的发芽，此时需要对苗期进行适当的管理，包括喷施适量的营养液，控制病虫害等。
三、管理栽培1. 土壤管理在澳洲坚果的生长期，要定期进行土壤松土和施肥。
土壤松土有利于增加土壤的透气性和保水性，促进根系的生长和发育。
施肥时选择有机肥和无机肥混合施用，以提供澳洲坚果所需的养分。
2. 灌溉管理澳洲坚果对水分有一定的需求，特别是在干旱季节需要加强灌溉。
在浇水时要注意控制水量，避免积水，以免导致澳洲坚果根部腐烂。
3. 病虫害防治在澳洲坚果的生长期，要经常检查植株，及时发现病虫害和病害，采取相应的防治措施。
可以选择使用农药进行喷洒，也可以采取天敌驱除、植物激素防治等生物防治措施。
四、采收和贮藏澳洲坚果的采收一般选择在果实完全成熟后进行。
采收后，将果实晾晒或者烘干，然后进行贮藏。
在贮藏过程中要注意避免阳光直射和潮湿环境，以免影响果实的质量和口感。
澳洲坚果栽培技术
澳洲坚果栽培技术澳洲坚果是一种高蛋白、高脂肪、富含维生素和矿物质的健康坚果，深受人们喜爱。
澳洲坚果栽培技术的不断创新和提高，对于保障澳洲坚果的品质和产量至关重要。
本文将重点介绍澳洲坚果的种植环境和栽培技术。
一、适宜的种植环境澳洲坚果的种植环境要求比较苛刻，需要选择适宜的土壤和气候条件。
一般来说，澳洲坚果适合在温暖湿润的气候下生长，最适宜的种植温度为20-30摄氏度。
澳洲坚果对土壤的要求也比较高，通常选择疏松、排水良好的土壤，并且需要进行充分的肥料施用和灌溉管理。
在选择种植地点时，要尽量避开高温、干燥和酸性土壤的地区，同时要考虑到坚果树的生长周期和成熟周期，选择适宜的气候和土壤条件，这样才能保证坚果的品质和产量。
二、栽培技术1. 坚果的选种和繁殖澳洲坚果的选种和繁殖是种植过程中非常关键的环节。
首先要选择健康、无病虫害的坚果种子，同时要对种子进行消毒处理，以保证种子的健康性。
在选种过程中，要选择抗病性强的品种，以减少后期的病虫害防治。
在繁殖过程中，可以通过直播、嫁接、插枝等方式进行，同时还可以利用组织培养和激素处理来提高繁殖效率。
选种和繁殖环节的质量直接关系到坚果树的生长和产量。
2. 土壤改良和施肥管理澳洲坚果对土壤的要求比较高，所以在种植过程中要进行土壤改良和施肥管理。
首先要对土壤进行充分的翻耕和松土，保持土壤的疏松和通气性，同时要进行有机肥和矿物肥的施用，以补充土壤养分，提高土壤肥力。
在施肥管理过程中要根据坚果树的生长周期和需要来确定施肥量和次数，避免施肥过量或者施肥不足，影响坚果的生长和发育。
还要注意合理的施肥配比，不同营养元素之间的搭配和比例很重要。
3. 灌溉和排水坚果树对水分的需求比较高，尤其是在生长初期和结果期。
在种植过程中要进行科学合理的灌溉管理，保证坚果树的生长所需的水分。
一般来说，可以采用滴灌、喷灌等方式进行，避免过度浇水或者缺水的情况发生。
在灌溉过程中要注意排水，避免因为土壤过湿或者积水导致根系窒息和病虫害的发生。
澳洲坚果栽培技术
澳洲坚果栽培技术澳洲坚果，又称澳洲核桃、澳洲山核桃，是一种美味健康的坚果，其营养价值显著，味道香美，深受广大消费者的喜爱。
澳洲坚果的栽培和管理技术是保证澳洲坚果生产质量和产量的重要因素。
一、优良品种选择优良的澳洲坚果品种是保证澳洲坚果生产质量和产量的重要因素。
澳洲坚果市售品种有几大类，分别为胡桃树、黑坚果树和白坚果树。
其中，胡桃树是最常见的品种，其果实外形呈近似梨形，果肉肥厚，富含油脂，营养丰富，风味鲜美。
选择良好品种的澳洲坚果，可提高产量和品质，降低种植风险和成本。
二、合理的地点选址澳洲坚果栽培需要充分的阳光和空气流通，因此，在选址时应选择日照充足、排水良好、风向和日照角度适宜的地方。
在山坡上或大面积的平原地区进行种植是较为合适的选择。
同时，澳洲坚果的树冠较大，对周围环境也有一定的遮荫效应，所以与农房、蔬菜园、花园等相邻植树是一个良好的选择。
三、合理的种植密度和行距对于澳洲坚果的种植密度和行距，建议根据具体地形和风向来进行选择。
通常，澳洲坚果的行距为6-7米，株距为8-10米。
