管理成效起着至关重要作用
管理制度的效果与成果
管理制度的效果与成果1. 引言管理制度是企业运作的基石，它决定了一个组织的效率和效果。
在这篇文章中，我们将探讨管理制度的效果和成果，并着重讨论其在组织中的关键作用。
2. 激励员工管理制度的一个重要效果是激励员工。
通过完善的激励机制，管理者可以激发员工的工作动力，使其更加努力和专注于工作。
例如，制定奖励制度，给予出色表现的员工适当的奖励和认可，可以提高员工的工作积极性和满意度。
同时，管理制度还可以确保公平性和透明度，避免偏袒和不公正的情况发生，进而激发全体员工的工作热情。
3. 提高资源利用效率良好的管理制度能够帮助组织更有效地利用资源。
通过规范的流程和准确的预测，管理者可以合理安排资源的分配和使用，避免资源浪费和冗余。
此外，管理制度还能够通过目标设置和任务分配，确保资源被正确地配置到最需要的地方，从而提高资源利用效率。
4. 促进团队合作管理制度还有助于促进团队合作。
通过制定明确的沟通渠道和协作机制，管理者可以帮助不同部门和员工之间更好地协调合作，达成共同的目标。
此外，管理制度还可以鼓励知识分享和团队间的互助，提升团队的整体绩效。
5. 提高决策效能良好的管理制度能够提高决策效能。
通过制定明确的决策流程和评估标准，管理者可以提高决策的准确性和顺畅性。
此外，管理制度还能够有效地收集和分析信息，为决策提供必要的数据支持，从而降低决策的风险和不确定性。
6. 保障安全稳定管理制度对于维护组织的安全和稳定也起到了重要作用。
通过制定安全规章制度和危机应对预案，管理者可以提前预防和化解潜在的风险和危机。
同时，管理制度还能够确保组织运作的稳定性，降低内外部环境的不确定性对组织的影响。
7. 激发创新和进步好的管理制度能够激发组织的创新和进步。
通过设立鼓励创新的机制和培养创新文化，管理者可以鼓励员工不断探索和尝试新的想法和方法。
此外，管理制度还可以提供相应的支持和资源，为创新活动提供有利条件，从而推动组织的发展和进步。
8. 规范行为和文化管理制度对于规范组织内部成员的行为和文化也具有重要影响。
管理制度的执行成效和改进建议
管理制度的执行成效和改进建议一、背景介绍管理制度在现代社会中起着重要的作用。
一个组织或企业能否高效运转，很大程度上取决于其管理制度的执行成效。
然而，实践中我们常常会遇到许多挑战和问题，影响管理制度的执行效果，因此需要进行改进和优化。
二、执行成效的影响因素1.领导力良好的领导力是管理制度执行的关键。
领导者应具备正确的目标导向、能够明确传达制度的重要性和价值、带领员工充分理解并积极执行制度。
2.员工参与程度员工参与制度的制定和评估过程，能够增强他们的认同感，并提高执行制度的积极性和责任心。
3.信息传递与沟通良好的信息传递和沟通渠道是制度执行的基础。
组织应确保信息的准确传递，并建立有效的反馈机制，及时解决员工在执行制度过程中遇到的问题。
4.激励措施激励措施是激发员工执行制度的重要手段。
组织可以通过提供奖励和晋升机会等方式来激励员工积极投入到制度的执行中。
三、执行成效不理想的原因1.制度设计不合理一些制度设计存在一定的问题，如过于复杂难以理解或没有明确的指导性。
这些问题会影响员工对制度的认同度和执行效果。
2.执行监督不力执行监督不力是导致制度执行效果不佳的主要因素之一。
缺乏有效的监督机制和对违反制度的行为采取的惩罚措施，会降低员工遵守制度的积极性。
3.员工意识淡薄有些员工对制度的重要性认识不足，或者对制度执行带来的收益感受不到，从而不愿意主动执行制度。
