几丁聚糖的功效与作用
几丁聚糖在减轻肿瘤癌症化疗毒副作用中的应用
几丁聚糖在减轻肿瘤癌症化疗毒副作用中的应用【黑龙江医学】1999年第3期（共177期），黑龙江省医院龚颖龚宇飞李敬秋近来，自几丁聚糖应用于肿瘤的化疗中以来，我们观察的64例恶性肿瘤病人收到了良好的效果。
1、临床资料与方法本组64例中，男性44例，女性20例。
年龄最大者68岁，最小者26岁，平均年龄47岁。
其中骨癌18例，肺癌16例，肝癌2例，乳腺癌14例，宫颈癌9例，鼻咽癌1例，直肠癌14例，所有病例均经病理证实。
按常规化疗方案对64例病人进行两个疗程治疗，并辅助应用几丁聚糖，化疗前5d,每次2g，2次/d，白开水早晚饭前冲服，确定为观察组。
对照组系随机抽64例癌症病人同样化疗方案。
其结果见表。
2、讨论由于恶性肿瘤的生长、代谢有其特殊性，而化疗过程抑制骨髓造血机能，产生强烈的消化道反应。
肝脏造成损害、心脏造成损害等使机体免疫功能明显降低。
化疗药物均是较强的毒性物质，用药后造成各种酶类代谢障碍，细胞组成产生变异，中间代谢毒性产物又加重肝肾负担，所以造成病人生存期缩短。
而几丁聚糖能与有害物质形成复合物，利用排泄可起解毒作用。
几丁聚糖早期能抑制癌细胞的扩散，在化疗中是人体环境的保护剂，能清除体内自由基及抗癌药物所产生的细胞毒物。
晚期能增加病人的食欲，改善全身状况，增加机体免疫功能，延长生存期。
因此几丁聚糖在抗恶性肿瘤化疗中的作用是十分重要的。
黑河市药品检验所（1998年12月07日）卫生部批准几丁聚糖类产品效果的十三种保健功能：一、免疫调节【2000】0550二、抗突变【1997】108号三、调节血脂【2000】0303四、抑制肿瘤【1998】184五、调节体液免疫【1999】046六、美容【2002】0065七、改善胃肠功能【2002】0065八、对胃粘膜有辅助保护作用【2002】0046九、减肥【2000】0409十、抗疲劳【2000】0419十一、延缓衰老【2001】0032十二、卫食健字【1998】第387号调节细胞免疫力十三、卫食健字【1998】第387号调节体液免疫力。
几丁质的功效和作用
几丁质的功效和作用几丁质又名甲壳素、甲壳质，其有效成分是几丁聚糖（壳聚糖）。
在自然界中，几丁质存在于低等植物菌类、藻类的细胞，节肢动物虾、蟹、昆虫的外壳，高等植物的细胞壁等，是除纤维素以外的又一重要多糖。
因几丁质的化学结构和植物纤维素非常相似，故几丁质又称做动物性纤维。
一、几丁质的功效1、改善酸性体质，调节体液PH值为弱碱性；2、调节体液免疫，增强淋巴细胞对癌细胞的吞噬功能；3、有助于降低体内过高胆固醇的含量；4、有助于抑制高血压患者血压的升高；5、有助于降低糖尿病患者的血糖浓度；6、有助于吸附体内有害物质的重金属离子，缓解因放化疗产生的毒副作用；7、抑制癌症、防止癌细胞转移；8、有很好的镇痛止血效果。
二、几丁质的作用尚赫几丁质神奇的双向调节作用，促使生命体本身具有保持健康状态的能力，神奇的激活低下的免疫功能能有效地抑制免疫功能亢进，从而在增强机体免疫力，提高抗病能力及缓解一些免疫功能亢进的症状上有较好的疗效。
免疫功能的平衡，是人体健康平衡的开始，同时，利用自身免疫功能抵御病毒，也是医学界关注的新趋势。
几丁质是广泛存在于自然界的一种含氮多糖类生物性高分子，主要的来源为虾、蟹、昆虫等甲壳类动物的外壳与软体动物的器官（例如乌贼的软骨），以及真菌类的细胞壁等。
其蕴藏量在地球上的天然高分子中占第二位，估计每年自然界生物的合成量可达 1 × 10的11次方吨，仅次于纤维素。
