市场营销案例分析——雀巢咖啡
雀巢咖啡市场营销分析
雀巢咖啡市场营销分析标题：雀巢咖啡市场营销分析引言概述：雀巢作为全球知名的食品和饮料公司，其咖啡产品一直备受消费者喜爱。
本文将对雀巢咖啡在市场营销方面进行深入分析，探讨其市场策略和竞争优势。
一、产品定位1.1 雀巢咖啡的品牌定位雀巢咖啡一直以高品质、多样化的产品著称，旗下拥有多个系列，包括速溶咖啡、咖啡豆、胶囊咖啡等，满足不同消费者的需求。
1.2 雀巢咖啡的目标消费群体雀巢咖啡主要针对中高端消费群体，注重品质和口感的提升，吸引了一大批忠实消费者。
1.3 雀巢咖啡的市场定位雀巢咖啡在市场上的定位是高端咖啡产品，与其他品牌形成明显的差异化竞争。
二、市场营销策略2.1 产品创新和研发雀巢咖啡不断进行产品创新和研发，推出新品种和口味，吸引消费者的注意，保持市场竞争力。
2.2 渠道拓展和销售策略雀巢咖啡通过不同的渠道拓展，包括线上线下销售，与各大超市、便利店等合作，提高产品的曝光度和销售量。
2.3 品牌营销和推广雀巢咖啡通过多种品牌营销和推广活动，包括广告、赞助活动等，提升品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者。
三、竞争优势3.1 产品品质和口感雀巢咖啡一直以高品质和口感著称，深受消费者喜爱，形成了明显的竞争优势。
3.2 品牌知名度和影响力雀巢作为全球知名食品和饮料公司，其咖啡产品在市场上拥有较高的知名度和影响力，有利于品牌推广和销售。
3.3 渠道和销售网络雀巢咖啡拥有完善的渠道和销售网络，覆盖了全球各地市场，为产品的推广和销售提供了有力支持。
四、市场前景和发展趋势4.1 咖啡市场需求增长随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，咖啡市场需求不断增长，雀巢咖啡有望在未来取得更好的发展。
4.2 产品创新和差异化竞争未来，雀巢咖啡将继续进行产品创新和差异化竞争，满足消费者不断变化的需求，保持市场竞争力。
4.3 国际市场拓展雀巢咖啡将积极拓展国际市场，加大对新兴市场的开发力度，提升品牌在全球范围内的影响力和市场份额。
雀巢咖啡市场营销分析
雀巢咖啡市场营销分析第一篇：雀巢咖啡市场营销分析雀巢咖啡市场营销分析——中国区一、雀巢在中国雀巢中国总部位于瑞士的雀巢集团，是世界上最大的食品公司，在中国有着长久的历史。
一个世纪以来，中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌，因为早在上世纪的1908年，雀巢公司就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。
雀巢是最早进入中国的外商之一，对中国有着坚定的承诺。
在过去的十六年中，雀巢从瑞士对大中华区的直接投资已累计达七十亿元人民币。
雀巢大中华区的总部设在北京，经营二十一家工厂，其中四家在上海地区、三家在广东省、四家在天津地区、三家在四川省、两家在山东省、一家在黑龙江省、一家在江苏省、一家在内蒙古自治区、一家在北京地区，还有一家在香港特别行政区。
2001年，雀巢在上海成立了上海雀巢研发中心。
这一研发中心致力于应用科技和营养研究，并开发中国消费者喜爱的、适合中国人口味和消费能力的营养食品。
2005年，雀巢在大中华地区的年度销售额达一百一十二亿元人民币，缴纳各项税款约十一亿元人民币。
