酒店消防管理制度
酒店饭店消防安全管理制度
酒店饭店消防安全管理制度为确保酒店饭店的消防安全，保障员工和客人的生命财产安全，建立和完善相应的消防安全管理制度是非常必要的。
以下是一个关于酒店饭店消防安全管理制度的范本，供参考。
一、总则1.为规范消防安全管理，保障酒店饭店消防安全，本制度适用于酒店饭店的各项消防安全工作。
2.酒店饭店的消防安全工作由消防安全专责人负责，有关人员必须按照本制度执行。
3.酒店饭店的消防设备由专业消防企业进行维护和保养，确保其正常使用。
4.酒店饭店的员工必须接受消防安全教育和培训，提高自身的消防安全意识。
二、消防安全责任1.消防安全专责人负责酒店饭店的消防安全工作，具体职责包括：a.监督和组织实施消防安全工作；b.定期检查消防设备的使用情况，并及时修理或更换不合格的消防设备；c.制定并组织实施消防演练计划，提高员工应对火灾的能力。
2.酒店饭店的员工有以下消防安全责任：a.严禁在客房或公共区域违章使用明火；b.严禁私拉乱接电线，严禁使用不合格的电器设备；c.严禁在消防通道、安全出口等地方堆放杂物，保持通道畅通；d.发现火灾隐患应及时上报至消防安全专责人。
三、消防设备管理1.酒店饭店的消防设备按照行业标准进行采购，必须具备合格证书。
2.酒店饭店的消防设备应按照规定进行日常维护和定期检查，记录维护和检查情况。
3.消防设备的使用和维护应有专人负责，确保设备的完好和正常使用。
4.消防设备的布置应合理，消防通道和安全出口应保持畅通。
四、消防安全培训和演练1.酒店饭店的员工应定期接受消防安全培训和培训考核，提高员工的消防安全意识和应对火灾的能力。
2.定期进行消防演练，提高员工在火灾发生时的应急处置能力。
五、火灾应急预案1.制定酒店饭店的火灾应急预案，包括员工疏散、火灾报警、消防设备使用等内容。
2.对于不同部位和人员密集的区域，应制定相应的灭火器材和消防设备使用预案。
六、消防安全检查和监督1.酒店饭店应定期进行消防安全检查，对火灾隐患进行排查和整改，确保消防安全。
消防法酒店管理制度
第一章总则第一条为加强酒店消防安全管理，预防火灾事故的发生，保障酒店员工和顾客的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有员工、顾客以及酒店内的一切活动。
第三条本制度遵循“预防为主、防治结合、综合治理”的方针，确保酒店消防安全工作落到实处。
第二章组织机构与职责第四条成立酒店消防安全工作领导小组，负责酒店消防安全工作的组织、协调、监督和检查。
第五条消防安全工作领导小组职责：（一）贯彻执行国家有关消防法律法规和方针政策；（二）制定酒店消防安全管理制度，并组织实施；（三）组织开展消防安全教育培训；（四）组织开展消防设施设备的检查、维修和保养；（五）组织火灾事故的调查和处理；（六）定期向酒店管理层汇报消防安全工作情况。
第六条各部门消防安全职责：（一）客房部：负责客房消防安全管理，确保客房内消防设施设备完好，对入住顾客进行消防安全宣传教育；（二）餐饮部：负责餐饮区域消防安全管理，确保厨房内消防设施设备完好，对餐饮服务人员进行消防安全教育培训；（三）工程部：负责酒店消防设施设备的安装、维修和保养，确保消防设施设备正常运行；（四）保安部：负责酒店消防安全巡逻，及时发现并消除火灾隐患，确保消防通道畅通；（五）人力资源部：负责组织消防安全教育培训，提高员工消防安全意识；（六）其他部门：根据自身工作职责，做好消防安全管理工作。
第三章消防安全教育与培训第七条酒店应定期组织消防安全教育培训，提高员工消防安全意识和自防自救能力。
第八条培训内容应包括：（一）消防法律法规和消防安全知识；（二）火灾预防措施和扑救方法；（三）消防设施设备的使用和维护；（四）火灾事故应急处理；（五）其他消防安全相关内容。
第九条员工培训：（一）新员工入职前应接受消防安全教育培训，考核合格后方可上岗；（二）员工每年应接受至少一次消防安全教育培训；（三）特殊岗位员工应根据岗位特点，定期接受专项消防安全教育培训。
酒店消防安全管理制度(精选10篇)
酒店消防安全管理制度酒店消防安全管理制度一、编写目的为确保酒店内部消防安全，避免火灾事故发生，制定本管理制度，明确责任主体、责任分工和执行程序，规范酒店消防管理制度，加强酒店内部安全防范，确保员工与客人的人身财产安全。
二、范围本制度适用于酒店内所有人员，包括员工及客人。
三、制度制定程序1.召集酒店领导班子，明确制定本管理制度的目的和意义；2.收集、整理相关法律法规及公司内部政策规定；3.考虑酒店特殊的安全管理需求，在客观实际情况的基础上制定本管理制度；4.重点设计制度执行程序，并将其贯穿到整个制度中；5.报请领导班子审批并施行。
四、制度内容1. 消防安全岗位职责各部门应当设立消防安全管理人员，并具体明确其职责。
消防安全管理人员应当按照《消防安全管理条例》的要求，进行日常的消防安全检查，发现问题及时处理或上报。
2. 消防设备管理酒店内的消防设备如灭火器、消防栓等应当定期检测、保养并制定更换计划。
定期进行火灾演练，提高员工灾难意识和火灾自救能力。
3. 安全隐患排查每年至少开展一次安全隐患排查，对发现的问题进行整改并记录。
对于难以整改的问题，应当按照《消防安全管理条例》的要求上报相关部门或单位，予以整改。
4. 员工消防安全知识教育酒店应当对员工进行消防安全知识的培训及教育，掌握基础的火灾防范常识，提高员工的防灾、抗灾、自救、救援等能力，增强员工安全防范意识及紧急逃生能力。
5. 火灾应急处理酒店应当编制火灾应急预案，并进行演练，保证火灾时应急措施的有效性。