四、改进建议：制度设计1.简化复杂制度制度设计应考虑员工的理解难度，将复杂的制度进行简化，提高员工的认识和执行能力。
同时在制度中明确指导性原则和步骤，方便员工操作。
2.明确责任和义务明确员工在制度执行中的责任和义务，提高员工的责任感和主动性。
同时，也要完善对违反制度行为的处罚措施，形成合理的制度执行监督机制。
五、改进建议：领导力1.塑造坚强领导力领导者要具备坚强的领导力，关注制度执行的重要性，明确传达制度的价值和意义，从而激发员工的积极性和责任心。
2.建立激励机制领导者可以通过提供奖励、晋升机会等激励措施，推动员工执行制度。
管理制度的效果和意义
管理制度的效果和意义管理制度在现代社会中起着重要的作用，它们可以帮助组织和个人更好地实现目标并提高效率。
本文将探讨管理制度的效果和意义。
一、提高组织的运作效率管理制度可以规范组织内部的运作流程，明确各个岗位的职责和权限，有效地协调各部门之间的合作关系。
例如，一个科学完善的生产管理制度可以确保原材料及时供应，生产过程高效顺畅，从而提高产品的生产效率。
管理制度还可以通过提高工作员工士气和工作动力，进一步提高组织的运作效率。
二、确保职责的明确和责任的落实管理制度可以确保各级管理者和员工明确自己的职责，并将其落实到各项工作中。
例如，一个完善的绩效评估制度可以明确工作目标和绩效考核标准，激励员工充分发挥自己的能力和才华。
只有当各个岗位的责任明确，员工才能明确自己的工作方向，并全力以赴完成任务。
三、规范行为和纪律管理制度可以制定明确的行为规范和纪律标准，要求员工在工作中遵守，从而维护组织的正常秩序。
例如，一个严格的考勤制度可以防止员工迟到早退，确保工作时间的合理利用。
管理制度的规范性可以降低员工的不确定性，提升组织内部的工作效率和合作效果。
四、促进组织文化的建设管理制度可以作为组织文化的重要组成部分，促进组织文化的建设和传承。
例如，一个分享和协作的管理制度可以增强员工之间的团队精神和合作意识。
管理制度可以通过培养员工的价值观和行为方式，形成一种积极向上的组织文化，激发员工的工作热情和创造力。
五、保障员工权益和利益管理制度可以保障员工的权益和利益，提供一个公平和公正的工作环境。
例如，一个健全的员工福利制度可以确保员工的基本权益，提高员工的生活质量。
管理制度还可以确保员工的工资待遇和晋升机会公平合理，激励员工提升自己的能力和水平。
六、提高组织的竞争力管理制度可以提高组织的竞争力，使其在市场竞争中处于有利地位。
一个科学完善的市场营销管理制度可以帮助组织更好地了解市场需求，优化产品设计和服务模式，增强产品的竞争力。
运营管理在企业管理中的关键作用
运营管理在企业管理中的关键作用在现代商业环境下，企业的成功与否不仅取决于产品或服务的质量，还取决于运营管理的有效性。
运营管理是一系列管理活动的综合体，旨在确保企业以最佳方式实现其目标，并为企业的可持续发展提供支持。
本文将探讨运营管理在企业管理中的关键作用，以及如何提高运营管理的效率和效益。
一、运营管理对企业的重要性1.1 提高效率和效益运营管理通过管理生产流程、资源分配和员工绩效，可以提高企业的效率和效益。
通过优化生产流程，消除浪费和瓶颈，企业可以更好地满足市场需求，并在竞争激烈的市场中获得竞争优势。
同时，运营管理还可以优化资源分配，确保企业最大限度地利用有限的资源，提高生产力和效益。
有效的运营管理还可以提高员工的绩效，通过激发员工的工作动力和提供培训机会，使他们更好地履行职责，为企业带来更多的贡献。
1.2 确保产品和服务的质量运营管理在企业管理中起着监督和控制作用，确保产品和服务的质量。