一般由虾蟹壳提炼的几丁质，约含有15% 的氨基（-NH2）与85% 的乙酰基（-COCH3）。
几丁质不溶于一般的弱无机酸或有机溶剂，且不溶于碱液中，只溶于强无机酸。
几丁质具有强吸湿性，保湿效果亦相当好，并且具有吸附重金属离子的功能。
几丁质合成与降解是昆虫最重要的生理过程之一。
昆虫几丁质的生物合成通路始于海藻糖，终止于几丁质，其中共有8个酶参与。
目前研究最多的为海藻糖酶和几丁质合成酶。
昆虫存在2个海藻糖酶基因和2个几丁质合成酶基因。
什么是几丁聚糖？几丁聚糖的特点是什么？
什么是几丁聚糖？几丁聚糖的特点是什么？人类现代文明病的根源？---生物链断裂丢失了几丁聚糖农药、化肥及杀虫剂的大量使用导致人们所吃的粮食、蔬菜、水果中缺少了平衡酸性物质的生物碱，导致人类的现代文明病。
世界卫生组织建议，为了健康人类必须补充生命第六要素—生物碱（几丁聚糖）。
什么是几丁聚糖？接下来，就带你了解一下吧！几丁聚糖是人类迄今为止发现的唯一带有正电荷阳离子碱性基团的可食性的动物纤维，又被称为“生物碱”。
几丁聚糖是选自阿拉斯加深海野生雪蟹壳为原料，运用国际最尖端酶反应，膜分离生物技术萃取的有机生物碱。
几丁聚糖的特点※ 分子量在几丁聚糖级别，身体可全部吸收；※ 可溶解于水、酸、油，直接附着于细胞表面；※ 植物胶囊灌装有助胃肠蠕动、无任何副作用；※ 生产过程中没有添加任何助流剂、添加剂等，100%的几丁聚糖；※ 几丁聚糖是2-7的聚合度、5-6的单糖（活性强、更精准、更昂贵），可参与几乎所有真核生物（病毒以外的生物）的一切生命过程，更是糖尿病人的福音；※ 几丁聚糖（壳聚糖），被誉为人体生命第六要素；几丁聚糖的福音三清：清除生物性、物理性、化学性污染。
三降：降血糖、降血脂、降血压。
三抗：抗氧化、抗疲劳、抗衰老。
三排：排除体内农药毒素残留、重金属、过剩营养。
三抑：抑制癌细胞、癌细胞转移、癌毒素。
“人体的清道夫” “人体的环保剂”“人类现代病的救世主” “人体的免疫卫士”“人体杀毒软件” “人类健康的金钥匙”“生命第六要素”几丁聚糖——五个唯一1、甲壳素是人类迄今为止发现的天然的唯一带有正电荷阳离子基团的可食性的动物纤维；2、甲壳素是糖类中唯一的碱性多糖；3、甲壳素保健食品是日本政府批准的唯一允许宣传疗效的机能性保健食品；4、甲壳素资源是自然界里含氮量最高的天然资源；5、日本国际健康研究所所长金子?今朝夫在其著作《七种最佳抗癌食品》一书中把甲壳素摆在灵芝、刺五加、螺旋藻、蜂胶、啤酒糟、半藻类之冠；上海胸科医院廖美琳教授在第六届全国肺癌会议报告中，把甲壳素摆在三种抗癌细胞特种的物质（甲壳素、多肽、肝素）之首；美国国家药物食品管理局（FDA）称甲壳素为“二十世纪人类发现的完全无毒的抗肿瘤新材质”。
几丁聚糖在农业上的应用
几丁聚糖在农业上的应用
几丁聚糖是一种天然高分子材料，广泛应用于农业生产中。
其具有生物活性、环境友好、无毒、低成本等优点，被广泛应用于作物保护、土壤改良、肥料增效等方面。
具体应用包括：
1. 作物保护：几丁聚糖作为植物天然防御物质的合成前体，在植物体内能够诱导植物增强免疫力，从而提高作物的抗病能力。
同时，几丁聚糖还能够直接杀死某些病原微生物，如真菌等。
2. 土壤改良：几丁聚糖作为一种天然的土壤改良剂，能够改善土壤结构，增强土壤保水保肥能力，促进植物生长。
此外，几丁聚糖还能够促进土壤微生物的生长繁殖，增加土壤肥力。
3. 肥料增效：几丁聚糖作为一种植物生长调节剂，能够促进植物的生长发育，并且能够增加植物对营养元素的吸收利用率，从而提高肥料利用效率，降低农业生产成本。
