氨基酸类鱼类诱食剂
氨基酸对象鱼诱鱼剂的选用
对象鱼诱鱼剂的选用（参考）：钓鲫鱼：DMPT TMAO 甜菜碱牛磺酸钓鲤鱼：DMPT TMAO 甜菜碱丙氨酸钓草鱼：DMPT 精氨酸钓罗非：DMPT TMAO 甜菜碱丙氨酸钓鳊鱼：DMPT 牛磺酸丙氨酸钓鲶鱼：DMPT 丙氨酸黄颡鱼：DMPT 甜菜碱丙氨酸钓鲢鳙：DMPT 陆克香诱食腥钛精氨酸DMPT用于春、夏至秋季的温暖至高温季节效果好，较冷的季节以TMAO、甜菜碱和氨基酸诱食剂为主。
使用时可用一两种为主，用其他二三种少量为辅。
在专钓对象鱼时应配合相对应的钓法）。
诱食腥肽和氨基酸蛋白肽类似复合氨基酸具有广谱性，钓各种鱼都可用，诱食腥肽用于钓荤食性鱼类和冷天钓鱼，氨基酸蛋白肽用于温暖、炎热天气和发酵饵料。
钓鲫鱼：DMPT，TMA O,甜菜碱,谷氨酸蛋氨酸赖氨酸VB2精氨酸甘氨酸牛磺酸,柠檬酸,天冬氨酸苏氨酸.钓鲤鱼：DMPT，甜菜碱，TMAO,丙氨酸，蛋氨酸, 精氨酸、谷氨酸，牛磺酸，VB2,赖氨酸。
钓草鱼：DMPT，胱氨酸，丙氨酸，蛋氨酸，谷氨酸，甘氨酸，柠檬酸。
钓虹鳟: DMPT，蛋氨酸、赖氨酸，谷氨酸、甘氨酸、钓罗非: DMPT，甜菜碱，TMAO, 天冬氨酸，谷氨酸，蛋氨酸，丙氨酸钓鳊鱼：DMPT，甜菜碱，TMAO，丙氨酸，牛磺酸，蛋氨酸，赖氨酸，。
鲢鳙：DMPT 谷氨酸天冬氨酸柠檬酸胡子鲶：DMPT，甜菜碱，TMAO,丙氨酸，甘氨酸，缬氨酸，谷氨酸，黄颡鱼：DMPT，甜菜碱，TMAO,谷氨酸，蛋氨酸,丙氨酸。
一、钓(草鱼)建议添加:新鱼咬石头或硫代甜菜碱(DM PT)(不能混合任选一个即可),胱氨酸，甘氨酸,精氨酸、蛋氨酸、丙氨酸，赖氨酸效果显著。
二、钓(鲤鱼)建议添加:新鱼咬石头或硫代甜菜碱(DM PT)（不能混合任选一个即可）,精氨酸、甘氨酸,谷氨酸,蛋氨酸、丙氨酸，赖氨酸效果显著；三、钓(鲫鱼)建议添加:新鱼咬石头或硫代甜菜碱(DM PT)（不能混合任选一个即可）,精氨酸,谷氨酸,甘氨酸,赖氨酸,丙氨酸,大蒜素效果显著;四、钓(红鳟)建议添加:新鱼咬石头或硫代甜菜碱(DM PT)（不能混合任选一个即可）,蛋氨酸,丙氨酸,胱氨酸,甘氨酸，赖氨酸效果显著;五、钓(泥鳅)建议添加:新鱼咬石头或硫代甜菜碱(DM PT)（不能混合任选一个即可）,精氨酸,蛋氨酸,赖氨酸,甘氨酸效果显著;六、钓(罗非鱼)建议添加:新鱼咬石头或硫代甜菜碱(D MPT)（不能混合任选一个即可）,谷氨酸,蛋氨酸,甘氨酸，赖氨酸效果显著。
氨基酸水产饵料诱食剂
析，“ 香草” 不是“ 一种” 植物的名称，而是“ 多种” 富 含香味物质的植物群体的俗名的合称。其数量之 多，令人目不暇接。据不完全统计，目前已达 &% 余种。我国有 A 种精品植物，如：香水草 E H0I9586579J4 ;6K560@.0:@ =* F 、香兰、香薄荷、柠 檬罗勒、百里香 E L/M4J@ 45:N5I9.J@ O5::* F 、熏衣 草 E =;P;:<JI; ;:NJ@89Q5I9; +9II* F 、香囊草、香芥、 缬草 E R;I069;:; 5QQ9.9:;I9@ =* F 。 香草” 在养殖生产中的应用价值 " “ "# ! 作养殖动物饲料 据汪乐 E $%%% F 报道，中国小香猪有 " 个特点： 一是纯种，二是体型小，三是喜静，四是肉香。其 中“ 肉香” 是因为小香猪不喂普通饲料，而主要是吃 南方山区的一种 “ 香草 ” ，才成为名副其实的小香 猪。此处所说的“ 香草” ，究竟是什么植物，究竟生 长在南方何省何地，并未明确指出。 "# " 作养殖动物饲料添加剂 $* $* # 肉桂、紫苏 日本专家在牛饲料中添加“ 香草” ，进行改善牛 奶品质试验，一组奶牛饲料添加肉桂，另一组添加
