食品企业市场成功的案例
食品饮料行业的数字化转型成功案例分析
食品饮料行业的数字化转型成功案例分析随着科技的不断发展，数字化转型已经成为各个行业的必经之路。
食品饮料行业作为大众生活中的重要组成部分，也不例外。
本文将通过分析几个成功的案例，来探讨食品饮料行业数字化转型的重要性和影响。
一、蒙牛集团的数字化转型蒙牛集团是中国食品饮料行业的知名企业，近年来积极推进数字化转型，取得了显著的成果。
首先，蒙牛集团重视数据的收集与分析，借助大数据技术，深入了解消费者的需求和偏好，从而更好地调整产品结构和市场推广策略。
其次，蒙牛推行智慧供应链管理系统，通过数字化平台实现生产、物流、销售等各个环节的信息共享和协同，提高了生产效率和产品质量。
此外，蒙牛还通过移动支付等数字化手段，提升了用户体验，并与电商平台合作推出线上销售，实现了线上线下融合发展。
二、星巴克的数字化转型作为全球知名的咖啡连锁品牌，星巴克一直秉承创新的理念，并在数字化转型方面取得了巨大成功。
首先，星巴克开发了自己的移动应用程序，使消费者可以通过手机预订、支付、积分等一系列操作，提升了消费者的便利性和满意度。
其次，星巴克引入了人工智能技术，通过对大量数据的分析，为消费者提供更加个性化的推荐和服务。
此外，星巴克还与阿里巴巴合作，在中国推出了无人店铺，实现了线上线下一体化的数字化营销模式，提升了公司的盈利能力和市场份额。
三、可口可乐的数字化转型可口可乐作为饮料行业的巨头，也积极推进数字化转型。
首先，可口可乐通过建立数字化平台，实现了与供应商和销售商的信息共享，提高了业务运作的效率和准确性。
其次，可口可乐大力发展电商渠道，将线上线下相结合，为消费者提供更加便捷的购买方式。
此外，可口可乐通过消费者画像分析和社交媒体运营，更好地洞察市场需求和品牌口碑，精准投放营销活动，提升了产品销量和市场份额。
综上所述，食品饮料行业的数字化转型对企业的发展至关重要。
通过积极采用大数据分析技术、智能供应链管理系统和移动支付等手段，企业能够更好地了解消费者需求，提高生产效率，改善用户体验，提升市场竞争力。
市场利基者案例
市场利基者案例市场利基者，顾名思义，就是在市场上找到了一个特定的利基，针对这个利基进行产品或服务的定位和营销。
市场利基者的成功案例屡见不鲜，他们通过对特定群体的需求进行深入了解，找到了市场上的空白点，从而成功地获得了竞争优势。
以下将介绍几个市场利基者的成功案例，希望能给大家一些启发和借鉴。
首先，我们来看看美国的一家成功案例——Whole Foods Market。
Whole Foods Market是一家专门销售有机食品和天然食品的连锁超市，他们的目标客户群体是注重健康、追求高品质食品的消费者。
在当时，市场上并没有像Whole Foods Market这样专门销售有机食品的超市，他们抓住了这个利基，成功地吸引了一大批顾客。
通过精准的市场定位和对目标客户需求的深入了解，Whole Foods Market迅速崛起，并成为了美国乃至全球有机食品市场的领导者。
其次，我们来看看国内的一个成功案例——周黑鸭。
周黑鸭是一家专门销售老北京烤鸭的连锁餐饮企业，他们的市场定位非常明确，就是要为消费者提供地道的老北京烤鸭。
在当时，虽然市场上有很多餐饮企业，但却没有一家像周黑鸭这样专门销售老北京烤鸭的连锁品牌。
周黑鸭凭借着对老北京烤鸭制作工艺的传承和创新，成功地打造了自己的市场利基，吸引了大量消费者。
如今，周黑鸭已经成为了国内老北京烤鸭行业的知名品牌，赢得了广大消费者的信赖和喜爱。
最后，我们再来看一个国际案例——Airbnb。
Airbnb是一家提供民宿预订服务的平台，他们的市场利基是打破传统酒店行业的垄断，为消费者提供更加个性化、地道的住宿体验。
通过Airbnb平台，房东可以将自己的闲置房源出租给旅行者，旅行者也可以在全球范围内找到符合自己需求的住宿地点。