总之，几丁聚糖在农业上的应用具有广泛的前景和潜力，是一种可持续发展的绿色农业技术。
- 1 -。
几丁聚糖粉末
几丁聚糖粉末
几丁聚糖作为一种新型的功能性食品成分，近年来备受人们关注。
这种粉末可以说是一种具有非常出色功能的物质，既可以被用于牛羊
肉加工，又可以用于蛋糕烘焙等多种食品制作。
几丁聚糖粉末最大的特点就是它的药理作用。
它可以增强人体表
面的免疫系统，有效预防感染，还有显著的降胆固醇效果，这对于心
血管疾病患者具有非常大的益处。
同时，几丁聚糖粉末还可以减少人
体脂肪的吸收，达到减肥的效果，这对于追求健康的年轻人来说尤其
重要。
除了它的药理作用，几丁聚糖粉末还具有较强的防腐和增韧作用，所以在食品加工中很受业内人士的欢迎。
它可以被用于各种肉类的制
作中，除了可以使肉类鲜美之外，还可以有效防止肉类在运输和储存
过程中发生腐败。
同时，在面条、烘焙、饼干等食品加工中加入几丁
聚糖粉末，可以使食品产生更为柔软的口感。
几丁聚糖粉末的使用方式也非常简便，一般直接将其加入待加工
的食品中即可。
不过，由于不同食品的生产工艺不同，几丁聚糖粉末
的加入量也会有所不同，所以在使用之前，最好还是请教专业人员的
建议。
总之，几丁聚糖粉末是一种十分出色的食品添加物，不仅可以增
加食品的美味程度，还有强大的健康功效。
如果您是一名食品加工业
者或是热爱美食的人士，几丁聚糖粉末将是您不可或缺的好帮手。
甲壳胺的功效
甲壳胺的功效甲壳胺对人体各种疾病的调治功效与作用。
甲壳胺，也称甲壳质。
医学名称《几丁聚糖》，存在于大自然中甲壳类动物的表皮，海洋生物虾蟹的脚壳，以及木耳蘑菇等菌类物质的细胞壁中。
甲壳胺即是食物纤维的一种，因此它具有食物纤维的通用性与作用，它能吸收水、增加大便容积，促进胃肠蠕动，能有效抑制胃肠道有害菌并促进有益菌生长。
因此，它不仅能润肠通便解决顽固性便秘而且对胃肠道疾病有着良好的治疗功效，并有效防止大肠癌的发生。
由于几丁聚糖化学结构上的特殊性，使它与一般植物纤维素不同，在被人体内溶菌酶等分解后能被人体消化吸收，从而对人体生理功能起到全方位的调节器作用。
如活化人体细胞、抗老防衰；活化人体免疫功能、防治疾病；调节人体生理功能、保持人体生命规律平衡；预防治疗疾病；促进疾病痊愈、康复。
具体可归纳：一补、三调、三排、三降、三抑制作用。
1．一补：补充人体需要的宇宙唯一带有正电核的阳离子动物纤维素。
2、三调：免疫调节；PH值调节；内分泌调节。
3、三排：排除有害胆固醇；排除重金属；人体内毒素。
4、三降：降血脂、降血糖、降血压5、三抑：抑制癌细胞防止癌症的复发；抑制癌症的转移；抑制癌病毒。
“甲壳胺”属机能性保健食品，但对于棘手的现代病，却有着绝佳的治疗效果，也是日本政府唯一准许宣传疗效的产品。
因为不是针对某种疾病发挥疗效，而是强力地调节整个身体生理活动，使生理活动处于最佳状态，提高人体自我战胜疾病的能力—自然治愈力，从而战胜疾病。
大量的科学实验及临床应用证明了甲壳胺对以下疾病有着较为明显的疗效：1、现代文明病的成人病：如高血压、动脉硬化、冠心病、等心脑血管疾病。
并对高血压、脑出血、动脉硬化、脑血栓、脑梗塞等后遗症的康复有着良好的作用。
2、慢性病：凡病程超过半年以上，临床反复治疗没有明显效果的慢性疾病，如慢性支气管炎、结核等慢性病在增强自身抗病能力中会收到很好的效果。
3、过敏性疾病、变态反应性疾病：免疫功能的异常是这些疾病的根本原因。
几丁聚糖的功效与作用
"几丁聚糖"（甲壳素）是从蟹、虾壳中应用遗传基因工程提取的动物性高分子纤维素，被科学界誉之为"第六生命要素"。
因此被欧美中日政府认定为机能性保健食品。
