坦洋工夫红茶
坦洋工夫实训报告
一、实训背景2023年，我国乡村振兴战略深入推进，茶产业作为传统优势产业，迎来了新的发展机遇。
为了深入了解我国传统茶文化，提升茶产业创新能力，我们一行人前往百年传统古村——福建省福安市社口镇坦洋村，开展了为期一周的坦洋工夫实训活动。
二、实训目的1. 深入了解坦洋工夫红茶的历史、文化、工艺特点。
2. 学习茶叶种植、采摘、制作等基本技能。
3. 探讨茶产业在新时代下的创新发展。
三、实训内容1. 历史与文化学习在实训期间，我们参观了坦洋村的历史文化博物馆，了解了坦洋工夫红茶的历史渊源、发展历程以及其在国内外市场的地位。
坦洋工夫红茶源于清朝同治年间，距今已有150余年的历史，曾被誉为“红茶之王”。
2. 茶树种植与采摘在茶农的带领下，我们学习了茶树的种植、修剪、施肥等基本技能。
同时，我们还亲身体验了茶叶的采摘过程，感受到了茶农的辛勤劳动。
3. 茶叶制作工艺在茶厂的指导下，我们学习了坦洋工夫红茶的制作工艺。
从采摘、萎凋、揉捻、发酵到烘干，每一个环节都要求严格，确保茶叶的品质。
4. 茶文化体验在茶艺师的指导下，我们学习了茶艺表演的基本技巧，品尝了多种茶饮，感受了茶文化的魅力。
四、实训成果1. 提升了对坦洋工夫红茶的认识通过实训，我们深入了解了坦洋工夫红茶的历史、文化、工艺特点，对这种传统茶品的魅力有了更深刻的认识。
2. 掌握了茶叶种植、采摘、制作等技能在实训过程中，我们学会了茶树的种植、修剪、施肥等基本技能，以及茶叶的采摘、制作等工艺。
3. 开拓了茶产业创新发展思路在实训期间，我们与茶农、茶企负责人进行了交流，探讨了茶产业在新时代下的创新发展。
大家一致认为，要实现茶产业的可持续发展，必须坚持科技创新、文化传承、市场拓展等多方面发力。
五、实训体会1. 茶产业具有广阔的发展前景随着人们对健康生活的追求，茶产业在我国有着广阔的发展前景。
我们要抓住机遇，推动茶产业转型升级。
2. 传承与创新并重在发展茶产业的过程中，既要传承传统茶文化，又要不断创新，满足市场需求。
红茶品牌的宣传广告词_食品广告词_
红茶品牌的宣传广告词现在的红茶品牌有很多，那么怎样的才能为品牌带来更大的效益呢?下面是小编带来关于红茶品牌的宣传广告词的内容，希望能让大家有所收获!红茶品牌的宣传广告词摘抄1. 福安茗香传千里，坦洋红茶承万世。
2. 中国功夫坦洋工夫百世传承香留千秋。
3. 中华功夫看少林，红茶工艺看坦洋。
4. 坦洋工夫红茶，百年世博经典，香飘海内外。
5. 坦洋工夫，世博金奖。
6. 艺博坦诚精制，漂洋过海御茶。
成份中酸极品，荣获万国金奖。
7. 坦洋工夫茶名扬天下，万国博览金奖赐福安。
8. 中国工夫红茶，坦洋造。
9. 坦洋功夫，红透四海，茗传天下，香溢万家。
10. 中国工夫坦洋红，誉滿天下气香浓，人生品到该茶味，神飘精爽神圣同。
11. 坦洋工夫，走向世界，誉满天下!12. 一品名天下，千山万水情。
13. 品英德红茶，解岭南风韵。
14. 唇齿留香茶，岭南怡品茗。
15. 佛心禅韵——九华红。
红茶品牌的宣传广告词欣赏1. 吟岭南风情，品怡品茗茶，此情无限!2. 岭南风韵英得红，好茶尽在“一品茗”。
3. 一品名英红，世代颂岭南。
4. 岭南峰顶，饮怡品茗。
5. 说学逗唱论古今，怡品茗思年华……6. 独钟英德情，香聚怡品茗。
7. 养生红茶，亮剑怡品茗。
8. 怡品茗英德红茶，让你再三品茗的好茶!9. 客来敬茶好人家——怡品茗。
10. 品茗英德红茶，享受岭南奇葩。
11. 茗英德红茶，品岭南风韵。
12. 品怡品茗，听自然心声。
13. 品香茗“怡品茗”，岭南风韵英德红。
14. 岭南仙境，怡品茗香。
15. 极品红茶，怡品茗寻。
红茶品牌的宣传广告词精选1. 谈经论道品工夫，至尊至纯九华红。
2. 一叶融日月，一壶蕴乾坤。
3. 茶禅一味迎接雅士，九华红茶聚知音。
4. 相约生态茶香，共享万代馨香。
5. 九华红天下，一叶香万家。
6. 好在原生态，贵在纯天然。
7. 健于心，融天下。
8. 一叶香古今，一茗九华红。
9. 沁于心，妙于品，胜于境。
10. 禅茶聚雅韵，九华聚知音。
福建坦洋工夫红茶之今昔
坦洋工夫 的畅销带来 了坦洋村 的空前繁荣 ， 坦洋村成为
闽东 最 大 的茶 叶 加 工地 和销 售 市 场 。 盛 时 不 足 ｌ 里 长 的 鼎 公
坦 洋街就开设有茶行 （ ） ６家。 庄 ３ 从坦洋走出来 的作家刘松 年 ， 《 民居古宅看 当年坦 洋茶 行街 》 在 从 一文中这样描述当 年坦洋茶村轶事 ： 街头第一家是元记茶行 ， 行主吴赓俞 。 这家
