炊事班后勤保障个人工作总结
部队炊事班个人年终工作总结
部队炊事班个人年终工作总结推荐文章部队炊事班年终总结优秀范例热度：部队年终工作总结个人通用7篇2022 热度：部队团员评价自评热度：半年工作总结部队热度：部队2022上半年工作总结及下半年工作热度：相关推荐↓↓↓炊事班是部队的重要组成部分，为部队的后勤补给，每顿的口粮提供保障，可以说炊事班的重要不言而喻的。
下面是小编整理的部队炊事班个人年终工作总结，欢迎大家阅读分享借鉴。
部队炊事班个人年终工作总结篇一时光飞快，转眼间在忙忙碌碌中意近年末，此时我来到单位炊事班也已经x年(或月)。
今年来，在支队(或部队或单位)党委的正确领导和业务部门的有力指导下，我们班始终以“三个代表”重要思想为指针，以政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力“五句话”总要求为统揽，以《军队基层建设纲要》和总队、支队两级党委扩大会议精神为依据，本着“依据条例抓管理，按照《纲要》抓建设，以管促训，以训促勤，固强补弱，与时俱进创先进”的工作思路以狠抓“三项经常性工作”为出发点，以治理“五个重点问题”和贯彻落实“执勤三项纪律”、“六个严禁”为突破口，在部队全面建设上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好评。
(一)主要工作一、加强值班责任制度炊事班整改以后，每个人都认真落实值班制度，把工作落实到个人，责任到人，哪个环节出问题抓哪个环节。
这样不仅增强了同志们的责任心和积极性，还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。
提高了炊事班的正常运行效率和质量。
二、炊事班人员管理1、炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整，规定要请假的人员提出申请，大家表决，连队批准的过程，该变了以往盲目请假，乱请假的毛病，使更多的同志从中受益。
2、及时的了解班集体成员的思想状况，对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法，使大家更好的融合在一起。
三、日常工作管理炊事班的同志除了完成连队一日生活外，还必须遵守连队安排，进行政治、理论、军事等个方面的训练学习，在这中实行相互监督，相互督促。
部队炊事员年终的总结_部队炊事班工作总结
部队炊事员年终的总结_部队炊事班工作总结尊敬的上级领导，各位同事们：
时光荏苒，转眼间又到了年底，回顾过去一年，在部队炊事班的工作中，我深刻认识
到“吃饱、吃好、吃安全”才是我们的核心任务，必须随时绷紧这根弦，时刻保持警惕，
为广大官兵提供高质量的保障服务。
现将部队炊事员工作总结如下：
一、全面加强安全管理
安全是炊事工作的生命线、也是关乎全体官兵生命安全的重要问题，我们认真贯彻部
队安全生产五大原则，主动排查炊具设备隐患，做到防患于未然。
当发现问题时，果断上
报并及时处理，使每一位食客吃得放心、舒心、安心。
二、保证食品卫生安全
我们严格执行《食品安全法》，维护食品卫生安全，严格落实食品采购验收管理，每
日排查食品存放情况，并定期进行卫生清洁消毒工作。
严格遵守食品加工规范，保障食品
品质。
三、注重饮食文化建设
我们认真贯彻“精细加工，特色餐点”的工作理念，注重打造特色菜品，不断探索军
营文化，推广绿色健康饮食。
同时，配合营部宣传工作，策划并组织了部队大众餐的活动，增强官兵饮食文化的认知度和消费满意度。
四、加强服务质量与服务态度
我们以士兵为本，主动关心官兵饮食，细致入微地为官兵服务，以确保官兵身心健康，提高官兵生活满意度。
展望未来，我们仍要用心工作，坚持安全第一、饮食服务第一，精通业务、用心服务、创新改进，不断提升服务质量和水平。
谢谢！。
炊事班个人工作总结精选优选四篇
炊事班个人工作总结精选优选四篇一、个人工作总结本人作为炊事班一员，2019年上半年认真负责，严格按照公司要求，完成了各项工作任务。
下面就我个人的工作总结做一番简要的介绍。
首先，我从自身出发，认真学习各项操作规程和机器设备的使用方法，以便更好地胜任自己的工作。
对于自己不熟悉和不了解的问题，我会积极向同事和师长请教，争取尽快学习并解决问题。
在此过程中，不断地提高自己的操作和管理技能。
其次，我注重团队合作。
