说课大赛一等奖--乙酸
《乙酸》说课稿
《乙酸》说课稿引言概述：本文将环绕乙酸这一化学物质展开讲解，从其基本概念、性质、用途、危害以及相关实验等方面进行详细介绍。
一、乙酸的基本概念1.1 乙酸的化学式和结构乙酸的化学式为CH3COOH，是一种含有羧基的有机酸。
其结构为一个甲基和一个乙酰基与一个羧基结合而成。
1.2 乙酸的物理性质乙酸为无色液体，在常温下有刺激性气味，易挥发。
乙酸可溶于水，呈酸性反应。
1.3 乙酸的命名及来源乙酸的命名来源于乙烷，是一种常见的有机酸，广泛存在于天然界和工业中。
二、乙酸的性质2.1 乙酸的酸性乙酸是一种中等强度的酸，能与碱反应生成对应的乙酸盐和水。
其pKa值为4.76，表明其酸性适中。
2.2 乙酸的腐蚀性乙酸具有一定的腐蚀性，对皮肤和黏膜有刺激作用，应注意安全使用。
2.3 乙酸的挥发性乙酸易挥发，在开放环境中会有刺激性气味，应注意通风。
三、乙酸的用途3.1 工业用途乙酸广泛用于化工生产中，如制备乙酸盐、合成醋酸纤维等。
乙酸也可用于食品添加剂、医药制剂等方面。
3.2 日常生活中的应用乙酸是醋的主要成份，用于调味食品。
乙酸也可用于清洁和除臭等方面。
3.3 实验室应用乙酸可用于一些化学实验中，如酸碱中和实验、酯化反应等。
四、乙酸的危害4.1 对人体的危害乙酸具有一定的刺激性和腐蚀性，接触皮肤和呼吸道会引起灼伤和刺激。
长期接触乙酸蒸汽可能导致呼吸道疾病。
4.2 对环境的危害乙酸的排放会对环境造成污染，影响空气质量和水体生态平衡。
4.3 安全使用乙酸的注意事项在使用乙酸时应佩戴防护设备，避免接触皮肤和呼吸道。
应注意储存乙酸时避免与其他物质混合，以免发生意外。
五、相关实验5.1 乙酸的酸碱中和实验通过加入碳酸氢钠溶液，观察乙酸与碱的中和反应。
5.2 乙酸的酯化反应实验将乙酸与醇反应，观察酯化反应的生成过程。
5.3 乙酸的氧化反应实验将乙酸与过氧化氢反应，观察氧化反应的结果。
结语：通过本文的介绍，我们对乙酸这一化学物质有了更深入的了解，同时也明白了在使用乙酸时需要注意的安全问题和实验操作方法。
《乙酸说课稿
《乙酸说课稿《乙酸》说课稿尊敬的各位评委、老师：大家好！今天我说课的内容是《乙酸》。
下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。
一、教材分析《乙酸》是人教版高中化学必修2 第三章第三节的内容。
在这之前，学生已经学习了烃类化合物，对有机化合物的结构和性质有了一定的认识。
乙酸作为一种典型的羧酸，是有机化学中的重要物质，它的性质不仅与前面所学的醇类物质有密切的联系，也为后续学习酯类物质的性质奠定了基础。
教材通过实验探究、生活实例等方式，引导学生了解乙酸的物理性质、化学性质和用途，注重培养学生的实验探究能力和创新思维能力。
二、学情分析对于高一的学生来说，他们已经具备了一定的化学基础知识和实验操作能力，但对于有机化学的学习还处于初步阶段，对有机物的结构与性质之间的关系理解不够深入。
在教学中，要充分利用学生已有的知识和经验，引导他们通过实验探究、观察分析等方法，自主构建新知识。
三、教学目标1、知识与技能目标了解乙酸的物理性质，掌握乙酸的分子结构和化学性质。
理解酯化反应的原理，会书写酯化反应的化学方程式。
2、过程与方法目标通过实验探究，培养学生的观察能力、分析问题和解决问题的能力。
通过小组合作学习，培养学生的团队协作精神和交流表达能力。
3、情感态度与价值观目标让学生感受化学与生活的密切联系，激发学生学习化学的兴趣。
培养学生的创新意识和科学精神，增强学生的环保意识。
四、教学重难点1、教学重点乙酸的化学性质，特别是酯化反应。
乙酸的分子结构对其性质的影响。
