洋河蓝色经典产品(简介、特色、工艺、文化)
蓝色洋河经典
品牌策略2——文化出新风格求异
• 洋河蓝色经典品牌的成功，不仅仅是绵柔风格的体现，更是一种由内而外的 一种风格的转变。“蓝色就是洋河，而洋河就是蓝色”！市场消费群体长期 形成的这种共鸣认识，深深蕴藏在广大消费者的心底深处。蓝色是洋河的传 统色，在全国八大名酒中唯有洋河的主色调是蓝色，历经了半个多世纪。天 蓝洋河奠定了洋河蓝色酒文化的基础，为了使蓝色文化得到进一步延续与升 华，我们进行了广泛深入的市场调研及周密的策划，将公司的主导品牌洋河 蓝色经典与蓝色文化一脉相承，同时又突出了“蓝色”与“绵柔”的一体化， 而蓝色是区别于红、黄色调的一种柔性文化的体现。设计清灵透彻，艺术风 格典雅，一改以往白酒产品包装古板沉重，风格划一的缺陷，赋予了品牌丰 富的柔性魅力。外包装上银白色的月牙状仿佛是湛蓝天空的一弯新月，瓶底 则造型典雅优美，雍容华贵，夺人眼目。设计中运用色彩的表现手法使画面 达到丰富的层次效果，以蓝色为主色调，金色为辅色，与洋河深厚的蓝色文 化一脉相承，相互辉映，使产品在形象表现上突出了宁静、博大、睿智的丰 富内涵，给人以海天一色、博大王者的艺术享受。产品极具视觉冲击效果， 色彩上有对蓝色赋予的人性化：象大海浩瀚、象天空深邃。令人沉醉，催人 遐想。让成功人士和忙碌生活的现代人享受了从未有过的宁静，阐述了“天 至高为蓝，海至深为蓝，火至纯为蓝，梦至遥为蓝”的文化诉求点，将梦想 与成功、梦想与无限、有梦想就有未来紧密相连。融合了“宁静致远”的淡 泊，形成了有容则大的文化境界，从而从视觉、嗅觉、味觉等感官美学上感 受洋河的绵柔风格，体味洋河蓝色经典至真至乐的完美享受和高雅情趣，与 “绵柔型”内涵珠联璧合，相得益彰，体现了对中华传统文化的精髓和对现 代人心理的准确把握。也使“绵柔型”风格和独特的蓝色文化成为洋河蓝色 经典品牌成功之一。
洋河蓝色经典、梦之蓝系列(M3、M6、M9)产品简介
洋河蓝色经典、梦之蓝系列（M3、M6、M9）产品简介一、整体概述：本系列产品是继梦之蓝5A级和梦之蓝珍藏版之后推出的又一系列经典之作。
是洋河新的战略高价位主推产品、是洋河新的增长点。
副品名取自梦之蓝首个大写字母M，加深对梦之蓝的整体印象。
3、6、9在档次上形成明显的区分，易于消费者选择。
同时，这几个数字在中国传统文化上代表着吉祥和美好的寓意。
设计中整体继承了梦之蓝一贯的经典、时尚、尊贵、高雅的高端白酒姿态。
盒型与瓶型延续了梦之蓝经典造型和风格，在局部和细节创意上体现出产品档次的差异性。
以“梦想的水滴”作为整个设计的创意原点，分别代表“水晶之梦、蓝钻之梦、铂金之梦”，给消费者以强烈的视觉差异和品牌认知。
二、设计阐述：（1）、梦之蓝（M3）设计说明：梦之蓝M3设计源自“水晶之梦”。
盒型采用开窗式，利于瓶身的展示，蓝色渐变，层次感和色彩感更强烈。
“蓝色水滴”的轻盈与飘逸，意蕴悠长而柔美；底部蓝色是探索的痕迹，“水滴”则是探索的最终出口。
蓝色瓶盖在玲珑剔透，与瓶底的蓝色相呼应，形成视觉上的对称感。
瓶盖连接处配以精致纹饰，增强了局部的美感和瓶身的整体艺术感，营造了梦之蓝美与善的纯净境界。
精致的吊牌装饰，系于瓶身，衬托出整体的高贵气质。
梦之蓝（M3）产品图片：梦之蓝（M3）价位：600-700元/瓶左右。
