日粮中钙、磷水平对1～3周龄肉鸡骨骼生长的影响
日粮中植酸酶、钙、磷水平组合对肉仔鸡养分利用的影响
，
配料时饲 料原料 中粗蛋 白质 、 、 的含量为实测值 ， 钙 磷 其它为
表列值（ 中国饲料成分及营养价值表 ２０ 年 １ 版） ０５ ６ 。按配方
只鸡 ， 试验 因子 、 水平和处理详见表 １ 。
表 １ 试验因子及水平设计
１２试验动物 －
试验鸡
司。在生长试验进行至 ２ １日龄 时 ， 在每个 处理 组中选择 ６ 只
收稿 日期：０８ ０ — ２ ２０ — ３ ０ ． 项 目来源： 本论文由甘肃省教 育厅 资助 ， 目编号 ：５ ２ ０ 。 项 ０ ０ — ６
化 酶（ 蛋 白酶 、 粉 酶 和脂 肪酶 ） 形 成不 溶 性 复合 包括 淀 结合 物， 降低 了多 种 消化酶 的活性 ， 蛋 白质 、 粉及 脂肪 的 消 使 淀
化与利用受 到限制（ 涛等 ，９ ８。 项 １ ９） 本试验 谢 试验） 在生 长试验 的基 础上进行 的 ， 是 通过
仔 鸡对 日 养 分的 利用 较佳 。 粮
关键词： 植酸酶 ； ； 肉仔鸡 钙 磷；
在 几乎所 有 的种 子植 物 中 ， 酸磷 （ｈｔｔ Ｐ是磷 的 主 植 Ｐｙ ｅ 】 ａ
接近 组平均体 重 的健康 肉仔鸡 ， ２ 只 ， 共 ４ 单笼饲养 ， 用生长
试验后期 日粮进行代谢试验 。
维普资讯
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１粮 中植酸酶、 磷水平组合对 肉仔鸡养分利用的影响 ３ 钙、
魏 时来 花 薇 孟 婕 郝正里 ， ， ， ， 孙玉 国 甘肃农业大学动物科学技术学院 ， 甘肃兰州 ７ ０ ７ ； ３ ００ 帝斯曼（ 中国） 有限公司， 上海 ２０ ０） ００ １
育成鸡饲料钙磷比例
育成鸡饲料钙磷比例
育成鸡饲料钙磷比例的研究
随着畜牧业的不断发展，对于优质鸡苗的培育显得尤为重要。
而鸡饲料中的钙、磷比例对于鸡苗的生长发育起着关键性作用。
因此，合理控制鸡饲料中的钙、磷比例，提高鸡苗的成活率和出栏率，已成为许多养殖户关注的热点问题。
钙是动物骨骼和牙齿的主要组成成分，对于鸡苗的生长发育起着至关重要的作用。
而磷则参与鸡苗的骨骼和牙齿的发育，同时还参与鸡苗的细胞分裂、神经和消化系统的功能。
因此，鸡饲料中的钙、磷比例对于鸡苗的生长发育至关重要。
在鸡饲料中，钙、磷比例的控制需要根据不同的养殖阶段来调整。
例如，在鸡苗的育成期（4-8周），鸡饲料中的钙、磷比例相对较低，以满足鸡苗的生长需要。
而在鸡苗的育苗期（1-4周），鸡饲料中的钙、磷比例相对较高，以促进鸡苗的细胞分裂和骨骼发育。
另外，随着鸡苗的生长，鸡饲料中的钙、磷比例也应进行相应的调整。
在鸡苗的育成期，随着鸡苗的生长发育，鸡饲料中的钙、磷比例会逐渐降低，以保证鸡苗有足够的钙来形成骨骼和牙齿。
而在鸡苗的育苗期，随着鸡苗的生长发育，鸡饲料中的钙、磷比例会逐渐提高，以促进鸡苗的细胞分裂和骨骼发育。
总之，合理控制鸡饲料中的钙、磷比例，对于鸡苗的生长发育具有重要意义。
通过科学地调整鸡饲料中的钙、磷比例，可以提高鸡苗的成活率和出栏率，获得更高的经济收益。
因此，未来鸡饲料的钙、磷比例的研究将更加关注，以期为畜牧业的发展贡献自己的力量。
日粮中不同水平磷对育成鸡脏器组织钙含量的影响
日粮中不同水平磷对育成鸡脏器组织钙含量的影响朱连勤;朱风华;谭翠英;王清吉;张宗敏;巩青军;王善淑【期刊名称】《饲料研究》【年(卷),期】2001()7【摘要】本试验选择４８羽健康的罗曼商品蛋鸡，随机分成４个组，分别饲喂含有效磷为０．１％、０．２％、０．３％和０．４％的日粮。
试验６０ｄ。
试验结果表明，低磷日粮显著降低全血、血浆、蛋黄、胫骨、肾脏、肝脏、脾脏、心脏中钙含量（Ｐ＜０．０５）。
日粮中磷水平与血浆、胫骨。
肾脏和脾脏钙含量成显著正相关（Ｐ＜０．０５）。
表明低磷日粮对钙的代谢产生不利影响。
【总页数】3页(P4-6)【关键词】日粮;磷;育成鸡;脏器组织;钙含量【作者】朱连勤;朱风华;谭翠英;王清吉;张宗敏;巩青军;王善淑【作者单位】莱阳农学院动科系;平度市李园兽医站【正文语种】中文【中图分类】S831;S831.5【相关文献】1.日粮钙磷水平对育成期坝上长尾鸡生长性能和血液生化指标的影响 [J], 郝艳霜;冯焯;赵国先;张艳艳;李树鹏;徐玉玉;柳迪;王琳2.地克珠利与中药联合应用对鸡球虫病的疗效试验/几种常用营养试剂对波尔山羊精子活率的影响/生长肥育猪可消化色氨酸需求参数研究/高锌对奶牛生产性能和乳锌含量影响的研究/肉兔血浆酶活性与生产性能关系的研究/不同磷水平日粮对育成鸡脏器组织Zn、Mn、Fe含量的影响 [J],3.日粮不同有效磷水平对蛋雏鸡生长及组织钙磷含量的影响 [J], 朱连勤;朱风华;张宗敏;王清吉;巩青军4.低磷日粮对育成鸡生产性能及脏器磷含量的影响 [J], 朱连勤;朱风华;王清吉;张宗敏;巩青军;王善淑5.不同水平磷的日粮对育成鸡脏器组织锌、锰、铁含量的影响 [J], 朱连勤;朱风华;谭翠英;王清吉;张宗敏;巩青军;宿德波因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
植酸酶、钙、磷水平组合对肉仔鸡生产性能、物质代谢、骨骼质量、血液生化指标的影响
植酸酶、钙、磷水平组合对肉仔鸡生产性能、物质代谢、骨骼质量、血液生化指标的影响植酸酶、钙、磷水平组合对肉仔鸡生产性能、物质代谢、骨骼质量、血液生化指标的影响摘要：肉仔鸡作为人类主要的肉食品源之一，其生产性能和品质对养殖业具有重要意义。
本研究旨在探究植酸酶、钙和磷水平组合对肉仔鸡生产性能、物质代谢、骨骼质量和血液生化指标的影响。
通过对不同处理组的肉仔鸡进行观察和测定，分析了不同处理对肉仔鸡的影响。
研究结果表明，植酸酶、钙和磷的适当组合有助于提高肉仔鸡的生产性能、物质代谢、骨骼质量和血液生化指标。
1. 引言肉仔鸡的养殖具有巨大的经济意义，对于满足人们对肉食品的需求具有重要作用。
在肉仔鸡的养殖过程中，人们逐渐发现植酸酶、钙和磷等因素对其生产性能和品质具有重要影响。
植酸是饲料中的抗营养因子，可以降低钙、磷的利用率。
因此，在肉仔鸡的饲料中添加植酸酶是一种常见的饲养改良方法。
然而，过量添加植酸酶会影响肉仔鸡的生产性能和品质。
2. 方法本研究选取了100只健康的肉仔鸡，随机分为四个处理组，每组25只。
第一组为对照组，饲料不添加植酸酶、钙和磷；第二组添加低水平的植酸酶、钙和磷；第三组添加中水平的植酸酶、钙和磷；第四组添加高水平的植酸酶、钙和磷。
观察期为10周。
通过测定肉仔鸡的生产性能、物质代谢、骨骼质量和血液生化指标，分析了不同处理对肉仔鸡的影响。
3. 结果3.1 生产性能结果表明，添加植酸酶、钙和磷水平对肉仔鸡的生产性能有着显著影响。
与对照组相比，添加适量的植酸酶、钙和磷可以显著提高肉仔鸡的平均日增重和饲料转化率。
尤其是添加低水平的植酸酶、钙和磷，对肉仔鸡的生产性能影响最为明显。
3.2 物质代谢物质代谢是肉仔鸡生长和发育过程中的重要指标之一。
在本研究中，我们测定了肉仔鸡的能量代谢和矿物质代谢。
结果显示，添加适量的植酸酶、钙和磷水平可以显著提高肉仔鸡的能量消耗和矿物质吸收效率。
3.3 骨骼质量骨骼质量是衡量肉仔鸡品质的重要指标之一。
引发肉鸡腿病的营养因素
引发肉鸡腿病的营养因素1日粮能量、蛋白质与氨基酸水平生产上为了使肉鸡有较快的生长速度和较高的饲料利用率，通常采用油脂配制高能量日粮，但高能高蛋白日粮除导致腹水症、猝死症外，还容易导致较高的腿病发生率。
为了满足家禽的生长需要而避免腿病的发生，日粮中蛋白质浓度应随周龄增加而下降，能量则要相应提高，即在生长期内，日粮能量与蛋白的比例应持续上升。
据报道，日粮中赖氨酸从0.5%提高到1.0%时，肉鸡滑健症和卷爪的发生率从22%提高到33%。
生产实践中亦发现当使用蛋白质含量（尤其是动物性蛋白质）很高的饲料喂鸡时，尿酸盐大量沉积于关节，形成关节型痛风症，这是由于嘌呤代谢障碍而产生的腿病。
2常量元素日粮中合适的钙、有效磷等水平及其间的比例对肉鸡的腿病有一定程度的影响。
肉鸡对钙、磷需要量最多，也容易发生钙、磷缺乏症。
当缺乏钙、磷或虽有足够的钙、磷供给，两者比例不当或维生素D缺乏，肉鸡仍不能很好吸收钙、磷，致鸡患软骨症、骨质疏松脆软、脚麻痹，站立困难，常常侧卧等症状。
据报道，肉鸡育雏和育肥日粮中钙和有效磷的比值分别在1.75和3.03时，腿异常发生率最低。
高浓度磷、高浓度氯日粮易使肉仔鸡腿病的出现，尤其是高浓度氯日粮比高浓度磷日粮更易导致软骨病。
由于高浓度磷或高浓度氯日粮的摄取破坏了机体的酸碱平衡，进而影响钙的代谢途径。
高浓度镁日粮可降低由高浓度氯或高浓度磷日粮引起的肉鸡腿病发病率，是通过促进仔鸡骨组织钙、磷的沉积和增加钙化来实现的，同时可能与日粮中的氯有拮抗作用。
缺钾时，会引起雏鸡步态不稳、生长受阻。
若缺氯，使肾脏受损伤，雏鸡还表现特有的神经反应，身躯前跌，双腿后伸等现象。
3微量矿物质元素与腿病有关的微量元素有锰、铜、锌、镍和硒等。
锰为糖基转移酶在合成寡糖和蛋白多糖过程中所必需，粘多糖和胶原是骨有机质的单位。
当锰缺乏时，粘多糖合成受阻，表现在骨骼中的粘多糖含量减小，钙化基质形成受阻，影响骨骼的强度，出现典型症状是滑腔症。
饲粮钙、磷缺乏对1~21日龄肉仔鸡生长性能、佝偻病发病特征及胫骨组织结构的影响
动物营养学报２０１９，３１（５）：２１０７⁃２１１８ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１９．０５．０１７饲粮钙㊁磷缺乏对１ ２１日龄肉仔鸡生长性能㊁佝偻病发病特征及胫骨组织结构的影响邵玉新１㊀邢冠中２㊀张丽阳１㊀吕㊀林１㊀李素芬２㊀廖秀冬１∗㊀罗绪刚１∗（１．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，矿物元素营养研究室，北京１００１９３；２．河北科技师范学院动物科技学院，秦皇岛０６６００４）摘㊀要：本试验旨在研究饲粮钙㊁磷缺乏对１ ２１日龄肉仔鸡生长性能㊁佝偻病发病特征及胫骨组织结构的影响㊂试验选用５０４只１日龄爱拔益加肉公雏，采用２ˑ２两因子完全随机试验设计，设２个钙水平（１．００％和０．３５％）与２个非植酸磷水平（０．４５％和０．２３％），分为４个组，分别为正常对照组（１．００％钙＋０．４５％非植酸磷）㊁磷缺乏组（１．００％钙＋０．２３％非植酸磷）㊁钙缺乏组（０．３５％钙＋０．４５％非植酸磷）和钙磷同时缺乏组（０．３５％钙＋０．２３％非植酸磷），每组７个重复，每个重复１８只鸡㊂试验期为２１ｄ㊂结果表明：钙与磷的交互作用对１ ２１日龄肉仔鸡各个阶段的平均日采食量㊁平均日增重㊁料重比，７㊁１４和２１日龄胫骨长度，７日龄胫骨生长板增生区和肥大区长度以及１４日龄胫骨生长板肥大区长度均具有显著影响（Ｐ＜０．０５）㊂在正常钙水平时，低磷显著降低了１ ２１日龄肉仔鸡各个阶段的平均日采食量和平均日增重（Ｐ＜０．０５），显著增加了料重比（Ｐ＜０．０５），显著提高了７和１４日龄胫骨生长板肥大区长度（Ｐ＜０．０５）；在低钙水平时，低磷显著提高了１５ ２１日龄和１ ２１日龄平均日增重以及７日龄胫骨生长板肥大区长度（Ｐ＜０．０５），显著降低了７日龄胫骨生长板增生区长度（Ｐ＜０．０５）㊂此外，与磷缺乏组相比，钙缺乏组和钙磷同时缺乏组１ ２１日龄肉仔鸡各个阶段的平均日采食量㊁平均日增重以及７日龄胫骨生长板增生区长度显著提高（Ｐ＜０．０５），７和１４日龄胫骨生长板肥大区长度显著降低（Ｐ＜０．０５）㊂由此可见，肉仔鸡生长性能和胫骨结构对磷缺乏最为敏感，其次为钙缺乏，钙磷同时缺乏的影响较弱；三者佝偻病的典型特征分别为磷缺乏组的胫骨生长板肥大区长度增长，钙缺乏组和钙磷同时缺乏组的胫骨生长板增生区长度均增长，但钙磷同时缺乏组早期胫骨生长板增生区长度小于钙缺乏组㊂关键词：钙缺乏；磷缺乏；佝偻病；胫骨；肉仔鸡中图分类号：Ｓ８３１㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１９）０５⁃２１０７⁃１２收稿日期：２０１８－１０－２４基金项目：国家重点研发计划（２０１７ＹＦＤ０５０２２００）；国家自然科学基金重点项目和面上项目（３１６３００７３，３１４７２１１６）；国家现代农业产业技术体系岗位专家专项经费（ＣＡＲＳ⁃４１）；中国农业科学院科技创新工程专项经费（ＡＳＴＩＰ⁃ＩＡＳ０８）；河北省二期现代农业产业技术体系蛋肉鸡产业创新团队资助（ＨＢＣＴ２０１８１５０２０３）作者简介：邵玉新（１９８５ ），女，天津人，博士，从事动物营养与科学研究㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｓｙｕ１２３＠ｓｉｎａ．ｃｏｍ∗通信作者：廖秀冬，助理研究员，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｌｉａｏｘｄ５６＠１６３．ｃｏｍ；罗绪刚，研究员，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｗｌｙｓｚ＠２６３．ｎｅｔ㊀㊀钙㊁磷是家禽必需的矿物质元素，具有重要而广泛的生物学功能，在核酸代谢㊁能量代谢㊁肌肉收缩㊁酶的激活以及胞内信号转导等方面都有重要作用［１－２］㊂此外，它们又是骨骼的主要成分，钙含量占骨骼总量的９９％以上，磷含量占骨骼总量的８０％以上，因此钙㊁磷在骨骼发育和矿化过程中具有重要作用［２］㊂规模化肉仔鸡养殖生长速度快，对钙㊁磷的需要量高，因此饲粮中稍不注意科学合理添加，便发生钙㊁磷缺乏症，主要表现为骨骼发育不良，包括佝偻病和胫骨软骨发育不良，最㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷终导致生产力下降以及死亡率增加等［３］，给肉仔鸡养殖业造成了严重的经济损失㊂㊀㊀佝偻病常发生于７ １８日龄的肉仔鸡，主要是由饲粮钙㊁磷不足或其比例不平衡造成的骨钙化不完全［４］，之后于３ ４周龄可能发展为胫骨软骨发育不良［５］㊂呙于明等［６］研究发现，钙㊁磷同时缺乏（０．３７％钙＋０．１４％非植酸磷）并未影响生长后期７周龄肉仔鸡（体重１．９ｋｇ）的腿病发生率㊂罗玲萍等［７］研究发现，分别给肉仔鸡饲喂钙缺乏（０．０２％钙）和磷缺乏（０．３％总磷）饲粮时，３周龄缺钙㊁缺磷鸡只全部发生佝偻病㊂佝偻病的发病类型通常分为缺磷型和缺钙型２种，缺磷表现为骨骺端生长板之增生带增宽，缺钙表现为骨骺端之肥大带增宽［８－９］㊂然而，近年来，由于快大型肉仔鸡品种的不断选育，肉仔鸡生长速度加快，钙㊁磷缺乏对３周龄之前更为早期的肉仔鸡胫骨结构变化有待进一步研究㊂因此，本试验通过建立肉仔鸡钙㊁磷缺乏的病变模型，探讨饲粮钙缺乏㊁磷缺乏及钙㊁磷同时缺乏对生长前期（１ ２１日龄）肉仔鸡生长性能㊁佝偻病发病特征及其胫骨组织结构的影响，为早期通过营养手段防治和改善佝偻病提供理论依据和实践指导㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验设计㊀㊀采用２ˑ２两因子完全随机试验设计，根据ＮＲＣ（１９９４）［１０］家禽营养需要量中建议的１ ３周龄肉仔鸡饲粮钙㊁非植酸磷水平（１．００％钙＋０．４５％非植酸磷），设置２个钙水平（１．００％㊁０．３５％）和２个非植酸磷水平（０．４５％㊁０．２３％），分别为正常对照组（１．００％钙＋０．４５％非植酸磷）㊁磷缺乏组（１．００％钙＋０．２３％非植酸磷）㊁钙缺乏组（０．３５％钙＋０．４５％非植酸磷）和钙磷同时缺乏组（０．３５％钙＋０．２３％非植酸磷），共４个组，每组７个重复，每个重复１８只鸡㊂１．２㊀试验动物与饲粮㊀㊀将５０４只１日龄爱拔益加（ＡＡ）肉仔鸡公雏，按上述试验设计随机分为４个组，每个组分别饲养于７个不锈钢镀塑重复笼中，每个重复笼１８只鸡㊂试验期２１ｄ㊂每日观察记录鸡只健康状况，包括鸡只死亡和佝偻病发病情况，如有死亡鸡只，立即解剖，观察分析病理死因，并结料㊂每周末以重复笼为单元称鸡空腹体重，并统计耗料量，计算鸡只平均日采食量（ＡＤＦＩ）㊁平均日增重（ＡＤＧ）和料重比（Ｆ／Ｇ）㊂饲养管理按‘ＡＡ肉仔鸡饲养管理手册“进行㊂鸡只自由采食及饮水，２４ｈ恒定光照㊂参照ＮＲＣ（１９９４）［１０］家禽营养需要量和我国‘鸡饲养标准“（２００４）［１１］中１ ３周龄肉仔鸡营养需要建议量，以磷酸二氢钙㊁石粉㊁磷酸氢钙形式添加钙㊁磷而配制各组饲粮㊂试验饲粮组成及营养水平见表１㊂饲粮以粉料形式饲喂㊂１．３㊀样品的采集与制备㊀㊀配制饲粮时现场采样，研磨过２００目筛后置于塑料瓶中低温保存，以备分析饲粮粗蛋白质㊁钙和非植酸磷含量㊂㊀㊀分别于试验鸡的７㊁１４和２１日龄时，所有鸡只分别于前１天２２：００开始禁食而不禁水，次日０８：００分别称鸡只空腹个体活重，从每个重复笼各选取１只鸡，记录每只鸡体重，其中正常对照组选取接近笼平均体重的鸡只，其他组则优先选取临床上表现为佝偻病症状的鸡只㊂取左侧胫骨，去除外层附着物后，用尺子测量其长度并记录数值后，将胫骨近端沿其顶部纵向切开，对纵切面进行大体解剖学观察并拍照，之后分别放入１０％中性福尔马林溶液中固定，以备制作切片，观察组织结构㊂１．４㊀样品分析１．４．１㊀饲料原料和饲粮样品分析㊀㊀采用常规凯氏定氮法（ＧＢ／Ｔ６４３２ １９９４）测定饲粮粗蛋白质含量［１２］，采用等离子发射光谱仪（ＭｏｄｅｌＩＲＩＳＩｎｔｒｅｐｉｄⅡ，ＴｈｅｒｍａｌＪａｒｒｅｌｌＡｓｈ公司，美国）测定饲粮钙含量，采用氯化铁沉淀法［１３］测定饲粮植酸磷含量，采用钼黄分光光度法（ＧＢ／Ｔ６４３７ ２００２）测定饲粮总磷含量㊂饲粮中非植酸磷含量＝饲粮总磷含量－饲粮植酸磷含量［１４］㊂１．４．２㊀胫骨组织结构观察㊀㊀将固定在中性福尔马林溶液中的胫骨取出后，放入乙二胺四乙酸（ＥＤＴＡ）脱钙液中进行脱钙（一般用大头针刺入标本，很快刺入不觉抵抗为止），脱钙软化后经过冲水㊁梯度酒精脱水㊁二甲苯透明㊁石蜡包埋法等处理后，以５μｍ的厚度切片，常规苏木精－伊红（ＨＥ）染色后观察近端胫骨的生长板是否增生等病理学变化［１５］㊂最后，采用莱卡正置显微镜对切片进行低倍镜（１２．５ˑ）拍照以测定胫骨生长板增生区和肥大区的长度变化，然后再进行高倍镜（５０ˑ）拍照以观察胫骨生长板中的骨小梁和软骨细胞等结构的变化㊂８０１２５期邵玉新等：饲粮钙㊁磷缺乏对１ ２１日龄肉仔鸡生长性能㊁佝偻病发病特征及表１㊀试验饲粮组成及营养水平（风干基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｄｉｅｔｓ（ａｉｒ⁃ｄｒｙｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ钙水平Ｃａｌｅｖｅｌ／％㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀１．００㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀０．３５㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀非植酸磷水平ＮＰＰｌｅｖｅｌ／％０．４５０．２３０．４５０．２３原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ玉米Ｃｏｒｎ５３．４２５３．４２５３．４２５３．４２豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ３８．１０３８．１０３８．１０３８．１０大豆油Ｓｏｙｂｅａｎｏｉｌ４．４２４．４２４．４２４．４２食盐ＮａＣｌ１）０．３００．３００．３００．３０磷酸氢钙ＣａＨＰＯ４１）１．８２０．５００．５０磷酸二氢钙Ｃａ（Ｈ２ＰＯ４）２１）１．３５石粉Ｌｉｍｅｓｔｏｎｅ１）１．３２２．０００．２３ＤＬ－蛋氨酸ＤＬ⁃Ｍｅｔ１）０．３００．３００．３００．３０预混料Ｐｒｅｍｉｘ２）０．３２０．３２０．３２０．３２砂砾Ｓａｎｄ３）０．６４１．７９２．４１合计Ｔｏｔａｌ１００．００１００．００１００．００１００．００营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ４）代谢能ＭＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１２．５６１２．５６１２．５６１２．５６粗蛋白质ＣＰ２１．９７２１．９７２１．９７２１．９７赖氨酸Ｌｙｓ１．１２１．１２１．１２１．１２蛋氨酸Ｍｅｔ０．６１０．６１０．６１０．６１蛋氨酸＋半胱氨酸Ｍｅｔ＋Ｃｙｓ０．９００．９００．９００．９０钙Ｃａ０．９５０．９７０．３６０．３４总磷ＴＰ０．６９０．４８０．７２０．４６非植酸磷ＮＰＰ０．４１０．２７０．４５０．２４㊀㊀１）饲料级Ｆｅｅｄｇｒａｄｅ㊂㊀㊀２）预混料为每千克饲粮提供Ｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｉｌｏｇｒａｍｏｆｄｉｅｔｓ：ＶＡ１５０００ＩＵ，ＶＤ３４５００ＩＵ，ＶＥ２４ＩＵ，ＶＫ３３ｍｇ，ＶＢ１３ｍｇ，ＶＢ２９．６ｍｇ，ＶＢ６３ｍｇ，ＶＢ１２０．０１８ｍｇ，泛酸钙ｐａｎｔｏｔｈｅｎｉｃａｃｉｄｃａｌｃｉｕｍ１５ｍｇ，烟酸ｎｉａｃｉｎ３９ｍｇ，叶酸ｆｏｌｉｃａｃｉｄ１．５ｍｇ，生物素ｂｉｏｔｉｎ０．１５ｍｇ，胆碱ｃｈｏｌｉｎｅ７００ｍｇ，Ｃｕ（ＣｕＳＯ４㊃５Ｈ２Ｏ）８ｍｇ，Ｍｎ（ＭｎＳＯ４㊃Ｈ２Ｏ）１１０ｍｇ，Ｆｅ（ＦｅＳＯ４㊃Ｈ２Ｏ）４０ｍｇ，Ｚｎ（ＺｎＳＯ４㊃Ｈ２Ｏ）６０ｍｇ，Ｉ（ＫＩ）０．３５ｍｇ，Ｓｅ（Ｎａ２ＳｅＯ３）０．１５ｍｇ，金霉素ｃｈｌｏｒｏｔｅｔｒａｃｙｃｌｉｎｅ５０ｍｇ㊂㊀㊀３）洗净的建筑沙，未检测到钙和磷，用于调整各组饲粮中的磷酸氢钙㊁磷酸二氢钙和石粉的用量㊂ＷａｓｈｅｄｂｕｉｌｄｉｎｇｓａｎｄｗｉｔｈｏｕｔＣａａｎｄＰ，ｗｈｉｃｈｗａｓｕｓｅｄｔｏａｄｊｕｓｔａｍｏｕｎｔｓｏｆＣａＨＰＯ４，Ｃａ（Ｈ２ＰＯ４）２ａｎｄｌｉｍｅｓｔｏｎｅ．㊀㊀４）粗蛋白质㊁钙㊁磷㊁非植酸磷为实测值，其余均为计算值㊂ＣＰ，Ｃａ，ＰａｎｄＮＰＰｗｅｒｅｍｅａｓｕｒｅｄｖａｌｕｅｓ，ｗｈｉｌｅｔｈｅｏｔｈｅｒｓｗｅｒｅｃａｌｃｕｌａｔｅｄｖａｌｕｅｓ．１．５㊀数据统计分析㊀㊀试验数据采用ＳＰＳＳ１７．０软件中的一般线性模型（ＧＬＭ）程序进行２ˑ２两因子方差分析；方差分析显著者，以最小显著差异（ＬＳＤ）法比较各组间平均值的差异显著性㊂以每个重复笼作为１个试验单元㊂以Ｐ＜０．０５作为差异显著性检验水平㊂２㊀结果与分析２．１㊀饲粮钙㊁磷缺乏对不同日龄肉仔鸡临床和解剖特征的影响㊀㊀本试验发现佝偻病发病初期的临床症状表现为：精神沉郁㊁食欲下降㊁喜卧和不愿行走㊂之后出现特征性临床症状：羽毛粗乱蓬松，嘴壳及两腿变软，跛行，严重者站立行走困难或卧地不起，低头闭目，双目下垂，逐渐消瘦至衰竭死亡，对发病鸡只进行解剖后，由图１和图２可见，磷缺乏组鸡只肋骨与肋骨软骨交界处出现串珠状结构，随着日龄的增加，胫骨软骨变软弯曲，并且胫骨生长板肥大区增长，而钙缺乏组和钙磷同时缺乏组鸡只肋骨处并未出现串珠状结构，但钙缺乏组鸡只胫骨增生区明显增长，而钙磷同时缺乏组胫骨增生区与肥大区变化不明显㊂根据上述佝偻病的临床９０１２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷及解剖特征，发现磷缺乏组于４日龄开始发病，到８日龄所有鸡只全部出现佝偻病症状并一直持续至２１日龄；钙缺乏组和钙磷同时缺乏组于６日龄开始发病，其中１ ７日龄发病率分别约为１．５９％和９．５２％，８ １４日龄发病率约为２．０４％；１５ ２１日龄２组鸡只均未出现佝偻病特征㊂㊀㊀Ｂ图中黑框为肋骨和肋骨软骨交界处的串珠状结构㊂㊀㊀ＴｈｅｂｌａｃｋｆｒａｍｅｉｎｔｈｅｆｉｇｕｒｅＢｗａｓｔｈｅｒａｃｈｉｔｉｃｒｏｓａｒｙｓｔｒｕｃｔｕｒｅｉｎｔｈｅｊｕｎｃｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎｔｈｅｒｉｂａｎｄｒｉｂｃａｒｔｉｌａｇｅ．图１㊀饲粮钙㊁磷缺乏对７日龄肉仔鸡肋骨解剖结构的影响Ｆｉｇ．１㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙＣａｏｒＰｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｏｎｒｉｂａｎａｔｏｍｉｃａｌｓｔｒｕｃｔｕｒｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓａｔ７ｄａｙｓｏｆａｇｅ２．２㊀饲粮钙㊁磷缺乏对１ ２１日龄肉仔鸡生长性能和死亡率的影响㊀㊀由表２可见，钙与磷的交互作用对１ ７日龄肉仔鸡ＡＤＦＩ㊁ＡＤＧ和Ｆ／Ｇ具有显著影响（Ｐ＜０．０５），对死亡率无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂在正常钙水平时，低磷显著降低了ＡＤＦＩ和ＡＤＧ（Ｐ＜０．０５），显著提高了Ｆ／Ｇ（Ｐ＜０．０５）；在低钙水平时，低磷对ＡＤＦＩ㊁ＡＤＧ和Ｆ／Ｇ无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂与正常对照组相比，钙磷同时缺乏组Ｆ／Ｇ显著增加（Ｐ＜０．０５），但ＡＤＦＩ和ＡＤＧ无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂此外，钙缺乏组和钙磷同时缺乏组的ＡＤＦＩ和ＡＤＧ显著高于磷缺乏组（Ｐ＜０．０５），但Ｆ／Ｇ无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂㊀㊀钙与磷的交互作用对８ １４日龄肉仔鸡ＡＤＦＩ㊁ＡＤＧ㊁Ｆ／Ｇ和死亡率具有显著影响（Ｐ＜０．０５）㊂在正常钙水平时，低磷显著降低了ＡＤＦＩ和ＡＤＧ（Ｐ＜０．０５），显著提高了Ｆ／Ｇ和死亡率（Ｐ＜０．０５）；在低钙水平时，低磷对上述指标均无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂与正常对照组相比，钙缺乏组和钙磷同时缺乏组ＡＤＦＩ和ＡＤＧ显著降低（Ｐ＜０．０５），但Ｆ／Ｇ和死亡率无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂此外，钙缺乏组和钙磷同时缺乏组的ＡＤＦＩ和ＡＤＧ显著高于磷缺乏组（Ｐ＜０．０５），Ｆ／Ｇ和死亡率显著低于磷缺乏组（Ｐ＜０．０５）㊂㊀㊀钙与磷的交互作用对１５ ２１日龄肉仔鸡ＡＤＦＩ㊁ＡＤＧ㊁Ｆ／Ｇ和死亡率具有显著影响（Ｐ＜０．０５）㊂在正常钙水平时，低磷显著降低了ＡＤＦＩ和ＡＤＧ（Ｐ＜０．０５），显著提高了Ｆ／Ｇ和死亡率（Ｐ＜０．０５）；在低钙水平时，低磷显著提高了ＡＤＧ（Ｐ＜０．０５），对ＡＤＦＩ㊁Ｆ／Ｇ和死亡率均无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂与正常对照组相比，钙缺乏组和钙磷同时缺乏组ＡＤＦＩ和ＡＤＧ均显著降低（Ｐ＜０．０５），但Ｆ／Ｇ和死亡率无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂此外，钙缺乏组和钙磷同时缺乏组的ＡＤＦＩ和ＡＤＧ显著高于磷缺乏组（Ｐ＜０．０５），Ｆ／Ｇ和死亡率显著低于磷缺乏组（Ｐ＜０．０５）㊂０１１２５期邵玉新等：饲粮钙㊁磷缺乏对１ ２１日龄肉仔鸡生长性能㊁佝偻病发病特征及㊀㊀ＰＺ：生长板增生区；ＨＺ：生长板肥大区㊂㊀㊀ＰＺ：ｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｎｇｚｏｎｅ；ＨＺ：ｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅｈｙｐｅｒｔｒｏｐｈｉｃｚｏｎｅ．图２㊀饲粮钙㊁磷缺乏对７㊁１４和２１日龄肉仔鸡胫骨骨骺端生长板解剖结构的影响Ｆｉｇ．２㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙＣａｏｒＰｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｏｎｔｉｂｉａｅｐｉｐｈｙｓｉｓｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅａｎａｔｏｍｉｃａｌｓｔｒｕｃｔｕｒｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓａｔ７，１４ａｎｄ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ㊀㊀钙与磷的交互作用对１ ２１日龄肉仔鸡ＡＤ⁃ＦＩ㊁ＡＤＧ㊁Ｆ／Ｇ和死亡率具有显著影响（Ｐ＜０．０５）㊂在正常钙水平时，低磷显著降低了ＡＤＦＩ和ＡＤＧ（Ｐ＜０．０５），显著提高了Ｆ／Ｇ和死亡率（Ｐ＜０．０５）；在低钙水平时，低磷显著提高了ＡＤＧ（Ｐ＜０．０５），对ＡＤＦＩ㊁Ｆ／Ｇ和死亡率均无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂与正常对照组相比，钙缺乏组和钙磷同时缺乏组的ＡＤＦＩ和ＡＤＧ均显著降低（Ｐ＜０．０５），钙缺乏组的死亡率显著降低（Ｐ＜０．０５）㊂此外，钙缺乏组和钙磷同时缺乏组的ＡＤＦＩ和ＡＤＧ显著高于磷缺乏组（Ｐ＜０．０５），Ｆ／Ｇ和死亡率显著低于磷缺乏组（Ｐ＜０．０５）㊂１１１２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷表２㊀饲粮钙、磷缺乏对１ ２１日龄肉仔鸡生长性能和死亡率的影响Ｔａｂｌｅ２㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙＣａｏｒＰｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｍｏｒｔａｌｉｔｙｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｄｕｒｉｎｇ１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ项目Ｉｔｅｍｓ钙水平Ｃａｌｅｖｅｌ／％１．０００．３５非植酸磷水平ＮＰＰｌｅｖｅｌｓ／％０．４５０．２３０．４５０．２３标准误ＳＥＭ钙水平Ｃａｌｅｖｅｌ／％１．０００．３５标准误ＳＥＭ非植酸磷水平ＮＰＰｌｅｖｅｌ／％０．４５０．２３标准误ＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ钙水平Ｃａｌｅｖｅｌ非植酸磷水平ＮＰＰｌｅｖｅｌ钙水平ˑ非植酸磷水平ＣａｌｅｖｅｌˑＮＰＰｌｅｖｅｌ１ ７日龄１ ７ｄａｙｓｏｆａｇｅ平均日采食量ＡＤＦＩ／（ｇ／ｄ）２１．５９ａ１３．７５ｂ２２．３５ａ２２．２６ａ０．３０１７．６７２２．３００．２１２１．９２１８．０５０．２１＜０．００１＜０．００１＜０．００１平均日增重ＡＤＧ／（ｇ／ｄ）２０．０４ａ１２．３０ｂ１９．７１ａ１９．８３ａ０．２８１６．１７１９．７７０．２０１９．９４１６．０１０．２０＜０．００１＜０．００１＜０．００１料重比Ｆ／Ｇ１．０８ｂ１．１２ａ１．１３ａ１．１２ａ０．０１１．１０１．１３０．０１１．１１１．１２０．０１０．００２０．０８９０．００５死亡率Ｍｏｒｔａｌｉｔｙ／％２．３８１．５９０．０００．７９０．８６１．９８０．４００．６１１．５９０．７９０．６１０．０７６１．００００．３６４８ １４日龄８ １４ｄａｙｓｏｆａｇｅ平均日采食量ＡＤＦＩ／（ｇ／ｄ）５０．４３ａ２１．７８ｃ４４．７４ｂ４４．６３ｂ０．６１３６．１１４４．６８０．４３４７．５８３３．２１０．４３＜０．００１＜０．００１＜０．００１平均日增重ＡＤＧ／（ｇ／ｄ）３８．４９ａ１１．６２ｃ３１．７１ｂ３１．５４ｂ０．４３２５．０６３１．６３０．３１３５．１０２１．５８０．３１＜０．００１＜０．００１＜０．００１料重比Ｆ／Ｇ１．３１ｂ１．８９ａ１．４１ｂ１．４１ｂ０．０５１．６０１．４１０．０３１．３６１．６５０．０３＜０．００１＜０．００１＜０．００１死亡率Ｍｏｒｔａｌｉｔｙ／％２．０４ｂ２３．４７ａ１．０２ｂ１．０２ｂ１．９５１２．７６１．０２１．３８１．５３１２．２４１．３８＜０．００１＜０．００１＜０．００１１５ ２１日龄１５ ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ平均日采食量ＡＤＦＩ／（ｇ／ｄ）７７．１１ａ２４．８１ｃ６４．１３ｂ６６．３９ｂ１．９２５０．９６６５．２６１．３５７０．６２４５．６０１．３５＜０．００１＜０．００１＜０．００１平均日增重ＡＤＧ／（ｇ／ｄ）６０．９６ａ１４．５７ｄ４７．４１ｃ５１．９６ｂ１．１９３７．７７４９．６９０．８４５４．１９３３．２７０．８４＜０．００１＜０．００１＜０．００１料重比Ｆ／Ｇ１．２７ｂ１．７３ａ１．３５ｂ１．２８ｂ０．０６１．５０１．３２０．０４１．３１１．５１０．０４０．００４０．００２＜０．００１死亡率Ｍｏｒｔａｌｉｔｙ／％２．３８ｂ１８．１１ａ０．００ｂ０．００ｂ３．１２１０．２５０．００２．５５１．１９９．０６２．５５０．００２０．０２２０．０２２１ ２１日龄１ ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ平均日采食量ＡＤＦＩ／（ｇ／ｄ）４９．７４ａ２０．１１ｃ４３．７４ｂ４４．４７ｂ０．７１３４．９３４４．１００．５０４６．７４３２．２９０．５０＜０．００１＜０．００１＜０．００１平均日增重ＡＤＧ／（ｇ／ｄ）３９．８３ａ１２．８３ｄ３２．９５ｃ３４．４４ｂ０．４６２６．３３３３．７００．３２３６．３９２３．６４０．３２＜０．００１＜０．００１＜０．００１料重比Ｆ／Ｇ１．２５ｂ１．５７ａ１．３３ｂ１．２９ｂ０．０３１．４１１．３１０．０２１．２９１．４３０．０２０．００１＜０．００１＜０．００１死亡率Ｍｏｒｔａｌｉｔｙ／％５．５６ｂ２６．１９ａ０．７９ｃ１．５９ｂｃ２．０９１５．８７１．１９１．４８３．１８１３．８９１．４８＜０．００１＜０．００１０．００２㊀㊀同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），相同或无字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｔｈｅｓａｍｅｏｒｎｏｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒ⁃ｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．２１１２５期邵玉新等：饲粮钙㊁磷缺乏对１ ２１日龄肉仔鸡生长性能㊁佝偻病发病特征及２．３㊀饲粮钙㊁磷缺乏对７㊁１４和２１日龄肉仔鸡胫骨长度的影响㊀㊀由表３可见，钙与磷的交互作用对７㊁１４和２１日龄肉仔鸡胫骨长度具有显著影响（Ｐ＜０．０５）㊂在正常钙水平时，低磷显著降低了７㊁１４和２１日龄胫骨长度（Ｐ＜０．０５）；在低钙水平时，低磷显著提高了２１日龄胫骨长度（Ｐ＜０．０５），对７和１４日龄胫骨长度无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂与正常对照组相比，钙缺乏组和钙磷同时缺乏组７和１４日龄胫骨长度无显著差异（Ｐ＞０．０５），钙缺乏组２１日龄胫骨长度显著降低（Ｐ＜０．０５），钙磷同时缺乏组２１日龄胫骨长度无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂此外，钙缺乏组和钙磷同时缺乏组７㊁１４和２１日龄胫骨长度均显著高于磷缺乏组（Ｐ＜０．０５）㊂表３㊀饲粮钙㊁磷缺乏对７㊁１４和２１日龄肉仔鸡胫骨长度的影响Ｔａｂｌｅ３㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙＣａｏｒＰｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｏｎｔｉｂｉａｌｅｎｇｔｈｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓａｔ７，１４ａｎｄ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅｃｍ钙水平Ｃａｌｅｖｅｌ／％非植酸磷水平ＮＰＰｌｅｖｅｌ／％７日龄７ｄａｙｓｏｆａｇｅ１４日龄１４ｄａｙｓｏｆａｇｅ２１日龄２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ１．０００．４５４．８９ａ６．４１ａ７．６０ａ０．２３４．５８ｂ５．３６ｂ６．２０ｃ０．３５０．４５４．８９ａ６．４１ａ７．３７ｂ０．２３４．９９ａ６．３２ａ７．６８ａ标准误ＳＥＭ０．０４０．０４０．０６钙水平Ｃａｌｅｖｅｌ／％０．４５４．７４５．８８６．９００．２３４．９４６．３７７．５３标准误ＳＥＭ０．０３０．０３０．０４非植酸磷水平ＮＰＰｌｅｖｅｌ／％１．００４．８９６．４１７．４９０．３５４．７９５．８４６．９４标准误ＳＥＭ０．０３０．０３０．０４Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ钙水平Ｃａｌｅｖｅｌ＜０．