在工作中，我与同事们互相合作，相互帮助，攻坚克难，使每天的工作顺利进行。
同时，我也会积极倾听和关注每一个人的意见和建议，做到言听计从，赢得了团队的支持和信任。
此外，在炊事工作中，卫生和安全尤为重要。
我认真遵守卫生和安全规程，做到严格处理食品，严格遵守操作规程，保证所制作食品的质量和安全。
此外，我也积极参加卫生与安全培训，保持自己对卫生和安全规程的理解和掌握。
总而言之，我热爱炊事，善于团队合作，注重自身技能和管理能力的提升，严格遵守规章制度，并保持安全和卫生意识。
相信我的经验和技能能够为公司带来更大的价值。
二、食品卫生与质量管理作为炊事班员工，必须时刻注意食品卫生与质量管理。
我们每天忙碌的制作着美食，应时刻注意食品安全和卫生，确保质量和口感。
在此，我想就个人工作中以及团队工作中的食品卫生与质量管理做出如下总结。
首先，我们要严格按照卫生和安全规程和操作规程进行操作。
所有的稀饭、菜肴、鸡鸭鱼肉等原材料都必须经过严格消毒处理，保障食品的安全；所有餐具、盆碗、勺子等必须经过严格清洗和消毒，保障餐具的清洁卫生。
其次，我们要注重食品质量管理。
在食材上，要选择新鲜、优质的材料；在烹饪过程中，要注意火候和用料，以确保食品的口味和营养；在存储管理中，要注重保鲜、保存，以避免食品变质和产生安全问题。
最后，我们要注重食品卫生和安全培训与实践。
每周我们都会参加卫生与安全培训班，了解最新的相关知识。
在实践中，我们也会学习和复习这些知识，以提高自己的卫生和安全素养，确保食品的卫生与安全。
部队炊事班年度工作总结_部队炊事班个人工作总结
部队炊事班年度工作总结_部队炊事班个人工作总结又是一年的收官，我们的炊事班也在这一年中完成了一系列的工作。
在此，我代表全体炊事人员，对炊事班的工作进行总结，以期更好地迎接未来的挑战。
一、每天倡导厨余垃圾分类随着生活水平的提高，我们的饮食需求越来越多元化，同时也带来了餐厨垃圾的增加。
为了让炊事区环境更加整洁，我们每天严格按照要求进行厨余垃圾分类。
不仅如此，我们还利用餐厨垃圾进行堆肥，为花草养分提供保障，达到了环保又节约的双重效果。
二、优化餐食方案，推广营养保健我们非常注重营养和食品卫生方面的问题。
通过不断地完善餐食方案，并采取一系列的措施，来保障每位官兵的饮食口味。
我们还积极倡导营养健康饮食，贴心提醒官兵们如何减轻身体负担，让他们更健康地参加训练和任务。
三、精心制作荤素菜品，为官兵打造美味佳肴在炊事班的荤素菜品的制作上，我们非常注重菜品的色香味俱全。
在保障口感和美观的同时，我们对每一道菜品进行了精细的计算和调配，确保其口感，更让官兵喜爱。
在烹饪过程中，我们坚决不添加任何味精或其他添加剂，严格遵照国家食品安全卫生标准，为官兵们打造美味佳肴。
四、常规例行检查卫生，保障食品质量安全炊事班是官兵们的后勤保障部门，关乎到官兵们的身体健康和强身健体。
为了保障食品的质量安全，我们每周进行一次卫生检查。
检查过程中，我们注重细节，将健康卫生的问题一一为官兵们提出来。
不断改进服务质量，更好地服务官兵，成为每一位炊事人员的工作职责。
总结：在这一年的工作中，我们始终以上司令部的军事训练为最高目标，以确保官兵每餐的营养饮食，创造出了干净、整洁的炊事环境。
希望在未来的日子里，我们能够在实践中不断总结，不断完善，为官兵的健康和营养保持贡献自己的力量。
部队炊事员半年工作总结个人1500字5篇
部队炊事员半年工作总结个人1500字5篇篇1一、引言过去的半年，作为一名部队炊事员，我肩负着为全体官兵提供营养膳食的重要任务。
在此期间，我深感责任重大，时刻牢记自己的职责和使命。
通过全体官兵的支持与帮助，以及自身的不断努力，我顺利完成了各项工作任务。
现将半年来的工作进行总结，以便更好地为今后的工作提供经验和指导。
二、工作内容及成果1. 食谱设计与营养搭配在过去的半年里，我根据部队官兵的体能消耗和营养需求，精心设计了每周的食谱。
在食谱安排中，注重食物的多样性、营养平衡和口味搭配，确保官兵们能够摄取到足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
同时，针对季节变化，调整食材选择，确保食材的新鲜与安全。
在伙食制作过程中，我严格按照食品安全卫生要求进行操作，确保每一道菜肴的营养与卫生。
同时，关注官兵们的口味需求，不断调整烹饪方法，提高菜肴的口感与品质。
此外，我还积极参与食材采购、验收和存储工作，确保食材的质量和安全。