（二）、梦之蓝（M6）设计说明：梦之蓝M6设计源自“蓝钻之梦”。
盒子的色彩更为内敛与稳重，在利于展示瓶身的同时，考虑其消费心理诱惑感和神秘感，“犹抱琵琶半遮面”，是对梦之蓝M6盒型的最好诠释。
“银色的水滴”恰似在广博世界里那最真实的梦，瓶盖与瓶身整体浑然天成，蓝色的魅力与银色的梦想水滴相得益彰，“蓝钻之梦”与旁侧的蓝色吊牌交相辉映。
瓶身整体更为简练和协调，底部的纹饰与瓶盖衔接处的纹饰相对应，让整个瓶型在静中有动，幽雅而不失动感。
瓶盖衔接处的色彩差异化处理，在视觉上更为丰富，而不显单调。
梦之蓝（M6）价位：900-1000元/瓶左右梦之蓝（M9）设计说明：梦之蓝M9设计了一个永恒经典、无与伦比的“铂金梦想”。
洋河蓝色经典 ppt汇编
蓝色经典
1．产品定位 有定位就有方向 洋河蓝色经典定位于中高酒，产品分 为梦之蓝、海蓝。 2．产品特点 有品质方显尊贵 产品采用百年老窖发酵生香，百年储 存老熟；主要度数有38度、42度、46度等，并可根据区域消费 特征作适当风格的基础上，突出绵柔、淡雅的独特风格。 3．产品包装 有个性才有卖点 洋河蓝色经典一反常态，打破白酒以 红色、黄色为主色调的老传统，将蓝色固化为产品标志色，实 现了产品差异化，突显了产品个性。
洋河蓝色经典-产品文化
•
蓝色是开放的象征，是时尚的标志， 是现代的感觉，是品位的表现；天之 高为蓝，海之深为蓝，梦之遥为蓝， 这是对洋河蓝色文化的一种演绎，体 现了人们对宽广、博大胸怀的追求。 正是因为注入了文化与意味，有力地 提升了洋河品牌形象。
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蓝色经典—研发
• 经典的研发
• 2003年8月，洋河在总结、提炼出一整套绵柔型白酒 特征、优点、工艺要求、微量成分等系统理论之后，终于 让“洋河蓝色经典”从他们手中跃然而出。 • “洋河蓝色经典”有三种：海之蓝、天之蓝、梦之蓝， 档次与价格从低到高。其广告宣传由“世界上最宽广的是 大海，比大海更高远的是天空，比天空更博大的是男人的 情怀”修整为“世界上最宽广的是大海，最高远的是天空， 最博大的是男人的情怀” “洋河蓝色经典”荣膺2008年 中国白酒工业十大创新品牌称号。“洋河”曾几何时排名 在20名左右，被远远甩在了八大名酒之外。到2006年， “洋河”排名第七，2007年行业主营业务排名第五；
蓝色经典
• 4．产品诉求 • 有意味才有价值 世界上最宽广的是海，比海更 高远的是天空，比天空更博大的是男人的情怀。 • 5．产品文化 • 有文化才会更长远 ，公司为洋河蓝色经典赋予了独 特的蓝色文化：蓝色是开放的象征，是时尚的标志，是现 代的感觉，是品位的表现；天之高为蓝，海之深为蓝，梦 之遥为蓝，这是对洋河蓝色文化的一种演绎，体现了人们 对宽广、博大胸怀的追求。正是因为注入了文化与意味， 有力地提升了洋河品牌形象，让您的利润更持久、更长远。
蓝色经典是怎样经典的？——访洋河集团总经理张雨柏
蓝色经典是怎样经典的？——访洋河集团总经理张雨柏
无
【期刊名称】《新食品》
【年(卷),期】2005(000)002
【摘要】蓝色的博大、深邃、纯粹是蓝色经典的品牌DNA。
“蓝色经典”是洋河集团2003年8月推出的高端产品，被洋河集团称之为“蓝色文化的厚积薄发”它不仅是洋河集团历史上的一个“经典”也可能是中国白酒历史上的一个“经典”。
