13种植物饲料的营养价值介绍
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各种植物营养成份
别名：醋柳、酸刺、黑刺。
英名：seabuckthorn；学名：Hippophae rhamnoides L．subsp．chinensis Rousi。
胡颓子科沙棘属落叶灌木或乔木。高1～5m。老枝灰黑色，顶生或侧生许多粗壮的棘刺。单叶，狭披针形或条形。雌雄异花，淡黄色。果实圆球形。旱中生植物。抗寒，耐旱、抗风沙。生于海拔800～3 600m的森林草原和草原地带的沙地、河谷山地阳坡、干涸河床。分布于中国内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、四川；俄罗斯、蒙古、欧洲也有分布。青嫩时，叶含维生素C 127mg／100g，维生素E 7.9mg／100g。羊喜食其枝叶；果熟后，羊、马、鹿均喜食其果实(中国沙棘叶的化学成分表、中国沙棘叶必需氨基酸含量表)。
【饲料名称】
小叶杨
【副类别】
木本类饲料
【类别】
饲用牧草
【资料来源】
中国饲料数据库中心
小叶杨
别名：青杨、明杨、南京白杨。
英名：simon poplar；学名：Populus simonii Carr.
杨柳科杨属多年生落叶乔木。高10～20m，树冠卵圆形，树皮灰褐色。叶菱状卵圆形，长4～12cm，宽3～8cm。
【日期】
20020609
【饲料名称】
油松
【副类别】
木本类饲料
【类别】
饲用牧草
【资料来源】
中国饲料数据库中心
油松
别名：黑松、短叶松。
英名：Chinese pine；学名：Pinus tabulaeformis Carr.。
松科松属多年生常绿乔木。高30m。松针2针一束，粗硬，长6.5～15cm。耐寒、喜、光、耐瘠薄、耐干旱，不耐盐碱、不耐水淹。针叶阴干或烘干制成粉或压成块，是猪、禽的好饲料。松针粉用量控制在3％～8％，可促进猪生长发育，禽产蛋增加。因针叶中含有植物杀菌素，可增强畜、禽的免疫力，减少疾病发生。其营养成分及氨基酸含量见油松针叶的化学成分表、油松针叶的必需氨基酸含量表。
英名：seabuckthorn；学名：Hippophae rhamnoides L．subsp．chinensis Rousi。
胡颓子科沙棘属落叶灌木或乔木。高1～5m。老枝灰黑色，顶生或侧生许多粗壮的棘刺。单叶，狭披针形或条形。雌雄异花，淡黄色。果实圆球形。旱中生植物。抗寒，耐旱、抗风沙。生于海拔800～3 600m的森林草原和草原地带的沙地、河谷山地阳坡、干涸河床。分布于中国内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、四川；俄罗斯、蒙古、欧洲也有分布。青嫩时，叶含维生素C 127mg／100g，维生素E 7.9mg／100g。羊喜食其枝叶；果熟后，羊、马、鹿均喜食其果实(中国沙棘叶的化学成分表、中国沙棘叶必需氨基酸含量表)。
【饲料名称】
小叶杨
【副类别】
木本类饲料
【类别】
饲用牧草
【资料来源】
中国饲料数据库中心
小叶杨
别名：青杨、明杨、南京白杨。
英名：simon poplar；学名：Populus simonii Carr.