2、教学难点酯化反应的原理和实验操作。
五、教法与学法1、教法实验探究法：通过实验让学生直观地感受乙酸的性质，激发学生的学习兴趣。
问题引导法：设置问题情境，引导学生思考和探究，培养学生的思维能力。
多媒体辅助教学法：运用多媒体展示图片、视频等资料，帮助学生理解抽象的知识。
2、学法自主学习法：让学生自主阅读教材，了解乙酸的相关知识。
高中化学说课稿范文乙酸
高中化学说课稿范文乙酸尊敬的各位老师、同学们，大家好！今天我要为大家说课的课题是高中化学中的一个非常重要的有机化合物——乙酸。
在接下来的时间里，我将从乙酸的结构、性质、制备方法以及应用等方面进行详细的介绍。
首先，我们来认识一下乙酸的基本结构。
乙酸，也被称为醋酸，是最简单的羧酸。
它的分子式是C2H4O2，结构简式为CH3COOH。
乙酸分子中含有一个甲基（CH3-）和一个羧基（-COOH）。
羧基是乙酸的官能团，决定了乙酸的化学性质。
乙酸是一种无色液体，具有刺激性气味，这种气味我们在日常生活中的食醋中就可以闻到，因为食醋的主要成分就是乙酸。
接下来，我们来看看乙酸的物理性质。
乙酸是一种极性分子，因此它具有较高的沸点和熔点。
乙酸的沸点约为118℃，熔点约为16.6℃。
这意味着在常温下，乙酸是一种液态物质。
此外，乙酸还具有很好的溶解性，可以与水、醇等极性溶剂混溶。
在化学性质方面，乙酸是一种弱酸，它可以部分电离出氢离子（H+）和乙酸根离子（CH3COO-）。
这使得乙酸具有酸性，可以与碱反应生成盐和水，这是中和反应的典型例子。
同时，乙酸还可以与金属反应生成氢气和相应的金属醋酸盐。
此外，乙酸的羧基还可以发生酯化反应，生成乙酸酯，这是有机合成中的一个重要反应。
乙酸的制备方法有很多种，其中最常见的是通过乙醇的氧化反应。
在这个过程中，乙醇在催化剂的作用下被氧化成乙酸。
这个反应可以用下面的化学方程式表示：CH3CH2OH + O2 → CH3COOH + H2O这个反应在工业上具有重要的应用价值，因为它是制备乙酸的主要工业方法之一。
乙酸的应用非常广泛。
在食品工业中，乙酸作为调味剂和防腐剂被广泛使用。
在医药领域，乙酸及其衍生物被用作药物的合成原料。
在化学工业中，乙酸是合成许多化学品的重要原料，比如塑料、纤维、染料等。
此外，乙酸还用于摄影、橡胶、造纸等行业。
在教学中，乙酸也是一个重要的教学内容。
通过对乙酸的学习，学生可以更好地理解有机化学的基本概念，比如官能团、酸碱性、酯化反应等。
乙酸说课稿范文范例(通用5篇)
乙酸说课稿范文范例（通用5篇）乙酸说课稿1各位评委：大家好！我今天说课的题目是《乙酸》，下面我将从教材分析、学情分析、教法学法、教学程序和板书设计等五个发面对这节课进行分析和阐述。
一、教材分析1、教材的地位和作用本节内容位于人教版高中化学必修2第三章第三节，从教材整体上看，乙酸既是很重要的烃的含氧衍生物，又是羧酸类物质的代表物，又和我们的生活生产实际密切相关。
从知识内涵和乙酸的分子结构特点上看，乙酸既是醇、酚、醛知识的巩固、延续和发展，又是学好脂类化合物的基础，具有承上启下的作用。
2、教学目标知识与技能：是学生掌握乙酸的分子结构和特点，主要物理性质、化学性质和用途，初步掌握酯化反应。
过程与方法：通过学生动手实验，培养学生观察能力，分析能力、综合及归纳总结的能力。
情感目标：培养学生实事求是、求真务实的科学态度。
3、教学重难点重点：乙酸的酸性和酯化反应难点：酯化反应的机理二、学情分析学生已经学习了烃的基础知识和乙醇、苯、乙醛等内容，对有机物的学习有了一定的认识，能掌握常见的有机物反应类型，具备了一定的实验设计能力，有较强的求知欲，利于沟通。