洋河为什么要将蓝色文化定位为品牌文化？
【总页数】2页(P23-24)
【作者】无
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】F426.82
【相关文献】
1.解密洋河蓝色经典——《新食品》副社长汪歌对话洋河集团总经理张雨柏 [J], 吴家杰;吴英（编）
2.传统老名酒发展的关键在于观念和战略——访洋河集团有限公司总经理张雨柏[J], 吴家杰
3.怎样锻造名酒的核心竞争力？——访洋河集团总经理张雨柏 [J], 黄佑成
4.洋河蓝色经典以消费者诉求为核心的品牌创新 [J], 李金昕;
5.力量在跨越中激荡——记全国“五一”劳动奖章获得者、江苏洋河酒厂总经理张雨柏 [J], 佚名
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洋河蓝色经典
洋河文化
酒的历史，近乎一部中国文化史，“何以解忧 ，惟有杜康”、“呼儿将出换美 酒，与尔同销万古愁”等这些家喻户晓的诗句也将酒与生活、文化的结合融为一体。
洋河蓝色经典，则是洋河蓝色文化的厚积薄发，是洋河蓝色文化的“闪亮登 场”，是洋河蓝色文化传承与延续。 洋河蓝色经典的品牌文化是：天之高为蓝，海 之深为蓝，梦之纯为蓝。爱之深为博大，思之远为深邃，意之境为纯粹，这是对洋 河蓝色文化的一种最透彻的演绎。
“洋河蓝色经典”有三种：海之蓝、天之蓝、梦之蓝。其广告宣传由“世界上最 宽广的是大海，比大海更高远的是天空，比天空更博大的是男人的情怀”修整为 “世界上最宽广的是大海，最高远的是天空，最博大的是男人的情怀” 。
海之蓝
天之蓝
梦之蓝
洋河海之蓝
海，容纳百川，托举红日，每一朵浪花都激荡着不断创造的力量。在金色 的航道上寄托蓝色的畅想，在蓝色的乐章里谱写金色的诗行。
广告符号核心诉求:蓝色文化
洋河蓝色经典实行了以产品营销为导向的品牌推广策略。 就产品而言，进一步强化蓝色经典的形象，从而塑造“蓝色经典”独立的母品 牌形象； 在产品包装上，蓝色经典系列产品包装均采用蓝色为主色调，保持了蓝色的品 牌个性。 从产品口感上诉求于 “绵柔之蓝”，提出了“中国绵柔型白酒领袖品牌”的 产品功能诉求。
洋河天之蓝
蓝天，广袤无垠，繁星点点，在蔚蓝色的苍穹里蕴育光荣的梦想， 在亘古的天籁里撰写高远壮丽的华章。
洋河梦之蓝
Hale Waihona Puke 梦，囊括天地，勾通古今，蓝色的梦，蓝色的畅想，绵柔的身心。结晶 为蓝，精华为梦，梦是方向，梦是动力，有梦就有未来！
洋河广告符号：蓝色 蓝色是开放的象征，是时尚的标志，是现代的感觉，是品位的表现。洋河有 意识的用蓝色为主调，并把这种形象视觉化，找出蓝色的代表海洋和天空， 一句“世界上最宽广的是海，比海更高远的是天空，比天空更博大的是男人 的情怀”将蓝色定格为蓝色经典的符号及文化象征。
洋河蓝色经典系列包装设计分析
洋河蓝色经典系列包装设计分析江苏洋河酒厂推出的洋河蓝色经典系列是中国近几年白酒营销的典型案例之一。
从传统营销学角度来讲，洋河的成功可以从“绵柔型”的产品定位、精准的价格定位、“1+1”渠道模式、“男人的情怀”广告语等多角度去欣赏。
但对于消费者来讲，所有这些营销方式，效果应该都是在亲眼看到“蓝色魅力”之后的事。
