(完整版)旅游专业建设方案分析
旅游专业建设方案
旅游专业建设方案随着旅游业的快速发展，旅游专业的建设变得越来越重要。
在这篇文档中，我们将提出关于旅游专业建设方案的一些思路和建议，以帮助更好地建设旅游专业，为旅游业的发展做出贡献。
一、课程建设方案旅游专业的课程建设是建设一所优质高效的旅游学校的首要工作。
我们应该了解现代旅游企业的发展趋势，分析旅游产业的专业需求，尽可能地研究课程体系和设计过程。
建议在课程设计中尽可能地提高实用性和创造性。
同时，应该引入专业实践课程并加强专业技能培训，如语言技能、统计分析、旅游管理和市场营销等。
而开设旅游相关文化、社会学、法律和公共政策课程也是非常必要的。
二、教师团队建设方案教师团队是旅游专业建设中最为关键的一环。
在教师招聘方面，应该注重专业背景和相关工作经验的考察，以确保教师具备熟练的旅游运营和管理能力。
同时，在教师的成长和发展方面，应该为教师们提供充足的培训和学习机会，以实现知识和技能的更新和提升。
我们建议引进国外顶尖旅游学校的教师和学者担任客座教授，开展教学研讨活动，加强师资队伍建设，提升教学水平。
三、实践教学建设方案旅游是一项实践和服务行业，因此，实践教学一定要站在实际中去，充分体现产教融合的理念，注重培养学生的实际操作能力和市场敏感度。
建议通过实践教学平台的建设以提供旅游企业的需求和学校的产学合作，同时开展更高层次的实践项目，如旅游规划、旅游项目管理和生态旅游等实践课程。
我们还可以与诸如旅游地产投资公司、旅游运营企业等旅游领域的实际机构合作并培养业界中的实践教学领袖，以更好地推进旅游教育的创新和发展。
四、科学研究建设方案科学研究对于提升旅游专业的水平和质量非常重要。
我们建议开展研究项目，包括旅游市场研究、旅游行业政策研究等，以提升教学和学科研究的核心能力和贡献度。
实践教学与研究双管齐下不断推动旅游专业教育的发展和进步。
总之，为了更好地建设旅游专业，我们应该充分地结合旅游专业的实际发展需要和市场需求，并不断创新和改进旅游教育的内容和方式。
XX学院旅游管理重点专业建设及专业群建设方案
XX学院旅游管理重点专业建设及专业群建设方案随着旅游业的快速发展，旅游管理专业已经成为高校备受关注的热门专业之一、为了适应行业的发展需求，提高毕业生的就业竞争力，XX学院决定重点发展旅游管理专业，并进行专业群建设，以培养具备全面素质的旅游管理人才。
一、旅游管理专业建设方案：1.课程设置：设立包括旅游市场营销、旅游规划与管理、旅游服务质量管理、旅游景点开发等在内的专业核心课程，强调理论与实践相结合，注重实际操作能力培养。
2.实践环节：通过组织实习、实训和项目实践等活动，让学生亲身体验旅游管理的各个环节，培养他们解决实际问题的能力和团队协作精神。
3.师资队伍建设：招聘具有丰富实践经验和教学经验的专业教师，引入行业专家参与教学活动，以确保教学质量和专业水平。
4.实验室设施：建设包括旅游虚拟实验室、旅游市场调查实验室等在内的实验室设施，为学生提供更好的学习和实践条件。
5.学术研究：鼓励教师开展旅游管理领域的学术研究，提升学院在该领域的学术影响力和声誉。
6.就业指导：建立健全的就业指导体系，与旅游行业企业建立合作关系，为毕业生提供就业推荐和实习机会。
二、专业群建设方案：1.设立旅游管理专业群：将旅游管理专业与酒店管理、会展管理等相关专业纳入同一专业群中，形成专业互补、资源共享的优势，提高专业群整体实力和影响力。
2.交叉学科设置：开设包括经济学、管理学、文化学等在内的交叉学科课程，拓展学生的知识面，提升综合素质。
3.专业方向设置：设置旅游市场营销、酒店管理、景区规划等不同的专业方向，满足学生的个性化需求，提高毕业生的就业竞争力。
4.实践基地建设：与旅游企业、酒店集团等建立实践基地合作关系，提供更多的实践机会和实习岗位，培养学生的实际操作能力。