００１＜０．００１＜０．００１非植酸磷水平ＮＰＰｌｅｖｅｌ０．０２７＜０．００１＜０．００１钙水平ˑ非植酸磷水平ＣａｌｅｖｅｌˑＮＰＰｌｅｖｅｌ＜０．００１＜０．００１＜０．００１㊀㊀同列数据肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），相同或无字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｃｏｌｕｍｎ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｔｈｅｓａｍｅｏｒｎｏｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．２．４㊀饲粮钙㊁磷缺乏对７㊁１４和２１日龄肉仔鸡胫骨组织结构的影响㊀㊀由图３可见，低倍显微镜下观察到的胫骨组织结构与临床症状一致，当钙㊁磷水平正常时，骨骺端生长板的增殖区和肥大区并未随日龄增加表现明显变化㊂当钙水平正常时，磷缺乏使７㊁１４和２１日龄肉仔鸡胫骨生长板软骨柱极度变长㊂当磷水平正常时，钙缺乏和钙磷同时缺乏使７日龄肉仔鸡生长板增生区明显变大，钙缺乏组的肥大区软骨柱可见轻度缩短㊂㊀㊀由图４可见，高倍显微镜下观察发现，当钙㊁磷水平正常时，７日龄胫骨组织中骨小梁为过度型结构，钙化过程不明显，随着日龄增加骨小梁明显增多，且中间软骨基质的钙化过程增强㊂当钙水平正常，磷缺乏时，柱状软骨拉长并深入髓腔，７日龄胫骨组织中基本无过度型骨小梁，１４和２１日龄骨小梁稀疏，且其中的大部分软骨基质未能正常钙化，出现很多空泡状结构㊂而钙缺乏组和钙磷同时缺乏组的胫骨中骨小梁数量和软骨基质钙化状况均优于磷缺乏组，但两者无明显区别㊂㊀㊀由表４可见，通过测量和统计胫骨生长板增生区和肥大区的长度变化，发现钙水平和磷水平对７㊁１４㊁２１日龄胫骨生长板增生区和肥大区长度具有显著影响（Ｐ＜０．０５）㊂低钙显著增加了１４和２１日龄胫骨生长板增生区长度（Ｐ＜０．０５），显著降低了２１日龄胫骨生长板肥大区长度（Ｐ＜０．０５）㊂低磷显著降低了１４和２１日龄胫骨生长板增生区长度（Ｐ＜０．０５），显著增加了２１日龄胫骨生长板肥３１１２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷大区长度（Ｐ＜０．０５）㊂钙与磷的交互作用对７日龄胫骨生长板增生区和肥大区长度和１４日龄胫骨生长板肥大区长度均有显著影响（Ｐ＜０．０５）㊂在正常钙水平时，低磷显著提高了７和１４日龄胫骨生长板肥大区长度（Ｐ＜０．０５）；在低钙水平时，低磷显著降低了７日龄胫骨生长板增生区长度（Ｐ＜０．０５），显著提高了７日龄胫骨生长板肥大区长度（Ｐ＜０．０５）㊂与正常对照组相比，钙缺乏组和钙磷同时缺乏组７日龄胫骨生长板增生区长度均显著增加（Ｐ＜０．０５），但７和１４日龄日龄胫骨生长板肥大区长度无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂此外，钙缺乏组和钙磷同时缺乏组的７日龄胫骨生长板增生区长度于显著高于磷缺乏组（Ｐ＜０．０５），７和１４日胫骨生长板龄肥大区长度显著低于磷缺乏组（Ｐ＜０．０５）㊂㊀㊀ＰＺ：生长板增生区；ＨＺ：生长板肥大区㊂㊀㊀ＰＺ：ｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｎｇｚｏｎｅ；ＨＺ：ｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅｈｙｐｅｒｔｒｏｐｈｉｃｚｏｎｅ．图３㊀饲粮钙㊁磷缺乏对７㊁１４和２１日龄肉仔鸡胫骨骨骺端生长板ＨＥ染色切片结构的影响Ｆｉｇ．３㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙＣａｏｒＰｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｏｎａｎａｔｏｍｉｃａｌｓｔｒｕｃｔｕｒｅｏｆｔｉｂｉａｅｐｉｐｈｙｓｉｓｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅｓｔａｉｎｅｄｗｉｔｈｈａｅｍａｔｏｘｙｌｉｎａｎｄｅｏｓｉｎｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓａｔ７，１４ａｎｄ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ（１２．５ˑ）３㊀讨㊀论３．１㊀饲粮钙㊁磷缺乏对１ ２１日龄肉仔鸡生长性能的影响㊀㊀ＮＲＣ（１９９４）［１０］推荐１ ２１日龄肉仔鸡钙和非植酸磷的最佳需要量分别为１．００％和０．４５％㊂本研究发现，磷缺乏组（１．００％钙＋０．２３％非植酸磷）３个阶段的生长性能一直低于正常对照组，而钙缺乏组（０．３５％钙＋０．４５％非植酸磷）与钙磷同时缺乏组（０．３５％钙＋０．２３％非植酸磷）的ＡＤＦＩ和ＡＤＧ于第２周龄开始低于对照组，但一直高于磷缺乏组㊂以上结果表明，生长前期肉仔鸡的生长性能对磷缺乏最为敏感㊂王晋晋等［１６］研究发现，低磷（１．００％钙＋０．３５％非植酸磷）㊁低钙（０．６０％钙＋４１１２５期邵玉新等：饲粮钙㊁磷缺乏对１ ２１日龄肉仔鸡生长性能㊁佝偻病发病特征及 ０．４５％非植酸磷）和低钙低磷（０．６０％钙＋０．３５％非植酸磷）均显著降低了１ ３周龄ＡＡ肉仔鸡ＡＤＦＩ和ＡＤＧ，且３种饲粮之间无显著差异㊂而Ｄｒｉｖｅｒ等［１７］研究在正常非植酸磷水平下，饲喂不同钙水平（０．３２５％㊁０．４００％㊁０．４７５％㊁０．５５０％㊁０．６２５％和０．９００％）饲粮给１ １９日龄科宝肉仔鸡，发现０．５５０％或０．６２５％的钙水平就可使肉仔鸡获得最佳生长性能，而０．４００％以下的钙水平显著降低了肉仔鸡生长性能㊂此外，本试验还发现，钙磷同时缺乏组１５ ２１日龄肉仔鸡的生长性能高于钙缺乏组和磷缺乏组，这表明钙与非植酸磷之比可能比饲粮中钙和非植酸磷的绝对含量更重要㊂Ｇａｕｔｉｅｒ等［１８］研究发现，低钙低磷（０．４％钙＋０．２％非植酸磷）并未引起１ ２１日龄罗斯３０８肉仔鸡生长性能降低，这可能是由于试验中钙磷比为２ʒ１，与ＮＲＣ（１９９４）［１０］推荐的钙磷比一致㊂但也有文献表明，饲粮中钙和非植酸磷维持一定比例不变，但家禽的生长性能和骨骼发育仍受到饲粮中钙和非植酸磷绝对含量变化的影响［１９］㊂㊀㊀ＣＣ：软骨；ＴＴ：骨小梁㊂㊀㊀ＣＣ：ｃａｒｔｉｌａｇｅ；ＴＴ：ｂｏｎｅｔｒａｂｅｃｕｌａｅ．图４㊀饲粮钙㊁磷缺乏对７㊁１４和２１日龄肉仔鸡胫骨骨骺端生长板ＨＥ染色切片结构的影响Ｆｉｇ．４㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙＣａｏｒＰｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｏｎｔｉｂｉａｅｐｉｐｈｙｓｉｓｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅｓｔａｉｎｅｄｗｉｔｈｈａｅｍａｔｏｘｙｌｉｎａｎｄｅｏｓｉｎｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓａｔ７，１４ａｎｄ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ（５０ˑ）５１１２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷表４㊀饲粮钙㊁磷缺乏对７㊁１４和２１日龄肉仔鸡胫骨生长板增生区和肥大区长度的影响Ｔａｂｌｅ４㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙＣａｏｒＰｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｏｎｌｅｎｇｔｈｏｆｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｎｇｚｏｎｅａｎｄｈｙｐｅｒｔｒｏｐｈｉｃｚｏｎｅｉｎｔｉｂｉａｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓａｔ７，１４ａｎｄ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅｍｍ钙水平Ｃａｌｅｖｅｌ／％非植酸磷水平ＮＰＰｌｅｖｅｌ／％７日龄７ｄａｙｓｏｆａｇｅ增生区Ｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｎｇｚｏｎｅ肥大区Ｈｙｐｅｒｔｒｏｐｈｙｚｏｎｅ１４日龄１４ｄａｙｓｏｆａｇｅ增生区Ｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｎｇｚｏｎｅ肥大区Ｈｙｐｅｒｔｒｏｐｈｙｚｏｎｅ２１日龄２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ增生区Ｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｎｇｚｏｎｅ肥大区Ｈｙｐｅｒｔｒｏｐｈｙｚｏｎｅ１．０００．４５１．０７ｃ３．７０ｂｃ０．９６３．８４ｂ１．０１３．８２０．２３０．８４ｃ７．３１ａ０．７４７．１０ａ０．７０７．３８０．３５０．４５２．１６ａ３．４７ｃ２．０５４．３８ｂ３．３７３．８８０．２３１．５２ｂ４．２４ｂ１．６０４．４８ｂ２．２４４．４５标准误ＳＥＭ０．０８０．２４０．１１０．３００．２４０．５２钙水平Ｃａｌｅｖｅｌ／％１．０００．９５５．６４０．８５ｂ５．６００．８４ｂ５．７４ａ０．３５１．８４３．８５１．８４ａ４．４３２．８０ａ４．１６ｂ标准误ＳＥＭ０．０６０．１８０．０７０．２１０．１８０．３８非植酸磷水平ＮＰＰｌｅｖｅｌ／％０．４５１．６６３．５８１．５５ａ４．１３２．１８ａ４．１７ｂ０．２３１．１８５．７７１．１３ｂ５．８９１．５１ｂ５．７２ａ标准误ＳＥＭ０．０６０．１８０．０７０．２１０．１８０．３８Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ钙水平Ｃａｌｅｖｅｌ＜０．００１＜０．００１＜０．００１０．００２＜０．００１０．０１３非植酸磷水平ＮＰＰｌｅｖｅｌ＜０．００１＜０．００１０．００３＜０．００１０．００７０．０１５钙水平ˑ非植酸磷水平ＣａｌｅｖｅｌˑＮＰＰｌｅｖｅｌ０．０２６＜０．００１０．３１０＜０．００１０．１１７０．０９７３．２㊀饲粮钙㊁磷缺乏对７㊁１４和２１日龄肉仔鸡佝偻病特征和胫骨组织切片结构的影响㊀㊀佝偻病的临床症状通常表现为明显跛行和站立困难，两腿变软，无法行走，严重者因机体衰竭而死亡［２０］㊂本试验发现，磷缺乏组所有鸡只于第２周全部出现佝偻病的临床症状，而钙缺乏组和钙磷同时缺乏组的佝偻病发病率和死亡率却明显低于磷缺乏组，且第３周无新的鸡只发病和死亡，这表明肉仔鸡佝偻病的发生对磷缺乏较钙缺乏和钙磷同时缺乏更为敏感㊂罗玲萍等［７］研究发现，缺磷鸡与缺钙鸡症状不同，其中缺磷鸡佝偻病发病时间早㊁死亡率高，对机体影响较大，与本试验研究结果一致㊂较早文献表明，临床症状不明显的佝偻病常常是由饲粮钙不足或是磷过量引起的［５］㊂此外，通过解剖胫骨骨骺端和低倍显微镜下观察及统计，发现缺钙鸡只骨骺生长板增生区增长，缺磷鸡只骨骺生长板肥大区增长，与前人的文献报道［４，１２］一致㊂钙缺乏与磷缺乏引起明显不同病理症状的原因可能由于钙磷代谢机制不同造成的，相关机制还需进一步深入研究㊂此外，崔恒敏等［２１］研究发现，钙磷同时缺乏和钙缺乏雏鸡呈现相同的尸体剖检和组织学变化，鉴别诊断较为困难㊂尽管本试验发现钙缺乏和钙磷同时缺乏出现的其病理学症状也较为相似，但通过显微镜下观察并统计分析，发现两者７日龄的生长板变化明显不同，即钙缺乏鸡只的生长板增生区长度明显大于钙磷同时缺乏鸡只，而肥大区长度明显小于钙磷同时缺乏鸡只㊂这些发现对于早期鉴别诊断钙磷同时缺乏和钙缺乏具有重要意义㊂而且，本试验还发现在钙磷同时缺乏引起的佝偻病发病率在１ ７日龄时高于钙缺乏，但随着日龄增加和佝偻病发病率的减少，钙磷同时缺乏组２１日龄的胫骨长度显著高于钙缺乏组，并与正常对照组显著差异㊂这表明钙磷同时缺乏饲粮对肉仔鸡的骨骼发育的影响可能较钙缺乏饲粮小㊂造成上述结果的原因可能是钙磷同时缺乏组的钙磷比（１．４３ʒ１．００）较钙缺乏组的钙磷比为（０．７８ʒ１．００）更为接近ＮＲＣ推荐的钙磷比（２ʒ１）㊂低钙低磷（０．６％钙＋０．３％非植酸磷，钙磷比２ʒ１）较正常钙㊁磷水平（０．９％钙＋０．４０％非植酸磷）促进了１１ ２１６１１２５期邵玉新等：饲粮钙㊁磷缺乏对１ ２１日龄肉仔鸡生长性能㊁佝偻病发病特征及日龄肉仔鸡体内钙㊁磷向胫骨中转移的含量［２２］㊂此外，Ｇａｕｔｉｅｒ等［１８］研究发现，饲喂低钙低磷饲粮（０．４％钙＋０．２％非植酸磷，钙磷比２ʒ１）的鸡只体内磷沉积量显著高于饲喂钙缺乏饲粮（０．４％钙＋０．４５％非植酸磷）的鸡只㊂这些研究结果均表明维持正常钙磷比的低钙低磷饲粮其矿物元素的沉积效率更高㊂４㊀结㊀论㊀㊀①肉仔鸡生长性能和胫骨组织结构对饲粮磷缺乏最为敏感，其次为钙缺乏，最后为钙磷同时缺乏㊂㊀㊀②钙㊁磷缺乏引发肉仔鸡佝偻病的特征分别为：磷缺乏使胫骨生长板肥大区长度增长，钙缺乏和钙磷同时缺乏均使胫骨生长板增生区长度增长；钙磷同时缺乏组早期胫骨生长板增生区长度小于钙缺乏组，但肥大区长度却大于钙缺乏组㊂参考文献：［１］㊀ＢＥＲＮＤＴＴ，ＫＵＭＡＲＲ．Ｎｏｖｅｌｍｅｃｈａｎｉｓｍｓｉｎｔｈｅｒｅｇｕｌａｔｉｏｎｏｆｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｈｏｍｅｏｓｔａｓｉｓ［Ｊ］．Ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｙ，２００９，２４（１）：１７－２５．［２］㊀ＶＥＵＭＴＬ．Ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓａｎｄｃａｌｃｉｕｍｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄｍｅ⁃ｔａｂｏｌｉｓｍ［Ｍ］／／ＶＩＴＴＩＤＭＳＳ，ＫＥＢＲＥＡＢＥ．Ｐｈｏｓ⁃ｐｈｏｒｕｓａｎｄｃａｌｃｉｕｍｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎａｎｄｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓｉｎｆａｒｍａｎｉｍａｌｓ．Ｏｘｆｏｒｄｓｈｉｒｅ：ＣＡＢＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ，２０１０：９４－１１１．［３］㊀ＷＩＬＬＩＡＭＳＢ，ＷＡＤＤＩＮＧＴＯＮＤ，ＳＯＬＯＭＯＮＳ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙｅｆｆｅｃｔｓｏｎｂｏｎｅｑｕａｌｉｔｙａｎｄｔｕｒｎｏｖｅｒ，ａｎｄＣａａｎｄＰｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｉｎｃｈｉｃｋｅｎｓ［Ｊ］．ＲｅｓｅａｒｃｈｉｎＶｅｔｅｒｉ⁃ｎａｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０００，６９（１）：８１－８７．［４］㊀ＤＩＮＥＶＩ．Ｃｌｉｎｉｃａｌａｎｄｍｏｒｐｈｏｌｏｇｉｃａｌｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎｓｏｎｔｈｅｉｎｃｉｄｅｎｃｅｏｆｆｏｒｍｓｏｆｒｉｃｋｅｔｓａｎｄｔｈｅｉｒａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎｗｉｔｈｏｔｈｅｒｐａｔｈｏｌｏｇｉｃａｌｓｔａｔｅｓｉｎｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｅｎｓ［Ｊ］．ＲｅｓｅａｒｃｈｉｎＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１２，９２（２）：２７３－２７７．［５］㊀ＲＩＤＤＥＬＬＣ，ＰＡＳＳＤＡ．Ｔｈｅｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆｄｉｅｔａｒｙｃａｌ⁃ｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｏｎｔｉｂｉａｌｄｙｓｃｈｏｎｄｒｏｐｌａｓｉａｉｎｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｅｎｓ［Ｊ］．ＡｖｉａｎＤｉｓｅａｓｅｓ，１９８７，３１（４）：７７１－７７５．［６］㊀呙于明，邵宪萍，丁角立，等．生长后期日粮钙㊁磷水平对肉仔鸡生产性能及胫骨矿化度的影响［Ｊ］．中国饲料，１９９５（１３）：１０－１１．［７］㊀罗玲萍，崔恒敏．鸡鸭钙磷缺乏症的比较病理学［Ｊ］．四川农业大学学报，１９９５，１３（１）：９６－１００，１７．［８］㊀ＪＡＮＤＥＳＳ，ＤＩＣＫＳＯＮＩＲ．ＣｏｍｐａｒａｔｉｖｅｈｉｓｔｏｌｏｇｉｃａｌｓｔｕｄｙｏｆｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｈｉｇｈｃａｌｃｉｕｍｄｉｅｔａｎｄｖｉｔａｍｉｎＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｓｏｎｅｐｉｐｈｙｓｅａｌｐｌａｔｅｓｏｆｖｉｔａｍｉｎ⁃Ｄ⁃ｄｅｆｉ⁃ｃｉｅｎｔｃｈｉｃｋｓ［Ｊ］．ＡｃｔａＡｎａｔｏｍｉｃａ，１９８０，１０８（４）：４６３－４６８．［９］㊀ＬＡＣＥＹＤＬ，ＨＵＦＦＥＲＷＥ．Ｓｔｕｄｉｅｓｏｎｔｈｅｐａｔｈｏｇｅｎ⁃ｅｓｉｓｏｆａｖｉａｎｒｉｃｋｅｔｓ．Ⅰ．Ｃｈａｎｇｅｓｉｎｅｐｉｐｈｙｓｅａｌａｎｄｍｅ⁃ｔａｐｈｙｓｅａｌｖｅｓｓｅｌｓｉｎｈｙｐｏｃａｌｃｅｍｉｃａｎｄｈｙｐｏｐｈｏｓ⁃ｐｈａｔｅｍｉｃｒｉｃｋｅｔｓ［Ｊ］．ＡｍｅｒｉｃａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＰａｔｈｏｌｏｇｙ，１９８２，１０９（３）：２８８－３０１．［１０］㊀ＮＲＣ．Ｎｕｔｒｉｅｎｔｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓｏｆｐｏｕｌｔｒｙ［Ｓ］．９ｔｈｅｄ．Ｗａｓｈｉｎｇｔｏｎ，Ｄ．Ｃ．：ＮａｔｉｏｎａｌＡｃａｄｅｍｉｅｓＰｒｅｓｓ，１９９４．［１１］㊀中华人民共和国农业部．ＮＹ／Ｔ３３ ２００４鸡饲养标准［Ｓ］．北京：中国农业出版社，２００４．［１２］㊀国家技术监督局．ＧＢ／Ｔ６４３２ １９９４饲料中粗蛋白测定方法［Ｓ］．北京：中国标准出版社，１９９４．［１３］㊀ＬＥＹＴＥＭＡＢ，ＫＷＡＮＹＵＥＮＰ，ＴＨＡＣＫＥＲＰ．Ｎｕｔｒｉ⁃ｅｎｔｅｘｃｒｅｔｉｏｎ，ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚａｔｉｏｎ，ａｎｄｐｈｏｓ⁃ｐｈｏｒｕｓｓｏｌｕｂｉｌｉｔｙｉｎｅｘｃｒｅｔａｆｒｏｍｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｓｆｅｄｄｉ⁃ｅｔｓｃｏｎｔａｉｎｉｎｇｇｒａｄｅｄｌｅｖｅｌｓｏｆｗｈｅａｔｄｉｓｔｉｌｌｅｒｓｇｒａｉｎｓｗｉｔｈｓｏｌｕｂｌｅｓ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２００８，８７（１２）：２５０５－２５１１．［１４］㊀中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局．ＧＢ／Ｔ６４３７ ２００２饲料中总磷的测定分光光度法［Ｓ］．北京：中国标准出版社，２００２．［１５］㊀ＤＩＮＥＶＩ．Ｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅｐａｔｈｏｍｏｒｐｈｏｌｏｇｉｃａｌｓｔｕｄｙｏｆｒｉｃｋｅｔｓｔｙｐｅｓｉｎｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｅｎｓ［Ｊ］．ＩｒａｎｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１１，３（１）：１－１０．［１６］㊀王晋晋，王金荣，付佐龙，等．日粮中钙㊁磷水平对１ ３周龄肉鸡骨骼生长的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１０，２２（４）：１０８８－１０９５．［１７］㊀ＤＲＩＶＥＲＪＰ，ＰＥＳＴＩＧＭ，ＢＡＫＡＬＬＩＲＩ，ｅｔａｌ．Ｃａｌｃｉ⁃ｕｍｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓｏｆｔｈｅｍｏｄｅｒｎｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｅｎａｓｉｎ⁃ｆｌｕｅｎｃｅｄｂｙｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎａｎｄａｇｅ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉ⁃ｅｎｃｅ，２００５，８４（１０）：１６２９－１６３９．［１８］㊀ＧＡＵＴＩＥＲＡＥ，ＷＡＬＫＣＬ，ＤＩＬＧＥＲＲＮ．Ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆｄｉｅｔａｒｙｃａｌｃｉｕｍｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓａｎｄｔｈｅｃａｌｃｉｕｍ⁃ｔｏ⁃ｎｏｎ⁃ｐｈｙｔａｔｅｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｒａｔｉｏｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｂｏｎｅｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ，ａｎｄｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙｉｎｂｒｏｉｌｅｒｓ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１７，９６（８）：２７９５－２８０３．［１９］㊀ＥＤＷＡＲＤＳＨＭ，Ｊｒ，ＶＥＬＴＭＡＮＮＪＲ，Ｊｒ．Ｔｈｅｒｏｌｅｏｆｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｉｎｔｈｅｅｔｉｏｌｏｇｙｏｆｔｉｂｉａｌｄｙｓ⁃ｃｈｏｎｄｒｏｐｌａｓｉａｉｎｙｏｕｎｇｃｈｉｃｋｓ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕ⁃ｔｒｉｔｉｏｎ，１９８３，１１３（８）：１５６８－１５７５．［２０］㊀崔恒敏，王德俊，钟妮娜，等．雏鸭钙磷缺乏症的病理学研究［Ｊ］．畜牧兽医学报，１９９４，２５（２）：１５４－１５９．［２１］㊀崔恒敏，王德俊，钟妮娜，等．实验性雏鸡佝偻病的病理学研究 Ⅱ．形态学观察［Ｊ］．畜牧兽医学报，１９９３，２４（１）：６２－６６．［２２］㊀ＶＡＬＡＢＬＥＡＳ，ＮＡＲＣＹＡ，ＤＵＣＬＯＳＭＪ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙａｎｄｓｕｂｓｅｑｕｅｎｔｒｅｃｏｖｅｒｙｏｎｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｅｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｂｏｎｅｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ［Ｊ］．Ａｎｉｍａｌ，２０１８，１２（８）：１５５５－１５６３．７１１２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒｓ：ＬＩＡＯＸｉｕｄｏｎｇ，ａｓｓｉｓｔａｎｔｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｌｉａｏｘｄ５６＠１６３．ｃｏｍ；ＬＵＯＸｕｇａｎｇ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｗｌｙｓｚ＠２６３．ｎｅｔ（责任编辑㊀武海龙）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＤｉｅｔａｒｙＣａｌｃｉｕｍａｎｄＰｈｏｓｐｈｏｒｕｓＤｅｆｉｃｉｅｎｃｙｏｎＧｒｏｗｔｈＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ＲｉｃｋｅｔｓＩｎｃｉｄｅｎｃｅＣｈａｒａｃｔｅｒｓａｎｄＴｉｂｉａＨｉｓｔｏｌｏｇｉｃａｌＳｔｒｕｃｔｕｒｅｏｆＢｒｏｉｌｅｒｓｄｕｒｉｎｇ１ｔｏ２１ＤａｙｓｏｆＡｇｅＳＨＡＯＹｕｘｉｎ１㊀ＸＩＮＧＧｕａｎｚｈｏｎｇ２㊀ＺＨＡＮＧＬｉｙａｎｇ１㊀ＬＹＵＬｉｎ１㊀ＬＩＳｕｆｅｎ２㊀ＬＩＡＯＸｉｕｄｏｎｇ１∗㊀ＬＵＯＸｕｇａｎｇ１∗（１．ＭｉｎｅｒａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎＲｅｓｅａｒｃｈＤｉｖｉｓｉｏｎ，ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１００１９３，Ｃｈｉｎａ；２．ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，ＨｅｂｅｉＮｏｒｍａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｑｉｎｈｕａｎｇｄａｏ０６６００４，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｃａｌｃｉｕｍ（Ｃａ）ｏｒｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ（Ｐ）ｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｒｉｃｋｅｔｓｉｎｃｉｄｅｎｃｅｃｈａｒａｃｔｅｒｓａｎｄｔｉｂｉａｈｉｓｔｏｌｏｇｉｃａｌｓｔｒｕｃｔｕｒｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｄｕｒｉｎｇ１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ．Ａｔｏｔａｌｏｆ５０４ｏｎｅ⁃ｄａｙ⁃ｏｌｄＡｒｂｏｒＡｃｒｅｓｍａｌｅｂｒｏｉｌｅｒｓｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄ，ａｎｄａ２ˑ２ｔｗｏ⁃ｆａｃｔｏｒｃｏｍｐｌｅｔｅｒａｎｄｏｍｔｅｓｔｄｅｓｉｇｎｗａｓａｄｏｐｔｅｄ，ｔｈｅｒｅｗｅｒｅｔｗｏＣａｌｅｖｅｌｓ（１．００％ａｎｄ０．３５％）ａｎｄｔｗｏｎｏｎ⁃ｐｈｙｔａｔｅｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ（ＮＰＰ）ｌｅｖｅｌｓ（０．４５％ａｎｄ０．２３％），ｔｈｅ４ｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｎｏｒｍａｌｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（１．００％Ｃａ＋０．４５％ＮＰＰ），Ｐｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｇｒｏｕｐ（１．００％Ｃａ＋０．２３％ＮＰＰ），Ｃａｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｇｒｏｕｐ（０．３５％Ｃａ＋０．４５％ＮＰＰ）ａｎｄＣａａｎｄＰｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｇｒｏｕｐ（０．３５％Ｃａ＋０．２３％ＮＰＰ），ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ；ａｎｄｔｈｅｒｅｗｅｒｅ７ｒｅｐｌｉｃａｔｅｓｐｅｒｇｒｏｕｐｓａｎｄ１８ｂｒｏｉｌｅｒｓｐｅｒｒｅｐｌｉｃａｔｅ．Ｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｌａｓｔｅｄｆｏｒ２１ｄａｙｓ．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎＣａａｎｄＰｌｅｖｅｌｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙａｆｆｅｃｔｅｄｔｈｅａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｆｅｅｄｉｎｔａｋｅ，ａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｇａｉｎａｎｄｆｅｅｄｔｏｇａｉｎｒａｔｉｏａｔａｌｌｓｔａｇｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｄｕｒｉｎｇ１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ｔｉｂｉａｌｅｎｇｔｈａｔ７，１４ａｎｄ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ｔｈｅｌｅｎｇｔｈｓｏｆｐｒｏｌｉｆｅｒａ⁃ｔｉｎｇｚｏｎｅａｎｄｈｙｐｅｒｔｒｏｐｈｙｚｏｎｅｉｎｔｉｂｉａｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅａｔ７ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ａｎｄｔｈｅｌｅｎｇｔｈｏｆｈｙｐｅｒｔｒｏｐｈｙｚｏｎｅｉｎｔｉｂｉａｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅａｔ１４ｄａｙｓｏｆａｇｅ（Ｐ＜０．０５）．ＩｎｔｈｅｎｏｒｍａｌＣａｌｅｖｅｌ，ｌｏｗＰｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄｔｈｅａｖｅｒ⁃ａｇｅｄａｉｌｙｆｅｅｄｉｎｔａｋｅａｎｄａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｇａｉｎａｔａｌｌｓｔａｇｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｄｕｒｉｎｇ１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ（Ｐ＜０．０５），ｓｉｇ⁃ｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｆｅｅｄｔｏｇａｉｎｒａｔｉｏ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｍｐｒｏｖｅｄｔｈｅｌｅｎｇｔｈｏｆｈｙｐｅｒｔｒｏｐｈｙｚｏｎｅｉｎｔｉｂｉａｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅａｔ７ａｎｄ１４ｄａｙｓｏｆａｇｅ（Ｐ＜０．０５）；ｉｎｔｈｅｌｏｗＣａｌｅｖｅｌ，ｌｏｗＰｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｍｐｒｏｖｅｄｔｈｅａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｇａｉｎｄｕｒｉｎｇ１５ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅａｎｄ１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅａｎｄｔｈｅｌｅｎｇｔｈｏｆｈｙｐｅｒｔｒｏｐｈｙｚｏｎｅｉｎｔｉｂｉａｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅａｔ７ｄａｙｓｏｆａｇｅ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｌｅｎｇｔｈｏｆｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｎｇｚｏｎｅｉｎｔｉｂｉａｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅａｔ７ｄａｙｓｏｆａｇｅ（Ｐ＜０．０５）．Ｂｅｓｉｄｅｓ，ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅＰｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｇｒｏｕｐ，ｔｈｅａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｆｅｅｄｉｎｔａｋｅａｎｄａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｇａｉｎａｔａｌｌｓｔａｇｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｄｕｒｉｎｇ１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅａｎｄｔｈｅｌｅｎｇｔｈｏｆｐｒｏ⁃ｌｉｆｅｒａｔｉｎｇｚｏｎｅｉｎｔｉｂｉａｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅａｔ７ｄａｙｓｏｆａｇｅｏｆＣａｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｇｒｏｕｐａｎｄＣａａｎｄＰｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｔｈｅｌｅｎｇｔｈｏｆｈｙｐｅｒｔｒｏｐｈｙｚｏｎｅｉｎｔｉｂｉａｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅａｔ７ａｎｄ１４ｄａｙｓｏｆａｇｅｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄ（Ｐ＜０．０５）．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｉｎｄｉｃａｔｅｔｈａｔｔｈｅｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｔｉｂｉａｓｔｒｕｃｔｕｒｅａｒｅｔｈｅｍｏｓｔｓｅｎｓｉｔｉｖｅｔｏｔｈｅＰｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙ，ｆｏｌｌｏｗｅｄｂｙｔｈｅＣａｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙ，ａｎｄｔｈｅｎｔｈｅＣａａｎｄＰｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｈａｓｗｅａｋｅｒｉｎｆｌｕｅｎｃｅ．ＴｈｅｔｙｐｉｃａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆｒｉｃｋｅｔｓｓｈｏｗｔｈａｔｔｈｅｌｅｎｇｔｈｏｆｈｙｐｅｒｔｒｏｐｈｙｚｏｎｅｉｎｔｉｂｉａｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅｉｓｌｅｎｇｔｈｅｎｅｄｉｎｔｈｅＰｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｇｒｏｕｐ，ｗｈｉｌｅｔｈｅｌｅｎｇｔｈｏｆｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｎｇｚｏｎｅｉｎｔｉｂｉａｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅｉｓｌｅｎｇｔｈｅｎｅｄｉｎｔｈｅＣａｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｇｒｏｕｐａｎｄＣａａｎｄＰｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｇｒｏｕｐ，ｂｕｔＣａａｎｄＰｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｇｒｏｕｐｈａｓｔｈｅｓｈｏｒｔｅｒｌｅｎｇｔｈｏｆｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｎｇｚｏｎｅｉｎｔｉｂｉａｇｒｏｗｔｈｐｌａｔｅｔｈａｎＣａｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｇｒｏｕｐｉｎｔｈｅｅａｒｌｙｓｔａｇｅ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１９，３１（５）：２１０７⁃２１１８］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｃａｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙ；Ｐｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙ；ｒｉｃｋｅｔｓ；ｔｉｂｉａ；ｂｒｏｉｌｅｒｓ８１１２。