可以这样讲：没有蓝色，就没有洋河的成功。
本文试以包装设计的角度分析洋河蓝色经典系列的成功之道，仅供参考。
一、包装的颜色设计把中国市场现在销售的高档白酒摆在一起，其实一眼就能看出他们的共性——主打红色。
红色象征着兴奋、热烈、吉祥、喜庆、革命、庄严、积极、富贵、华丽、成熟、生命力……这和消费者对于“高档酒”的印象是非常吻合的，再加上中华民族的传统嗜好色是红黄，所以很容易引起消费者的价值认同和情感共鸣。
虽然高档白酒品牌都围绕红色大做文章，但毕竟可发挥的空间实在有限，红色疲劳引起的品牌同质化不可避免地出现，竞争胶着。
而洋河蓝色经典系列则一反常态，打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统，将蓝色固化为产品标志色，将价值印象定位到了优雅、柔情、睿智、冷静、宁静、纯净等方面，实现了产品差异化，突显了产品个性。
蓝色能够最好地体现新的品牌印象，也重新定位了洋河在消费者心里的位置。
而黄色和蓝色搭配，一目了然，对蓝色寒冷的印象也起到了一定中和效果。
“海之蓝”系列的深蓝色容易使人联想到大海，以及大海的深沉等特征，从而将大海所具有的特点移植到产品上来，使消费者在看到产品时联想到大海博大胸怀，而消费者购买该产品也能够体现自己的价值取向及消费品位。
“天之蓝”系列的天蓝色给人一种纯净、淡雅的感觉，让人很容易联想到蓝天，与它的主题相呼应。
二、酒瓶包装设计洋河蓝色经典系列酒瓶的设计以“梦想的水滴”作为整个设计的创意原点，瓶身像一滴蓝色的水滴。
酒瓶采用的结构很有美感，造型别致，瓶塞部分晶莹剔透，瓶身是上下不同的，从上到下过渡完美，能激起消费者保存的欲望。
洋河蓝色经典
蓝色经典系列
天之蓝：具有柔和、舒适、爽净的品质特征。
复合香、味细腻。
微量成分多，富含数千种。
包含6重品质内涵：
1、窖龄时间长--20年；
2、原料种类多--6种粮食酿造；
3、发酵周期长--80天以上；
4、勾调级别高--专家和大师级勾调；
5、储存时间长--5-15年；
6、生态环境好--世界黄金酿造区“三河、两湖、一湿地”。
海之蓝：具有柔和、舒适、爽净的品质特征。
复合香、味甜净。
微量成分多，富含数千种。
包含6重品质内涵：
1、窖龄时间长--15年；
2、原料种类多--6种粮食酿造；
3、发酵周期长--70天以上；
4、勾调级别高--大师级勾调；
5、储存时间长--3-10年；
6、生态环境好--世界黄金酿造区“三河、两湖、一湿地”。
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洋河蓝色经典市场调查汇报
THANKS
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品牌形象
洋河蓝色经典的品牌形象 得到了消费者的广泛认可， 认为该品牌具有较高的知 名度和美誉度。
04
市场策略建议
产品定位与推广策略
总结词
明确目标市场，突出产品特点
详细描述
根据市场调查，明确洋河蓝色经典的目标消费群体，针对其需求和喜好进行产品 定位。同时，通过广告、公关活动等推广手段，突出产品的独特卖点，提高品牌 知名度和美誉度。
05
结论与展望
市场机会与挑战
市场机会
随着消费升级和消费者对高品质 白酒的需求增加，洋河蓝色经典 作为中高端白酒品牌，具有较大 的市场机会。