钓鱼中各种氨基酸诱食剂说明及使用方法
钓鱼中各种氨基酸诱食剂说明及使用方法氨基酸是构成蛋白质的基本单位，也是钓鱼诱食剂中非常重要的成分。
不同种类的鱼对氨基酸的需求和反应也有所不同，因此在钓鱼过程中选择适合的氨基酸诱食剂是非常关键的。
以下是一些常见的氨基酸诱食剂及其说明和使用方法。
1.谷氨酸：谷氨酸是一种常见的天然氨基酸，可以增强鱼儿的食欲，并提高鱼儿的食物摄入量。
使用方法：将适量的谷氨酸溶于适量的水中，再将鱼饵浸泡在溶液中，让鱼香味浸入鱼饵。
2.赖氨酸：赖氨酸是一种赖氨酸，对鱼儿的食欲和鱼儿的摄食量有很大影响，可以增加鱼儿对鱼饵的兴趣。
使用方法：将适量的赖氨酸溶于适量的水中，再将鱼饵浸泡在溶液中，让鱼香味浸入鱼饵。
3.苯丙氨酸：苯丙氨酸是一种非常重要的氨基酸，可以增强鱼儿的食欲和食物摄入量。
使用方法：将适量的苯丙氨酸溶于适量的水中，再将鱼饵浸泡在溶液中，让鱼香味浸入鱼饵。
4.酪氨酸：酪氨酸是一种能够刺激鱼儿摄食行为的氨基酸，可以有效地吸引鱼儿。
使用方法：将适量的酪氨酸溶解在水中，然后均匀地喷洒在鱼饵上。
5.蛋氨酸：蛋氨酸是一种增加鱼儿食欲和食物摄入量的重要氨基酸，可以有效提高钓鱼的效果。
使用方法：将适量的蛋氨酸溶解在水中，然后将鱼饵浸泡在溶液中。
6.苏氨酸：苏氨酸是一种常见的氨基酸，可以提高鱼儿摄食行为和食欲。
使用方法：将适量的苏氨酸溶解在水中，然后将鱼饵浸泡在溶液中。
7.甜氨酸：甜氨酸具有增强鱼儿食欲和摄食行为的作用。
使用方法：将适量的甜氨酸溶解在水中，然后将鱼饵浸泡在溶液中。
需要注意的是，在使用氨基酸诱食剂时，应根据不同鱼种的需求选择适量的氨基酸，并按照说明将其溶解在水中或浸泡鱼饵中。
使用前最好先进行实际钓鱼测试，根据实际效果调整氨基酸的用量和使用方式。
此外，还需注意保持鱼饵的新鲜度和质量，通常使用新鲜的、新鲜制作的鱼饵效果更好。
在钓鱼过程中还需了解当地鱼类的食性和习性，以便更好地选择和使用氨基酸诱食剂。
总之，氨基酸诱食剂是提高钓鱼效果的重要配方之一，选择合适的氨基酸诱食剂并正确使用，可以增加鱼儿的食欲和摄食行为，从而提高钓鱼的成功率。
氨基酸的诱鱼原理
氨基酸的诱鱼原理
氨基酸是一种对鱼类具有强烈吸引力的物质。
其因素主要有两点：一是其具有鲜美的食用性，二是其带有涌现出母体的信息素。
因此，
在渔业中，氨基酸被广泛用于鱼类引诱剂的制作和渔业增产中。
氨基酸在鱼类的味觉系统中扮演了重要的角色。
正常情况下，鱼
类在寻找食物的过程中会依赖嗅觉和味觉来判断食物的品质和是否具
有吸引力。
氨基酸被广泛认为是鱼类能够感受到食物味道的最重要成
分之一。
其接触到鱼类口腔内的味蕾会引起鱼类的味觉反应，促使鱼
类对其进行进食。
此外，氨基酸还含有一定的信息素。
在大自然中，一些鱼类会用
一种叫做信息素的物质进行沟通。
这些信息素能够通过水传递，在其
他鱼类的附近被分泌出来，以此为引导，让其他鱼类感知到其周围的
环境，以找到食物和其他生物。
而氨基酸就是一种常见的信息素之一。
通过氨基酸引诱鱼类，可以很好地模拟出其天然食物的气味，从而吸
引到更多的鱼类。
鱼类对各种氨基酸的偏好度各不相同。
不同种类的鱼类会对不同
种类的氨基酸表现出不同的反应。
比如，鲤鱼会对鲜鱼肉的氨基酸表
现出很高的偏好，而鲑鱼可能对鲤鱼肉的氨基酸则不太敏感。
因此，
在制作鱼类引诱剂时需要根据钓鱼的目标种类来选择合适的氨基酸。
总的来说，氨基酸是一种非常重要的鱼类引诱剂的成分。
其可以
刺激鱼类的味觉反应，带有信息素的特性可以提高诱鱼剂的吸引力。
