旅游管理酒店实习报告
旅游管理专业酒店前台实习报告3篇
旅游管理专业酒店前台实习报告旅游管理专业酒店前台实习报告精选3篇（一）实习报告一、实习单位及时间实习单位：XX酒店实习时间：XXXX年X月X日至XXXX年X月X日二、实习内容1. 实习目标作为一名酒店前台实习生，我的目标是通过实习了解和熟悉酒店业务流程和前台工作内容，提升自己的沟通能力、服务意识和问题解决能力。
2. 实习任务在实习期间，我主要负责以下工作任务：- 接待和登记入住的客人，核对个人信息及预定情况。
- 处理客人的入住和离店手续，办理房间分配和退房结账手续。
- 给客人提供信息咨询和服务指南，解答客人关于酒店设施、服务和周边环境的问题。
- 协助处理客人的投诉和问题，如房间需要维修等。
- 负责酒店内部文件和记录的管理，并协助完成一些行政性工作。
- 参与酒店市场调研和推广活动，协助策划并组织小型活动。
3. 实习收获通过这段实习经历，我收获了以下几点：- 熟悉了酒店前台工作流程和工作内容，了解了酒店业务的运作机制。
- 提高了沟通能力和服务意识，学会了如何与客人进行有效的沟通和交流。
- 锻炼了问题解决能力，学会了冷静应对客人的投诉和问题，并找到合适的解决方案。
- 增强了自己的组织能力和工作协调能力，学会了合理安排时间和任务优先级。
- 了解了酒店市场调研和推广活动的流程和方法，提升了市场营销的意识。
三、实习心得这次实习经历给我留下了深刻的印象，让我对酒店管理这个专业有了更深入的了解。
在实习期间，我遇到了许多挑战和困难，但也得到了很多成长和收获。
首先，我学会了如何与不同类型的客人进行沟通和交流。
在实习期间，我接待了各种各样的客人，包括国内外的旅客和商务人士。
我学会了如何根据客人的需求和个性化要求，为他们提供个性化的服务。
其次，我提高了自己的问题解决能力。
在实习期间，有时会出现一些客人的投诉和问题，如房间设备损坏、预订错误等。
我学会了如何冷静应对客人的问题，尽快找到解决方案，并提供满意的解决结果。
最后，我了解了酒店市场营销的一些基本知识和方法。
旅游管理酒店实习报告锦集6篇
旅游管理酒店实习报告锦集6篇旅游管理酒店实习报告篇1一、实习内容1.西餐厅零点服务（1）礼貌问候客人并询问用餐人数。
（2）引领并为客人拉椅子，打开餐巾。
（3）为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤。
（4）点酒水，并服务酒水。
（5）点菜（女士优先，点菜时应站立在客人右后侧）。
（6）服务面包和黄油。
（7）结合客人所点食品，为客人换餐具。
（8）服务菜品（同上同撤）。
（9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。
（10）询问客人对主菜质量是否满意。
（11）当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。
（12）建议甜品并记下订单。
（13）服务甜品、咖啡或添水。
（14）询问客人是否需要其他东西。
（15）确认客人的账单，结帐服务。
（16）感谢和欢送客人的光临。
（17）整理并摆台。
2.自助餐服务①自助餐的准备工作：a.绝大部分工作在开餐前要准备妥当，如摆位、工作台的补充、放调味品等b.在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队，其次布局要合理，如客人从门外进来，布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好c.对食品质量要求比较高，要统一规格，如排骨的厚薄等，否则客人要挑选，造成不卫生和不整洁d.要及时补充食品，但要注意卫生，不要给客人感到这是剩余食物②自助餐待客须知：a.当引座员带人入座时，应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数。
b.服务员为客人打开餐巾，斟冰水或询问客人需要何种酒水。
c.开单并写上人数、台号、经手人的名。
d.当客人去取食物时，提醒客人带好自己的贵重物品，并将客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位时，要替客人拉椅。
f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯。
g.客人食完的餐碟要立即撤走。
h.当客人去取甜品时，要收走主餐刀、主餐叉，并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净。
i.客人用甜品时，要主动询问客人是否需要咖啡或茶。
旅游管理专业酒店实习报告汇编五篇
旅游管理专业酒店实习报告汇编五篇旅游管理专业酒店实习报告篇1实习地点：贵州华联大酒店（驻店实习）实习目的：过进酒店实地实习，了解酒店生产经营组织过程，企业的组织结构，加强管理理论与实践的结合。