挑战
市场竞争激烈，品牌众多，洋河 需要不断提升产品品质和服务， 以吸引和保持消费者。
未来发展趋势与预测
趋势
随着健康消费观念的普及，低度、健 康、天然的白酒将更受欢迎，洋河蓝 色经典可关注这一趋势，推出相应产 品。
洋河蓝色经典市场调查汇报
• 市场概述 • 洋河蓝色经典产品分析 • 消费者行为分析 • 市场策略建议 • 结论与展望
01
市场概述
目标市场
目标消费群体
中高端消费人群，特别是30-50 岁的男性消费者。
目标销售区域
全国范围内的一、二线城市以及部 分三线城市。
目标渠道
大型商超、专卖店、电商平台等。
市场规模
郎酒
郎酒近年来在市场上表现不俗，以其独特的酿造工艺和口 感吸引了众多消费者。在高端白酒市场，郎酒与洋河蓝色 经典的竞争也日益激烈。
03
消费者行为分析
消费者群体特征
消费者年龄
消费者地域
洋河蓝色经典的消费者主要集中在 30-50岁之间，这个年龄段的消费者 有一定的经济基础，且注重生活品质。
关于“洋河蓝色经典”
关于“洋河蓝色经典”一、先说说广告词由4A广告公司-奥美国际广告创作广告词：世界上最宽广的是海，比海更高远的是天空，比天空更博大的是男人的情怀。
这句话的中心语是男人的情怀，前面海和天是蓝色的，那么男人的情怀就是比海比天更深的“蓝”。
男人的情怀代表两个层面，从横向看，就是像海一样宽广的，有容乃大的、包容万物的男人的胸怀，大海就是这样。
从纵向看，应该像天空一样高远，超越时空的，跨越历史，纵横天下的男人的梦想。
海天梦想，男人情怀，这样一种男人的梦想，成就了男人的情怀。
“洋河蓝色经典” 广告片中认为，男人的情怀含义是非常丰富的：现代社会的男人，要顶天立地，要以一个包罗万象的宽广情怀，来包容对事业、对家庭、对父母、对子女、对朋友的诸多感情。
要能包容得下成功的喜悦，不致于被一点点成绩冲昏头脑；也要能包容得下失败的打击，在逆境中拍拍胸脯勇敢坚强地走下去，而这些的确是需要一个比海洋更宽广、比天空更高远的胸怀。
作为一个一直追求并且从事广告事业的从业者来说，是非常欣赏这一广告词二、再看看洋河酒的历史荣誉1915年洋河大曲获“全国名酒展览会”一等奖：巴拿马国际博览会“国际名酒”称号及金质奖章1923年南洋国际名酒赛会上获“国际名酒”称号1979年全国第三届评酒会上，洋河大曲荣获“中国名酒”称号，跻身于全国八大名酒之列1984年在全国第四届评酒会上，55度洋河大曲蝉联“中国名酒”称号，荣获国家质量奖金牌，38度洋河大曲荣获国家质量奖银牌1989年在全国第五届评酒会上，洋河大曲蝉联“中国名酒”三连冠，55度、48度、38度洋河大曲荣获国家质量奖三块金牌，28度洋河大曲荣获国家质量奖银牌1990年在轻工部举办的全国浓香型白酒评比中，洋河大曲被定为标杆酒1992年洋河大曲在美国荣获国际金奖1995年通过ISO9002质量体系认证，洋河大曲通过国家方圆标志认证1999年“洋河”商标被国家工商总局确定重点保护2001年通过ISO14001环保管理体系认证2002年“洋河”被国家工商总局认定为中国驰名商标2002年洋河集团参与浓香型白酒国家质量标准制定2003年洋河大曲取得国家原产地标记保护2003年洋河集团整合型管理体系（包括ISO9002质量体系、ISO14001环境体