发生火灾应当及时使用灭火器扑灭火灾，并及时报警，实行紧急疏散，营造良好的灾后恢复工作环境。
6. 工作犯错追责制度对于违反本制度的行为，应当依照公司规定进行相应的处罚。
同时在安全事故中起到重要相关责任的人员，要依据具体责任情况进行相应人事或者行政处分。
五、责任主体1. 总经理：负责全面指导与配合酒店消防安全管理工作和安排消防安全管理人员。
2. 消防安全管理人员：负责对酒店内的消防设备、生产及交通环境进行日常检查，并及时发现问题或上报。
酒店消防安全管理制度大全
酒店消防安全管理制度大全第一章总则第一条为了加强酒店消防安全管理，保障客人和员工的生命财产安全，提高酒店对突发火灾事故的应对和处理能力，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内部管理和各类活动中的消防安全管理工作。
第三条酒店消防安全管理应遵循“预防为主，防消结合，安全第一”的原则。
第四条酒店应当加强对消防安全法律法规、标准和技术规范的学习和遵守。
第五条酒店应当建立健全消防安全管理组织机构，明确职责分工，健全消防安全管理制度。
第二章组织领导第六条酒店应当设立消防安全管理领导小组，由酒店经理担任组长，酒店各部门负责人和消防安全相关人员为成员，负责酒店消防安全管理工作。
第七条酒店消防安全管理领导小组应当制定酒店消防安全管理制度，明确消防安全管理工作的主要内容、职责分工和工作要求。
第八条酒店消防安全管理领导小组应当及时了解各项消防设施设备的运行情况，发现并协调解决消防安全管理中的问题。
第九条酒店消防安全管理领导小组应当定期组织消防知识培训和演练活动，提高员工对火灾事故的应急处理能力。
第三章消防设施与装备第十条酒店应当按照国家有关标准和规定，配备齐全的消防设施和装备，确保火灾事故的早期发现和有效处置。
第十一条酒店应当定期对消防设施和装备进行检测、维护和保养，确保其正常运行。
第十二条酒店应当设立消防水源和消防通道，保障消防车辆和消防人员的顺利进出。
第十三条酒店应当设置火灾报警器、灭火器等消防设施，明确标识并及时更换维修。
第四章消防安全教育与培训第十四条酒店应当定期组织员工进行消防安全知识培训，提高员工对火灾事故的认识和应急处理能力。
第十五条酒店应当定期组织消防演练活动，检验员工在火灾事故发生时的应急逃生能力。
第十六条酒店应当通过多种形式宣传消防安全知识，提高客人对火灾事故的防范意识和自救能力。
第五章灭火与逃生第十七条酒店应当建立完善的灭火预案，明确各种火灾情况下的应急处置程序和责任人员。
第十八条酒店应当保持灭火器材等灭火装备设施的完好，确保可以在火灾事故中有效使用。
酒店餐饮消防管理制度(3篇)
酒店餐饮消防管理制度（3篇）酒店餐饮消防管理制度（通用3篇）酒店餐饮消防管理制度篇11、所有员工每半年进行一次集中消防安全培训并进行考试，培训时间为每年的三月份和十一月份，培训的内容主要包括消防法律法规、酒店消防安全管理制度和保障消防安全的操作规程；本酒店、本岗位的火灾危险性和防火措施；酒店配备消防设施的性能、灭火器材的使用方法；报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能；组织、引导顾客疏散的知识和技能。
2、宣传教育培训采取酒店与部门、集中与分散、定期与不定期等方式进行。
3、单位对新招入人员上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训，培训内容与年度培训内容相同，并经考试合格方可上岗。
4、消防控制室值班操作人员、易燃易爆岗位人员、专兼职消防人员参加培训机构组织的消防职业培训，取得合格证后，方可上岗作业。
5、单位对所组织的培训时间、内容及接受培训人员进行认真详细的记录并存档备查。
6、消防安全培训由人力资源部与保卫部共同负责，人力资源负责制定消防安全培训计划，保卫部负责培训内容、授课和技能训练。
7、营业期间通过张贴图画、广播、闭路电视等积极向顾客宣传防火、灭火、疏散逃生等常识。
酒店餐饮消防管理制度篇2一、遵守上下班制度，提前十分钟到岗，做到不迟到不早退。
二、按规定着装，化淡妆。
为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语，并行鞠躬礼。
三、主动热情为进出的每一位宾客、路人拉门。
违者视情节轻重罚款1—10元。
四、及时参加班前会及平时的业务培训，服从领导指挥。
五、了解每日的客人就餐情况，并作记录，熟各包厢、台号、位置，热情正确的引导客人就位。
如有发生带客带错包厢或态度问题被客人投诉，每次罚款5—20元，两次加倍。
六、熟记常客姓名及单位，要热情、准确的称呼客人，违者罚款20元/次。
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酒店消防安全管理规定(5篇)
酒店消防安全管理规定消防安全工作是酒店安全管理工作的核心，按照国家有关消防安全规定及酒店管理模式要求，作以下规定：一、消防安全领导管理小组酒店设有安全管理责任小组，由总经理担任组长，副总经理、安全部队长任副组长，各部门经理担任组员，各部门基层管理人员担任兼岗消防责任检查员，实行三级管理，落实消防安全责任到人。
二、消防安全管理制度(一) 火警处理程序1.如发生火警，各部门员工应冷静，及时判断火警大小，立即通知酒店前厅总机及安全部。
2.发生火警地点员工应马上使用火警报警器报警，并协助保安部人员使用正确的灭火方法进行灭火。