通过制定和实施标准化的生产和服务流程以及质量控制措施，企业可以最大限度地避免生产过程中的错误和缺陷，提高产品和服务的质量。
同时，运营管理还可以确保产品和服务的一致性，使客户能够获得相同的产品或服务体验，增加客户忠诚度和口碑。
1.3 优化供应链管理供应链是企业与其供应商和分销商之间的关系网络，它对于企业的成功至关重要。
运营管理通过优化供应链管理，确保物料和信息的流动顺畅，提高企业对供应商和分销商的协调和合作能力。
通过建立稳定的供应链合作关系，企业可以减少成本，缩短交货周期，并更好地满足客户需求。
二、提高运营管理效率和效益的方法2.1 信息技术的应用信息技术在运营管理中的应用可以极大地提高效率和效益。
企业可以利用信息系统来管理库存、生产计划和供应链，实现实时监控和数据分析，从而提高决策的准确性和响应速度。
此外，企业还可以利用云计算和大数据分析等技术，挖掘和利用大量数据，发现潜在的效益提升点和优化机会。
2.2 建立绩效评估体系建立绩效评估体系是提高运营管理效率和效益的重要手段。
企业管理制度在提高项目管理效率方面的作用
企业管理制度在提高项目管理效率方面的作用在当今的商业环境中，项目管理扮演着至关重要的角色。
随着企业项目数量和复杂度的增加，高效的项目管理成为企业取得成功的关键。
而企业管理制度可以在提高项目管理效率方面发挥重要作用。
本文将探讨企业管理制度在提高项目管理效率方面的几个关键方面。
1.明确目标和职责企业管理制度通过明确项目的目标和每个成员的职责，为项目管理提供了基础。
在项目开始之前，制定清晰的目标并将其沟通给团队成员可以确保大家都朝着同一个方向努力。
此外，通过明确每个成员的职责，可以提高团队合作和协作的效率。
每个人都清楚自己的责任范围，可以更好地分工合作，避免任务冲突或者重复劳动。
2.有效的信息沟通项目管理中的信息沟通是至关重要的。
企业管理制度可以建立起一套有效的信息传递机制，确保项目中的各方都能及时、准确地获取到必要的信息。
通过明确的会议安排、邮件交流规范和报告要求等，项目成员可以更好地协同工作，减少信息传递上的误解和延迟。
3.制定明确的流程和规范企业管理制度可以规定项目管理中的流程和规范，从而提高管理效率。
例如，制定项目启动、计划、执行和收尾等关键流程，确保每个环节的任务和交付物都得到妥善处理。
同时，制定规范的项目文档和模板，可以减少重复工作，提高工作效率。
而这些流程和规范的遵循也有助于项目成员之间的沟通和协作，减少了不必要的沟通成本。
4.资源分配和优化企业管理制度可以帮助项目管理者更好地进行资源分配和优化。
通过对各项资源进行合理的规划和调度，项目管理者可以确保项目在不同阶段有足够的人力、物力和财力支持。
此外，企业管理制度还可以建立起一套资源优化的机制，通过对项目资源的评估和整合，提高项目的整体效率。
5.风险管理和控制项目管理中的风险管理是保证项目顺利进行的重要环节。
企业管理制度可以建立风险管理的框架和方法，帮助项目管理者及时识别、评估和响应项目中潜在的风险。
通过建立一套科学的风险管理流程，企业可以更好地控制项目的不确定性，提高项目的成功率和效率。
管理层对于质量管理执行力和效果的关键作用分析
管理层对于质量管理执行力和效果的关键作用分析管理层对于质量管理执行力和效果的关键作用分析摘要：质量管理是现代企业生产经营中不可或缺的重要环节，管理层在质量管理执行力和效果方面扮演着关键作用。
本文从确立质量目标、制定有效的质量管理体系、推动质量文化建设、完善质量管理评估体系等方面，分析了管理层对于质量管理执行力和效果的关键作用，并提出了提升管理层质量管理能力的对策和建议。