因此，在渔业中，氨基酸被广泛用于鱼类饵料的制作和渔业增产，有很大的指导意义。
钓鱼中各种氨基酸诱食剂说明及使用方法
钓鱼中各种氨基酸诱食剂说明及使用方法氨基酸类鱼类诱食剂氨基酸分D型、L型和DL型～作为鱼类诱食剂来讲～L型比D型的诱食效果高一倍。
1.L-丙氨酸,L-α-丙氨酸)L-丙氨酸为白色结晶性粉末～属于甜味型氨基酸～甜度约为蔗糖的70%。
溶于水不溶于乙醇和乙醚～由蚕丝蛋白质水解制成。
制作鱼类诱食剂时建议添加量为0.04-lg/kg～除对虹鳟鱼之外～几乎对所有的海、淡水鱼类及水产动物都具有诱食性。
销售单位:化学试剂商店(5-20g/瓶)、食品添加剂商店。
2.L-精氨酸白色结晶性粉末～水溶液为强碱性～由胶原蛋白质分离制得～易溶于水～不溶于乙醚～微溶于乙醇。
对鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼和大麻哈鱼有诱食作用。
鲶鱼有暂时性忌避反应。
制作钓饵时建议添加量为:0.3-1.5g/kg。
销售单位:化学试剂商店、食品添加剂商店、饲料公司。
3.甘氨酸(氨基乙酸)白色结晶或结晶性粉末～用明胶水解经分离制成～甜味型氨基酸。
易溶于水～不溶于乙醇和乙醚。
对几乎所有的海、淡水鱼类和水产动物均具有强烈的诱食效果。
建议添加量为1-2g/kg。
销售单位:化学试剂商店、食品添加剂商店。
4.L-异亮氨酸白色结晶性粉末或结晶性薄片～苦味氨基酸。
易溶于水、无机酸和碱溶液～不溶于冷乙醇和乙醚。
在加工时遇热不受损失(如加工膨化钓饵时)。
对泥鳅、牙鲷有明显的诱食性。
销售单位:化学试剂商店。
5.L-赖氨酸赖氨酸非常活泼～受热时易分解破坏～故常使用的L-赖氨酸盐为白色结晶性粉末～受热后无损失。
易溶于水～由血粉、酪蛋白、大豆水解后分离制成。
对虹鳟鱼、真鲷、鲤鱼、鲫鱼有明显诱食效果～建议添加量为4-8g/kg。
销售单位:化学试剂商店、食品添加剂商店和饲料公司。
6.L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸)白色结晶性粉末或近透明片状。
略有苦味及鱼肉味。
易溶于水～不溶于乙醚～难溶于乙醇。
在酸性条件下不稳定～不适宜用于发酵钓饵中～对鲫鱼和鲤鱼有一定的诱食效果。
建议添加量为1-5g/kg。
销售单位:化学试剂商店、食品添加剂商店、饲料公司。
氨基酸强化饵料对锦鲤诱食活性的影响_关洪斌---甘氨酸诱食
对实验过程中的 原始数据 通过 Excel 和 SPSS 处 理 , 求试验组和对照组的平均值 , 均值以平均值 ±标准 误差(M ±SE)表示 , 并用试验组的平均值减去对照组
· 967 ·
·实验与技术· 资源开发与市场 Resource Development &Market 2010 26(11)
摘要 :选择极具观赏性质的杂食性鱼类 ——— 锦鲤作 为实验研究对象 , 以 12 种氨基 酸分别 配成浓 度为 0.05mol/ L 的氨 基酸溶 液 为诱食剂 , 采用摄食行为学方法(触球法和迷宫法)作为试 验方法 , 记录 实验数据 , 并 用 Excel 和 SPSS 软件 进行分 析 。 结果 表明 , 甘 氨酸 P =0.011<0.05 、组氨酸 P =0.008<0.05 、精氨酸 P =0.028<0.05 , 说 明甘氨酸 、组氨 酸 、精 氨酸对锦鲤 的引诱效 果具有显著 的 统计意义 。
维生素 B1
25
铜
0 .5
维生素 B2 0 25
锰
0 .5
维生素 B6
2 .5
锌
0 .25
维生素 B12 0 .005 磷酸氢钙
379
