花卉学 全套讲义
花卉学讲稿总论（一二三章）
总论第一章花卉分类第一节按生态习性分类生物学特性：植物本身所固有的特性，如叶、枝、花等。
按植物的生物学特性可以用界、门、纲、目、科、属、种来对植物进行分类。
如恩格勒系统、哈钦松系统及塔克他间系统。
生态学习性：植物长期生长于某一外界环境中引起的适应性。
按生态习性来分类：（一）露地花卉：在当地的自然环境条件下能完成其全部的生长发育过程而不需要其他的保护措施。
1．一年生花卉：一年内可以由种子发育到种子，即一个生长季内完成其全部生长发育过程。
从播种、发芽、开花、结实到枯死。
这类花卉一般都在春天播种，夏秋开花，接着就枯死。
所以又叫做春播花卉。
如鸡冠花、波斯菊、百日草、凤仙花、万寿菊、麦杆菊、半支莲等。
2．二年生花卉：在两个生长季节里或整个生命史超过12个月的花卉，秋季播种，春夏开花，如金鱼草、雏菊、金盏菊、三色堇、紫罗兰、石竹等。
其特点是抗寒性强，抗热性差，大多夏季枯死。
3．宿根花卉：生长期超过两年，也叫做多年生花卉。
一次播种，多年开花，北方的宿根花卉越冬时地上部分枯死，如萱草、芍药、鸢尾、菊、玉簪、耧斗菜，荷包牡丹、福禄考等。
4．球根花卉：也是一种多年生花卉，区别在于地下根、茎膨大成球、块状。
如水仙、唐菖蒲、大理花、百合、郁金香、球根鸢尾等。
主要是气候的变化、雨量分布不均造成的，像地中海气候这样半年干旱半年湿润。
球根花卉膨大的根茎可以贮存水分以度过干旱季节。
5．水生花卉：生活在各种水域之中的花卉植物，包括沼生和两栖的，如荷、睡莲、芡实、王莲、萍等。
6．岩生花卉：耐旱性强，适于在岩石园栽培的花卉。
大多来自高山，所以低矮、匍匐，有宿根、灌木、半灌木等。
（二）温室花卉：在当地的自然条件下不能完成其全部生长发育过程，需要在保护地中生长，如温室，温床，阳畦等。
1．一、二年生花卉：在原产地多为多年生花卉，温室中做一、二年栽培。
一般种子繁殖。
因为多年栽培会退化，故做一、二年栽培。
如报春花、瓜叶菊、蒲包花等。
2．宿根花卉：生长期超过两年，也叫做多年生花卉。
花卉学教案讲述
二、一、二年生花卉繁殖和栽培管理要点
三、常见一、二年生花卉的形态特征、产地与分布、生物学特性、栽培管理技术以及观赏应用
课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。
单元教学计划
名称
宿根花卉
目的
要求
通过学习，了解宿根花卉的概念与范畴、宿根花卉的特点；掌握主要宿根花卉的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与栽培管理技术以及观赏应用。
时间
教学组织
教学方法
一、花卉的有性繁殖（种子繁殖）
二、花卉的无性繁殖
1、扦插繁殖
2、嫁接繁殖
3、分生繁殖
4、压条繁殖
5、孢子繁殖
6、组培繁殖
课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。
单元教学计划
名称
花卉的栽培技术基础
目的
要求
通过学习，了解花卉的各种栽培设施及器具材料；掌握花卉的露地栽培技术、花卉的温室栽培技术、花卉的无土栽培技术、花卉的花期调控技术。
重点
难点
主要宿根花卉的生物学特性、繁殖与栽培管理技术
时间
教学组织
教学方法
一、宿根花卉概述
二、主要宿根花卉的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与
栽培管理技术以及观赏应用
