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厨房学艺安全第一
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安全学艺技巧
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安全意识培养
厨房学艺 安全第一
厨房，对于很多人来说，是一个充满诱 惑 和 温 馨 的 地 方 。 在 这 里 ， 我 们 可 以 烹 感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！
遵守操作规程：在厨房中操iba作otu.co时m ，一定要遵守相关的操作规程和安全制度。例如在使 用烤箱时要注意检查温度和时间是否合适；在使用煤气灶时要注意不要离开人等。只 有遵守操作规程才能够保证安全
细心认真：厨房中的工作需要细心认真对待每一个环节。只有做到细心认真才能够避 免出现安全隐患。例如在切菜时要注意力集中不要分心；在使用电器设备时要注意检 查是否正常工作等。只有细心认真才能够保证安全操作
患之一，主要是因为厨房中使 用的热水、热油等高温物质，
如果操作不当就可能烫伤
刀伤则是因为在切割食材时操 作不当或者粗心大意所致
电气火灾则是因为电器设备使 用不当或者电路故障所引发的
PART 2
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厨房的清洁与否直 接关系到食品安全 和身体健康。因此， 在烹饪完毕后，一 定要及时清洁厨房， 避免食物残渣和油
污滋生细菌
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学习急救知 识
在厨房中操作时， 如果发生意外，掌 握急救知识可以及 时采取措施进行自 救或者救助他人。 因此，学图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！
厨师培训学习心得_培训心得体会_
厨师培训学习心得个专业名厨必须具备善经营的理念，作为一个专业厨师必须具备多方面的知识和技能。
培训是重要的学习途径。
以下就是小编给你做的厨师培训学习心得整理，希望对你有用。
厨师培训学习心得篇一1、只要是好厨师，人品一定呱呱叫。
做事认真严谨，能吃苦耐劳，说的少做的多。
凡是和工作有关的都抢着去做，其他毫无干系的事情不会随便插嘴议论。
不但如此，好厨师还会站在老板的立场上为老板着想，甚至主动帮助老板节省开支降低成本。
即使有时候和老板的意见出现分歧，有道理便虚心接受，错了也不当面起冲突，而是选在事后挑个适当时机心平气和地与老板沟通，从不叫苦叫累。
试想老板每天管理饭店里大大小小的事务，还要想方设法保本赢利，已经很累很苦了。
如果你再向老板发脾气、添乱，老板又会做何感想?2、大凡好厨师，基本功都非常扎实。
做菜速度快，一人能同时占好几个炉灶。
特别是在用餐高峰时间，不慌不忙，工作有条有紊，一人能抵几个人用。
这种在关键时候能“打仗”的员工，有哪个老板不会喜欢?八个细节：1、优秀的厨师，即使是一个站墩子的，也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料，它们摆在哪个位置，什么时间进的货。
常见一些厨师配菜时找不到原料，而过段时间清理冰箱时，又丢来一大堆不能用的废料。
实际上，很多厨师都是传菜单进了厨房之后，才开始翻箱倒柜地找原料。
2、大厨做事情很注意细节，就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。
因为他们明白，只有做好了每一个细节，才能把整件事情都做好。
再来看我们一些厨师，“随手”抓来抓去，把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。
3、调料缸和放料头的码儿，大厨们每天下班后都会仔细清理一次，及时添补缺料。
而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。
下班嘛，比谁都跑得快。