关键词：质量管理，管理层，执行力，效果一、引言质量是企业生产经营中的核心竞争力之一，有效的质量管理能够提高产品质量、加强工作流程，提升企业整体竞争力。
而质量管理的执行力和效果受到管理层的直接影响。
管理层在制定质量目标、推动质量管理体系建设、培育质量文化等方面发挥着关键作用。
本文将从这些方面进行分析，探讨管理层对于质量管理执行力和效果的关键作用，并提出相关对策和建议。
二、确立质量目标质量目标是贯彻质量管理的基本方向和目标，对于企业质量管理的执行力和效果有着重要影响。
管理层在确定质量目标时，需要充分考虑企业的发展战略和市场需求，以及内部资源和能力。
同时，质量目标需要结合实际情况进行科学设定，既要有挑战性，又要具备可行性。
管理层在确立质量目标时，需要积极参与，并与各级部门进行有效沟通和协商。
管理层应注重质量目标的统一性和协调性，使质量目标与不同部门的工作任务相互关联，形成整体推进的力量。
同时，管理层还应设定量化指标，以便于对质量目标的达成进行评估和监控。
三、制定有效的质量管理体系质量管理体系是企业质量管理的重要手段之一，对于质量管理执行力和效果具有重要作用。
管理层在制定质量管理体系时，需要从战略高度出发，面向未来，统筹考虑企业内外环境的变化和发展趋势。
管理层需要明确质量管理体系的目标和要求，并制定相应的政策和流程。
管理层还需要为质量管理体系提供足够的资源支持，包括人力、物力和财力等方面的支持。
此外，管理层还需要定期对质量管理体系进行评估和审核，及时发现和解决存在的问题和不足。
成效与措施的区别
成效与措施的区别在管理和决策中，了解成效和措施的区别十分重要。
成效和措施是管理分析和评估的两个关键方面。
通过对二者进行准确的定义和理解，可以帮助管理者更好地制定目标、衡量绩效和制定行动计划。
本文将深入探讨成效和措施的区别以及它们在管理中的作用。
成效的定义成效是指完成某项任务或达成某个目标的结果或效果。
简而言之，成效可以看作是工作或活动的产出。
它可以是可量化的，例如销售额的增长、生产效率的提高等；也可以是更为主观的，例如员工满意度的提升、客户忠诚度的增加等。
成效通常可以通过比较实际结果和预期结果来衡量，以评估工作绩效和目标的达成程度。
措施的定义措施是指用于实现特定目标或达到特定成效的具体行动或方法。
措施通常是可计划、可操作和可测量的活动，旨在产生有助于实现目标的效果。
措施通常是中间步骤或工具，用于引导和促进工作的进展。
在制定措施时，应该设定明确的目标，并选择适当的行动方案和资源来实施。
成效和措施的区别成效和措施的区别主要在于它们所关注的方面和层次。
成效主要关注的是结果和效果，它是对工作或活动是否达到预期目标的评价。
而措施则关注的是行动和方法，它是为了实现特定目标而采取的具体步骤。
具体来说，成效强调的是结果，而措施强调的是过程。
另一个区别在于成效是最终结果的评估，而措施是中间过程的指导。
成效更加终极和综合，通常与战略目标或长期目标相关。
而措施则更加具体和局部，用于指导工作的实施和监控，以确保达到预期成效。
措施可以在项目或任务的不同阶段进行调整和修改，以便更好地适应变化的情况和需求。
成效和措施在管理中的作用成效和措施在管理中都发挥着重要的作用，但它们的职能不同。
首先，成效的衡量对于监控和评估工作绩效至关重要。
通过衡量成效，管理者可以评估工作的质量、效率和效果，并制定相应的改进计划。
成效的衡量还可以帮助管理者确定目标是否实现，从而更好地调整工作策略和资源分配。
其次，措施的设计和实施对于指导工作的进行和监督也至关重要。
企业管理制度在提升管理效能中的作用
