各种植物油的功效和作用
各种植物油功效及作用
各种油功效及作用1.橄榄油(O1ivOil)橄榄树是一种属木犀科的植物，橄榄果实含有大量维生素，可酿酒、制成果脯、果汁，而且果仁还可以榨油。
一种多用途的植物，特别的是在木犀科家族中唯有橄榄树的果实可以食用。
一般而言，橄榄油比任何一种动物油或植物油的营养价值都要来得高，它含有丰富的维他命、矿物质、蛋白质，维他命E、是一种抗氧化的因子，可以防止肌肤因氧化而变老，如果长时间在烈日曝晒的话，通常滴一点橄榄油在手掌上搓几下温热后，在涂在头发或头皮上，可以保护头发或头皮免被大太阳晒伤。
另外，橄榄油也含有丰富的油酸和亚麻油酸，由于油酸和亚麻油酸分子细腻，容易滋养肌肤，并具有保湿并修护肌肤的功能，是人体不可缺少的，所以用橄榄油制造出的香皂洗完后肌肤会变得很光滑、柔嫩。
虽然橄榄油的起泡力没有椰子油那么好、泡沫也没有椰子油多，可是它的泡沫却是相当持久，并且如奶油般的细致，而且不论在冷水或温水中都能发挥极适合人体肌肤的洗净力，不致因为过度的洗净，洗除了肌肤表面的油脂(保护层)。
它更深具滋润性及保湿效果，因此常被用来制作干性肤质或干性发质专用的橄榄皂和婴儿皂，对于天然手工皂而言，它是不可或缺的基本原料之一。
市面上常见的橄榄油有两种，一种是精炼橄榄油(Oliva Refinado)，这种油橄榄油是采用化学方式来提炼，在提炼的过程中添加了中和剂、除臭剂和除色剂，以致破坏了原有的组织，导致它的营养价值降低。
另一种是纯天然橄榄油(Oliva Virgen或Oliva Virgen Extra)也就是常说的「冷压橄榄油」，所谓「冷压」为橄榄油制造过程的一种方式，这替制法产生的橄榄油，在欧洲规定等级较高的，因为这种油是从榨油机里第一次榨出的油，除了洗净或过滤外，不进行脱酸、脱色、脱臭等精制的手续。
因为使用这种方式产生的橄榄油，才不会破坏它原有的成分，并保留其天然的优点，是原汁原味的油，也就是等级最高的橄榄油。
制作手工皂使用的为纯天然橄榄油(冷压橄榄油)，它的价格比精炼油的价格要贵很多，价差在20-35％左右。
牡丹籽油的功效与作用及食用方法
牡丹籽油的功效与作用及食用方法
牡丹籽油是从牡丹花的籽仁中提取的植物油，被誉为“花中皇后”。
下面是牡丹籽油的功效与作用以及食用方法：
1. 保湿滋润：牡丹籽油富含亚油酸、亚麻酸等多种必需脂肪酸，具有良好的保湿滋润作用，能够防止肌肤干燥、粗糙。
2. 抗氧化：牡丹籽油含有丰富的维生素E和花青素等抗氧化物质，能够抑制自由基的产生，延缓皮肤衰老，保护皮肤免受环境污染和紫外线的损害。
3. 美白淡斑：牡丹籽油中的花青素具有抑制黑色素生成的作用，能够减轻色斑、雀斑等皮肤问题，使皮肤变得更加白皙均匀。
4. 改善炎症：牡丹籽油具有抗炎作用，能够舒缓敏感或发炎的肌肤，减轻红肿和刺激。
5. 食用方法：牡丹籽油可以用于烹饪或直接食用。
可以用来炒菜、煮汤、拌凉菜等，为食物增添香味和口感。
建议在低温环境下食用，避免过高温度破坏其中的营养成分。
需要注意的是，每种植物油都有自己的适宜使用方式和适宜人群，因此在食用牡丹籽油前最好咨询专业人士或医生的建议，根据个人情况进行食用。
天然植物油的神奇美容功效
天然植物油的神奇美容功效天然植物油在美容方面拥有许多神奇的功效，可以帮助改善皮肤健康，保持青春美丽。
下面将详细介绍天然植物油在美容中的几个重要步骤和其功效。
1. 清洁和准备肌肤首先，清洁肌肤是美容的基本步骤。
用温水洗脸，将脸上的污垢和油脂清除干净。
然后，用温和的洁面产品轻轻按摩脸部，以去除深层的污垢和残留物。
洁面后，用柔软的毛巾轻轻拍干脸部，让肌肤保持湿润状态。
2. 护理和滋润肌肤天然植物油可以作为护肤品的替代品，它们富含丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，可以滋润肌肤并提供营养。
在选择植物油时，根据肌肤类型选择合适的类型，如：- 对于干燥肌肤，可以选择橄榄油、甜杏仁油或椰子油。
将几滴植物油均匀涂抹在脸部，轻轻按摩，促进肌肤吸收。
- 对于油性肌肤，可以选择荷荷巴油、葡萄籽油或茶树油。
这些油质轻盈，可以控制过多的油脂分泌，减少痘痘和黑头的形成。
3. 按摩和促进血液循环按摩是美容的重要步骤，它有助于促进血液循环，增加肌肤的光泽和弹性。
在使用植物油时，可以进行按摩来增加效果。
将几滴植物油倒在手掌心，轻轻按摩脸部。
可以使用指尖或按摩工具，从下颚开始，沿着脸部的肌肉纹理，逐渐向上按摩至额头。
按摩5-10分钟后，用清水洗净。
4. 应用和保护唇部唇部是容易受伤害的部位，它们容易变干、脱皮。
天然植物油可以帮助滋润和保护唇部。
可以将少量植物油涂抹在嘴唇上，轻轻按摩使其吸收。
在出门时，可以使用有防晒功能的植物油，以防止嘴唇晒伤。