4、敬业的厨师在上班时间以外，花在学习方面的时间也是最多的。
不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游……随时随地都会留意烹饪方面的新信息。
这样的厨师，往往都善于学习、勤于思考，博采众长就能创出有新意的菜肴。
短期厨师培训班,就到成都新东方短期厨师培训学校
短期厨师培训班，就到成都新东方短期厨
师培训学校
工作之余，抽闲暇的假期在短期厨师培训班学上几种厨艺，让自己的手艺有一个提升，满足自己的味蕾，这是不少都市男女的渴望。
现在，这一切都在成都新东方短期厨师培训班得到了实现，让饮食男女的愿望变成了现实。
成都新东方短期厨师培训班自开班以来，吸引了许多学生前来学习。
不仅如此，更有不少在酒店工作的厨师选择到学校高级短期厨师培训班提升自己的技艺。
为何成都新东方短期厨师培训班会受到热捧，不仅是因为美食的魅力，更在于新东方的实力。
如今，成都新东方烹饪学校开设有西餐专修班、川菜专修班、川菜强化班、西点强化班、中式面点晚班、食品雕刻师晚班、高级调酒师班、烹饪高级班、冷菜卤水特色班、高级巧克力进修班、韩式铁板烧特色班、特色西点班、精品特色川菜班、精品火锅特色班、糖艺师班、传统面塑班、仿真十二生肖高级班、3D果酱盘式进修班、特色烧烤班、精品冒菜特色班、厨政管理师班、考证辅导班和私人订制等众多短期厨师培训班。
根据不同的学习需求，同学们可以在成都新东方烹饪学校选择不同的短期厨师培训班。
无论是出于学习几种菜肴的要求，还是希望再次提升厨艺，或者想要创业开店，在成都新东方烹饪学校短期培训班都能够找到适合的课程。
珠海厨师学校珠海厨师培训学校珠海烹饪学校,一个很给力
东南烹饪学校，一个给力的学校厨师学校证书厨师资格证书：一般厨师学校在学员毕业时,可以让学员参加全国统一进行的职业技能资格考试，通过后颁发《职业技能资格证书》,即等级证书。
证书分为初级厨师证（五级），中级厨师证（四级），高级厨师证（三级),烹调技师证(二级),烹调高级技师证(一级).初级厨师证中级厨师证高级厨师证烹调技师证烹调高级技师证东南烹饪学校课程设置全科全能班半年就业班中专学历班大专学历班东南烹饪学校专业设置一年制大、中专系列厨师一年制班(大、中专)川湘菜一年制班(大、中专)西餐一年制班(大、中专)面点一年制班(大、中专)旅游与酒店管理一年班(大、中专) 半年制系列专业厨师半年班川湘菜制半年班西餐半年班中式面点半年班西式面点半年班旅游与酒店管理半年班全科全能系列专业厨师专业全科班厨师专业全能班川湘菜专业全科班川湘菜专业全能班西餐专业全科班西餐专业全能班中式面点专业全科班中式面点专业全能班西式面点专业全科班西式面点专业全能班业余及兴趣爱好班厨师学校分类1.湘菜厨师培训2.川菜厨师培训3.粤菜厨师培训4.鲁菜厨师培训5.苏菜厨师培训6.浙菜厨师培训7.闽菜厨师培训8.徽菜厨师培训厨师学校就业前景厨师已成为全球十大高薪职业之一，成为前景最为广阔的高收入阶层，成为真正的人生金饭碗。
中国厨师需求总量400多万,中餐厨师又是缺口最大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业,就业前景一片光明!东南烹饪学校东南烹饪学校隶属东南教育集团，市政府教育主管部门批准，深圳市人力资源和社会保障局备案的正规院校，集团办学始于1983年，累计培养学生愈15万人次以上，办学许可证：劳社民4401164110001号；商标注册证：第1985559号，常年开设中式烹调、西式烹调、粤菜厨师、川湘菜厨师、闽菜厨师、广式点心师、中西式面点师；调酒师、营养师、出国厨师、法式西餐、俄式西餐、食品雕刻、粤港烧卤等工种培训，集团办学28年来，曾先后在深圳、广州、福建、杭州、南京、上海、大连、北京等20多个大中城市与当地院校或教育、劳动部门联合办学，形成培训、就业一条龙服务格局，得到了国务院参事室及原国家教委成教司的表扬与肯定，中国成人教育9406刊作过专题报导，并荣获“全国优质学校”、“省市优秀职业培训机构”和“省市劳动局指定再就业培训基地”等荣誉称号。
厨师证考核流程
厨师证考核流程一、报名。
想考厨师证，第一步就是报名。
你得找个靠谱的报名点，这个可不能马虎哦。
一般来说，当地的职业技能鉴定中心是可以报名的。