雀巢对大中华区庄严承诺：我们一定会和中国人民一起，为中国迈向灿烂的明天而做出自己最大的贡献。
二、雀巢产品分析——咖啡（一）、雀巢公司丰富多样的系列产品“雀巢”已成为在大中华地区消费者心中最驰名并且最信任的外国品牌之一，该品牌覆盖了一系列按照国际质量标准制造的产品。
雀巢咖啡系列：咖啡、伴侣、1+2咖啡、咖啡礼盒等。
（二）、雀巢咖啡的产品特点雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品，不久便广为消费者喜爱，于是雀巢决定进行本地化生产。
1992年，雀巢在广东省东莞市建立了一个国际化一流的咖啡加工厂，运用雀巢集团最先进的技术生产雀巢咖啡。
如今，雀巢咖啡在中国咖啡市场已成为领先品牌。
雀巢是中国咖啡消费这一快速发展产业的先导。
雀巢咖啡已获得年轻，有活力的都市消费者喜爱。
下面是雀巢咖啡系列介绍：1、雀巢咖啡 1+2雀巢公司在发明速溶咖啡65年后，再次推出此中精品，以更先进的生产工艺创造出咖啡品质的全新标准。
雀巢咖啡市场营销分析
雀巢咖啡市场营销分析引言概述雀巢是全球著名的食品和饮料公司，其咖啡产品在市场上具有很高的知名度和销量。
本文将对雀巢咖啡的市场营销策略进行分析，探讨其成功之处以及未来的发展方向。
一、产品定位1.1 高品质雀巢咖啡向来以来以高品质著称，采用优质的咖啡豆和独特的烘焙工艺，确保产品口感和香气的优质。
1.2 多样化雀巢咖啡产品线丰富多样，包括速溶咖啡、咖啡豆和咖啡胶囊等，满足不同消费者的需求。
1.3 品牌认知雀巢作为全球知名品牌，其咖啡产品在市场上享有较高的品牌认知度，消费者对其产品有一定的信任度。
二、市场推广2.1 广告宣传雀巢通过电视、网络、平面等多种媒体进行广告宣传，提升品牌知名度和产品销量。
2.2 促销活动雀巢时常举办促销活动，如满减、赠品等，吸引消费者购买并增加品牌忠诚度。
2.3 合作推广雀巢与其他品牌或者平台进行合作推广，如与咖啡店合作推出联名产品，增加产品暴光度和销售额。
三、市场调研3.1 消费者需求雀巢通过市场调研了解消费者的需求和偏好，根据调研结果调整产品线和营销策略。
3.2 竞争分析雀巢对竞争对手进行分析，了解其产品特点和市场份额，制定相应的竞争策略。
3.3 市场趋势雀巢密切关注市场趋势，及时调整产品和营销策略，抢占市场先机。
四、渠道拓展4.1 线下渠道雀巢通过超市、便利店等线下渠道销售产品，覆盖更广泛的消费者群体。
4.2 线上渠道雀巢在电商平台上开设官方旗舰店，方便消费者在线购买产品，提升销售额。
4.3 门店合作雀巢与咖啡店等门店合作，将产品引入更多销售渠道，增加销售额和品牌暴光度。
五、未来发展5.1 创新产品雀巢将继续推出创新产品，满足消费者不断变化的需求，保持市场竞争力。
5.2 社交媒体营销雀巢将加大在社交媒体上的营销力度，与消费者建立更密切的互动关系，提升品牌忠诚度。
5.3 国际化发展雀巢将加强在国际市场的推广和销售，拓展海外市场份额，实现全球化发展目标。
结论通过对雀巢咖啡市场营销策略的分析，我们可以看到雀巢凭借高品质产品、多样化营销手段和市场调研等策略取得了成功。
雀巢咖啡市场营销分析
雀巢咖啡市场营销分析一、市场概述雀巢咖啡作为全球知名的咖啡品牌，拥有广泛的市场份额和消费者基础。
市场营销分析旨在深入了解雀巢咖啡市场的现状、竞争环境以及消费者需求，为制定有效的市场营销策略提供依据。
