企业标准编制说明
企业标准编制说明
企业标准编制说明企业标准是企业内部管理的重要工具，它是企业在生产经营活动中所遵循的一系列规范和准则的总称，是企业内部管理的基础和保障。
企业标准编制是指企业为了规范自身的生产经营活动，提高产品质量，保障员工安全，促进企业可持续发展而制定的一系列规范和准则的过程。
本文将从企业标准编制的必要性、流程和注意事项等方面进行说明。
首先，企业标准编制的必要性。
企业标准是企业内部管理的基础，是企业生产经营活动的规范和准则，对于提高产品质量、保障员工安全、推动企业可持续发展具有重要意义。
通过制定企业标准，可以规范企业内部的生产流程，提高生产效率，降低生产成本，提高产品质量，满足客户需求，提升企业竞争力。
其次，企业标准编制的流程。
企业标准编制的流程一般包括立项、调研、起草、评审、批准、发布和实施等环节。
在立项阶段，需要确定编制标准的目的、范围和编制的必要性。
在调研阶段，需要对相关行业标准和国家标准进行调研，了解行业发展趋势和技术水平。
在起草阶段，需要明确标准的内容、要求和技术规范，制定详细的标准草案。
在评审阶段，需要邀请相关专家和业内人士对标准草案进行评审，确保标准的科学性和合理性。
在批准阶段，需要由企业领导对标准进行最终批准。
在发布和实施阶段，需要将标准正式发布，并进行培训和推广，确保标准得到有效实施。
最后，企业标准编制的注意事项。
在编制企业标准时，需要注意以下几个方面，一是要与国家标准和行业标准保持一致，确保企业标准符合国家法律法规和行业规范；二是要注重标准的科学性和实用性，确保标准的内容科学合理，易于操作和实施；三是要注重标准的可行性和推广性，确保标准能够在企业内部得到有效实施和推广；四是要注重标准的更新和完善，定期对标准进行修订和完善，确保标准与时俱进，适应市场需求和技术变化。
综上所述，企业标准编制是企业内部管理的重要工具，它对于规范企业生产经营活动，提高产品质量，保障员工安全，促进企业可持续发展具有重要意义。
企业标准编制说明
企业标准编制说明企业标准是企业内部管理的重要依据，它是企业在生产经营活动中所制定的统一的、强制性的规范性文件。
企业标准的编制对于规范企业内部管理，提高产品质量，增强企业竞争力具有重要意义。
下面将详细介绍企业标准的编制流程和注意事项。
一、企业标准的编制流程。
1.确定编制计划，企业标准的编制应当有明确的计划和时间表，确定编制的目的、范围、依据和参与人员。
2.召集编制组成员，根据编制计划，召集编制组成员，明确各自的职责和任务。
3.调研和收集资料，对相关行业标准、国家标准进行调研，收集相关资料和数据，为制定企业标准提供参考。
4.制定初稿，编制组成员根据调研和资料收集情况，制定企业标准的初稿，明确标准的内容、要求和技术指标。
5.征求意见，将初稿分发给相关部门和人员，征求意见和建议，根据反馈意见进行修改和完善。
6.审定定稿，经过多次修改和完善，最终形成企业标准的定稿，由主管领导审定并正式发布。
二、企业标准的编制注意事项。
1.科学合理，企业标准的制定应当科学合理，符合国家法律法规和相关标准要求，具有可操作性和实施性。
2.参与广泛，企业标准的制定应当充分征求相关部门和人员的意见，确保标准的全面性和权威性。
3.技术可行，企业标准的制定应当考虑企业的实际情况和技术水平，确保标准的可行性和有效性。
4.时效性，企业标准的制定应当具有一定的时效性，能够适应市场需求和技术发展的变化。
5.定期评估，企业标准的制定后应当进行定期评估和修订，确保标准的有效性和适用性。
6.宣传推广，企业标准的制定后应当进行宣传推广，让全体员工了解并严格执行标准要求。
三、企业标准的编制效益。
1.规范管理，企业标准的制定能够规范企业内部管理，提高管理效率和质量水平。
2.提高产品质量，企业标准的制定能够明确产品的质量要求和技术指标，有利于提高产品质量和竞争力。
3.降低成本，企业标准的制定能够规范生产流程和工艺，降低生产成本，提高经济效益。
4.增强市场竞争力，企业标准的制定能够提高产品质量和企业形象，增强在市场上的竞争力。
企业标准编制说明三篇
企业标准编制说明三篇篇一：XX省食品安全企业标准编制说明企业名称：XX有限公司标准名称：泡花生仁一、制定标准的任务来源及目的意义：为了适应市场经济发展和不同的消费需求，我公司计划生产泡花生仁产品。