实习时间：09年×月×日————09年×月×日序言终于等到了实习的时候了，很早以前就知道到了大三的下半学期有进酒店实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
经过学院老师的联系，分配我们去贵州华联大酒店实习，这是一家三星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。
这是贵阳市比较出名的一家三星级酒店，在贵州的酒店业界以客房出租率高而出名。
幸运的是我们的实习带队老师高老师以前就在这家酒店实习过，而且有两个上届的师兄师姐就在这家酒店当大堂副理，贵州华联大酒店建于1993年，是一家宾馆改建而成的，而且还曾经成为一家上市公司，是贵州比较老的涉外饭店之一，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗？或者是还存在着什么问题有待解决呢？我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗？那么这座酒店到底怎么样呢？有什么值得我们借鉴的呢？还有什么需要改进的呢？给我的感受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。
第一部分：前厅部（实习时间：两周）前厅部（front office）应该是整个饭店的核心部门，也应该是饭店的脸面，因此对于工作人员的要求比较高，形象是一方面，但是个人素质也是很重要，个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力，以及处理突发事件的态度，front office是整个饭店的信息中心，绝大部分的客人从这里获取饭店的信息，所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解，同时前厅工作人员的服务还直接关系到酒店相关产品的推销。
我们的训令是：1、礼貌、礼仪。
大学生酒店实习报告6篇
大学生酒店实习报告优秀6篇2023大学生酒店个人实习报告篇一20x年x月中旬，我们x级旅游、酒店管理专业的学生进行实习，有许多酒店供我们选择，经过认真思考，我们旅游管理x班的其中九名学生有幸来到了x国际酒店，也包括我在内，进行为期7个月的专业实习。
这是我们初次真正接触社会，难免心里会有些害怕，事后经过职位所需以及领导的分配，我被分到中餐厅，带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实习。
实习的7个多月里，我感受颇多，受益非浅。
一、实习时间20x年x月x日——2023年x月x日。
二、实习地点x国际酒店20x年开业，是x首家以“x”为主题的四精品酒店，酒店秉承“人文x，科技x”的宗旨，在设计上以“x”的历史事件为为主题，加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化，体现郑和特有的风格。
整个布局更是着重营造文化氛围，将东方文化与世界海洋文化精彩合璧，使酒店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色，为宾客营造一个温暖舒适的文化氛围。
x国际酒店包厢均以x的航海线路命名，使酒店充满着浓郁的地方文化特色，让宾客在享受美食之外还能体验一番x远航的乐趣。
x 国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房，采用现代化信息管理体系，使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化，一边享受多种现代信息服务，给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。
三、实习内容（一）准备工作来到x国际酒店后，虽然是最忙的时候，但是也没让我们急着上岗，而是培训部先给我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了7个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解。
第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。
第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的7个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，7个月的实习让我们对部门工作有了深入的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。
关于旅游管理的实习报告通用10篇
关于旅游管理的实习报告通用10篇关于旅游管理的实习报告1根据我院经济管理系的教学计划，通过系领导与酒店方的沟通与交流，我们于1月13日，踏上了去往北京的火车，在北京新大都酒店，开始为期半年的实习生活。