二、市场规模与趋势根据市场调研数据显示，雀巢咖啡市场在过去几年中保持了稳定的增长态势。
根据最新的统计数据，全球雀巢咖啡市场规模约为XX亿美元，预计未来几年仍将保持稳定增长。
同时，随着咖啡文化的普及和消费者对品质的追求，高端咖啡市场也呈现出快速增长的趋势。
三、竞争分析1. 主要竞争对手雀巢咖啡市场的主要竞争对手包括星巴克、蒂姆霍顿斯和可口可乐等。
这些竞争对手在咖啡市场上拥有强大的品牌影响力和市场份额，与雀巢咖啡展开激烈的竞争。
2. 市场份额分析根据市场调研数据显示，雀巢咖啡在全球市场中占据了约XX%的市场份额，位居行业领先地位。
然而，随着竞争对手的不断增多和市场需求的变化，雀巢咖啡需要进一步加强市场营销策略，以保持竞争优势。
3. 产品定位与差异化雀巢咖啡在市场中以品质、口感和多样化的产品线进行定位。
通过不同口味、包装和咖啡种类的选择，满足不同消费者的需求。
此外，雀巢咖啡还注重可持续发展和社会责任，通过推出环保包装和支持咖啡产地的社区项目等方式，树立了良好的品牌形象。
四、消费者分析1. 消费者画像雀巢咖啡的消费者群体主要包括年轻白领、学生和家庭主妇等。
他们对咖啡的品质和口感有一定的要求，注重咖啡的健康与营养价值。
此外，消费者对雀巢咖啡的品牌形象和社会责任也有一定的认同感。
2. 消费者需求消费者对雀巢咖啡的需求主要包括方便、快捷的购买渠道、多样化的产品选择以及良好的品质和口感。
此外，消费者对咖啡的健康价值和可持续发展的关注度也在不断提高。
五、市场营销策略1. 品牌推广通过加强品牌形象的塑造和推广，提升消费者对雀巢咖啡的认知和认同感。
可以通过与知名咖啡师合作、举办咖啡文化活动等方式，增强品牌的影响力。
2. 渠道拓展加强线上和线下渠道的拓展，提供便捷的购买渠道以满足消费者的需求。
论雀巢咖啡的市场营销分析
论雀巢咖啡的市场营销分析雀巢咖啡是世界知名的咖啡品牌，它创立于1905年，总部位于瑞士。
在全球范围内，雀巢咖啡投放了众多款式丰富、品味独特的咖啡产品，适应各种口味和需求。
在经过100多年的发展，雀巢咖啡已经成为市场中的佼佼者，这主要得益于其市场营销策略。
一、产品策略二、价值策略作为世界著名品牌，雀巢咖啡一直强调产品的高品质和价值，而不是依靠低价吸引消费者。
雀巢咖啡所使用的咖啡豆来自优质产地，并采用了专业的烘焙技术，让顾客在品尝到多彩咖啡味的同时，享受到产品所带来的高品质服务与体验。
此外，雀巢咖啡还开展了多种促销活动，在保证品质的前提下，提供了更加实惠的价格。
三、推广和宣传策略为了推广雀巢咖啡品牌，公司实行了创新的推广和宣传策略。
例如，它倡导的“雀巢咖啡读书季”活动，将咖啡与阅读活动融为一体，吸引了大批文学爱好者和咖啡爱好者。
此外，雀巢咖啡还注重社交媒体的建立和维护，在各类社交平台上开展了有趣的活动，吸引更多的年轻人参与。
四、分销策略在分销方面，雀巢咖啡采用了多渠道分销策略。
它的产品可以通过超市、便利店、咖啡馆等渠道销售，满足了不同地区和消费者群体的需求。
此外，雀巢咖啡还通过电子商务渠道，向消费者提供在线订购和送货上门的服务，方便顾客随时享受高品质的咖啡产品。
五、客户关系策略雀巢咖啡始终坚持客户至上的态度，提供优质的售前、售后服务。
在客户关系管理方面，雀巢咖啡致力于建立完善的客户数据库，定期对客户进行调查并采取相应措施，以获取反馈和建议，以最好的方式为消费者提供咖啡产品和服务。