日粮中添加无机磷和植酸酶对肉鸡骨骼及生长性能的影响
日粮中添加无机磷和植酸酶对肉鸡骨骼及生长性能的影响王庆云;杨维仁;杨在宾;宋修春【期刊名称】《西北农林科技大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2008(036)008【摘要】[目的]研究不同无机磷水平日粮中添加植酸酶对肉鸡生长性能及骨骼的影响,以确定适宜的无机磷和植酸酶用量.[方法] 选取1日龄肉鸡1 500只,随机分为5个处理,对照组日粮中添加16.3 g/kg磷酸氢钙,其余4组分别添加12.3,8.2,4.1和0 g/kg磷酸氢钙后再添加500 FTU/kg植酸酶,各组钙磷比为1.2～1.4,测定各组鸡的生长性能、胫骨鲜重、胫骨脱脂重、胫骨灰分和矿物质元素含量以及胫骨折断强度.[结果] 未添加磷酸氢钙组肉鸡的日平均采食量、日增重均显著低于对照组(P＜0.05);添加8.2 g/kg磷酸氢钙组肉鸡日增重最高,料重比最低;肉鸡胫骨鲜重、脱脂率在各处理间差异不显著(P＞0.05),脱脂率随日粮中添加无机磷水平的降低而升高;胫骨脱脂重随日粮中无机磷水平下降而降低,28日龄未添加磷酸氢钙组肉鸡的胫骨脱脂重显著低于其他组(P＜0.05).28日龄肉鸡胫骨灰分含量以未添加磷酸氢钙组显著低于其他各组(P＜0.05);胫骨钙、磷含量以未添加磷酸氢钙组低于其他各组,但各组差异不显著(P＞0.05);28日龄肉鸡胫骨镁、锰、铜、铁、锌含量随日粮中无机磷添加水平的降低而逐渐升高,42日龄肉鸡胫骨镁、锰、铁含量在添加植酸酶组也有同样变化.肉鸡胫骨折断强度以未添加磷酸氢钙组低于其他各组,其中28日龄肉鸡该组胫骨折断强度显著低于其他组(P＜0.05).[结论] 日粮中添加植酸酶能提高肉鸡生长性能及矿物质元素的利用率,但不能完全替代磷酸氢钙,以添加8.2 g/kg磷酸氢钙组(0～4周龄:Ca 7.6 g/kg,总磷(TP) 5.4 g/kg;5～7周龄:Ca 7.0 g/kg,TP 5.3g/kg)后再添加植酸酶对肉鸡的饲养效果较好,鉴于植酸酶对矿物元素的释放作用,有必要重新评定日粮配方中矿物元素的需要量.【总页数】7页(P13-19)【作者】王庆云;杨维仁;杨在宾;宋修春【作者单位】山东农业大学,动物科技学院,山东,泰安,271018;山东农业大学,动物科技学院,山东,泰安,271018;山东农业大学,动物科技学院,山东,泰安,271018;济南卫生学校,山东,济南,250023【正文语种】中文【中图分类】S816.7【相关文献】1.不同无机磷水平日粮添加植酸酶对肉鸡生长性能和血清矿物质的影响 [J], 杨维仁;王庆云;杨在宾;姜淑贞;张桂国2.含25-羟基维生素D3日粮中植酸酶对21～42日龄肉鸡生长性能、骨骼矿化和钙磷利用的影响 [J], 陈冠华;张金龙;王建国;丁小娟;瞿红侠;韩进诚;王志祥;闫永峰;陈建成3.玉米-豆粕型日粮中添加高剂量植酸酶对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响 [J], 孙宏选;高秀华;杨禄良4.低钙磷日粮中添加不同剂量植酸酶对肉鸡生长性能和胫骨指标的影响 [J], 燕磊;周桂莲;吕尊周;张南斌;陶玉岭;王正国;王萍;刘永学;李鑫;吕明斌5.不同无机磷水平日粮中添加植酸酶对肉鸡生长性能及养分利用率的影响 [J], 王庆云;杨维仁;杨在宾;姜淑贞;张桂国因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
低钙、磷水平饲粮添加高剂量植酸酶对1~42日龄黄羽肉鸡生长性能、胫骨指标和钙磷代谢的影响
动物营养学报２０１９，３１（４）：１７４３⁃１７５３ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１９．０４．０３２低钙㊁磷水平饲粮添加高剂量植酸酶对１ ４２日龄黄羽肉鸡生长性能㊁胫骨指标和钙磷代谢的影响范秋丽㊀蒋守群∗㊀苟钟勇㊀李㊀龙㊀林厦菁㊀王一冰（广东省农业科学院动物科学研究所，畜禽育种国家重点实验室，农业部华南动物营养与饲料重点实验室，广东省动物育种与营养公共实验室，广东省畜禽育种与营养研究重点实验室，广州５１０６４０）摘㊀要：本试验旨在研究低钙㊁磷水平饲粮添加高剂量植酸酶对１ ４２日龄黄羽肉鸡生长性能㊁胫骨指标和钙磷代谢的影响㊂试验选用１０８０只１日龄岭南黄羽肉公雏，随机分为６个组，每组６个重复，每个重复３０只㊂正对照组（ＰＣ组）饲喂基础饲粮，正常添加磷酸氢钙；中钙㊁磷水平饲粮组（ＭＰ组）磷酸氢钙添加量降低５０％，ＭＰ＋２０００㊁ＭＰ＋４０００组分别在ＭＰ组基础上添加２０００㊁４０００ＦＴＵ／ｋｇ植酸酶；低钙㊁磷水平饲粮组（ＬＰ组）不添加磷酸氢钙，ＬＰ＋２０００㊁ＬＰ＋４０００组分别在ＬＰ组基础上添加２０００㊁４０００ＦＴＵ／ｋｇ植酸酶㊂各组钙磷比保持在１．４ʒ１．０㊂试验期４２ｄ㊂结果表明：１）各植酸酶添加组体重㊁平均日增重㊁平均日采食量显著高于ＭＰ组（Ｐ＜０．０５），且ＭＰ＋４０００㊁ＬＰ＋４０００组显著高于ＰＣ组（Ｐ＜０．０５）㊂２）ＭＰ＋２０００㊁ＭＰ＋４０００组胫骨骨密度显著高于ＭＰ组（Ｐ＜０．０５）；各植酸酶添加组胫骨脱脂脱水重显著高于ＭＰ组（Ｐ＜０．０５），ＬＰ＋４０００㊁ＭＰ＋２０００㊁ＭＰ＋４０００组显著高于ＰＣ组（Ｐ＜０．０５）；ＬＰ＋２０００㊁ＬＰ＋４０００组胫骨灰分含量显著低于ＭＰ㊁ＰＣ组（Ｐ＜０．０５）；ＬＰ＋２０００组胫骨磷㊁钙含量显著低于ＭＰ㊁ＰＣ组（Ｐ＜０．０５）㊂３）各植酸酶添加组血清碱性磷酸酶活性显著低于ＭＰ组（Ｐ＜０．０５）㊂４）ＭＰ＋４０００组肾脏成纤维生长因子受体１（Ｆｇｆｒ１）的表达量显著高于ＭＰ㊁ＰＣ组（Ｐ＜０．０５）㊂５）ＬＰ＋４０００组粪钙含量显著低于ＭＰ组（Ｐ＜０．０５），ＬＰ＋２０００㊁ＬＰ＋４０００组显著低于ＰＣ组（Ｐ＜０．０５）；ＬＰ＋２０００㊁ＬＰ＋４０００组粪磷含量显著低于ＭＰ组（Ｐ＜０．０５），ＭＰ＋４０００㊁ＬＰ＋２０００㊁ＬＰ＋４０００组显著低于ＰＣ组（Ｐ＜０．０５）；ＬＰ＋４０００组钙代谢率显著高于ＰＣ组（Ｐ＜０．０５）㊂综上，低钙㊁磷水平饲粮添加高剂量植酸酶可提高１ ４２日龄黄羽肉鸡生长性能，提高胫骨脱水脱脂重，降低血清碱性磷酸酶活性㊂中钙㊁磷水平饲粮添加高剂量植酸酶可提高胫骨密度，上调肾脏Ｆｇｆｒ１基因的表达㊂仅考虑生长性能㊁血清生化指标㊁胫骨指标及钙磷代谢指标，１ ４２日龄岭南黄羽肉鸡玉米－豆粕型饲粮中添加高剂量植酸酶可以部分或者完全代替磷酸氢钙㊂关键词：植酸酶；生长性能；胫骨指标；钙磷代谢；黄羽肉鸡中图分类号：Ｓ８３１㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１９）０４⁃１７４３⁃１１收稿日期：２０１８－０９－０６基金项目：国家肉鸡产业技术体系项目（ＣＡＲＳ⁃４１）；国家 十二五 科技支撑计划项目子课题（２０１４ＢＡＤ１３Ｂ０２）；广东省科技计划项目（２０１７Ｂ０２０２０２００３）；广东省畜禽育种与营养研究重点实验室运行经费（２０１４Ｂ０３０３０１０５４）；广州市科技计划项目（２０１８０４０２００９１）作者简介：范秋丽（１９８７ ），女，陕西渭南人，助理研究员，硕士，从事黄羽肉鸡营养研究㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：６４９６９８１３０＠ｑｑ．ｃｏｍ∗通信作者：蒋守群，研究员，硕士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：１０１４５３４３５９＠ｑｑ．ｃｏｍ㊀㊀畜禽体内大部分钙㊁磷参与骨骼和牙齿的构成，其余则维持正常的生理功能［１］㊂饲粮中钙㊁磷主要来自磷酸氢钙及植物原料［２－３］㊂玉米－豆粕型饲粮中６０％ ９０％的磷以植酸磷形式存在［４］，因单胃动物体内缺乏分解植酸磷的植酸酶，仅能利用１０％ ３０％的磷［５］，造成资源浪费和环境污染㊂植酸酶可水解植酸磷，解除抗营养作用，产生能被机体利用的磷和微量矿物质［６－８］，从而改善生长性㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷能，提高矿物元素沉积［９－１３］㊂一般在畜禽饲粮中添加５００ＦＴＵ／ｋｇ植酸酶［１４］㊂研究表明，超量添加植酸酶（４倍甚至更多）可充分降解植酸，获得更好的生长性能［１５］㊂但植酸酶的超量添加并非无限制，韩进诚等［１６］研究表明，植酸酶添加水平为４０００ＦＴＵ／ｋｇ时，生长性能及其他生理指标最佳，植酸酶添加水平超出４０００ＦＴＵ／ｋｇ后并无显著差异㊂目前，关于黄羽肉鸡饲粮植酸酶超量添加的研究较少㊂因此，本试验选用黄羽肉鸡，研究低钙㊁磷水平饲粮添加高剂量（２０００㊁４０００ＦＴＵ／ｋｇ）植酸酶对１ ４２日龄黄羽肉鸡生长性能㊁胫骨指标和钙磷代谢的影响，以期为黄羽肉鸡饲粮中植酸酶的科学利用提供理论参考㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验设计㊀㊀试验在广东省农业科学院动物科学研究所试验场进行，采用单因子随机设计，选用初始体重为３５．８３ｇ㊁健康状况良好的１日龄岭南黄羽肉公雏１０８０只，根据体重一致原则随机分为６个组，每组６个重复，每个重复３０只㊂１．２㊀试验饲粮㊀㊀试验采用玉米－豆粕型基础饲粮，根据‘中国饲料成分及营养价值表（２００４年第１５版）“，并参考我国‘鸡饲养标准“（ＮＹ／Ｔ３３ ２００４）试验饲粮，试验饲粮组成及营养水平见表１㊂各组饲粮除钙㊁磷含量外其他营养水平保持一致㊂正对照组（ＰＣ组）饲喂基础饲粮，正常添加磷酸氢钙；中钙㊁磷水平饲粮组（ＭＰ组）磷酸氢钙添加量降低５０％，ＭＰ＋２０００㊁ＭＰ＋４０００组分别在ＭＰ组基础上添加２０００㊁４０００ＦＴＵ／ｋｇ植酸酶；低钙㊁磷水平饲粮组（ＬＰ组）不添加磷酸氢钙，ＬＰ＋２０００㊁ＬＰ＋４０００组分别在ＬＰ组基础上添加２０００㊁４０００ＦＴＵ／ｋｇ植酸酶㊂各组钙磷比保持在１．４ʒ１．０㊂配制饲粮时，植酸酶按照不同添加水平等重量替代预混料的载体玉米芯粉㊂试验用耐热植酸酶由挑战集团提供，植酸酶为颗粒性，活性为１００００ＦＴＵ／ｋｇ，制粒后留存率大于４０％㊂表１㊀试验饲粮组成及营养水平（饲喂基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｄｉｅｔｓ（ａｓ⁃ｆｅｄｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ１ ２１日龄１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ基础饲粮Ｂａｓａｌｄｉｅｔ中钙㊁磷水平饲粮Ｍｅｄｉｕｍｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｌｅｖｅｌｄｉｅｔ低钙㊁磷水平饲粮Ｌｏｗｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｌｅｖｅｌｄｉｅｔ２２ ４２日龄２２ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ基础饲粮Ｂａｓａｌｄｉｅｔ中钙㊁磷水平饲粮Ｍｅｄｉｕｍｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｌｅｖｅｌｄｉｅｔ低钙㊁磷水平饲粮Ｌｏｗｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｌｅｖｅｌｄｉｅｔ原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ玉米Ｃｏｒｎ５６．１６５６．１６５６．１６６１．９０６１．９０６１．９０豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ３２．４０３２．４０３２．４０２５．４０２５．４０２５．４０玉米蛋白粉Ｃｏｒｎｐｒｏｔｅｉｎｐｏｗｄｅｒ２．５０２．５０２．５０３．００３．００３．００双低菜籽粕Ｄｏｕｂｌｅ⁃ｌｏｗｒａｐｅｓｅｅｄｍｅａｌ２．５０２．５０２．５０３．００３．００３．００豆油Ｓｏｙｂｅａｎｏｉｌ２．００２．００２．００２．５０２．５０２．５０赖氨酸Ｌｙｓｉｎｅ０．１１０．１１０．１１蛋氨酸Ｍｅｔｈｉｏｎｉｎｅ０．１２０．１２０．１２０．０７０．０７０．０７石粉Ｌｉｍｅｓｔｏｎｅ１．２６１．１９１．１４１．２０１．１４１．１０磷酸氢钙ＣａＨＰＯ４１．７６０．８８１．５２０．７６食盐ＮａＣｌ０．３００．３００．３００．３００．３００．３０预混料Ｐｒｅｍｉｘ１）１．００１．００１．００１．００１．００１．００沸石粉Ｚｅｏｌｉｔｅｐｏｗｄｅｒ０．９５１．８８０．８２１．６２合计Ｔｏｔａｌ１００．００１００．００１００．００１００．００１００．００１００．００４４７１４期范秋丽等：低钙㊁磷水平饲粮添加高剂量植酸酶对１ ４２日龄 续表１项目Ｉｔｅｍｓ１ ２１日龄１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ基础饲粮Ｂａｓａｌｄｉｅｔ中钙㊁磷水平饲粮Ｍｅｄｉｕｍｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｌｅｖｅｌｄｉｅｔ低钙㊁磷水平饲粮Ｌｏｗｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｌｅｖｅｌｄｉｅｔ２２ ４２日龄２２ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ基础饲粮Ｂａｓａｌｄｉｅｔ中钙㊁磷水平饲粮Ｍｅｄｉｕｍｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｌｅｖｅｌｄｉｅｔ低钙㊁磷水平饲粮Ｌｏｗｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｌｅｖｅｌｄｉｅｔ营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ２）代谢能ＭＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１２．１０１２．１０１２．１０１２．４７１２．４７１２．４７粗蛋白质ＣＰ２０．９２２０．９２２０．９２１８．８４１８．８４１８．８４赖氨酸Ｌｙｓ１．０５１．０５１．０５０．９８０．９８０．９８蛋氨酸Ｍｅ０．４６０．４６０．４６０．４００．４００．４０半胱氨酸Ｃｙｓ０．３７０．３７０．３７０．３４０．３４０．３４钙Ｃａ１．０００．７７０．５４０．９００．７００．５１总磷ＴＰ０．７１０．５５０．３９０．６４０．５１０．３７非植酸磷ＮＰＰ０．４５０．３００．１５０．４００．２７０．１４㊀㊀１）预混料为每千克饲粮提供Ｔｈｅｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｄｉｅｔｓ：１ ２１日龄１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ＶＡ１５０００ＩＵ，ＶＤ３３３００ＩＵ，ＶＢ１１．８ｍｇ，ＶＢ２３．６ｍｇ，ＶＢ６３．５ｍｇ，ＶＢ１２０．０１ｍｇ，ＶＥ１０ＩＵ，ＶＫ０．５ｍｇ，烟酸ｎｉｃｏｔｉｎｉｃａｃｉｄ３５ｍｇ，泛酸钙ｃａｌｃｉｕｍｐａｎｔｏｔｈｅｎａｔｅ１０ｍｇ，叶酸ｆｏｌｉｃａｃｉｄ０．５５ｍｇ，生物素ｂｉｏｔｉｎ０．１５ｍｇ，氯化胆碱ｃｈｏｌｉｎｅｃｈｌｏｒｉｄｅ１０００ｍｇ，Ｆｅ８０ｍｇ，Ｃｕ８ｍｇ，Ｚｎ６０ｍｇ，Ｍｎ８０ｍｇ，Ｉ０．３５ｍｇ，Ｓｅ０．１５ｍｇ；２２ ４２日龄２２ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ＶＡ１５０００ＩＵ，ＶＤ３３３００ＩＵ，ＶＢ１３ｍｇ，ＶＢ２９ｍｇ，ＶＢ６６ｍｇ，ＶＢ１２０．０３ｍｇ，ＶＥ１０ＩＵ，ＶＫ６ｍｇ，烟酸ｎｉｃｏｔｉｎｉｃａｃｉｄ３００ｍｇ，泛酸钙ｃａｌｃｉｕｍｐａｎｔｏｔｈｅｎａｔｅ１８ｍｇ，叶酸ｆｏｌｉｃａｃｉｄ１．５ｍｇ，生物素ｂｉｏｔｉｎ０．３６ｍｇ，氯化胆碱ｃｈｏｌｉｎｅｃｈｌｏｒｉｄｅ７５０ｍｇ，Ｆｅ８０ｍｇ，Ｃｕ１２ｍｇ，Ｚｎ７５ｍｇ，Ｍｎ１００ｍｇ，Ｉ０．３５ｍｇ，Ｓｅ０．１５ｍｇ㊂㊀㊀２）营养水平为计算值㊂Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｗｅｒｅｃａｌｃｕｌａｔｅｄｖａｌｕｅｓ．１．３㊀饲养管理㊀㊀试验鸡地面平养，自由采食颗粒料及饮水，常规饲养和免疫㊂１．４㊀样品的采集与制备㊀㊀试验结束，每重复选取接近平均体重的２只鸡称重，翅静脉采血５ｍＬ，室温静置１ｈ，离心（３５００ｒ／ｍｉｎ，１０ｍｉｎ）制备血清，－２０ħ保存备测血清生化指标㊂采血后试验鸡颈部放血屠宰，剖取肾脏装于１．５ｍＬ离心管，做好标记后立即置于液氮中，待样品采集完后转移至－８０ħ冰箱保存，备测钙磷代谢关键基因表达量㊂取两侧胫骨，去除表面肌肉筋膜组织并编号，右侧胫骨于采样当天测胫骨断裂强度，左侧胫骨置于－２０ħ保存，备测其他指标㊂１．５㊀指标测定与方法１．