5. 种植法和修复头发天然植物油还可以用于修复头发，使其恢复光泽和强韧。
对于干燥和毛躁的头发，可以选择橄榄油、椰子油或葵花籽油。
将适量的植物油均匀涂抹在头发上，轻轻按摩头皮和头发，然后用温水冲洗。
植物油可以留在头发上作为护发素，也可以在洗发后使用。
天然植物油在美容中的神奇功效如下：- 滋润和保湿：植物油可以提供肌肤所需的水分和营养，保持肌肤滋润和柔软。
- 抗衰老：植物油富含抗氧化剂，可以减少自由基的损害，延缓皮肤衰老的过程。
红花籽油的功效与作用及食用方法
红花籽油的功效与作用及食用方法红花籽油是一种由红花籽榨取得到的植物油，富含多种营养物质，具有多种功效与作用。
下面将详细介绍红花籽油的功效、作用和食用方法。
一、红花籽油的功效与作用1.保护心脏健康：红花籽油富含亚油酸、亚麻酸和维生素E等抗氧化物质，可以降低胆固醇水平，减少动脉硬化的风险，保护心脏血管健康。
2.抗炎作用：红花籽油中的红花酸和红花苷等活性成分具有良好的抗炎作用，可以缓解炎症症状，对风湿性关节炎、肌肉疼痛等炎症性疾病有一定的缓解效果。
3.促进免疫系统：红花籽油所含的维生素E有助于增强免疫系统功能，提高机体的抗病能力，预防感冒、感染等疾病。
4.抗氧化作用：红花籽油富含的抗氧化物质可以中和体内自由基，减少氧化应激对机体的伤害，延缓衰老，保护细胞健康。
5.增强记忆力：红花籽油中的亚油酸是构成脑组织的重要成分，可以促进脑细胞的生长和发育，提高记忆力和学习能力。
6.维护皮肤健康：红花籽油中的维生素E和不饱和脂肪酸可以补充皮肤所需的营养物质，保持皮肤水润、柔软和弹性，减少皮肤干燥、瘙痒等问题。
7.调节血糖：红花籽油所含的亚油酸可以提高胰岛素的敏感性，促进血糖的稳定，对于糖尿病患者的血糖控制有一定的帮助。
二、红花籽油的食用方法1.炒菜和炸食：由于红花籽油的烟点较高，适合高温烹饪，可以用于炒菜和炸食。
它的香气独特，可以为菜肴增添风味。
2.凉拌和蘸料：红花籽油的口感细腻，适合凉拌蔬菜和配制各种蘸料，搭配其他佐料调味更加美味。
3.面点和烘焙：若红花籽油用于面点制作，可以使面食更加松软和富有弹性；同时，红花籽油也可以用于烘焙，制作出健康美味的糕点和面包。
4.涂抹或滴入调料：红花籽油的花香味道适合涂抹在面包或烤土司上，也适合作为调料滴入各种菜肴中，增加风味。
5.煮粥和熬汤：红花籽油可以用于煮粥和熬汤，不但可以增加食物的美味，还有益健康。
三、注意事项2.适量食用：红花籽油虽然富含多种营养物质，但也含有较高的脂肪含量，因此在食用时应适量，避免过量摄入。
各种植物油的功效和作用
各种植物油的功效和作用植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。
如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。
下面就由店铺为大家介绍下各种植物油的功效和作用，希望对大家有帮助。
各种植物油的功效和作用1、花生油花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，是一种比较容易消化的食用油。
花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。
另外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
花生油可以促进宝宝的大脑发育，宝宝如果缺锌，就会出现发育不良，智力缺陷等症状，而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力，对宝宝的智力开发益处多多。
烹调方式：煎炒烹炸，200℃以下的高温皆可。
2、橄榄油油脂呈淡黄绿色，具有令人喜爱的香味，温和而特殊的口味，在低温(接近于10℃)时仍然透明。
因此低压头道冷榨橄榄油是理想的凉拌用油和烹饪用油。
橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所含维生素A原、维生素D、维生素E以及不饱和脂肪酸的总量达到80%以上。
其中油酸占86%，亚油酸占1%～5 %，花生酸占0.9%，人体消化吸收率可达到94%左右。
与谷物油脂相比，它的亚油酸含量较低，维生素E的含量也较低。
橄榄油中含有一种名叫多酚的抗氧化剂，它可以抵御心脏病和癌症，并能与一种名叫鲨烯的物质聚合，从而减缓结肠癌和皮肤癌细胞的生长。
因此，橄榄油的营养价值较高。
3、茶籽油山茶籽油是我国传统的木本食用植物油之一，之所以称其为“东方橄榄油”是因为山茶籽油的油脂组成及营养成分都与橄榄油极其相似，不但可以降低胆固醇，还可以使宝宝提高免疫力，增强胃肠道的消化功能，促进钙的吸收，对生长期的宝宝尤其重要。