Airbnb成功地抓住了这个市场利基，满足了消费者对个性化住宿需求的同时，也为房东提供了一个额外的收入来源。
如今，Airbnb已经成为了全球最大的民宿预订平台，拥有数百万活跃用户。
西班牙食品在华销售成功案例
西班牙食品在华销售成功案例近年来，随着中西文化交流的不断加深，越来越多的西班牙食品开始进入中国市场，并取得了一定的销售成功。
下面将以三个案例来介绍西班牙食品在华销售成功的原因。
第一个案例是来自西班牙的著名火腿品牌“胡安”在中国市场的销售成功。
胡安火腿以其独特的制作工艺和深厚的文化底蕴在全球范围内广受欢迎。
在中国市场，胡安火腿通过与国内知名酒店、餐厅、超市等合作，开展了大规模的推广活动。
他们组织了品鉴会、烹饪大赛等活动，通过直观的展示和体验，将胡安火腿的独特魅力传递给中国消费者。
此外，他们还在中国的电商平台上开设了官方旗舰店，提供方便快捷的购物渠道。
通过积极的市场推广和良好的产品口碑，胡安火腿在中国市场取得了可观的销售业绩。
第二个案例是西班牙红酒在中国市场的销售成功。
中国消费者对红酒的需求不断增长，西班牙红酒凭借其丰富的口味和优质的品质在中国市场上表现出色。
西班牙红酒品牌“梅利亚多”在中国市场的销售业绩斐然。
他们采取了多种策略来提高品牌知名度和销售量，比如与中国知名美食博主进行合作，开展线上线下的推广活动，通过美食与红酒的搭配，吸引了众多消费者的关注。
同时，他们也积极参加国内的葡萄酒展览会和推广活动，加强与中国经销商和酒商的合作。
这些努力为梅利亚多在中国市场赢得了良好的口碑和销售成绩。
第三个案例是西班牙干酪在中国市场的销售成功。
西班牙干酪以其浓郁的风味和独特的制作工艺受到了中国消费者的喜爱。
西班牙干酪品牌“马恩尼露丝”通过与中国的代理商合作，在中国主要城市开设了干酪专卖店。
他们注重产品的包装和陈列，以吸引消费者的眼球。
同时，他们还积极参加国内的食品展览会和知名的美食节。
通过线上线下的全方位推广，马恩尼露丝在中国市场取得了良好的销售业绩。
以上三个案例成功的共同之处是：一是注重了解和满足中国消费者的需求。
他们在进入中国市场前对中国文化和口味进行了深入研究，并针对中国消费者的喜好进行了产品定位和包装设计。
康师傅--市场营销案例分析
康师傅--市场营销案例分析康师傅是中国最大的快速消费品企业之一，主要从事方便面、饮料等食品的生产和销售。
本文将对康师傅的市场营销案例进行分析。
康师傅作为中国方便面市场的领导者，一直致力于通过创新和市场推广来提高品牌知名度和市场份额。
以下是康师傅成功的市场营销案例之一：在2023年北京奥运会期间，康师傅推出了一系列与奥运会相关的广告活动，以博得消费者的喜爱和关注。
该广告活动包括电视广告、户外广告和网络活动等。
康师傅首先将奥运元素融入到其产品包装设计中，如方便面袋子和饮料瓶上印有奥运相关图案和口号，并且还推出了多种奥运主题的方便面礼盒套装。
此外，康师傅还与奥运会吉祥物“福娃”合作，推出了一款名为“福喜乐”的方便面。
通过与奥运会相关的形象和产品包装的结合，康师傅成功地吸引了消费者的注意，并增加了品牌的曝光率。
康师傅还在北京奥运会期间举办了一场名为“康师傅夺金大战”的活动。
在这个活动中，消费者可以通过收集康师傅产品包装上的福卡，参与竞猜奥运金牌数量，有机会赢得奖品。
这一活动既增加了消费者对康师傅产品的购买兴趣，又提高了品牌的知名度和忠诚度。
然而，康师傅在市场营销方面也面临一些挑战。
例如，随着健康饮食观念逐渐普及，越来越多的消费者开始关注方便面的营养价值和健康问题。
康师傅需要加强产品的研发和创新，推出更加健康和营养的产品，以满足消费者的需求。
总体来说，康师傅通过与北京奥运会的合作，成功地提高了品牌知名度和市场份额。
然而，康师傅仍然需要持续不断地进行市场营销创新，以应对消费者需求的变化，保持其在中国市场的领先地位。
食品饮料行业的跨国公司案例研究探索成功国际化的最佳实践