3. 炊事设备的维护与更新为了更好地完成炊事工作，我积极维护炊事设备，定期检查设备的运行状况，及时维修和更换损坏的部件。
同时，根据实际需要，提出设备更新和采购建议，为部队提供更加先进的炊事设备。
4. 技能培训与提升为了提高自身的炊事技能，我积极参加各种培训课程，学习新的烹饪技术和理念。
同时，我还组织炊事班成员进行技能培训，提高他们的烹饪技能和安全意识。
通过培训，我们炊事班的整体技能水平得到了显著提升。
三、遇到的困难及应对措施1. 食材供应不稳定在过去的工作中，我遇到了食材供应不稳定的问题。
为此，我积极与供应商沟通，了解供应情况，同时拓宽采购渠道，确保食材的稳定供应。
由于部队官兵的口味需求和营养要求越来越高，给我带来了较大的伙食保障压力。
为了应对这一挑战，我积极学习新的烹饪技术，关注官兵们的口味变化，不断调整食谱，确保伙食的质量与口感。
四、经验教训与展望在过去的半年里，我取得了一些成绩，但也积累了一些经验教训。
炊事班个人工作总结报告范文
炊事班个人工作总结报告范文通过总结对工作学习进行回顾和分析，从中找出经验和教训，引出规律性认识，以指导今后工作和实践活动。
下面是小编为大家整理的关于炊事班个人工作总结报告，希望对您有所帮助!炊事班个人工作总结报告1今年以来，连队后勤工作在机关业务部门和党支部的指导帮助下，充分发挥了服务保障作用，取得了较大成绩。
连队“五项经费”结余列建制连队第二名，食堂被旅后勤部评为“先进食堂”。
炊事班在旅组织的专业比武中，取得热食制作第一名，炊事员在上级组织的比武竞赛中夺得第一名。
一、主要工作(一)加强政治教育，树牢了吃苦奉献思想。
炊事工作是一项苦累的差事。
根据年度工作计划，其他专业都有集中休整的时问，但官兵每天都要吃饭，炊事工作不能停下来。
通过参加爱岗敬业、无私奉献教育，炊事班人员把三尺锅台当作自己的事业舞台，把炒好每个菜、做好每顿饭作为应尽职责，甘愿在后勤岗位上立功业。
炊事员曾积极要求调离炊事班，认为烧火做饭没出息，经过学习，尤其是通过学习上级表彰的“红管家”的先进事迹，很快转变了思想。
今年8月份，在上级组织的专业比武中取得了第一名，并荣立了三等功。
(二)刻苦训练专业技能，提高了服务保障水平。
炊事班把上级配发的后勤书籍和《司务长》杂志作为基本教材，始终坚持星期四晚的学习制度，累计记写笔记20万余字。
此外，还充分利用业余时间，加强实践锻炼，开展刀功、火功、炒功小竞赛活动，形成了“比学赶帮超”的良好氛围。
结合部队野营训练、实弹演习等时机，积极开展实战化背景下的后勤保障训练，战时保障能力有了新的提升。
在今年10月份的实弹战术考核中，仅用27分钟就将一个建制连队的饮食制作完毕，为连队“决反”作战取得佳绩发挥了重要作用。
(三)抓好农副业生产，为连队家底创收。
因地制宜地搞好养，猪种菜等农副业生产，根据业余生产人均创收__元的要求，开展了以养猪种菜为主的农副业生产，挑选了思想基础好、责任心强、能吃苦的担任饲养员和种植员，全年养猪头，出栏头，自产肉公斤，折款_元，到10月底，已超额完成农副业生产任务。
部队炊事员工作总结_部队炊事班工作总结
部队炊事员工作总结_部队炊事班工作总结
我是某军营炊事班炊事员，经过几个月的工作，我深刻认识到炊事员工作的重要性，
也在实际操作中不断提高自己的知识，技能和经验。
下面我将对自己的工作进行总结。
一、做好卫生工作
我知道做好炊事卫生让部队军人吃上放心的饭食是首要任务。
我时刻检查并注意炊事
用具、炊事车辆的清洁卫生状况，配合上级营卫生队进行炊事场所卫生消毒，严格遵守炊
事卫生管理制度，保持工作区域的卫生和整洁。
在确保炊事用具清洁卫生的前提下，我还
认真按照菜品种类的不同，选择不同的锅炉和炊具，严格掌握炉心温度和火力的控制，确
保饭菜煮好后不糊不焦，也不损失营养成分。
提供美味可口的饭菜是我的职责和动力，每天我都会准时到达厨房，制定好当天的菜单，根据部队人数、训练强度、气候情况等因素，用新鲜的食材，精心烹制出不同口味的
饭菜。
我不断改进自己的技术，尝试新的烹饪方法、调味料和辅料，以求做出更加丰富、
营养又美味的饭菜。
三、做好物资管理
物资管理也是炊事员的重要部分，我加强了对厨房物资的管理，分类存放，合理使用，严格按照物资配给表计算食材用量，减少食材浪费和过剩。
每天我会清点并记录食材的入
库和出库数量，及时向上级反映厨房的物资需求，避免食材缺少造成影响。
四、做好团队协作