杨柳科杨属多年生落叶乔木。高10～20m，树冠卵圆形，树皮灰褐色。叶菱状卵圆形，长4～12cm，宽3～8cm。
【日期】
20020609
【饲料名称】
油松
【副类别】
木本类饲料
【类别】
饲用牧草
【资料来源】
中国饲料数据库中心
油松
别名：黑松、短叶松。
英名：Chinese pine；学名：Pinus tabulaeformis Carr.。
松科松属多年生常绿乔木。高30m。松针2针一束，粗硬，长6.5～15cm。耐寒、喜、光、耐瘠薄、耐干旱，不耐盐碱、不耐水淹。针叶阴干或烘干制成粉或压成块，是猪、禽的好饲料。松针粉用量控制在3％～8％，可促进猪生长发育，禽产蛋增加。因针叶中含有植物杀菌素，可增强畜、禽的免疫力，减少疾病发生。其营养成分及氨基酸含量见油松针叶的化学成分表、油松针叶的必需氨基酸含量表。
植物性饲料中的营养物质和作用
植物性饲料中的营养物质和作用草食动物饲料一般是植物性饲料。
植物性饲料不下数千种，所含营养成分也是千差万别。
按其主要营养成分归类如下．以上仅为主要营养成分，畜禽在获取饲料后，即在体内发生新陈代谢，多数在动物体内产生营养作用，少数残渣或多余的营养物质则排出体外。
主要营养物质在体内的作用是：1．水分任何饲料中都含有水分，干燥的粮食中含有5%左右的水分，青绿饲料中则更多。
饲料中除去水分就是干物质。
一般人们不认为水分有营养价值。
但水分是动物体内最多最重要的成分，各种营养物质在体内的消化、吸收、运转，废物的排出、体温的维持等，都需要有水参与才可以完成。
缺水对动物危害比缺饲料更大。
因此必须让动物能喝上足量的清洁饮水。
2．干物质又可分为有机物质和矿物质，干物质是营养物质的载体，营养物质都包含在干物质中，干物质含量高则饲料的营养价值相对也高。
矿物质（无机物）主要指：钙、磷、钾、钠、硫、镁、氯、铁以及一些微量元素。
饲料中常缺乏钙、磷、钠、氯4种。
矿物质构成动物的骨和牙齿，在分泌物、血液、体液中也都存在矿物质并发挥重要作用。
缺少矿物质的动物生长慢、不健壮、无力，幼畜会发生佝偻病，鸡鸭生软壳蛋等。
有机物质主要有粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维与无氮浸出物等4大类：(l)粗蛋白质。
蛋白质是生命的物质基础。
在动物的身上处处都有蛋白质。
如果缺乏蛋白质，会引起动物的食欲不振，体重减轻，生长发育不良，产蛋（奶）减少或停止，种畜禽配种受阻等等。
但是如果饲料中粗蛋白质含量过高，则部分粗蛋白质在体内转化为热能或者排泄掉，都会造成浪费。
所以饲料中粗蛋白质比例要根据不同畜禽的实际需要配制。
使用含粗蛋白较丰富的牧草喂草食动物，是一种十分经济而安全的蛋白质来源。
(2)粗脂肪。
脂肪能分解产生能量，是动物体内供应和贮存能量的最好形式。
另外脂肪还有许多重要的生理功能。
缺少脂肪的动物有的生长缓慢，有的发生皮炎，饮水量增加，繁殖出现障碍，有的在严寒的冬季因缺少皮下脂肪保暖而被冻死。
常用饲料原料营养价值表
0.75
1.29
2.38
0.49
19.2
1.0
0.07
0.44
0.17
0.97
1.42
0.96
2.08
1.90
0.36
48.0
5.4
0.15
0.70
——
0.63
0.29
0.33
0.68
0.77
0.14
36.8
4.1
0.20
0.74
0.74
0.59
0.59
0.39
0.92
0.98
0.19
10.3
2.6
5.40
1.0
40玉米蛋白饲料
玉米去胚芽去淀粉后的含皮残渣
88
2.02
19.3
7.50
7.8
43玉米DDGS
玉米酒精糟及可溶物，脱水
90
2.20
28.3
13.7
7.1
44蚕豆粉浆蛋白粉
蚕豆去皮制粉丝后的浆液，脱水
88
3.47
66.3
4.70
4.1
47鱼粉（CP62.5%）
8样平均值
90
2.91
62.5
4.00
0.5
53肉骨粉
屠宰下脚，带骨干燥粉碎
93
2.38
45.0
8.50
2.5
60乳清粉
乳清，脱水，含乳糖72%以上
94
2.73
12.0
0.70
——
无氮浸出物
粗灰分
钙
总磷
非植酸态磷
赖氨酸
蛋氨酸
胱氨酸
苏氨酸
精氨酸
色氨酸
1.29
2.38
0.49
19.2
1.0
0.07
0.44
0.17
0.97
1.42
0.96
2.08
1.90
0.36
48.0
5.4
0.15
0.70
——
0.63
0.29
0.33
0.68
0.77
0.14
36.8
4.1
0.20
0.74
0.74
0.59
0.59
0.39
0.92
0.98
0.19
10.3
2.6
5.40
1.0
40玉米蛋白饲料
玉米去胚芽去淀粉后的含皮残渣
88
2.02
19.3
7.50
7.8
43玉米DDGS
玉米酒精糟及可溶物，脱水
90
2.20
28.3
13.7
7.1
44蚕豆粉浆蛋白粉
蚕豆去皮制粉丝后的浆液，脱水
88
3.47
66.3
4.70
4.1
47鱼粉（CP62.5%）
8样平均值
90
2.91
62.5
4.00
0.5
53肉骨粉