3 实验条件和实验方法 3 .1 实验条件
实验期间水温 10 —15 ℃, pH 值 6 .7 —7 .2 。每日投 食两次 , 一次 20g/ 缸(每缸 20 条锦鲤)。 早晚各清理一 次鱼缸 , 去除鱼的排泄物和饵料残渣 。 饲养鱼缸 3 天 换一次水 。 3 .2 实验方法
摄食行为学方法 :①触球法 。 触球法是 Carr 等人 设计的研究鱼摄食化学感受的一种方法 。即将试验诱 食剂注入小球中 , 记录试验鱼的碰撞次数 , 并对诱食剂 浓度与触球次数进行回归分析 , 求出一定时间内碰撞 一定次数所需的浓度 , 也可用鱼咬饵频数比来衡量诱 食效果 。 ②迷宫法 。采用一个迷宫式水槽进行试验 , 试验鱼放在迷宫一端的 A 室 , 加入诱食剂的饵料放在 另一端 B 室 , 在一定时间内检查 B 室的试验鱼数目 , 以集鱼率作为指标进行诱食活性比较 。其中 , 集鱼率 =(B 室试验鱼 数/全 鱼数)×100 %。 ③摄食率 试验 法[ 19] 和集鱼器试验法[ 20] 等 。本实验采用触球法和迷 宫法作为试验方法 。
水产养殖中诱食剂的种类及使用效果
水产养殖誄1氨基酸及其混合物氨基酸对鱼类的嗅觉和味觉都具有刺激作用。
可利用L-氨基酸引诱鱼、硬壳水生动物、昆虫和其他水产动物进食的化合物。
其中L-组氨酸、L-精氨酸和L-苯丙氨酸为苦味；L-丙氨酸、L-脯氨酸和L-苏氨酸为甜味；L-天门冬氨酸和天门冬氨酸胺为酸味；L-谷氨酸盐具有淡味；L-颗氨酸、L-氨酸和L-异亮氨酸等支链氨基酸具有巧克力味；某些蛋氨酸衍生物具有肉味；其他还包括甘氨酸、色氨酸、赖氨酸、酪氨酸、鸟氨酸和由氨基酸合成的谷光甘肽。
酸性氨基酸对幼鲤摄食行为没有显著影响，基础氨基酸和极性不带电氨基酸也不是有效的诱食剂，而非极性氨基酸组对鱼援食行为有显著影响，有实验测定了30种氨基酸组合，结果表明，丙氨酸、缬氨酸和甘氨酸是对鱼类吸引和探索行为影响最小的组合。
有人证明色氨酸对竹荚鱼有摄饵刺激活性，其最大活性浓度为5毫摩尔/100克，而10种色氨酸有关化合物全无活性。
L-脯氨酸对大西洋鲑的味、嗅觉有很好的反应，浓度低至时也能刺激虹鳟、河鳟捕食活性，但将其添加到以酪蛋白为基础的虹鲸鱼日粮中效果很差。
L-丙氨酸是虹鳟、大西洋鲑电生理反应的有效刺激剂，其对河鳟短期作用强度与L-脯氨酸相当，但对大西洋鲑成鱼作用远不及对鱼种、鱼苗有效。
鱼苗、鱼种对50纳摩尔/升的L-丙氨酸反应好。
L-蛋氨酸能刺激鲸鱼苗的食物搜索活性，L-蛋氨酸与牛磺酸中的硫原子可能对适口性起到一定的作用。
L-亮氨酸含量丰富的棉籽颗粒浸泡为0.1摩尔/升也使虹鳟摄食保留最长时间。
所有测试的酸性氨基酸均为泥鳅的避忌物，L-赖氨酸和L-丙氨酸是泥鳅的引诱物质，而L-谷氨酸、L-磺基丙氨酸、N-丁酸、DL-苹果酸则是其避忌物。
谷胱甘肽是L-半胱氨酸、L-谷氨酸和甘氨酸的三缩氨酸。
有人认为，各胱甘肽是对初次喂养的鲑鱼和群鱼有效的刺激物，用含有浓度为0.5％~1.0％的谷酰酪蛋白明胶喂112天，可获得最佳田增重和饲料转化率，其他缩氨酸也可能是有效的诱食剂。
氨基酸类鱼类诱食剂
氨基酸类鱼类诱食剂氨基酸分D型、L型和DL型，作为鱼类诱食剂来讲，L型比D型的诱食效果高一倍。
1.L-丙氨酸（L-α-丙氨酸)L-丙氨酸为白色结晶性粉末，属于甜味型氨基酸，甜度约为蔗糖的70%。
溶于水不溶于乙醇和乙醚，由蚕丝蛋白质水解制成。
制作鱼类诱食剂时建议添加量为0.04-lg/kg，除对虹鳟鱼之外，几乎对所有的海、淡水鱼类及水产动物都具有诱食性。
销售单位：化学试剂商店(5-20g/瓶)、食品添加剂商店。