另外，山茶油还是比较接近人奶的自然脂肪，是较适合婴儿的优秀食品，而其中的维生素E和抗氧化成分，不但可以预防疾病，还有养颜护肤的美容效果。
牡丹籽油的功效与作用
牡丹籽油的功效与作用
牡丹籽油是一种由牡丹花的种子榨取而成的植物油，它具有多种功效和作用。
下面是牡丹籽油的主要功效和作用：
1. 抗氧化作用：牡丹籽油富含丰富的维生素E和类黄酮，这
些物质具有抗氧化的作用，可以帮助清除体内的自由基，预防和延缓细胞老化，保护皮肤免受环境污染和紫外线辐射的损害。
2. 保湿滋润：牡丹籽油具有良好的保湿性能，能够深层滋润和锁住皮肤的水分，有助于提高皮肤的保湿能力，使皮肤柔软、光滑。
3. 改善皮肤质地：牡丹籽油中含有多种维生素和矿物质，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，加速皮肤细胞的再生和修复，改善皮肤质地，使肌肤更加细腻、紧致。
4. 抗炎抗敏：牡丹籽油具有一定的抗炎和抗敏作用，可以缓解皮肤红肿、发痒等炎症症状，减少皮肤过敏反应，适用于敏感肌肤的护理。
5. 改善色斑：牡丹籽油中的类黄酮成分具有一定的美白功效，可以减少黑色素的合成，淡化色斑和雀斑，使肤色均匀。
6. 缓解皮肤问题：牡丹籽油还有一定的抗菌作用，可以有效地缓解皮肤炎症和痤疮等问题，有助于净化和舒缓皮肤。
7. 柔软发丝：牡丹籽油可以滋润和修复受损的发丝，使头发更
加柔软顺滑，减少发丝干燥和毛躁现象。
总之，牡丹籽油具有多种功效和作用，可以用于皮肤的护理和头发的保养。
但在使用前，建议先进行皮肤测试，避免过敏情况的发生。
另外，对于个别肌肤问题或需要特殊疗效的情况，最好咨询专业的皮肤科医生或美容师。
植物油功效
椰子油Coconut Oil淡黄色，在20℃以下的环境中呈固体，属于硬油，是制作手工皂的常用油类之一。
富含饱和脂肪酸，能制作出洗净力强、质地硬、颜色雪白且泡沫多的皂品。
但洗净力很强的皂品难免会让肌肤产生干涩感，所以椰子油的使用量不宜过高，建议一般肌肤的添加比例为15%，干性和老化肌肤的添加比例低于10%，油性肌肤的添加比例于30%。
椰子油在气温下隆时会呈现固体状，可隔水加热至熔化后再使用。
棕榈仁油Palm Kernel棕榈仁油是用棕榈果中的核仁榨成的油，刺激肌肤的物质含量比椰子油少，性质温和了许多，保湿成分也略有增加。
多用于制作敏感肌肤与婴儿肌肤用的手工皂。
棕榈油Palm棕榈油是从棕榈果肉中提取出的油，依状态及是否经过精炼而呈现出不同的颜色（如淡黄色、红综色），综榈酸及油酸的含量相当高。
棕榈油是制作手工皂的常用油脂之一，制成的手工皂性质温和、质地硬实、清洁力强，但因为其几乎没有泡沫，所以通常会搭配椰子油使用，建议添加比例低于20%。
棕榈油在气温下降时会呈现为固态，可隔水加热至熔化后再使用。
白油Shortening（veg.)白油是从大豆等植物中提炼出的奶油状固体油，可制作质地厚实、性质温和、泡沫细致的手工皂。
发白乳化油与白油的皂化价相同，但营养更高，气味更香浓，所以常用其代替白油制皂，建议添加比例低于30%。
橄榄油Olive Oil橄榄油含有高比例油酸和丰富的维生素、矿物质、蛋白质，特别是天色角鲨烯具有保湿和修护肌肤的功效，制成的皂泡沫持久且如奶油般细腻。
由于滋润性较佳，所以也适合用来制作干性肤质和婴儿用的手工皂，特别适合受损、干燥、老化及患异位性肌肤炎的人使用。
甚至可以取代配方中的所有油类，而只以橄榄油入皂，但100%橄榄皂的泡泡较少，且熟成期较长，至少需要2个月。
橄榄油按含营养成分高低为Extra Virgin、Virgin、Pure、Extra Light、Pomace5个等级，其中Extra Virgin的营养成分最高。
百花油的功效与作用
百花油的功效与作用百花油是一种天然植物油，由多种百花植物提取而成。
它的功效与作用多种多样，既可以用于美容养颜，又可用于保健调理。
本文将详细介绍百花油的功效与作用。
一、美容养颜功效1. 深层滋养：百花油富含维生素E、A以及多种必需脂肪酸，可以渗透皮肤表层，深层滋养肌肤，补充水分和养分，使肌肤保持水润、光滑、富有弹性。
2. 祛斑美白：百花油中含有的芦荟酸和柠檬酸可以有效抑制黑色素的产生，调整肌肤色素沉着，减少色斑的生成，从而达到美白肌肤的效果。
3. 抗氧化：百花油中的多种天然抗氧化物质可以中和自由基，减少氧化反应的发生，改善肌肤衰老现象，增加肌肤弹性，延缓肌肤老化。
4. 抗炎镇静：百花油中的甘油醛酸和角鲨烷等成分具有镇定肌肤、抗炎止痒的效果，能够缓解肌肤敏感、红肿等问题，使肌肤平衡健康。
5. 收缩毛孔：百花油具有收敛作用，能够收缩毛孔，改善皮肤油脂分泌过多的问题，使肌肤清爽、细腻。
二、保健调理作用1. 调节内分泌：百花油中的黄酮类物质能够调节内分泌系统的功能，平衡雌激素水平，缓解月经不调、痛经等问题。