在炊事工作中，团队协作必不可少，我与我的同事之间互相协助，分工合作，充分发
挥各自的特长，共同完成卫生、口味、物资管理等各项任务，确保炊事班在训练和生活中
发挥应有的作用。
同时我也积极与其他部门沟通协调，处理和解决不同部门之间可能出现
的问题，保持和谐的工作环境。
部队炊事员工作总结_部队炊事班工作总结
部队炊事员工作总结_部队炊事班工作总结一、工作概述部队炊事员是军队中负责保障官兵饮食的重要岗位，炊事员的工作任务是在保障食品质量的前提下，根据部队训练和作战任务的需要，精心烹饪出有营养、美味的餐食，为官兵提供良好的饮食保障。
我作为炊事员，深知工作的重要性，一直努力不懈地提升自己的烹饪技能和服务意识，保证每一顿餐食都能让官兵满意。
二、工作内容1. 饮食计划制定：根据部队的训练和作战任务，合理制定饮食计划，保证官兵的饮食营养均衡，能够满足他们的身体需求。
2. 食材采购与储存：负责与食材供应商进行沟通，确定食材的采购数量和品质，保证食材的新鲜和安全。
并且要做好食材的储存工作，确保食材的质量，以及合理利用食材，减少浪费。
3. 烹饪加工：根据食谱和任务需求，进行烹饪加工工作，确保餐食的口感和外观都符合要求。
在加工过程中要注意食材的卫生和安全。
4. 餐食供应：根据部队的作息时间，及时准备出合适的餐食，确保官兵能够按时享用。
同时要确保餐食的温度和味道都符合标准。
5. 餐厅卫生与环境整洁：保持餐厅的卫生环境和餐具的清洁，给官兵提供一个舒适、干净的用餐环境。
四、工作中的困难与解决1. 食材供应不稳定。
在采购食材的过程中，有时候会出现供应商的原因造成的食材供应不稳定的情况。
针对这种情况，需要及时与食材供应商进行沟通，制定有效的解决方案，保证食材的及时供应。
2. 炊事设备故障。
由于炊事设备长期使用，容易出现故障。
面对这种情况，我们需要加强设备的保养维护工作，及时发现并解决设备故障，确保炊事设备的正常运转。
3. 工作量大，时间紧。
部队工作节奏紧张，有时候需要在短时间内完成大量的工作。
在这种情况下，我们需要合理安排时间，提前做好准备工作，保证工作的有条不紊地进行。
五、工作中的收获与感悟1. 看到官兵满意的笑容，是我最大的收获。
每当官兵对餐食表示满意，露出灿烂的笑容时，我都感到非常开心和满足，这也成为我不断努力的动力。
2. 增强了团队协作意识。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
炊事班后勤保障个人工作总结《炊事班后勤保障个人工作总结》是一篇好的范文，希望对您有帮助，希望大家能有所收获。
篇一：乡镇后勤年终个人工作总结个人工作总结各位领导、同志们：春去秋来，即将告别繁忙而充实的年。
一年来，我热衷于本职工作，严格要求自己，摆正工作位置，时刻保持谦虚、谨慎、律己的态度，在领导的关心栽培和同事们的帮助支持下，始终勤奋学习、积极进取，努力提高自我，始终勤奋工作，认真完成任务，履行好岗位职责，得到了领导和同事们的肯定。
展望未来，我对英俊镇的发展和今后的工作充满了信心和希望，为了能够制定更好的工作目标，取得更好的工作成绩，我把今年工作以来的情况总结如下：一、认真学习、端正态度，努力提高自身素质在工作中，我坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。
一是坚持政治理论学习，不断充实提高自己，用正确的理论观点指导自己的工作实践。
二是努力学习与工作相关的各种知识，使自己在工作中不掉队、不落伍，能够更好地胜任本职工作。
三是向基层，向身边的同志学习，在工作和生活中能不耻下问，及时请教学习身边同志良好的工作作风和丰富的工作经验，不断充实和完善自己。
二、求真务实、开拓进取，认真履行岗位职责我负责整个机关的后勤事务性工作，包括采购、机关后勤保障、机关食堂的管理等。
具体工作如下：、食堂工作。
自从负责食堂管理工作以来，我虚心学习，努力创新，使食堂服务工作有了大步提升。
一是凝聚人心，调整人员。
尽管食堂只有名临时工，但还存在着年龄大、矛盾多、不信任等制约工作效率的问题，我针对现实问题采取了积极帮厨，个别谈心，集体民主畅谈等方式，与他们交朋友，最全面的范文写作网站掏心窝，很快就化解了隔阂，取得他们的信任和支持，不仅大大提高了工作效率，鼓足了大家干劲，并且在下一步人员调整打下了坚实的情感基础，稳定愉快地实现了食堂人员的新老交替。
二是精细管理，狠抓卫生。