这样做可以避免树之间的光线互相干扰，从而形成更好的光合作用，提高澳洲坚果的产量和品质。
四、合理的肥料投入澳洲坚果的营养素要求较高，因此，施肥要尽可能合理。
在澳洲坚果的生长季节，应该尽早进行基肥施肥，并在营养生长高峰期给予适量的追肥，每年追施过磷酸二铵和硫酸钾。
一般情况下，每亩需要施用过磷酸二铵4-5公斤、硫酸钾2-3公斤。
五、合理的病虫害防治澳洲坚果生长时容易受到多种病虫害的侵害，最常见的病害有落叶病、果实腐烂、锈病等，最常见的虫害有松材线虫、果实蛀虫等。
因此，在澳洲坚果的生长过程中，必须加强病虫害防治，采取合理的喷药和防治方法来避免病虫害的发生。
六、适时的修整和夏季修剪澳洲坚果的树冠发育较大，树干部分的直径也比较粗壮。
在树冠生长期间，应该及时进行修整和夏季修剪，以促进澳洲坚果的健康成长和分枝茂盛。
修枝时，要注意保留主干和骨架枝，切勿修剪过多，以免影响生长和产量。
澳洲坚果栽种技术
澳洲坚果栽种技术概述本文档将介绍澳洲坚果的栽种技术及相关要点，旨在帮助种植者在坚果栽培方面取得成功。
地理与气候条件澳洲坚果一般适合澳大利亚南部的气候与土壤条件。
种植前需确保所选地区符合以下要求：- 适宜的温度范围：澳洲坚果栽种地区的年平均温度应处于18-25摄氏度之间。
- 充足的阳光：坚果树对充足的阳光照射有着较高的需求，确保光照充足有助于坚果的生长和产量。
- 适宜的土壤条件：澳洲坚果更喜欢排水良好、有机质含量适中的土壤，pH值在5.5-7之间。
坚果品种选择在栽种澳洲坚果之前，种植者需要选择适合当地气候和土壤条件的品种。
以下是几种常见的澳洲坚果品种：1. 澳洲刺壳坚果（Macadamia integrifolia）：适应范围广，生长快速，产量高。
2. 澳洲以太坚果（Macadamia tetraphylla）：耐寒性强，更适合在寒冷地区种植。
3. 澳洲坚果混合树（Macadamia hybrid）：由不同品种杂交而成，具备多种优质特点。
栽培管理以下是一些澳洲坚果栽培的基本管理要点：1. 种植方法：选择健康的幼苗，注意栽种时的间距和深度。
2. 浇水：保持土壤湿润，但避免过度浇水。
根据当地气候和土壤状况合理浇水。
3. 施肥：在春季和秋季进行适量的有机肥料施用，确保坚果树获得所需养分。
4. 剪枝和修剪：定期剪除生长不良、病虫害受损的树枝和叶片，保持树冠通风和光线透明。
5. 病虫害防治：注意预防和控制常见的澳洲坚果病虫害，如白粉病和坚果根腐病。
收获与储存澳洲坚果的收获时机取决于品种和地区。
一般而言，当坚果外壳裂开，内部坚果颜色转为棕褐时，即可进行收获。
在收获后，注意以下储存要点：- 坚果储存：将坚果保存在干燥通风的环境中，避免遭受潮湿和高温，以防止霉变和变质。
- 坚果加工：如有需要，可以进行坚果的烘干、脱壳等加工步骤，以提高保存期限和口感。
商业发展澳洲坚果的种植具有较好的商业潜力。
种植者可以考虑以下方面：- 市场调研：深入了解市场需求，选择适宜的品种和规模进行种植。
澳洲坚果栽培技术
VS
育苗技术
采用苗床育苗的方式，将种子均匀撒在苗 床上，覆盖一层薄土，然后浇水保湿。在 育苗期间，要保持苗床的湿润，并注意防 治病虫害。
植株的定植与配置
定植时间
当幼苗长到一定高度时，可以进行定植。一 般选择在春季或秋季进行定植。
配置方式
根据种植地的地形和气候条件，进行合理的 配置。一般采用正方形或长方形的配置方式 ，以充分利用土地资源，提高产量和品质。
，产量波动较大。
中国澳洲坚果产业问题
03
中国澳洲坚果产业存在品种单一、种植技术不规范、采收加工
技术落后、市场开拓不足等问题，制约了产业发展。
中国澳洲坚果产业的发展前景与对策建议
中国澳洲坚果产业前景
随着国内消费市场的不断扩大和国际市场的逐步打开 ，中国澳洲坚果产业具有广阔的发展前景。未来，需 要加强新品种选育、推广先进的种植技术和采收加工 技术、加强市场开拓和品牌建设等方面的工作，推动 产业发展。
03
果实处理
将采收的果实进行清洗、 分级、脱壳等处理，得到 澳洲坚果果仁。
贮藏方法