5.学术交流合作：促进专业群内部和外部的学术交流合作，举办学术研讨会、行业论坛等活动，提升专业群在学术领域的声誉和地位。
通过以上的建设方案，XX学院将全面提升旅游管理专业和专业群的教学水平和实践能力，培养出更多优秀的旅游管理人才，为行业的发展和社会的需求做出贡献。
旅游管理专业建设计划
旅游管理专业建设计划
1. 专业定位
旅游管理专业旨在培养具备扎实的旅游管理理论知识和实践技能,能够从事旅游规划、营销、服务和管理等工作的高素质应用型人才。
2. 培养目标
- 掌握旅游管理的基本理论和专业知识
- 熟悉旅游业运营管理的基本流程和方法
- 具备旅游产品开发、营销策划和客户服务能力
- 培养创新意识和实践能力,适应旅游业发展需求
3. 课程设置
- 通识教育课程
- 专业基础课程:旅游学概论、旅游资源学、旅游市场营销等
- 专业核心课程:旅游规划与开发、旅游景区运营管理、旅行社经营管理等
- 实践教学环节:旅游实习、毕业实习、毕业设计等
4. 师资队伍建设
- 引进高水平旅游管理专业教师
- 聘请旅游业资深从业人员担任兼职教师
- 鼓励教师参与旅游项目实践,提高实践能力
5. 实践教学基地建设
- 与旅游企业、景区等单位建立校外实践基地
- 建设校内旅游实训室、模拟景区等实践教学场所
6. 质量保证措施
- 制定专业人才培养方案,明确培养目标和要求
- 建立课程评估和教学质量监控机制
- 加强校企合作,提高人才培养的实践性和针对性
以上是旅游管理专业建设的初步计划,需根据实际情况进一步完善和调整。
旅游专业建设方案
旅游专业建设方案随着全球经济和文化的不断发展，旅游业已成为当今世界最重要的产业之一。
我国的旅游业也在近几十年里取得了快速发展，成为了我国国民经济的重要支柱产业。
为了适应旅游市场的不断变化和发展，旅游专业的建设也需要不断调整和完善，以提高旅游专业的质量，培养出优秀的旅游人才。
下面，本文将探讨如何建设一个适应当今旅游市场发展的旅游专业。
一、建立合理的课程体系课程体系是一个专业教育的核心，旅游专业也不例外。
旅游专业的课程体系应该包括旅游管理、旅游规划、旅游营销、旅游地理、旅游文化、旅游法律等方面的课程，涉及多个学科。
其中，旅游管理和规划是必不可少的核心课程，涉及到旅游企业管理和旅游资源规划等重要内容。
旅游营销则是一个实践性非常强的课程，需要将学生学到的知识应用到实际营销案例中。
旅游地理、旅游文化等课程则需要加强教师的教学经验和教材的更新。
二、强化实践教学旅游专业是一个实践性很强的专业，风景区、旅行社、酒店、园区等旅游企业都需要旅游专业的人才。
因此，旅游专业的实践教学非常重要。
通过组织实习、教学考察、实验等多种形式，让学生在实践中学习旅游专业的知识和技能，磨练学生的实践能力，提高学生的综合素质。
实践教学需要教师的带领和督导，同时也需要与企业建立良好的合作关系，打通学校和企业之间的通道，为学生提供更多的实践机会。
学校可以通过组织学生参观、调研企业、普及法律法规等方式来增强学生的实践能力。
三、建立合理的教师队伍旅游专业的教师队伍需要具备良好的学术背景和实践经验，偏重于实践经验比学术背景更重要。
相较于其他学科，旅游专业的招聘难度比较大，学校需要创造宽松的环境和相对较高的薪酬待遇，优先考虑具有旅游业从业经验和实践经验的优秀人才，同时也要培养内部的优秀教师。
建立合理的教师激励机制是必不可少的，优秀的教师不仅具备教学才能，还必须要具备较高的研究能力，能够开展科研课题、参与综合实验等，有助于加强学科建设，提高教学效果。
旅游管理专业建设规划方案
旅游管理专业建设规划方案一、背景分析旅游业作为国民经济的重要组成部分，受到了国家和地方政府的高度重视。
近年来，我国旅游业发展迅速，旅游资源及旅游市场规模不断扩大，旅游管理专业的需求也日益增加。
为了适应旅游业发展的需求，我们规划建设旅游管理专业，培养更多的专业人才以推动我国旅游业的进一步发展。