综上所述，雀巢咖啡的市场营销策略在产品策略、价值策略、推广和宣传策略、分销策略和客户关系策略等方面有着突出的表现。
随着市场竞争日益加剧，雀巢咖啡将持续不断地推陈出新，以更好地满足客户需求。
雀巢咖啡市场营销分析
雀巢咖啡市场营销分析一、市场概况雀巢咖啡市场营销分析旨在全面了解雀巢咖啡在市场上的地位和竞争环境。
根据市场调研数据，雀巢咖啡在全球咖啡市场中占有重要地位，是全球率先的咖啡品牌之一。
本文将对雀巢咖啡市场的规模、增长趋势、消费者群体、竞争对手等方面进行分析。
二、市场规模和增长趋势雀巢咖啡市场的规模庞大且稳定增长。
根据最新的市场数据显示，全球咖啡市场规模已达到X亿美元，估计在未来几年内将以X%的年复合增长率继续增长。
雀巢咖啡作为全球率先的咖啡品牌之一，其在市场中的占有率稳定在X%摆布，并且有望在未来几年内保持增长。
三、消费者群体分析雀巢咖啡的消费者群体广泛，涵盖了各个年龄段和社会阶层。
根据市场调研数据，雀巢咖啡的主要消费者群体可以分为以下几类：1. 年轻人群体：年轻人对咖啡的需求量大且消费频次高，他们追求时尚、品质和个性化的咖啡产品，雀巢咖啡通过不断推出新品和与时俱进的营销活动吸引了大量年轻消费者。
2. 白领人群：白领人群通常需要在工作中提神醒脑，咖啡成为了他们的首选饮品之一。
雀巢咖啡通过在办公场所提供便利的咖啡机和定制化服务，满足了白领人群对高品质咖啡的需求。
3. 家庭消费者：随着家庭咖啡机的普及和人们对生活品质的追求，家庭消费者对咖啡的需求也在不断增加。
雀巢咖啡通过多样化的产品线和家庭咖啡机的销售，满足了家庭消费者对咖啡的需求。
四、竞争对手分析雀巢咖啡市场面临着激烈的竞争。
主要竞争对手包括国际大型咖啡连锁品牌、本土咖啡品牌以及其他国际咖啡品牌。
这些竞争对手通过产品创新、品牌营销和渠道拓展等方式与雀巢咖啡展开竞争。
然而，雀巢咖啡凭借其全球知名度、丰富的产品线和强大的渠道优势，成功地在市场中占领一席之地。
五、市场营销策略分析雀巢咖啡采用多样化的市场营销策略，以提升品牌知名度和市场份额。
以下是雀巢咖啡的主要市场营销策略：1. 广告宣传：雀巢咖啡通过电视、网络、平面媒体等渠道进行广告宣传，将品牌形象和产品特点传递给消费者。
雀巢咖啡1+2系列案例分析
雀巢咖啡1+2系列案例分析第一篇：雀巢咖啡1+2系列案例分析雀巢咖啡1+2系列原味包装设计案例分析一、企业分析企业名称：雀巢公司企业理念：关爱、安全、自然、营养。
企业简介：二十世纪三十年代，雀巢公司手巴西政府的委托，为其过剩的咖啡寻找保存方法。
雀巢公司勇敢地接受了这一技术上的挑战，雀巢公司的权威-马克思·摩根特尔立即跟他的研究队伍着手研究一种只需要用热水冲调就能保持咖啡天然香浓的原味的方法。
经过在瑞士实验室长达七年的研究，最终他们找到了答案。
这项新产品被命名为NESCAFE（雀巢咖啡），寓意雀巢与咖啡的完美结合。
总部位于瑞士的雀巢咖啡，是世界上最大的食品公司，在中国有着长久的历史。
一个世纪以来，中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌，因为早在上世纪的1908年，雀巢公司就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。