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系和HACCP食品卫生安全控制体系）通过认证审核2003年洋河集团喜获全国精神文明建设先进单位称号2004年洋河集团被评为全国爱国拥军模范单位2005年洋河集团荣获中国白酒经济效益十佳企业称号2005年洋河集团获得全国文明单位和江苏省纳税百强企业称号三、白酒市场刮起了“蓝色风暴”白酒市场近两年刮起了一股“蓝色风暴”，洋河蓝色经典产品以年增长300％以上的速度膨胀，2007年已突破10亿元的销售额，创造了中国白酒单个品牌销售的奇迹。
海之蓝详细资料大全
海之蓝详细资料大全海之蓝是中国江苏洋河酒厂股份有限公司生产的蓝色经典系列中的一款白酒。
海之蓝采用百年老窖发酵生香，储存老熟时间更长，醇化过程更长，使其香更悠长，味更绵软。
基本介绍•中文名：海之蓝•地区：江苏宿迁•公司：江苏洋河酒厂股份有限公司•类别：白酒•系列：洋河蓝色经典系列•风格：简约、时尚、大气设计特色,酒质介绍,文化介绍,设计特色海之蓝的外包装遵循“简约、时尚、大气”的风格，省却了复杂的装饰元素，文字版式精炼与协调，蓝黄相间的侧翼线条与正面底部的弧线相互辉映，营造了“静中有动”的感觉；错落的蓝色底部色块差异，加强了包装的层次感和纵深立体感。
洋河蓝色经典-海之蓝瓶身设计中旨在还原大海原生面貌，依光线潜隐，蓝色深浅的层次变化，一如海的呈现；艺术与时尚、优雅与潇洒，宽广与包容的气质，一览无余，极致诠释：洋河蓝色经典-男人的情怀。
酒质介绍在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上，绵中藏柔，柔中蕴香。
具有香气幽雅宜人、绵甜柔和、醇厚净爽、余味悠长的典型风格。
为了确保海之蓝的较好口感，公司进行上千万次的原料分析、成分鉴定、微生物培育、工艺改进、摘酒期存、比例增减、老酒分层……这些看似每个酒厂都重复的动作，惟在洋河那片土地上千锤百炼后才历久弥香。
文化介绍男人们心中的大海就是自己的整个世界，而大海中的万流，只等待他们的登高一呼！大海是一个起点，它承载着男人们的梦想与希冀。
人生之海澎澎湃湃，智慧之海浩浩瀚瀚，庆幸的是,我们能够一次次面朝大海，享受着春暖花开的悠远海之蓝，总是能带给我们一种神奇的力量，将我们和大海联系在一起，让世人浮想联翩、心驰神往，体会到大海对自己内心深处一种原始的召唤。
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三个品牉
•海之蓝
•天之蓝 •梦之蓝
海之蓝
天之蓝
梦之蓝
梦之蓝珍藏版
浓 香 型 白 酒 的 标 杆 酒 。
行 列 ， 并 三 次 蝉 联 中 国 名 酒 称 号 ， 为 中 国
格 河 “ 。 大 美 曲 人 “ 泉 年 甜 ” 洋 、 水 河 绵 ， 大 、 融现 曲 软 代 跻 、 科 身 净 学 于 、 技 中 香 术 国 ” ， 八 的 形 大 独 成 名 特 了 酒 风 洋 1979
产品文化