有些烹饪学校或者大型的厨师培训机构也能帮忙报名。
报名的时候呢，要带上自己的身份证，这就像你的入场券一样，没有可不行。
还要准备好证件照，最好是那种看起来精神抖擞的照片，毕竟这可是要放在你的厨师证上的呢。
而且不同等级的厨师证可能对工作经验或者学历有一些要求，你得提前了解清楚。
比如说初级厨师证，可能要求没那么高，但是如果是中级或者高级，可能就需要你有一定的工作年限啦。
二、备考。
报完名之后，就该好好准备考试啦。
考试分为理论和实操两部分哦。
理论考试方面，可别小瞧它。
虽然咱是厨师，但是也得懂一些理论知识呀。
这就包括食材的营养成分啦，像什么菜富含维生素C，什么肉蛋白质含量高。
还有食品安全知识，这可重要啦，毕竟吃进肚子里的东西，安全第一嘛。
调料的使用和搭配也是要掌握的，什么调料去腥，什么调料提鲜，这里面的学问可大了。
你可以找些相关的书籍来看，也可以在网上找些资料，现在网络这么发达，学习资源可多了。
实操考试那就更有趣啦。
你得展示自己的厨艺。
要是考初级厨师证，可能会要求做一些家常菜，像西红柿炒鸡蛋这种。
但是可别以为简单就随便做哦，要把火候掌握好，鸡蛋要炒得嫩，西红柿要炒出汁，而且盐的用量要恰到好处。
要是中级或者高级厨师证，那要求就更高啦。
可能要做一些复杂的菜品，像佛跳墙之类的。
这时候你不仅要把菜做出来，还得注重菜品的造型，就像给菜穿上一件漂亮的衣服一样。
你得提前想好要做什么菜，然后反复练习，把每一个步骤都做到最好。
三、考试。
终于到了考试的这一天啦。
先考理论，就像咱们平常考试一样，坐在教室里，拿着笔，在试卷上答题。
这时候可别紧张，把自己复习到的知识都发挥出来就好。
要是遇到不会的题，也别空着，能猜就猜一下，说不定就猜对了呢。
实操考试就更像是一场厨艺大秀啦。
你走进厨房，就像走进了自己的舞台。
粤菜烹饪培训课程
粤菜烹饪培训课程广州厨师培训课程课程名称：现代餐饮管理与粤菜烹调技术大专课程培训内容：餐饮管理、粤菜烹饪技法，风味小炒皇、香芋扣肉、榄菜肉松炒四季豆、红袍炸子鸡、烧汁局鲈鱼、象拔蚌刺身、霸王鲈鱼、蒜香白鳝、桂花炒瑶柱、鲍参翅菜式等百多款菜式学习、川、湘流行菜式，宫保鸡丁、水煮肉片、龙眼咸烧白、酸菜煮鱼、剁椒蒸鱼头等30款、港式烧腊，蜜汁叉烧、化皮乳猪、脆皮叉烧、深井烧鹅、烧鸭、蜜汁排骨、澳门烧肉、卤水掌翼、和味猪手等、中、西式点心制作，牛角包、戚风蛋卷、慕士蛋糕、萝卜酢、广式月饼等近百款、果蔬雕刻、像生拼盘、菜单设计与筵席菜制作、食品原料采购与库存管理、厨房部运营与管理、餐厅设计与布局、餐饮产品成本控制和核算、营养与保健。
学习期：10个月开班日期：2、5、8、10月15日费用合计：21260元（其中学费:17490元；考证费：770元；住宿费：3000元（每天10元））毕业发证：中式烹调师中级、中式面点师初级证公共营养师、结业证学校地址：广州市白云区江高镇田南路13号学校简介：广州白云技师学院、广州白云工商高级技工学校是一所经广州市人民政府批准设立，由广州市人力资源和社会保障局主管的全日制国家级重点技工学校，是广东省技师培训基地。
学校以雄厚的办学实力和科学规范化的管理，已通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证。
现在校学生达15000多人。
办学22年来，已为社会培养20余万名生产、管理和服务第一线急需的中、高级复合型职业技能人才，“白云”学子遍布珠三角各行各业，并成为企业的技术骨干力量。
学校坚持“市场导向，服务社会”的办学宗旨，以“敢为人先，追求卓越”的进取精神，致力于培养和造就社会生产、管理、服务一线急需的高技能人才。
目前设有机电系、服装系、汽车系、艺术设计与建筑系、电子系、旅游与酒店管理系、计算机系、经济管理系等8个系和1个基础学科部及皮革技术、体育、美容美发等3个教研室，2011年开设5个预备技师+成人本科双学历专业、56个高级技工+成人大专双学历专业和25个中级技工专业，同时常年开设半年制中专培训课程班和一年制大专培训课程班以及1～4个月的初、中、高级、技师、高级技师职业技术培训课程，面向全国招生。
厨师个人简历自我介绍（通用10篇）