三、教法学法1．教法：综合学生情况，本节课我将采用提问法、实验法、探究法多种教学方法相结合的方式进行教学。
2、在教学过程中，引导学生通过观察思考、讨论分析、归纳等抽象思维和动手实验，进行推理和综合分析。
四、教学过程根据教材特点及学情，本节课我将从以下几个环节展开教学第一环节创设情境，导入新课。
我将通过多媒体杜康之子黑塔酿醋的故事引入乙酸，激发学生的学习兴趣。
第二环节观察现象，总结性质展示一瓶“无水乙酸”，让学生观察它的色、味、态，总结乙酸的物理性质。
第三环节模型展示，探究结构展示乙酸的球棍模型，书写乙酸的结构式、结构简式、分子式，推测乙酸的化学性质。
第四环节实验探究，归纳总结乙酸的酸性学生分组实验探究乙酸的酸性并归纳总结第五环节探究乙酸的酯化反应阅读课本，分组实验，观察现象，总结归纳，讨论饱和NaCO3的作用？实验中的注意事项。
《乙酸》说课稿
《乙酸》说课稿引言概述：乙酸是一种常见的有机酸，化学式为CH3COOH。
它具有广泛的应用领域，包括食品工业、医药领域、化妆品行业等。
本文将从乙酸的性质、制备方法、应用领域、危害以及相关的安全措施等五个方面进行详细阐述。
一、乙酸的性质：1.1 酸性：乙酸是一种弱酸，具有酸性反应。
它可以与碱反应生成相应的乙酸盐。
1.2 水溶性：乙酸是可溶于水的液体，与水形成乙酸溶液。
乙酸溶液呈酸性，可以作为酸性试剂使用。
1.3 挥发性：乙酸具有较高的挥发性，故在常温下会有明显的醋酸味。
二、乙酸的制备方法：2.1 乙醇氧化法：将乙醇与氧气在催化剂的作用下进行氧化反应，生成乙酸。
2.2 乙烯氧化法：将乙烯与空气在催化剂的作用下进行氧化反应，生成乙酸。
2.3 醋酸回收法：通过回收废醋或醋酸废液中的乙酸，经过蒸馏等处理得到纯净的乙酸。
三、乙酸的应用领域：3.1 食品工业：乙酸可以作为食品酸味剂，增加食品的酸度和口感，常用于制作酱料、调味品等。
3.2 医药领域：乙酸可以用于制备药物中间体，如乙酸乙酯等，广泛应用于药物合成过程中。
3.3 化妆品行业：乙酸可以作为化妆品的调节剂，调整化妆品的酸碱平衡，增加产品的稳定性。
四、乙酸的危害：4.1 腐蚀性：乙酸具有一定的腐蚀性，对皮肤和眼睛有刺激作用，接触乙酸后应及时清洗。
4.2 毒性：高浓度的乙酸对人体有毒性，吸入或摄入过量可能导致中毒，应避免接触和误食。
4.3 燃烧性：乙酸易燃，遇明火或高温可能引发火灾，应储存和使用时注意防火措施。
五、乙酸的安全措施：5.1 防护措施：接触乙酸时应佩戴防护手套、护目镜等个人防护装备，避免直接接触皮肤和眼睛。
5.2 通风设施：在乙酸的制备和使用过程中，应确保通风设施良好，保持室内空气流通，减少有害气体的浓度。
5.3 废弃物处理：废弃的乙酸应按照相关规定进行妥善处理，避免对环境造成污染。
总结：乙酸作为一种常见的有机酸，在各个领域都有广泛的应用。
然而，我们在使用乙酸时也要注意相关的安全措施，避免对人体和环境造成危害。
【全国教学比赛】说课比赛一等奖--高中化学--乙酸
情感态度价值观
了解乙酸 的物理性 质和化学 性质 。 认识乙酸 的结构和 官能团
培养学生设 计实验和动 手操作实验 的能力。培 养学生对比 的思维方法
树立乙酸 与人类的 生活生产 是密切相 关的价值 观。
教学流程
情景线
第一 教你巧做 环节 糖醋鱼
知识线
由醋引出乙酸
第二 糖醋鱼 环节 可口的味道
H O C O H 羧基
乙酸的用途
➢做糖醋鱼需要加哪些调 味剂？ ➢今天乙酸课题与哪种调 味剂有关呢？ ➢乙酸作为调味剂是怎样 被发现的呢？
第一环节 课堂引入
杜康酿酒
食 醋 的 来 历
第一环节 课堂引入
食 醋 的 来
历黑 塔 的 发 现
第一环节 课堂引入
好
食 醋
香
的 来
啊
历
第一环节 课堂引入