食品饮料行业的跨国公司案例研究探索成功国际化的最佳实践近年来，全球化的浪潮使得食品饮料行业的跨国公司面临着巨大的机遇和挑战。
在这个充满竞争的行业，寻找成功国际化的最佳实践显得尤为重要。
本篇文章将通过对几个典型的食品饮料公司的案例研究，探索成功国际化的最佳实践。
通过分析这些案例，我们可以从中发现一些共同的成功要素，并从中得出经验和教训。
一、案例研究一：可口可乐公司可口可乐公司是食品饮料行业最具代表性的跨国公司之一。
它在全球范围内都享有极高的知名度和市场份额，成功国际化的经验令人瞩目。
首先，可口可乐公司注重本地化。
在进入不同国家市场时，他们会根据当地文化和消费者习惯进行产品定制。
通过把产品与本地文化相结合，可口可乐公司能够更好地满足消费者的需求，赢得消费者的青睐。
其次，可口可乐公司注重与当地企业的合作。
他们会与当地饮料生产商合作，在当地设立合资企业或者授权生产。
这样不仅能够降低生产成本，还能够借助当地企业的资源和渠道优势，更好地进入市场。
最后，可口可乐公司善于建立全球供应链和分销网络。
他们通过建立全球性的供应链网络，实现了全球范围内产品的统一质量和供应效率。
并且，他们注重与当地分销商的合作，以更好地把产品输送到消费者手中。
二、案例研究二：雀巢公司雀巢公司是世界上最大的食品饮料公司之一，也是国际化程度最高的公司之一。
他们的成功国际化经验为我们提供了宝贵的借鉴。
首先，雀巢公司注重市场调研。
在进入新的市场前，他们会进行详尽的市场调研，了解当地消费者的需求和偏好。
通过对市场的深入了解，他们能够有针对性地进行产品定位和市场推广，提高成功的几率。
其次，雀巢公司注重本土化管理。
他们在进入新的市场时，会尽量聘用当地人才，并充分发挥他们的优势。
这样不仅能够更好地了解当地市场，还能够提高公司在当地的声誉和形象。
最后，雀巢公司注重产品创新。
他们不断推出适应当地市场需求的新产品，并通过不同的营销策略来吸引消费者。
通过不断创新，雀巢公司能够在竞争激烈的市场中保持竞争优势。
食品类贸易公司创业成功案例
食品类贸易公司创业成功案例2018年以前，位于安徽临泉县的至诚商贸，还是一个多品牌跨品类的经销商。
2018年以后，至诚商贸便顺利转型成为单一品类休食的供应商，虽然销量受到了短期的波动，但净利润却呈现高速增长。
如今，至诚商贸拥有2000多家终端网点，11名业务员，1500个SKU，年度销量增幅达到了30%以上，自营品类年销售增幅超100%。
以下内容是至诚商贸的“经销发展史”，由其创始人王磊先生亲述，谈谈他是如何在地方商贸公司中脱颖而出，并且越做越好，越做越大。
误打误撞，进入到食品销售我的经销生意，最早从销售绿箭口香糖开始，刚刚踏入这个行业，也是偶然的一次机会接触到食品行业。
彼时，我从IT专业转向食品销售，一窍不通。
刚接触绿箭，是从一个超市店老板了解到益达口香糖挺好卖，但都是外地人送货，本地没有代理商。
当时觉得这是一个机会，随即就拨通了厂家的400电话，找到当地厂家业务人员，询问是否可以批发销售箭牌的口香糖。
当时我也很惊讶没怎么费劲，厂家业务代表就同意了。
「注：许多年后，当跟厂家人员混得熟悉了，他才告诉我，当时是因为找不到客户，拿我死马当活马医，前面找了几个客户，没做多久都不做了，因为市场太乱，接这个产品的人基本都挣不到钱，干了几个月就不做了。
」刚入行，初生牛犊不怕虎，不知道深浅一脚踏进来。
幸运的是，箭牌产品不难卖，虽然不怎么挣钱，但很多店都要。
没跑过市场，没有销售经验，只是拿着厂家给的一份超市建议供价售价表，就开始跑市场了。
刚开始跑，一家家的拜访，感觉多跑一家就多一次机会，碰到爽快的客户很快就下单了，但也遇到了很多有经验的客户，感觉价格高，死活不拿货，跑了几个月下来，才发现市场问题很大：价格卖得太透明，阜阳市区几家倒货的批发商跑的比我都勤，基本一周一次，他们拿箭牌的产品低价带其他产品，箭牌基本不加价。