由于该产品无相同产品或同类产品国家标准、行业标准、地方标准，为了保证产品质量，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的规定，按照卫生部《食品安全企业标准备案办法》要求，特制定该产品的企业标准，作为产品生产、检验、贮存和销售的依据。
二、企业标准编制过程：为了适应市场经济发展和不同的消费需求，我公司计划生产泡花生仁产品。
由于该产品标准的基本要素参照SB/T 10439、GB/T 5009、GB 4789的要求，产品各项要求按照国家标准的检验进行规划。
三、产品的原料要求：产品所使用的花生仁为主要原料，辅以食用盐、泡小米辣椒、白砂糖、味精、呈味核苷酸二钠、酵母、香辛料应符合现行有效的标准要求。
3.1白砂糖应符合GB 317的规定。
3.2花生仁应符合GB/T 1532的规定。
3.3乳酸应符合GB 2023的规定。
3.4食用盐应符合GB 5461的规定。
3.5水应符合GB 5749的规定。
3.6味精应符合GB/T 8967的规定。
3.7香辛料应符合GB/T 15691的规定。
3.8酵母应符合GB/T 20886的规定。
3.9脱氢乙酸钠应符合GB 25547的规定。
3.10呈味核苷酸二钠应符合QB/T 2845的规定。
3.11泡小米辣椒应符合SB/T 10439的规定。
四、产品的生产工艺：以花生仁为主要原料，食用盐、泡小米辣椒、白砂糖、味精、呈味核苷酸二钠、酵母、香辛料为辅料，经煮制、浸泡等工艺加工制成。
五、食品安全控制指标的试验验证材料：本企业标准修定后于20XX年5月25日将样品送到成都市产品质量监督检验院检测，各项指标的检测结果均在本标准规定的限制范围内。
六、与国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较：与SB/T 10439-20XX 酱腌菜的比较七、引用标准、参考资料：GB/T 191 包装储运图示标志GB 317 白砂糖GB/T 1532 花生GB 2023 食品添加剂乳酸GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T 5009.54 酱腌菜卫生标准的分析方法GB 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6388 运输包装收发货标志GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）GB/T 10004 包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB 14881 食品企业通用卫生规范GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB/T 20886 食品加工用酵母GB 25547 食品安全国家标准食品添加剂脱氢乙酸钠QB/T 2845 食品添加剂呈味核苷酸二钠SB/T 10439 酱腌菜JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（20XX）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（20XX）《食品标识管理规定》篇二：××××（单位名称）企业标准××××-××-××发布××××-××-××实施××××（单位名称）发布前言本标准是由××××公司依据JB8739-1998《矿用隔爆型高压配电装置》制定，补充了主回路电阻值、显示功能、断电后放电剩余能量以及电气机械特性值，明确了绝缘水平、短路关合开断电流、短时耐受电流、峰值耐受电流的具体参数。
企业标准编制说明三篇
企业标准编制说明三篇篇一：企业《标准名称》编制说明一、任务来源二、标准编制的目的三、编制原则和依据四、标准制定的主要过程五、标准编制中要说明的几个问题（一）标准名称本标准适用于XXXXXXXX，故标准起名XXXXXXXX。
（二）标准主要内容说明(如技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法、检验规则等的论据)1.2.3.六、与国外同类标准水平的对比分析通过联机检索，未查到与本标准相关的国内外标准（查新报告见附件）。