企业管理制度在提升管理效能中的作用随着现代企业的不断发展和壮大，管理问题也日益凸显。
为了更好地提升管理效能，许多企业开始重视建立和执行企业管理制度。
本文将探讨企业管理制度在提升管理效能中的作用，并分析其具体内容和实施方式。
一、企业管理制度的定义和意义企业管理制度是指企业为实现既定目标，规范和约束组织成员行为的一系列规章制度。
它包括了企业的各项管理政策、过程、方法和规范，旨在规范管理行为、优化管理流程、提高管理效率和效益。
企业管理制度的意义在于：1. 提升管理效能。
通过建立统一的管理制度，可以规范管理流程，减少决策错误和管理矛盾，提高管理效率和效益。
2. 规范员工行为。
管理制度可以明确岗位职责和工作要求，明确员工的规范行为，有利于形成良好的工作秩序和团队合作。
3. 优化资源配置。
通过制定标准和程序，可以更好地管理和合理利用企业的各类资源，达到资源优化配置的目标。
4. 提高企业竞争力。
健全的管理制度可以提高企业的内外部协调能力和应变能力，增强企业的竞争优势。
二、企业管理制度的具体内容企业管理制度的具体内容因企业规模和经营特点而有所差异。
下面列举了一些常见的管理制度：1. 组织架构管理制度。
明确企业的组织结构和内部职责划分，有利于优化管理团队，提高协调和监管效能。
2. 职责管理制度。
明确员工的职责和权限范围，避免职责不清和权责不对等问题。
3. 绩效考核制度。
建立绩效考核制度，根据明确的工作目标和绩效评估标准对员工进行绩效评价，激励员工积极工作。
4. 薪酬管理制度。
建立合理的薪酬体系，根据员工的工作业绩和贡献给予相应的薪酬激励，提升员工的工作积极性和满意度。
5. 培训管理制度。
建立健全的培训机制，培养和提升员工的专业技能和管理能力，提高整体素质和竞争力。
6. 决策管理制度。
明确决策的程序和权限，规范决策的流程和执行，提高决策的准确性和时效性。
三、企业管理制度的实施方式1. 制度建立。
企业可通过制度编写、审核和发布等环节来确立管理制度，确保制度的合理性和有效性。
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管理成效起着至关重要作用。
在许多企业中，财务人员地位较低，无法参与企业的经营决策，仅作为后勤人员。
财务人员的工作普遍只是事后反映企业经营情况，对企业成本事前、事中控制只是空谈。
许多管理者只认为企业经营活动“开源”的重要性，而意识不到“节流”对于一个企业的良性发展也是必不可少。
由于财务人员面临上述窘境，工作积极性也受到极大影响，许多高素质的财务专才不愿从事这一行地位较卑微的工作，纷纷改行，导致目前企业财务战线的从业人员整体素质普遍偏低，直接影响企业成本管理的成效。
要提高我国酒店的管理水平，强化成本管理，就必须从抓酒店外部运营环境与强化内部管理等多方面一起着手。
通过多管齐下，不断理顺酒店运行环境，提升管理水平，我国酒店的成本管理水平便有望得到长足的提高。
新经济时代的来临正悄然改变着人们的价值观念、工作环境和生活方式，酒店是最敏感的产业，应该最先体察客人的需求和消费观念的变化，跟上时代步伐，利用高科技来提高酒店的创新能力，加强企业的信息化建设和管理，以提高营运效率和准确把握市场需求变化，既及时满足了客人的需求，又加强了企业成本管理，提升了自己的竞争优势。
以酒店自动扶梯为例，一般酒店的扶梯是在正常营业时间内就不停运转，无论是否有客人使用，结果会浪费一些能源、加快电梯的磨损。
采用先进的电脑自动监控设施后，当无客人使用时，电梯会自动暂停，直至有客人使用时才会重新启动，这样既可以节电，减少电梯磨损，同时也可降低大厅噪音，真是一举三得。