3.总机接到火警报告后，应记清、听清火警发生的准确时间、地点、火警等级，并立即打电话报火警，通知顺序如下：火警电话号码119→酒店保安消防监控中心→总经理室→火警地点所在部门经理→房务中心→工程部→其他要害部门。
4.火警地点所在部门管理人员和员工应及时通知住店或相关场所宾客，冷静有序、快速的疏散宾客，引领宾客从安全通道撤离，并及时转移宾客及酒店的贵重财物。
5.配合消防官兵的灭火工作，确保火灾损失降到最低限度。
6.事后及时查找原因，详细记录，追究相关责任人的责任，杜绝同类事件再次发生。
(二) 消防安全检查制度1.酒店消防安全小组定期对酒店消防设施，设备进行检查和不定期抽查，总经理每月至少检查一次，副总经理每月至少检查两次，安全部经理每周至少检查一次，保安员及各部门义务消防安全员每周至少检查两次，以保证消防设施、设备完好、有效，能正常使用。
2.每次检查后认真填制消防检查记录表，登记在案。
3.严格管理消防设施器械，指定专人负责，经常检查保证完好，严禁移作它用。
4.保安部要会同有关部门定期对要害部门如厨房、仓库、配电房等地点进行巡查，杜绝安全隐患的发生。
以上管理制度请各部门遵照执行！帝恒大酒店____-1-18酒店消防安全管理规定（2）是为了保障酒店的消防安全，防止火灾发生，并能迅速有效地应对火灾事故。
酒店消防安全管理制度
酒店消防安全管理制度第一章总则第一条为了保障酒店的消防安全，预防火灾事故的发生，确保员工和客人的生命财产安全，根据国家相关法律法规和相关管理制度，制定本酒店的消防安全管理制度。
第二条本制度适用于本酒店内的各类人员，包括员工、客人、供应商等，所有人员都必须遵守本制度的规定，并且积极参与消防安全工作。
第三条本制度的执行单位为酒店的消防安全管理部门，负责制订和修订本制度，组织消防安全培训和演练，指导各部门开展消防安全工作。
第二章组织第四条酒店的消防安全管理部门由酒店总经理任命，负责监督和管理酒店的消防安全工作。
消防安全管理部门应当配备合适的人员，并且确保人员持有相应的消防安全专业证书。
第五条酒店每季度应当召开一次消防安全会议，由消防安全管理部门负责召集。
会议内容包括酒店消防安全工作情况的汇报、消防安全知识的宣讲和交流、下一步工作计划的制定等。
第三章设施设备第六条酒店应当按照国家相关标准和规定配置合适的消防设施设备，并保持其正常运行和有效性。
消防设施设备应当定期进行检查和维修，确保其完好和可靠。
第七条酒店应当设置完善的消防通道和疏散指示标志，并保持畅通。
消防通道和疏散指示标志不得被堵塞和涂改，必要时应当进行维修和更换。
第八条酒店应当设置火灾自动报警系统，并保持其正常运行。
火灾自动报警系统应当设置在所有公共区域和房间内，并且联通消防部门。
第九条酒店应当设置稳定的消防水源，并保持其正常供应和清洁。
消防水源应当设置在易于使用和靠近建筑的位置，确保消防队伍能够及时使用。
第十条酒店应当设置灭火器和灭火器具，并进行定期检查和维护。
灭火器和灭火器具的数量和种类应当符合国家相关标准和规定，分布在易燃易爆物品存放区、液化气使用区、厨房等重点部位。
第十一条酒店应当设置疏散逃生设备，如安全出口灯、应急照明、避难层等。
疏散逃生设备应当保持正常运行，定期进行检查和维护。
第四章日常管理第十二条酒店应当制定并定期更新消防安全规章制度，对员工和客人进行消防安全知识的培训和宣传，增强员工和客人的消防安全意识。
酒店消防安全责任制及管理制度
酒店消防安全责任制及管理制度一、酒店消防安全责任制酒店作为大型公共场所，消防安全责任制是保障顾客和员工生命财产安全的基础。
酒店消防安全责任制主要包括以下内容：1. 酒店领导责任：酒店经营者及相关领导需明确消防安全责任，定期组织消防演练、检查和培训，确保消防设施设备齐全有效。
2. 部门责任：各部门需建立健全消防安全管理机制，配备专职消防安全人员，制定详细的消防应急预案，保障消防安全工作的有序进行。
3. 员工责任：所有员工都要参加消防安全培训，熟悉灭火器材的使用方法和自救逃生技巧，确保万一发生火灾时能够及时有效处置。
4. 消防设备维护与保养责任：酒店需定期对消防设备进行检测维护，确保其功能正常；对于发现的消防设备故障要及时报修处理，切忌漠视。
二、酒店消防安全管理制度除了建立消防安全责任制外，酒店还需完善消防安全管理制度，确保火灾风险得到有效控制。
酒店消防安全管理制度包括以下要点：1. 火灾风险评估：定期开展火灾风险评估，识别和消除潜在的火灾安全隐患，确保酒店内外环境安全。
2. 安全出口设置：合理设置安全出口标识和疏散通道，保障顾客和员工在火灾发生时迅速疏散到安全区域。
3. 消防演练：定期组织消防演练，提高员工应急逃生和灭火的能力，加强员工对于火灾应对的意识和技能。
4. 24小时监控：酒店应保证消防监控设备的24小时监控，在火灾发生时可以第一时间发出警报并迅速扑灭事故。
5. 合规培训：酒店要求员工接受相关消防安全培训，并及时更新知识，确保员工了解消防安全的最新要求和标准。
通过建立健全的消防安全责任制和管理制度，酒店能够有效预防和控制火灾风险，保障顾客和员工的生命财产安全。
消防安全工作是酒店管理的重要组成部分，需要各级领导高度重视，全体员工共同努力，共同维护酒店的消防安全环境。
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酒店消防安全管理制度
为了加强酒店的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。
做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合酒店实际，特制订本制度
