山西历史文化概览知识讲解19页PPT
山西介绍 PPT课件

莜面栲栳栳
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“莜面栲栳栳”(栲栳kǎolǎo)是山西高寒地区的一种面食 小吃。栲栳是指用柳条编成,形状像斗的容器。也叫“笆斗”。 “栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象“笆 斗”,民间叫“栳栳”。是用竹篾或柳条编制成的一钟上下粗细 一致的圆框,形状象斗,是农家专门用来打水或装东西的一钟用 具,因“栲栳栳”形如“笆斗”故得名。
著名歌唱家郭兰英演唱的山西民歌中有“……交城的大山里, 没有那好菜饭,只有莜面栲栳栳,还有那山药蛋”,生动地描述 出山区人民的食俗风情。“莜面栲栳栳”这种山区普通的杂粮便 饭,距今已有1000余年的历史。
简介
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烧卖,又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅
、鬼蓬头,是形现方式做保护处理对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑并不能对任何下载内容负责
配乐 人说山西好风光
山西地图 旅游景点 饮食文化
自相涛然平 治望涛屏行山 区;黄障四西 毗北河,边省 连跨为与形轮 。绵堑河。廓
绵,北东略 内与省有呈 长陕为巍东 城西邻巍北 ,省;太斜 与、西行向 内河、山西 蒙南南作南 古省以天的
一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。烧卖
源起元大都,在中国土生土长,历史相当悠久。
现在中国南北方都有,在江苏、浙江、广东、广
西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将
它称为烧麦。平潭烧卖类似北方烧卖,但用料及
制法不同。先将番薯及薯粉加工成粉皮,选用蟹
黄、虾仁、紫菜、鲜肉丁加佐料炒熟为馅,尔后
装馅入皮,捏成白菜形状,竖列笼中蒸熟。喷香
• 一根面的魅力不仅如此,人们从它的“一根到底,顺顺滑滑”还看到 了许多吉利的彩头。比如做生日,或者风顺,一路平安,一生幸福……等等祝福,哄得 大小上下欢乐一堂。这一根面哪,饮食加上武术的手劲,再添上这些 丰富鲜活的民间祝语才成了中国独有的丰富的饮食文化。怎么不羡煞 死生吃冷嚼的西方人?
山西地方历史文化 第一讲34页PPT文档

主讲人:邹文卿 博士
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山西,这方地处黄河中游的沃土,物 华天宝,人杰地灵,从古至今,山西在政 治、经济、军事、文化等各个领域一直在 全国占有着举足轻重的地位,可以说,中 国的历史有多么悠久,三晋文明的渊源就 有多么深远;太行吕梁的黄土有多么厚实, 三晋文化的蕴涵就有多么深邃。
本门课最重要的目的在于让在座的同学 们都能够理解山西,热爱山西。学习山西 厚重的历史文化,摒弃其糟粕,承袭其精 华,相信山西一定会从历史的沉寂中再次 崛起!
气候地理环境:
第一讲:概述
山西地处黄河中游、黄土高原东缘,是 华北平原、蒙古草原和黄土高原三大自然 单元衔接的地区。
山西位于温带草原带和温带森林草原地 带,历史上的山西温气候暖湿润、雨量充 沛、植被繁茂、湖泊广布、河川盈溢的水 乡泽国。
民族交流和融合的作用是双向的,一方 面促进了少数民族社会的转型和进步,另 一方面又不断给古老文明的山西注入了新 的生机和活力。
北魏时期的云冈石窟:鲜卑族崇信佛教的 产物,融会了各民族以至包括印度、斯里 兰卡等国的技术和工艺成就;
辽代应县木塔:佛教传入和各民族文化、 科技交融的例证;
中国辽金佛寺中最大的殿堂大同华严寺大 雄宝殿面东背西,与一般寺院坐北朝南不 同,就与契丹族“信鬼拜日”以东为上的 习俗有关。
春秋时期:“泛舟之役”
西汉时期:汉武帝《秋风辞》“泛楼船兮 济汾河,横中流兮扬素波”
今日汾河是黄河的第二大支流,但从历史 文献所记载的资料看,它的流量之大,湖 薮之多,远超过渭河,是黄河的第一大支 流。
西周时期昭余祁为全国十薮之一,据卫星影像透 视,今介休、平遥、祁县、文水、文城诸县之间 有一封闭式洼地,方圆数百里,乃昭余祁旧地。
我的家乡山西PPT课件