屠宰下脚，带骨干燥粉碎
93
2.38
45.0
8.50
2.5
60乳清粉
乳清，脱水，含乳糖72%以上
94
2.73
12.0
0.70
——
无氮浸出物
粗灰分
钙
总磷
非植酸态磷
赖氨酸
蛋氨酸
胱氨酸
苏氨酸
精氨酸
色氨酸
最新的常用饲料营养价值成分表
87 亚麻饼 90.5
88 花生饼 89.6
89 糠饼 91.5
90 棉仁饼 90.3
91
葵籽饼 （带壳）
89
92 棉籽饼 92.3
93 椰子饼 91.2
94 亚麻籽饼 91.1
95
玉米胚芽 饼
91.8
96 芝麻饼 91.7
97 豆粕 89.6
2.77 3.24 2.61 3.36 2.57 2.6
8.5 1.3 0.02
0.47 0.1 0.23
0.3 0.27 0.36 0.32 0.29 0.25 0.32 0.27 0.23
0.21
- 0.21 0 0.4 0 0.05
0.15 0.14 0.21 0.18 0.14 0.06 0.18 0.14 0.23
0.4 0.27 0.24
0.67 0.24 0.35 0.48 0.58
3 草木犀 16.4 0.34 0.32 3.8 4.2 0.22 0.06 0 0.17
4 大白菜 6 0.19 0.18 1.4 0.5 0.03 0.04 0 0.04
5 胡萝卜秧 20 0.4 0.38
3
3.6 0.4 0.08 0 0.14
6 甘蓝 12.3 0.3 0.29 2.3 1.7 0.26 0.04 0 0.09
106 牛乳 12.2
107 蚕蛹渣 90.5
108
鱼粉（秘 鲁）
92
109 全脂奶粉 90
110
肉骨粉 （50%）
92.4
111
肉粉 （50%）
92
112 脱脂奶粉 92
113 血粉 89.3
114 酵母 91.7
0.73 3.04 2.97 5.38 2.87
最新的常用饲料营养价值成分表
0.01 0.07 0.03 0.04 0.05 0.01 0.02 0.05 0.02 0.05 0.25 0.16 0.23 0.29 0.37 0.43
0 0 0 0 0 0
0.04 0.05 0.13 0.02 0.07 0.12 0.07 0.02 0.05 0.01 0.02 0.31 0.29 0.61 0.65 0.7 0.85
0.32 0.92 3.26 0.25 0.78 3.18 0.31 0.43 0.37 0.14 0.07 0.59 0.94 1.57 1.76 1.26 1.64
0.31 0.88 3.11 0.24 0.75 3.03 0.3 0.41 0.35 0.13 0.07 0.56 0.89 1.46 1.63 1.16 1.5
粗纤维 植酸磷 赖氨酸 钙（%） 磷（%） （%） （%） （%） 11.7 4.5 13.5 3.7 11.7 13.5 22.6 0.61 0.32 0.45 0.33 0.07 0.4 0.4 0.95 0.5 0.54 0.58 1.87 0.5 0.4 0.81 0.06 0.87 1.48 1.16 0.57 0.28 0.04 0.03 0.04 0.2 0.08 0.02 0.03 0.09 0.77 2.88 0.66 0.57 0.23 0.53 0.2 1.55 0.63 0.88 0.23 0.06 0.14 0.33 0.14 0.34 0.53 0.24 3.61 5.1 2.4 1.18 2.49 0.77 1.17 0.54 1.59 0.58 1.15 0.54 0.9 0.67 0.76 2.9 0.27 0.26
27槐叶粉89123922117811111901713503709110628紫穗槐叶粉90625223231291404145082117117三青贮发酵饲料类序号饲料名称29白菜青贮1090190172302900730胡萝卜秧青贮19702102315703500331甘薯藤青贮183024022174500500500500532甘蓝青贮9702102211701533马铃薯秧青贮2302502321610270030130120110234甜菜叶青贮37506406467435玉米青贮227018017280100601700900702336紫云英青贮250650587851四块根块茎瓜果类37胡萝卜10032031090900300100400600500538甘薯246092088110800600700500800500439甘薯干8793263113103401101300801101440萝卜82025024060800500300200200200141马铃薯207078075150600200400700600600542木薯干901318303372200700501200600800943南瓜1003103170900200100700800600644甜菜15043041271800400200200500300245芜青甘蓝1150370351600600500500300400446西瓜皮66014013061300200200100100100147西葫芦0070070605002005002002002006五青干草类48青干草粉906059056893370540250310210320349852094089682750210160290360220265089615714615723912502306102606405251911761631821513302906504205505352秣食豆秧89126116182314170370704305506453紫云英草粉8816415223195142043085034083081六农副产品类
