检测仪器设备台账2017年度

检测仪器设备台账------2017年度

续表

食品安全检测实验室必备设备

食品安全检测实验室必备设备一、无菌室和超净工作台是实验室的核心部分，主要为样品提供保护，保证实验结果的准确和人员的安全。（一）无菌室无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境。无菌室的主要组成设备的空气自净器，传递窗，紫外线灯等。严格的无菌室可能还装备风彬室等。（二）超净工作台超净工作台作为代替无菌室的一种设备，使用简单方便，为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台湾队根据风向分为水平式和垂直式。二、培养箱主要用于实验室微生物的培养，为微生物的生长提供一个适宜的环境。（一）普通培养箱：一般控制的温度范围为：室温＋５～６５度，又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。（二）生化培养箱：一般控制的温度范围为：５～５０度。（三）恒温恒湿箱：一般控制的温度范围为：５～５０度，控制的湿度范围为：５０～９０％。可作为霉菌培养箱。（四）厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。三、电热干燥箱：用于吸管，平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。四、高压蒸汽灭菌器（又叫高压灭菌锅）：物品的灭菌。

五、天平：一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。六、显微镜：观察细菌形态和动力、微生物和微小物品结构的必备仪器。七、分光光度计：在ＱＳ中用于生产方便面，茶饮料，肉制品，乳制品，棉白糖的企业。八、酸度计：在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，白沙糖，饮用水类的企业。九、电导率仪和浊度仪:在ＱＳ中用于生产饮用水的企业。十、折光仪:在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，饮料类的企业。十一、恒温水温浴锅:在ＱＳ中用于部分培养温度需要水浴（如大肠杆菌检验）生产方便面，速冻面米食品企业。十二、定氮装置:在ＱＳ中用于生产乳制品，含蛋白质饮料的企业。杂质度过滤机:在ＱＳ中用于生产乳品企业。均质器：用于均质样品，有旋转刀片式和拍击式可以选择。冰箱常规玻璃器皿一、吸管：用于吸取少量液体，常用的吸管为刻度1mL及刻度的10mL吸管。二、培养皿：为硬质玻璃双碟，常用于分离培养，盖与底大小应合适，常用规格为90mm。三、三角烧瓶与广口瓶：多用于盛培养基及配制溶液，常用的规格有250mL、500mL、 1000mL。四、烧杯：供盛液或煮沸用，常用的规格为100mL、250mL、500mL、1000mL 五、量筒：用于液体测量，常用规格为100mL、250mL、1000mL 六、试管：用于细菌培养，有多种规格。七、载玻片盖玻片：细菌涂片观察用。八、试剂瓶：装试剂用，常用棕色避光九、其它，如试管架、毛刷、酒精灯、接种针、接种环等

安全台账检查要点

安全台账检查要点根据建筑工程施工安全标准 JGJ59-2011 和安全台帐检查表 2、项目部管理人员安全生产责任制（健全完善情况） 3、安全生产目标责任书（企业和项目部，项目部与班组） 4、安全目标责任书项目部与各管理人员、项目部与班组、班组与职工签订的目标责任书，应按各自职责逐级分解目标，明确安全生产目标、双方责任、工作措施和考核及奖惩内容。（在签订目标责任书前必须制定项目部的安全目标） 5. 安全生产网络图及领导小组名单包括：项目经理及有关人员、安全员、消防员、治安保卫人员、卫生责任人和保健急救人员 6. 安全生产责任考核制度及记录企业一级部门、人员和项目经理由企业安全部门（半年考核一次），项目部其他管理人员、班组长由项目部（每季度考核一次）。 7. 安全目标责任考核规定和记录责任到人，（每月考核）台帐三施工组织设计 1. 施工组织设计（编制人、审核人、审批人的签字情况） 2. 专项施工方案包括：桩基、塔吊、基坑支护、施工电梯、模板、脚手架、临时用电、卸料平台、现场围墙等。（编制人、审核人、审批人的签字情况）、（编制人、审核人、审批人的签字情况）、（方案和实际的不合理应进行修正）台帐四安全技术交底 1. 安全技术交底（仅作参考，根据实际情况添加或修改）应对各工种进行交底，新进场班组和人员等情况履行签字手续（交底根据工程的进度进行）台帐五安全检查 1. 安全检查（ 1）公司安全检查制度（ 2）项目部安全检查制度（ 3）安全生产检查记录表（ 4）检查记录应包括检查和被检查，对查出的隐患做到定人、定时、定措施如期整改并上报检查部门，被检的定有工程基础、主体、结顶、装饰四个阶段应进行一次安全检查评分，并附上评分表。（检查记录包括：公司、项目部的例行检查以及其他主管部门的检查）台帐六安全教育 1. 三级安全教育（1）公司、项目部、班组安全教育；（ 2）进场新工人必须每个人要进行安全教育；（ 3）安全教育制度；（安全知识测试、机操工试题） 2. 职工安全教育卡新进场职工应进行“三级”安全教育，安全知识测试合格后方能进入操作岗位（考卷）（不得少于 24 学时） 3. 职工花名册进行登记 4. 变换工种教育登记表（有变更应填写变更表） 5 . 安全员考核安全员应由企业进行年度培训考核。台帐一安全生 1. 各项安全生产管理制度 2. 各工种安全技术操作规程（健全完善情况）台帐二安全生产责产管理制度健全完善情况）任与目标管理 1. 企业主要人员及主要职能部门安全生产责任制健全完善情况）

仪器设备台账模板.