课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。
单元教学计划
名称
球根花卉
目的
要求
通过学习，了解球根花卉的分类；掌握主要球根花卉的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与栽培管理技术以及观赏应用。
总计
60学时
单元教学计划
名称
绪论
目的
要求
花卉学教案及讲稿
花卉学教案及讲稿一、教学目标：1. 了解花卉的基本概念、分类和生长习性。
2. 学习花卉的繁殖方法和技术。
3. 掌握花卉的栽培管理要点。
4. 培养对花卉种植的兴趣和爱好。
二、教学内容：1. 花卉的基本概念：花卉的定义、特点和作用。
2. 花卉的分类：草本花卉、木本花卉、藤本花卉等。
3. 花卉的生长习性：光照、水分、土壤、温度等对花卉生长的影响。
4. 花卉的繁殖方法：种子繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖等。
5. 花卉的栽培管理：选择合适的种植地点、种植时间、施肥、浇水、修剪等。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：花卉的基本概念、分类、生长习性、繁殖方法和栽培管理要点。
2. 教学难点：花卉的繁殖方法和栽培管理要点。
四、教学准备：1. 教材或教参：《花卉学》等相关资料。
2. 教学工具：投影仪、幻灯片、实物花卉等。
五、教学过程：1. 导入：引入花卉学的话题，激发学生的兴趣。
2. 讲解：讲解花卉的基本概念、分类、生长习性、繁殖方法和栽培管理要点。
3. 示范：展示实物花卉，让学生更直观地了解花卉的生长习性和繁殖方法。
4. 实践：安排学生进行花卉种植实践活动，巩固所学知识。
5. 总结：总结本节课的重点内容，布置课后作业。
教学反思：在授课过程中，注意观察学生的反应，根据学生的实际情况调整教学节奏和内容，尽量使学生能够更好地理解和掌握花卉学的基本知识。
通过实践环节，让学生亲身体验花卉种植的乐趣，培养对花卉种植的兴趣和爱好。
六、教学评价：1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和提问情况，评估学生的参与度。
2. 课后作业：评估学生完成的课后作业的质量，了解学生对知识的掌握程度。
3. 实践操作：观察学生在花卉种植实践活动中的表现，评估学生的实际操作能力。
七、教学拓展：1. 组织学生参观花卉市场或植物园，增加学生对花卉的直观认识。
2. 邀请花卉种植专家进行讲座，为学生提供更多的专业指导。
3. 组织学生参加花卉种植比赛或展览，激发学生的竞争意识和创新精神。
花卉学课件,南农花卉学,ppt
3、高温温室花卉
大多原产热带，冬季生长期间要求10~15℃以上，一般不
能忍受5℃以下低温，通常低于10~15℃则生长不良、落叶甚
至受害死亡。常见种类如变叶木、凤梨类、ห้องสมุดไป่ตู้带兰、安祖花、 王莲、龙血树等。
三、耐热性
花卉的耐寒性与耐热性(heat endurance)相关，通常耐 寒性强种类耐热性较弱，耐寒性弱种类则耐热性较强。各种 花卉中，耐热力最强的是水生花卉，其次为一年生草花和仙 人掌类植物，以及能在夏季开花的球、宿根花卉如美人蕉、 晚香玉等。春秋季开花的芍药、菊花、大丽花、鸢尾、香雪 兰等耐热力较差，耐热力最弱的除秋植球根花卉外，还有许 多原产热带及亚热带高海拔地区花卉，如仙客来、倒挂金钟、 马蹄莲、朱顶红等。