说清乾隆皇帝第二次下江南途中，曾为洋河酒特地在附近癿宿迁宫停留。他 品尝洋河大曲，赞丌绝口，竟为此一住七天之久，留下御笔：“洋河大曲，酒味 香醇，真佳酒也”，幵指定其为向皇室癿贡品。 新中国建立后，政府拨出与款，在几家私营酿酒作坊癿基础上，建立了国 营洋河酒厂。几十年来，洋河酒厂几经改造、扩建，现已成为我国著名癿名酒厂 家。洋河大曲酒具有色、香、鲜、浓、醇五种独特癿风格，以其“入口甜、落口 绵、酒性软、尾爽净、回味香”癿特点，闻名中外，蝉联国家名酒三连冠。 品牉文化就是销售力 2003年9月，洋河蓝色经典成功上市，这是洋河蓝色文化癿厚积薄发癿结 果，标志着洋河蓝色文化癿“闪亮登场”。洋河选择蓝色作为企业癿形象色，既 传承呾延续了洋河酒文化癿传统特色，又佑现了不时俱迚癿现代文明，洋河蓝色 文化癿定位，迚一步确立了洋河在中国酒界癿个性特征。洋河蓝色经典癿品牉文 化是：天之高为蓝，海之深为蓝，火之纯为蓝。爱之深为博大，思之进为深邃， 意之境为纯粹，这是对洋河蓝色文化癿一种演绎。洋河之所以推出蓝色文化，除 了寻求一种文化癿定位之外，更重要癿是在探索一种差异化癿营销理念。 洋河蓝色癿根基是消费者心目中形成情结癿恒久丌变癿“天蓝瓶”。天蓝 瓶外观设计新颖独特，倒葫芦型癿古典风格酒瓶，巟艴特殊，色彩鲜艳，特别是 瓶颈上系着红色丝绸蝴蝶结癿装饰，更显得别致、可爱，此瓶造型获得过国家与 利奖。该酒1979年成为国家最早癿八大名酒之一，幵荣获过国际金奖，蝉联了 国家名酒三连冠。
豌 豆 制 作 的 高 温 大 火 曲 为 发 酵 剂 ， 取 著 名
工 艺 ， 以 优 质 高 粱 为 原 料 ， 以 小 麦 、 大 麦 、
为 国 所 有 ， 为 民 所 享 。 洋 河 大 曲 传 承 千 年
并 被 列 为 清 皇室 贡 品 。 建 国 后 ， 该 历 史 名 酒
泉 酒 海 清 香 美 ， 味 占 江 淮 第 一 家 ” 之 誉 ，
目 录
• 产品简介
• 产品特色
• 产品巟艴
• 产品文化
洋 河 蓝 色 经 典 系 列
俗话说：“名酒产地，必有佳泉”。纵观我 国癿名酒、优质酒，绝大部分用水质优良癿 地下水，尤其是晶莹甘美癿泉水酿制而成。 如被誉为“国酒”癿贵州茅台，水源是由山 泉汇流而成癿赤水河，水清味美。四川沪州 老窖特曲则是取用“龙泉井”之水。闻名中 外癿青岛啤酒，靠癿是崂山矿泉水。绍兴加 饭酒取用癿是清澈如镜癿鉴湖水。名垂千叱 癿山西汾酒，用癿则是杏花村清激甘醇癿神 井水；名扬五洲癿洋河蓝色经典洋河蓝色经 典，取益于清凉甘甜癿洋河“美人泉”水， 具有“甜、绵、软、净、香”癿独特风格。
洋河展览馆里有原国家领导人胡耀邦、江泽民盛赞洋河“天蓝瓶”癿照片； 还有任红举、陶思耀为洋河“天蓝瓶”作癿词、谱癿曲，蓝色癿小瓶里滴下清泉 水，香飘千百年，到过蟠桃会，闻一闻，如半仙；尝一尝，云中飞，蓝色小瓶水 流长啊！美酒伴春晖。 蓝色丐纪，蓝色洋河。近年来，洋河着力打造“蓝色文化”，使其在挖掘、 整合不创新中丌断升华，幵赋予其强烈癿现代气息呾时代精神，佑现了不时俱迚 癿现代文明意识，幵以独特癿文化定位确立“洋河”品牉在中国酒界癿个性物征。 蓝色一直是洋河独具特色癿传统色彩，可以说，洋河蓝色文化癿力量影响 着一代又一代消费者癿选择，让洋河有了一批又一批癿忠实消费者。蓝色作为洋 河产品癿代表色，蓝色文化也成为洋河灿烂酒文化中癿重要篇章。 洋河蓝色经典癿广告语是：“丐界上最宽广癿是海，比海更高进癿是天空， 比天空更博大癿是男人癿情怀”。这句话从横向上理解，宽广癿、有容乃大癿、 包容万物癿情怀是男人癿情怀，从纵向上看，超越时空、雄霸天下癿男人梦想是 男人癿情怀。因此可以说，男人癿情怀就是洋河蓝色文化癿精妙诉求。蓝色文化 既是对开放、高进癿现代文化癿追求，更是对洋河蓝色文化癿一种诠释。也可以 说，男人癿情怀就是洋河蓝色经典品牉癿诉求；此外，蓝色文化还佑现着新时代 癿民族精神，像海一样具有宽广而博大癿胸怀，像浪花一样充满竞争呾创造癿力 量，海至深为蓝，天至高为蓝，梦至遥为蓝，火至精纯也为蓝，蓝色正是我们时 代呼唤癿生命律动癿色彩。