可以采用冷库、真空包装 等方式进行贮藏，以延长 保质期。
加工方式
澳洲坚果可以加工成各种 食品，如坚果炒货、坚果 饮料、坚果混合食品等。
副产品的利用与开发
树叶
澳洲坚果树叶富含蛋白质 和纤维，可以用于饲料、 纸张和填充材料等的制作 。
THANKS。
土地整理
在种植前，要进行深翻土地，清除杂草和石块，并施入适量的有机肥，为植株生长提供良好的环境。
种子的选择与处理
种子选择
选择健康、无病虫害、适应性强、产量高且品质良好的澳洲坚果种子。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
目录澳洲坚果 (1)一、简介 (1)二、经济效益分析 (2)三、澳洲坚果种植 (3)咖啡 (11)一、简介 (11)二、经济效益分析 (12)三、咖啡种植技术 (12)澳洲坚果一、简介澳洲坚果原产于澳大利亚，后来美国人将其引进到夏威夷群岛种植，又称之为夏威夷果。
我国大约在1910年引入，现分布于我国广东、广西、海南、云南、贵州、四川、福建等省区。
澳洲坚果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。
果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”的美称。
除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。
最适生长温度为15～30℃，高于30℃生长严重受阻，10℃停止生长，成龄树能耐短期的-4～-5.6℃低温，在年降雨量为1300～3000mm、干湿季明显的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培最佳。
土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH4.5～6.5、海拔1300m 以下为最适宜园地。
树木在6－8年后开始产出果实，有100年左右的产出生命。
澳洲坚果属植物有10个种，可食用、有栽培价值的仅有2个种，即光壳种和粗壳种。
目前所推荐种植的优良品种均属于光壳种。
二、经济效益分析澳洲坚果苗现在市场价每株13元，每亩种植14株，亩投入苗款182元，种植劳务费投入每株10元，亩投入140元，肥料、农药款亩投入42元，合计每亩共投入364元；第二年开始每年每亩只需投入劳务管理费200元、肥料、农药款42元。
但由于苗木款由政府补助，劳动力农户自出，农户每亩每年只承担肥料、农药款40-50元。
澳洲坚果定植后6－8年即可获得相当可观的产量，丰产期长达20－60年。
肥水条件好、管理到位，一般种植后10-15年，每株产量30-40公斤，按现在市场价每公斤20元计算，每亩产值可达8400-11200元。
三、澳洲坚果种植澳洲坚果种植要真正达到速生、高产、高效，就必须严格坚持种植技术标准认真种植。
1、种植规格。
每亩种植14株，株距6米，行距8米。
2、种植方式。
结合木场山高坡陡的实际，对澳洲坚果规范化种植实行两种种植标准要求。
一种是开带种植，带面宽60至65公分。
这种种植方法主要用于荒山、荒坡、陡坡耕地种植。
另一种是不开带，直接挖坑种植。
这种种植方法主要用于平地与咖啡套种的地块。
3、种植标准。
种植技术标准严格按照“一块适宜地、一棵合格苗、一个标准坑、一担农家肥、一挑定根水”等五个一标准种植。
具体标准如下。
（1）一块适宜地。
凡是海拔在1300米以下，土壤肥沃、土层深度1米以上的耕地、荒山、荒地均属于适宜种植的地块。
（2）一棵合格苗。
合格苗的规格指的是地径在1公分以上，高在35公分以上，木质化程度高的壮苗。
（3）一个标准坑。
标准坑的规格必须是底宽60公分、坑深70公分、口宽80公分上。
（4）一担农家肥。
每个坑农家肥用量7.14市斤。
如果农家肥用量不足，每个坑加用1-2斤复合肥。
（5）一挑定根水。
定根水的标准没有限量，直到坑内土壤浸湿泡透为止；如果遇下雨或是土壤湿润度高可以不浇定根水。