面对这样的问题，我就思考自身与对方的优缺点，希望可以找到突破口。
想了一下，还是有些头绪：对方大多是阜阳市区的批发商，虽然客情比我好，价格比我低，但是他们距离客户比我远，卖的箭牌产品比较单一，最畅销的绿箭，益达两三个产品低价销售，其他产品都没有售卖。
案例1康师傅的成功之道
案例1 康师傅的成功之道台湾顶新食品公司打算进入大陆方便食品市场，但不知道大陆市场究竟需要哪一种方便食品。
当时大陆方便面食品工厂已有上千家，竞争比较激烈。
顶新公司没有贸然投资，而是委托大陆市场调查机构进行方便食品需求调查。
调查分两部分，一是消费者对方便面的需求情况；一个是生产者生产的品种、规格和口味情况。
结果发现，消费者对方便面食品除非不得已，并不感兴趣，主要原因是口味较差，而且食用不很方便，而生产者生产的方便面大都是低档的，调料基本上是味精、食盐和辣椒面等原料。
根据这些情况，该公司大胆预测，大陆下一个方便面食品市场将是高档、注重口味、更为方便的产品。
于是在天津经济开发区投资500万美元，成立了顶益食品公司，生产高档方便面食品。
结果一炮打响，尤其是碗式包装更为方便，人们使用方便面不再是一种权宜之计，而成为快餐食品中一种优先选择的品种。
小小的方便面硬是卖出了70亿元的销售份额。
讨论题：1. 市场预测的内容是什么？2. 影响市场预测的因素有哪些？3. 各个竞争者的市场占有率同其市场营销力量成正比还是反比?谈老品牌的生存之道—红烧牛肉面的味道历史的车轮总是滚滚向前，对于品牌来说，如何跟上历史的车轮，与时代合拍将直接关系到品牌成长的空间、深度、广度和前景。
当然，对于那些懂得运筹帷幄的品牌而言，不管在战略层面，还是战术层面都能够体现出对时代节奏的有效把握，而这也是推动品牌成长的助力器。
还记得吃过的第一包方便面吗？可能很多人都会记起曾经饥肠辘辘时一碗热泡面带来的温暖与幸福。
还有很多人会记起康师傅红烧牛肉面带给我们感官上的刺激与享受。
1958年，台湾魏氏四兄弟在彰化县创立鼎新油厂，经过几十年的发展，成长为台湾岛内数一数二的食品集团，这即是后来的顶新集团。
上个世纪80年代后期，顶新集团进入大陆市场，数度受阻之后，改为由食用油转产方便面，这才造就了今天的巨大成就。
为了消除前期市场拓展的失败影响，也更为符合大陆群体的消费喜好，顶新集团将旗下品牌命名为康师傅——健康的大师傅，并一改当时的真人设计风格，独具匠心地设计了一个大白帽、大白围裙，看起来诚实、憨厚、讨人喜欢的卡通康师傅形象。
食品饮料行业的新产品开发流程与成功案例
食品饮料行业的新产品开发流程与成功案例随着人们对食品饮料品质、口感和营养需求的提升，食品饮料行业的新产品开发变得愈加重要。
为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，食品饮料企业需要经过一系列的流程来确保新产品的成功推出。
本文将介绍食品饮料行业的新产品开发流程，并通过一些成功案例来加以说明。
第一阶段：市场调研与定位新产品开发的第一步是进行市场调研。
企业需要了解目标消费者的需求、竞争对手的产品特点、市场潜力等信息。
通过市场调研，企业可以明确产品的定位，并根据市场需求制定开发方向。
成功案例1：某食品饮料企业开发了一款针对健身人士的高蛋白饮料。
他们通过市场调研发现，现有市场上的高蛋白饮料口感不佳，而且价格较高。
于是，该企业决定推出一款价格适中、口感出色的高蛋白饮料，迅速赢得了消费者的喜爱。
第二阶段：概念开发与筛选在市场调研的基础上，企业需要进行概念开发。
这一阶段包括创意生成、概念筛选和概念设计。
企业通过创新思维和市场洞察力，生成多个概念，并根据市场需求、技术可行性等因素进行筛选和设计，形成最终的产品概念。
成功案例2：某饮料企业在概念开发阶段，发现消费者对健康饮料的需求日益增长。
经过筛选和设计，他们决定推出一款低糖、高纤维的果蔬饮料，并将其定位为代替碳酸饮料的健康选择。