通过本次实习，尤其对餐饮部有了更加贴身和深切的感受，同时也对酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服务工作的.一些基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。
在实习过程中，也找到了自己的缺点与不足，查漏补缺，总结了一些经验和教训，为自己日后弥补不足指明了方向，使自己不断的提高自身的价值，为以后自己就业奠定良好的基础。
（一）实习单位：新大都酒店新大都酒店隶属于北京首创集团。
饭店位于西二环和西三环之间，地处北京市西城区百万庄，毗邻中关村科技园区、国家发改委、财政部、建设部、中国五矿集团等部委、公司，北京展览馆和建筑展览馆，交通极为便利。
饭店1990年开业，重新装修，楼高15层，标间面积为30平米，主楼拥有客房343间（套），风格各异，房内小酒吧、冰箱、立体音响、卫星电视、中央空调、磁卡锁、保险箱等一应俱全。
配楼另有客房、写字间320间。
酒店设有各种风味餐厅十余个，提供各色美酒佳酿。
饭店店另有华兴宫等多种类型会议室，适合举办各种中小型会议，可满足正式或商务会谈的要求。
（二）实习的部门：餐饮部多功能厅新大都的餐饮部大致分为以下几个部门：咖啡厅，绿阳春（零点）华兴宫和多功能。
我则被分到了餐饮部的多功能厅，也就是会议中心，除接待会议以外，还可接待一些大型的会餐，婚宴。
多功能厅有大会议室，中会议室，小会议室，报告厅还有可容纳450人的国际会议中心。
（三）实习的过程和对工作的认识1．实习的过程我们在人事部经过短期培训后，基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位。
“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。
听归听也没忘心里去，到真正开始工作后才发现，多功能的工作确实如前人所说“辛苦”。
旅游管理专业酒店实习总结7篇
旅游管理专业酒店实习总结7篇篇1在旅游管理专业的学习中，酒店实习是一个重要的环节。
通过实习，我们可以将所学理论知识与实践相结合，提升自身专业技能和综合素质。
本文将总结我在酒店实习期间的经历和收获，以期为其他同学提供参考和借鉴。
一、实习背景与目的本次实习旨在通过亲身实践，加深对旅游管理专业知识的理解和运用。
在实习过程中，我计划重点掌握酒店运营管理的核心技能，包括酒店营销、客户服务、财务管理等方面。
同时，我也期望通过实习，提升自己的沟通能力和团队协作能力，为未来的职业生涯打下坚实基础。
二、实习过程与体验在实习期间，我先后参与了酒店的市场推广、客户接待和内部管理等工作。
通过这些实践经历，我深刻体会到了旅游管理专业的魅力和挑战。
在市场推广方面，我积极参与了酒店的宣传和推广活动。
通过策划和组织各类促销活动，如折扣优惠、特色套餐推广等，吸引了大量客户关注，提高了酒店的知名度和美誉度。
同时，我也学会了如何利用社交媒体等渠道，进行线上宣传和互动，进一步扩展了酒店的影响力。
在客户接待方面，我始终坚持以客户为中心的服务理念。
通过提供热情周到的服务，赢得了客户的信任和满意。
在处理客户投诉和问题时，我始终保持冷静和耐心，积极与客户沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
在内部管理方面，我协助酒店管理层进行了多项内部改革和创新。
通过优化流程、提高效率等措施，降低了酒店运营成本，提升了整体效益。
同时，我也积极参与了酒店的员工培训和团队建设活动，提高了员工的业务水平和团队协作能力。
三、实习收获与成长通过本次实习，我不仅掌握了旅游管理专业的核心技能，还提升了自己的综合素质。
在知识层面，我深入了解了酒店运营管理的各个方面，为未来的职业发展奠定了坚实的基础。
在能力层面，我学会了如何运用所学知识解决实际问题，提高了自己的实践能力和创新能力。
此外，我还学会了如何与不同背景的人有效沟通和协作，锻炼了自己的团队合作能力和领导能力。
四、反思与建议在实习过程中，我也遇到了一些挑战和困难。
旅游专业的学生酒店实习总结5篇
旅游专业的学生酒店实习总结5篇篇1在旅游专业的学习过程中，我选择了酒店实习作为实践环节的一部分。
通过这次实习，我不仅加深了对旅游专业知识的理解，还提升了自己的实际操作能力和职业素养。
现在，我将对这次实习进行全面的总结，以期为未来的学习和工作提供有益的参考。
一、实习背景与目标本次实习旨在通过亲身实践，了解酒店业的运营和管理流程，提升旅游专业学生的实际操作能力。
在实习过程中，我期望能够深入了解酒店业的最新动态和行业规范，掌握酒店服务的基本技能和沟通技巧，并培养团队协作精神和解决问题的能力。
二、实习过程与体验在实习期间，我不仅参与了酒店的日常运营工作，还积极参与了酒店的各种活动和项目。