雀巢是最早进入中国的外商之一，对中国有着坚定的承诺。
八十年代初，雀巢就开始与中国政府商谈在中国投资建厂，并将其在营养品和食品加工方面的世界上顶尖的专有技术和丰富的专业知识转让给中国。
1990年，雀巢在中国大陆的第一家合资厂开始运营，随后又建了多家工厂。
雀巢通过利用本地原材料在本地制造同等高品质的食品，替代进口产品，帮助中国在这方面节约了大量外汇。
现在雀巢在中国大陆销售的产品中99%是在本地制造的。
系列产品：1+2系列特调系列醇品/咖啡伴侣即饮系列尊赏系列礼盒系列二、调研的目标产品目标产品：雀巢咖啡1+2原味·雀巢咖啡1+2精心调配咖啡伴侣植脂末和糖。
·方便携带，冲调简单，随时随地给您香醇感受。
·专为喜欢香醇原味咖啡的您研制，咖啡香醇，比例匀称，口感丝滑。
三、雀巢咖啡1+2原味包装设计分析“包装”不仅指的是为产品披上件外衣，而是指在与消费者接触的各类场合，把产品的个性特征，以各种载体形式进行塑造和推广的行为。
通过对超市里面各种咖啡包装设计的调研，我们可以分四个方面来分析它：A、包装形式咖啡的包装可分为两大类：大包装和小包装，大包装主要用于运输、装卸方便；小包装则主要用于保护、销售、使用、观赏价值和传达信息。
雀巢咖啡市场营销分析
雀巢咖啡市场营销分析引言概述：雀巢咖啡是全球领先的咖啡品牌之一，其市场营销策略一直以来都备受瞩目。
本文将从产品定位、目标市场、促销策略、渠道选择以及竞争对手等五个方面对雀巢咖啡的市场营销进行深入分析。
一、产品定位：1.1 高品质咖啡：雀巢咖啡以其高品质的咖啡豆为基础，通过精细的烘焙工艺，为消费者提供口感浓郁、香气扑鼻的咖啡产品。
1.2 多样化选择：雀巢咖啡推出了多种口味和包装的产品，以满足不同消费者的需求，如浓缩咖啡、速溶咖啡、咖啡豆等。
1.3 健康与可持续：雀巢咖啡注重产品的健康与可持续性，采用可追溯的咖啡豆，确保产品质量，并致力于支持咖啡种植地区的社会和环境可持续发展。
二、目标市场：2.1 咖啡爱好者：雀巢咖啡主要面向那些热爱咖啡文化的消费者，通过提供高品质的咖啡产品，吸引他们成为忠实的消费者。
2.2 白领人群：雀巢咖啡将目标市场锁定在白领人群，因为他们通常具有较高的购买力和消费需求，且习惯在工作和生活中享受一杯高品质的咖啡。
2.3 年轻一代：雀巢咖啡也积极瞄准年轻一代消费者，通过与时尚品牌合作、在社交媒体上进行推广等方式吸引他们对咖啡产品的关注。
三、促销策略：3.1 品牌合作：雀巢咖啡与知名品牌合作，如与星巴克合作推出联名产品，通过借助品牌影响力来吸引消费者。
3.2 促销活动：雀巢咖啡定期举办促销活动，如打折、赠品等，以刺激消费者购买欲望。
3.3 数字营销：雀巢咖啡积极利用数字营销手段，通过社交媒体、电子商务平台等渠道，与消费者进行互动，提高品牌知名度和产品销量。
四、渠道选择：4.1 零售渠道：雀巢咖啡通过超市、便利店等零售渠道销售，以便让消费者更方便地购买到产品。
4.2 电子商务：雀巢咖啡也在电子商务平台上设立官方旗舰店，以满足消费者线上购买的需求。
4.3 咖啡店合作：雀巢咖啡与咖啡店合作，将其产品提供给消费者，同时提升品牌形象和销售额。
五、竞争对手：5.1 星巴克：作为咖啡行业的领导者，星巴克是雀巢咖啡最主要的竞争对手之一。
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雀巢咖啡中国历史