这款新产品一经推出，立即受到消费者的欢迎，取得了巨大成功。
第三阶段：产品研发与测试在通过概念开发确定产品方向后，企业需要进行产品的研发与测试。
研发团队根据概念设计，选择合适的原材料、制造工艺等，并进行试制和试验。
通过不断的测试和改进，确保产品质量和口感的达到消费者的期望。
成功案例3：一家著名巧克力企业在产品研发阶段，决定推出一款夹心巧克力。
为了保证夹心巧克力的口感和保质期，他们进行了大量的试验和改进。
最终，他们成功开发出了一款口感丝滑、夹心饱满、品质优异的夹心巧克力，成为市场上的热销产品。
第四阶段：产品生产与上市产品开发完成后，企业需要进入生产阶段并准备上市。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食品企业市场成功的案例郑州海源营销策划有限公司凭借10年为企业成功营销策划的实战经验，在中国首先实现了为中小企业低成本，无风险营销策划的公司理念。
我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国一流水准，以及为企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益，是海源营销策划公司永远不变的郑重承诺。
一、中国食品行业发展趋势1、行业发展迅速1）市场容量大。
中国人口数量是世界上最多的国家，“人气即财气”-食品行业有此说法，我们国家的大食品行业（包括食品、饮料、酒类、调味品等，此也是本文所指）消费量、产量都是巨大的。
截至2008年11月，全国规模以上食品企业32万多家，同比增长6.83%；实现主营业务收入36804.23亿元，同比增长30.20%；实现利税总额5659.58亿元，同比增长20.42%。
2）行业发展速度快。
食品工业从小到大，从弱到强；从简单的农副产品加工到目前的规模化发展，速度惊人，而且行业细分越来越多，仅仅一个饮料行业就可以分为碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、纯净水、咖啡饮料、运动饮料等，更有谷物饮料、露饮料、维生素饮料等多种细分不断涌现，行业发展速度惊人。
2、行业集中度加剧1）品牌集中度加剧。
主要品牌在各细分行业表现强势，如可口可乐、百事可乐称霸碳酸饮料，康师傅、统一争雄茶饮料，汇源布局果汁饮料产业上下游；各细分行业的主要品牌在市场不断发力，市场的品牌集中加快。
2）区域生产集中度加剧。
以饮料行业为例，据2008年有关行业统计资料显示，截至2008年11月，饮料的生产区域集中在广东、浙江、河南、山东、辽宁等地，五地的饮料产量占全国饮料产量的近50%，而广东、浙江两地产量就合占全国产量的1/3。
3）区域消费集中度强化凸显。
以饮料行业为例，截止到2008年11月碳酸饮料全国累计销售额中，广东、上海、浙江、辽宁、四川占全国销售的近60%，而前三名发达地区占总体销售额的49%。
3、行业竞争度加剧1）竞争区域不断扩大。
全国性品牌要全国布局，拓展市场，谋夺行业霸权；区域品牌要巩固区域地位，推进渠道精耕，双方竞争不断，角力处处；更有强势品牌间的购并，实现行业集中、区域集中。
可口可乐欲收购“汇源”就是竞争加剧的重要体现。
2）产品跟风现象普遍。
以饮料行业为例，“水溶C100”、“hell-C”、“柠檬me”不断推出，竞争处处；创新产品销售成功，往往引来大量类似产品，相关竞争者迅速跟进，产品同质化、推广同质化、渠道同质化使行业竞争更加激烈。
3）竞争手段不断升级。
从产品概念的跟风，到产品设计的类似，再到推广的同质化，概念战、促销战、推广战，你要短信互动，我要促销奖励，他再抽奖旅游，种种竞争手段层出不穷，竞争成本、推广成本居高不下。
4、品牌意识逐渐强化1）消费者品牌意识增强。