二、目标与定位1.目标：本专业旨在培养具备旅游管理方向知识素养与管理能力，掌握旅游市场分析、旅游资源开发与规划、旅游企业管理等专业知识的高级应用型人才。
2.定位：本专业定位为应用型专业，培养能够胜任旅游企业管理、旅游景区规划与管理、旅游市场营销等方面工作的专业人才。
三、教学内容与课程设置1.核心课程设置：（1）旅游概论：介绍旅游基本概念、旅游发展历程和现状，使学生对旅游管理专业及其职业发展有整体了解。
（2）旅游市场分析与预测：教授对旅游市场的各种因素进行分析与预测的方法和技巧，使学生了解市场需求及旅游产品开发。
（3）旅游资源开发与规划：重点培养学生对旅游资源进行开发与规划的能力，包括对旅游资源的评估、规划以及旅游线路设计和旅游项目策划。
（4）旅游企业管理：培养学生对旅游企业进行管理和运营的相关知识，包括人力资源管理、财务管理、服务质量管理等。
（5）旅游法律法规：讲授我国旅游法律法规及相关政策，加强学生的法律意识。
2.选修课程设置：（1）旅游市场营销：教授旅游市场推广的策略和方法，培养学生对旅游产品的营销与推广能力。
（2）旅游文化与策划：强调对旅游文化的挖掘与策划，使学生具备创新旅游产品的能力。
（3）旅游投资与融资：讲授旅游投资与融资的相关知识，培养学生对旅游项目投资与融资的能力。
四、实践教学1.实习实训：安排学生进行旅游企业、旅游景区等单位的实习实训，提高学生的实际操作和管理能力。
2.实地考察：组织学生进行旅游实地考察，熟悉旅游资源开发与规划工作的具体操作。
3.实践项目：开展旅游管理相关实践项目，如旅游线路规划、旅游产品设计等，培养学生的实际问题解决能力。
旅游管理重点专业建设及专业群建设方案
旅游管理重点专业建设及专业群建设方案一、背景分析旅游业是我国经济发展的重要支柱产业，也是推动城乡经济发展、增加就业机会、改善居民生活质量的关键性产业。
随着我国旅游业的快速发展，对高素质、专业化的旅游管理人才的需求也日益增加。
因此，建设旅游管理重点专业并完善相关的专业群是当前亟需解决的问题。
二、建设目标1.培养适应旅游业发展需求的高素质专业人才，提高旅游管理专业的整体素质和竞争力。
2.提升学生的实践能力和创新意识，使其能适应旅游业快速变化的需求。
3.加强与旅游企业、旅游机构等实践教学基地的合作，提高学生的实践操作能力和实战经验。
4.积极发掘本地旅游资源，培养专业人才，推动本地旅游经济的快速发展。
三、建设措施1.完善旅游管理专业课程设置，包括基础理论课程和专业实践课程。
注重培养学生的实践能力，加强实践科研环节，并与旅游企业进行紧密合作。
2.提供更多的奖学金、助学金等激励措施，吸引优秀的高中生选择旅游管理专业，培养更多的专业人才。
3.加强与旅游企业、旅游机构等实践教学基地的合作。
与企业合作开设实践课程，并提供实践操作平台，提高学生的实践操作能力和实战经验。
4.积极申请国家级及省级科研项目，并鼓励教师开展科研工作，不断提升教师团队的整体实力和水平。
5.建立完善的学生实习和就业服务体系，为学生提供更多的实习机会和就业岗位，加强校企合作。
6.鼓励学生参加各类学术竞赛和创新创业活动，提高学生的创新意识和团队协作能力。
四、建设成果评估1.每年进行毕业生的跟踪调研，评估毕业生就业质量和就业满意度，以此评估专业建设的效果。
2.定期组织专业评估委员会进行专业评估，评估教学质量和教师水平。
3.建立旅游管理专业学生评估体系，定期对学生进行综合素质评估，评估学生的实践能力和创新能力。
五、预期效果1.培养出更多适应旅游业发展需求的高素质专业人才，满足旅游业快速发展的需要。
2.提高旅游管理专业的整体素质和竞争力，提升学校在旅游业人才培养领域的影响力。
旅游管理专业专业建设方案
旅游管理专业专业建设方案一、背景与目标旅游业是当前全球经济发展的重要支柱和增长点之一、为了适应旅游业的快速发展和推动旅游业的可持续发展，旅游管理专业的建设成为一项重要任务。