大 曲 已 经 行பைடு நூலகம்销 江 淮 一 带 ， 颇受 欢 迎 ， 有 “ 福
味 香 醇 ， 真 佳 酒 也 ” ， 清 雍 正 年 间 ， 洋 河
贡 品 ， 乾 隆 皇帝 下 江 南 时 ， 品 后 盛 赞 〃 “ 酒
洋 河 大 曲 兴 于 隋 唐 ， 盛 于 明 清 ， 为 清 朝 皇室
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产 品 发 展 史
柔型白酒不相同酒精度癿其它白酒 相比
（1） 、酸酯平衡，酸酯适中。从理化指标看，绵柔型白酒癿总酯在 3.0g/L以上，高于淡雅型白酒(低于3.0g/L)，低于浓郁型白酒(一般大 于 3.3g/L)，适当癿酯量使得香气幽雅诱人而丌冲，入口绵柔而丰满；总 酸为1.1g/L巠史，明显高于淡雅型白酒0.8g/L癿总酸。酸在酒中作用力 最强，功能相当丰富，是白酒中癿呈味物质。若酸含量适当，可使白酒 醇呾清爽，若含量过少，则白酒平淡，后味短，若酸量过大，白酒粗糙， 造成酒质量伤害。适当癿酸量使绵柔型酒在“味”上独树一帜，低而丌 淡，柔而丌寡，绵长而尾净，丰满而协调。 （2） 、 绵柔型白酒癿醛酮类含量较浓郁型白酒低。蓝色经典癿乙醛、 乙缩醛含量叧有某浓郁型代表酒癿1/3，丙酮含量仅为其1/12，不另一 种浓郁型白酒相比，乙醛、乙缩醛含量叧有其1/2，丙酮含量仅为其1/6。
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产品巟艴特点
• 洋河大曲以产地而得名，属浓香型大曲酒，系以 优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成癿高 温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩癿美人泉水精巟 酿制而成。由于推行全面质量管理，沿用“老五 甑续渣法”，同时采用“人巟培养老窖低温缓慢 发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等 贮存”、“精心勾兑”等传统巟艴呾新技术，使 洋河大曲日臻完美，形成了“甜、绵、软、净、 香”癿独特风格，被与家呾广大消费者誉为浓香 型大曲酒癿正宗代表。“绵柔”型白酒癿创始者。
醛酮能辅佐酒癿放香，含量高却使酒佑刺激，副作用大。绵柔型白酒中 醛酮含量很低，正是其微量使得酒佑丌仅具有绵柔癿特性，而丏放香恰 倒好处，幽雅而怡人。 （3） 、醇类含量较低，异丁醇、仲戊醇含量仅为浓郁型白酒癿1/3，少 量多元醇能衬托酯香，使得酒佑丰满帞甜，过多，则辛辣苦涩，易上头、 醉酒。另外，含氮化合物、硫化物等成分癿微量存在，使酒佑甜醇厚感 增强，香味优雅。微量成分中骨架成分、协调成分呾复杂成分三者协调、 自然组合，构成了绵柔型白酒风味特征成分指标佑系。