在灵芝、冬虫夏草等植物中也含有微量"几丁聚糖"，但含量只在2%-7%之间。
"几丁聚糖"（甲壳素）是宇宙中唯一带正电的阳性食物纤维。
大量国外医学文献报告："几丁聚糖"（甲壳素）具有抗癌抑制癌、瘤细胞转移，提高人体免疫力及护肝解毒作用。
尤其适用于糖尿病、肝肾病、高血压、肥胖等症，有利于预防癌细胞病变和辅助放化疗治疗肿瘤疾病。
软壳蟹中富含几丁聚糖，具有显著保护胃粘膜功效，能快效护胃、持久养胃，纯天然而无副毒作用。
“几丁聚醣”这个物质是动物纤维素衍生物。
看看植物纤维素的结构，D型葡萄醣在第二个碳链上结构发生了改变，（画D型六碳醣结构图），通常说的植物纤维素在第二碳元素上挂一个羟基，那么几丁质动物纤维素挂一个乙酰氨基葡萄醣。
浩大集团秉承着：浩大产品进入每个家庭，放入每个人口袋，让人们拥有健康的身体！这样的一个愿景研发出了“养年康宝—几丁聚糖”。
养年康宝系列为青岛浩大海洋保健食品有限公司历时六年的持续研发于1999年初创成功，获得国家卫生部颁发批号，先后获得中国知名消费品、《中国保健精品》知名品牌，后又历经十年改进，潜心研究，智慧开创了几丁聚糖领域的最高标准—养年康宝·几丁聚糖体系。
依托自身强大的研发实力、国内外数个研发平台、多项发明专利和实用新型技术（由中国科学院管华诗院士领衔的研发团队于几丁寡糖研究领域获2009年国家科技进步一等奖），使养年康宝·几丁聚糖系列产品成为几丁聚糖提炼利用领域的最高科技成果，为几丁聚糖整个产业带来划时代的变革。
几丁聚糖的由来以及农作物生产作用！
几丁聚糖的由来以及农作物生产作用！几丁聚糖，又名氨基寡糖素、低聚糖素、甲壳低聚糖，主要存在于虾、蟹、贝壳、蘑菇、昆虫之外壳以及真菌类之细胞壁。
具有保护及支持生物体的作用。
几丁聚糖是几丁质去乙酰基后，所得产物之总称；能溶于酸溶液或水，应用范围极广. 植物病害80%以上由真菌所引起,而几丁聚糖能诱导植物产生疾病认知,进而激活其自体免疫系统, 病源菌入侵时,植物本身具有辨知系统,可得知有病菌入侵，并产生植物干扰素、酚类复合物等抗病物质,产生减菌,净菌的作用,所有反应可于数小时内完成。
同时此一过程会促使受侵袭之细胞木质化,将病源菌隔绝,使之无法侵犯其它细胞。
在农作物生产过程中使用几丁聚糖,具有下列效果:1、免疫机能:由于几丁聚糖本身具有抗菌、抗微菌、吸着力、保水力及增强免疫力等机能，当叶露溶液于叶面喷洒时，微菌、蚜虫、蜘蛛等害虫及病原菌都无法寄居于作物上，因此对农药的使用就可相对减少，并可保持土壤原有的活力2、抗菌、防霉、抗病虫:几丁聚糖所诱发之植物酵素,能溶解病菌及昆虫坚硬的甲壳,有效的预防病虫害3、形成网状保护膜，减少水分、养分流失、透气保鲜4、成份密封机能:有效的保持及吸着肥料及农药的成份,增加持续性及徐放性5、协助矿物质吸收:促进光合作用及硝酸氮的消化还原反应,使钙质等矿物质吸收更完全6、含几丁聚糖之溶液因带有正电荷，会与植物细胞表面(通常带负电)紧密结合，可以利用作为药剂及其他小分子营养成份连结于植物上延长其效果(作为展着剂之功能)，并刺激叶孔细胞收缩，减低菌丝侵入途径。
也可吸咐于病菌表面抑制其繁殖，或与病菌表面鞭毛及套膜(通常亦带负电)吸附凝集，抑制病菌繁殖7、刺激植物体产生自由酚化合物，自然对病菌产生毒性或抑制菌丝发育、提高生物本身防卫机能，并因几丁聚糖于土壤中分解后能促进放射线菌的增殖，产生自然抵抗作用并排除丝状菌，改良土壤内微生物之生态8、几丁聚糖本身会产生凝集作用，对粘性土质能改其土壤团粒作用以促进通气性、保水性及排水性，对作物的根部伸长，毛细根的发育有良好效果。
几丁寡糖分子式