坦洋挑 到岭下村 ， 给当地农 民。岭下村的庄稼大户们见 了 发 这么多 白花花的银子 ，惊 讶地说 ： 冬下我们挖 的番薯还没 “
《 采茶记 》 中的人物 ， 从富商大贾到山野担 夫 ， 从腼腆含 羞的卖茶女到勤劳朴实 的农家妇 ， 无不通情达理 ， 有情有义 。 丈夫 外出担茶 ， 临行前 向妻子躬行大 礼 ： （ 白 ） 一礼 ， “丑 此 不为谁 ， 年老父母托付你。哎 ！妻子 ！我今 出外担担 ， 未知三
茶行 由三座房屋组成 ， 共有铺 面三十六间 ， 雇上百余人 ， 拣茶
工二百余人 ，年产精制坦洋工夫干茶约二千余件 （ ２０ 合 ００
多担 ） 年 可获利润银元五万块 。它 以白云 山下的岭下村为 ， 根据地 ， 收购初制干茶。每年发放 “ 茶银”时需 要七 十多人 ， 挑着一百 四十多桶 （ 每桶装 １０ ０ ０块银元 ） 一路长蛇阵Байду номын сангаас， ； 从
“ 正月采茶是新年， 奴在家中点茶园 ， 点起茶园十二亩 ， 当官写
纸定价钱”， 说的是 当时普遍推行的 “ 茶户建茶园 ， 政府定额发
给贷款 （ 高利贷 ） ”的茶政问题 ； 采了茶 叶蚕又老 ， “ 收了蚕茧
麦又黄”， 反映的是山区农妇为了生计 ， 长期辛勤劳作的境况。 茶歌很早就在 皖西茶 区广泛流传 。 清嘉庆间霍山知县潘 际云 《 春山茶歌 》 “ 有 松风吹处闻茶歌 ， 山山相 应清且和 ” 之
高香型坦洋工夫缸茶初制工艺
２ 鲜 叶加工技术
１ ． ２鲜叶采摘
１２ １采摘 适 度 ．．
高香型坦洋工夫 红茶加工工艺 ：鲜 叶一萎凋 （ 晒青
作者简介 ：潘玉华 （ ９ １～） １６ ，男 ，副教授 ，研究方 向茶叶加工与质量监控
２１ ０ ２年第 ２期
学术 专业 人文 茶趣
轻； 秋茶 时节气温低 ， 气候 干燥 ， 茶青含水分较少 ， 纤维 素多 ， 内化学变化速度慢 ， 以保水为主 ， 叶 应 摇青次数宜 少 （— 次 ） ２ ３ ，每次摇青转数宜多 ，摊青宜厚 。 ③依天气而言 在温度 、相对湿度 和风力风 向等各种不同小气候情 况下 ， 鲜叶的各种内含物 的变化过程有很大的差异 ， 应根
况 灵活掌握做青技术 ，即 “ 看青做青 ” 看天做青 ” 、“ 。
发 ，叶色转变等化学变化 以达到 良好的做青效果。
南风天气 茶青失水快 ，应轻 晒 、较轻摇 、促进 “ 走
① 依 品种而言 ：
不 同品种 由于外部形态 ，内部结构和水分 、内含物 水” 北风天气 ， 温低 ， ， 气 叶内化学变化缓慢 ， 应较重晒 ， 质的组成和 比例各异 ，做青应 有所差 异。 摇青先轻后重 ， 厚摊保水 、防风 。 半夜天气转化 ， 摇青过
采摘 时间等不 同进行分别装运 ， 分类放置 ， 以利于相应技
术 的发挥 。
１３２防止损 伤，保持新 鲜 ： ．．
１ 适制品种 ． １
形 成高香型坦洋 工夫红茶 品质 的关键就是在传统坦 洋工夫红茶 萎凋工序 中融人乌龙茶做青 技术 ，因此适制
鲜 叶新鲜保持新鲜是取得优 良品质 的因素之一 。鲜
天晒青 ” 。
摇青一般采 用可调速 的摇青机摇青 ，青叶 ，含水分高的品钟 的 １ ～１ 为宜 ， 叶量太少 ， ／ ／ ２ ３ 装 鲜叶在竹筒散落 ， 碰撞重 ， 伤青” ；装 叶量太多 ，摩擦运动不够 ，摩擦不均 如梅 占 ， 宜在弱光 下晒青 ， 时间宜长 ， 晒青宜重 ， 减重率 易造成 “
坦洋工夫茶的历史
坦洋工夫茶的历史坦洋工夫茶是福建省三大工夫红茶之一，相传于清咸丰、同治年间（1851一1874），由福安市坦洋村人试制成功，迄今已有100多年。
其产区分布很广，以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
坦洋工夫，主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。
坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间（公元1851年—1874年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，试制红茶成功，经广州运销西欧，很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，周围各县茶叶亦渐云集坦洋，坦洋工夫名声也就不胫而走。
自光绪六年至民国二十五年（公元1881年—1936年）的50余年，坦洋工夫每年出口均上万担，其中1898年出口3万余组。