厨师个人简历自我介绍（通用10篇）厨师个人简历自我介绍一、厨师品行道德厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。
作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。
二、厨师业务素质厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。
具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。
要有较好的文化知识素养。
要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。
要有一定的美学修养和艺术创新基础。
此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。
三、厨师个人简历自我介绍（通用10篇）当到达一个陌生的环境后，我们通常会被要求作自我介绍，自我介绍可以给陌生人留下一个好的印象。
你所见过的自我介绍是什么样的呢？下面是小编为大家收集的厨师个人简历自我介绍（通用10篇），欢迎大家分享。
厨师个人简历自我介绍1湖南人衡阳人，烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技校。
本人从厨13年。
主要工作经历：在湖南金鸡大酒店拜师学艺。
任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。
任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅港大饭店等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛。
任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。
期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。
本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的'酒店从厨。
学校餐厅烹饪工作人员培训内容
学校餐厅烹饪工作人员培训内容培训目标- 提供学校餐厅烹饪工作人员所需的基本技能和知识- 培养烹饪工作人员的食品安全意识和卫生惯- 强调团队合作和沟通能力的重要性培训内容1. 食品安全和卫生- 食品安全法规和标准- 食品的储存和保鲜方法- 食品加工过程中的卫生要求- 食品中常见的细菌和病毒- 食品中毒的预防和处理方法2. 基本烹饪技巧- 刀工技巧和切菜方法- 烹饪工具的正确使用和保养- 火候掌握和调味技巧- 基本烹饪方法（煮、炒、煎、炸等）- 食材的处理和烹饪顺序3. 菜品制作和菜谱开发- 常见菜品的制作方法和工艺- 菜品的搭配和调配- 菜谱开发和菜品创新的基本原则- 菜品的摆盘和装饰技巧4. 团队合作和沟通- 团队合作的重要性和价值观- 如何有效地与同事和上级沟通- 紧急情况下的协作和应对能力培训方法- 理论授课：通过讲座和演示向学员介绍相关知识和技能- 实践操作：提供实际的烹饪场景和材料，让学员亲自动手操作- 小组讨论和案例分析：通过小组活动和讨论，加深学员对问题的理解和解决能力- 视频教学：使用教学视频向学员展示具体的烹饪过程和技巧- 实地考察：参观其他学校或餐厅，了解行业最佳实践和先进经验培训评估- 学员的理论考试成绩- 学员的实际操作成绩- 学员对培训内容的反馈和评价- 学员在团队合作和沟通方面的表现培训时长和形式- 建议培训时长为2周至1个月，每周5天，每天6小时- 培训可以采用集中式或分散式的形式，根据实际情况灵活安排以上是学校餐厅烹饪工作人员培训的内容和方法，希望能够帮助工作人员提升技能和提高工作质量。
粤菜烹饪培训课程