本专业建设方案的目标是培养具有旅游管理综合素质和实践能力的高级专门人才，能够胜任旅游企业和旅游组织的管理和运营工作。
二、专业设置与课程体系1.专业设置：（1）本专业设置为旅游管理专业。
（2）本专业设有本科和硕士研究生两个层次。
（3）本专业下设旅游管理、旅游规划与设计、旅游市场营销、旅游资源开发与保护等方向。
2.课程体系：（1）基础课程：宏观经济学、旅游经济学、市场营销学、管理学基础等。
（2）专业核心课程：旅游管理原理、旅游规划与设计、旅游产品开发与运营管理、旅游企业运营与管理等。
（3）实践课程：实习实训、旅游景区管理案例分析、旅游市场调研与分析等。
（4）选修课程：旅游法律与政策、国际旅游管理、旅游人力资源管理、旅游环境保护等。
三、师资队伍建设1.教师队伍：（1）聘请具有丰富实践经验和学术造诣的旅游管理专家和学者担任教授和副教授。
（2）培养一支专业素质优秀、教学能力强的年轻教师队伍。
（3）定期组织教师参加学术研讨会和实践培训，提升教师教学和研究水平。
2.实验室建设：（1）建设现代化的旅游管理实验室，配备先进的信息技术设备和旅游管理软件。
（2）提供实践环境，开展实际操作和模拟实验，培养学生的实践能力。
四、实践教学与实习实训1.推进与旅游企业合作，提供实习岗位，为学生提供实践机会。
2.组织实地考察和旅游景区管理实践，使学生了解旅游实际工作和行业问题，并提供解决方案。
五、实施方案1.逐步完善教学计划，并持续更新课程内容，与行业发展同步。
2.提高教学质量，鼓励学生参与学术活动和旅游企业实践，培养学生的创新能力和团队合作能力。
3.加强与相关高校、科研机构、旅游企业的合作交流，拓宽学生的实习和就业渠道。
六、评估与改进1.定期组织专家对专业进行评估，听取各方意见和建议，及时调整专业设置和课程内容。
旅游管理专业专业建设方案
旅游管理专业专业建设方案本专业建设以市场需求为导向，以提高学生综合素质和实践能力为核心，以培养旅游企业所需高素质、高技能应用型人才为目标，注重学生的实践能力培养和创新能力培养，以适应旅游业快速发展的需求。
二）培养目标本专业旨在培养具有较强的旅游业务知识和实践能力，能够胜任旅游企业基层服务与管理工作的高素质、高技能应用型人才。
具体包括以下几个方面：1.具备旅游业务知识，能够熟练掌握旅游市场营销、旅游产品开发、旅游企业管理等相关知识；2.具备较强的实践能力，能够独立完成旅游企业基层服务与管理工作；3.具备创新能力，能够在实践中不断创新，提高企业的经济效益和社会效益；4.具备良好的职业道德和团队协作精神，能够适应旅游业快速变化的需求。
三、专业建设重点一）课程体系建设本专业将建立以旅游市场营销、旅游产品开发、旅游企业管理为核心的课程体系，注重实践教学和创学，提高学生的实践能力和创新能力。
二）实践教学体系建设本专业将建立以顶岗实、企业实训、社会实践为核心的实践教学体系，注重学生在实践中的能力培养和实际操作能力的提高。
三）师资队伍建设本专业将加强教师队伍建设，引进具有丰富实践经验和教学经验的专业人才，注重教师的教学能力和实践能力的提高。
四）校企合作建设本专业将加强与旅游企业的合作，建立校企合作机制，共同研制人才培养方案，共同实施教育教学过程，共同完成顶岗实与就业工作，实现产教融合，提高学生的实践能力和就业竞争力。
四、建设成果与效益本专业建设成果与效益主要体现在以下几个方面：1.学生素质明显提高，就业率持续攀升；2.学生参与各类比赛并取得优异成绩，学校在旅游管理领域具有较高的知名度；3.与旅游企业的校企合作机制初步建立，为学生就业提供了广阔的空间；4.专业建设水平和教学质量不断提高，为眉山市和四川省旅游业的发展做出了积极贡献。
为本专业的教学、科研和实践提供支持。
