最新人教部编版小学语文六年级上册 草原 教学教案
部编版六年级上册语文课程《草原》教案设计
部编版六年级上册语文课程《草原》教案设计一、教材分析《草原》是部编版六年级上册第一单元的第一篇课文。
这篇课文是老舍先生的一篇访问记。
文章按事情发展顺序，描绘了草原风光图、喜迎远客图、主客联欢图等几幅生动的画面，表现了草原的美丽风光和蒙古族人民热情好客、远道迎接、盛情款待客人的情景，体现了蒙汉两族人民的深情厚谊。
课文语言优美，富有形象感和画面感。
如“那些小丘的线条是那么柔美，就像只用绿色渲染，不用墨线勾勒的中国画那样，到处翠色欲流，轻轻流入云际。
”将草原景色描写得如诗如画。
文中描写蒙族同胞迎接远客的部分，“忽然，像被一阵风吹来似的，远处的小丘上出现了一群马，马上的男女老少穿着各色的衣裳，群马疾驰，襟飘带舞，像一条彩虹向我们飞过来。
”生动地展现了蒙族人民的热情好客。
二、学情分析六年级的学生已经具备了一定的阅读理解能力，能够初步体会文章的思想感情，对描写景物的文章也有一定的阅读经验。
但是对于草原文化以及蒙汉两族人民的情谊可能理解得不够深入，需要通过对课文的学习以及相关资料的补充来加深理解。
三、教学目标（一）知识与能力目标1. 会写“毯、陈”等8个字，正确读写“草原、线条”等19个词语。
2. 有感情地朗读课文，背诵第1自然段。
3. 理解课文内容，体会蒙汉两族人民之间的深情厚谊。
（二）过程与方法目标1. 通过反复朗读课文，体会文中描写草原景色和人物活动的语句，感受草原的美丽风光和民族风情。
2. 学习作者情景交融的写作手法，体会这样写的好处。
（三）情感态度与价值观目标感受草原的美丽风光和民族风情，体会蒙汉两族人民之间的深情厚谊，激发学生热爱草原、热爱民族团结的情感。
四、教学重难点（一）教学重点1. 感受草原风光美、人情美，体会蒙汉两族人民之间的深情厚谊。
2. 学习作者按照事情发展顺序描写的方法，理解文中含义深刻的句子。
（二）教学难点1. 理解“蒙汉情深何忍别，天涯碧草话斜阳”的含义，体会文章表达的思想感情。
六年级上册语文教案-《草原》人教部编版
在修辞手法的理解和运用方面，教师可挑选课文中的典型例句进行分析，如“羊群在草原上像一朵朵白云”，引导学生体会比喻的用法，并尝试在写作中运用。针对文章结构的把握，教师可引导学生总结每个段落的主题，进而理解整篇文章的脉络。在文化背景的理解方面，教师可介绍草原地区的风土人情，帮助学生更好地融入课文情境。至于语言表达的提升，教师可组织课堂讨论、写作练习等活动，让学生在实践中学会运用修辞手法，提高表达水平。
四、教学流程
（一）导入新课（用时5分钟）
同学们，今天我们将要学习的是《草原》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们有没有想象过辽阔的草原是什么样子？”这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索草原的奥秘。
（二）新课讲授（用时10分钟）
-文章结构的把握：学生可能难以把握课文的结构，需要教师引导学生分析段落间的联系，理解作者的写作思路。
-文化背景的理解：学生可能对课文中所展现的民族风情缺乏了解，需要教师补充相关文化背景知识，帮助学生更好地理解课文。
-语言表达的提升：学生可能不知道如何运用修辞手法提高自己的语言表达能力，需要教师指导并组织实践活动。
1.理论介绍：首先，我们要了解《草原》这篇文章的基本内容。它描绘了老舍先生眼中的草原风光和民族风情，展现了作者对大自然的热爱。这篇文章不仅是文学创作的佳作，也是我们了解和欣赏自然美的窗口。
2.案例分析：接下来，我们来看文章中的具体描述。通过分析课文中的修辞手法和精彩语句，理解作者如何生动地描绘出草原的美丽。
此外，在学生小组讨论中，我发现大家在探讨草原文化时，表现出浓厚的兴趣。这说明学生对民族文化有一定的探究欲望。在今后的教学中，我可以适当增加对文化背景的介绍，让学生在了解课文内容的同时，也能拓宽文化视野。
六年级上册草原教案5篇