2.L-精氨酸白色结晶性粉末，水溶液为强碱性，由胶原蛋白质分离制得，易溶于水，不溶于乙醚，微溶于乙醇。
对鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼和大麻哈鱼有诱食作用。
鲶鱼有暂时性忌避反应。
制作钓饵时建议添加量为：0.3-1.5g/kg。
销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店、饲料公司。
3.L-天冬氨酸(L-氨基琥珀酸)无色透明至白色的结晶或结晶性粉末，酸味型的氨基酸，难溶于冷水，易溶于热水和酸、碱及食盐水中。
不溶于乙醇和乙醚。
对牙鲷有诱食效果，对其他鱼类诱食效果不明显。
销售单位：化学试剂商店。
4.甘氨酸(氨基乙酸)白色结晶或结晶性粉末，用明胶水解经分离制成，甜味型氨基酸。
易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
对几乎所有的海、淡水鱼类和水产动物均具有强烈的诱食效果。
建议添加量为1-2g/kg。
销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店。
5.L-组氨酸白色结晶性粉末，苦味氨基酸。
易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
对虹鳟鱼有明显的诱食效果。
销售单位：化学试剂商店。
6.L-异亮氨酸白色结晶性粉末或结晶性薄片，苦味氨基酸。
易溶于水、无机酸和碱溶液，不溶于冷乙醇和乙醚。
在加工时遇热不受损失(如加工膨化钓饵时)。
对泥鳅、牙鲷有明显的诱食性。
销售单位：化学试剂商店。
7.L-亮氨酸白色晶体或结晶性粉末，苦味型氨基酸。
易溶于水、无机酸和碱溶液。
不溶于乙醚，微溶于乙醇。
145-l48'C时升华。
对鳕鱼有明显的诱食效果。
销售单位：化学试剂商店。
8.L-赖氨酸赖氨酸非常活泼，受热时易分解破坏，故常使用的L-赖氨酸盐为白色结晶性粉末，受热后无损失。
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氨基酸类鱼类诱食剂氨基酸分D型、L型和DL型，作为鱼类诱食剂来讲，L型比D型的诱食效果高一倍。
1.L-丙氨酸（L-α-丙氨酸)L-丙氨酸为白色结晶性粉末，属于甜味型氨基酸，甜度约为蔗糖的70%。
溶于水不溶于乙醇和乙醚，由蚕丝蛋白质水解制成。
制作鱼类诱食剂时建议添加量为0.04-lg/kg，除对虹鳟鱼之外，几乎对所有的海、淡水鱼类及水产动物都具有诱食性。
销售单位：化学试剂商店(5-20g/瓶)、食品添加剂商店。
2.L-精氨酸白色结晶性粉末，水溶液为强碱性，由胶原蛋白质分离制得，易溶于水，不溶于乙醚，微溶于乙醇。
对鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼和大麻哈鱼有诱食作用。
鲶鱼有暂时性忌避反应。
制作钓饵时建议添加量为：0.3-1.5g/kg。
销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店、饲料公司。
3.L-天冬氨酸(L-氨基琥珀酸)无色透明至白色的结晶或结晶性粉末，酸味型的氨基酸，难溶于冷水，易溶于热水和酸、碱及食盐水中。
不溶于乙醇和乙醚。
对牙鲷有诱食效果，对其他鱼类诱食效果不明显。
销售单位：化学试剂商店。
4.甘氨酸(氨基乙酸)白色结晶或结晶性粉末，用明胶水解经分离制成，甜味型氨基酸。
易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