1992年，雀巢在广东省东莞市建立了一个国际化一流的咖啡加工厂，运 用雀巢集团最先进的技术生产雀巢咖啡。首次推出雀巢咖啡1+2。 1994年，“完整芳香”（full aroma)方法的发明使得雀巢咖啡开瓶后芳 香馥郁，口感更醇厚。 1998年，雀巢在中国市场首次推出雀巢罐装即饮咖啡。 2004 雀巢在中国首次引进可溶于冷水的雀巢咖啡1+2冰咖啡。 2005 推出雀巢咖啡卡布奇诺咖啡，将源自意大利并在西方盛行的卡布奇 诺咖啡带给中国消费者。 2006推出雀巢咖啡云南礼盒，将高品质的云南咖啡豆推广给消费者。 2008，推出醇品咖啡100%咖啡，更大程度保留咖啡香醇与美味精华。 雀巢咖啡被中国消费者评选为“30年改变中国人生活的品牌”。 2009，雀巢咖啡荣登中国大学生“至爱品牌”奖咖啡品类榜首，已是连 续第五次荣获“至爱品牌”奖。 在上海建立世界一流雀巢咖啡生产线。 雀巢早餐咖啡上市。
2.公司的理念
• “Nestle”的意思是“小小鸟巢”，这个 温馨的鸟巢作为雀巢公司的标志，自然会使人 们联想到慈爱的母亲哺育婴儿的情景,深受消 费者熟悉和喜爱。 同时，它也代表着雀巢公司的理念：关爱 、安全、自然、营养。 作为全球最大的食品公司，雀巢秉承一贯 的理念和原则，以人为本，以质量为重，为世 界各国的消费者提供优质食品，带来美好生活 。
二、环境分析
社会环境 咖啡行业市场环境 经济环境 政治环境
（一）社会环境
（1）人们生活方式的改变和城市化的发展带来了更高的新产品接受程度 ，从而带动销售。目前中国大陆咖啡消费量是每人每年平均4杯，而 中国台湾是100杯，中国香港是150杯，日本更达400杯。所以从这个 发展空间看，中国大陆咖啡消费市场很大。 （2）全球化影响导致中国消费习惯的国际化。出国留学、旅游、工作回 国的人数在增加，他们及周边朋友的生活习惯在改变，咖啡的消费群 体在不断扩大。
市场营销案例分析——雀巢咖啡
主讲人：吴璇 2014年5月4日
雀巢咖啡
• • • • • • • 一、公司的发展轨迹 二、环境分析 三、产品分析 四、消费者分析 五、竞争者分析 六、企业形象分析 七、总结
一、公司的发展轨迹
• 1.公司的创始
1867年,一位居住在瑞士的化学家享利· 内斯特尔 (Henri Nesti)先生,用他研制的一种将牛奶与麦粉 科学地混制而成的婴儿奶麦粉,成功地挽救了数位 因母乳不足而营养不良的婴儿的生命。 由此内斯特尔在1867年创立了育儿奶粉公司，以 他的名字Nestle为其产品的品牌名称，并以鸟巢图 案为商标图形。从此,开创了雀巢公司的百年历程。 亨利· 内斯特尔 1866年
第二阶段：90年代后，中国年轻人的生活形态发生了变化。
• • • • • 一是年轻人渴望做自己的事，同时又保留传统的伦理观念； 二是意识到与父辈之间的着异，也尊敬他们的家长； 三是渴望独立，并不疏远父母； 四是虽然有代沟，但有更多的交流与理解； 五是有强烈的事业心，也要面对工作的压力和不断的挑战，这就是当今年轻 人的生活形态。
• 1、品牌意识：对许多消费者而言,雀巢就是速溶 咖啡.在速溶咖啡市场上,雀巢无疑是领先品牌并占 领了大部分市场. • 2.品牌核心:雀巢咖啡(Nescafe)这个名字在世界各 国的语言中,都给人一种明朗的感觉,强化了雀巢咖 啡可以在你紧张,疲劳之后,注入活力,让你放松片 刻的感觉。
（二）、企业行为形象