2. 缓解关节疼痛：百花油具有抗炎镇痛的效果，能够减轻骨关节炎、风湿痛等关节疼痛症状，改善关节灵活度。
3. 增强免疫力：百花油中含有多种具有增强免疫力的成分，如维生素C和锌等，能够提高机体抵抗病菌的能力，预防感冒和其他常见疾病。
4. 促进新陈代谢：百花油中的生物活性物质能够促进肌肤、脂肪等细胞的新陈代谢，加速代谢废物和毒素，改善肠胃功能，减轻便秘等问题。
5. 舒缓情绪：百花油具有一定的香薰疗法功效，能够舒缓紧张情绪，缓解焦虑和压力，提高睡眠质量，促进身心健康。
三、其他功效与作用1. 驱虫杀菌：百花油中的花烯类物质具有杀菌和驱虫的作用，可以有效预防皮肤感染和肠道寄生虫的滋生。
2. 清新口气：百花油具有清香的芳香味道，可以去除口腔异味，提供清新口气。
3. 缓解失眠：百花油中的柠檬酸酯能够促进血液循环，舒缓神经系统，缓解失眠问题，改善睡眠质量。
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各种植物油的功效和作用
各种植物油的功效和作用
1、花生油
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，是一种比较容易消化的食用油。
花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。
另外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
花生油可以促进宝宝的大脑发育，宝宝如果缺锌，就会出现发育不良，智力缺陷等症状，而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力，对宝宝的智力开发益处多多。
烹调方式：煎炒烹炸，200℃以下的高温皆可。
2、橄榄油
油脂呈淡黄绿色，具有令人喜爱的香味，温和而特殊的口味，在低温(接近于10℃)时仍然透明。
因此低压头道冷榨橄榄油是理想的凉拌用油和烹饪用油。
橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所含维生素a原、维生素d、维生素e以及不饱和脂肪酸的总量达到80%以上。
其中油酸占86%，亚油酸占1%～5 %，花生酸占0.9%，人体消化吸收率可达到94%左右。
与谷物油脂相比，它的亚油酸含量较低，维生素e的含量也较低。
橄榄油中含有一种名叫多酚的抗氧化剂，它可以抵御心脏病和癌症，并能与一种名叫鲨烯的物质聚合，从而减缓结肠癌和皮肤癌细胞的生长。
因此，橄榄油的营养价值较高。
3、茶籽油
山茶籽油是我国传统的木本食用植物油之一，之所以称其为“东方橄榄油”是因为山茶籽油的油脂组成及营养成分都与橄榄油极其相似，不但可以降低胆固醇，还可以使宝宝提高免疫力，增强胃肠道的消化功能，促进钙的吸收，对生长期的宝宝尤其重要。
另外，山茶油还是比较接近人奶的自然脂肪，是较适合婴儿的优秀食品，而其中的维生素e和抗氧化成分，不但可以预防疾病，还有养颜护肤的美容效果。
4、菜子油
菜子油一般呈深黄色或棕色。
菜子油中含花生酸0.4%～l.0%，油酸14%～19%，亚油酸12%～24%，芥酸31%～55%，亚麻酸 1%～10%。
从营养价值方面看，人体对菜子油消化吸收率高达99%，并且有利胆功能。
在肝脏处于病理状态下，菜子油也能被人体正常代谢。
不过菜子油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。
另外，菜子油中含有大量芥酸和芥子苷等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。
如能在食用时与富含亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。
5、芝麻油(香油)
芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它们都是以芝麻为原料制
取的油品。
从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸 35.0%～49.4%，亚油酸37.7%～48.4%，花生酸0.4%～1.2%。
芝麻油的消化吸收率达98%。
芝麻油中含有特别丰富的维生素e和比较丰富的亚油酸。
经常食用芝麻油可调节毛细血管的功能，增强组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老。
所以芝麻油是食用品质好、营养价值高的优良食用油。
6、棉子油
精炼棉子油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21.6%～24。