一、总则
1、认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善酒店的消防管理制度。
2、建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防
设施与器材。
3、建立防火档案，确定重点，制定措施。
4、加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反酒
店消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。
5、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，监
督落实隐患整改工作。
6、定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现问题及
时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。
7、经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育，检查员工
是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。
8、负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导宾客及
员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出处理意见。
二、客房防火制度：
1、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火
种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。
2、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短
路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。
3、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房
间，如有劝阻不听或已带入的宾客，应及时报告部门经理。
4、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、
纸箱(盒)等，减少起火隐患。
5、服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五
勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的宾客要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。
三、酒店所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性
能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。
要做到逐房检
查，注意保护现场和客人的财产安全。
四、消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆乱放，消防设
施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。
五、各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护，保持清洁，除发生
火灾外，任何人不准擅自动用。
六、消防设施、设备、器材的维护检测规定：
1、消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体。
2、自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一
次，消火栓每季试放一次。
3、烟感器、温感探测器需每年清洁检测。
4、灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。
七、疏散和救护：
1、疏散就是按事先规定的道路，将宾客疏散到安全地带。
要使疏散有条
不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。
2、楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让
一人遗漏。
3、疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好电脑提供的当天客人情况，
认真清点宾客人数并年看护安慰好宾客。
4、在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运
转。
5、酒店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。
要先疏散着火房间，
后疏散着火房间相邻房间；要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面；要护送行动不便宾客疏散。
八、以上制度必须严格执行，所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进
行严格考核。