通过不断的实践和学习，我逐渐掌握了酒店服务的基本技能，如接待、入住、餐饮等环节的流程和规范。
同时，我还学会了如何与客人进行有效的沟通和协调，提供了优质的服务体验。
在实习过程中，我也遇到了一些挑战和困难。
例如，有时需要处理客人的投诉和纠纷，需要冷静、客观地分析问题并寻找解决方案。
此外，还需要适应酒店的高强度工作节奏和严格的工作要求。
但是，通过不断的努力和学习，我逐渐克服了这些困难，取得了良好的工作成绩。
三、实习收获与成长通过这次实习，我不仅掌握了酒店服务的基本技能和沟通技巧，还提升了自己的团队协作精神和解决问题的能力。
同时，还培养了良好的职业素养和职业操守，为未来的职业发展奠定了坚实的基础。
在实习过程中，我也发现自己的不足之处。
例如，有时在处理问题时过于急躁，需要更加冷静、客观地分析问题。
此外，还需要进一步提升自己的语言能力和跨文化交流能力，以适应全球化的发展趋势。
四、建议与展望针对本次实习的经验和收获，我提出以下建议和展望：首先，建议学校在旅游专业的教学过程中，增加更多的实践环节和实践机会，让学生能够更好地将理论知识与实践相结合。
其次，建议学生在实习过程中，要积极参与到酒店的各项工作中去，多动手、多思考、多问问题，以提升自己的实际操作能力和解决问题的能力。
旅游管理专业毕业生酒店实习报告三3篇
旅游管理专业毕业生酒店实习报告三旅游管理专业毕业生酒店实习报告三精选3篇（一）报告三：酒店实习总结与自我评价尊敬的导员：您好！我是某某大学旅游管理专业的一名学生，经过两个月的酒店实习，我已经完成了我的实习任务。
在这两个月的实习中，我在某某酒店担任前台接待岗位。
通过实习，我对酒店行业有了更深入的了解，并积累了一定的实践经验。
下面是我对这次实习的总结和自我评价。
首先，我认为这次实习给我提供了一个很好的机会，让我学以致用，将课堂上学到的理论知识运用到实践中。
通过实习，我学会了如何与顾客进行沟通和交流，并解决各种问题。
这是我在课堂上所没有接触到的，但却非常重要的一项技能。
实习期间，我主动请教经验丰富的同事，不仅加深了自己对工作的理解和把握，也获得了他们的赞赏和认可。
其次，通过这次实习，我对酒店行业运营管理有了更深入的了解。
我了解到了酒店大堂接待、客房预订、行李搬运等各个岗位的运作，并参与了一些实际的工作任务。
在这个过程中，我认识到了工作团队的重要性，只有团结协作，才能更好地完成工作任务。
同时，我也认识到了自己的不足之处，比如工作整理能力还有待提高，对一些重要信息的记录过于马虎等。
但是，我相信通过不断的学习和实践，我会不断提高自己，成为一个更优秀的酒店管理专业人才。
最后，我想对导员向您表示感谢。
感谢您在我实习期间给予我指导和帮助，您不仅解答了我在实习中遇到的问题，还给了我很多实用的建议。
这次实习是我人生中重要的一段经历，我会继续保持对酒店行业的热爱，不断学习和进步。
这次实习让我受益匪浅，除了以上的总结和自我评价外，我还会进一步总结自己在这次实习中的优点和不足之处，并为之后的工作做好准备。
感谢您的支持与鼓励！此致敬礼XXX旅游管理专业毕业生酒店实习报告三精选3篇（二）酒店实习报告二实习时间：2021年5月1日至2021年6月30日实习地点：ABC酒店一、实习单位简介：ABC酒店是一家位于市中心的五星级酒店，拥有400多间客房，各类设施齐全。
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通过实习可以使大学生亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程，下面是为大家整理的“旅游管理酒店实习报告”，欢迎阅读。
旅游管理酒店实习报告
一、实习内容
1.西餐厅零点服务
（1）礼貌问候客人并询问用餐人数。
（2）引领并为客人拉椅子，打开餐巾。
（3）为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤。
（4）点酒水，并服务酒水。
（5）点菜（女士优先，点菜时应站立在客人右后侧）。
（6）服务面包和黄油。
（7）结合客人所点食品，为客人换餐具。
（8）服务菜品（同上同撤）。
（9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。
（10）询问客人对主菜质量是否满意。
（11）当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。
（12）建议甜品并记下订单。
（13）服务甜品、咖啡或添水。
（14）询问客人是否需要其他东西。
（15）确认客人的账单，结帐服务。
（16）感谢和欢送客人的光临。
（17）整理并摆台。
2.自助餐服务
①自助餐的准备工作：
a.绝大部分工作在开餐前要准备妥当，如摆位、工作台的补充、放调味品等
b.在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队，其次布局要合理，如客人从门外进来，布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好