对几乎所有的海、淡水鱼类和水产动物均具有强烈的诱食效果。
建议添加量为1-2g/kg。
销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店。
5.L-组氨酸白色结晶性粉末，苦味氨基酸。
易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
对虹鳟鱼有明显的诱食效果。
销售单位：化学试剂商店。
6.L-异亮氨酸白色结晶性粉末或结晶性薄片，苦味氨基酸。
易溶于水、无机酸和碱溶液，不溶于冷乙醇和乙醚。
在加工时遇热不受损失(如加工膨化钓饵时)。
对泥鳅、牙鲷有明显的诱食性。
销售单位：化学试剂商店。
7.L-亮氨酸白色晶体或结晶性粉末，苦味型氨基酸。
易溶于水、无机酸和碱溶液。
不溶于乙醚，微溶于乙醇。
145-l48'C时升华。
对鳕鱼有明显的诱食效果。
销售单位：化学试剂商店。
8.L-赖氨酸赖氨酸非常活泼，受热时易分解破坏，故常使用的L-赖氨酸盐为白色结晶性粉末，受热后无损失。
易溶于水，由血粉、酪蛋白、大豆水解后分离制成。
对虹鳟鱼、真鲷、鲤鱼、鲫鱼有明显诱食效果，建议添加量为4-8g/kg。
销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店和饲料公司。
9.L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸)白色结晶性粉末或近透明片状。
略有苦味及鱼肉味。
易溶于水，不溶于乙醚，难溶于乙醇。
在酸性条件下不稳定，不适宜用于发酵钓饵中，对鲫鱼和鲤鱼有一定的诱食效果。
建议添加量为1-5g/kg。
销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店、饲料公司。
10.L-脯氨酸无色或白色结晶性粉末或结晶体，甜味型氨基酸。
由明胶、干酪素或面筋水解制成。
易溶于水和乙醇，不溶于乙醚。
对几乎所有的鱼类和水产动物有强烈的诱食效果。
建议添加量为0.1-0.8g/kg。
销售单位：化学试剂商店(5g/瓶)。
11.L-丝氨酸白色结晶性粉末，甜味型氨基酸。
遇酸、碱会受到损失，易容于水，不溶于乙醇和乙醚。
对鲤鱼、缦鲡、鳕鱼有诱食作用，鲶鱼对其有暂时性忌避反应。
建议添加量0.1-0.5g/kg.销售单位：化学试剂商店。
12.L-苏氨酸白色结晶或结晶性粉末，甜味型氨基酸。
易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
高温下遇酸、碱容易分解。
对鳕鱼、鲤鱼、鲫鱼有诱食作用。
建议添加量0.1-0.5g/kg。
销售单位：化学试剂商店。
13.L-酪氨酸无色至白色结晶性粉末，或针状结晶，由干酪素或蚕丝蛋白质水解制成。
微溶于水，溶于无机酸和碱溶液，不溶于乙醇和乙醚。
对鳗鲡、真鲷、虹鳟鱼有诱食作用。
销售单位：化学试剂商店。
14.L-缬氨酸白色结晶或结晶性粉末，苦味型氨基酸。
遇热时化学性质稳定，易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
对真鲷、鳕鱼、鳗鲡、鲶鱼、鲤鱼、鲫鱼有诱食作用。
建议添加量0.1-0.2g/kg.销售单位：化学试剂商店。
15.牛磺酸(2-氨基乙磺酸)白色结晶性粉末，酸味型氨基酸。
溶于水，不溶于乙醇、乙醚。
对对虾有诱食作用。
销售单位：化学试剂商店。
16.L-谷氨酸无色至白色结晶，难溶于水。