4、种植技术主要有以下要求。
一是挖坑的规格必须底宽60公分、坑深70公分、口宽80公分，然后经太阳光暴晒一段时间再回土；二是回土时先用发酵过的蓄肥、复合肥及其它肥料均匀拌合熟土回到底部，避免基肥集中造成“烧根”死亡；然后再回生土。
三是在定植坑中央挖一个坑，坑的深度以营养袋口与植穴面呈水平为宜。
种植时除去苗木的营养袋，填土适当压紧，使土壤与根系接触良好，植后淋足定根水。
要注意定植时应避开高温干旱天气;取苗时应尽量避免伤根,注意保护根系,定植时以根颈高于地面5公分,经灌水后土壤下沉,使根颈与地面相平为好,不要过深,以免影响种苗的成活与生长。
澳洲坚果根系较细脆易断，回土时用手适当压紧，不宜用脚踩踏，应避免造成大量断根死亡5、栽后管理（１）幼树园的管理澳洲坚果因根系浅,在苗期对环境条件抵抗力较弱,特别是干旱季节影响较大,要及时采取抗旱保苗措施,如干旱时要盖草遮荫,加强保护,坚持每天浇水1～2次,要及时对定植成活情况进行检查,对已死植株要进行补栽。
幼树定干:成活后对1～3年生的幼树要定干。
根据澳洲坚果的生长结果特性,结合当地降雨多,温高湿度大,苗木生长快的特点,一般定杆高度为50～60公分,选留生长健壮,不同方位的三个枝条作为今后的生长主枝,对顶端优势较强的枝条要打顶,采取合理的修剪方法整型,使其尽快培养出丰产树冠。
肥水管理:澳洲坚果株行距较大,每年株间应中耕除草2～3次,行间可用除草剂喷除,还可套种咖啡的方式加强园地的管理。
或者可套种豆类、薯类、蔬菜等作物,通过给间套种作物的施肥,还能提高土壤肥力,有利苗木的生长。
在施肥上要勤施和薄施,每年结合中耕除草,施肥3～4次,以有机肥为主,混合适当的无机化肥,以保证幼树快速生长对肥料的需求,干旱季节注意浇水。
（２）结果园的管理澳洲坚果进入结果期后,对肥水管理要求较严,特别是开花期、坐果期、果实发育初期及晚期缺肥或缺水对产量和果实质量影响较大。
主要表现在落花、落果严重,果实发育不全等。
所以在施肥上应根据树势的生长强弱来确定施肥量,一般生长势强的应少施,生长势弱的应多施;花量大的应多施,花量少的应少施。
施肥以氮、磷、钾配合施用,其配比是1:1:1.5,一般每株结果树一年的施用量为4.5公斤。
其它管理与幼树园管理相同。
保花保果:澳洲坚果花期主要靠蜜蜂传粉,风媒授粉率低,有一定的自交不孕性,所以在种植时需品种搭配种植,花期园内养蜂,避免用药,花后5～10天,喷施一次磷酸二氢钾或防落素和云大120,果实生长发育期再喷施一次可提高坐果率,减少落果,提高产量和品质。
（3）整形和修剪澳洲坚果的萌芽和顶端优势较强,容易形成高而茂密的树冠,加之根系浅,易受强风危害,所以在幼树定干的基础上进行整形修剪。
对选留的三大主枝进行培养,其余枝条应疏除,从三大主枝中再选留出生长健壮分布均匀的2～3个枝条培养成骨干枝,骨干枝的间距40～50公分,今后依此法进行二、三级枝的选留,即可培养出理想的树冠。
澳洲坚果是以内膛的二年生枝结果为主,结果部位是随树龄增大由内向外,由下至上推移,因此在修剪上只能疏除密枝、徒长枝、重叠枝、病虫枝,内膛枝尽量少疏,要加以保护和培养,因它是主要的结果枝。
6、病、虫、鼠害及其防治(1)病害疫病又称茎干溃疡病,是一种真菌病害,以病菌通过伤口侵染成龄树的树干及主枝,危害后树干环枯以至死亡。
感病部位皮层变硬,随后凹陷,皮层和木质部明显变色,并渗出黑色胶粘物,树皮开裂,植株变小,叶色褪绿,甚至部分叶脱落及落果,本病在高温高湿的情况下最易发生。
防治方法是:刮除坏死皮层和木质部,用80%敌菌丹250ｍｇ／Ｌ喷雾防治。
花疫病:主要危害花序、幼果、顶梢嫩枝及嫩叶,受害后花序上出现细小的坏死斑,迅速扩展至整个花穗,最后枯死。
受害果实为黑色,引起大量落果,长时间的高温阴雨可使该病流行发生。
防治方法是:加强树体管理,保持园内树体通风透光,并用70%代森锌800倍液加高脂喷雾防治。
灰霉病:危害花序,开始时小花及花序轴上出现棕色小坏死斑,迅速扩展至整个花序变为黑褐色,最后整个花序枯萎,轻碰则易脱落,在高温湿度大的条件下该病易发生。