几丁寡糖分子式几丁寡糖（Chitosan oligosaccharides，COS）是一种生物活性多糖，具有广泛的应用前景。
几丁寡糖的分子式为(C6H11NO4)n，其中n代表几丁寡糖的聚合度。
几丁寡糖具有许多独特的生物活性，被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。
几丁寡糖在食品领域中的应用越来越受到关注。
它可以增强免疫力，抗菌抗病毒，对肠道有良好的保护作用。
几丁寡糖能够调节肠道菌群平衡，促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，从而提高肠道健康水平。
此外，几丁寡糖还可以增加食品的稳定性和抗氧化性，延长食品的保鲜期，提高食品的品质和安全性。
在医药领域，几丁寡糖也有着广泛的应用。
它具有良好的生物相容性和生物可降解性，不会对人体造成任何不良影响。
几丁寡糖可以促进伤口的愈合，抑制炎症反应，具有抗氧化和抗肿瘤活性。
此外，几丁寡糖还可以调节血脂，降低胆固醇，预防心血管疾病的发生。
因此，几丁寡糖在医药领域中有着广阔的应用前景。
几丁寡糖还可以应用于化妆品领域。
它具有良好的保湿性和抗氧化性，能够改善肌肤的水分含量和弹性，减少细纹和皱纹的出现。
几丁寡糖还可以调节皮肤的油脂分泌，改善油性皮肤问题。
此外，几丁寡糖还具有清洁和抗菌作用，可以有效清除皮肤表面的污垢和细菌，净化皮肤，预防痘痘和粉刺的产生。
几丁寡糖作为一种生物活性多糖，具有广泛的应用前景。
它在食品、医药、化妆品等领域中都有着重要的应用价值。
随着人们对健康和美容意识的增强，几丁寡糖的市场需求将会进一步扩大。
相信在不久的将来，几丁寡糖将会在各个领域发挥更加重要的作用，为人类的健康和美丽做出更大的贡献。
八佰壹电粉（几丁聚糖）在肾脏病治疗中的作用
八佰壹电粉（几丁聚糖）在肾脏病治疗中的作用肾脏疾病目前己占世界普通人群发病率的近10%,其中包括急、慢性肾小球肾炎、肾孟肾炎、狼疮肾病、紫摄性肾病、肾病综合症、糖尿病肾病、遗传性多囊肾等,除急性肾炎4 外无论是哪一种肾病未得到有效治疗,均可发展为肾功能衰竭(尿毒症〉，这将严重影响人们的身体健康、日常生活和正常工作,同时给家庭社会带来沉重负担,给个人带来巨大精神压力。
在长期的临床实践中,我们在积极研究运用中西医结合治疗肾脏病的基础上,选用几丁质、几丁聚糖对肾脏病有显著效果。
实践证明,几丁质、几丁聚糖对肾脏病己显现出它的特殊疗效,是当今最有发展前途的产品。
一、佰壹电粉（几丁质、几丁聚糖、甲壳素)是一种什么物质? 甲壳素是海洋生物红脚蟹或阿拉斯雪蟹甲壳中经过特殊工艺提取具有显著生物活性的物质,又名"甲壳质"、"几丁质"。
几丁质、几丁聚糖是在几丁质的基础上脱去乙酰基而生成的产物。
二、电粉确切的说不能单纯把它归入健康食品、机能食品或保健品,准确的说,应该把它归属于药品。
因为壳聚糖具有显著的生物活性,对人体生理机能,如免疫、酸碱平衡、内分泌、新陈代谢、细胞损伤修复等均可产生显著影响。
三、电粉(甲壳素)是自然界目前发现的唯一阳离子进入人体内变为带正电荷的生物纤维。
这在生理上影响细胞内外电;荷变化和离子交换等诸多生理效应。
四、通过影响人体细胞免疫和体液免疫,可对人体免疫系统产生双向调节作用。
因为人体在免疫亢进或免疫低下时均可导致疾病发生,这是当今医学界的共识,双向免疫调节就是通过抑制亢进的免疫或提升过低的免疫使免疫系统得到平衡,这类似于祖国医学中"阴阳平衡"学说。
肾脏许多病理改变的增多能反映出因免疫失调而造成的组织和细胞损害。