通过联机检索，查到与本标准相关的国内外标准（查新报告见附件）。
本标准在制定过程中，充分考虑了XXXXXXXX行业的市场需求，标准的技术指标合理、先进，达到了国际先进水平。
七、与有关的现行法律、法规和强制性（国家、行业、地方）标准的关系本标准符合现行的法律法规和强制性（国家、行业、地方）标准要求。
八、重大分歧意见的处理经过和依据由于本标准为地方性基本要求，在制定过程中经常与生产企业进行沟通，本标准文本未见重大分歧意见。
九、本标准作为推荐性（强制性）地方标准的建议由于XXXXXXXX（直接）关系到XXXXXXXX，建议将《标准名称》作为企业标准批准发布，用于指导（引导、规范）。
十、贯彻标准的要求和措施建议(包括技术措施、管理措施、实施方案等内容) （一）技术措施（二）管理措施（三）实施方案（1）本标准由xxx发布，计划于XXXX年X月X日发布实施，由XXXX行政主管部门负责监督实施。
（2）XXXX应以本标准为依据，以保证XXXXXXXX；现有企业应根据本标准考察企业目前达标情况，并根据考察结果对生产工艺、设备以及XXXX设施进行改造。
十一、参考标准和资料起草单位名称XXXX年XX月XX日篇二：**企业管理标准模板第一章总则1 目的为了………………。
2 范围本标准规定了。
本标准适用于。
3 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
企业产品标准编制说明
企业产品标准编制说明一、引言。
企业产品标准是企业生产经营活动中的重要依据，是保障产品质量、提升企业竞争力的重要手段。
本编制说明旨在规范企业产品标准的编制流程，确保产品标准的科学性、合理性和实用性。
二、编制范围。
企业产品标准编制适用于企业内部所有产品的标准制定工作，包括但不限于产品的技术规范、性能参数、质量控制要求等内容。
三、编制原则。
1.科学性原则，产品标准应基于科学的技术依据和实践经验，确保标准的科学性和可操作性。
2.合理性原则，产品标准应符合国家法律法规和行业标准，同时兼顾企业自身实际情况，合理确定产品的技术要求和质量标准。
3.实用性原则，产品标准应具有实际可操作性，能够指导生产实践，确保产品质量和安全性。
四、编制程序。
1.确定编制任务，由企业相关部门确定需要编制的产品标准，明确编制的目的和范围。
2.收集资料，收集与产品相关的国家标准、行业标准、技术资料、市场调研数据等，为产品标准的制定提供依据。
3.制定草案，根据收集的资料，制定产品标准的初步草案，包括技术要求、测试方法、质量控制要求等内容。
4.征求意见，将初步草案提交给相关部门和专业人员，征求意见和建议，充分调动各方面的智慧和力量。
5.修订完善，根据征求意见的结果，对初步草案进行修订和完善，确保产品标准的科学性和合理性。
6.审定发布，由企业相关部门审定最终版本的产品标准，并进行内部公示和发布，确保全员知晓。
五、编制要求。
1.技术要求，产品标准应包括产品的技术参数、性能要求、使用范围等内容，确保产品质量和安全性。
2.测试方法，产品标准应明确产品的测试方法和标准，确保产品的检测结果准确可靠。
3.质量控制要求，产品标准应包括产品的质量控制要求和生产工艺要求，确保产品的一致性和稳定性。
4.标准修订，产品标准应定期进行修订和更新，确保产品标准与时俱进，适应市场需求和技术发展。
六、总结。
企业产品标准的编制是企业质量管理工作的重要组成部分，对于提升产品质量、增强企业竞争力具有重要意义。
食品安全企业标准编制说明
4、食品添加剂：按GB2760的规定执行。
二、检验方法
1、感官要求：通过目测、鼻嗅、口尝等方法进行检验。
2、理化指标：水分按GB5009.3规定执行；食盐按GB5009.44规定执行；酸价按GB5009.229规定执行；谷氨酸钠按SB/T10371-2003中5.2.1规定执行；过氧化值按GB5009.227规定执行；铅按GB5009.12规定执行；镉按GB5009.15规定执行；总神、无机神按GB5009.11规定执行；亚硝酸盐按GB5009.33规定执行；其他污染物按GB2762规定执行；沙门氏菌按GB4789.4规定执行；金黄色葡萄球菌按GB4789.10规定执行；副溶血性弧菌按GB4789.7规定执行；单核细胞增生李斯特氏菌按GB4789.30规定执行；致泻大肠埃希氏菌按GB4789.6规定执行；采样和检验后样品处理按GB4789.1执行。