2015.09～2017.09加强校企合作，在校外实训基地的建设和利用上取得实质性进展，进一步完善旅游专业的人才培养模式和课程体系，提高教师的科研能力和专业素质，为地方经济的发展提供更好的服务。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
旅游服务与管理专业建设方案
专业带头人：叶鸣蜂
一、专业培养目标
本专业培养适应旅游业发展，掌握必备的基础理论和专门知识，具有从事旅游行业实际工作的职业素养和综合能力，能够胜任旅游行业相关岗位工作的实用型、技能型乃至基层管理型人才。
本专业学生在校的能力目标为：掌握并能够讲解省内知名景点，要求学生通过国家导游员资格考试，取得国导证；要求学生通过地导（天柱山讲解员）考试，取得地导证；要求学生通过劳动保障部门组织
的国家中级餐饮员、中级导游员资格考试。
本专业毕业生上岗后，能够很快成为合格的国家导游员、地方讲解员，或者旅行社工作人员，四星级以上酒店餐饮与客房服务的实用型及管理型人才。
二、专业职业规划与就业岗位群
我校旅游服务与管理专业为安徽省重点建设专业，取得两项省级精品课程立
项资格。
学校旅游服务与管理专业办学分为三种类型，即三年制就业班，三年制
应用型高考班和五年制大专班（与安庆职业技术学院联合办学），其中应用型高考班毕业生通过高考后可以升入高等院校继续深造，五年制大专班前三年在我校就读，后两年直接升入安庆职业技术学院，学习期满颁发大专毕业证书；三年制就业班毕业生通过两年学习后能够成为合格的国家导游员、地方讲解员、星级酒
店餐饮和客房服务员等旅游企事业单位应用型初中级专门人才，优秀毕业生还可
以在旅行社、旅游车船公司、四星级以上酒店、会展中心等单位工作，很快就能成长为领班、主管、经理等管理岗位的管理型人才。
三、专业课程设置与教学计划
（一）技能就业班教学计划
础数学44126模英语44126块英语口语236旅游概论236
2
第一章客房产第六章对客服
品概述务工作
第二章清洁器第七章客房服
具和清洁剂务用语
高等教育第三章客房的第八章客房部
客房服务与管理岀版社（第清洁保养的机构设置及人72
三版）第四章饭店公员管理
共区域及面层材第九章客房部
料的清洁保养物资管理
第五章布件的第十章客房部
洗熨与特殊污渍的质量管理
的清除
22
第一章餐饮概第七章西餐宴
述会服务
第二章中餐厅第八章餐饮部
服务组织机构设置
专高等教育第三章西餐厅第九章餐厅员
业餐饮服务与管理岀版社（第服务工管理72模三版）第四章酒水知第十章餐饮设
块识备、用品管理
第五章酒吧服第十一章餐饮
务服务质量管理
第六章中餐宴第十二章餐饮
会服务安全管理
333
天柱山黄山九华山模拟导游桐城文庙宏村故宫162
小孤山新四军旧址颐和园
迎江寺三河古镇花亭湖
32
第一章旅游及第六章中国古
安徽人民旅游业建筑基本知识
岀版社（导第二章中国历第七章中国古全国导游基础知
游资格考史及文化常识典园林90识
试参考教第三章中国旅第八章中国烹
材）游地理饪
第四章中国的第九章中国著
民俗民族名民间工艺与名
表二：
第四学期：专业讲座（课程表）
（二）对口高考班教学计划
鉴于我校旅游专业历年对口高考佳绩连连，课程开设合理，目前不宜作变动,
（三）五年制大专班教学计划
四、专业教师队伍建设
1、目前学校旅游专业组共有专业教师8人，在编教师5人，聘用3人，实训指导教师1人，双师型教师2人（叶鸣蜂、储茜娟）。
根据学校旅游专业建设需要仍需配备至少3 名旅游专业教师，其中理论课教师2名，实训指导教师1 名。
2、学校加大力度培养2—3名骨干教师。
着重要在课程开发、校企合作和专业理论知识更新等方面组织培训和进修，使骨干教师在学科建设、教学科研等方面发挥骨干作用。
3、派遣专任教师到旅游企业锻炼或到外校交流，每年每人不低于两周的时间，使其综合素质与实践教学能力有大幅度提高。
4、专业课教师原则上固定带课，重点教授与研究一到两门主要专业课程，在教授科目上进一步进行细化（如导游业务或导游基础就固定由一名专业教师长期教授）。