仪器设备台帐序号设备名称设备编号型号规格数量（台）出厂时间生产厂名技术资料 1 原子荧光光度计 (AFS JC- 01 AFS-3100 1 2008-4- 18 北京科创海光仪器有限公司精密度≤2%，检出限≤0.09ug/L。 2 原子吸收分光光度计(AAS JC- 02 WFX-310 1 2006-10- 25 北京瑞利分析仪器公司 190nm—900nm，不确定度 RSD≤1%。 3 原子吸收分光光度计(AAS JC- 03 WFX--320 1 2006-3- 25 北京瑞利分析仪器公司测量波长范围：190nm— 900nm，不确定度 RSD≤1%。 4 电感等离子发射光谱仪 (ICP-OES JC- 04 ICP Optimal 2100DV 1 2008-7- 18 美国铂金埃尔默公司测量波长范围：190nm— 900nm；分辨率：200nm处 0.003nm。 5 电感耦合等离子体质谱仪 (ICP-MS JC- 05 Nexion300Q 1 2011-9- 10 美国铂金埃尔默公司 1.质量数范围：3- 280amu。 2.灵敏度：低质量数59Co:> 50 M cps/ppm；中质量数 115 In:>80M cps/ppm；高质量数 238U:> 80 Mcps/ppm。 3.检测限：低质量数元素 Co（59）:<5ppt；中质量数元素In (115:< 0.5 ppt。4.不确定度 RSD≤3%。 6 平面光栅摄谱仪（ES） JC- 06 WSP—1型 1 1978-12- 14 北京光学仪器厂测定波长范围：200nm— 400nm，光谱定量、半定量分析

食品检测实验室检测项目和仪器

项目简单配置高配置化学法分析，只需配置最简单的烘箱、水浴、电炉、搅拌器、粉碎机、pH 计等设备通用仪器如：紫外/可见分光光度计、近红外分析仪、自动滴定微生物微生物实验室，必建按照生物实验室规范标准要求进行布局。必要的设备有洁净台、培养箱、高压灭菌锅、电炉等，其它设备则根据具体检测项目配置。简单配置为国产。高配置为进口亚硝酸盐、二氧化硫、重金属含量、总砷等国际卫生标准：防腐剂（苯甲酸、山梨酸等）、甜味剂（甜蜜素、糖精钠等）、色素（柠檬黄、胭脂红等）铅、铬、镉、铜、镍等有害元素砷和汞等气相色谱，必配气相色谱，毛细管柱分流/不分流进样口，安装毛细管色有机氯农药电子俘获检测器ECD 有机磷农药火焰光度检测器FPD或氮磷检测器NPD 项目不多、且批次多有一定规模的出口食品企业液相色谱-串联质谱、气相色谱-质谱规模、检测项目多，每类仪器还应配置多台套，使仪器互补元素多、样品杂 ICP-MS 、GC-MS/MS 形态分析 ICP-MS 与LC 或GC 联用卫生项目均可参考食品企业实验室卫生项目，另外如下：农/兽药残留：现代商业实验室必不可少的，对禁用农兽药残出具阳性报告时指令和标准要求的条件政府法规实验室在已经配置比较全面的基础上，可增加前处理设备，效率更高、自动化程度更高，提高结果的重现性。微波消解（包括微波萃取）、自动固相萃取仪、凝胶色谱净化仪、溶剂加速萃取仪、高速冷冻离心机、高速均质机、氮吹仪等需要国际比对高分辨质谱仪三重四极杆液相色谱-串联质谱仪商业第三方实验室品质项目根据使用的标准或客户要求，配置相应的检测仪器和设备，均可参考食品企业实验室的品质项目，可用化学法或仪器法，另外如下：根据对应的检测项目配置专用仪器：水分测定仪、凯氏定氮仪、快速脂肪测定仪、糖度计、粘度计、脂肪酸分析仪等氨基酸分析仪等专用仪器卫生项目添加剂和有害元素化学法气相色谱-氢火焰检测器、液相色谱-紫外/可见光检测器原子吸收仪-石墨炉检测器原子荧光残留农药气相色谱-质谱仪（四极杆、离子阱均可），EI 够用，可选配NCI 残留兽药酶联免疫仪ELISA，注：项目特别多时比用仪器成本高食品检测实验室检测项目和仪器品质项目水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纤维含量、维生素含量、酸度等根据对应的检测项目配置专用仪器维生素A、E等荧光光度计营养元素，如钙、锌、铁等原子吸收仪-火焰检测器