六年级上册草原教案5篇六年级上册草原教案篇1一、创设情景，导入新课。
1听歌曲《美丽的草原我的家》，多媒体课件展示草原的美丽风光和人土风情的画片，请学生谈谈观后的感受。
(放课件，听歌曲) 听了歌曲《美丽的草原我的家》，欣赏着草原美丽的画面，此时你有什么想法?2板书课题，指名读课题。
(板书课题)今天，让我们随着作家一起走进草原，齐读课题。
二、质疑问难，了解学情。
过渡：在预习课文中，大家知道了这篇课文描写的是著名的作家老舍先生，第一次访问内蒙古大草原时的所见所闻。
1读了文章题目，你想了解哪些内容?也可以把预习课文中不明白的问题提出来。
2教师随时梳理学生提出的问题。
(课件展示)三、自学课文，合作探究。
1带着自己提出的问题，用自己喜欢的方式朗读课文。
要注意一边读，一边画出重点的词句，在课文的空白处，写写自己的体会和感受。
教师相机指导。
过渡：在自学的过程中，同学们特别认真，尤其是同学们能抓住重点的词句，联系上下文，结合自己的生活实际和课前查找的资料，写出了自己的体会和感受。
这种做法，很值得我们学习。
2小组同学自学交流，认识上达成共识后，待会汇报你们自学的的成果。
教师深入到小组内，和同学一起交流探讨，了解学生的学习情况，以便于组织教学。
四、激励评价，赏读涵咏。
过渡：刚才老师参与了同学们小组的活动，每个同学参与合作的积极性特别高，很多同学还发表了自己独特的见解。
下面，我们请同学代表你们小组的同学，结合课文中的重点的词句，谈谈你们的体会和理解认识。
(一)指名研读草原景色部分的同学，汇报学习的情况。
1结合课文中的重点的词句，说说老舍眼中草原的景色是什么样子的?并且把自己的感受和体会用书上的词语或者自己概括词语加以总结，请同学把这些词板书在黑板上。
〔你体会的很好，能否用书上的重点的词语加以总结，把它板书在黑板上。
学生参与板书课文中的重点的词语。
学生板书时，教师要关注学生的错别字。
〕2随机指导学生有感情地朗读课文，(教师展示课件)，加深学生感悟，充分地表达自己对草原喜爱的思想感情。
2023年部编版语文六年级上册草原优秀教案(推荐3篇)
部编版语文六年级上册草原优秀教案（推荐３篇）〖部编版语文六年级上册草原优秀教案第【1】篇〗教学目标1、认识本课15个生字及新词，掌握1个多音字“蒙（měng）”,认读1个字。
2、能联系上下文和生活实际展开合理想像理解句子的意思，体会草原神奇而美丽的景象。
3、有感情朗读课文。
背诵第二自然段中描写野花的句子。
4、感受锡林郭勒大草原的广阔美丽，充满无限生机，产生喜爱这个地方的感情。
5、引导学生介绍、交流搜集到的信息。
教学重点感受锡林郭勒大草原的广阔美丽，充满无限生机，产生喜爱这个地方的思想感情。
教学难点联系上下文和结合生活实际展开合理想像理解句子的意思，感受草原的神奇美丽。
教学准备多媒体课件教学过程一、创设情境、导入1、师：同学们，我们在语文的学习中，游历过美丽富饶的西沙群岛，欣赏过云雾缭绕的托木尔峰。
今天，老师建议大家去领略一下锡林郭勒大草原的风光。
谁有兴趣？好！我们出发！2、多媒体课件（剪辑过的配乐锡林郭勒草原风光）3、启发：谁愿意谈谈感受？4、师：看来，大家对锡林郭勒草原很感兴趣。
让我们走近一些，来个近距离接触吧！（板书课题）二、初读感知1、请同学各自轻声朗读要求：体会一下锡林郭勒大草原给你留下什么印象？2、讨论：锡林郭勒草原给你留下什么印象？3、师：虽然，草原留给我们的印象各不相同，但有一个字能概括出此时大家的感受，那就是草原很——美！让我们踏上草原，细细地用心欣赏它！三、细读感受（一）第一、二自然段1、请同学默读思考：从哪些词句可以感受到锡林郭勒草原是广阔美丽的？可以边读边画。
2、讨论：（1）从哪些词句可以感受到锡林郭勒草原是广阔美丽的？（2）教师随着学生回答相机引导：这是从哪个方面描写草原是广阔美丽的？3、板书（广阔美丽）（野草）（湖水）（野花）4、引导学生体会野草——广阔、茂盛湖水——稀少、神奇野花——鲜艳、清香5、重点句（高低不平的草滩上，嵌着一洼洼清亮的湖水，水面映出太阳的七彩光芒，就像神话故事里的宝镜一样。