卫生是食堂的底线也是食堂的门面，面对以前工作一起干，到处有死角的现实，我在主食、副食、改刀等具体工作分工中指定了负责人，另外划定了卫生责任区，制定了奖惩措施，大大提高了后勤人员的积极性和责任心，使得食堂卫生得到全面的改善。
三是创新菜谱，主动服务。
食堂中心工作就是为机关干部服务保障好，我提出了主动服务的理念，一方面不断丰富食堂菜谱。
我与大师傅经常交流，将我以前在部队炊事班和网上学习的菜谱结合机关食堂实际进行丰富和改善，保证每月出一品大家爱吃的新菜。
另一方面注重服务精细化。
比如执法大队有一个回族同志，我们除了在制定菜谱时注意意外，会进行小盘菜的改善，尊重该同志的民族习惯；有的同志不能吃带油的主食，在早餐是会增加粗粮和馒头；有的同志胃不好，不能总吃米饭，我们就在午餐中准备面食等等，得到大家的好评。
、机关后勤工作。
在后勤保障方面，我做到了事无巨细，出现问题及时解决，自己解决不了的协调相关部门处理问题解决问题。
把机关办公楼的后勤管理作为工作的重点来抓。
（）组建新机关食堂，保证广大干部职工的正常用餐及食品安全。
范文写作（）安装调试净水设备，使饮用水达到纯净水的级别。
（）完成了锅炉调换、地热维修工作，保证了机关干部温暖的办公环境。
（）做好整个办公区域的监控设备安装调试，提高了安保级别。
（）对会议扩音系统进行了调试，安装了覆盖整个办公楼的音响系统。
（）对机关公务车辆的用油进行统一支付，统一分配，提高效率，杜绝浪费。
（）负责新区所有的设备维修、护理、统计、调换。
包括照明设备、上下水管道、食堂设备、锅炉等。
、市长公开电话。
负责公开电话工作以来，我虚心学习相关政策法规，按时转件，及时回件，根据职能部门的答复耐心对村民反映的问题进行解答，确保能解决的问题协调职能部门急办，不能解决的问题说清楚原因，让村民满意。
三、缺点和不足、工作要求不高不严，履行职责还有差距。
在工作任务紧而繁杂的情况下，有时自己显得比较浮躁，有敷衍应付的现象存在。
同时，在工作中存在惰性思想意识，在具体工作中存在仅满足于完成上级检查的各项工作任务，对工作的预见性上还有差距。
、开拓精神不强。
在工作中安于现状，存在等、靠的思想，总是被动接受领导安排的工作，不能主动替领导分忧。
、点子不多，对后勤工作不能向领导提出一些合理化的建议和意见，不能独当一面。
范文今后的工作中，我将认真总结经验、吸取教训、克服不足，在组织的关怀培养下，通过自己的不懈努力，成为一名优秀的乡镇干部。
篇二：炊事班班长年终工作总结炊事班班长年终工作总结第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。
首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。
其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。
通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。
切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的&;一洗、二冲、三消毒工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
第二、八月算是我正式接管食堂。
先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。
如卫生情况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，百度没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。
为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。
这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。
九月是忙碌的一个月，接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等，大小用餐共计十余次。
及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。
同时确保了职工的正常就餐。
金秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。