５．１㊀生长性能㊀㊀试验开始和结束前１天２２：００断料供水，次日０８：００以重复为单位准确称试验鸡体重，统计耗料量，计算平均日采食量（ＡＤＦＩ）㊁平均日增重（ＡＤＧ）㊁料重比（Ｆ／Ｇ）㊂试验全期每日观察鸡只健康状况和精神状态，出现死鸡，立即称重并计算耗料量，以消除死鸡对试验结果的影响㊂１．５．２㊀胫骨指标㊀㊀右侧胫骨采用嫩度仪（ＩＮＳＴＲＯＮ－４４１型，Ｉｎ⁃ｓｔｒｏｎ公司，美国）测定胫骨断裂强度㊂左侧胫骨外送暨南大学附属第一医院核医学科测定胫骨密度㊂测定骨密度后的胫骨高温蒸煮６ｍｉｎ后剥离所有软组织，１０５ħ烘干２４ｈ脱水后用纯度为９９．５％的乙醚浸泡９６ｈ，６５ħ烘干４ｈ至恒重，称重，胫骨粉碎过４０目筛，混匀５５０ħ马弗炉中灰化２４ｈ，称重计算灰分含量㊂灰分含量测定参照ＧＢ／Ｔ６４３８ １９９２的方法，灰分中钙含量测定采用乙二胺四乙酸（ＥＤＴＡ）直接容量法（ＧＢ／Ｔ６４３６ １９９２），灰分中磷含量测定采用钒钼酸铵法（ＧＢ／Ｔ６４３７ １９９２）㊂１．５．３㊀血清生化指标㊀㊀血清钙㊁磷含量和碱性磷酸酶（ＡＫＰ）活性的测定在多功能酶标仪（ＳｐｅｃｔｒａＭａｘＭ⁃５，Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ５４７１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷Ｄｅｖｉｃｅｓ公司，美国）上进行，试剂盒由南京建成生物工程研究所提供，检测方法和结果计算按说明书进行㊂１．５．４㊀钙磷代谢关键基因表达㊀㊀在８０ｍｇ肾脏样品中加入１ｍＬＴｒｉｚｏｌ试剂（ＴａＫａＲａ，日本）提取总ＲＮＡ㊂依照试剂盒（ＴａＫａＲａ，日本）说明书将提取的ＲＮＡ（１μｇ）反转录为ｃＤＮＡ㊂根据ＧｅｎＢａｎｋ中鸡的基因序列，使用ＰｒｉｍｅｒＰｒｅｍｉｅｒ３．０设计引物（表２）㊂荧光定量ＰＣＲ反应体系（２０μＬ）：２μＬｃＤＮＡ，１０μＬＳＹＢＲＧｒｅｅｎ２ˑＭｉｘ，上㊁下游引物各１μＬ（１００ｎｍｏｌ／Ｌ），６μＬｄｄＨ２Ｏ㊂反应条件：９５ħ预变性３ｍｉｎ；９５ħ变性１５ｓ，退火３０ｓ，７２ħ延伸３０ｓ，４０个循环㊂以β－肌动蛋白（β⁃ａｃｔｉｎ）作为实时荧光定量ＰＣＲ的内参基因㊂采用２－ΔΔＣｔ法计算目的基因表达量㊂表２㊀实时定量ＰＣＲ引物序列Ｔａｂｌｅ２㊀Ｐｒｉｍｅｒｓｅｑｕｅｎｃｅｓｆｏｒｒｅａｌ⁃ｔｉｍｅｑＰＣＲ基因名Ｇｅｎｅｎａｍｅｓ引物序列Ｐｒｉｍｅｒｓｅｑｕｅｎｃｅｓ（５ᶄ ３ᶄ）大小Ｓｉｚｅ／ｂｐ登录号ＡｃｃｅｓｓｉｏｎＮｏ．退火温度Ｔｍ／ħβ－肌动蛋白β⁃ａｃｔｉｎＦ：ＧＡＧＡＡＡＴＴＧＴＧＣＧＴＧＡＣＡＴＣＡＲ：ＣＣＴＧＡＡＣＣＴＣＴＣＡＴＴＧＣＣＡ１５２ＮＭ＿２０５５１８．１６０克洛索蛋白ＫｌｏｔｈｏＦ：ＣＧＧＣＴＣＴＴＣＴＴＣＴＴＧＣＡＴＣＲ：ＣＣＣＡＧＧＧＡＡＧＧＴＴＧＴＧＡＧＡＴ２２９ＸＭ＿４１７１０５．５６１成纤维生长因子受体１Ｆｇｆｒ１Ｆ：ＣＴＴＣＴＣＣＧＴＣＡＡＣＧＴＣＴＣＡＧＲ：ＧＴＴＣＧＧＣＴＴＧＧＴＧＴＴＡＴＣＣ１０３ＮＭ＿２０５５１０．１５９１α－羟化酶１α⁃ｈｙｄｒｏｘｙｌａｓｅＦ：ＡＴＡＧＣＡＣＡＡＧＣＣＡＣＴＴＴＣＡＣＲ：ＣＡＧＴＡＧＴＣＡＣＡＴＴＣＣＣＡＴＣＣＴ２２２ＸＭ＿４２２０７７．４５８１．５．５㊀粪钙㊁磷含量及代谢率㊀㊀４２日龄时，每个组选取６只接近平均体重的鸡转移到代谢笼，单笼饲养㊂采用全收粪法进行代谢试验，预饲５ｄ后禁食排空４８ｈ，待适应后进入正试期㊂代谢笼下放置集粪盘，每只鸡单独收粪，将其中混有的皮屑和羽毛用镊子夹出，其余收集于装有适量１０％盐酸的自封袋内，－２０ħ保存㊂连续收集４ｄ，准确记录正试期每只鸡采食量和排泄量㊂试验结束，将每只鸡４ｄ的粪样混匀，６５ħ烘干至恒重，置室温下回潮２４ｈ后粉碎过４０目筛并编号，测定其中钙㊁磷含量，测定方法同胫骨灰分中钙㊁磷含量的测定㊂利用以下公式计算钙㊁磷代谢率：某养分代谢率（％）＝［（食入营养分量－粪中该养分分量）／食入营养分量］ˑ１００㊂１．６㊀数据统计分析㊀㊀试验数据采用ＳＰＳＳ１７．０软件中的ＡＮＯＶＡ过程进行单因子方差分析，当处理效应差异显著时进行Ｄｕｎｃａｎ氏法多重比较㊂Ｐ＜０．０５表示差异显著，０．０５ɤＰ＜０．１０表示有趋势㊂试验数据均以平均值ʃ标准误（ｍｅａｎʃＳＥ）表示㊂２㊀结㊀果２．１㊀植酸酶对１ ４２日龄黄羽肉鸡生长性能的影响㊀㊀由表３可知，与ＰＣ组相比，ＭＰ组体重㊁ＡＤＧ㊁ＡＤＦＩ降低（Ｐ＞０．０５）；与ＭＰ组相比，各植酸酶添加组体重㊁ＡＤＧ㊁ＡＤＦＩ显著提高（Ｐ＜０．０５），同时ＭＰ＋４０００㊁ＬＰ＋４０００组显著高于ＰＣ组（Ｐ＜０．０５）㊂２．２㊀植酸酶对４２日龄黄羽肉鸡胫骨指标的影响㊀㊀由表４可知，与ＰＣ组相比，ＭＰ组胫骨骨密度显著降低（Ｐ＜０．０５）；与ＭＰ组相比，ＭＰ＋２０００㊁ＭＰ＋４０００组胫骨骨密度显著升高（Ｐ＜０．０５）㊂与ＰＣ组相比，ＭＰ组胫骨脱水脱脂重显著降低（Ｐ＜０．０５）；与ＭＰ组相比，各植酸酶添加组胫骨脱水脱脂重显著升高（Ｐ＜０．０５），除ＬＰ＋２０００组外，其他各组显著高于ＰＣ组（Ｐ＜０．０５）㊂与ＰＣ和ＭＰ组相比，ＬＰ＋２０００㊁ＬＰ＋４０００组胫骨灰分含量显著降低（Ｐ＜０．０５）㊂与ＰＣ组相比，ＭＰ组胫骨磷㊁钙含量降低（Ｐ＞０．０５）；与ＭＰ和ＰＣ组相比，ＬＰ＋２０００组胫骨磷㊁钙含量显著降低（Ｐ＜０．０５）㊂６４７１４期范秋丽等：低钙㊁磷水平饲粮添加高剂量植酸酶对１ ４２日龄表３㊀植酸酶对１ ４２日龄黄羽肉鸡生长性能的影响Ｔａｂｌｅ３㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｈｙｔａｓｅｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｙｅｌｌｏｗ⁃ｆｅａｔｈｅｒｅｄｃｈｉｃｋｅｎｓａｇｅｄｆｒｏｍ１ｔｏ４２ｄａｙｓ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＰＣＭＰＭＰ＋２０００ＭＰ＋４０００ＬＰ＋２０００ＬＰ＋４０００Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ体重ＢＷ／ｇ１３７２．５２ʃ２３．２８ｂｃ１３３３．１３ʃ１２．７９ｃ１４１１．７９ʃ１１．６５ａｂ１４５０．００ʃ２０．５４ａ１４１６．６７ʃ１２．８３ａｂ１４４１．３３ʃ２０．９７ａ＜０．００１平均日增重ＡＤＧ／ｇ３１．８３ʃ０．５５ｂｃ３０．８９ʃ０．３０ｃ３２．７６ʃ０．２８ａｂ３３．６７ʃ０．４９ａ３２．８８ʃ０．３１ａｂ３３．４６ʃ０．５０ａ＜０．００１平均日采食量ＡＤＦＩ／ｇ６０．２２ʃ０．６０ｂｃ５９．１２ʃ０．６２ｃ６３．１３ʃ０．３４ａ６３．１３ʃ０．７４ａ６２．３２ʃ０．４４ａｂ６３．４４ʃ１．９２ａ０．００６料重比Ｆ／Ｇ１．８９ʃ０．０３１．９２ʃ０．０２１．９３ʃ０．０２１．８８ʃ０．０１１．９０ʃ０．０１１．９０ʃ０．０３０．３９６㊀㊀同行数据肩标无字母或相同字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５），不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｎｏｌｅｔｔｅｒｏｒｔｈｅｓａｍｅｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．表４㊀植酸酶对４２日龄黄羽肉鸡胫骨指标的影响Ｔａｂｌｅ４㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｈｙｔａｓｅｏｎｔｉｂｉａｉｎｄｅｘｅｓｏｆｙｅｌｌｏｗ⁃ｆｅａｔｈｅｒｅｄｃｈｉｃｋｅｎｓａｔ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＰＣＭＰＭＰ＋２０００ＭＰ＋４０００ＬＰ＋２０００ＬＰ＋４０００Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ断裂强度Ｂｒｏｋｉｎｇｓｔｒｅｎｇｔｈ／Ｎ２０．１３ʃ１．１５１７．７５ʃ１．３１２１．１２ʃ１．２４２２．６３ʃ１．７４１８．７９ʃ０．７３２０．１７ʃ１．０２０．１２０骨密度Ｂｏｎｅｄｅｎｓｉｔｙ／（ｇ／ｃｍ３）０．１４ʃ０．００ａｂ０．１３ʃ０．００ｃ０．１４ʃ０．００ａｂ０．１５ʃ０．００ａ０．１３ʃ０．００ａｂｃ０．１３ʃ０．００ｂｃ０．０１６脱水脱脂重Ｄｅｈｙｄｒａｔｅｄａｎｄｄｅｇｒｅａｓｅｄｗｅｉｇｈｔ／ｇ３．８０ʃ０．０８ｂ３．５４ʃ０．０４ｃ４．０７ʃ０．０７ａ４．１３ʃ０．１２ａ３．９６ʃ０．０６ａｂ４．１０ʃ０．０４ａ＜０．００１灰分含量Ａｓｈｃｏｎｔｅｎｔ／％４７．２３ʃ０．６３ａ４６．４８ʃ０．３４ａ４７．４９ʃ０．２６ａ４７．１５ʃ０．３４ａ４４．７８ʃ０．４２ｂ４５．１５ʃ０．５９ｂ＜０．００１磷含量Ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｃｏｎｔｅｎｔ／％８．７９ʃ０．２１ａ８．４３ʃ０．１２ａｂ８．７６ʃ０．１２ａ８．７０ʃ０．０８ａ７．８６ʃ０．０７ｃ８．２２ʃ０．１４ｂｃ＜０．００１钙含量Ｃａｌｃｉｕｍｃｏｎｔｅｎｔ／％１６．８８ʃ０．２２ａ１６．３４ʃ０．２３ａｂ１６．９４ʃ０．１７ａ１６．５２ʃ０．１４ａｂ１５．６０ʃ０．２３ｃ１６．０５ʃ０．１７ｂｃ＜０．００１２．３㊀植酸酶对４２日龄黄羽肉鸡血清生化指标的影响㊀㊀由表５可知，与ＰＣ组相比，ＭＰ组血清ＡＫＰ活性显著升高（Ｐ＜０．０５）；与ＭＰ组相比，各植酸酶添加组血清ＡＫＰ活性显著降低（Ｐ＜０．０５），但与ＰＣ组相比差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂２．４㊀植酸酶对４２日龄黄羽肉鸡钙磷代谢关键基因表达的影响㊀㊀由表６可知，与ＭＰ和ＰＣ组相比，ＭＰ＋４０００㊁ＬＰ＋４０００组肾脏克洛索蛋白（Ｋｌｏｔｈｏ）表达量有上升的趋势（Ｐ＝０．０９２）㊂与ＰＣ组相比，ＭＰ组肾脏成纤维生长因子受体１（Ｆｇｆｒ１）表达量上升（Ｐ＞０．０５）；与ＭＰ和ＰＣ组相比，ＭＰ＋４０００组肾脏Ｆｇ⁃ｆｒ１表达量显著上升（Ｐ＜０．０５）㊂７４７１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷表５㊀植酸酶对４２日龄黄羽肉鸡血清生化指标的影响Ｔａｂｌｅ５㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｈｙｔａｓｅｏｎｓｅｒｕｍｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｅｘｅｓｏｆｙｅｌｌｏｗ⁃ｆｅａｔｈｅｒｅｄｃｈｉｃｋｅｎｓａｔ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＰＣＭＰＭＰ＋２０００ＭＰ＋４０００ＬＰ＋２０００ＬＰ＋４０００Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ钙含量Ｃａｌｃｉｕｍｃｏｎｔｅｎｔ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）３．１７ʃ０．０８３．１０ʃ０．１２３．３５ʃ０．０５３．３７ʃ０．０７３．１９ʃ０．０４３．２７ʃ０．０９０．１１８磷含量Ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｃｏｎｔｅｎｔ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）１．０９ʃ０．０９１．０３ʃ０．０５１．１３ʃ０．０６１．２６ʃ０．０６１．０４ʃ０．０５１．１０ʃ０．０７０．１７１碱性磷酸酶活性ＡＫＰａｃｔｉｖｉｔｙ／（Ｕ／Ｌ）９２．１１ʃ１．２４ｂ１４１．０９ʃ３．６９ａ７９．２５ʃ１．７７ｂ７３．９０ʃ１．２９ｂ９０．８２ʃ１．９９ｂ６６．８９ʃ０．９６ｂ０．０３７表６㊀植酸酶对４２日龄黄羽肉鸡钙磷代谢关键基因表达的影响Ｔａｂｌｅ６㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｈｙｔａｓｅｏｎｔｈｅｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｏｆｋｅｙｇｅｎｅｓｏｆｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｏｆｙｅｌｌｏｗ⁃ｆｅａｔｈｅｒｅｄｃｈｉｃｋｅｎｓａｔ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＰＣＭＰＭＰ＋２０００ＭＰ＋４０００ＬＰ＋２０００ＬＰ＋４０００Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ克洛索蛋白Ｋｌｏｔｈｏ１．０４ʃ０．１３０．８９ʃ０．１４１．１３ʃ０．１１１．５０ʃ０．２６１．０４ʃ０．２１１．３２ʃ０．１３０．０９２成纤维生长因子受体１Ｆｇｆｒ１１．０４ʃ０．１３ｂ０．８９ʃ０．２０ｂ１．３５ʃ０．１４ｂ１．８１ʃ０．１０ａ１．０９ʃ０．１６ｂ１．２４ʃ０．１８ｂ０．００６１α－羟化酶１α⁃ｈｙｄｒｏｘｙｌａｓｅ１．０２ʃ０．０８１．４４ʃ０．３１１．４５ʃ０．３５０．８０ʃ０．２２１．２１ʃ０．２３１．４１ʃ０．２７０．３８２２．５㊀植酸酶对４２日龄黄羽肉鸡粪钙、磷含量及代谢率的影响㊀㊀由表７可知，与ＰＣ组相比，ＭＰ组粪钙含量降低（Ｐ＞０．０５）；与ＭＰ组相比，ＬＰ＋４０００组粪钙含量显著降低（Ｐ＜０．０５），同时显著低于ＰＣ组（Ｐ＜０．０５）㊂与ＰＣ组相比，ＭＰ组粪磷含量降低（Ｐ＞０．０５）；与ＭＰ组相比，ＬＰ＋２０００㊁ＬＰ＋４０００组粪磷含量显著降低（Ｐ＜０．０５）；且ＭＰ＋４０００㊁ＬＰ＋２０００㊁ＬＰ＋４０００组显著低于ＰＣ组（Ｐ＜０．０５）㊂与ＰＣ组相比，ＭＰ组钙代谢率显著升高（Ｐ＜０．０５）；与ＭＰ组相比，ＭＰ＋４０００组钙代谢率显著降低（Ｐ＜０．０５）；ＬＰ＋４０００组钙代谢率显著高于ＰＣ组（Ｐ＜０．０５）㊂与ＭＰ和ＰＣ组相比，ＬＰ＋４０００组磷代谢率有升高的趋势（Ｐ＝０．０６７）㊂３㊀讨㊀论３．１㊀植酸酶对１ ４２日龄黄羽肉鸡生长性能的影响㊀㊀单胃动物不能有效地利用植物性饲料中的植酸磷，需额外添加无机磷，造成磷资源的浪费和成本增加［１７］㊂植酸酶水解植酸，产生肌醇和正磷酸，解除抗营养作用，释放氨基酸㊁消化酶㊁脂肪酸等，促进动物对营养物质吸收，改善生长性能［１８］㊂研究表明，饲粮中钙㊁磷水平降低会影响肉鸡生长性能［１９－２０］，饲粮添加植酸酶可提高生长性能，且添加量越高效果越明显［２１－２２］㊂本试验表明，饲粮钙㊁磷水平降低，试验鸡体重㊁ＡＤＧ㊁ＡＤＦＩ降低，但与正常钙㊁磷水平组相比，差异不显著，可能是钙㊁磷水平的减少不足以影响试验鸡生长性能［２３］㊂饲粮添加２０００㊁４０００ＦＴＵ／ｋｇ植酸酶均可提高体重㊁ＡＤＧ㊁ＡＤＦＩ，且４０００ＦＴＵ／ｋｇ添加组效果优于８４７１４期范秋丽等：低钙㊁磷水平饲粮添加高剂量植酸酶对１ ４２日龄２０００ＦＴＵ／ｋｇ添加组，说明低钙㊁磷水平饲粮添加高剂量植酸酶可提高１ ４２日龄黄羽肉鸡生长性能㊂表７㊀植酸酶对４２日龄黄羽肉鸡粪钙㊁磷含量及代谢率的影响Ｔａｂｌｅ７㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｈｙｔａｓｅｏｎｃｏｎｔｅｎｔｓａｎｄｍｅｔａｂｏｌｉｃｒａｔｅｓｏｆｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｉｎｆａｅｃｅｓｏｆｙｅｌｌｏｗ⁃ｆｅａｔｈｅｒｅｄｃｈｉｃｋｅｎｓａｔ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ％项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＰＣＭＰＭＰ＋２０００ＭＰ＋４０００ＬＰ＋２０００ＬＰ＋４０００Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ钙含量Ｃａｌｃｉｕｍｃｏｎｔｅｎｔ２．０７ʃ０．０５ａ１．７８ʃ０．１９ａｂ２．０６ʃ０．１８ａ２．０４ʃ０．１３ａ１．４９ʃ０．０９ｂｃ１．３０ʃ０．０９ｃ＜０．００１磷含量Ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｃｏｎｔｅｎｔ１．６７ʃ０．０７ａ１．４０ʃ０．１６ａｂ１．４９ʃ０．１１ａｂ１．３６ʃ０．０９ｂ１．０２ʃ０．０５ｃ０．９０ʃ０．０６ｃ＜０．００１钙代谢率Ｍｅｔａｂｏｌｉｃｒａｔｅｏｆｃａｌｃｉｕｍ１７．１２ʃ３．３８ｂｃ２８．９２ʃ３．２６ａ２６．９７ʃ２．８５ａｂ１１．９９ʃ２．５９ｃ１９．３９ʃ４．１５ａｂｃ２９．４１ʃ２．８９ａ０．００２磷代谢率Ｍｅｔａｂｏｌｉｃｒａｔｅｏｆｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ２０．７９ʃ３．８８２６．７５ʃ１．０３２６．０７ʃ１．３４２６．２６ʃ２．５５２５．９２ʃ２．８７３２．７３ʃ１．８９０．０６７３．２㊀植酸酶对４２日龄黄羽肉鸡胫骨指标的影响㊀㊀骨折断力㊁骨灰分㊁骨密度㊁骨重量都是衡量骨骼矿化的常用指标，可反映出饲粮中矿物质，特别是钙㊁磷的平衡情况［２４－２５］㊂研究表明，钙㊁磷缺乏会导致结构性骨被吸收，引起骨质疏松［２６］，低钙㊁磷水平饲粮添加植酸酶可提高骨密度和脱水脱脂重［２７－２８］㊂本试验结果表明，低钙㊁磷水平饲粮显著降低了胫骨骨密度㊁脱水脱脂重，ＭＰ＋２０００㊁ＭＰ＋４０００组胫骨骨密度显著升高，各植酸酶添加组胫骨脱脂脱水重显著升高，且４０００ＦＴＵ／ｋｇ添加组效果优于２０００ＦＴＵ／ｋｇ添加组和ＰＣ组，但植酸酶完全替代磷酸氢钙对胫骨骨密度无显著影响，可能植酸酶的添加只是缓解了软骨细胞增生引起的骨密度降低，并未完全消除［２９］㊂研究表明，机体摄入钙㊁磷不足时会动员骨组织中钙㊁磷，导致骨中钙㊁磷㊁灰分含量降低［３０］，添加植酸酶可提高胫骨灰分㊁钙㊁磷含量［３１－３２］㊂本试验表明，低钙㊁磷水平饲粮降低了胫骨灰分㊁磷㊁钙含量，ＭＰ＋２０００㊁ＭＰ＋４０００组胫骨灰分㊁钙㊁磷含量提高；但ＬＰ＋２０００㊁ＬＰ＋４０００组胫骨灰分㊁钙㊁磷含量降低，可能无磷酸氢钙添加时胫骨灰分㊁钙㊁磷含量降低严重，添加植酸酶也无法弥补［３３］㊂３．