1、重视运用信息技术，提升酒店竞争水平
今天，信息技术已广泛用于前厅接待、收银、问询、客房预订、销售、餐饮、保安、报表、门锁等各个方面。
随着信息技术的广泛运用和不断更新，旅游酒店管理也应向更广、更深层次发展。
运用现代信息技术在原有酒店管理系统上建立一个高效、互动、实时的内部信息管理系统可以使原有组织结构打破部门界限，使用跨部门的团组，把决策权放到最基层。
从而饭店的整个服务过程，可以以顾客为中心来设计工作流程。
在这个过程中，员工能够了解整个服务过程，了解他们的决策如何影响整个饭店的绩效。
2、重视新技术运用，降低能源成本
由于酒店能源具有易耗性、不易察觉性、分散性等特点，管理起来较其他成本要困难些，但通过引进先进的中央能源管理系统，就可大幅降低酒店能源成本。
该系统科技含量高，通过中央电脑控制器及各房间分控制器，可自动探测房间有无客人并自动关启电源开关。
采用该系统后，酒店客房部只需配备一名操作人员，工程部不用派专人值班监控，这样可以降低人工成本，又能使能源成本管理效果好。
以酒店自动扶梯为例，一般酒店的扶梯是在正常营业时间内就不停运转，无论是否有客人使用，结果会浪费一些能源、加快电梯的磨损。
采用先进的电脑自动监控设施后，当无客人使用时，电梯会自动暂停，直至有客人使用时才会重新启动，这样既可以节电，减少电梯磨损，同时也可降低大厅噪音，真是一举三得。
（二）人工成本管理与调动员工积极性并重
针对酒店作为服务性企业的特点，稳定员工队伍，降低人力资源成本，调动员工参与成
本管理的积极性。
酒店的成本管理是需全体员工积极参与才能完成的。
许多服务性企业的经验表明：员工的满意感和忠诚感会影响服务的消费价值，进而影响顾客的满意感和忠诚感，并最终影响企业的经济效益。
优秀的员工是服务性企业最宝贵的资产。
要提高服务质量和企业的经济效益，服务性企业管理人员应高度重视员工的作用，发挥员工参与管理和主观能动性，关心员工的职业发展前途，加强服务文化建设工作，做好人力资源管理和开发工作，增强员工工作满意度和敬业精神，激励员工为顾客提供优质服务。
这样不仅能提高顾客的忠诚度，降低营销成本；也能减少员工跳槽率，减少员工培训费用，提高企业经济效益。
（三）加强采购管理，降低酒店采购成本
虽然采购本身的成本在企业整个生产经营成本只占很少一部分，但在采购环节就已确定下来的所采购物品的价格和质量对企业以后的经营成本和经营业绩都将产生深远的影响。
因此，做好酒店采购管理工作是强化成本管理的一个重要环节。
1、相关部门配合，确定最优采购批量
采购成本与采购批量之间存在负相关关系，而在采购批量和储存成本之间存在着正相关关系，为了使企业采购成本与储存成本之和最小，需要在采购部门与仓储部门之间确定一个最优的经济订货量。
这个经济订货量虽然不能使采购成本或储存成本中的任何一方达到最小，但却可使二者之和达到最小。
经济订货量模型应该根据存货的成本、储存成本和缺货成本建立，最优订货批量是使订货成本、储存成本和缺货成本三者之和达到最低的订货量。
通过模型计算出经济订货量后，可以很容易找出最适宜的进货时间。
经济订货批量模式适合于在不同阶段使用，数量比较平稳，能够长时间保存，并且事先能够预测出基本数量的产品，如餐具、客房用品、饮料等。
2、建立完善的采购制度
为保证采购活动的顺利进行，规范采购人员在采购过程中行为，最大限度降低成本，需要建立完善的采购制度，以监督整个采购过程，并建立奖惩制度，激励采购人员进行合法、高效率的采购。
这是实行有效采购成本管理的前提。