自从“三聚氰胺“事件以后，消费者对食品安全问题异常重视，对食品的营养价值、精神价值、品牌价值的关注度提升，买食品看价格更重品牌，尤其在“婴幼儿奶粉”方面表现突出，国外高端奶粉在2008年迅速增长很鲜明的证实了这一点。
2）厂商品牌意识增强。
“三聚氰胺”事件引发了乳品行业的地震，三鹿倒下了，食品企业感受到了自己的责任和使命，同时对品牌更加看重，对品牌的打造更加重视，对品牌的建设维护日益强化。
食品广告中对“质量安全”概念的普遍诉求、推广中对生产工艺的多次强调均是“品牌意识强化”的明证。
5、行业关键成功要素不断强化提升1）行业的关键成功要素具备程度日益提升。
食品行业的安全、卫生、健康要素被再次强化，而有营养、时尚化、个性化的食品诉求也未减弱，企业的工艺创新、生产保证、原料维护等成功要素不但没少，还被空前重视强化了；而产品的创新、多元化的推广、与目标消费者的有效互动等关键要素仍在发生着重要作用。
2）关键成功要素要求的资源和能力匹配度提升。
竞争在不断加剧，要想在激烈的竞争中取胜，食品企业不但要具有这些系统的关键成功要素，还要使这些要素能更有效的组合，效力更好的发挥。
6、行业链条引导作用强化1）行业价值链引导企业布局、区域布局、供需布局。
汇源在果汁行业上下游布局，对果汁行业力图全方位介入，企业生产布局遍及全国、销售机构覆盖各果汁主要消费市场；种种布局无不是以全产业价值运作为基准和导向，价值链引导作用明显；此类的还有中粮集团等企业，食品行业价值链的引导作用无处不在。
2）经营链优化企业经营要素配置。
企业经营在关注营销操作、市场优化的同时，其对产品工艺改进、品质提升、产品创新等更加注重，纷纷加大了对生产环节的投入、对创新运作的整体规划。
3）渠道价值链作用强化。
销售网络既已建立，渠道协同便显得极有价值；新产品在渠道内不断推广，如汇源“柠檬me”、农夫果园“水溶C100”等；渠道重心不断下移，如娃哈哈的“强控二批”；渠道管理协同不断强化，如梅花味精的“大客户政策”；渠道价值被逐渐的巩固、放大。
二、中国食品行业发展的三种驱动1、规模驱动企业壮大典型企业：中粮集团、华润啤酒、燕京啤酒、娃哈哈等典型作法：1）扩大生产规模。
以产能扩张实现对市场的快速供给，以产品的多系列、多层次、特色化等占领市场。
2）广泛开拓销售区域。
积极拓展市场，强化对现有市场的细分覆盖，对空白市场的持续性开发。
3）推进通路掌控。
对渠道网络强化掌控，适当满足渠道利益需求，发挥渠道协同的最大效力，如娃哈哈对“渠道”掌控的不断推进，掌控一批、强控二批。
2、价值驱动企业发展典型企业：可口可乐、百事可乐、卡夫食品等典型作法：1）提升品牌价值。
赋予品牌以深刻内涵，与目标顾客实现有效对接，同时承载企业价值和传输企业理念；如“可口可乐”的“快乐”诉求，百事可乐的“年轻”理念等。
2）保障客户价值。
与客户共同成长，既保证客户的适当利润，又实现对客户的商业扶植和理念提升；如可口可乐对经销客户的“现代营销”理念引导和“通路终端”服务支持。
3）体现消费价值。
既提供消费者必要的食品消费基本价值，如“充饥”、“解渴”等，又提供消费者以“精神”享受，如可口可乐的“快乐感觉”、卡夫食品的“愉悦享受”等。
3、创新驱动企业成长典型企业：王老吉、小洋人、达利、盼盼食品、养元、口子窖酒等典型作法：1）品类创新。
小洋人以“果乳饮料”切入市场，养元以“核桃饮料”区隔对手，盼盼以“法式小面包”后来居上，三者的迅速崛起无不以品类创新为先导，以创新营销为融合契机，推动企业快速发展。
2）渠道创新。
王老吉在餐饮渠道的强势地位是显而易见的，它以差异化渠道抢占契机，为崛起奠定基础；更有“口子窖酒”以酒店通路的强势介入运作来快速突破。
3）概念引领。
王老吉的“凉茶”概念，小洋人的“果乳”概念，养元的“六个核桃”概念，无不驱动企业快速成长。
4）模式创新。
营销模式、商业模式的创新使企业具有突出的竞争优势，使其市场反应更加敏捷，企业运营更加高效，而这些恰恰是竞争取胜的关键。