粤菜烹饪培训课程广州厨师培训课程课程名称：现代餐饮管理与粤菜烹调技术大专课程培训内容：餐饮管理、粤菜烹饪技法，风味小炒皇、香芋扣肉、榄菜肉松炒四季豆、红袍炸子鸡、烧汁局鲈鱼、象拔蚌刺身、霸王鲈鱼、蒜香白鳝、桂花炒瑶柱、鲍参翅菜式等百多款菜式学习、川、湘流行菜式，宫保鸡丁、水煮肉片、龙眼咸烧白、酸菜煮鱼、剁椒蒸鱼头等30款、港式烧腊，蜜汁叉烧、化皮乳猪、脆皮叉烧、深井烧鹅、烧鸭、蜜汁排骨、澳门烧肉、卤水掌翼、和味猪手等、中、西式点心制作，牛角包、戚风蛋卷、慕士蛋糕、萝卜酢、广式月饼等近百款、果蔬雕刻、像生拼盘、菜单设计与筵席菜制作、食品原料采购与库存管理、厨房部运营与管理、餐厅设计与布局、餐饮产品成本控制和核算、营养与保健。
学习期：10个月开班日期：2、5、8、10月15日费用合计：21260元（其中学费:17490元；考证费：770元；住宿费：3000元（每天10元））毕业发证：中式烹调师中级、中式面点师初级证公共营养师、结业证学校地址：广州市白云区江高镇田南路13号，020-********学校简介：广州白云技师学院、广州白云工商高级技工学校是一所经广州市人民政府批准设立，由广州市人力资源和社会保障局主管的全日制国家级重点技工学校，是广东省技师培训基地。
学校以雄厚的办学实力和科学规范化的管理，已通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证。
现在校学生达15000多人。
办学22年来，已为社会培养20余万名生产、管理和服务第一线急需的中、高级复合型职业技能人才，“白云”学子遍布珠三角各行各业，并成为企业的技术骨干力量。
学校坚持“市场导向，服务社会”的办学宗旨，以“敢为人先，追求卓越”的进取精神，致力于培养和造就社会生产、管理、服务一线急需的高技能人才。
目前设有机电系、服装系、汽车系、艺术设计与建筑系、电子系、旅游与酒店管理系/web/prjn/、计算机系、经济管理系等8个系和1个基础学科部及皮革技术、体育、美容美发等3个教研室，2011年开设5个预备技师+成人本科双学历专业、56个高级技工+成人大专双学历专业和25个中级技工专业，同时常年开设半年制中专培训课程班和一年制大专培训课程班以及1～4个月的初、中、高级、技师、高级技师职业技术培训课程，面向全国招生。
厨师班培训学校推荐信模板
尊敬的先生/女士，我写这封信是为了向您强烈推荐厨师培训学校。
我在这里度过了一段非常充实和有意义的时光，我相信这所学校的师资力量、课程设置和实践机会将为您的职业生涯奠定坚实的基础。
首先，我想谈谈这所学校的师资力量。
这里的教师都是经验丰富的专业人士，他们在烹饪领域拥有丰富的经验和深厚的造诣。
他们不仅能够教授您最新的烹饪技巧和理论知识，还能够激发您的创造力和想象力。
我相信，在这些优秀的教师的指导下，您将能够快速提升自己的烹饪技能。
其次，这所学校的课程设置非常全面。
无论是西餐、中餐、烘焙还是甜点，这里都有专业的课程供您选择。
学校还提供了丰富的实践机会，让您在实际操作中不断提升自己的技能。
我相信，通过这些实践机会，您将能够更好地掌握烹饪技巧，并成为一名出色的厨师。
此外，这所学校还注重培养学生的综合素质和职业素养。
学校组织了各种活动，如烹饪比赛、实习机会和职业规划讲座，以帮助学生更好地了解烹饪行业和自己的职业发展方向。
我相信，这些机会将帮助您建立自信，提升沟通能力和团队合作能力。
最后，我想谈谈我在学校的学习和生活体验。
学校环境优美，设施齐全，为学生提供了良好的学习和生活条件。
学校的氛围也非常融洽，同学们互相帮助，共同进步。
我在这里结识了许多志同道合的朋友，我们一起学习、一起成长，这段经历将成为我一生中最宝贵的回忆。
总而言之，厨师培训学校是一所优秀的学校，它拥有优秀的师资力量、全面的课程设置和实践机会，注重培养学生的综合素质和职业素养。
我相信，在这所学校的培养下，您将能够成为一名出色的厨师，并为自己的职业生涯取得巨大的成功。
如果您有任何疑问或需要进一步了解，请随时联系我。
我期待着您的回复，并希望能够与您共同分享我在厨师培训学校的美好经历。
祝您一切顺利！此致，敬礼XXX。
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东南烹饪学校，给力的学校
厨师学校证书
厨师资格证书：一般厨师学校在学员毕业时,可以让学员参加全国统一进行的职业技能资格考试，通过后颁发《职业技能资格证书》,即等级证书。
证书分为初级厨师证（五级），中级厨师证（四级），高级厨师证（三级),烹调技师证(二级),烹调高级技师证(一级).