食 醋 的 来 历
最早的食醋
第一环节 课堂引入
第三 糖醋鱼 环节 诱人的香味
第四 生活小帮手 环节 无“醋”不在
乙酸物理性质 酸性和结构
酯化反应
乙酸 的用途
活动线
观看视频
实验鉴别 白醋白酒
实验合成 乙酸乙酯
师生相互 交流讨论
教学流程
情景线
（一知）识操线作 方 法活动线
问题线
促进学生认知发展
第一环节 课堂引入
第一环节 课堂引入
第一环节 课堂引入
黄豆泡醋可以降血压
第四环节 乙酸的用途
生活小帮手无“醋” 不 在
醋饮料可以美容
第四环节 乙酸的用途
乙酸是重要的化工原料
乙酸可以生产消毒剂 乙酸可以生产药物
第四环节 乙酸的用途
《乙酸》说课稿
《乙酸》说课稿乙酸是我们生活中一种常见的化学物质，也是一种重要的有机酸。
它具有酸味和刺激性气味，在医药、食品、化妆品等领域有广泛的应用。
本文将从乙酸的性质、制备、应用以及安全注意事项等方面进行介绍。
一、乙酸的性质1. 化学性质乙酸为无色液体，具有刺激性气味和酸味。
它可以溶于水、醇和其他有机溶剂，但不溶于烃类。
乙酸具有酸性，在水中呈现弱酸性。
它可以与碱反应生成盐和水，这种反应称为中和反应。
2. 物理性质乙酸的密度为1.049 g/cm³，沸点为118.1°C，溶点为16.6°C。
它在常温下会变成固态，称为乙酸冰。
乙酸冰可以用于制备其他乙酸盐类。
二、乙酸的制备1. 乙醇发酵制备乙酸的主要制备方法是通过乙醇的发酵反应得到。
首先，将含有酵母的发酵液与乙醇进行反应，产生乙醇发酵液。
接着，通过蒸馏提取乙酸，得到纯净的乙酸产物。
2. 乙烯氧化制备另一种常用的乙酸制备方法是通过乙烯的氧化反应得到。
在催化剂的作用下，乙烯与空气中的氧气发生反应，生成乙酸和水。
这种方法一般应用于工业生产中。
三、乙酸的应用1. 医药领域乙酸可以作为药物合成的重要原料。
它可以用于合成乙酸纤维素、醋酸盐类等药物，具有止痛、消炎等功效。
同时，乙酸也可作为药物储存的溶剂，保证药物的稳定性和活性。
2. 食品工业乙酸是一种重要的食品添加剂，被广泛应用于调味品、酱料、果酱等的制作过程中。
它可以增加食品的香味和口感，并具有食品防腐的作用。
3. 化妆品制造乙酸在化妆品制造过程中起到酸化剂的作用。
它可以调整化妆品的酸碱度，保持其稳定性和质量。
同时，乙酸还可以作为化妆品的香料成分，为产品增添芳香。
四、安全注意事项1. 使用乙酸时，应注意避免接触皮肤和眼睛。
如不慎接触，应及时用大量清水冲洗，并寻求医疗帮助。
2. 乙酸具有刺激性气味，因此在使用乙酸的场所应保持通风良好，避免长时间吸入乙酸气味。
3. 乙酸具有腐蚀性，应储存在阴凉、干燥的地方，远离火源和易燃物。
乙酸》教学设计(全国高中化学优质课大赛获奖案例)
乙酸》教学设计(全国高中化学优质课大赛获奖案例)教学目标：1.理解乙酸的分子结构和主要用途。
2.掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质，了解酯化反应的概念。
3.培养学生实验设计、观察、描述、解释实验现象的能力。
4.培养学生对知识的分析归纳、总结和表达能力。
5.培养学生解决实际问题的能力。
6.认识乙酸的弱酸性，进一步理解“结构决定性质”的含义。
7.通过洗水垢的生活实例，让学生进一步理解“化学是一门实用性很强的学科”。
重点难点：1.重点：乙酸的组成和结构、乙酸的酸性和酯化反应。
2.难点：建立乙酸分子的立体结构模型，并能从结构的角度初步认识乙酸的酯化反应。
教学方法：本节采用实验探究教学模式，充分运用情境激学法、实验法、现代教育技术辅助教学法、自学法和讨论法。
课前准备：准备演示实验所需仪器、药品，编写多媒体课件等。