五、专业教材配备
1、教材原则上通用高等教育出版社出版的中等职业教育国家规划教材，国导考试通用国家旅游局组织编写的考试教材，在部分中职学科教材缺乏情况下，可适当采用高等教育出版社出版的高职旅游专业教材。
2、旅游专业组自主研发与编写教材。
目前本校旅游组正组织编写省内重点风景名胜导游词教材。
3、添置教学软件：如景点模拟导游、饭店餐饮客房服务指南等软件。
六、专业实习实训
（一）入学教育：
1、专业介绍：由校旅游专业带头人向入学新生系统介绍专业建设中的培养目标、职业规划与就业岗位、课程设置以及专业实习实训与专业考核评价。
2、校内实训中心实训室参观; 中餐摆台、西餐摆台、中式做床、模拟导游室参观。
（二）专业实训：
1、校内实训中心实训项目：中餐摆台、西餐摆台、中式做床
2、模拟导游室实训：每学期四个景点，三学期十二个景点，要求旅游专业学生在校期间能够掌握并熟练讲解景点知识。
3、校外旅游实习：第一学期：县内博物馆皖光苑、三祖寺、山谷流泉摩崖石刻一日实习，县内酒店一日参观。
第二学期：五千年文博园或花亭湖一日实习，县内酒店一周实习。
第三学期：桐城文庙或小孤山两日实习第四学期：天柱山或九华山两至三日实习，县内或县外酒店一月实
习。
（三）素养实训：形体、社交礼仪、普通话、音乐、美术
七、专业考核评价
根据专业课程设置和岗位职责需要，旅游服务与管理专业就业班的学业考核安排如下：第一学期：
1、景区点导游讲解考核（天柱山、桐城文庙、小孤山、迎江寺等）
2、才艺考核（由学生任选唱歌、舞蹈、演讲一项进行考核，但每学期不得重复）
3、普通话考核（所有毕业生原则上必须通过国家普通话水平测试二级乙等以上）
4、中西餐摆台、中式做床考核
第二学期：
1、景区点导游讲解考核（黄山、宏村、新四军旧址、三河古镇等）
2、才艺考核（由学生任选唱歌、舞蹈、演讲一项进行考核，但每学期不得重复）
3、形体考核
4、地陪证考核
5、计算机中级考核第三学期：
1、景区点导游讲解考核（九华山、故宫、颐和园、花亭湖等）
2、才艺考核（由学生任选唱歌、舞蹈、演讲一项进行考核，但每学期不得重复）
3、国家导游员考核
第四学期：
劳动保障部门组织的国家中级餐饮服务员、导游员考试
八、专业发展思路
1、建立基于职业能力发展的专业课程建设新理念通过教学与实训课程建设，学校与企业的紧密合作，通过对行业及职业岗位的全面系统的调查研究与科学分析，面对专业建设所包含的知识、能力、技能及素质要求，制订出专业实训方案和教材。
在此基础上，充分利用实训与景区基地资源，采用工学交替结合教学模式，重新设置课程，即学生在校学习两年，第三年直接到企业顶岗实习。
教学过程遵循：理论基础（课堂）--- 专业见习（校内
实训中心、景区基地、校企合作基地） ------ 课程专项实践训练（校内实训中心、
模拟导游室） -- 岗位技能顶岗实训（校企合作基地）的程序与阶梯式提高机制。
2、构建模块化、开放式专业教学体系根据旅游行业对人才需求的多样化、专业化需求，我们相应地把旅游专业课程设置为素养模块、基础模块、专业模块和选修模块。
第一学年实行旅游专业基础教育；第二学年，根据学生专项能力、个性特长等要素，结合旅游行业岗位需求，划分为酒店服务、导游服务、旅游英语等专业模块方向，对学生进行专业化的培养，以适应职场部门岗位职业能力的需求。
3、创新教学方法与教学手段在旅游专业教学中，充分发挥“教师引导，学生为主”的现代教学理念，灵活地采用任务引领、小组合作、案例教学、校内模拟实训教学、校外实训基地实习等多种方法相结合的教学手段和方法。
4、未来发展及思考
（1）努力实现旅游专业多元化发展方向：如酒店服务与管理，航空服务与管理，城市轨道服务与管理，烹饪服务与管理。
（2）结合五年制大专班，开办适应社会发展需求的大专层次培养模式：如自考、函授、电大等。
（3）条件成熟时，学校可以开办短期国导培训班。