干货｜40种常见饲料原料营养特性！配方师必备基础知识要点！
干货｜40种常见饲料原料营养特性！配方师必备基础知识要点！1、玉米玉米是能量饲料之王，在能量饲料中，玉米占主导地位，这是任何其他能量饲料所不能比拟的。
目前世界上玉米的主要用途是作饲料，占 70％～75％，玉米作为饲料的营养价值特点如下：(1)可利用能值高：玉米是谷实类子实中可利用能量最高的，如代谢能(鸡)为 13．56 焦耳／千克，消化能(猪)为 14．27 焦耳／千克，这是因为玉米粗纤维含量少，仅2％；无氮浸出物高，为72％，且主要是淀粉，消化率高；脂肪含量高，为4％左右，是小麦等麦类子实的2 倍，所以玉米可利用能是谷类子实最高者。
(2)玉米蛋白质含量低(7％～9％)，品质差，缺乏赖氨酸、色氨酸，例如玉米中赖氨酸含量为024％，色氨酸含量为0．07％。
原因是玉米蛋白质中多为玉米醇溶蛋白，其品质低于谷物蛋白。
(3)玉米含亚油酸较高：亚油酸是必需脂肪酸，它不能在动物体内合成，只能从饲料中提供，是最重要的必需脂肪酸。
鸡缺亚油酸时，生长慢，水肿，皮下出血，羽毛生长不齐、蓬乱，无光泽，产蛋率下降。
玉米亚油酸含量达到2％，是所有谷实饲料中含量最高，者。
在鸡的日粮中，要求亚油酸含量为 1％，如玉米在日粮中的配比达到 50％以上，则仅玉米即可满足鸡对亚油酸的需要量。
(4)维生素：玉米中含有丰富的维生素 E，平均为 20 毫克／千克，而维生素D、K、B、B1：缺乏，水溶性维生素中Bl 较多。
新鲜玉米含维生素丰富，但贮存时间长了，虫咬、过夏或发霉等均可降低玉米中的维生素含量。
(5)矿物质：玉米含钙极少，仅0．02％左右；含磷约0．25％，其中植酸磷占50％～60％；铁、铜、锰、锌、硒等微量元素也较少。
(6)色素：黄玉米含色素较多，主要是 p．胡萝 b 素、叶黄素和玉米黄素。
叶黄素含量达20 毫克／千克左右，和玉米黄素一起对鸡蛋黄及肉鸡的脚、皮肤和喙的着色发生重要影响，尤其是对蛋黄着色有明显的影响，其效果优于苜蓿粉和蚕粪类胡萝卜素。
各种牧草营养价值表
1.9
0.39
0.37
3.2
2.39
2.21
17.8
粗纤维 （%）
钙（%） 磷（%）
一、青绿饲料类：
3.5
0.25
1.1
0.03
4.2
0.22
0.5
0.03
3.6
0.4
1.7
0.26
2.6
0.22
2.9
0.34
3
0.25
1.3
0.16
5.5
0.03
1.5
0.28
1.2
0.14
0.9
0.06
3.8
0.38
10.7
0.49
5
0.22
4.1
0.12
2
0.07
0.7
0.03
1.2
0.04
2.2
0.04
0.7
0.02
1.7
0.04
1.5
0.1
2.2
0.17
二、树叶类：
11.1
1.19
0.08 0.01 0.06 0.04 0.08 0.04 0.07 0.07 0.04 0.12 0.01 0.05 0.04 0.02 0.05 0.09 0.03 0.02 0.02 0.01 0.02 0.03 0.03 0.06 0.04 0.06
0.02
1.6
1
0.06
0.05
0.6
1.3
0.02
0.02
0.6
0.5
0.02
0.05
五、青干草类
8.9
33.7
0.54
0.25
6.8
27.5
常用饲料成分及营养价值表
序号
干物质 消化能 代谢能 粗蛋白质 粗纤维 植酸磷 钙（%） 磷（%） （%） （kal/kg） （kj/kg （%） （%） （%） 76 细米糠 89.9 3.75 3.49 14.8 9.5 0.09 1.74 77 细麦糠 88.1 3.16 2.94 14.3 4.6 0.09 0.5 78 玉米糠 87.5 2.61 2.45 9.9 9.5 0.08 0.48 79 三等面粉 87.8 3.37 3.1 11 0.8 0.12 0.13 九、豆类： 80 蚕豆 87.3 3.08 2.8 2.45 5.9 0.09 0.38 0.19 81 大豆 88.8 3.96 3.5 3.17 4.9 0.25 0.55 0.2 82 黑豆 91 3.92 3.46 37.9 5.7 0.27 0.52 0.17 83 豌豆 87.3 3.1 2.84 22.2 5.6 0.14 0.34 0.08 84 小豆 88 3.19 2.93 20.7 10.6 0.07 0.31 十、油饼类： 85 