教学过程设计：一、导入新课故事引入】在古代山西，有个叫XXX的人发明了酒。
他的儿子XXX也跟XXX学会了酿酒技术。
黑塔率领族人移居现江苏省镇江市。
在那里，他们觉得酿酒后酒糟扔掉可惜，就放在缸里浸泡。
到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。
在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。
师】你知道这是什么呢？生】醋。
师】对，它就是“酉”加“二十一日”——醋。
那么醋中主要成分是什么呢？生】乙酸。
师】在日常生活中，我们饮用的食醋，其主要成分是乙酸，因此乙酸又叫醋酸。
今天我们主要来研究乙酸。
板书】乙酸师】乙酸是大家非常熟悉的一种有机酸，在生活中应用非常广泛。
例如：可以用乙酸除去热水瓶里的水垢，喝点醋可以醒酒，烧鱼时放点醋可以去腥等。
这些应用都是由乙酸的性质决定的，那么物质的性质由什么决定呢？生】物质的结构决定性质。
二、推进新课教学环节一：乙酸的分子结构板书】一、分子结构师】下面我们来了解一下乙酸的分子结构。
展示】乙酸分子的结构模型师】模型中黑色球表示碳原子，蓝色表示氧原子，黄色表示氢原子。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
【探究】乙酸酯化反应的原理是什么？
【生活情境】为什么烧鱼时加醋和酒使味道无腥、香醇？ 生活情境引入
【活动】 1.结合课本P75~P76实验3-4，了解酯化反应。 2.教师演示实验。 3.学生观察实验现象，总结实验要点及注意事项。 4.质疑，明确酯化反应的机理。 5.跟踪练习。 【达成目标】 1.试剂加入顺序：乙醇、浓硫酸、乙酸； 2.装置中防倒吸；3.浓硫酸作用：催化剂、吸水剂； 4.饱和碳酸钠溶液作用：吸收乙醇、中和乙酸、降低 酯的溶解度； 5.酯化反应机理：酸脱羟基、醇脱氢。
二、教学目标
1.了解乙酸的物理性质和化学性质(酸性和酯化反应)；
知识与技能
2.认识乙酸的结构和官能团。 1.通过设计实验证明乙酸酸性，培养学生动手能力。
过程与方法
2.通过酯化反应实验探究，了解同位素示踪法。
情感态度 与价值观
1.通过实验，让学生体验科学探究的过程，强化科学探 究的意识，促进学习方法的转变和实践能力的培养。通 过创设问题情境，感受化学与生产生活实际紧密相连， 增强社会责任感。
球棍模型
引导分析讨论
【达成目标】
乙酸官能团：符号 名称 ； 。酸性等。
羧基
锻炼动手能力、 培养合作竞争意 识；深化结构决 定性质思维。
比例模型
五、教学过程
【实验探究1】乙酸的酸性有哪些表现？
【问题情境】教师引导，学生预测 可能断裂发生反应的位置。 【活动】 1.根据醋泡鸡蛋壳趣味小实验，从 中得到启示； 2.阅读教材75页，据提供仪器试剂 3.学生分组实验，验证乙酸酸性； 4.组间交流展示互评，讨论归纳。 【达成目标】 1.每组设计出至少三种方案； 2.讨论完善出的方案：紫色石蕊、 锌片、碳酸钠粉末、鸡蛋壳、氧化 铜、氢氧化铜； 3.总结出酸的通性有五个方面。 问题情境引入 仪器：小试管5 支、大试管两支、 酒精灯、试管架、 带铁夹的铁架台、 酒精灯； 药品：乙酸、乙 醇、浓硫酸、酚酞、 锌片、紫色石蕊试 液、碳酸钠粉末、 鸡蛋壳、氧化铜、 氢氧化钠溶液、硫 酸铜溶液。
培养学生观察总 结的能力
五、教学过程
【活动探究】乙酸分子组成和结构
【过渡导入】结构决定性质 【问题分解与思考】 1.实验测得乙酸分子式为C2H4O2，结 构简式为 ，乙酸的立体结 构 是怎样的？小组竞赛、搭建模型【活 动】； 2.乙酸的官能团是什么？写出其名称 和符号； 3.根据结构，试预测乙酸有哪些化学 性质？ 学习方法引入