穆阳长一公里，设茶行达36家，雇工3000余人，产量2万余担（参看《闽东志》）。
其优质核心产区位于归岭一带，收条范围上至政和县的新村，下至霞浦县的赤岭，方圆数百里，境跨七、八个县，成为福安的主要红茶产区。
运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区，每年收外汇茶银百余万元。
坦洋工夫茶的历史当时民谚云：“国家大兴，茶换黄金，船泊龙凤桥，白银用斗量。
”后因抗日战争爆发，销路受阻，生产亦遭严重破坏，坦洋工夫产量锐减。
50年代中期，为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质，先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂，实行机械化制茶，引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种，1960年产量增加到5万担，创历史最高水平。
后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。
经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展，1988年产量达8000余担。
坦洋工夫茶产品荣誉1915年与贵州“茅台酒”同获巴拿马万国博览会金奖，享誉中外，曾是英国王室专供茶。
近年来，政府强力打造“坦洋工夫”品牌，2006年福建坦洋工夫集团生产的“坦洋工夫”被列为“中华名人特供茶”，并获得国家地理标志保护产品。
中国红茶品质特征与坦洋工夫品质创新
又名 “ 白毛茶” 简称福大 。 。 原产福建省福鼎市点头
由湖南省农业科学 院茶叶研究所从安化群体 中采用
镇柏柳村 ，已有 １０ ０ 多年栽培历史 。主要分布在闽东 、 闽 单株育种法育成 。湖南各茶 区均有栽培 。安徽 、 湖北 、 江 中茶区。１８ 年认定为国家品种 。 ９５ 无性系 。 小乔木型 ，中 西 、 四川 等省有较大面积引种 。１８ 年认定 为国家 品种 。 ９７
毛较少 。芽 叶生养力较强 ， 持嫩性强 ， 一芽 三叶盛期在 ４ 月 中旬。产量较 高 ，每 ６ ７ 。 ６ ｍ 产可 达 １０ ｇ以上 。 ５ｋ
２ ４ 福安大 白茶 ： ．
原名高岭大 白茶 。原产福建省福安市康厝乡上 高山
村 。主要 分布在福建东部 、北部茶区 。１ ８ ９ ５年认定为 国 家品种 。无性系 。小乔木型 ，大叶类 ，早生种。植 株高
清鲜甜和 ，汤色鲜艳呈橙黄色 ，叶底红匀细嫩 。
３ ０ １年第 ５ ２２１ 期
思考 ． 索 探
以安化Ｔ夫为代表 ， 外形条索紧结 尚肥实 ， 香气高 ，
滋味醇厚 ，汤色浓 ， 叶底红稍暗 。 平江工夫香高 ， 欠匀 但
隆起或微隆起 ，叶身平或稍 内折 ， 叶缘平 ， 叶齿锐浅 ， 叶 尖渐尖 ，叶质较厚软 。 芽叶黄绿 色 ， 毛中等 ， 茸 一芽三叶
原产湖北省宜昌县太平溪镇黄家冲 、邓村等地 。主
身平 ， 叶尖渐 尖 ， 叶齿较 锐深密 ， 叶质厚脆 。芽叶黄绿 带 要在该县栽培 。邻近县有分布 。１８ 年认定为国家品种 。 ９５ 微 紫色 ， 茸毛特多 ， 一芽三叶百 芽重 １３ ｚ ２ ． 。芽叶生育力 有性 系。小乔木型 ，大叶类 ，早生种。植株较高大 ， Ｏ 树姿 较强 ， 芽叶密度较稀 ， 持嫩性强。一芽 三叶盛期在 ４ 月下 直立 或开张 ， 叶片水平或稍上斜状着生 。 叶长椭圆或披针
工夫红茶有哪些种类
工夫红茶有哪些种类工夫红茶有哪些种类工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。
工夫红茶有哪些种类？下面是店铺分享的资料，一起来看一下吧。
一、祁红工夫祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年生产历史。
主产安徽省祁门县。
祁红工夫以外形苗秀，色有宝光和香气浓郁而著称。
祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称宝光，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。
祁门红茶品质超群，被誉为群芳最，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的，土地肥沃，腐殖质含量较高，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成祁红特殊的芳香厚味。