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面食
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拉面
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.12壶口瀑布来自.13.
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云 冈 石 窟
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遥
城
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古
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悬空寺
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应县
木塔
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谢谢观看
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山西介绍
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山西省因居太行山之西而得 名,简称“晋”,又称“三 晋”,省会太原市。东以太 行山与河北接壤,北以古长 城与内蒙古为界,西、南以 黄河与陕西、河南相望,柳 宗元称之为“表里山河”。
[1]
山西有文字记载的历史达三 千年,被誉为“华夏文明摇 篮”,素有“中国古. 代文化
山 西 简 介
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山西省共辖11个地级市,119个县 级行政区划单位(23个市辖区、 11个县级市、85个县)我们省会 是美丽太原市,我们有全国著名的 煤都大同市,我们有文化古城市运
我 们 的 城
城市,我们有资源丰富的吕梁地
市
区、、、、、、
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女娲补天”的传说发生在山西,中华民族的始
祖黄帝、炎帝都曾把山西作为活动的主要地区。 在旧石器时代山西已有了人类繁衍生息。尧、 舜、禹都曾在山西境内建都立业。中国历史上
我 们
第一个奴隶制国家政权夏朝建立在晋南。商代,
的
山西是商的主要统治区。周代,晋国由山西境 内崛兴。晋文公曾为春秋五霸之一。秦、汉、
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山西矿产资源丰富,已发现矿种120种,其中, 查明资源储量的有70种,保有资源储量居全 中国前十位的有36种。具有资源优势的矿产 有煤、煤层气、铝土矿、铁矿、铜矿、金红 石、白云岩、耐火粘土、灰岩、芒硝、石膏、 硫铁矿等13种,其中,煤炭保有资源储量 2767.85亿吨,煤层气保有资源储量1825.16 亿立方米,铝土矿保有资源储量14.16亿吨。 此外,锰、银、金、石墨、膨润土、高岭岩、 石英岩(优质硅石)、含钾岩石、花岗岩、 沸石等10种矿产资源储量也较丰富。
山西简介PPT

华夏之根 诚信之邦 大运之城
——山西运城
运城市是中国古代文化的重要发祥地之一,文物古迹源远流长,光辉 灿烂。运城市因“盐运之城”而得名。是三国蜀汉名将关羽的故乡, 位于晋、陕、豫三省交界处,黄河金三角经济圈黄金位置,北依吕梁 山与临汾市接壤,东峙中条山和晋城市毗邻,西、南与陕西省渭南市 河南省三门峡市隔黄河相望。
城市建设探照
西侯火,燃百万年尤旺,且铸就祖根风骨; 关圣诚,砺千余载更纯,自融为大运精神。
建关 解 帝周 庙关 ,帝 为庙 纪, 念现 关存 公最 而大
点一 代 舜 舜 三 体与帝帝皇 的古陵也五 旅典是在帝 游融集著 名的景观,同时也被称 为4大名楼之一,以其临 江远眺的优越位置和历 代文人在此的兴衰感叹 而闻名于世,现今的鹳 鹊楼已经过系统的重建, 有望恢复曾经的辉煌。
蚂蚁 都想 吃了
满屏 幕的 爬啊 爬
运城经典面 食,味道不 错哦~
民间空中舞蹈——徐沟背棍
想十 了五 解热 更闹 多时 欢花 迎车 来, 到喜 山庆 西的 运氛 城。
以上只是 对运城的 简介,欢 迎大家来 到魅力运 城体验它 的魅力 PPT制作: 林声潭
永乐宫,又名:大纯阳万寿宫。位于 山西省芮城县城北3公里的龙泉村东侧。 永乐宫始建于元代,施工期前后共 110多年,才建成了这个规格宏大的 道教宫殿式建筑群。永乐宫是典型的 元代建筑风格,粗大的斗拱层层叠叠 地交错着,四周的雕饰不多,比起明、 清两代的建筑,显得较为简洁、明朗。 几个殿以南、北为中轴线,依次排列。 特别是宫殿内部的墙壁上,布满了精 心绘制的壁画,其艺术价值之高,数 量之多,实属世上罕见。
山西历史文化:晋商、人文、饮食 图文