1.广告宣传 媒体电视广告 、户外广告、 网络推广等。
2.公共关系活 动赞助、慈善 、校园活动等 。
1.广告宣传
• 广告目标：塑造企业形象,提高指名购买率,保持雀 巢咖啡的市场领导地位,进一步拓展品牌空间；有 针对性地吸引大众型和年轻活力型消费者；传播 雀巢咖啡所代表的休闲,活力的文化和理念。 • 产品定位策略：雀巢咖啡以我的灵感一刻•我的雀 巢咖啡 这一类充满活力，朝气蓬勃的标语和形象 来告知消费者雀巢的咖啡文化。
（三）经济环境
（1）自1998年起，中国咖啡消费市场的人均年消费量以30%的速度递 增，远远超过6%的世界咖啡消费年增长率。中国巨大的咖啡消费市 场导致从咖啡的种植到连锁零售店都成了中国本土企业和投资者追逐 的对象，各大国外品牌也纷纷抢滩登陆，中国咖啡市场竞争日趋激烈 。咖啡的总销量在2009年增长10％，达到33000吨以上。在09年全球 咖啡豆产量减少的前提下，中国市场消费量却持续增长。 （2）咖啡市场一直都是速溶产品占据主流，截至2009年，全球拥有170 亿美元的速溶咖啡市场。同时随着人们生活水平的提高，到2020年， 中国咖啡市场总消费额将达到500亿美元，整个产业链所衍生的市场 空间，将有数千亿美元，所以咖啡市场前景依旧看好。
• “特调系列”是针对不同消费者的不同爱好所设计的。这部分消费者 或者喜好细腻的口感，或者喜好牛奶的醇香。 • “礼盒系列”针对有送礼需求的消费主者。所以这个系列注重包装和 华贵，显示出礼物应有的特点。
四、消费者分析
消费者行为分析 消费者定位
1、消费者行为分析
• 购买动机：大多数消费者购买雀巢咖啡的 动机是为了能够提神，使之工作，学习有 状态，有精力。另外还有一个重要原因是 品牌效应，雀巢咖啡已成为中国市场乃至 世界的领先速溶咖啡品牌。品牌在中国市 场已经形成较高的知名度，许多消费者是 “慕名而来”。
三、产品分析
1.产品项目 2.产品定位
1、产品项目
• • • • • • 1+2系列 即饮系列 醇品系列 特调系列 尊赏系列 礼盒系列
2、产品定位
• “1+2系列”和“即饮系列”主要面向低端市场在最大程度保证口味 的前提下，强调便携和速溶，能够快速饮用。这两个系列非常适合学 生和事业刚刚起步的人群，在提神的同时可以品尝到咖啡的美味。 • “醇品系列”相比前两个系列，提升了对原材料的要求，提高了咖啡 的口味，适合事业已起步，有一定的消费能力人群，他们在可以接受 的范围之内努力追求品味。 • “尊赏系列”是雀巢咖啡的至尊系列，主要面向高端消费者。他们事 业已达到顶峰，追求品味和享受。
五、竞争者分析
• 在中国市场中，雀巢咖啡竞争对手有雅哈、伯朗、UCC、捷荣等。最 大的竞争对手就是麦斯威尔咖啡。
1.最大竞争对手——麦斯威尔咖啡
• 麦斯威尔咖啡属于著名的食品巨头之一卡夫。得名于美食家Joe Cheek研制出的咖啡主要销售并大受欢迎的地点麦斯威尔饭店。麦斯 威尔在1985年首次进入中国，1997年，由“麦氏”改名为“麦斯威 尔”。其广告词“滴滴香浓，意犹未尽”源自1907年美国总统西奥多 · 罗斯福对于该品牌咖啡的评语。与雀巢同为最受中国消费者熟知的速 溶咖啡产品之一。
（3）虽然整个中国的咖啡消费仍处于起步阶段，而且由低价咖啡豆占据 主导地位，但中国咖啡消费的增速惊人，每年保持在10%—15%之间 。
（二）政治环境