二、滇红工夫滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南临沧、保山等地，是我国工夫红茶的后起之秀。
以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。
滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮。
滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。
春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。
夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。
秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。
滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。
其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。
风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。
同一茶园春季采制的`一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。
香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。
滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
三、闽红工夫闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。
坦洋工夫红茶历史溯源、发展现状及战略措施
［４ １ ］熊涤凡． 国外改善 中低档红碎茶 品质 的新技术 ［］农牧产 品 Ｊ．
开 发，９ ７ ：１ ４ １９， ４ － ２ ２ ［５ １ ］毛 清 黎， 云 ， 振 初， ． 用 酶 技 术提 高 红 碎 茶 品质 研 究 贾海 谭 等利
点， 客观而现实地介绍坦洋工夫红茶 ， 对进一步提高我 国 集 中坦洋并标 以 “ 坦洋工夫红茶” 运往海外 。 这坦洋茶也
茶产业 茶文化在世界茶 叶市场 中的地位 ，为福建红茶持 渐形成为世界性饮料 。至 １ １ 年坦洋工夫红茶获得 巴拿 ９５ 续发展打造一 片广 阔天 空是有 积极 意义的。 １坦洋工夫红茶历史溯源 。昔 日辉煌 ，二起二落而三起。 据史料记载 ：明初坦洋村民胡有才培植 出优 良茶树
８ ｒｄ ｐｋ ａａ ｔ， ｂｔｉ ａｕ ｈ Ｓ 黄孝原， 萎凋 与红茶香 等． 随着现代科技 水平 的提 高 ，茶叶加工机械技术水平 ［ ］Ｐａ ｉ ｒＭ ｈ ｎａ ａ ｉｒ Ｂｒａ ，
的进步 ， 利用合理 的技术手段 ， 提高红碎茶香气 已成为可 能。 但是现 阶段 主要还主要停 留在实验室 阶段 。 合理的提 高红碎 茶香气 的新 工艺运用 于大生 产 的道路 还很漫 长 。 控 制以及 机械配套都值得深入研究 。 参考文献
说 明 巾 国 茶 的 嗣际 地 位 ， 当年 英 围从 各 渠 道 引进 中国 茶
从 目前红茶 内外销形势看 ， 是实现坦 洋Ⅲ夫红 茶产 】
的茶籽 就是 为了发展 其印度 、斯 里兰 等殖 民地 的茶叶 业腾飞 的大好契机 ， 坦洋： 夫 出口历史悠久 ， １ 只要 引导得 事业 ，也 说 明茶 叶事业—— 人类 的保健 事业也就 成了世 界市场追 逐扶取利润的 日标 。 ２ 坦 洋工夫红茶 发展现状
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坦洋工夫红茶
制作工艺
坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首，久已闻名于国内外茶叶市场。
其主要品质特点为：外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。
“坦洋工夫”红茶的制作过程，将注重保留其传统“坦洋工夫”红茶的品质特征，在此基础上经过技术创新，提高产品档次，以适应市场对高档红茶的需求，提高企业经济效益。
