江南第一古观——玄妙观

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天 昌 地 江 第一 观 ● 眇 靓 南 古
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一
置
咸 宁 二 年 ，称 真 庆 道 院 ， 元代 改 名 玄 妙 观 。 清 初 ，
为避 康 熙 帝 名 玄 烨 之 忌 讳 ，改 “ ” 为 “ ” ，称 玄 圆 “ 妙 观 ” 。 此 时 为玄 妙 观 最 兴 盛 时期 ，是 全 国规 圆 模最大的道观之一。 玄 妙 观 几 经 战 乱 ，屡 建 屡 毁 ，现 存 主 要 建 筑 有
美 ，极 具 浓 郁 江 南 风 味 的 小 吃 。
简 介 ， 种 尼 彳 特 包Ｉ ｄ ＂ Ｌ 『 ＇ ， Ｏ Ｓ：
诲 囊 糕 、 梅 花 糕 ： 海 棠糕 、梅花 糕是苏 北
三 清 殿 重 建 于 南 宋 淳 熙 六 年 （１ ９ 年 ），是 苏 ７ １
州仅 存 的 一 座 南 宋 殿 堂 建 筑 。是 江 南 最 大 的 木 构 古
玄妙 观 还 有 历 代 建 成 的 副 殿 和 二十 四 座 配 殿 ， 从 东 脚 门依 次 为 ：神 州 殿 、太 阳 宫 、天 医 药 王 殿 、 真 官 殿 、天 后 殿 、文 昌殿 、 祖 师殿 、斗 姆 阁 、火 神
鹃 酥 立 糖 弼 ： 鸡酥豆糖粥是秦福元所经 营 。
三 代 祖 传 ， 用 上 等 白 米 、 赤 豆 、 莲 子 、 红 枣 、 白 糖 、桂 花 等 熬 制 ，香 甜 酥 烂 ，老 幼 咸 宜 。
府 殿 等 七 处 。三 清 殿 后 为 弥 罗 宝 阁 ，再 后 面 是 蓑 衣 真 人 殿 、肝 胃殿 、 萨 祖 方 丈 殿 。 各 殿 所 供 神 像 大 都
出 白神 话 传 说 ，如 太 阳神 、 雷 神 、火 神 、 关 帝 、文
落 在 苏 州 古 城 中心 ， 据 说 曾 是 吴 王 阖 间 的故 宫 ，始 建 于 西 晋
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州 闹 市 中 心 观 前 街 ，集 姑 苏 点心 、小 吃 于 一 市 ，著 名 的有 五 芳 斋 的 五 香 排 骨 、升 美 斋 的 鸡 鸭 血 汤 、 小 有 天 的藕 粉 圆 子 、炸 酥 豆 糖 粥 ，千 张 包 子 、观 振 兴
殿 、 三 茅 殿 、机 房 殿 、 关 帝 殿 、东 岳 殿 、 痘 司 殿 等
十 四 处 ；西 脚 门 配 殿 依 次 为 ：雷 尊 殿 、寿 星 殿 、水
开 碾 包 ： 千 张 包 子 并 非 人 们 想 像 中 的 用
面 粉加 馅 蒸煮 的 包子 ， 而 是 以 虾 仁 、 开 洋 、 扁 尖 乃 至 干 贝 等 原 料 做 的 馅 ，外 裹 以 百 叶 ，状 为 普 通 的 肉 百 叶 。用 铜 锅 烧 煮 ， 原 汁 原 味 ，鲜 美 可 口 ， 食 时 加 辣 油 作 料 ，其 味 更佳 。暖 船
壹
正 山 门和 三 清殿 。 正 山 门座 北 朝 南 ，是 一 座 五 开 问 的木 构 建 筑 ， 始 建 于 唐 代 。 历 经 变故 ，现 存 的 为 清 乾 隆 四 十 年 （ ７ ５ ）重 修 。入 门迎 面 即见 一 块 竖 头 匾 ，上 书 １７年
“ 妙 观 ” ，是 清 末 通 州 名 士 沙 玉 召 所 书 ，笔 力 浑 圆
著 名 小 吃 。 最 早 经 营 的 是 陆 小 妹 ， 她 以 面 粉 、 白 糖 、豆 沙 、猪 油 作 原 料 ，上 面 放 红 绿 丝 点 缀 ，用 状 如 蒲 扇 、 中 间分 别 有 圆 形 、梅 花 型 模 型 的铁 柄 盘 烘 制 ，吃 起 来 香 甜 可 口。
建筑 ，也 是 全 国最 大 最 古 老 的 道 观 殿 堂 之 一 ，在 我 国建 筑 史 上 占有 重 要 地 位 。 设 计 者 是 当 时 著 名 画 家 赵伯驹之弟赵伯肃 。 三 清 殿 内 尚存 吴 道 子 所 绘 老 子 像 的 复 刻 石 碑 ， 碑 上 有 唐 玄 宗 李 隆 基 的 御 赞 和 颜 真 卿 的题 字 。 另 有 “ 庆 观 尚 书 省 到 并 部 符 使 帖 ” 石 碑 ，两 碑 均 是 南 天 宋 原 物 ，为 国 之 艺 术 瑰 宝 。
面 馆 的各 种 苏 式 面 条 、 净 素 菜 包 子 等 等 ；此 外 还 有
供 人 们 茶 余 酒 后 闲 吃 的 品 种 ：盐 金 花 菜 、 腌 黄 连 头 、去 皮 油 氽 果 玉 、油 氽 黄 豆 、 酱 螺 蛳 、油 氽 臭 豆 腐 、油 氽 粢饭 糕 、烘 山 芋 、油 三 角粽 等 ，均 价 廉 物
厚 ，字 态 端 庄 。 内奉 六 位 尊神 ，即 马 、赵 、温 、王
“ 苏 州 不 可 不 去 观 前 到 街 ， 到 观 前 亦 不 可 不 去 玄 妙 观 ” 。 江 南 第 一 古 观 玄 妙 观 座
四大 元 帅和 辟 非 、禁 坛 二 将 军 ，据 说 为元 代 所 塑 。 “ 革 ” 中 该 像 被 毁 ，后 经 雕 塑 大 师 重 塑 六 大 神 文 像 ，历 时二 年 竣 工 。 现 在 正 山 门 右 侧 还 有 《玄妙 观 重 修 三 门记 》碑 石 一 块 ，这 是 元 代 著 名 文 人 牟 山 献 撰 文 ，大 书法 家 赵 孟 ｉ 书 写 的 。 ｝ 真
章 膏 塘 ： 最早 在玄妙观 搭棚 设店 的是 一家名 ｆ ｝
为 文 魁 斋 的专 卖 店 ，始 于 一 九 三 七 年 前 后 。 文 魁 斋
的 百 草 梨 膏 糖 最 为 闻名 ，用 紫 铜 锅 以 白糖 、草 药 熬
制 ，香 味 浓 郁 ，治 疗 伤 风 咳 嗽 ，颇 见 疗 效 。 其 它 如 桂 花 牛 皮 糖 、 肉松 糖 等 均 为该 店 的 名 特 食 品 ，颇 受 欢 迎 ，文 魁 斋 也 就 逐 渐 名 扬 苏 城 。