c.对食品质量要求比较高，要统一规格，如排骨的厚薄等，否则客人要挑选，造成不卫生和不整洁
d.要及时补充食品，但要注意卫生，不要给客人感到这是剩余食物
②自助餐待客须知：
a.当引座员带人入座时，应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数。
b.服务员为客人打开餐巾，斟冰水或询问客人需要何种酒水。
c.开单并写上人数、台号、经手人的名。
d.当客人去取食物时，提醒客人带好自己的贵重物品，并将客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位时，要替客人拉椅。
f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯。
g.客人食完的餐碟要立即撤走。
h.当客人去取甜品时，要收走主餐刀、主餐叉，并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净。
i.客人用甜品时，要主动询问客人是否需要咖啡或茶。
j.买单时要看清台号，并重复检查一次客人人数是否有误。
k.结账后要谢客，并欢迎再次光临。
③自助餐台的注意事项：
a.做好餐前的准备工作，预备足够的服务餐具。
b.特别注意食物的保温，尤其是中餐，如汤、饭、面等要保持热量。
c.食物的花色品种要常更换和翻新，使客人确实感到价廉物美，品种多样。
d.要及时补充餐具，如大餐碟、甜品碟等。
e.自助餐台的服务餐具要经常更换，保持干净。
f.餐台要时常保持干净。
g.留意布菲炉的水是否足够。
h.自助餐完了之后要立即通知厨房收回食物台剩下的食物，由厨师处理。
二、实习主要收获和体会
（一）实习收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。
而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象. 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了自我的服务意识，养成了面对客人面带微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了一年的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向客问好，在向客问好的过程中还要做到：口到，眼到，神到，一项都不能少.对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
3、英语水平的提高
在五星级的涉外饭店中，英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的.在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，更提不上为他（她）服务。
石材展期间，客人们从世界各地赶过来，对XX 对XX国际大酒店都不熟悉，就要我们用英语为他们介绍，接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询，及时向客人推销和宣传酒店的形象。
（二）实习体会
1、实习不是体验生活
实习占用了我们大学里的最后一个学期的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。
实习过程中，我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。
2、实习是一个接触社会的过程
通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。
3、实习期与XX国际大酒店的关系
作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护XX国际大酒店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要时刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。
4、实习与就
实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。
通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。
另外，XX国际大酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会。
实习实际上就是一次就业的演练。
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