2023年部编版语文六年级上册草原教案模板(精选3篇)
部编版语文六年级上册草原教案模板（精选３篇）〖部编版语文六年级上册草原教案模板第【1】篇〗小学语文《草原》教学设计本文是老舍先生的一篇散文，作者描写了大草原上美丽的的自然风光和草原人民热情好客的美好品质，结构清晰，衔接紧密，处处流露出作者的赞美之情。
在本篇课文的学习中，学生需要学习作者运用的修辞手法和叙述顺序，体会作者对大草原的喜爱之情。
中公教师考试研究院为大家提供了较为详细的教学设计，以供参考。
一、教学目标1.会认并会写“羞”“陈”“蹄”等生字，正确、流利地朗读全文。
2.通过朗读课文和小组讨论的方法，赏析文中优美语句，分析修辞手法，感受大草原的美丽风光。
3.感受草原人民的热情好客以及蒙汉两族人民的深情厚谊。
二、教学重难点教学重点：赏析文中优美语句，感受大草原的美丽风光。
教学难点：感受草原人民的热情和蒙汉之间的深厚情感。
三、教学方法多媒体教学法(播放草原美景图);朗诵法(赏析文中优美语句);小组合作探究法。
四、教学过程(一)导入新课(多媒体播放蒙古大草原的和歌曲《草原》)导入语：同学们，我们之前学过很多描写草原的诗句，大家想一想，你印象中的草原是什么样的呢(学生自由发言)大家说的都很不错，今天呢，我们就和作家老舍一起，走进内蒙古大草原美丽的风光，感受一下那独特的民族风情吧。
【板书：草原】(二)整体感知1.默读课文，圈点勾画出自己不懂的生字词，结合书下注释自行解决。
2.教师PPT出示生字词，讲解“毯、陈、蹄、涩”等重点生字词。
3.自由朗读课文并思考：这篇文章写了哪些内容课文又是从哪些方面展示草原美的明确：作者分别写了初入草原、迎客、待客、话别等内容。
从风景美、人情美这两方面来表现草原的美。
【板书：风景美、人情美】(三)深入研读1.感受“风景美”(1)朗读课文第一自然段，画出文中描写草原的句子，思考：草原的美景有怎样的特点作者运用了什么样的修辞来展现草原的美景明确：天是可爱的，空气清鲜。
小丘是碧绿的线条柔美，羊群洁白。
草原课文六年级上册 小学六年级语文上册《草原》教学设计(精选9篇)
草原课文六年级上册小学六年级语文上册《草原》教学设计(精选9篇)作为一名辛苦耕耘的教育工作者，常常要写一份优秀的教学设计，教学设计把教学各要素看成一个系统，分析教学问题和需求，确立解决的程序纲要，使教学效果较优化。
我们该怎么去写教学设计呢？以下是作者给大家分享的9篇小学六年级语文上册《草原》教学设计，希望能够让您对于草原课文六年级上册的写作有一定的思路。
小学六年级语文上册草原教学设计篇一教学目标1．认识本课“渲、勒、鄂、涯”四个生字，会写“毯、渲” 等14个生字，理解文中新词的意思。
2．熟读课文，了解课文内容，能联系上下文，理解含义深刻的句子，背诵课文第1、2自然段。
3. 理解课文内容，体会汉蒙情深、民族团结的思想感情，激发学生热爱草原、热爱草原人民的感情。
4. 揣摩优美的语句，体会课文在表达上的特点，学习作者抒发情感的方法。
教材分析本文记述了作者一次访问内蒙古草原时看到的美丽景色以及受到蒙古族同胞热情欢迎的情景。
赞美了大草原的美丽风光和民族之间的团结。
作者按照事情发展顺序来叙述，先写了草原秀美的风景，再写了草原迎客和联欢场景。
作者移步换景，有景及人，较后以简明有力、含义丰富的诗句“蒙汉情深何忍别，天涯碧草话斜阳”结束，给读者留下无尽的回味空间。
学情分析教学重点、难点重点通过语言文字展开想象，在脑海中再现课文所描写的生活情景。
难点具体体会课文中的表达方法。
教学方法教具教学准备课时安排三课时一课时课时目标1.初读课文，了解课文内容。
2.学习认识本课“渲、勒、鄂、涯”四个生字，会写“毯、渲” 等14个生字，理解文中新词的意思。
教学重点、难点1.正确读写生字词。
2.读熟课文，理清课文结构。
教学过程一、谈话导入，整体感知1.你去过草原吗？在电视上见过草原吗？今天我们就一起走进草原，看看草原的美景和草原上生活着的人们。
2.介绍作者老舍3.读课文注意读准字音，想想作者笔下的草原给你留下了怎样的印象。