它的钠盐－－谷氨酸钠，即味精，可溶于水，具有明显的鲜味，2l0'C时失去鲜味，PH6-7时鲜味最浓，低于pH3.2或大于pH7时鲜味降低。
与5’-肌苷酸或5’-鸟苷酸并用时诱食效果明显提高，但味精的用量不能低于80%。
对几乎所有的鱼类、贝类、虾蟹均有很强的诱食作用。
建议添加量30-509/kg.17.r-氨基丁酸片状或针状结晶，易溶于水，不溶于乙醇、乙醚和苯。
对大多数鱼类具有很高的诱食作用。
建议添加量为0.2-lg/kg。
销售单位：化学试剂商店。
***化学试剂商店出售的为纯度很高的层析级，最低的级别也为化学纯，价格较高，但包装小，适合个人使用。
食品添加剂商店和饲料公司出售的分别为食品级和饲料级，包装较大，适合饵料厂及钓鱼协会集体采购。
现在一般钓具商店都可以买得到复合型氨基酸。
核酸类鱼类诱食剂1.5’-鸟苷酸无色至白色结晶或结晶性粉末。
有香菇的味道，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮。
鲜味呈度是肌苷酸钠的3倍，与味精合并使用诱鱼效果明显提高。
但味精的使用量不得低于80%。
5’-鸟苷酸在钓饵中的建议用量为每千克钓饵添加0.5-7g，对几乎所有的鱼、虾、贝类都具有很强的诱食作用，但它只能将远处的鱼引诱过来，却不能对鱼的摄食行为有任何刺激作用。
因此，它必须与其他的诱食剂合用，才能提高上钩率。
销售单位：食品添加剂商店。
2.5’-肌苷酸无色至白色结晶或结晶性粉末。
有特殊的鲜味，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
在酸性环境中及受热后不易分解，但可被饲料中广泛存在的膦酸酯酶所分解而失去鲜味，膦酸酯酶可用加热的办法除掉(如蒸、煮、炒或膨化处理)。
其诱食作用与5’-鸟苷酸相似。
销售单位：食品添加剂商店。
3.5’-胞苷酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末，有特殊鲜味，溶于水。
可与味精合用，但味精用量不能低于80%，对几乎所有的鱼类及贝类均有较强的诱食作用。
销售单位：食品添加剂商店。
4.5’-鸟苷酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末，有类似香菇气味，鲜味程度为肌苷酸钠的3倍，与味精合用有十分强的相乘作用，但味精的比例不能低于80%。
对几乎所有的鱼类及贝类都有比较强的摄食促进作用。
销售单位：食品添加剂商店。
5.5’-肌苷酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末。
有特殊滋味，易溶于水。
5’-肌苷酸二钠与味精按1：7的比例混合，诱鱼效果明显提高，对几乎所有的鱼类、贝类有明显的诱食效果。
销售单位：食品添加剂商店。
6.5’-核糖核苷酸二钠无色结晶至白色粉末，由5’-肌苷酸二钠，5’-鸟苷酸二钠，5’-胞苷酸二钠及5’-尿苷酸二钠混合而成。
与味精合用诱鱼效果明显提高，对几乎所有的鱼类和贝类都具有很强的诱食作用。
销售食品：食品添加剂商店。
7.5’-尿苷酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末。
有特殊滋味，与5’-核糖核苷酸二钠及味精一起合并使用，对几乎所有的鱼类及贝类都具有很强的诱食作用。
销售单位：食品添加剂商店。
8.I十G无色结晶至白色结晶性粉末，由5’-肌苷酸二钠与5’-鸟苷酸二钠组合而成。
可与味精合用。
味精的比例不得低于80%，对几乎所有的鱼类都具有很强的诱食性。
销售单位：食品添加剂商品。