菜籽饼 91.2 2.77 2.45 37.4 11.7 0.61 0.95 0.57 86 豆饼 88.2 3.24 2.84 41.6 4.5 0.32 0.5 0.23 87 亚麻饼 90.5 2.61 2.34 31.1 13.5 0.45 0.54 0.53 88 花生饼 89.6 3.36 2.93 43.8 3.7 0.33 0.58 0.2 89 糠饼 91.5 2.57 2.4 13.6 11.7 0.07 1.87 1.55 90 棉仁饼 90.3 2.6 2.31 35.7 13.5 0.4 0.5 葵籽饼（带 91 89 1.82 1.63 31.5 22.6 0.4 0.4 壳） 92 棉籽饼 92.3 2.76 2.47 32.3 12.5 0.36 0.81 0.63 93 椰子饼 91.2 2.68 2.44 24.7 12.9 0.04 0.06 94 亚麻籽饼 91.1 3.01 2.67 35.9 8.9 0.39 0.87 95 玉米胚芽饼 91.8 3.22 2.98 16.8 5.5 0.04 1.48 96 芝麻饼 91.7 3.35 2.98 35.4 4.9 1.49 1.16 0.88 97 豆粕 89.6 3.13 27.1 45.6 5.9 0.26 0.57 0.23 十一、糟渣类： 98 醋糟 35.2 1.13 1.07 8.5 3 0.73 0.28 0.06 99 豆腐渣 15 0.33 0.31 3.9 2.8 0.02 0.04 100 粉渣（豆类） 14 0.29 0.28 2.1 2.8 0.06 0.03 饲料名称
中国饲料成分及营养价值表
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
4-07-0278 玉米 corn grain 4-07-0288 玉米 corn grain 4-07-0279 玉米 corn grain 4-07-0280 玉米 corn grain 4-07-0272 高梁 sorghum grain 4-07-0270 小麦 wheat grain 4-07-0277 大麦（皮） barley grain 4-07-0281 黑麦 rye 4-07-0273 稻谷 paddy 4-07-0276 糙米 rough rice 4-07-0275 碎米 broken 4-07-0479 栗（谷子） millet grain 4-04-0067 木薯干 cassava tuber flake
CFN feed name description 成熟，高蛋白，优质 成熟，高赖氨酸，优质 成熟，GB/T 17890-1999，1级 成熟，GB/T 17890-1999，2级 成熟，NY/T 1级 混合小麦，成熟 NY/T 2级 皮大麦，成熟 NY/T 1级 籽粒，进口 成熟，晒干 NY/T 2级 良，成熟，未去米糠 良，加工精米后的副产品 合格，带壳，成熟 木薯干片，晒干 NY/T 合格 DM(%) 86.0 86.0 86.0 86.0 86.0 87.0 87.0 87.0 88.0 86.0 87.0 88.0 86.5 87.0 87.0 88.0 87.0 87.0 87.0 87.0 88.0 87.0 87.0 88.0 89.0 89.0 88.0 90.0 90.0 88.0 88.0 88.0 88.0 88.0 88.0 88.0 88.0 88.0
中国饲料成分及营养价值表_2017年第28版_续_
14
6-14-0014
碳酸钠 sodium carbonate
Na2CO3
43.30
15
6-14-0015
碳酸氢钠 sodium bicarbonate
NaHCO3
0.01
27.00
16
6-14-0016
氯化钠 sodium chloride
NaCl
0.30
39.50 59.00
17
6-14-0017
序 中国饲料号 号 CFN
饲料名称 Feed Name
化学分子式
钙 Caa
磷 P 磷利用率 b 钠 Na
氯 Cl
Chemical formular （%） （%）
（%） （%）
01
6-14-0001
碳酸钙，饲料级轻质 calcium carbonate
CaCO3
38.42 0.02
0.08 0.02
6 花生壳
91 3.31 0.79 0.00 0.00 1.67 0.4 7 - 63 65
7 苜蓿块
91 5.27 1.26 2.30 0.55 5.27 1.26 18 30 29 36
8 鲜苜蓿
24 5.73 1.37 2.85 0.68 5.61 1.34 19 18 27 34
9 苜蓿干草，初花期 90 5.44 1.30 2.59 0.62 5.44 1.3 19 20 28 35
02
6-14-0002
磷酸氢钙，无水 calcium phosphate(dibasic)，anhydrous
CaHPO4
29.60 22.77 95 ~ 100 0.18 0.47
03
6-14-0003