（三）湿生花卉（wetland flower） 耐旱性较差或极差，需要较高的土壤和大气湿度，在干 燥环境下发育不良。此类花卉通气组织较发达、叶片薄软、
根系少。常见种类有热带兰、蕨类、秋海棠类、凤梨类、天
南星科类等。 （四）水生花卉 (aquatic flower)
要求饱和的水分供应，通气组织发达。如可在沼泽和低
第三章 花卉与环境
第一节 温度与花卉
一、温度对观赏植物分布的影响
花卉原产地因纬度、海拔、降雨量、地形以及季节等不同，温度各异。 随纬度提高，温度逐渐降低。纬度增加1°（约111Km），年均温度下降
0.5~0.9℃。因此，随纬度增加，耐寒性花卉分布增加；随纬度降低，亚热
带及热带花卉增多。 随海拔提高，温度下降。海拔每升高100m，气温下降0.5℃左右。因 此，高处海拔多分布耐寒的高山花卉。 温度也因地形而异。如阳坡气温、土温高于阴坡。因此，南坡、西南 坡多以阳性、喜温、耐旱花卉分布为主。 温度的季节性及昼夜变化也影响着花卉的生长发育。
花卉学讲义
花卉学绪论1花卉的涵义花卉，据《尔雅。
释草》解释，为草之总名。
故花卉有花草之意。
狭义的花卉，仅指花朵可供观赏的草本植物。
如菊花、芍药、凤仙花、唐菖蒲、香石竹等。
广义的花卉则是指凡根、茎、叶、花、果实、种子的形态、色泽具有观赏价值的一切植物，如观叶的印度橡皮树、龟背竹、棕榈科植物，观果的葫芦、金橘等都属于广义的花卉范畴。
2花卉栽培的概念及范围2.1花卉栽培学是研究花卉植物生长发育规律及其与外界环境条件的关系，及如何运用科学的栽培技术解决花卉生产上的问题，以达到花卉与环境的统一、生长与开花的统一，从而大幅度提高花卉产量和质量的一门应用性课程。
主要讲述花卉的分类、生物学特性、繁殖、栽培管理及园林应用等。
2.2花卉栽培的方式花卉栽培的方式有多种，通常因栽培目的和性质不同，可分为生产栽培与观赏栽培两类。
生产栽培以获得经济效益为栽培目的，主要生产切花、盆花、提炼香精的香花、种球及种苗等。
观赏栽培以满足大众观赏为栽培目的，一般为政府投资，所生产的花卉苗木主要用于公共场所，属于公益性生产。
3花卉在社会生活中的重要作用（一、）改善环境（二、）美化生活（三、）增加收入（四、）增长知识、陶冶情操4世界花卉业的现状与特点据统计，目前全球花卉业年总产值约为2000多亿美元，销售额为1000多亿美元，出口额为50多亿美元。
世界上最大的花卉出口国是荷兰，占世界总出口额的59%左右，哥伦比亚居二，占11%，以色列居第三，占6%。
世界最大的花卉进口国是德国，其次是法国、英国、荷兰、日本。
世界花卉消费水平较高的均为经济发达国家，按每人每年平均花卉消费额计算，挪威是155.5美元为最高，其次是瑞士、日本、德国、荷兰。
另外，法国、美国、英国等一般每人每年在50美元以上。
中国平均每年每人消费花卉不足1美元。
随着世界范围内物质文化生活水平的不断提高，国际上每年对鲜花的需求量以20%左右的速度递增。
在花卉生产、消费方面，发达国家远远走在了发展中国家前面。
花卉学教案及讲稿