完善的成本管理制度应包括：采购部门内部合理的职责分工，使责任落实到每个采购人员；采购单的批准和下达方式；采购范围的划分；询价、确定供应商和签订采购合同的操作程序，监督到货、质检入库、采购统计的规定等等。
在采购制度中，建立所有采购物品的价格节约一度电、一张纸”的简单、狭窄的模式之内，忽视潜在的损失，尚未对成本实行全方位的管理。
目前，许多酒店企业对人力资源耗费缺乏重视，企业内存在大量冗员，人员配置不合理。
劳动条件相对较差的一线生产岗位如客房服务员、餐厅服务人员相对不足，劳动强度较大，而薪酬却最低；而二线的人员如管理人员中却存在大量闲置人员，而薪酬标准却很高。
作为酒店这种劳动密集性的服务性企业，服务质量好坏取决于一线服务人员的质素、服务意识，而一般酒店企业人力资源的配置却与此相抵触。
同时，不少酒店忽视对人力资源的培养如对职工进行相关职业培训，导致员工业务不熟，工作效率低，造成人工费用相对过高。
或者任由人力资源流失与浪费，如对人员安排学非所用，对人力外流重视不够，这些情况导
致人力资源这一无形但又十分重要的成本耗费严重。
（三）适应市场经济要求的管理模式没有确立
首先，成本管理基础工作薄弱，缺少一套完善的成本管理制度。
一些企业原始记录不够健全，资产定期盘点制度执行不严，定额管理、计量验收等基础管理制度不完善，甚至出现制度成为只求形式的一种摆设，完全失去监督、考查作用。
有些企业成为无收支计划、无正常审批手续、无报领制度的三无企业。
这种花架子式的管理，其结果自然是管而无效的。
其次，过分依赖现有成本会计系统，无法适应企业实行全面成本管理的需要。
现有的成本管理体系没有采用灵活多样的成本方法，导致成本管理目的成为单纯为降低成本而降低成本，无法提供决策所需的正确信息，无法深入反映经营过程，不能提供各个作业环节的成本信息，反映不了各个环节的发生的后果关系，结果误导企业经营战略的制定。
另外，现有成本管理对象局限于酒店产品财务方面的信息，不能提供管理人员所需的资源、作业、产品、原料、客户、销售市场等非财务方面的信息，不能为企业的战略管理提供充分信息。
第三，考核制度不完善，力度不大。
具体表现在：考核只是企业内部考核，没有很好地跟市场联系起来；考核只考核到部门一级，没有落实到个人，对于考核结果仍存在吃大锅饭现象、搞平均主义；奖惩措施力度不够，起不到调动员工积极性的作用。
对酒店内部业绩的考核只是粗略的以部门为单位，但由于下达考核指标的制定缺乏科学依据，基本上只是在上年实际发生的基础上上浮一定比例即成为下一年度指标，且在运行过程中也不会随实际市场情况变化如按季或按半年作相应调整，考核指标往往严重偏离实际情况，起不到真正考核的作用。
（四）成本核算工作有待提高
目前，国内外很多酒店企业成本计量与核算上取得了长足进展，但这些计量与核算还并没有贯穿酒店企业所有的成本管理中。
在成本管理理论中，把成本视为可用货币表示的一种成本。
如果把信誉损失、社会损失等也列入成本，则成本面则不是单一的货币计量形式所能表示的成本。
还要兼用其它计量形式，从社会、经济的各个角度反映酒店成本的内在属性。
即使是按传统的成本范畴进行统计核算，得到的也只是一个近似数据。
因为成本的核算方法是因企业而异，没有固定的模式，其数据的来源是多层次、多方面的，特别是有些成本是属于隐性的，它独立于财务会计核算之外。
如：酒店会大量采购肉类食品，而且大都使用冷冻车运输，如果运输人员在肉上洒水，经过冷冻后就可以增加肉的重量，而运输人员就可以把多出来的货物据为已有，这种情况在实务中很常见，验收人员一定要严把质量关，尽快查明肉上形成冰块的原因，并及时上报给管理人员。