8%，硬脂酸1.9%～2.4%，花生酸0～0.1%，油酸 18.0%～30.7%，亚油酸14.9%~55.0%，精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质，可供人食用。
棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇升高，维护人体的健康。
人体对棉清油的消化吸收率为98%。
7、葵花子油
精炼后的葵花子油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，口味纯正。
葵花子油中脂肪酸的构成受气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花子油含油酸 15%左右，亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花子油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。
葵花子油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显着降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。
而且亚油酸含量与维生素e含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。
所以，葵花子油是营养价值很高、有益于人体健康的优良食用油。
8、亚麻油
亚麻油又称为胡麻油。
亚麻油中含饱和脂肪酸9%～ll%，油酸13%～29%，亚油酸15%～30%，亚麻油酸44%～61%。
亚麻油有一种特殊的气味，食用品质不如花生油、芝麻油及葵花子油。
另外，由于含有过高的亚麻油酸，贮藏稳定性和热稳定性均较差，其营养价值也比亚油酸、油酸为主的食用油低。
9、红花子油
红花子油含饱和脂肪酸6%，油酸21%，亚油酸73%。
由于其主要成分是亚油酸，所以营养价值特别高，并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积、防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。
此外，红花子油中还含有大量的维生素e、谷维素等药用成分，所以被誉为新兴的“健康油”、“健康营养油”。
10、大豆油
大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味;热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。
大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。
从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花子油、花生油。
从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7%～10%，硬脂酸2%～5%，花生酸1%～3%，油酸22%～30%，亚油酸50%～60%，亚麻油酸5 %～9%。
大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显着的降低血清胆固醇含量、预防心血管疾病的功效。
大豆油中还含有多量的维生素e、维生素d以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。
另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，
所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
11、米糠油
精炼的米糠油色泽淡黄，油中不饱和脂肪酸含量达80%以上，其中油酸含量很高，因此人体对米糠油的消化吸收率较高。
油中除含有天然生育酚外(平均总生育酚含量为400毫克/千克油)，还含有角鲨烯和多种阿魏酸酯，它们都有助于抗氧化。
除此以外，它还具有降低人体血脂的功能，是一种良好的食用油脂。
12、核桃油
核桃油中富含丰富的磷脂，是大脑必不可少的重要营养素，对促进宝宝的智力发展，维持神经系统机能的正常运转大有好处。
核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质，可以促进宝宝的生长发育，保持骨质密度，并可保护皮肤，防辐射，增强免疫力，对婴幼儿来说还具有平衡新陈代谢、改善消化系统的功效。