五、活化人体细胞,促进损伤组织的修复。
实验室研究证实:服用一个疗程的壳聚糖大鼠实验模型,肾小球、肾小管、肝细胞等组织其坏死、萎缩程度均显著好于未服用者。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
"几丁聚糖"（甲壳素）是从蟹、虾壳中提取的动物性高分子纤维素，故又名甲壳素，它是世界上目前唯一发现的，同时具有：带阳离子性质，碱性，多糖体和动物纤维的天然物质。
在1991年被全球医学界誉为“人体的第六生命要素”。
因此被欧美中日政府认定为机能性保健食品。
在灵芝、冬虫夏草等植物中也含有微量"几丁聚糖"，但含量只在2%-7%之间。
鉴别几丁聚糖的指标脱乙酰度——几丁聚糖是甲壳素脱乙酰基获得的，脱乙酰度越高，几丁聚糖的品质越好，一般建议选择脱乙酰度85%以上的产品。
几丁聚糖是由日本开始研发的，当今医学，对每种疾病的研究都必须达到细胞水平，研究病理变化的同时要看到细胞的变化。
在70年代，日本学者在细胞学的领域中就细胞的营养学、结构学、功能学的研究有了突飞猛进的发展。
在自然界中很多小昆虫和甲壳动物，这两种动物体表和体内有很多动物纤维素，也就是几丁质。
动物和植物在接触的过程中，可以被植物吸取一些动物纤维素，或者它死亡以后，它的尸体脱落在土壤里，植物可以通过它的根茎吸取一些动物纤维素，植物又通过它的酶把几丁质转换成几丁聚醣。
举例：灵芝草，中医称为长寿草，发达国家都在研究灵芝草，它抑制老化，延年益寿，抑制肿瘤，灵芝草还有抑制艾滋病毒的作用，它的有效成分就是几丁聚醣。
灵芝草生长在阴暗潮湿的环境里，可以充分和甲壳动物接触，它本身酶的含量高，它的转换率也高，所以它的几丁聚醣的成分就高，但纯天然灵芝草几丁聚醣含量不足5%，人工养殖的灵芝中的含量就更低了。
此外菌类、菇类、冬虫夏草等等也含有这种物质，人类进入文明社会、产业革命以来，农药化肥的使用，造成空气和水的污染，使昆虫和甲壳动物和我们所吃的植物、食物接触的关系被中断，在农田里已看不到甲壳动物和植物接触的现象，粮食、水果、蔬菜里这种物质消失。
这两种物质的中断，导致了成人慢性病的高发状态，心脑血管疾病、肿瘤、自身免疫功能低下带来的一系列的症候群。
这种问题的发现，使日本学者在实验室里通过高科技手段把几丁质一步变成几丁聚醣，把大自然中消失的东西找回来。
几丁聚糖在1991年被欧美学术界誉为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐之后的第六生命要素。
它完全不同于一般营养保健品，对人体有五大功能：免疫强化机能，抑制老化，预防疾病，促进疾病痊愈和调节人体的生理机能。
文献报道，对疾病的预防和保健作用简述如下：
1.强化免疫功能，对癌症有抑制作用
几丁聚糖具有调节和提高机体免疫力促进抗体产生增强机体抗病能力之功能几丁质的
降解产物葡萄糖胺使体液 pH 值发生变化激活淋巴细胞抑制癌细胞转移，，，，抑制癌细胞毒素活化能杀死癌细胞的淋巴细胞抑制癌细胞转移。
2.降低胆固醇
胆固醇是体内不可缺少的物质。
除作为细胞膜的成分外，在体内可转化胆汁酸、类固醇激素和维生素D。
胆固醇正常对机体是有益的。
但是胆固醇过多，积蓄在血管壁上，血管腔变窄，血流通过受阻。
心肌缺血缺氧发生心绞痛。
高胆固醇血粘稠易发生血栓，部分心肌坏
死、心肌梗死。
脑血栓可发生脑梗塞。
几丁聚糖可以降低胆固醇其机制为：妨碍胆固醇在体内吸收妨碍脂肪的吸收促进胆固醇转化为胆汁。
3.降血压作用
原发性高血压的治疗原则是限制食盐的摄取，约有60%病人可使血压下降。