“坦洋工夫”红茶的生产工艺主要包括鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工序。
1、鲜叶采摘：选择晴天采摘一芽一叶或一芽二叶，品种以坦洋菜茶为佳，鲜叶要求芽叶肥壮、不带鱼叶和鳞片无病虫伤害、无异杂、无损伤，严格实行分批、分品种、及时付制，保持鲜叶的新鲜度。
2、萎凋：萎凋室要保持通风良好，槽体内温度一般控制在30-35℃左右，具体温度和风量的掌握依据鲜叶含水量而定，一般原则为“先高后低”；萎凋芾的摊叶厚度一般为10-15cm，每隔20-30分种翻叶一次，以获得茶叶萎凋均匀一致。
一般萎凋时间4-6小时，萎凋叶叶质柔软，手捏成团，松手不易弹散，嫩梗折之不断，叶面失去光泽，色暗绿，青草气大部分消失，略有清香，减重率达30-40％，则萎凋适率。
3、揉捻：采用揉捻机，揉捻室避免阳光直射，室内温度宜低，湿度宜稍高；采用轻压长揉的方法，时间掌握在60分钟左右，使茶叶的成条率达到85％以上，细胞破损率达80％以上，茶汁溢出而不滴流，使之条形紧结，初步形成其成品外形特征。
4、解块：主要目的是解散茶团，降低叶温，使叶内某些有效成份不致因受热剧变，干燥后可减少团块。
但使用解块机会影响到高档茶的条索外形，因此“坦洋工夫红茶”实际制作中以手工解块效果为佳。
5、发酵：发酵是工夫红茶加工的独特阶段，它使茶叶中的多酚类物质充分氧化，形成红茶色香味的品质特征。
红茶的发酵实际上从揉捻时就开始，因此揉捻时室温宜低。
发酵温度控制在22-24℃，空气湿度一般要求80％以上，空气流通，使氧化供给充足，发酵充分均匀，整个发酵过程一般维持2-3个小时，待发酵叶青草气消失，出现桂花香、果香，叶色大部呈鲜明的铜红色为适度。
6、干燥：目的是制止继续发酵，蒸发水份，达到毛茶成品要求。
采用焙笼烘焙或烘干机干燥，掌握“高温初烘，低温复火”的原则。
初烘温度掌握在90-100℃，时间为l5-20分钟，摊叶厚度2-3cm，每隔5分钟翻拌一次，至八成干左右，中间摊凉1-2小时。
复火温度掌握在50-60℃为宜，
时间为20-30分钟，摊叶厚度3-4cm，每l0分钟翻拌一次，足火后成品水分控制在7％以下。
7、精制：毛茶通过抖筛、平圆筛、手拣等精制工序，分精茶条粗细、长短，去除影响成品茶净度和色泽的杂物及片茶、碎茶、末茶等，形成条索紧细、外形匀齐美观、净度良好的上等“坦洋工夫红茶”外形特征。
冲泡方法
红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。
如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。
但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。
现将红茶饮法介绍如下。
饮法与使用
⑴置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。
同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
⑵量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。
若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
⑶烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。
如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察言观色。
通常冲水至七分满为止。
如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
⑷闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。
这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。
至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
⑸品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。
尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。
如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。