安全台账检查要点

安全台账检查要点根据建筑工程施工安全标准JGJ59-2011和安全台帐检查表台帐一安全生产管理制度 1.各项安全生产管理制度（健全完善情况） 2. 各工种安全技术操作规程（健全完善情况）台帐二安全生产责任与目标管理 1. 企业主要人员及主要职能部门安全生产责任制（健全完善情况） 2、项目部管理人员安全生产责任制（健全完善情况） 3、安全生产目标责任书（企业和项目部，项目部与班组） 4、安全目标责任书项目部与各管理人员、项目部与班组、班组与职工签订的目标责任书，应按各自职责逐级分解目标，明确安全生产目标、双方责任、工作措施和考核及奖惩内容。（在签订目标责任书前必须制定项目部的安全目标）5. 安全生产网络图及领导小组名单包括：项目经理及有关人员、安全员、消防员、治安保卫人员、卫生责任人和保健急救人员6. 安全生产责任考核制度及记录企业一级部门、人员和项目经理由企业安全部门（半年考核一次），项目部其他管理人员、班组长由项目部（每季度考核一次）。 7. 安全目标责任考核规定和记录责任到人，（每月考核)台帐三施工组织设计 1. 施工组织设计（编制人、审核人、审批人的签字情况） 2. 专项施工方案包括：桩基、塔吊、基坑支护、施工电梯、模板、脚手架、临时用电、卸料平台、现场围墙等。（编制人、审核人、审批人的签字情况）、（编制人、审核人、审批人的签字情况）、（方案和实际的不合理应进行修正）台帐四安全技术交底1. 安全技术交底（仅作参考，根据实际情况添加或修改）应对各工种进行交底，新进场班组和人员等情况履行签字手续（交底根据工程的进度进行）台帐五安全检查1. 安全检查（1）公司安全检查制度（2）项目部安全检查制度（3）安全生产检查记录表（4）检查记录应包括检查和被检查，对查出的隐患做到定人、定时、定措施如期整改并上报检查部门，被检的定有工程基础、主体、结顶、装饰四个阶段应进行一次安全检查评分，并附上评分表。（检查记录包括：公司、项目部的例行检查以及其他主管部门的检查）台帐六安全教育1. 三级安全教育（1）公司、项目部、班组安全教育；（2）进场新工人必须每个人要进行安全教育；（3）安全教育制度；（安全知识测试、机操工试题） 2. 职工安全教育卡新进场职工应进行“三级”安全教育，安全知识测试合格后方能进入操作岗位（考卷）（不得少于24学时） 3. 职工花名册进行登记 4. 变换工种教育登记表（有变更应填写变更表） 5.安全员考核安全员应由企业进行年度培训考核。

食品检测实验室仪器设备的配置

食品检测实验室仪器设备的配置 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

食品检测实验室仪器设备的配置近年来食品安全及品质问题越来越受到人们的关注。这里说的食品是广泛意义上的食品，包括初级农产品，如：粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐头、火腿肠、食用油、方便面、酱菜、调味品等。开展食品检测的实验室也越来越多。在这些实验室中由于性质不同，检测的项目不同，而对实验室筹建和发展过程中对仪器的购置和选型有着不同的要求。根据这些年工作经验和对各种实验室检查的体会，对食品检测实验室仪器设备的配置提出个人的一点粗浅建议，供有关人员参考。一、食品企业及商业第三方实验室 1. 企业实验室企业实验室可根据生产的产品品种、检测项目的多少和生产规模的大小设置，实验室仪器设备的配置也可繁、可简。对于这样的实验室，仪器设备的配置能满足企业产品品质检测就行了。食品检验可分为两大项，一是检测产品的品质项目；二是检测产品的卫生项目，这一类项目的检测相对难度大、投资高。（1）品质项目包括：水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纤维含量、维生素含量、酸度等。对于这些项目的检测，如果经费有限，都可以采用化学法分析，只需配置最简单的烘箱、水浴、电炉、搅拌器、粉碎机、pH计等设备即可。如果经费充足或检验批次较多，对应的检测项目都有对应的专用仪器可供选购。此外，也有一些通用的仪器可供选购，如：紫外/可见分光光度计、近红外分析仪、自动滴定仪等。检测维生素A、E等有时还需配置荧光光度计。检测营养元素，如钙、锌、铁等，可购置原子吸收仪-火焰检测器。（2）卫生项目包括：微生物、添加剂、有害元素、农药残留、兽药残留、毒素等。对于一般食品企业，微生物检测实验室应该建。 a）微生物建微生物实验室要按照生物实验室规范标准要求进行布局。必要的设备有洁净台、培养箱、高压灭菌锅、电炉等，其它设备则根据具体检测项目配置。经费少可以买国产的，经费多可以考虑买进口的，两者的价钱相差很多。 b）添加剂和有害元素

企业安全管理台账

安全管理台账企业安全管理基础台帐编制说明 1.本台帐作为企业安全管理基础台帐的范本，指导广大企业负责人、安全管理人员做好日常安全管理工作，留下安全管理痕迹。 2.本台帐所涉及的条款、表格是企业日常安全管理台帐资料最基本的要求，也是企业安全管理人员必须了解、日常安全管理必须做的台帐资料。 3.本台帐供企业负责人、安全管理人员以及特种设备维护管理人员使用。 4.本台帐将企业日常安全管理最基本的台帐资料划分成八个文件夹，企业可参考八个文件夹中的内容建立安全管理台帐，今后安监所将针对这八个文件夹内容的建立和完善情况开展企业安全管理台帐资料日常安全检查。 5.企业安全生产情况、安全管理难易程度各不相同，本台帐所涉及的条款、表格并不能涵盖安全管理台帐资料的全部，企业安全管理人员应根据企业自身安全生产特点，在本台帐的基础上逐步建立起完善的、适合本企业安全管理的台帐资料。 6.企业安全管理人员应认真负责，及时做好安全管理台帐资料的更新工作，确保企业安全管理规范，有序。企业安全管理基础台帐文件夹一：安全生产责任制一、营业执照

台帐资料：营业执照正、副本复印件；二、安全生产许可证（危化企业）、标准化证书台帐资料：安全生产许可证复印件、安全生产标准化证书复印件三、从事特种行业依法规定办理的相关证照台帐资料：从事特种行业依法规定办理的相关证照复印件四、安全生产责任制台帐资料：①企业各级、各部门安全生产责任制；②作业人员岗位责任制要求：企业制定各级（经理、副经理、车间主任、班组长等）、各职能部门（安全部、技术部、财务部等）安全生产责任制。五、安全生产责任书台帐资料：安全生产责任书要求：①企业应在每年年初编制安全生产责任书并层层签订；②安全生产责任书一年一签；③企业安全生产第一责任人与各级、各部门负责人，各部门与本部门员工层层签订安全生产责任书。文件夹二：安全管理规章制度一、安全生产管理网络台帐资料：安全生产管理网络图要求：①企业应建立企业安全管理体系网络图；②安全管理体系网络图应上墙；二、安全生产管理制度台帐资料：企业安全生产管理制度