山西历史文化:晋商、人文、饮食图文南北文化对对碰之三晋文化篇山西(Shan_i)位于太行山之西,黄河以东。
山西之名,因居太行山之西而得名。
自古被称为“表里山河”。
春秋时期,大部分地区为晋国所有,所以简称“晋”;战国初期,韩、赵、魏三家分晋,因而又称“三晋”。
山西文化可以说是黄河文化的一种反应,是中华文明的起源之一。
悠久的历史,独特的自然风光以及深厚的人文底蕴,使山西文化在悠久的中国五千年的文化传承中描下了浓墨重彩的一笔。
在此,我将从___、___、___等几个方面向大家介绍我的家乡--------山西。
山西历史文化的完整性、先进性和艺术性,对中华民族的形成发挥了重要作用,对华夏五千年文明产生了巨大影响,也使山西成为地方文化特色最浓厚的地区之一。
山西是华夏文明起源的中心区域之一。
史书中最早出现的“中国”一词,指的就是上古虞舜时代的山西南部。
在中国本土发生的文明中,从尧舜禹到夏商周,山西地区的文化传承从未间断。
自古以来,山西就是中原华夏族与北方各民族文化交汇的天然通道是中原农耕经济与北方游牧经济冲撞对接的前沿阵地。
上古时期,中原各国的经济和军事实力不断增强,使得北方各民族逐渐融合于华夏族,接受了较为先进的华夏文化。
到春秋后期双方的界限几近消失。
在明清时期的五个多世纪里,山西商人从盐业起步,发展到棉、布、粮、油、茶、药材、皮毛、金融等各个行业,并把商贸活动由故里扩展到全国各地,甚至远及今天的蒙古共和国、俄罗斯、朝鲜、日本等国。
晋商的魄力之大、足迹之远、财富之巨,让世人认同了“无西不成商”的历史事实。
山西地区的历史演进,联系贯通了上下五千年的华夏文明,留下的3.5万处文物古迹,国保单位119处,居全国第一。
因此,山西最有资格成为世人了解和欣赏华夏文明的“主题公园”。
山西历史文化具有不断变革和进步的鲜明特色,始终走在时代的前列。
山西历史文化的发展证明,社会的变革和进步,既以先进思想为依据,又是新思想的摇篮。
山西运城的历史和文化182页PPT

•后稷稼穑创农耕
汾阴之地拜后土
古代称大地为后土,女娲后土娘娘 就是大地的母亲!女娲氏定男女婚 嫁制度改变了母系社会人只知其母 不知其父的社会现象,推动了人类 社会的文明与进步!所以中华民族 炎黄部落联盟的首领轩辕黄帝在这 里“扫地为坛”,祭祀人类的共同 祖先女娲后土圣母娘娘。
从汉武帝元鼎四年(前113年)建立后 土祠后成为帝王祭拜后土的圣地!汉 武帝曾九次在这里祭祀后土!唐明皇 两次祭后土。宋真宗祀后土时亲撰御 笔丹书《汾阴二圣配飨铭》,俗称 “萧墙碑”现存后土祠中。金元两代 建都较远,皇帝均派专员祭拜。明清 为方便帝王祭祀,先后在北京建立天 坛、地坛、和先农坛以便祭祀!
• 我国著名桥梁专家唐寰澄盛赞道:“这不 同于扬军阵、耀帝威的秦兵马俑,亦不同 于宣佛法、炫珍宝的释迦舍利,也不同于 讲五行、为仄世的镇水石犀。这是一个具 体的工程建设,是中国劳动人民对世界桥 梁、冶金、雕塑事业的贡献,是世界桥梁 历史上唯我独尊的永世无价之宝,堪称世 界第一。”
汉武帝《秋风辞》
秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归。 兰有秀兮菊有芳,怀佳人兮不能忘。 泛楼船兮济汾河,横中流兮扬素波, 萧鼓鸣兮发棹(zhao)歌。 欢乐极兮哀情多,少壮几时兮奈老何!
•禹 •都安邑 •凿龙门
•舜 •都蒲坂 •感孝悌
舜帝
• 从小失去母亲,父亲继母迫害他!史书称舜“父 顽、母嚣、象傲”,后娘经常挑唆父亲殴打他, 舜“大杖避,小杖受”,对父母格外孝敬,成年 后离家到历山脚下独自生活。《史记》说:舜耕 历山,历山之人皆让畔。年二十以孝闻名天下, 许多人纷纷搬来与他为邻,他居住的地方一年成 (村),两年成邑(城镇),三年成都(四县为 都)。
山西运城的历史和文化
16、人民应该为法律而战斗,就像为 了城墙 而战斗 一样。 ——赫 拉克利 特 17、人类对于不公正的行为加以指责 ,并非 因为他 们愿意 做出这 种行为 ,而是 惟恐自 己会成 为这种 行为的 牺牲者 。—— 柏拉图 18、制定法律法令,就是为了不让强 者做什 么事都 横行霸 道。— —奥维 德 19、法律是社会的习惯和思想的结晶 。—— 托·伍·威尔逊 20、人们嘴上挂着的法律,其真实含 义是财 富。— —爱献 生
《山西历史文化概览》PPT课件