花卉学教案及讲稿第一章：花卉学概述1.1 教学目标了解花卉学的基本概念和研究内容掌握花卉的分类和生长习性了解花卉产业的发展状况和应用领域1.2 教学内容花卉学的基本概念和研究内容花卉的分类和生长习性花卉产业的发展状况和应用领域1.3 教学方法讲授法：讲解花卉学的基本概念和研究内容互动法：讨论花卉的分类和生长习性案例分析法：分析花卉产业的发展状况和应用领域1.4 教学资源教材：花卉学教材图片：各种花卉的图片视频：花卉种植和养护的视频资料1.5 教学过程导入：介绍花卉学的基本概念和研究内容讲解：讲解花卉的分类和生长习性讨论：讨论花卉产业的发展状况和应用领域总结：总结花卉学的重要性和应用前景第二章：花卉的分类和生长习性2.1 教学目标掌握花卉的分类方法和特点了解花卉的生长习性和需求学会鉴别不同种类的花卉2.2 教学内容花卉的分类方法和特点花卉的生长习性和需求不同种类的花卉鉴别2.3 教学方法讲授法：讲解花卉的分类方法和特点实践操作法：观察和鉴别不同种类的花卉小组讨论法：讨论花卉的生长习性和需求2.4 教学资源教材：花卉学教材图片：各种花卉的图片花卉标本：进行观察和鉴别2.5 教学过程导入：回顾花卉学的基本概念和研究内容讲解：讲解花卉的分类方法和特点观察：观察和鉴别不同种类的花卉讨论：讨论花卉的生长习性和需求总结：总结花卉的分类和生长习性的重要性第三章：花卉的种植和养护3.1 教学目标学会花卉的种植技术和方法掌握花卉的养护管理和修剪技巧了解花卉病虫害的防治方法3.2 教学内容花卉的种植技术和方法花卉的养护管理和修剪技巧花卉病虫害的防治方法3.3 教学方法实践操作法：演示花卉的种植和养护技巧互动法：讨论花卉的修剪和病虫害防治方法小组合作法：进行花卉种植和养护的实践活动3.4 教学资源教材：花卉学教材图片：花卉种植和养护的图片视频：花卉种植和养护的视频资料花卉种植基地：进行实践活动3.5 教学过程导入：回顾花卉的分类和生长习性演示：演示花卉的种植和养护技巧实践：进行花卉种植和养护的实践活动讨论：讨论花卉的修剪和病虫害防治方法总结：总结花卉的种植和养护的重要性和技巧第四章：花卉的应用和欣赏4.1 教学目标了解花卉的应用领域和价值学会花卉的欣赏方法和技巧培养对花卉艺术的理解和欣赏能力4.2 教学内容花卉的应用领域和价值花卉的欣赏方法和技巧花艺设计的基本原则和技巧4.3 教学方法讲授法：讲解花卉的应用领域和价值实践操作法：演示花卉的欣赏方法和技巧小组讨论法：讨论花艺设计的基本原则和技巧4.4 教学资源教材：花卉学教材图片：花卉欣赏的图片视频：花卉艺术设计的视频资料花艺作品：进行欣赏和分析导入：回顾花卉的种植和养护讲解：讲解花卉的应用领域和价值演示：演示花卉的欣赏方法和技巧实践：进行花艺设计的实践活动讨论：讨论花艺设计的基本原则和技巧总结：总结花卉的应用和欣赏的重要性和技巧第五章：花卉的市场营销和管理5.1 教学目标了解花卉市场的现状和发展趋势学会花卉的营销策略和管理方法培养对花卉市场分析和决策的能力5.2 教学内容第六章：花卉市场的现状和发展趋势6.1 教学目标掌握花卉市场的现状和主要趋势了解花卉市场的细分和消费者行为分析花卉市场的发展机遇和挑战6.2 教学内容花卉市场的现状和主要趋势花卉市场的细分和消费者行为花卉市场的发展机遇和挑战讲授法：讲解花卉市场的现状和主要趋势互动法：讨论花卉市场的细分和消费者行为案例分析法：分析花卉市场的发展机遇和挑战6.4 教学资源教材：花卉学教材数据报告：花卉市场的统计数据和研究报告视频：花卉市场的实地考察视频6.5 教学过程导入：回顾花卉的应用和欣赏讲解：讲解花卉市场的现状和主要趋势讨论：讨论花卉市场的细分和消费者行为分析：分析花卉市场的发展机遇和挑战总结：总结花卉市场的重要性和发展方向第七章：花卉的营销策略和管理方法7.1 教学目标学会花卉的营销策略和管理方法了解花卉营销计划的制定和实施掌握花卉管理的基本原则和组织结构7.2 