二、学生自学生字词三、检查自学情况，指导书写1．教师出示下面生字、新词：“渲染、勾勒、迂回、鄂温克、天涯”，先正音、正形、再讲词义。
部编版语文六年级上册草原教案与反思推荐3篇2024年
部编版语文六年级上册草原教案与反思推荐３篇〖部编版语文六年级上册草原教案与反思第【1】篇〗《草原》教案一、教学目标1.有感情地朗读课文，能正确读写“渲染、勾勒、柔美”等词语。
2.品味优美语句，通过小组合作探究，体会文中的表达方式。
3.体会蒙汉情深，民族团结的思想感情，激发热爱草原，热爱草原人民的思想感情。
二、教学重难点1.重点：品味优美语句，体会文中的表达方法。
2.难点：体会蒙汉情深，民族团结的思想感情。
三、教学过程(一)导入新课播放歌曲《草原》。
同学们，你们有去过草原吗?你印象中的草原是什么样的呢?(一片绿色，生机勃勃，温暖)今天呢，我们就和作家老舍一起，走进内蒙古大草原美丽的风光，感受一下那独特的民族风情吧。
(板书课题)(二)整体感知1.教师范读课文，学生圈画难理解和难认的字词。
明确：柔美、渲染、勾勒。
强调书写。
2.自由朗读课文，要求读准字音，读通句子，思考：草原给你什么样的印象呢?明确：美。
提问：草原的美体现在哪几个方面呢?明确：风光美，人情美。
(三)深入研读(1)感受草原风光的美丽和草原人民的热情。
将学生分成四人一组，运用圈点勾画的方式找出文中优美语句。
(2)欣赏优美的句子，体会比喻的修辞手法。
小组讨论，讨论结束后，由小组代表回答，你为什么觉得美?教师将根据学生回答进行补充。
明确：(第 1 组)“羊群一会儿上了小丘，一会儿又下来，走在哪里都像给无边的绿毯绣上了白色的大花。
”明确：这里运用了比喻的修辞手法，形象地为我们描绘了草原上的美景，一片绿色，也有羊群在绿毯上悠闲、舒服地散步。
(第 2 组)“那些小丘的线条是那么柔美，就像只用绿色渲染，不用墨线勾勒的中国画那样，到处翠色欲流，轻轻流入云际。
”明确：将草原上的背景比作是中国画，可以想象它多么美啊!(第 3 组)“忽然，像被一阵风吹来似的，远处的小丘上出现了一群马，马上的男女老少穿着各色的衣裳，群马疾驰，襟飘带舞，像一条彩虹向我们飞过来。
”明确：这里作者也运用了比喻的修辞手法，草原人们盛装迎接客人。
人教版六年级上册《草原》教学设计(通用16篇)
人教版六年级上册《草原》教学设计（通用16篇）六年级上册《草原》教学设计 1目标设计：积累品味优美句，体会其含义，理解课文：草原人美、景美。
使学生受到热爱祖国和民族团结的教育。
重点难点：体会句子的含义教学方法：师生互动生生交流自主探究体验触情教具：录音机VCD学具：留言卡课前准备：自制心形卡熟读课文收集草原资料课堂流程：一、诱趣引入：同学们，今天老师想和大家比试一下预习作业（展示草原资料）你们的诗你们的佳句、老师的VCD都展现辽阔壮美，我相信也很想亲自到草原去看看吧！今天就跟随老舍先生一起走进那令人向往而又神秘的土地吧！二课上求知：（一）师生互动学习第一段（草原美景）1、指名读段2、出示学习提示：找出能体现草原美的词、句，谈谈你的理解；理清层次。
3、老师走进学生中倾听和诱导提炼理解精华，学生汇报。
4、自由读文体会景物的美[本段重点诱导：“一碧千里”“无边无际”这几个词你能看出什么？看出草原的辽阔，绿的美；平地绿、小丘绿对比的不鲜明，形成一体，美的那么柔；面对这种境界你的感受怎样？作者用骏马、大牛来衬托（情景交融法）；修辞是一大亮点]（二）生生交流学习第二段（迎客）1、自由读文小组合作学习并汇报2、教师相机点拨：结合“洒脱”“怎么走都可以”体会作者的心情变化；结合“彩虹”“欢呼”体会主人的好客；结合汽车“飞”“走”不同的描写，动静结合把作者的`激动心情灵活的展现出来。
（三）自主学习第三、四段（相见款待）1、默读自学质疑汇报2、解疑点拨：如何体会蒙汗两族人民的深情厚意蒙古不但景美人更美，我们目睹了草原人民接人待物的风俗习惯，又感受了民族团结之情，就让我们一起唱起来吧！放录音《骑着马儿巡逻去》（四）齐读第五段理解“蒙汗情深何忍别，天涯碧草话斜阳”进一步点明了让作者流连忘返、不忍离去的原因是草原的自然美和人情之美，你们看此情此景你想怎么表达你的心情呢？用歌、用诗、用画......三触景体验1、把你的话写在你的心形卡上贴在黑板，进行爱国教育。