（1）当前中国实行公有制与市场经济相结合的方式，鼓励非公有制企业 发展，这就给雀巢在中国的发展减少壁垒。 （2）当前全球化日渐成熟，中国政府对跨国集团态度既欢迎也监督，而 雀巢的本土化战略不仅提供了就业机会，而且增加大量政府税收（09 年各类总和为1.2亿元），受到热烈追捧，雀巢在中国的扩张也就有 了强劲的支持。
受广告影响小 保守型
2. 消 费 者 定 位
属于随波逐流 大众型 ，品牌忠诚度 低。
主见型 受广告影响小
消费者细分
年轻、活力型 易受广告吸引
，雀巢咖啡的 另一消费主力 。 定位人群：年轻白领上班族年人。
咖啡的消费主 品牌消费型 力，品牌忠诚 度高。
（四）咖啡市场环境
1. 中国的咖啡市场需求 中国的咖啡市场还很年轻，在未来很长一段时间都会处于上升阶段。中国城 市居民的人均咖啡消费量是每年8杯，但是在马来西亚、泰国等东南亚国家则为一 百杯以上，日本是三百多杯。有数据显示，目前中国内地年消费量在3万吨至4万吨 之间，但咖啡消费的增长速度相当快，每年在10％至15％之间。由于中国市场巨 大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位 。中国潜在的咖啡消费者约为2-3亿人，这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的 市场不相上下。 2. 速溶咖啡市场巨大 我国咖啡消费增长迅速，以速溶咖啡为主。据调查，在许多城市中绝大多数人 爱喝速溶咖啡，站调查比例的92.2%，其次是三合一袋装咖啡，占总比例的58.4% ，而喝焙炒咖啡的人群只占到16.8%，速溶和三合一咖啡在初级消费者群体中具有 很大的消费市场。
4.雀巢在中国
1908年，雀巢在上海开设第一家销售办事处。雀巢食品被视为贵族食品，平民百 姓不知雀巢为何物。这种状况一直延续了70年。 二十世纪八十年代，雀巢再次进入中国，面对中国人传统的喝茶习惯，雀巢首先为 中国人介绍“咖啡”是一种西方人的“茶”。引进中国的雀巢咖啡电视广告，展示 了西方人喝咖啡的日常生活生活习惯，它恰好满足了开放之初的中国对西方的好奇， 喝雀巢咖啡，代表时尚、潮流以及对西方文化的体验，渐渐流行。“味道好极了” 家喻户晓，深入民心；“雀巢咖啡红杯”也成为了时尚的代名词。雀巢咖啡将“咖 啡”这一新生事物，成功引入中国老百姓的生活当中，带来观念的改变。
3.公司的发展概况
1905年，雀巢育儿奶粉公司与美国的另一食品公司合并，取名雀巢 英瑞炼乳公司。1949年为另一家瑞士公司购进，改为现名雀巢食品公 司。 20世纪初，公司开始实行多样化生产，并在世界各地收购并建立企 业，成为世界规模最大的食品制造商，其分支机构开设在美国、日本、 德国等20多个国家已有1200多家工厂、商号，总部设在瑞士的韦维。 公司1990年销售额达333亿美元，主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、 婴儿食品、乳酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数10种。其中的雀巢咖 啡销量最大，主要是因为产品质量过硬，而且品牌名称使得消费者在饮 用时也确实体会到“舒适”、“依偎”的感觉。1991年，据美国兰通 公司的调查结果，雀巢咖啡这一品牌被列为世界10大著名品牌之一，品 牌价值1994年被确定为115．49亿美元。