实验证明，血压升高仅和食盐中的氯离子有关，而和钠离子无关。
几丁聚糖带正电荷与氯离子相吸引，而排泄于粪便中，体内缺少氯离子，转换酶无活性，血压不再升高。
4.降血糖作用
由于胰岛素不足（绝对的或相对的）引起糖尿病，其患者体液呈酸性，若PH下降0．1则胰岛素敏感度下降30%，患者糖利用降低、呈高血糖。
几丁聚糖把PH调节到弱碱性，提高胰岛素利用率，有利于糖尿病的防治。
此外它还有调节内分泌系统的功能，使胰岛素分泌正常，抑制血糖上升。
成人糖尿病绝大多数与肥胖有关，肥胖使受体敏感度下降或受体数目减少。
几丁聚糖可排除多余糖分，防止肥胖有利防治糖尿病。
5.强化肝脏机能
肝脏是人体内最大的腺体，具有多种多样的代谢功能。
它在蛋白质、糖类、脂类、维生素、激素等物质的代谢均起着重要的作用。
同时肝脏还有分泌、排泄、生物转化等方面的功能。
几丁聚糖在强化肝脏机能方面列举如下：降低胆固醇和脂肪，预防脂肪肝和肝炎，促进产生肝炎病毒抗体，增强肝生物转化机能。
6.对神经、内分泌系统的调节作用
对植物神经系统及内分泌系统的调节作用，可促进男、女性激素的分泌，增强活力，恢复青春、防止老化。
几丁聚糖可改善性功能。
7.改善腰酸背痛
中医所谓“瘀血”就是指气、血、水不流畅的病态。
瘀血时末梢循环不良，身体表面温度降低，而成为怕冷症。
由于末梢循环不良，对肌肉细胞的营养物质、氧气供应不足，代谢废物堆积，会引起腰酸背痛。
几丁聚糖在体内的分解产物葡萄糖胺能刺激迷走神经，副交感神经兴奋，使血管扩张，因此会改善腰背酸痛。
8.治疗烧伤、烫伤，加速外伤愈合
几丁聚糖具有很强的抗菌力，促进肉芽生长和皮肤再生的效能，可使皮肤愈合良好。
它还有促使细胞活化的作用，可大量产生胶原纤维，不会留下伤疤。
9.吸附体内有害物质并排除于体外
随着科技的进步，也带来很多公害，导致人类发生奇病。
其中最广为人知的重金属公害，
镉中毒、汞中毒、铅中毒等。
“几丁聚糖”具有吸附、排泄重金属的功效。
10.可以诱导免疫细胞的分化修复受伤细胞
这种物质作用于造血干细胞以后，使免疫细胞在分化过程中数量提高，质量提高，从根本上提高人体免疫功能。
医学统计表明，对所有疾病概率的统计，对疾病的自愈率高达70%多，余下20%多才是靠临床治疗，所以人体自愈能力很重要。
11.有强大的吸附作用
过去有吸附作用的物质只作用于人体肠道，植物纤维素、活性炭等等，可以吸附肠内毒素。
这种物质对人体内环境有吸附作用，是弱碱性物质。
吸附后5个电荷占满后，这种物质相当稳定，对人体既无亲和性又无损伤性，它必然排出体外，所以就此功能，国际上把它称为人体环保剂。
12.抗原性极低、无毒，在使用过程中有好转反应
生化上讲，大分子东西都有抗原反应。
几丁聚糖在毒性试验中得到的数据，致死量实际上是撑死量，不是毒死量，比如人：60公斤X18=1080多克干粉，吃到胃里，喝点水，胃就撑破了。
所以说很安全。
13.防止自身免疫性疾病
自身免疫性疾病，一般来说，他们病理变化有一个共同特点，就是蛋白质降解硬化。
人在儿童期会自然合成一种多糖（合成蛋白质用），到了青春期就不能合成了，食物中这种物质减少，自身免疫性疾病容易发生。
有这种物质补充，青少年在食物中多添加一些，可以防止自身免疫性疾病的发生。
综上所述几丁聚醣分解以后的多醣体是构筑我们人体的基本物质的构筑材料。
所以说，几丁聚醣不能在我们人体里缺少，缺少以后会发生很多问题。
日本中医界把它推崇为上体药，上体药具备这样三个条件：无毒作用于全身可以激活我们生物体活性，所以它的排行比人参价值高，它又不同于一般保健品，世界卫生组织把甲壳素称为强力免疫性食品。