人教版
必修2 《第三章 有机化合物》 第三节
*
2017年11月30日星期四
说课环节
一、教学分析
二、教学目标
三、教学重难点 四、教学方法
五、教学过程
六、板书设计
一、教学分析——教材分析
教材的知识结构
《生活中两种常见的有机物——乙酸》本节内容是人教版高中化学
必修2《第三章 有机化合物》中第三节第二课时的内容。
化学性质 分子结构
拓展延伸 学以致用
实验探究 酯化反应
物理性质
比例模型
创设情景， 引入新课
史说乙酸
学生总结 物理性质
知识与技能
五、教学过程
【创设情境、新课导入】史说乙酸 乙酸在自然界中分布很广，乙酸是醋的 主要成分，而醋几乎贯穿了整个人类文明 史。在世界的每个角落，每个民族在酿酒 时，不可避免的会发现醋。中国就有杜康 的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法。 文艺复兴期间，人们通过金属醋酸盐的 干馏制备冰醋酸。16世纪德国炼金术士安 德烈亚斯就把由这种方法产生的冰醋酸和 由醋中提取的酸进行比较。因为水的存在， 导致了醋酸的性质发生很大改变，以至于 在几个世纪里，化学家们都认为这是两个 截然不同的物质。直到法国化学家阿迪证 明了这两种物质的主要成分是相同的。
乙酸溶液中加入 碳酸钠粉末
乙酸溶液中加入 鸡蛋壳
，固体溶解，产生气泡
，固体溶解，产生气泡
乙酸溶液中加入 氧化铜
乙酸溶液中加入 氢氧化铜
，固体溶解，溶液变蓝
，固体溶解，溶液变蓝
与碱反应
通过实验得出：1、乙酸具有酸性，且具有酸的通性； 2、乙酸的酸性比碳酸的酸性强。
五、教学过程
【实验探究2】乙酸酯化反应的原理
五、教学过程
【实物感知】乙酸物理性质
【活动】展示乙酸 真实情境素材
【问题引导】 从“色、味、态、水溶性” 角度总结乙酸有哪些物理性 质？
引导分析讨论
【达成目标】 乙酸是无色、强烈刺激性气 味、液体，易溶于水和乙醇。 熔点16.6℃，当气温低于熔 点时，乙酸结成类似冰的晶 体，所以纯净的乙酸又称冰 乙酸、冰醋酸。
教材的地位和作用
从教材整体上看，乙酸既是很重要的烃的含氧衍生物，又是羧 酸类物质的代表物，它和我们的生产生活实际密切相关；从知识内 涵和乙酸的分子结构特点上看，乙酸既是醇知识的巩固、延续和发 展，又是学好酯（油脂）类化合物的基础。故本节有着承上启下的 作用。
一、教学分析——学情分析
学生已有知识基础
1、学生通过生活常识和初中化学的学习，已经了解了乙酸的部
分用途与性质。
2、学生已经学习了烃的基础知识和乙醇等内容，了解了探究有 机物结构、性质的基本过程与方法，对 “结构—性质—用途”学
习方法有了更多的认识。
学生已有能力基础
1、高中生已经具备了较强的逻辑思维能力和动眼、动手能力。 2、学生具有的知识、能力水平能够完成本节学习目标。
组织引导讨论 与实验验证
强化学生的实 验技能、培养 学生分析问题、 解决问题能力
【实验设计】乙酸的酸性表现：
【问题情境】乙酸的酸性有哪些表现？请根据所给试剂设计实 验。 操作 现象 结论 锌片 乙酸溶液中加入 ， 锌片表面产生气泡 与活泼金属反应产生H2
乙酸溶液中加入 紫色石蕊试液 ， 紫色石蕊变红色 与酸碱指示剂作用 与碳酸盐反应产生CO2 与碳酸盐反应产生CO2 与碱性氧化物反应
三、教学重点难点
教学重点 1.乙酸的结构； 2.乙酸的性质。 教学难点
1.酯化反应实验及原理
四、教学方法
学案导学，学习前置
实验探究，小组合作
实物感知、情景激励 多媒体辅助
五、教学过程
情 感 态 度 与 价 值 观
设计实验探究 酸性以及强弱
球棍模型， 学生展讲
学到了什么？ 该怎么做？
课堂总结
展示 一瓶乙酸