3、食பைடு நூலகம்添加剂：按国家相关标准进行检测。
与有关法律、法规和强制性标准的关系：
本企业标准的制定符合食品安全法及相关法规规定的要求，企业标准中所引用的标准现行有效，其内容与现行有关法律、法规和上级强制性标准无抵触。
铅指标W0∙8mg∕kg,严于GB2762的20%,其他参数等效采用国家标准、行业标准。
本标准低于国家（行业、地方）标准的原因：
标准主要内容的确定依据（如技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法等统计数据）：一■、产品指标：
1、感官要求：按产品实际情况确定了复合调味酱的感官指标，对其色泽、组织形态、气味与滋味、杂质做了规定。
2、理化指标：
2.1水分、食盐、酸价及谷氨酸钠按照产品特点、生产工艺及检验试验的结果而制定。
企业标准编制说明
《××××××××》广东省食品安全企业标准编制说明
本标准是在国家尚无该产品相应的国家标准、地方标准的情况下，为保证产品质量，指导企业生产，根据标准化法、产品质量法、食品安全法及相关法律法规，制定本标准，现就标准编制的有关情况说明如下：
一、编写格式依据GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定而制定。
二、产品配方如下：（详细列出，包括主料、配料和使用的食品添加剂的名称及用量）
示例：
×××××g
×××××g
……
×××××g
共制成1000g（mL）
注意：原辅料的排列顺序按质量从大到小
三、产品生产工艺：详细列出
四、本标准与食品安全相关的指标（企业标准内所有指标，包括理化、微生物指标）、限量及制订依据：
注意：“制定依据”不得为空白，在制定企业标准的过程中必定会参考到已发布的标准，不可能凭空制定指标。
五、修订指标的说明（若无修订指标，应删掉此项）：
六、提供制定依据所引用的国内外相关标准或有关资料的文本一份。
如采用国际标准或国外标准制定的企业标准，须附所采用标准原文及译文各一份。
必须提供资料四中各指标制定依据所参考的标准文本，并附在编制说明后，作为技术评估的参考资料。
单位名称
编制日期。
食品企业标准编制说明
食品企业标准编制说明食品企业标准编制是指根据国家相关法律法规和食品安全标准，制定适合企业自身生产经营特点的食品安全管理制度和操作规程。
食品企业标准编制的目的是为了保障食品安全，提高食品质量，促进食品行业的健康发展。
本文将从标准编制的必要性、流程、要点和实施过程中的注意事项等方面进行说明。
一、标准编制的必要性。
食品企业标准编制是食品安全管理的重要环节，是食品生产企业依法履行食品安全管理职责的重要手段。
标准编制有利于规范企业的生产经营行为，明确食品安全管理的责任和义务，提高企业的食品安全管理水平，保障食品安全，增强消费者的信心，维护企业的良好形象，促进企业的可持续发展。
二、标准编制流程。
1.确定编制标准的范围和依据，明确标准的适用范围和制定依据，包括国家法律法规、行业标准、国际标准等。
2.召开标准编制工作会议，确定标准编制的组织架构、工作任务和时间节点，明确各岗位的职责和权限。
3.制定标准编制方案，确定标准编制的具体内容、编制流程、工作计划和资源保障等。
4.收集整理相关资料，搜集国家法律法规、行业标准、国际标准以及企业内部的管理制度和操作规程等相关资料。
5.制定标准草案，根据收集的资料，制定标准的初步草案，并征求相关部门和人员的意见。
6.修改完善标准草案，根据征求意见的结果，修改和完善初步草案，形成初稿。
7.审定标准，由企业领导或相关部门审定标准，并确定正式实施。
三、标准编制的要点。
1.合法性和合规性，标准内容应符合国家法律法规和食品安全标准的要求，确保合法合规。
2.科学性和实用性，标准内容应科学合理，具有可操作性和实用性，能够指导企业实际生产经营活动。
3.全面性和系统性，标准内容应全面系统，包括食品生产、加工、储存、运输、销售等全过程的管理要求。
4.可操作性和可检查性，标准内容应具有可操作性和可检查性，能够明确操作规程和检查标准。