检测仪器台账

测量与监控装置台帐编号：HZTL/QR-11-02 序号：序号名称型号/规格出厂编号检定证书号检定日期原值出厂时间启用时间技术状况备注 1 声级计GM1351 1215586 GCGY201300299 2013.4.2 2 声级计GM1351 1215604 GCGY201300300 2013.4.2 3 电子秒表PC262 TL-001 GDSB201300112 2013.4.7 4 电子秒表PC262 TL-002 GDSB201300113 2013.4.7 5 数字钳表BM820A 1692229 GDDL201300135 2013.4.5 6 数字钳表BM820A 1692216 GDDL201300136 2013.4.5 7 塞尺0.02-1.00mm SC002 GCJC201301144 2013.4.7 8 塞尺0.02-1.00mm SC001 GCJC201301145 2013.4.7 9 管形测力计LTZ-20 C3529 GLLL201300226 2013.4.7 10 管形测力计LTZ-20 C3528 GLLL201300226 2013.4.7 11 转速表DT2234B S686401 GLZS201300065 2013.4.7 12 转速表DT2234B S686402 GLZS201300064 2013.4.7 13 数字温度计TM-902C 201201102311 GRRS201300326 2013.4.7 14 数字温度计TM-902C 201201102434 GRRS201300327 2013.4.7 15 游标卡尺0-150MM 7-20.1211407 GCTC201300597 2013.4.2 16 游标卡尺0-150MM 7-20.1211252 GCTC201300598 2013.4.2

食品微生物快速检测方法及相关仪器设备

实验一食品中细菌总数的检验一、实验目的要求 1、了解细菌总数检验的意义。 2、掌握样品稀释处理的方法和菌落总数计数的方法 3、掌握国标法测定菌落总数的方法和技能 4、熟练无菌操作技术。二、原理菌落总数是指食品经过处理，在一定条件下培养后，所得1g或1ml检样中所含细菌菌落总数。菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志，也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态，以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。菌落总数并不表示样品中实际存在的所有细菌总数，菌落总数并不能区分其中细菌的种类，所以有时被称为杂菌数，需氧菌数等。三、试剂和仪器（一）最先准备的器材（清洗、烘干、包扎、灭菌）规格名称数量用途 1、500ml广口瓶1个稀释样品 2、500ml三角瓶1个配制生理盐水 3、250ml三角瓶2个配制营养琼脂 4、18×180mm试管3支稀释样品 5、1ml移液管 5 支 6、直径为90mm平皿10套倒营养平板 7、250ml量筒1支 8、玻璃珠：直径约5mm （二）应灭菌、消毒的器材剪刀1把不锈钢药匙1把称量纸：适量酒精消毒的器材：吸耳球1个，滴管胶头4只，开瓶器（三）应制备的培养基培养基总量所用容器 1、0.85%NaCl生理盐水1瓶300ml/瓶500ml三角瓶 2、平板计数琼脂（PCA）培养基：2瓶100ml/瓶250ml三角瓶四、实验内容（一）、基本操作过程：样品称量→→样品稀释→→倾注平皿→→培养48小时→→计数报告。（二）、样品的稀释（样品的处理）样品：袋装乳粉外包装消毒→→无菌称样品25g→→加无菌生理盐水→→加盖振荡摇均匀 1、用75%酒精棉球擦拭消毒袋口，用无菌剪刀开封取样。称取检样25g，放入装有适量玻璃珠的灭菌广口瓶子中，然后用225mL温热的灭菌生理盐水徐徐加入（先加入少量生理盐水将乳粉调成糊状，再全部加入，以免奶粉结团），采用振摇法（用力快速振摇50次,

安全生产台账管理制度

1目的与范围 1.1 根据XX安全生产标准化管理工作的要求，为进一步加强公司安全管理基础工作，促进企业安全台帐的标准化、规范化，特制定本管理制度。。 1.2 本制度XXXX公司内对安全生产管理台账的建立、记录、归档、保管等内容和方法。 1.3 本制度适用于XXX范围内所有XX、XX安全台账的控制与管理 2规范性引用文件 XXXXXXXXX 3职责 3.1 XXXXXXXXX负有对安全生产台账的建立、记录、归档、保管等组织领导责任。负责组织员工安全手册和管理制度的编制工作。 3.2 XXXXXXXXXXXX 3.3 XXXXXXXXXXXX 是安全生产台账的主管部门，负责安全台账的建立、记录、归档、保管及相关的控制管理。 3.4 XXXX、档案室管理员是的主要配合部门，参入公司安全生产台账的归档管理工作的相关事项。 3.5 各XXX负责与本XXX相关的安全台账的、归档、使用、保管工作。 4台账范围： 4.1 总则：XXX各XXXX、班组必须建立安全台帐、档案和安全活动记录。 4.2 台账种类应包括：（1）安全生产责任制度台账： a)责任书：承包合同、上下两级签订的安全生产责任书、生产单位从业人员安全责任状、特种作业人员安全责任状、生产单位主要负责人、副职负责人、安全负责人、技术人员、安全员、部门负责人、车间主任、班组长等安全生产岗位责任制。 b)制度文件：有关部门制订和下发的制度性文件。 c)安全操作规程与安全技术交底资料。 d)安全事故应急预案。 e)通知、通报：有关部门下发的安全生产方面的通知、通报。 f)安全记录文件表样（2）安全规章制度台账 a)安全生产管理制度与管理制度颁布令。 b)安全生产管理制度的编制、发布、使用、评审、修订的记录 c)安全事故应急预案。 d)通知、通报：有关部门下发的安全生产方面的通知、通报。（3）安全生产投入台账 a)安全生产投入保障制度。 b)劳动防护用品管理制度。 c)安全生产经费投入明细表。 d)职工工伤保险人员名册（附社保所清单）。 e)安全生产投入各类票据复印件。 f)劳动防护用品发放、领用清单