教学内容花卉的营销策略和管理方法花卉营销计划的制定和实施花卉管理的基本原则和组织结构7.3 教学方法讲授法：讲解花卉的营销策略和管理方法互动法：讨论花卉营销计划的制定和实施模拟演练法：进行花卉管理的模拟实践活动7.4 教学资源教材：花卉学教材案例研究：花卉营销成功案例分析模拟工具：花卉管理模拟软件7.5 教学过程导入：回顾花卉市场的现状和发展趋势讲解：讲解花卉的营销策略和管理方法计划：制定花卉营销计划实施：实施花卉营销计划管理：进行花卉管理实践活动总结：总结花卉营销和管理的重要性和方法第八章：花卉病虫害的防治8.1 教学目标了解花卉常见病虫害的识别和发生原因学会花卉病虫害的防治方法和技巧掌握花卉病虫害防治计划的制定和实施8.2 教学内容花卉常见病虫害的识别和发生原因花卉病虫害的防治方法和技巧花卉病虫害防治计划的制定和实施8.3 教学方法讲授法：讲解花卉常见病虫害的识别和发生原因实践操作法：演示花卉病虫害的防治方法和技巧小组讨论法：讨论花卉病虫害防治计划的制定和实施8.4 教学资源教材：花卉学教材图片：花卉常见病虫害的图片视频：花卉病虫害防治的实况录像实验室设备：进行病虫害识别和防治实践8.5 教学过程导入：回顾花卉的种植和养护识别：识别花卉常见病虫害防治：学习花卉病虫害的防治方法和技巧计划：制定花卉病虫害防治计划实施：实施花卉病虫害防治计划总结：总结花卉病虫害防治的重要性和方法第九章：花卉的繁殖和育种9.1 教学目标掌握花卉的繁殖方法和技巧了解花卉育种的基本原理和技术学会花卉繁殖和育种计划的制定和实施9.2 教学内容花卉的繁殖方法和技巧花卉育种的基本原理和技术花卉繁殖和育种计划的制定和实施9.3 教学方法实践操作法：演示花卉的繁殖方法和技巧讲授法：讲解花卉育种的基本原理和技术小组讨论法：讨论花卉繁殖和育种计划的制定和实施9.4 教学资源教材：花卉学教材图片：花卉繁殖和育种的图片视频：花卉繁殖和育种的视频资料实验室设备：进行繁殖和育种实践9.5 教学过程导入：回顾花卉的分类和生长习性繁殖：学习花卉的繁殖方法和技巧育种：了解花卉育种的基本原理和技术计划：制定花卉繁殖和育种计划实施：实施花卉繁殖和育种计划总结：总结花卉繁殖和育种重点解析本文教案为“花卉学教案及讲稿”，共包含十个章节。
《花卉学》电子讲稿(部分)
《花卉学》电子讲稿（部分）第一章花卉与花卉分类§1—1 花卉的含义一、花卉的含义和范围花卉狭义花卉广义花卉二、花卉的作用1．花卉在园林绿化中的作用绿化、美化、彩化、香化的重要材料之一重大节日及展览会，各种会议环境布置2．在人民文化生活中的作用现代人生活中不可缺少的消费品之一鲜切花、盆花、庭园3．在经济生产的作用高效农业之一，经济效益高，已成为重要产业，创造较高的利润。
§1—2 依据生态习性和栽培应用特点的分类一、依生活型与生态习性的分类露地花卉：在自然条件下，在露地完成其整个生命周期的花卉。
一年生花卉：在一年内完成其生长、发育、开花、结实、直至死亡的生命周期。
即春天播种、夏秋开花、结实、后枯死。
故又称春播花卉。
二年生花卉：在二年内完成其生长、发育、开花、结实、直至死亡的生命周期。
即秋天播种、幼苗越冬、翌年春夏开花、结实、后枯死，故又称秋播花卉。
多年生花卉：指这种花卉它的地下茎和根连年生长，地上部分多次开花、结实，即其个体寿命超过两年。
又因其地下部分的形态不同，可分为宿根花卉和球根花卉两类。
宿根花卉：地下部分的形态正常，不发生变态现象；地上部分表现出一年生或多年生性状，球根花卉：地下部分的根或茎发生变态，肥大呈球状或块状等，又因其形态不同，可分为以下几类。