***供人食用的一些物品：如可乐、果汁、饼干……会添加呈味物质，如：核苷酸二钠等，诸位可以到超市货柜上将这些物品外包装上的说明细细地瞧瞧。
脂肪族含硫化合物鱼类诱食剂1.二甲基二硫浅黄色至无色透明液体，有恶臭，高度稀释后为洋葱的香臭味。
天然品存在于萝卜籽及大蒜中，化学品由溴甲烷与二硫化二钠反应制取。
微溶于水，混溶于乙醇和油。
对大多数淡水鱼，特别是对鲫鱼有很强的摄食促进作用。
建议添加量：17-25mg/kg。
使用时用酒精稀释均匀喷洒在基础料上，或与白酒混溶，到钓场后调和到钓饵中。
销售单位：化学试剂商店。
2.二甲基二硫醚无色至淡黄色挥发性液体，易燃，易爆，有毒，高浓度时呈萝卜味，低浓度时呈蔬菜味。
不溶于水，溶于乙醇和乙醚。
对大多数草食性和杂食性鱼类有很强的摄食促进作用。
建议添加量：0.1-0.5mg/kg。
使用方法同二甲基二硫。
销售单位：化学试剂商店。
3.二丁基硫醚无色透明液体，高浓度时具有强烈的臭鸡蛋味，高度稀释后有类似青叶的香味。
由溴丁烷和硫化钠化学合成。
不溶于水，溶于乙醇和乙醚。
对草鱼等大多数淡水鱼有较强的摄食促进作用。
建议添加量：0.01-lmg/kg。
使用时用酒精稀释后均匀喷洒在基础料上混合均匀，或用白酒稀释调和到钓饵中。
销售单位：化学试剂商店、香料商店。
4.3-甲硫基丙酸乙酯透明至淡黄色液体，具有洋葱和水果的香味。
对草鱼等大多数淡水鱼有一定的诱食作用。
建议添加量为0.lmg/kg。
销售单位：化学试剂商店。
5.2-巯基丙酸透明至淡黄色液体，具有烤肉的气味。
混溶于水、乙醇、乙醚。
对大多数淡水鱼有一定的诱食作用，适合深秋季节使用。
建议添加量50-150mg/kg，销售单位：化学试剂商店。
6.3-巯基-2-丁酮透明晶体，具有韭菜和葱的气味。
微溶于水，溶于乙醇、乙醚。
对草鱼及大多数淡水鱼有一定的诱食效果。
建议添加量0.1-0.5mg/kg。
使用时用酒精或白酒稀释，到钓场后再添加于钓饵中。
销售单位：化学试剂商店。
7.3-甲硫基丙醛淡黄色液体，有强烈的洋葱和肉的气味，不溶于水，溶于乙醇、丙二醇。
对草鱼及大多数淡水鱼类具有较强的诱食作用。
建议添加量为0.1-0.3mg/kg。
使用时用酒精、白酒稀释，到钓场后再添加于钓饵中。
销售单位：化学试剂商店。
8.3-甲硫基丙醇淡黄色液体，具有肉的香味。
对大多数淡水鱼具有较强的诱食作用，适合深秋季节使用。
建议添加量为0.1-0.5mg/kg。
销售单位：化学试剂商店。
9.二甲基亚砜无色透明的黏稠液体，带有蘑菇、大蒜、乳酪气味和苦味。
由二甲基硫醚经氧化制成。
天然品存在于洋葱、苹果、土豆、卷心菜、可可、咖啡、猪肝、牛奶和啤酒中。
溶于水、乙醇、丙酮、乙醚，是极强的惰性液体。
对几乎所有的淡水鱼都有摄食促进作用。
建议添加量为0.1-5mg/kg.销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店。
l0.巯基乙酸透明至淡黄色液体，能与水、乙醇和乙醚混溶，对鲤鱼、鲫鱼、草鱼的摄食有比较强烈的刺激。
销售单位：化学试剂商店。
糖类鱼类诱食剂糖类的甜味对所有的鱼类、贝类及虾、蟹等水产动物均具有诱食作用，而且无论添加量多大都不会产生摄食阻害作用。
1.蔗糖：普通食用白糖。
2.果糖：白色结晶或结晶性粉末，吸湿性极强，甜度是蔗糖的1.6倍。
3.葡萄糖浆：透明至浅黄色的黏稠液体。
4.蜂蜜：常温下呈透明及半透明的黏稠液体。
由于花的种类不同，导致蜂蜜的香味不同，颜色不同，甜味也不同。
有机酸类鱼类诱食剂有机酸是水果的重要呈味物质，鱼肉、虾肉中也含有有机酸、奶酪酸、乳酸等。