食品检验常用的仪器设备

食品检验常用的仪器设备 1．2．1 高温电炉高温电炉即马福炉，常用于质量分析中灼烧沉淀，测定灰分等工作。热力丝结构的高温电炉，最高使用温度为950℃，短时间可以用到1000℃。高温炉的炉膛是耐高温而无涨缩碎裂的氧化硅结合体制成。炉膛内外壁之间有空槽，炉丝串在空槽中，炉膛四周都有炉丝，通电后，整个炉膛周围被均匀加热而产生高温。炉膛的外围包耐火砖耐火土，石棉板等，外壳包上带角铁的骨架和铁皮。炉门是用耐火砖制成，中间开一小孔，嵌一块透明的云母片：以观察炉内升温情况。炉内用温度控制器控温，一般在灼烧前将控温指针拨到预定温度的位置，从到达预定温度开始计算灼烧时间。 1．2．2 电热恒温水浴锅（1）构造：水浴箱分内外两层，内层用铝板制成，槽底安装铜管，内装电炉丝，用瓷接线柱联通双股导线至控制器。控制器由热开关及电路组成，外壳用薄钢板制成．表面烤漆覆盖，内壁用隔热材料制成。控制器的全部电器部件均装在电器箱内。控制器表面有电源开关，调温旋钮和指示灯。在水箱左下侧有放水阀门，在水箱后上侧可插温度计。（2）使用方法 1）关闭放水阀门，将水浴箱内注入清水至适当深度。 2）安装地线，接电源线。 3）调节调温旋钮顺时针到适当位置。 4）开启电源，红灯亮显示炉丝通电加热。 5）炉丝加热后温度计的指数上升到离预定温度约 2℃时，应反向转动调温旋钮至红灯熄灭，此后红灯不断熄亮，表示温控在起作用，这时再略微调节调温旋钮即可达到预定温度。（3）注意事项 1）水位要保持不低于电热管．否则会立即烧坏电热管。 2）控制箱内部不可受潮湿．以防漏电。 3）使用时注意水箱是否有渗漏现象。 1．2．3 分光光度计（1）分光光度计的工作原理：物质对光的吸收有选择性，不同的物质有其特定的吸收波长，根据朗伯一比尔定律，当一束单色光通过均匀溶液时，其吸光度与溶液的浓度和液层厚度的乘积成正比。通过测定溶液的吸光度就可以确定被测组分的含量。

环境检测仪器设备表

仪器设备（标准物质）一览表 ②非法定计量检定机构检定/校准的仪器设备，须在备注栏内注明授权检定的计量行政部门； ③自检/校仪器设备须自编规范、备案编号，并经相关技术部门审核后填入栏内； ④无法溯源的仪器设备所进行的自行比对或参加国际、国内能力验证的结果填写在备注（比对情况）栏内； ⑤此表须现场评审组签字。评审组长：评审员技术专家：日期：

食品检测实验室仪器设备的配置

检测设备的配置近年来及品质问题越来越受到人们的关注。这里说的食品是广泛意义上的食品，包括初级农产品，如：粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐头、火腿肠、食用油、方便面、酱菜、调味品等。开展食品检测的实验室也越来越多。在这些实验室中由于性质不同，检测的项目不同，而对实验室筹建和发展过程中对仪器的购置和选型有着不同的要求。根据这些年工作经验和对各种实验室检查的体会，对食品检测实验室仪器设备的配置提出个人的一点粗浅建议，供有关人员参考。一、食品企业及商业第三方实验室 1. 企业实验室企业实验室可根据生产的产品品种、检测项目的多少和生产规模的大小设置，实验室仪器设备的配置也可繁、可简。对于这样的实验室，仪器设备的配置能满足企业产品品质检测就行了。可分为两大项，一是检测产品的；二是检测产品的，这一类项目的检测相对难度大、投资高。（1）品质项目包括：水分、含盐量、含糖量、含量、脂肪含量、纤维含量、维生素含量、酸度等。对于这些项目的检测，如果经费有限，都可以采用化学法分析，只需配置最简单的烘箱、水浴、电炉、搅拌器、粉碎机、计等设备即可。如果经费充足或检验批次较多，对应的

检测项目都有对应的专用仪器可供选购。此外，也有一些通用的仪器可供选购，如：紫外/可见分光光度计、近红外分析仪、自动滴定仪等。检测维生素A、E等有时还需配置荧光光度计。检测营养元素，如钙、锌、铁等，可购置原子吸收仪-火焰检测器。（2）卫生项目包括：微生物、添加剂、有害元素、农药残留、兽药残留、毒素等。对于一般食品企业，微生物检测实验室应该建。 a）微生物建微生物实验室要按照生物实验室规范要求进行布局。必要的设备有洁净台、培养箱、高压灭菌锅、电炉等，其它设备则根据具体检测项目配置。经费少可以买国产的，经费多可以考虑买进口的，两者的价钱相差很多。 b）添加剂和有害元素有一部分项目可以用化学法，如亚硝酸盐、二氧化硫、重金属含量、总砷等。但要想满足现在国标的食品卫生要求，应该购置气相色谱-氢火焰检测器、液相色谱-紫外/可见光检测器，这样一般的防腐剂（苯甲酸、山梨酸等）、甜味剂（甜蜜素、糖精钠等）、色素（柠檬黄、胭脂红等）都可以检测了。购置原子吸收仪-石墨炉检测器，可以分别检测铅、铬、镉、铜、镍等有害元素，还需要一台原子荧光仪，用来检测砷和汞等。 *}0c）残留农药