四、实施过程中的注意事项。
1.组织实施，组织好标准的宣传培训和实施工作，确保全员参与，全面贯彻执行。
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企业标准编制说明
标准名称：柞蚕蛹虫草
标准起草单位：敦化市康生生物科技有限责任公司
产品标准代号：Q/DHKS0001S-2018
1、标准制定概况
1.1柞蚕蛹虫草研发背景
冬虫夏草是为大众所熟知的珍贵滋补佳品，主要生长在西藏等高海拔地区，由于受地理环境及自然条件的影响，真正的野生冬虫夏草产量逐年在下降，价格一直长涨。
人们同时也试着进行人工培养或是寻找可替代的产品，最终人们发现，真正的蛹虫草是冬虫夏草最好的替代品。
蛹虫草种料繁多，而柞蚕蛹虫草是其中品质最好的之一。
柞蚕蛹虫草是将野生蛹虫草菌接种到鲜活的柞蚕蛹体上，而生长成的子实体。
由于柞蚕本身具极高的营养成分，所以鲜柞蚕蛹为培养基而培养出的柞蚕蛹虫草在药理学作用上与冬虫夏草相近，且很多营养成份远高于冬虫夏草，比如氨基酸、虫草素、虫草多糖及微量元素硒（有抗癌特效）等。
最新科研成果表明，柞蚕蛹虫草含有抗癌有效成份喷司他丁，而冬虫夏草中却不含有，此成果由中国科学院上海植物生理生态研究所王成树研究组于2017年10月19日发表在《细胞》杂志子刊《Cell Chemical Biology》上。
吉林省是重要的柞蚕生产地之一，有非常优越的地理环境与自然条件，其生产出的柞蚕在品质上是最好的，同时也是野生蛹虫草产地之一，早在90年代初，吉林省蚕业研究所就开始提取野生蛹虫草菌，并在柞蚕蛹上进行培养的研究，在2000年后，技术逐渐成熟，2010年左右开始用于批量生产。
我公司于2014年开始与敦化市蚕业公司合作，进行柞蚕蛹虫草的培养研究，现已经掌握全部生产技术，可以批量生产。
二、产品特性说明
1、产品特性说明
柞蚕蛹虫草是蛹虫草一种，中华人民共和国卫生部在2009年第3号公告中把蛹虫草定义为新资源食品。
柞蚕蛹虫草的制定标准是以蛹虫草标准为准，在生产、质检（包括污染物、有害病菌、外观形态等检测）、包装等都严格按照食品安全国家标准相关要求制定。
食品级蛹虫草标准如下：
2、产品名称
本产品因以鲜柞蚕蛹为主要原料，在其活体中注入野生蛹虫草菌，在干净无污染及恒温的条件下生长而成，所以命名为柞蚕蛹虫草
3、产品类别
柞蚕蛹虫草符合GB 7096-2014 中的食用菌及其制品
4、生产加工工艺
从野生鲜蛹虫草体中提取虫草真菌，并进行人工筛选与培养出优质菌种，再把菌种注入到鲜柞蚕蛹体中，进行25~30天培养，形成成熟的子实体开采集收获。
把采集的鲜柞蚕蛹虫草单层放入托盘中在烘干室内进行烘干，当柞蚕蛹虫草体内水分≤7%时从烘干室取出，放在干燥、无光冷藏室内存放。
根据客户要求进行包装销售。
三、标准指标、试验方法、要求的确定依据
1、感官要求
1.1内容
1.2确定依据
产品特性以及GB7096-2014感官要求。
1.3 检验方法
取试样适量，置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下目测色泽、组织形态、杂质，用嗅觉鉴别其气味，用舌尖品尝其滋味。
2、理化指标
2.1 标准指标及确定依据
水分、蛋白质、粗多糖的指标根据产品的本身含量确定
2.2 试验方法
水分检验引用了GB 5009.3
蛋白质检验引用了GB 5009.5
粗多糖检验引用了 NY/T1676-2008
3、污染物限量指标
3.1标准指标及确定依据
铅、总砷、总汞限量指标引用了GB 2762
3.2 试验方法
铅的检验引用了GB5009.12
总砷的检验引用了GB5009.11
镉的检验引用了GB5009.15
总汞的检验引用了GB5009.17
4、微生物限量指标
4.1标准指标及确定依据
沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群MPN/100g限量指标引用了GB29921-2013
4.2 试验方法
沙门氏菌的检验引用了GB 4789.4
金黄色葡萄球菌的检验引用了GB 4789.10 第二法
5、预包装食品标签引用 GB 7718
6、预包装食品营养标签引用GB 28050
五、与有关法律、法规和强制性标准的关系。
无冲突或抵触。