为了使食堂的成本降低，购买了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。
使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。
同时，在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖，有利地确保了冬储菜的存放。
第三、把住食品进货也非常重要。
四十多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。
由我亲自去采购的严把没有&;检疫证、&;食品卫生许可证的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。
在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、思想汇报专题及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，五天一结帐、十天一报销，抱着节约的原则做到物美价廉。
由于本人水平有限，对食堂管理还不够精通，有许多工作做的不足。
如：第一个月就亏损了元，第二个月又亏损了元。
这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。
同时，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。
编后语：以上这份关于炊事班班长年终工作总结的工作总结内容就是这样子，希望对您写年终工作总结有所帮助！篇三：炊事班个人年终总结炊事班个人年终总结时光飞逝，白驹过隙。
一年的时间已经过去，回顾历程，往事一幕幕，其中欢乐、悲伤、辛酸苦辣，无不见证着我的成长。
在这一年来，在党委和首长的领导下，在同志们的关怀、支持和帮助下，自己注重政治学习，加强世界观的改造，强化业务学习，不断提高业务能力，严格落实各项规章制度，基本上完成了部队的要求和个人的目标。
一下是对自己这一年的学习工作总结。
一：注重学习政治，不断提高自身素质认清形势，与时俱进，在思想上、行动上努力与党中央保持高度一致。
不断加强政治理论学习，提高政治敏感性。
积极参加组织各种学习，做到不缺课、不早退，认真学、认真记，写体会、谈感受、说想法，从思想深处认识到学习的重要性，理想信念得到了进一步加强。
在遥感所这个大家庭中再好自己的本职工作。
不给领导添麻烦，做好自己的后勤保障。
二：围绕本职任务，明确方向，立足本职，提高工作能力自己深深感到，学习问题是一个干到老学到老的问题，学习永无止境，只有不断学习，适应形势变化，勇于面对问题，勇于探索，才能使自己不落伍。
我能够加强学习，坚定政治信念，努力提高业务素质。
积极参加各类学习活动，认真学习马列主义、毛泽东思想，学习邓小平建设有中国特色的社会主义理论,提高三个代表政治思想，以胡主席提出的科学发展观，以及我所重点学习的十一五为标准，树立正确的人生观、世界观，时刻保持清醒头脑，提高政治鉴别力，坚决同拜金主义、享乐主义作斗争，确保在政治上合格，永远忠诚于党、忠诚于人民军队。
不断加强世界观的改造，做到了在任何情况下都能听党的话，跟党走，政治坚定，旗帜鲜明。
在业务上，我不断努力提高自身业务素质。
注重向书本学习、向战友们请教。
在工作中学习。
坚持在实践中锻炼，努力将知识转化为能力，提高发现问题、分析问题、解决问题的能力入手，提高思维的敏锐性。
三：存在不足、思想上有放松现象，在大项任务面前，有畏缩情绪，（主要表现在工作多，任务重的情况下）；、在政治教育和理论学习知识上，只求表面的学习，而没有深入的探索，没有真正达到学以致用的目的；、个人的业务能力还有待加强和提高、工作积极性有待于加强和提高；、对工作的标准不够精细，工作不能做到一如既往，时有麻痹思想。
一年的工作、学习、生活中，自己存在诸多缺点和不足。
是组织的培养，领导的关心、教育，战友们的支持与帮助，包容了我的缺点和错误，教会了我做人做事。
今后，我将倍加珍惜，努力学习，勤奋工作，忠实履行好老老实实做人，实实在在做事的宗旨，在领导和战友们给予的舞台上，为我所的发展尽一份力量。
以上就是这篇范文的详细内容，讲的是关于工作、学习、食堂、提高、自己、领导、问题、努力等方面的内容，希望对网友有用。