如何做安全管理台账

编制说明 1.本台帐作为企业安全管理基础台帐的范本，指导广大企业负责人、安全管理人员做好日常安全管理工作，留下安全管理痕迹。 2.本台帐所涉及的条款、表格是企业日常安全管理台帐资料最基本的要求，也是企业安全管理人员必须了解、日常安全管理必须做的台帐资料。 3.本台帐供企业负责人、安全管理人员以及特种设备维护管理人员使用。 4.本台帐将企业日常安全管理最基本的台帐资料划分成八个文件夹，企业可参考八个文件夹中的内容建立安全管理台帐，今后安监所将针对这八个文件夹内容的建立和完善情况开展企业安全管理台帐资料日常安全检查。 5.企业安全生产情况、安全管理难易程度各不相同，本台帐所涉及的条款、表格并不能涵盖安全管理台帐资料的全部，企业安全管理人员应根据企业自身安全生产特点，在本台帐的基础上逐步建立起完善的、适合本企业安全管理的台帐资料。 6.企业安全管理人员应认真负责，及时做好安全管理台帐资料的更新工作，确保企业安全管理规范，有序。企业安全管理基础台帐文件夹一：安全生产责任制一、营业执照台帐资料：营业执照正、副本复印件；二、安全生产许可证台帐资料：安全生产许可证复印件三、从事特种行业依法规定办理的相关证照台帐资料：从事特种行业依法规定办理的相关证照复印件四、安全生产责任制台帐资料： ①企业各级、各部门安全生产责任制； ②作业人员岗位责任制

、各职能部门（安全部、技术要求：企业制定各级（经理、副经理、车间主任、班组长等）．部、财务部等）安全生产责任制。五、安全生产责任书台帐资料：安全生产责任书要求： ①企业应在每年年初编制安全生产责任书并层层签订； ②安全生产责任书一年一签； ③企业安全生产第一责任人与各级、各部门负责人，各部门与本部门员工层层签订安全生产责任书。文件夹二：安全管理规章制度一、安全生产管理网络台帐资料：安全生产管理网络图要求： ①企业应建立企业安全管理体系网络图； ②安全管理体系网络图应上墙；二、安全生产规章制度台帐资料：企业安全生产规章制度要求：企业基本安全生产规章制度包括，安全生产教育培训制度，安全生产检查制度，事故隐患排查制度，安全生产投入保障制度，具有较大危险因素的生产经营场所、安全设施和设备管理制度，危险作业管理制度，职业安全卫生制度，劳动防护用品配备和管理制度，安全生产奖惩制度，安全生产事故报告和处理制度等。三、安全生产操作规程台帐资料：企业安全生产操作规程要求：各企业按照本企业岗位设置和生产情况制定相应的操作规程；①．

食品、农产品安全检测中对科学仪器的需求 ()

食品、农产品安全检测中对科学仪器的需求 1、检测农药残留的仪器按农药残留化学组分和结构划分，其所需分析检测仪器设备如下：（1）有机氯农残的检测仪器广泛采用配以电子捕获检测器气相色谱仪（GC--ECD）使用毛细管柱,且有高为敏度,高分离,定量准确等优点.当基质或成分较复杂是,根据GC 的保留时间很难定性,则要用质谱检测器, 借助选择离子检测(SIM) 模式来定性, 即使用气质联用仪(GC—MS) 甚至GC—MS—MS 仪. （2）有机磷农残的检测仪器广泛使用配以火焰光度检测器或氮磷检测器的气相色谱仪(GC—FPD,GC—NPD,GC—ECD),为了准确定性,也常用GC—MS 仪.对于高沸点或热不稳定性的有机磷家残,应该用配以紫外-可见光检测器的液相色谱仪(HPLC—UV).美国AOAC有机磷农残的检测标准方法:使用HPLC.近年来也有使用液质联用仪(LC—MS)进行有机磷多残留分析. （3）氨基甲酸酯农残的检测仪器对于热稳定性较高的氨基甲酸酯农残,虽可用气相色谱仪检测(GC—FID/NPD/ECD),但大多氨基甲酸酯农药热稳定性差,所以广泛采用柱后衍生,配用荧光检测器的液相色谱仪(HPLC—FLD).对于农产品和土壤等基质复杂样品,HPLC的峰分离有诸多困难,所以近年来以液质联用仪(LC—MS)作为优选的手段. （4）拟除虫菊酯类农残的检测仪器广泛采用带电子捕获检测器的GD—ECD,也有用HPLC—UV,而确证则采用GC—MS.