六年级上册语文课文《草原》教案最新12篇
六年级上册语文课文《草原》教案最新12篇六年级上册《草原》教学设计篇一教学目标1．学会本课10个生字，认识4个生字，能正确读写下列词语：勾勒、骏马、无限、鞭子、疾驰、马蹄、奶茶、礼貌、拘束、举杯、摔跤。
2．有感情地朗读课文。
体会句子中含着的意思。
3．读懂课文，在草原自然美与人情美的熏陶感染下，受到热爱祖国和民族团结的教育。
培养学生爱美的情趣。
4．品味、积累课文中优美的语言。
教学重点1．让学生通过语言文字展开想象，在脑海里再现课文所描述的生动情景。
2．体会句子中含着的意思，积累课文中优美的语言。
教学难点体会第一自然段中的文字所表达的草原的意境美。
理解含义深刻的句子。
教学准备教师准备：多媒体课件学生准备：预习课文教学过程一．激情导入，揭示课题师：今年暑假，老师到过一个美丽的地方，我还带回了几张照片。
你们看！这是哪里呀？（板书：草原）今天我们要学习的是老舍先生的小学课文《草原》。
四十二年前，老舍先生到草原参观访问时，记下了沿途的所见所闻。
今天，就让我们与老舍先生共作一次“草原心灵之旅”。
二．自主学文，勾画圈点1．整体感知师：请大家快速浏览课文，说说课文是从哪两个方面来写草原的？2．自主研读师：草原的景色是怎样的呢？请大家静静地默读课文第一自然段，勾画让你感受很深的关键词句。
3．放声朗读师：自由地、放声朗读这一段，读出你对草原的独特体验和感受。
一会儿把你感受最深、�”（想象点拨，指导朗读）●“这次，我看到了草原。
那里的天比别处的更可爱，空气是那么清鲜，天空是那么明朗，使我总想高歌一曲，表示我满心的愉快。
”（分享经验，指导朗读）●“那些小丘的线条是那么柔美，就像只用绿色渲染不用墨线勾勒的中国画那样，到处翠^***流，轻轻流入云际。
”（借助经验，唤起想象）●“四面都有小丘，平地是绿的，小丘也是绿的。
羊群一会儿上了小丘，一会儿又下来，走在哪里都象给无边的绿毯绣上了白色大花。
”（以读代讲）●“这种境界，既使人惊叹，又叫人舒服，既愿久立四望，又想坐下低吟一首奇丽的小诗。
2023年部编版语文六年级上册草原优秀教案(推荐3篇)
部编版语文六年级上册草原优秀教案（推荐３篇）〖部编版语文六年级上册草原优秀教案第【1】篇〗教学目标：1．学会本课10个生字，认识4个生字，能正确读写下列词语：勾勒、骏马、无限、鞭子、疾驰、马蹄、奶茶、礼貌、拘束、举杯、摔跤。
2．有感情地朗读课文，体会句子中含着的意思。
3．读懂课文，在自然美与人情美的熏陶感染下，受到热爱祖国和民族团结的教育。
培养学生爱美的情趣。
4．品味积累课文中优美的语言。
教学重点：1．通过语言文字展开想象，在脑海里再现课文所描写的生动情景。
2．具体体会课文中静态、动态描写教学难点：理解重点句子。
教学步骤：第一课时教学目标：1．检查预习情况，学习生字新词，质疑问难。
2．初读课文，整体感知文章主要内容。
3．理清课文层次。
教学过程：一、谈话，导入新课1．谈话：我国北部的内蒙古自治区有宽广无边的，景色优美，牛羊成群。
这篇课文记叙了作者老舍先生第一次访问内蒙古看到的美丽景色及受到蒙古族同胞热情欢迎的情景。
2．观看《》电视教材，初步感知课文内容和意境。
3．学生简单谈谈自己的感受。
二、布置预习1．学习生字新词，注意生字的音形义。
2．读读课文，想想作者笔下的是怎样的景象。
3．画出你认为写得最美的句子和含义深刻的句子，试着体会这些句子的意思。
4．找出自己不理解的问题。
三、检查自学，质疑问难1．读生字组词，并读读生字在文中的句子，注意正音。
组词：骏（）俊（）竣（）限（）驰（）峻（）唆（）梭（）垠（）弛（）蹄（）茶（）貌（）杯（）跤（）缔（）荼（）藐（）怀（）胶（）2．理解词语。
3．质疑问难，现在小组内讨论，交流。