如安徽口子窖酒创新“盘中盘”模式，进行“小盘驱动，大盘引爆”的理念创新，至今引领酒类市场操作。
三、中国食品企业的三种选择1、做领先者，创新运营，模式致胜1）产品领先A）做优质的产品。
乳业产品保证质量，酒类产品保证原料和工艺，食品保证营养提供，以优质产品赢得客户。
B）做品类创新。
以品类创新为契机，引导品类发展，适时产品区隔、渠道区隔。
C）做产品工艺创新。
积极改进改良革新生产工艺，有序改良优化产品形态，更好更快更优的满足消费者需求。
D）差异化运作产品。
消费习惯的差异（如食品行业南北方口味的不同、各地风味有差别等）、产品制造的差异（如产品形态、包装差别等）、区域销售的差异（畅销、滞销等）等客观存在，对此食品企业只能差异化操作产品，实现产品与区域复合、产品与渠道复合、产品与消费需求复合等策略，以差异化操作来应对差异存在。
2）服务领先A）向客户提供优质供给服务。
产能允许的情况下，有效保证生意伙伴订单，并保证物流的及时、足额、足量、有效运输配送，同时强化客户管理，加强订单跟进、退换货等服务。
B）向客户提供必要销售支持和市场指导。
对于区域布局、市场规划、人员管理等，厂家销售人员给予必要的指导和帮助，共同提升销量、操作市场；在市场上深度作业，经常性拜访客户、巡检终端、稽核陈列，严抓核心销售日重要终端操作。
C）优化消费者服务。
积极拓展网络销售、无线销售，推进电子商务运作，强化与消费者推广互动、活动沟通，提供便利、快捷、高效、低成本的消费服务。
3）模式领先A）创新商业模式。
基于现有商业环境，根据自己的资源和能力状况，构建适合自己的特色商业模式，或专注营运，或矢志营销，或专注生产，以模式创新引领发展。
如波力食品的“全价值链运作”模式，对立足于企业各层面盈利方式的优化，充分发挥自己的产品优势、地缘优势、品牌优势等，推进良性快速商业运作。
B）运营模式创新。
营销层面吸取各家营销手段之长，生产方面提高生产计划安排准确性、交货期及时性、设备利用高效率等，财务上注重现金流保证、费用有效控制等，物流层面注重线路安排、组车运输、配送提升等，企业各层面的优化必将使企业运营更快捷、行动更高效、竞争力更强。
2、做领导者，规模构建，提升市场1）规模提升占市场A）扩大客户规模。
不断增加生意合作伙伴，扩大交易的频次、交易的数量、保证合理利润与价格，同时优化品类、品项结构，提升产品的全品项有效覆盖、产品利润结构的完善，发挥产品优势组合效应。
B）扩大销售规模。
拓展更大的销售市场，扩张销售地域，增加现有消费人群；在巩固现有交易规模、维护有效老客户的同时，拓展更多新客户。
C）扩大市场容量。
积极进行市场消费教育，结合既有的品类概念做好产品引导、消费教育；适时推动产业升级，并借此扩大市场整体容量，如抓住“油炸食品”向“膨化食品”升级的契机推进小食品的升级发展、区域提升。
2）发现蓝海拓市场。
A）推进行业的细分。
根据消费者特性对行业进行细分，锁定目标人群进行聚集操作，发掘新消费新市场，如“婴幼儿面食”行业的细分出现。
B）推进行业间跨界运作。
适当打破行业界限，促进行业间工艺融合、原料融合、人群消费融合、口味复合等，以融合为契机发掘新消费新市场，如“含乳饮料”的产生、“果乳饮料”的出现。
3）系统布局得市场。
A）放眼大产业布局，优化资源配置，占领行业发展的制高点，如中粮对业务上下游的掌控，汇源对渠道控制和原料基地建设的加强。
B）高效运作渠道价值链，实现渠道协同运作，适时推进渠道掌控，如娃哈哈的“强控二批”行动。
3、做价值者，独特呈现，构建利基1）展现独特消费价值。
A）提供独特产品价值。
或加入优质而独特的原料，或展示独特的产地，或诉求独特的品类个性，如“特仑苏牛奶”“ 5100西藏冰川矿泉水”就是很好的例证。
B）提供独特的消费者服务。
对于高端客户提供VIP服务，对于大量高价值客户用“俱乐部营销”进行维护，同时以“网上销售”为普通消费者提供消费便利，积极探索无线营销等销售新方法。