高端浪漫奶茶店项目创业计划书

高端浪漫奶茶店创业计划书

经营奶茶的店想法的由来

全球软饮料销售额已超过1920亿美元，每年以7％的速度增长。中国软饮料业近年也取得了飞速发展： 2008年全年中国软饮料制造行业实现累计工业总产值186,035,326

千元，比上年同期增长24.64％；全年

实现累计产品销售收入184,952,044千

元，比上年同期增长28.26％；全年实

现累计利润总额15,235,889千元，比上年同期增长25.35％。

中国茶饮料市场自1993年起步几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%，超过了果汁饮料而名列饮料市场的“探花”，大有赶超碳酸饮料之势。

21世纪饮料市场将是茶的世纪，茶饮料将成为“饮料之王”。同时作为年轻人最为青睐的奶茶饮料必将引领茶饮料行业的发展。

市场分析

中国大陆的奶茶市场于2007年开始进入高发展阶段，受到了消费者特别是十五至三十岁这一年轻消费群体的喜爱，已形成了稳定的消费习惯。她融汇了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求：不同情调、浪漫情怀……，更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。她的出现将进一步细分市场，带来新的消费理念，营造新的消费时尚。

现代生活，无处不奶茶

今天，奶茶就像是蛋糕面包一样，它的存在已经完全融入了中国的城市生活中，变成一种理所当然的存在。一家家贩售新鲜饮料的便利店在街头逐渐开办，而且随着市场的不断增大和市民的消费观念的改变，香甜的奶茶和爽滑的珍珠融合在一起，且拥有温凉两种属性，这使得珍珠奶茶更加容易被消费群体所接受。无论是冬天喝上一杯温热的，还是夏天喝上一杯冰镇的，都是一种悠然的生活情趣，这是一种对大众消费习惯的挑战，它成功地拿下了市场，并且在快速消费饮料界站稳了它的位置。

秉承时尚，奶茶的发展前景

近几年，中国饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。

作为新一代大学生的我们，有着朝阳的气息，怀着拼搏的热血，有激情，又干劲，有初生牛犊不怕虎

的冲击力，敢于创新，勇于创新，不

会被老旧的思想所束缚。而且我们比

其他人能更好地把握年轻一代的消费

水平、消费理念及消费特点，更易于

和他们沟通并得到有效地消费反馈。

以大学生自己的感受，我们能更好地

没丰富自己来满足每一个消费者

奶茶市场需求规模调查 年份 2004年 2005年

2006年 2007年 2008年 2009年 总需求量 （万杯）

约7.26

约7.30 约 7.65 约8.00 约8.00 约8.20

奶茶市场需求规模调查

1995.00

2000.00

2005.00

2010.00

2015.00

2020.00

123

456

年份杯数（万杯）

细分产品需求调查

产品种类

需求量分额（天/份） 奶茶

约206 雪泡

约178 冰沙

约160 果汁

约167

其它食品约157

奶茶店发展的前景

奶茶起源台湾，是畅销全球的饮品，该产品成份富含维生素、植物蛋白质等营养丰富、含热量低、无脂肪、品种全、价格适中、规格

多、包装精美、口味香浓、多元化经营、众多的创业与投资成功案例、

高速增长的从业人员及市场销售额无不昭示其旺盛的生命力、市场潜

力。

奶茶店位于东风路郑州轻工业学院附近，而在这里至今还没有正规的奶茶店，这里是年轻人密集的地

方，轻院、农大、财院、公安高专、四大

高校聚集处，在面对年轻人的需求我们成

立了自己的奶茶店，在附近除了东风路东

边又一家咖啡屋外还没有一个舒适、愉

快、轻松、优雅的消费场所，而引领消费

前沿的年轻人又都聚集在这里，所以在这

里奶茶店十一个很有前景的店。

奶茶店里的奶茶是应对不同人群的爱好而设定的奶茶口味，有不同的隔间，设施齐全，可以满足各个年龄段消费者的需求在市场如此

空缺的情况下，我们打开自己的店面，创出自己的品牌，展示特色的

服务。在这里我们为消费者提供一个舒适、愉快、轻松、优雅的环境，

我们的发展不仅是产品质量的优良，还有优质的服务。而在人口如此

密集的地方，至今还没有一个优雅、舒适、而又消费适中的娱乐场所，

所以，我们奶茶店的推出必将为中高等消费者提供一个绝佳的场所。馨沁楼阁优势：

奶茶的一个重要特点是可以根据顾客的喜好使用不同原料搭配，其味道也就各不相同。

从终端布局来看，奶茶还没有真正形成一个大的品类，这从终端表现上就能看出来，看看咖啡屋、看看肯德基、麦当劳，在在市场上都形成了巨大的连锁反映，形成了全球的兴起，而奶茶只是在很小的一块地方开个小卖点，如果可以形成像咖啡屋那样的规模必定会引领饮料产业。

我店位于年轻人口密集处，具有很大的市场，和发展空间。消费对象：

属于中高档消费，适合各个年龄段的人群

创业理念：

企业目标：打造诚信、优良而独特的企业品牌

企业发展观：尊重科学、求实务实、开拓创新、循序渐进

企业风格：以人为本、真诚友好、朴实宽容

企业精神：自强不息、发奋进取、追求卓越

经营理念：和谐管理、完善服务、诚信营销

管理理念：规范管理、制度管理、情感管理

服务理念：微笑服务、规范服务、个性服务、热情服务

管理人员工作观：把工作当做个人事业，尽职尽责、尽心尽力

服务人员工作观：用我们的微笑和劳动让顾客满意