四、理清课文的线索1．自由读课文，思考：作者初到和快到目的地时，看到景象是怎样的？2．理清课文线索默读思考：本文是按作者进入以后的经历事情的顺序来叙述的。
课文共有几个自然段？写了几个意思？3．交流、整理：（1）美景（2）欢迎远客（3）亲切相见（4）热情款待（5）联欢话别五、布置作业1．抄写生字和词语。
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备课素材【敎材分析】这篇散文,字里行间浸润着浓郁的草原风情:那一碧千里的草原风光,那欢迎远客、盛情款待、深情话别的动人情景,都令人难以忘怀。
本文是作者第一次访问内蒙古大草原时的所见、所闻、所感,并通过这些所见、所闻、所感,赞美了草原的美丽风光和民族之间的团结。
本文层次井然,作者按照事情的发展顺序叙述,先描写草原秀美的景色,再描写草原迎客场面和草原联欢的情形。
作者移步换景,由景及人,最后以简明有力、含义丰富的诗句结束。
全文安排有序,脉络清楚,衔接紧密,推进自然。
课文写景语言优美,善于运用比喻和拟人的写法,不但形似而且神似,生动贴切,同时又不失纯朴简练,生动感人。
三是情景交融,无论是描写自然风光还是主客相见、联欢、惜别,处处流露出作者的赞美之情。
【作者介绍】舒庆春（1899年2月3日－1966年8月24日）,字舍予,笔名老舍,满族正红旗人,本名舒庆春,生于北京,中国现代小说家、著名作家,杰出的语言大师、人民艺术家,新中国第一位获得“人民艺术家”称号的作家。
著有长篇小说《小坡的生日》《猫城记》《牛天赐传》《骆驼祥子》等,短篇小说《赶集》等。
老舍的文學语言通俗简易,朴实无华,幽默诙谐,具有较强的北京韵味。
1966年8月24日,中国作家老舍因不堪忍受红卫兵的暴力批斗,在北京太平湖投湖自尽。
1978年初,老舍得到平反,恢复了“人民艺术家”的称号。
【与文章相关的资料介绍】奶茶:奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。
自元朝起传遍世界各地,目前在中国、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
中国境内的维吾尔族、乌孜别克族、哈萨克族、柯尔克孜族、藏族和蒙古族等均有制作奶茶的习惯。
新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。
乌孜别克族烧奶茶一般用铜壶或铝锅,先将茶水煮沸,然后加入牛奶烧煮,搅匀,待茶乳完全交融后,再加适量的食盐即成。
饮时把奶茶盛入碗中,稍加酥油或羊油、胡椒即可。
藏族、蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或牛奶、和以酥油煮成,加盐调理使味道偏咸。
南方的港式奶茶又称为"丝袜奶茶",当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶,但制法有所不同,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,用乳量及糖份较多,冷热饮均可。
奶茶,是藏族、蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。
奶茶所用的茶叶是青砖茶。
砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。
奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。
奶茶的一般做法是先将茶捣碎,放入白水锅中煮。
茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺搅拌茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺搅拌至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