（5）除草剂农残的检测仪器广泛采用(GC—ECD,GC—NPD)作为检测仪器,也常用HPLC 以弥补GC 的不足,并用配有APCL 源的HPLC—MS 和GC—MS—MS 用于确证. （6）农药多残留的检测仪器当今农药多残留检测得到世界发达国家高度重视,近年我国也公布实施了8 个农药多残留的国标即:GB/T19426—2006 蜂蜜, 水果和果酒中497 种农药多残留测定;GB/T19648—2006 水果和蔬菜中500 多种农药残留测定;GB/T19649—2006 谷物中475种农药多残留测定;GB/T19650—2005 动物组织中478 农药多残留测定;GB/T20769—2006水果和蔬菜中405 种农药多残留测定;GB/T20770—2006 粮谷372 种农药多残留测定;GB/T20771—2006 蜂蜜果汁和果酒中420 种农药多残留测定;以及GB/T20772—2006动物股肉中380 种农药多残留测定.所用的样品前处理技术方法各异,但所用的仪器圴为GC—MS 或LC—MS,同时检测多种农药残留. 2 检测兽药,渔药残留的仪器兽药大致可分15 类,检测各类兽药残留的方法和仪器有同有异,现分述如下: （1）检测β—内酰胺类抗生素残留的仪器绝大多数检测该类抗生素的残采用HPLC,但残留物的确证主要靠LC—MS 和LC—MS—MS,以取代以往曾使用过的GC—MS 仪器. （2）检测氨基糖苷类抗生素残留的仪器除了庆大霉素等可用GC—ECD 仪器外, 绝大部分该类抗生素的残留检测靠HPLC——MS—MS 主要用于牛奶样品中抗生素残留的确证.

安全台账检查表

安全台账检查表（试行）一、安全生产领导机构和管理机构基础台账 1、安全生产领导小组、名单有无及时更新； 2、队长负责制文； 3、车队（安机科、分公司）安全生产方针、目标和工作计划； 4、分公司与车队（部门）签订的责任书，与驾驶员签订的年度安全责任书，六大系列、重大节日、重大时期、当期专门要求的安全责任书； 5、各种领导小组（安全、内保消防、普法教育、维稳等）。二、安全生产会议 1、车队安全领导小组会议，各人的笔记是否同步，会议内容是否与分公司同步。涉及的内容是否与当前形势同步； 2、安全风险分析会：本单位安全隐患排查是怎么分析排查的，对策、措施及落实情况，是上路跟车还是家访，还是安全谈话、上路上线、家访，安全谈话责任人是谁； 3、3G视频分析会（安机科），车队有无记录； 4、集团公司安机例会（安机科），有没有及时传达，在什么时间、地点传达、参加人员是谁。三、安全管理制度，操作规程，应急预案档案 1、集团公司的有没有下载留存； 2、分公司的有没有下载留存；

3、本车队的补充及各类应急预案； 4、各类上级来文的留存。四、安全教育和培训档案 1、分公司（安机科）、车队安全教育和培训计划； 2、安全教育和培训内容（适时、有针对性、重大隐患、重大违章、重大事故分析，安机科有没有将平时发生的违章行为、事故制成课件、制成影像）； 3、安全教育登记台账：记录人、授课人、地点、参加人员、内容是否与上课内容一致； 4、通过培训教育，驾驶员对应急避险教育及处置的效果如何，可以通过与驾驶员的安全谈话或某一事故中体现出效果； 5、系列活动考试及平时专项教育、安全知识、机务知识等专项考试（安机科）； 6、安全活动指纹记录是否及时下载留存； 7、安全补课是否留有指纹，是否与分公司的授课内容一致及根据本单位的特点有针对性的进行教育，车队主持人、记录人、授课人均需签字，补课记录是否规范； 8、安全活动是否到位，是否按班组划分，还是根据隐患排查的要求进行的； 9、线路教育有异于安全谈话，是针对每条班线上的特点、危险点（源）、违规操作、违章违法等有针对性的进行。五、安全隐患排查与治理方案

七试验检测仪器设备

试验、检验仪器设备测量准备针对本工程测量精度要求高、造型复杂、体量大，需要具较先进、精度高的测量设备和仪器，我公司具有多种目前最先进的测量设备和仪器，全站仪、高精度电子经纬仪、高精度电子水准仪等。进场后将及时将有关设备运抵现场（如下测量设备表）。现场设一个高素质、高水平的测量班，实施二级测量管理控制；有公司测量委员会直接领导下，制定严密、合理的测量控制方案；前期的定位放线，后期的竣工测量均由公司测量委员会负责完成，确保工程的施工进度和施工精度，提高施测效率，保证体系正常有效的运行。施工过程中，公司测量委员会将全程给予指导。同时委托专业测量单位成立项目部复测量队，负责按部位进行测量复核。附表二：拟配备本标段的试验和检测仪器设备表试验管理措施在工程施工中，工程试验工作尤为重要，因为它是对工程质量的进行检验和验证的关键性环节和手段。针对该工程，特简要制定如下试验方案，进场后将针对本工程制定出具体情况，再编制详细的试验方案，报业主、监理公司审批后实施。 1.试验组织管理（1）试验管理机构本工程的施工试验、见证试验将由项目部委托具有相应资质的试验室负责试验，现场设置现场试验室，配备足够试验人员，由项目总工程师领导。试验室有关人员协助监理公司及外部检测机构的抽样检测工作。序号仪器设备名称型号规格数量国别产地制造年份已使用台数用途备注 1 全站仪 DJD2-G 2 中国 2015 2 放轴线 / 2 水准仪 DZS3-1 4 中国 2015 4 标高测量 / 3 经纬仪 J 2 3 中国 2015 3 轴线 / 4 铅垂仪 DGJ3 1 中国 2016 1 二次结构 / 5 塔尺 5m 8 中国 2016 8 标高控制 /

