三下《水结冰了》教学设计

课题：水结冰了

教材说明

《水结冰了》是教科版小学科学三年级下册第三单元第3课活动内容。这节课，学生们将要观察水结成冰后的特点，还要观察水是怎样结成冰的过程。

教学目标

科学概念：水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液态变成了固态。

过程与方法：观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同，观察水结冰过程中的温度及其它变化。

情感、态度、价值观：乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。

重点难点

观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化。

教学准备

托盘、包裹干毛巾的塑料杯、盛放冰块的塑料浅碟、冰块、保温桶（盛放冰块用）、盛放盐的杯子、勺子、搅拌用的竹筷、试管、试管架、纯净水、温度计、记录表。

教学过程

课前活动：（出示温度计模型）前面我们学习了使用温度计测水温，谁来说一说，如何正确使用温度计？（使用时的注意点）

你们能用温度计量试管中水的温度吗？学生活动，说测量结果。

一、导入新课

1．出示水，刚刚我们量了水的温度，上个学期我们也专门观察过水，水是怎样的一种物质？（水）

2．板书水的特征：无色、无味、透明、液体。

3．如果我们把水放到冰箱冷冻，会怎样？水结冰了。（板书课题）

二、学习新课

（一）冰的观察

1．出示冰，液体的水冷冻后结成了冰，冰又是怎样的一种物质呢？想不想观察一下？可以用哪些方法来观察冰？

2．学生活动：领取冰块，用看、闻、摸的方法观察冰。

3．交流，冰有哪些特征？板书：无色、无味、透明、固体。

4．刚刚我们观察了水和冰，比较一下水和冰，它们有哪些相同特征？我们可以把水和冰的特征整理在维恩图中，把相同的特征填在重叠的区域。

5．学生整理并填写维恩图，

6．交流：水和冰的相同特征和不同特征，得出冰是固体形态概念。

（二）水在什么温度时结冰

1．谈话：水放到冰箱冷冻会结成冰，同学们，水在其它什么情况下也会结成冰？

水在温度较低时会结成冰，那水在什么温度（多少摄氏度）时会结成冰呢？

2．估计：请根据你的经验估计一下？（根据温度计模型）

3．谈话：光是估计还不行，我们要通过科学实验来寻找答案，（出示水）这根试管中的水我们刚刚测量过，它的温度大概是多少摄氏度？你有办法让这杯水结冰吗？

（放冰箱中可以让水结冰，但我们很难观察到水是什么时候结冰的）老师知道一个能让水结冰的方法，想知道吗？在实验室中，我们可以用冰加盐的方法来制造低温环境，用这样的方法可以获得低于零摄氏度的低温，然后将试管插入碎冰中，让试管中的水结冰。

4．讨论：水在什么温度结冰呢？可以怎样实验？小组交流一下。

5．交流演示：把装水的试管插入加盐的碎冰中，一边观察水的变化，一边用温度计测量水温，观察水是在什么温度时结成冰。实验步骤。（1）取一个装有碎冰块的自制保温塑料杯，加入食盐；（2）用筷子搅拌；（3）插入装有水的试管，让水受冷结冰；（4）观察水的变化并用温度计测量试管中水的温度；（5）用温度计测量试管外碎冰中的环境温度。

6．学生分组实验，巡视并要求各小组把实验数据记录在汇总表。

（三）小结

1．整理器材，分析数据，我们小组间的数据有不同，难道水结冰的温度是不同的？小组数据不同的原因可能是什么？

2．谈话：作为一位小科学家，除了掌握科学实验的本领外，我们还要学习信息搜索的能力。我们可以通过网络来搜索其他人对这个问题的研究。

3．交流观察到的现象：在刚刚的实验中你还有什么其它发现？

4．小结：水在结成冰时，温度会保持在0摄氏度，全部结成冰后，冰的温度还会继续降低。

三、拓展

今天我们把液态的水放置在低温环境中，水凝固成冰，那固态的冰能重新变成液态的水吗？在什么条件下能变成水呢？下节课我们将继续来研究。

板书设计

3．水结冰了

附：实验记录表

维恩图：水和冰的特征记录

水冰

水和冰的温度测量

测量对象温度（℃）

常温状态下的水

开始结冰时的冰水混合物

试管外冰块中的环境

感谢您的阅读，祝您生活愉快。