奶豆腐:又叫奶干,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。
用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。
形状类似普通豆腐,但不是豆腐。
因像豆腐而得名。
味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。
还可以做成拔丝奶豆腐,是宴席上的一道风味名菜。
手抓羊肉:手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。
吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。
特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。
鄂温克:鄂温克族是东北亚地区的一个民族,主要居住于俄罗斯西伯利亚及中国内蒙古和黑龙江两省区,蒙古国也有少量分布。
在俄国被称为埃文基人。
鄂温克是鄂温克族的民族自称,其意思是“住在大山林中的人们”。
鄂温克民族的语言文化具有独特性,属阿尔泰语系,在日常生活中,鄂温克人多数使用本民族语言,没有本民族的文字。
鄂温克人是从游牧发展到定居的,从事畜牧业生产方式的人群。
他们的传统文化具有极大的丰富性,最为突出的是服饰文化和饮食文化。
蒙古包:蒙古族牧民居住的一种房子,适于牧业生产和游牧生活。
蒙古包包内宽敞舒适,是用特制的木架做围栏支撑,用两至三层羊毛毡围裹而成,之后用马鬃或驼毛拧成的绳子捆绑而成,其顶部有支架并盖有篷布,以呈天幕状。
其圆形尖顶开有天窗,上面盖着四方块的羊毛毡,可通风、采光,既便于搭建,又便于拆卸移动,适于轮牧走场居住。
蒙古包独特的制作技艺,体现了蒙古族的审美观与高超的技能。
蒙古包有着不可替代的观赏价值,同时具有实用价值、艺术价值和经济价值。
陈巴尔虎旗:隶属内蒙古自治区呼伦贝尔市,位于中国内蒙古自治区呼伦贝尔市西北部,地处呼伦贝尔大草原腹地,东部和东北部分别与牙克石市、额尔古纳市接壤,东南与海拉尔区毗邻,南边接着鄂温克族自治旗,西与新巴尔虎左旗交接,西北与俄罗斯隔额尔古纳河相望,中俄边境线总长193.9公里（系水界）。
【与课文相关的其他资料】歌曲1.美丽的草原我的家作曲:阿拉腾奥勒作词:火华美丽的草原我的家,风吹绿草遍地花彩蝶纷飞百鸟儿唱,一弯碧水映晚霞骏马好似彩云朵,牛羊好似珍珠撒啊啊哈嗬咿牧羊姑娘放声唱,愉快的歌声满天涯牧羊姑娘放声唱,愉快的歌声满天涯美丽的草原我的家,水清草美我爱它草原就像绿色的海,毡包就像白莲花牧民描绘幸福景,春光万里美如画啊啊哈嗬咿牧羊姑娘放声唱,愉快的歌声满天涯牧羊姑娘放声唱,愉快的歌声满天涯歌曲2.天堂填词:腾格尔谱曲:腾格尔蓝蓝的天空,清清的湖水。
哎耶,绿绿的草原,这是我的家。
哎耶,奔驰的骏马,洁白的羊群,哎耶,还有你姑娘,这是我的家哎耶。
我爱你,我的家,我的家,我的天堂。
老舍的文章内蒙风光（节选）1961年夏天,我们——作家、画家、音乐家、舞蹈家、歌唱家等共二十来人,应内蒙古自治区乌兰夫同志的邀请,由中央文化部、民族事务委员会和中国文联进行组织,到内蒙古东部和西部参观访问了八个星期。
陪同我们的是内蒙古文化局的布赫同志。
他给我们安排了很好的参观程序,使我们在不甚长的时间内看到林区、牧区、农区、渔场、风景区和工业基地；也看到了一些古迹、學校和展览馆；并且参加了各处的文艺活动,交流经验,互相學习。
到处,我们都受到领导同志们和各族人民的欢迎与帮助,十分感激！以上作为小引。
下面我愿分段介绍一些内蒙风光。
渔场这些渔场既不在东海,也不在太湖,而是在祖国的最北边,离满洲里不远。
我说的是达赉湖。
若是有人不信在边疆的最北边还能够打鱼,就请他自己去看看。
到了那里,他就会认识到祖国有多么辽阔,而内蒙古也并不仅有风沙和骆驼,像前人所说的那样。
内蒙古不是什么塞外,而是资源丰富的宝地,建设祖国必不可少的宝地！据说:这里的水有多么深,鱼有多么厚。