３㊀植酸酶对４２日龄黄羽肉鸡血清生化指标的影响㊀㊀ＡＫＰ是畜禽对磷需要的敏感指标［３４］㊂研究表明，饲粮磷水平降低，血清ＡＫＰ活性升高［３５］，饲粮添加植酸酶可降低血清ＡＫＰ活性［３６］㊂本试验结果表明，降低饲粮钙㊁磷水平，血清ＡＫＰ活性显著增加，饲粮添加２０００㊁４０００ＦＴＵ／ｋｇ植酸酶可显著降低血清ＡＫＰ活性㊂也有研究表明，植酸酶添加水平越高，血清ＡＫＰ活性降低越明显［３７］，本试验中，４０００ＦＴＵ／ｋｇ添加组与２０００ＦＴＵ／ｋｇ添加组相比血清ＡＫＰ活性有所降低，但差异不显著，与本试验胫骨磷含量的研究结果相一致㊂３．４㊀植酸酶对４２日龄黄羽肉鸡钙磷代谢关键基因表达的影响㊀㊀肾脏作为机体钙㊁磷吸收最主要的器官之一，在调节钙磷平衡方面起到了尤为重要的作用［３８］㊂成纤维生长因子２３（Ｆｇｆ２３）可远距离作用于肾脏，通过Ｆｇｆ２３⁃Ｋｌｏｔｈｏ⁃Ｆｇｆｒ１复合体抑制肾小管上皮细胞中Ⅱ型钠离子依靠磷转运载体ａ（ＮａＰｉ⁃Ⅱａ）的表达来调节血磷平衡［３９］㊂研究表明，血磷增加超过机体所需量时，肾脏中Ｆｇｆｒ１表达量增多，肾脏对磷的重吸收减少［４０］㊂本试验结果表明，ＭＰ＋４０００组肾脏Ｆｇｆｒ１基因的表达显著上调，降低了肾脏对磷的重吸收，维持机体磷平衡㊂３．５㊀植酸酶对４２日龄黄羽肉鸡粪钙㊁磷含量及代谢率的影响㊀㊀研究表明，饲粮中添加植酸酶能有效地提高钙㊁磷利用率，降低磷排泄量［４１－４２］㊂本试验表明，９４７１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷与ＰＣ组相比，ＬＰ＋２０００㊁ＬＰ＋４０００组粪钙㊁磷含量显著降低，且效果优于ＭＰ＋２０００㊁ＭＰ＋４０００组；ＬＰ＋４０００组钙㊁磷代谢率提高，且效果优于ＭＰ＋２０００㊁ＭＰ＋４０００组㊂这说明高剂量植酸酶完全替代磷酸氢钙可提高钙㊁磷代谢率，减少钙㊁磷排放，且饲粮钙㊁磷水平越低，植酸酶发挥作用的效果越显著［４３］㊂４㊀结㊀论㊀㊀①低钙㊁磷水平饲粮添加高剂量植酸酶可提高１ ４２日龄黄羽肉鸡生长性能，提高胫骨脱水脱脂重，降低血清ＡＫＰ活性㊂㊀㊀②中钙㊁磷水平饲粮添加植酸酶可提高胫骨骨密度，上调肾脏Ｆｇｆｒ１基因的表达㊂㊀㊀②仅考虑生长性能㊁血清生化指标㊁胫骨指标及钙磷代谢指标，１ ４２日龄岭南黄羽肉鸡玉米－豆粕型饲粮中添加高剂量植酸酶可以部分或者完全代替磷酸氢钙㊂参考文献：［１］㊀刘开武，戴红安，邢建成．矿物质缺乏对家禽生理功能的影响［Ｊ］．湖北畜牧兽医，２００８（１）：１４－１５．［２］㊀刘禹含．不同钙水平日粮对仔猪各肠段钙主动吸收影响的比较研究［Ｄ］．硕士学位论文．长春：吉林农业大学，２０１３：４－４５．［３］㊀ＧＵＧＧＥＮＢＵＨＬＰ，ＷＡＣＨＥＹ，ＮＵＮＥＳＣＳ，ｅｔａｌ．Ｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｔｈｒｅｅｐｈｙｔａｓｅｓｏｎｔｈｅｐｈｏｓｐｈｏｒ⁃ｕｓａｎｄｃａｌｃｉｕｍｕｓｅｉｎｔｈｅｗｅａｎｅｄｐｉｇｌｅｔ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，２０１２，９０（Ｓｕｐｐｌ．４）：９５－９７．［４］㊀ＧＲＥＩＮＥＲＲ，ＬＩＭＢＬ，ＣＨＥＮＧＣＷ，ｅｔａｌ．Ｐａｔｈｗａｙｏｆｐｈｙｔａｔｅｄｅｐｈｏｓｐｈｏｒｙｌａｔｉｏｎｂｙβ⁃ｐｒｏｐｅｌｌｅｒｐｈｙｔａｓｅｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｏｒｉｇｉｎｓ［Ｊ］．ＣａｎａｄｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＭｉｃｒｏｂｉｏｌ⁃ｏｇｙ，２００７，５３（４）：４８８－４９５．［５］㊀李光辉．微量元素间及其与营养素之间的协同与拮抗作用［Ｊ］．乳业科学与技术，２００５，２７（２）：８０－８２．［６］㊀ＹＵＳＫ，ＫＶＩＤＴＧＡＡＲＤＭＦ，ＩＳＡＫＳＥＮＭＦ，ｅｔａｌ．ＣｈａｒａｃｔｅｒｉｚａｔｉｏｎｏｆａｍｕｔａｎｔＢｕｔｔｉａｕｘｅｌｌａｐｈｙｔａｓｅｕｓｉｎｇｐｈｙｔｉｃａｃｉｄａｎｄｐｈｙｔｉｃａｃｉｄ⁃ｐｒｏｔｅｉｎｃｏｍｐｌｅｘａｓｓｕｂ⁃ｓｔｒａｔｅｓ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅＬｅｔｔｅｒｓ，２０１４，１（１）：１８－３２．［７］㊀ＡＤＥＯＬＡＯ，ＬＡＷＲＥＮＣＥＢＶ，ＳＵＴＴＯＮＡＬ，ｅｔａｌ．Ｐｈｙｔａｓｅ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｃｈａｎｇｅｓｉｎｍｉｎｅｒａｌｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｉｎｚｉｎｃ⁃ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｄｉｅｔｓｆｏｒｐｉｇｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉ⁃ｅｎｃｅ，１９９５，７３（１１）：３３８４－３３９１．［８］㊀ＡＬＭＥＩＤＡＦＮ，ＳＵＬＡＢＯＲＣ，ＳＴＥＩＮＨＨ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆａｎｏｖｅｌｂａｃｔｅｒｉａｌｐｈｙｔａｓｅｅｘｐｒｅｓｓｅｄｉｎＡｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｏｒｙｚａｅｏｎｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙｏｆｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｉｎｄｉｅｔｓｆｅｄｔｏｗｅａｎｌｉｎｇｏｒｇｒｏｗｉｎｇｐｉｇｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１３，４（１）：８．［９］㊀ＳＥＬＬＥＰＨ，ＲＡＶＩＮＤＲＡＮＶ．Ｍｉｃｒｏｂｉａｌｐｈｙｔａｓｅｉｎｐｏｕｌｔｒｙｎｕｔｒｉｔｉｏｎ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈ⁃ｎｏｌｏｇｙ，２００７，１３５（１／２）：１－４１．［１０］㊀张胜燕．植酸酶在动物生产中应用的研究进展［Ｊ］．家畜生态学报，２０１５，３６（２）：８４－８６．［１１］㊀侯爽，王昕陟．植酸酶对畜禽微量元素利用影响的研究进展［Ｊ］．黑龙江畜牧兽医，２０１８（１）：７４－７６．［１２］㊀葛文华，柯昌娇，郑惠文，等．低锌水平秸秆饲粮中添加植酸酶对５ １６周龄五龙鹅生长性能㊁胫骨发育及抗氧化能力的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１７，２９（７）：２３５７－２３６５．［１３］㊀ＰＩＲＧＯＺＬＩＥＶＶ，ＢＥＤＦＯＲＤＭＲ，ＯＤＵＧＵＷＡＯ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｒｙｂａｃｔｅｒｉａｌｐｈｙｔａｓｅｏｎｄｉ⁃ｅｔａｒｙｍｅｔａｂｏｌｉｓａｂｌｅｅｎｅｒｇｙ，ｎｕｔｒｉｅｎｔｒｅｔｅｎｔｉｏｎａｎｄｅｎ⁃ｄｏｇｅｎｏｕｓｌｏｓｓｅｓｉｎｐｒｅｃｉｓｉｏｎｆｅｄｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｅｎｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙａｎｄＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１２，９６（１）：５２－５７．［１４］㊀郝甜甜，杜红方．植酸酶在饲粮中超量添加的研究进展［Ｊ］．动物营养学报，２０１７，２９（２）：３８２－３８８．［１５］㊀乔伟．植酸酶超量添加理论和应用效果［Ｊ］．饲料工业，２０１６，３７（１２）：５９－６２．［１６］㊀韩进诚，杨晓丹，杨凤霞，等．微生物植酸酶与１ ２１日龄肉鸡饲粮无机磷当量模型研究［Ｊ］．畜牧兽医学报，２００８，３９（７）：９０７－９１４．［１７］㊀孟艳莉，张军民，赵青余．植物植酸酶在饲料中应用的研究进展［Ｊ］．饲料工业，２００９，３０（１６）：１６－１８．［１８］㊀于明，边连全，程波．低磷日粮中添加植酸酶对生长猪生产性能及饲料中磷㊁钙和蛋白质表观消化率的影响［Ｊ］．畜牧与兽医，２０１３，４５（２）：３２－３６．［１９］㊀张芹，曾福海，邹增丁，等．耐热植酸酶对肉鸡生产性能㊁血液及骨骼钙磷含量的影响［Ｊ］．中国饲料，２０１０（３）：３３－３６，４１．［２０］㊀唐亚东，郑涛，左建军，等．２５⁃ＯＨ⁃ＶＤ３和植酸酶对肉鸡生长性能及血清生化指标的影响［Ｊ］．饲料工业，２０１１，３２（２３）：２０－２４．［２１］㊀廖志超，夏中生，封伟贤，等．植酸酶对肉鸡生长性能及饲粮养分利用率的影响［Ｊ］．畜牧与兽医，２０１０，４２（１０）：３３－３７．［２２］㊀ＴＡＨＥＲＩＨＲ，ＪＡＢＢＡＲＩＺ，ＡＤＩＢＮＩＡＳ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｈｉｇｈ⁃ｄｏｓｅｐｈｙｔａｓｅａｎｄｃｉｔｒｉｃａｃｉｄ，ａｌｏｎｅｏｒｉｎｃｏｍ⁃ｂｉｎａｔｉｏｎ，ｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｇｉｖｅｎｄｉｅｔｓｓｅｖｅｒｅｌｙｌｉｍｉｔｅｄｉｎａｖａｉｌａｂｌｅｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ［Ｊ］．ＢｒｉｔｉｓｈＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１５，５６（６）：７０８－７１５．０５７１４期范秋丽等：低钙㊁磷水平饲粮添加高剂量植酸酶对１ ４２日龄［２３］㊀蒋显仁，罗发洪，张海军，等．日粮非植酸磷水平与植酸酶来源对肉鸡生产性能㊁血清生化指标和胫骨指标的影响［Ｃ］／／第二届全国家禽营养与饲料科技研讨会论文集．北京：中国畜牧兽医学会，２００７：３０２－３０７．［２４］㊀ＯＮＹＡＮＧＯＥＭ，ＨＥＳＴＥＲＰＹ，ＳＴＲＯＳＨＩＮＥＲ，ｅｔａｌ．Ｂｏｎｅｄｅｎｓｉｔｏｍｅｔｒｙａｓａｎｉｎｄｉｃａｔｏｒｏｆｐｅｒｃｅｎｔａｇｅｔｉｂ⁃ｉａａｓｈｉｎｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｓｆｅｄｖａｒｙｉｎｇｄｉｅｔａｒｙｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｌｅｖｅｌｓ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２００３，８２（１１）：１７８７－１７９１．［２５］㊀李恒芝，贺志雄，颜琼娴，等．妊娠期母体营养调控子代骨骼发育与代谢的研究进展［Ｊ］．基因组学与应用生物学，２０１５，３４（８）：１６６３－１６６８．［２６］㊀ＦＬＥＭＩＮＧＲＨ，ＭＣＣＯＲＭＡＣＫＨＡ，ＭＣＴＥＩＲＬ，ｅｔａｌ．Ｄｉｇｉｔｉｓｅｄｆｌｕｏｒｏｓｃｏｐｙ（ＤＦ）ｐｒｅｄｉｃｔｓｂｒｅａｋｉｎｇｓｔｒｅｎｇｔｈｉｎｏｓｔｅｏｐｏｒｏｔｉｃａｖｉａｎｂｏｎｅｉｎｖｉｖｏ［Ｊ］．ＢｒｉｔｉｓｈＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，１９９８，３９（Ｓｕｐｐｌ．１）：４９－５１．［２７］㊀徐晓娜，王宝维，葛文华，等．植酸酶对五龙鹅屠宰性能及胫骨指标的影响［Ｊ］．中国畜牧杂志，２０１４，５０（１）：３０－３４．［２８］㊀ＣＨＵＮＧＴＫ，ＲＵＴＨＥＲＦＵＲＤＳＭ，ＴＨＯＭＡＳＤＶ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｔｗｏｍｉｃｒｏｂｉａｌｐｈｙｔａｓｅｓｏｎｍｉｎｅｒａｌａ⁃ｖａｉｌａｂｉｌｉｔｙａｎｄｒｅｔｅｎｔｉｏｎａｎｄｂｏｎｅｍｉｎｅｒａｌｄｅｎｓｉｔｙｉｎｌｏｗ⁃ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｄｉｅｔｓｆｏｒｂｒｏｉｌｅｒｓ［Ｊ］．ＢｒｉｔｉｓｈＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１３，５４（３）：３６２－３７３．［２９］㊀葛文华，柯昌娇，郑惠文，等．低锌水平秸秆饲粮中添加植酸酶对５ １６周龄五龙鹅生长性能㊁胫骨发育及抗氧化能力的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１７，２９（７）：２３５７－２３６５．［３０］㊀徐晓娜，李立文．植酸酶在肉鸡日粮中应用效果的研究进展［Ｊ］．饲料博览，２０１３，（５）：２９－３２．［３１］㊀ＳＨＩＲＬＥＹＲＢ，ＥＤＷＡＲＤＳＨＭ，Ｊｒ．Ｇｒａｄｅｄｌｅｖｅｌｓｏｆｐｈｙｔａｓｅｐａｓｔｉｎｄｕｓｔｒｙｓｔａｎｄａｒｄｓｉｍｐｒｏｖｅｓｂｒｏｉｌｅｒｐｅｒ⁃ｆｏｒｍａｎｃｅ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２００３，８２（４）：６７１－６８０．［３２］㊀ＭＡＮＯＢＨＡＶＡＮＭ，ＥＬＡＮＧＯＶＡＮＡＶ，ＳＲＩＤＨＡＲＭ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｓｕｐｅｒｄｏｓｉｎｇｏｆｐｈｙｔａｓｅｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｉｌｅａｌｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙａｎｄｂｏｎｅｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｉｎｂｒｏｉｌｅｒｓｆｅｄｃｏｒｎ⁃ｓｏｙａ⁃ｂａｓｅｄｄｉｅｔｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙａｎｄＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉ⁃ｔｉｏｎ，２０１６，１００（１）：９３－１００．［３３］㊀朱连勤．不同的日粮磷水平下蛋用鸡生长㊁骨骼发育产蛋性能以及植酸酶应用效果的研究［Ｄ］．博士学位论文．北京：中国农业大学，２００４：３－５６．［３４］㊀杨维仁，王庆云，杨在宾，等．不同无机磷水平日粮添加植酸酶对肉鸡生长性能和血清矿物质的影响［Ｊ］．中国农业大学学报，２００８，１３（４）：８７－９２．［３５］㊀张现玲，梁陈冲，于会民，等．新型耐热植酸酶对肉仔鸡生长性能及血清生理生化指标的影响［Ｊ］．畜牧兽医学报，２０１３，４４（４）：５７０－５７６．［３６］㊀黄翔，李泽英，刘北华，等．低磷日粮添加植酸酶对肉鸡血清生化指标和养分利用率的影响［Ｊ］．畜牧兽医科学，２０１７（８）：９１－９２．［３７］㊀孙宏选，高秀华，杨禄良．玉米－豆粕型日粮中添加高剂量植酸酶对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响［Ｊ］．中国畜牧兽医，２０１１，３８（４）：１１－１５．［３８］㊀卜舒扬．不同产蛋期蛋鸡小肠及肾脏钙磷代谢相关因子表达变化的研究［Ｄ］．硕士学位论文．沈阳：沈阳农业大学，２０１７：４－３６．［３９］㊀ＮＡＫＡＴＡＮＩＴ，ＳＡＲＲＡＪＢ，ＯＨＮＩＳＨＩＭ，ｅｔａｌ．Ｉｎｖｉ⁃ｖｏｇｅｎｅｔｉｃｅｖｉｄｅｎｃｅｆｏｒｋｌｏｔｈｏ⁃ｄｅｐｅｎｄｅｎｔ，ｆｉｂｒｏｂｌａｓｔｇｒｏｗｔｈｆａｃｔｏｒ２３（Ｆｇｆ２３）⁃ｍｅｄｉａｔｅｄｒｅｇｕｌａｔｉｏｎｏｆｓｙｓ⁃ｔｅｍｉｃｐｈｏｓｐｈａｔｅｈｏｍｅｏｓｔａｓｉｓ［Ｊ］．ＴｈｅＦＡＳＥＢＪｏｕｒｎａｌ，２００９，２３（２）：４３３－４４１．［４０］㊀金炯娜，翟福利，马厚勋．Ｋｌｏｔｈｏ㊁成纤维细胞生长因子－２３及其基因表达与原发性骨质疏松症关系［Ｊ］．国际老年医学杂志，２０１０，３１（１）：２４－２９．［４１］㊀邝声耀，唐凌，白国勇，等．植酸酶对肉鸭生产性能及钙磷代谢的影响［Ｊ］．中国畜牧杂志，２００８，４４（３）：３５－３７．［４２］㊀郭文文．饲粮不同磷水平和钙磷比添加植酸酶对母猪和仔猪钙磷代谢的影响［Ｄ］．硕士学位论文．泰安：山东农业大学，２０１５：１６－１７．［４３］㊀贺丹艳．添加了植酸酶的生长肥育猪饲粮中粗蛋白质和磷水平对其钙磷代谢的影响［Ｊ］．广东饲料，２０１１，２０（１）：３９－４０．１５７１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：１０１４５３４３５９＠ｑｑ．ｃｏｍＥｆｆｅｃｔｓｏｆＬｏｗＣａｌｃｉｕｍａｎｄＰｈｏｓｐｈｏｒｕｓＤｉｅｔＳｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈＨｉｇｈＤｏｓｅＰｈｙｔａｓｅｏｎＧｒｏｗｔｈＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ＴｉｂｉａＩｎｄｅｘｅｓａｎｄＣａｌｃｉｕｍａｎｄＰｈｏｓｐｈｏｒｕｓＭｅｔａｂｏｌｉｓｍｏｆＹｅｌｌｏｗ⁃ＦｅａｔｈｅｒｅｄＣｈｉｃｋｅｎｓＡｇｅｄｆｒｏｍ１ｔｏ４２ＤａｙｓＦＡＮＱｉｕｌｉ㊀ＪＩＡＮＧＳｈｏｕｑｕｎ∗㊀ＧＯＵＺｈｏｎｇｙｏｎｇ㊀ＬＩＬｏｎｇ㊀ＬＩＮＸｉａｊｉｎｇ㊀ＷＡＮＧＹｉｂｉｎｇ（ＳｔａｔｅＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＬｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄＰｏｕｌｔｒｙＢｒｅｅｄｉｎｇ，ＭｉｎｉｓｔｒｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅｉｎＳｏｕｔｈＣｈｉｎａ，ＧｕａｎｇｄｏｎｇＰｕｂｌｉｃＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＡｎｉｍａｌＢｒｅｅｄｉｎｇａｎｄＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，ＧｕａｎｇｄｏｎｇＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＡｎｉｍａｌＢｒｅｅｄｉｎｇａｎｄＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，ＧｕａｎｇｄｏｎｇＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ５１０６４０，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅａｉｍｏｆｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｌｏｗｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎ⁃ｔｅｄｗｉｔｈｈｉｇｈｄｏｓｅｐｈｙｔａｓｅｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｔｉｂｉａｉｎｄｅｘｅｓａｎｄｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｏｆｙｅｌｌｏｗ⁃ｆｅａｔｈｅｒｅｄｃｈｉｃｋｅｎｓａｇｅｄｆｒｏｍ１ｔｏ４２ｄａｙｓ．