建筑施工安全生产台账表

建筑工程施工安全标准JGJ59-99安全台帐检查表工程名称：检查时间：被检查人：整改完成时间：检查内容台帐一安全生产管理制度 1. 施工组织设计与专项施工方案编审制度 2. 安全技术措施计划执行制度 3. 安全技术交底制度应明确固定场所和非固定场所及所进场施工的班组和职工的交底制度 4. 架体、设备安装验收制度明确架体验收具体分段时间 5. 施工机具进场验收与保养保修制度 6. 安全检查制度明确检查方式、时间、内容和整改、处罚措施，特别要明确安全防范的重点部位和危险岗位的检查方式和方法。 7. 安全培训制度明确教育岗位、教育人员、教育内容 8. 伤亡事故快报制度 9. 考核奖罚制度 10. 班组安全活动制度和考核措施 11. 门卫值班制度和治安保卫制度 12. 消防防火责任制度 13. 卫生保洁制度 14. 不扰民措施 15. 各工种安全技术操作规程、机械设备安全操作规程、机械设备管理制度台帐二安全生产责任与目标管理 1. 安全生产责任制度公司、分公司、项目部（各级）、各职能部门及管理人员（包括班组长）均应制订 2. 安全生产目标责任书总、分包单位之间，企业和分公司，分公司和项目部 3. 安全目标责任书项目部与各管理人员、项目部与班组、班组与职工签订的目标责任书，应按各自职责逐级分解目标，明确安全生产目标、双方责任、工作措施和考核及奖惩内容。（在签订目标责任书前必须制定项目部的安全目标）

4. 安全生产网络图及领导小组名单包括：项目经理及有关人员、安全员、消防员、治安保卫人员、卫生责任人和保健急救人员 5. 安全生产责任考核制度及记录企业一级部门、人员和项目经理由企业安全部门半年考核一次，项目部其他管理人员、班组长由项目部每季度考核一次。 6. 安全目标责任考核规定和记录责任到人，每月考核。 7. 职工家属探亲安全生产责任书 8. 创标计划台帐三施工组织设计 1. 施工组织设计总体安全施工组织设计应有工程概况、施工现场总平面布置图和安全标志布置平面图，审批手续应齐全，以及临边围护、高空作业、安全资金落实，实现职业安全卫生、环保的策划结果，被确定为重大风险，环境因素的控制目标、指标和管理方案，及实施监测和验证的规定等措施。 2. 专项施工方案包括：桩基、塔吊、基坑支护、施工电梯、模板、脚手架、临时用电、卸料平台、钢筋、临时用房、现场围墙等。（吊篮脚手架施工方案应包括吊篮锚固，配重等抗倾覆装置的设计计算及挑梁施工详图及相应的安全技术措施），（施工电梯施工方案中应包括出料平台）。台帐四安全技术交底 1. 安全技术交底（仅作参考，根据实际情况添加或修改）应分固定场所和不固定场所，新进场班组和人员等情况履行签字手续台帐五安全检查 1. 安全检查（1）分公司安全检查制度（2）项目部安全检查制度（3）安全生产检查记录表（4）施工机械进场验收单及检查表检查记录应包括检查和被检查，对查出的隐患做到定人、定时、定措施如期整改并上报检查部门，被检的定有工程基础、主体、结顶、装饰四个阶段应进行一次安全检查评分，并附上评分表。（检查记录包括：公司、分公司、项目部的例行检查以及其他主管部门的检查）台帐六安全教育 1. 三级安全教育（1）分公司安全教育；（2）进场职工安全教育；（3）安全教育制度；（安全知识测试、机操工试题）包括：公司、项目部、班组三级内容。 2. 职工安全教育卡新进场职工应进行“三级”安全教育，安全知识测试合格后方能进入操作岗位 3. 职工花名册（临时探亲人员花名册格式） 4. 变换工种教育登记表

食品检验常用的仪器设备

食品检验常用的仪器设备 1.2.1 高温电炉高温电炉即马福炉,常用于质量分析中灼烧沉淀,测定灰分等工作。热力丝结构的高温电炉,最高使用温度为950℃,短时间可以用到1000℃。高温炉的炉膛就是耐高温而无涨缩碎裂的氧化硅结合体制成。炉膛内外壁之间有空槽,炉丝串在空槽中,炉膛四周都有炉丝,通电后,整个炉膛周围被均匀加热而产生高温。炉膛的外围包耐火砖耐火土,石棉板等,外壳包上带角铁的骨架与铁皮。炉门就是用耐火砖制成,中间开一小孔,嵌一块透明的云母片:以观察炉内升温情况。炉内用温度控制器控温,一般在灼烧前将控温指针拨到预定温度的位置,从到达预定温度开始计算灼烧时间。 1.2.2 电热恒温水浴锅 (1)构造:水浴箱分内外两层,内层用铝板制成,槽底安装铜管,内装电炉丝,用瓷接线柱联通双股导线至控制器。控制器由热开关及电路组成,外壳用薄钢板制成.表面烤漆覆盖,内壁用隔热材料制成。控制器的全部电器部件均装在电器箱内。控制器表面有电源开关,调温旋钮与指示灯。在水箱左下侧有放水阀门,在水箱后上侧可插温度计。 (2)使用方法 1)关闭放水阀门,将水浴箱内注入清水至适当深度。 2)安装地线,接电源线。 3)调节调温旋钮顺时针到适当位置。 4)开启电源,红灯亮显示炉丝通电加热。 5)炉丝加热后温度计的指数上升到离预定温度约 2℃时,应反向转动调温旋钮至红灯熄灭,此后红灯不断熄亮,表示温控在起作用,这时再略微调节调温旋钮即可达到预定温度。 (3)注意事项 1)水位要保持不低于电热管.否则会立即烧坏电热管。 2)控制箱内部不可受潮湿.以防漏电。 3)使用时注意水箱就是否有渗漏现象。 1.2.3 分光光度计 (1)分光光度计的工作原理:物质对光的吸收有选择性,不同的物质有其特定的吸收波长,根据朗伯一比尔定律,当一束单色光通过均匀溶液时,其吸光度与溶液的浓度与液层厚度的乘积成正比。通过测定溶液的吸光度就可以确定被测组分的含量。