初级厨师证
中级厨师证
高级厨师证
烹调技师证
烹调高级技师证
东南烹饪学校课程设置
全科全能班半年就业班中专学历班大专学历班东南烹饪学校专业设置
一年制大、中专系列
厨师一年制班(大、中专)
川湘菜一年制班(大、中专)
西餐一年制班(大、中专)
面点一年制班(大、中专)
旅游与酒店管理一年班(大、中专) 半年制系列专业
厨师半年班
川湘菜制半年班
西餐半年班
中式面点半年班
西式面点半年班
旅游与酒店管理半年班
全科全能系列专业
厨师专业全科班
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川湘菜专业全科班
川湘菜专业全能班
西餐专业全科班
西餐专业全能班
中式面点专业全科班
中式面点专业全能班
西式面点专业全科班
西式面点专业全能班
业余及兴趣爱好班
厨师学校分类
1.湘菜厨师培训
2.川菜厨师培训
3.粤菜厨师培训
4.鲁菜厨师培训
5.苏菜厨师培训
6.浙菜厨师培训
7.闽菜厨师培训
8.徽菜厨师培训
厨师学校就业前景
厨师已成为全球十大高薪职业之一，成为前景最为广阔
的高收入阶层，成为真正的人生金饭碗。
中国厨师需求总量400多万,中餐厨师又是缺口最大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业,就业前景一片光明!
东南烹饪学校
东南烹饪学校隶属东南教育集团，市政府教育主管部门批准，深
圳市人力资源和社会保障局备案的正规院校，集团办学始于1983年，累计培养学生愈15万人次以上，办学许可证：劳社民4401164110001号；商标注册证：第1985559号，常年开设中式烹调、西式烹调、粤菜厨师、川湘菜厨师、闽菜厨师、广式点心师、中西式面点师；调酒师、营养师、出国厨师、法式西餐、俄式西餐、食品雕刻、粤港烧卤等工种培训，集团办学28年来，曾先后在深圳、广州、福建、杭州、南京、上海、大连、北京等20多个大中城市与当地院校或教育、劳动部门联合办学，形成培训、就业一条龙服务格局，得到了国务院参事室及原国家教委成教司的表扬与肯定，中国成人教育9406刊作过专题报导，并荣获“全国优质学校”、“省市优秀职业培训机构”和“省市劳动局指定再就业培训基地”等荣誉称号。
★品牌合作
东南烹饪学校与全国多所大中专院校联合办学,开设纳入国家教育部注册的拥有统招名额的中专班和大专班,形成技能培训与学历教育并举的新型办学格局。
其中有省厅直属院校广东省科技技工学校，并有国家重点高校西华师范大学等多个大中专院校，纳入统招名额的中专学生每月可领取财政部门发放的生活津贴，并可调转户口
★东南资质
东南品牌国家权威认证(证号第1955609号)；学校经国家劳动与社会保障部门核准，正式成立东南国家职业资格鉴定站，同时国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心授权一一培训与职业资格鉴定机构；
省市劳动部门指定“劳动力再就业培训基地”
国家九部委颁予我校“名优单位”
世界华人职业教育机构授予“烹饪教育示范基地”
政府指定“再上岗免费培训机构”
多次荣获省市及国家级烹饪大赛奖项。
★培训认证实习就业一条龙
本校立足珠江三角洲、闽南金三角的经济腾飞及旅游业的迅猛发展，我校与数十家星级酒店及100多家餐饮单位合作，为培养厨师精英提供了较好的实习及就业平台，经过多年的探索与发展，基本形成了学历教育、技能培训、资格认证、带薪实习、高薪就业的一条龙办学服务格局，学员就业遍布东南亚地区，深受广大用人单位及社会的好评。
★郑重承诺
签约入学，包学会、包取证、包(推荐)就业
校内环境优雅，设施完善，吃住玩各项设施配套齐全。
功能设备齐全多样化，务求令学员了解现代饮食设备的使用和操作。
各专业学习条件优越，师资力量雄厚。
所开设的专业全部以市场为先导，就业门路广、市场需求大，务必使每个学员都学有所用，毕业后能马上找到合适的工作。
东南烹饪学校以服务企业为宗旨,以市场人才需求为中心,学生按规定课程学习,经考试合格后,颁发国家统一编号,统一电子注册,可上网查真伪毕业证书,与普通大中专院校毕业生享受同等待遇,学校与企业实行定向委培政策,学生在校期间严格按照国家规定课程学习,并完全进入企业使学生能充分适应岗位实际情况,完全的理论结合实际,切合实际的培养出既有文化知识又有实际工作能力的人才。