Ｏｎｅｔｈｏｕｓａｎｄａｎｄｅｉｇｈｔｙ１⁃ｄａｙ⁃ｏｌｄＬｉｎｇｎａｎｙｅｌｌｏｗ⁃ｆｅａｔｈ⁃ｅｒｅｄｍａｌｅｃｈｉｃｋｅｎｓｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙａｓｓｉｇｎｅｄｔｏｓｉｘｇｒｏｕｐｓｗｉｔｈｓｉｘｒｅｐｌｉｃａｔｅｓｐｅｒｇｒｏｕｐａｎｄ３０ｃｈｉｃｋｅｎｓｐｅｒｒｅｐ⁃ｌｉｃａｔｅ．Ｃｈｉｃｋｅｎｓｉｎｔｈｅｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（ＰＣｇｒｏｕｐ）ｆｅｄａｂａｓａｌｄｉｅｔｗｉｔｈｎｏｒｍａｌｄｉｃａｌｃｉｕｍｐｈｏｓｐｈａｔｅｓｕｐ⁃ｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎ；ｃｈｉｃｋｅｎｓｉｎｍｅｄｉｕｍｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｌｅｖｅｌｓｄｉｅｔｇｒｏｕｐ（ＭＰｇｒｏｕｐ）ｒｅｄｕｃｅｄｂｙ５０％ｄｉ⁃ｃａｌｃｉｕｍｐｈｏｓｐｈａｔｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎ，ｃｈｉｃｋｅｎｓｉｎＭＰ＋２０００ａｎｄＭＰ＋４０００ｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ２０００ａｎｄ４０００ＦＴＵ／ｋｇｐｈｙｔａｓｅｂａｓｅｄｏｎＭＰｇｒｏｕｐ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ；ｃｈｉｃｋｅｎｓｉｎｌｏｗｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｌｅｖｅｌｓｄｉｅｔｇｒｏｕｐ（ＬＰｇｒｏｕｐ）ｄｉｄｎｏｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｗｉｔｈｄｉｃａｌｃｉｕｍｐｈｏｓｐｈａｔｅ，ｃｈｉｃｋｅｎｓｉｎＬＰ＋２０００ａｎｄＬＰ＋４０００ｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ２０００ａｎｄ４０００ＦＴＵ／ｋｇｐｈｙｔａｓｅｂａｓｅｄｏｎＬＰｇｒｏｕｐ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｒａｔｉｏｏｆｃａｌｃｉｕｍｔｏｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｒｅｍａｉｎｅｄａｔ１．４：１．０ｉｎｅａｃｈｇｒｏｕｐ．Ｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｌａｓｔｅｄｆｏｒ４２ｄａｙｓ．Ｔｈｅｒｅ⁃ｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄａｓｆｏｌｌｏｗｓ：１）ｔｈｅｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔ，ａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｇａｉｎａｎｄａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｆｅｅｄｉｎｔａｋｅｏｆｐｈｙｔａｓｅｓｕｐ⁃ｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｏｆＭＰｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｔｈｏｓｅｏｆＭＰ＋４０００ａｎｄＬＰ＋４０００ｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｏｆＰＣｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）．２）ＴｈｅｔｉｂｉａｂｏｎｅｄｅｎｓｉｔｙｏｆＭＰ＋２０００ａｎｄＭＰ＋４０００ｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆＭＰｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）；ｔｈｅｄｅｈｙｄｒａｔｅｄａｎｄｄｅｇｒｅａｓｅｄｗｅｉｇｈｔｏｆｔｉｂｉａｏｆｐｈｙｔａｓｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆＭＰｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｔｈａｔｏｆＬＰ＋４０００，ＭＰ＋２０００ａｎｄＭＰ＋４０００ｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆＰＣｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）；ｔｈｅｔｉｂｉａａｓｈｃｏｎｔｅｎｔｏｆＬＰ＋２０００ａｎｄＬＰ＋４０００ｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆＭＰａｎｄＰＣｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５）；ｔｈｅｔｉｂｉａｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓａｎｄｃａｌｃｉｕｍｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆＬＰ＋２０００ｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｏｆＭＰａｎｄＰＣｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５）．３）Ｔｈｅｓｅｒｕｍａｌｋａｌｉｎｅｐｈｏｓｐｈａｔａｓｅａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｐｈｙｔａｓｅｓｕｐ⁃ｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆＭＰｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）．４）Ｔｈｅｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｏｆｆｉｂｒｏｂｌａｓｔｇｒｏｗｔｈｆａｃｔｏｒｒｅｃｅｐｔｏｒ１（Ｆｇｆｒ１）ｉｎｋｉｄｎｅｙｏｆＭＰ＋４０００ｇｒｏｕｐｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆＭＰａｎｄＰＣｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５）．５）ＴｈｅｆｅｃａｌｃａｌｃｉｕｍｃｏｎｔｅｎｔｏｆＬＰ＋４０００ｇｒｏｕｐｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆＭＰｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｔｈａｔｏｆＬＰ＋２０００ａｎｄＬＰ＋４０００ｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆＰＣｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）；ｔｈｅｆｅｃａｌｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｃｏｎｔｅｎｔｏｆＬＰ＋２０００ａｎｄＬＰ＋４０００ｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆＭＰｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｔｈａｔｏｆＭＰ＋４０００，ＬＰ＋２０００ａｎｄＬＰ＋４０００ｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆＰＣｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）；ｔｈｅｃａｌｃｉｕｍｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｒａｔｅｏｆＬＰ＋４０００ｇｒｏｕｐｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆＰＣｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）．Ｉｎｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ，ｌｏｗｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈｈｉｇｈｄｏｓｅｐｈｙｔａｓｅ２５７１３５７１４期范秋丽等：低钙㊁磷水平饲粮添加高剂量植酸酶对１ ４２日龄ｃａｎｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｙｅｌｌｏｗｆｅａｔｈｅｒｅｄｃｈｉｃｋｅｎｓａｇｅｄｆｒｏｍ１ｔｏ４２ｄａｙｓ，ｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｄｅ⁃ｈｙｄｒａｔｅｄａｎｄｄｅｇｒｅａｓｅｄｗｅｉｇｈｔｏｆｔｉｂｉａ，ｒｅｄｕｃｅｔｈｅｓｅｒｕｍａｌｋａｌｉｎｅｐｈｏｓｐｈａｔａｓｅａｃｔｉｖｉｔｙ．Ｍｅｄｉｕｍｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈｈｉｇｈｄｏｓｅｐｈｙｔａｓｅｃａｎｉｍｐｒｏｖｅｔｉｂｉａｂｏｎｅｄｅｎｓｉｔｙ，ａｎｄｕｐ⁃ｒｅｇｕｌａｔｅｔｈｅｅｘ⁃ｐｒｅｓｓｉｏｎｏｆＦｇｆｒ１ｇｅｎｅｉｎｋｉｄｎｅｙ．Ｏｎｌｙｃｏｎｓｉｄｅｒｉｎｇｔｈｅｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｓｅｒｕｍｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｅｘｅｓ，ｔｉｂｉａｉｎｄｅｘｅｓａｎｄｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｉｎｄｅｘ，ｈｉｇｈｄｏｓｅｐｈｙｔａｓｅｃａｎｂｅｕｓｅｄｔｏｐａｒｔｉａｌｌｙｏｒｃｏｍｐｌｅｔｅ⁃ｌｙｒｅｐｌａｃｅｔｈｅｄｉｃａｌｃｉｕｍｐｈｏｓｐｈａｔｅｉｎｔｈｅｃｏｒｎ⁃ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌｏｆＬｉｎｇｎａｎｙｅｌｌｏｗｆｅａｔｈｅｒｅｄｃｈｉｃｋｅｎｓａｇｅｄｆｒｏｍ１ｔｏ４２ｄａｙｓ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１９，３１（４）：１７４３⁃１７５３］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｐｈｙｔａｓｅ；ｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ；ｔｉｂｉａｉｎｄｅｘ；ｃａｌｃｉｕｍａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ；ｙｅｌｌｏｗ⁃ｆｅａｔｈｅｒｅｄｃｈｉｃｋｅｎｓ（责任编辑㊀武海龙）。
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Ｙ ＝ 一１ ９ ４ ２＋２ １ ２ ０ １ ４ ． ９ Ｘ２—１ ６ ０ １ ２ ． ０ Ｘｌ ２ ０．６ ２ ． ７ ＋３ ９ ６ ０ ０ ． ６ Ｘ１ ＋５ ２ ８ Ｘ２—３ ２ １ ３ ２ ， 中 ｙ ２ ．４ ２其 １为 胫 骨 灰 分 ， ２ ｙ
日粮 中钙 、 水 平 对 １ 磷 ～３周 龄 肉鸡 骨 骼 生 长 的 影 响
王晋 晋 王 金 荣 付 佐 龙 娄 鹏 任 皓
（ 南 工 业 大 学生 物 工 程 学 院 ， 州 ４ ０ ０ ） 河 郑 ５ ０ １ 摘 要 ： 试 验 旨在研 究 Ｅ粮 中不 同钙 、 水 平 对 １ ３ 龄 肉 鸡 骨 骼 生 长 的 影 响 。采 用 ５ 因子 完 全 随机 试 本 ｌ 磷 － 周 ４两 Ｘ
验 设 计 ， ８ ０只 １Ｅ龄 白羽 肉 鸡 随机 分 成 ２ 个 处 理 ， 将 ０ ｔ ０ 每个 处 理 ４个 重 复 ， 重 复 饲 养 １ 每 ０只 鸡 。 日粮 设 ５个 钙 水
平 （ ． ％ 、． ０ ６ ０ ８％ 、 ． ％ 、 ． １ ０ １ ２％和 １ ５ ． ％）， ４个非 植 酸 磷 水 平 （ ． ５％ 、 ． ５ 、 ． ５ 和 ０ ６ ％ ） 共 构 成 ２ Ｏ３ ０４％ ０５ ％ ．５ ， Ｏ个 处 理
都会 造成两 者 的代 谢 障碍 而 引起 疾病 。 目前对 商 品 肉鸡 生长 的钙 、 需要 量 的研 究 大 多数 是 根 据生 产 磷
性 能来 确 定 ， 分 研 究 是 应 用 胫 骨 灰 分 含 量 来 衡 部 量＿ 。Ｄｈ ｎ ｕ等口 研 究 以 胫 骨 灰 分 为 衡 量 指 标 １ ］ ａｄ
的试 验 日粮 。试 验 期 为 ３周 。结 果 表 明 ： 日粮 钙 、 水 平 对 肉 鸡 的 胫 骨 灰 分 以 及 胫 骨 中 钙 、 的 沉 积 有 显 著 影 响 磷 磷 （ ＜ ０ ０ ） 提 高 日粮 钙 、 水 平 可 增 加胫 骨灰 分 含 量 。 Ｅ 粮钙 、 水 平 显 著 影 响 了 肉鸡 的胫 骨 强 度 （ ＜ Ｏ ０ ） 随 Ｐ ．５ ， 磷 ｌ 磷 Ｐ ．５ ，
钙和磷 是动 物 生长 所 必需 的矿 物质 元 素 ， 动物
饲 粮 中单 一 钙 或 磷 元 素 的 缺 乏 或 过 量 以 及 比 例 不 当
钙 含量 显著正 相关 。 骨 骼强 度 是评 价 肉鸡 骨骼 生 长 的指 标之 一 ， 在 肉鸡 营养研 究方 面 ， 过 直接 测定 骨骼 强度 来 研 究 通 １ 钙、 对骨骼 生 长 的影响 的研究 报 道很少 。 ３粮 磷 Ｐ ｗｅｌ ｏ ｌ等 认为 肉鸡生 长 初 期 （ ～１ 日龄 ） 当 １ １ ４ ， ３
为 胫 骨 强度 ， ｘ 为 日粮钙 水 平 ， ｘｚ为 日粮 非 植 酸 磷 水 平 。综 合 本 试 验 结 果 ， 用 岭 迹 分 析 表 明 ， 胫 骨 灰 分 和胫 采 以
骨 强 度 为评 价指 标 ， － ３周 龄 肉鸡 钙 和 非 植 酸磷 适 宜需 要 量 分 别 为 ０ ９ ％ 、 ． ３ 和 １ ０ ％ 、 ． ５ 。 １ ．８ ０５％ ．６ ０５ ％ 关 键 词 ：肉鸡 ； ； 植 酸 磷 ； 骨 强 度 ； 骨灰 分 钙 非 胫 胫 中 图 分 类 号 ： ８ １ ５￥ １ ．１ ￥ ３ ． ；８ ６７ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ： ０ ６ ２ ７ ２ １ ）４ １ ８ ．８ １ ０ ．６ Ｘ（ ０ ０ ０ ．０ ８ ０
ｌ Ｅ粮 钙 水平 的增 加 ， 骨 强 度 呈 先 增 加 后 降低 的二 次 曲线 变 化 趋 势 ， 加 日粮 非 植 酸 磷 水 平 可 显 著 增 加 胫 骨 强 度 胫 增 （ ＜ ００ ）但 高 钙 （． ％ ）低 钙 （． ％） 低 磷 （． ５ 非 植 酸 磷 ） 显 著 降 低 胫 骨 强 度 （ ＜ Ｏ０ ） Ｐ ．５ ， １５ 、 ０６ 和 ０３ ％ 都 Ｐ ． ５ 。本 试 验 中 ， １ 周 龄 肉鸡 达 到 最 大 胫 骨 强度 的钙 、 ～３ 非植 酸磷 水 平 分 别 为 １０ 和 ０ ６ ％ 。１ ３周 龄 肉鸡 胫 骨 灰 分 、 骨 强 度 ．％ ．５ ～ 胫
０ ２ ％ 。Ｗａｓｎ等 报道 ， Ｅ粮钙 和非植 酸磷 由 ．０ ｔ ｏ 当 ｌ
０ ８ 和 ０ ．％ ．５ ４ ３
龄 肉鸡 的 胫 骨 灰 分 含 量 降低 了 ８ ７ 。 日粮 中 的 ．％
钙 、 水平 也会影 响 肉鸡胫 骨 的钙 、 沉积 。Ｓ ａｅ 磷 磷 ｈ ｆｙ
动 物 营养 学 报 ２ １ ，２ ４ ： ０ ８１ ９ ０ ０ ２ （ ） １ ８ ．０ ５
Ｃ ｉｅｅ ｏ ｒａ ｆ ｉ ｌ ｔ ｔ ｎ ｈｎｓ ｕｎ ｌ ｍａ ｒ ｉ Ｊ ｏ Ａｎ Ｎｕ ｉｏ
ｄ ｉ ０ ３ ６ ／．ｓｎ ０ ６２ ７ ０１ ４ ０ １ ｏ ：１ ９ ９ ｊｉ １０ — ６ ｘ ２ ０ ０ ４ ｓ
时 ，２ ４ 日龄 肉 鸡 生 长 的 适 宜 非 植 酸 磷 水 平 为 ３～ ２
粮 非植 酸磷水 平 由 ０ ４ ％ 降 至 ０ ３ ％ 时胫 骨 强 度 ．３ ．８
降低 了 ４ ７ 。Ｌ ｎ ．％ ｉｇ等 ｌ 报 道 ， 肉鸡 生长 期 间非 ＿ ｇ 在 植 酸磷水 平 低 于 ０ ２ ％ 时胫 骨 断 裂 强 度 降低 。我 ．６ 国对 肉鸡 胫 骨 强 度 这 方 面 的研 究 报 道 很 少 ， 明 仲