我们吃到湖中的鱼,非常肥美。
水好,所以鱼肥。
有三条河流入湖中,而三条河都经过草原,所以湖水一碧千顷——草原青未了,又到绿波前。
湖上飞翔着许多白鸥。
在碧岸、翠湖、青天,白鸥之间游荡着渔船,何等迷人的美景！我们去游湖。
开船的是一位广东青年,长得十分英俊,肩阔腰圆,一身都是力气。
他热爱这座湖,不怕冬天的严寒,不管什么天南地北,兴高采烈地在这里工作。
他喜爱文學,读过不少的文學名著。
他不因喜爱文學而藏在温暖的图书馆里,他要碰碰北国冬季的坚冰,打出鱼来,支援各地。
是的,内蒙古尽管有无穷的宝藏,若是没有人肯动手采取,便连鱼也会死在水里。
可惜,我忘了这位好青年的姓名。
我相信他会原谅我,他不会是因求名求利而来到这里的。
风景区札兰屯真无愧是塞上的一颗珍珠。
多么幽美呀！它不象苏杭那么明媚,也没有天山万古积雪的气势,可是它独具风格,幽美得迷人。
它几乎没有什么人工的雕饰,只是纯系自然的那么一些山川草木。
谁也指不出哪里是一“景”,可是谁也不能否认它处处美丽。
它没有什么石碑,刻着什么什么烟树,或什么什么奇观。
它只是那么纯朴的,大方的,静静的,等待着游人。
没有游人呢,也没大关系。
它并不有意地装饰起来,向游人索要诗词。
它自己便充满了最纯朴的诗情词韵。
四面都有小山,既无奇峰,也没有古寺,只是那么静静地在青天下绣成一个翠环。
环中间有一条河,河岸上这里多些,那里少些,随便地长着绿柳白杨。
几头黄牛,一小群白羊,在有阳光的地方低着头吃草,并看不见牧童。
也许有,恐怕是藏在柳荫下钓鱼呢。
河岸是绿的。
高坡也是绿的。
绿色一直接上了远远的青山。
这种绿色使人在梦里也忘不了,好象细致地染在心灵里。
绿草中有多少花呀。
石竹,桔梗,还有许多说不上名儿的,都那么毫不矜持地开着各色的花,吐着各种香味,招来无数的风蝶,闲散而又忙碌地飞来飞去。
既不必找小亭,也不必找石礅,就随便坐在绿地上吧。
风儿多么清凉,日光可又那么和暖,使人在凉暖之间,想闭上眼睡去,所谓“陶醉”,也许就是这样吧?夕阳在山,该回去了。
路上到处还是那么绿,还有那么多的草木,可是总看不厌。
这里有一片荞麦,开着密密的白花；那里有一片高粱,在微风里摇动着红穗。
也必须立定看一看,平常的东西放在这里仿佛就与众不同。
正是因为有些荞麦与高粱,我们才越觉得全部风景的自自然然,幽美而亲切。
看,那间小屋上的金黄的大瓜哟！也得看好大半天,仿佛向来也没有看见过！是不是因为札兰屯在内蒙古,所以才把五分美说成十分呢?一点也不是！我们不便拿它和苏杭或桂林山水作比较,但是假若非比一比不可的话,最公平的说法便是各有千秋。
“天苍苍,野茫茫”在这里就越发显得不恰当了。
我并非在这里单纯地宣传美景,我是要指出,并希望矫正以往对内蒙古的那种不正确的看法。
知道了一点实际情况,象札兰屯的美丽,或者就不至于再一听到“口外”“关外”等名词,便想起八月飞雪,万里流沙,望而生畏了。
载一九六一年十月十三日《人民日报》课后作业基础积累大巩固一、熟读课文,用“√”画出文中加点字的正确读音。
1.那些小丘的线条是那么柔美,就像只用绿色渲．（xuān xuàn）染,不用墨线勾勒．（lè l ēi）的中国画那样,到处翠色欲流,轻轻流入云际。
2.远远地望见了一条迂．（yù yū）回的明如玻璃的带子——河！3.牛羊多起来,也看到了马群,隐．（yǐn wěn）隐有鞭子的轻响。
4.马上的男女老少穿着各色的衣裳,群马疾驰,襟．（jǐn jīn）飘带舞,像一条彩虹向我们飞过来。
5.见到我们,主人们立刻拨．（bá bō）转马头,欢呼着,飞驰着,在汽车左右与前面引路。
二、辨字组词。
竟（）陈（）啼（）稍（）境（）阵（）蹄（）捎（）蛟（）虹（）毯（）便（）跤（）红（）毡（）鞭（）三、按要求写句子。
1.草地上的羊群就像绿毯上白色的大花。
（缩句）2.骏马和大牛静立不动,好像回味着草原的无限乐趣。
（仿写句子）,好像。
3.草原人民与远客语言不通。
草原人民与远客却十分亲热。
（用上合适的关联词语把这两个句子连成一句话）阅读能力大提升四、课文整体梳理:按照文中的叙述顺序把下列各环节排列起来。