可用苯莱特或敌菌丹防治。
(2)虫害荔枝小卷蛾,又称坚果蛀虫,蛀虫螟。
果实灌浆至成熟期均可危害。
幼虫主要危害果皮内层或穿过未硬化的果壳蛀食果仁,一旦果壳硬化,幼虫主要取食果皮。
危害后主要引起熟前落果和降低果仁质量。
防治方法是:花期及坐果期用黑光灯诱杀;果实膨大期可用10%除虫菊精乳油1000倍液,20%灭菌酯乳油1500～3000倍液,或80%敌百虫可溶性粉剂800倍液喷雾防治。
(3)鼠害澳洲坚果在幼果或果实成熟期鼠害严重,其危害损失可达30%以上,危害严重的可达70%,造成丰产不丰收。
防治方法是:注意根除鼠穴,铲平高地,可利用灭鼠器或养猫防治。
也可利用抗凝血灭鼠剂如0.2%敌鼠钠盐或0.38%杀鼠迷毒谷饱和投饵全园地防治。
7、采收澳洲坚果花期长达3个多月,成熟期不一致,给采收造成了一定的难度。
一般以内果皮变深褐色作为成熟标准,但这一标准又很难确定,在盈江8月初至9月末成熟,用人工捡拾落地熟果为主。
此时雨量多,为了避免因高温高湿和鼠的危害,要求3～4天捡拾一次。
果实捡拾后应及时摊开晾放或去皮,并抢晴天在阳光下晾晒,不能堆放,以免发热使果仁酸败,影响品质。
目前以人工去皮为主,对去皮后的带壳果,应尽快进行干燥,放置于通风处风干2～3周,风干后应尽快出售。
对一时难于出售的壳果要干燥处理,首先用38℃温度预烘,再进一步用51℃恒温烘干至果仁含水量1.5%以下。
如需贮存,则用60℃烘干至果仁含水量1.2%以下,这样壳果的贮存时间可大大延长,而且可确保一年内风味不变。
咖啡一、简介茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料，埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在，已经有1500多年的历史。
原产于埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。
现在南美洲和非洲已经大量种植，亚洲地区最好的咖啡产区在印度尼西亚。
中国主要产地在海南、云南等地，此外，四川攀枝花地区也有一定规模种植，属产于热带、亚热带的常绿小乔木或灌木500年，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用；525年，第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植；1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生；1615年，咖啡从意大利的威尼斯传入欧洲大陆；1620年，咖啡传入北美大陆；1690年，咖啡传入亚洲。
咖啡在云南德宏亩产量高达4-5吨，在临沧市一般1-3吨，今年云南咖啡豆生豆批发价上涨较大，去年产区收购价约4000元/吨，现在的价格逐渐上涨。
主要上涨原因一是市场需求增加，二是今年产量下降（包括世界大产区如巴西、哥伦比亚）。
二、经济效益分析1个老动力1年管理20亩，每亩需要投入肥料、农药款1000元，20亩合计20000元，每亩产1吨咖啡豆，合计产量20吨，产值达80000元，扣除肥料、农药投入20000元，20亩咖啡纯利润60000元。
可以看出经济效益比较可观，今后木场乡人民政府要把发展澳洲坚果、咖啡产业作为热区农民群众增收的主要产业支柱来抓。
三、咖啡种植技术（一）培育咖啡壮苗1、苗圃地的选择，选择靠近水源、交通方便，土壤疏松肥沃、土层深层、排水良好的壤土或沙壤土，PH值6－6.5的水田或旱地作苗圃地，并靠近咖啡园。
将地深翻0.20－0.30，锄细并清除石块后垄墒宽1.0－1.2米，长约10米，并在墒上施腐熟细碎的农家肥，每亩3000千克，将土、肥拌均后作为营养土用装代，营养代规格为0.15×0.20米，将营养土装入袋中，每排12袋整齐摆放，直立、每亩可摆放6－7万株，按4米的桩距植遮荫枝柱，高2.0米遮荫密度75－85%，四周需设围栏防护遮荫，苗圃即建成。