始祖老子。懸空寺是
國內僅有的儒、釋、
道三教合一的寺院。
懸空寺建筑奇險,像
是懸掛在懸崖峭壁之
上,勘稱建筑一絕。 ppt课件
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山西曾是中國北方對外
貿易的重要區域,又因
家祁 大縣Leabharlann 服務於軍事後勤的需要, 院 喬
歷來商業貿易發達。晉 家
商是中國歷史上最著名
大 院
的商幫之一,晉商的票 和
號是中國古代最有效率
特有的文化包容性特點。
中亞胡商對山西商業傳
統的發揚和晉商的興起
也有積極影響。
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北魏雲岡石窟和遼代華嚴寺
五臺山是著名的佛教
文化聖地,這裏是漢
傳佛教文殊菩薩的道
臺恆
場,靈智絕倫,又有 喇嘛教的寺院,還有
山山 懸 空
道教活動場所。北嶽
寺
恆山的懸空寺供奉有
與 五
釋迦牟尼,有儒家尊
師孔子,還有道家的
北疆要塞。從趙武靈王
的“胡服騎射”到明代
的“九邊長城”,都是
古代戰爭文化的組成部
分,也是山西地方文化ppt课件
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李牧據守雁門關成為 戰國名將,秦趙對峙 成就了名將廉頗,而 長平之戰秦國徹底打 垮了趙國,秦將白起 坑殺降卒40萬人,是 中國古代最早的大規 模殲滅戰。漢匈戰爭 中的大將軍衛青、霍 去病都是河東平陽人。 北宋有楊繼業-楊家 將駐守鏖戰雁門關, 近代中日忻口大戰, 都在歷史上留下了悲 壯慘烈的戰爭故事。 ppt课件
同的琉璃九龍壁是明朝
代王府門前的照壁,其
精美絕倫超邁北京故宮
的九龍壁。
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山西的地理位置使它與
西北少數民族的交往歷
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五台山
五台山,位于山西省东北部忻州地区五台县 东北隅,是我国著名的佛教四大名山之一, 与四川峨眉山、浙江普陀山、安徽九华山齐 名,为国内外洲人所向往。五台山座落于 “华北屋脊”上,最高海拔达3058米。这里, 峰峦连绵,山岳交错,形如虎踞,势如龙蟠, 总面积为2837平方公里。五台山由五座山峰 环抱而成。五峰耸峙,高出云表,顶无林木, 平坦宽阔,如垒土之台,故名五台。五台山 有东、西、南、北、中五个台顶,即东台望 海峰、西台挂月峰、南台锦绣峰、山峦层叠、 沟壑纵横、谷河漫流、林木耸翠,盆地与山 峦交错,形成一处色彩鲜明、气候凉爽、适 宜人们浏览和避暑的风光宝地.
山西焦煤集团
山西焦煤集团公司是中国目前规模最大、煤种最全、煤质优良的炼 焦煤生产企业。目前,子分公司主要有西山煤电集团公司(其中西山 煤电股份公司为上市公司)、汾西矿业集团公司、霍州煤电集团公司、 华晋焦煤公司、山西焦化集团公司(上市公司)、煤炭销售总公司、 国际发展有限公司。山西焦煤总部设在山西省会太原市、集团公司地 跨太原、临汾、运城、吕梁、忻州、晋中、长治7个市的25个县市区。 现有28个生产矿井和18座洗煤厂,原煤生产核定总能力为6580万吨/ 年,洗煤厂的入洗总能力为4500万吨/年,截止2004年底企业资产总 额383亿元,职工15万人。
公路
铁路
航空
铁路 公路
航空
山西省是华北重要交通枢纽,为同蒲、京包、大秦、石太、 太中银、太焦、神黄、石太客专、大西客专等重要干线交汇 处。山西省主要客运火车站:太原站、太原南站、大同站、 朔州站、忻州站、原平站、阳泉站、阳泉北站、晋中站、榆 次站、介休站、吕梁站、临汾站、临汾西站、侯马站、长治 站、晋城站、运城站、运城北站等。