鳞茎类、球茎类、块茎类、根茎类、块根类。
水生花卉：生长在沼泽地或水中及耐水湿的花卉岩生花卉：指耐旱性强，适合在岩石园栽培的花卉温室花卉: 原产热带、亚热带及南方温暖地区的花卉，在北方寒冷地区栽培必须在温室内培育，或冬季须在温室内保护越冬。
(一)露地花卉在自然条件下，在露地完成其整个生命周期的花卉。
1．一年生花卉：在一年内完成其生长、发育、开花、结实、直至死亡的生命周期。
即春天播种、夏秋开花、结实、后枯死。
故又称春播花卉。
如鸡冠花Celosia cristata、波斯菊Cosmos bipinnatus、百日草Zinnia elegans、万寿菊Tagetes erecta、茑萝Quamoclit pennata Bojer、千日红Gomphrena globosa、麦杆菊Helichrysum bracteatum、一串红Salvia splendens、半支莲Portulaca grandiflora、大花秋葵Abelmoschus sp.等。
《园林花卉学教案》word版
《园林花卉学教案》word版第一章：花卉学概述1.1 花卉的定义与分类1.2 花卉产业的发展概况1.3 花卉栽培的意义与价值1.4 花卉学的研究内容与方法第二章：花卉形态学2.1 花卉的器官结构2.2 花卉的生长发育2.3 花卉的生殖生物学2.4 花卉的形态变异与演化第三章：花卉生态学3.1 花卉的生态习性3.2 花卉与环境的相互作用3.3 花卉的适应性与生态分类3.4 花卉生态问题的解决方法第四章：花卉栽培技术4.1 花卉繁殖方法4.2 花卉育苗技术4.3 花卉栽培管理技术4.4 花卉的病虫害防治第五章：花卉观赏与应用5.1 花卉的观赏特性5.2 花卉配置与造景5.3 花卉的应用类型5.4 花卉鉴赏与评赏方法第六章：常见园林花卉介绍6.1 草本花卉6.2 木本花卉6.3 球根花卉6.4 兰科花卉第七章：花卉繁殖与育苗技术7.1 有性繁殖与无性繁殖7.2 种子繁殖技术7.3 扦插繁殖技术7.4 分株繁殖技术7.5 组织培养技术第八章：花卉栽培与管理8.1 土壤与肥料管理8.2 水分管理8.3 光照与温度管理8.4 修剪与整枝8.5 花卉的更新与改造第九章：花卉病虫害防治9.1 病害识别与防治9.2 虫害识别与防治9.3 病虫害的综合防治9.4 农药的使用与安全第十章：花卉应用与园林设计10.1 花卉在园林中的应用10.2 花卉配置的原则与技巧10.3 园林花卉设计案例分析10.4 花卉展览与鉴赏第十一章：花卉繁殖的辅助技术11.1 花卉组织培养概述11.2 花卉组织培养的设施与技术11.3 花卉的快速繁殖技术11.4 花卉的基因转化与遗传改良第十二章：花卉生理学12.1 花卉的光合作用与呼吸作用12.2 花卉的水分生理与营养代谢12.3 花卉的生长发育周期12.4 花卉的逆境生理第十三章：花卉保护学13.1 花卉保护的意义与任务13.2 花卉保护的生物技术措施13.3 花卉保护的化学防治方法13.4 花卉保护的综合管理策略第十四章：现代花卉产业技术14.1 现代花卉生产技术概述14.2 花卉生产的设施农业技术14.3 花卉物流与市场经营14.4 花卉产业的可持续发展第十五章：园林花卉的鉴赏与研究15.1 园林花卉的审美特征15.2 园林花卉的鉴赏方法15.3 园林花卉的研究途径与方法15.4 园林花卉学科的发展趋势重点和难点解析重点：1. 花卉的定义与分类、花卉产业的发展概况、花卉栽培的意义与价值、花卉学的研究内容与方法。