三年级研究性学习教案(上册)
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2014——2015学年
三年级上册研究性学习指导教案
北马路小学
2014年9月
第一课家乡名人知多少
教学目标:
1、在整个活动中,通过交流体现学生的自主学习,教师通过组织学生查阅资料,汇报交流,体现教师的指导者、支持者。
2、在获得材料的过程中,采用小组合作,促使同学们相互认同,相互学习,相互交流,团结协作,学习名人的优秀品质。
3、在调查汇报和交流活动中,引导学生进行探究性学习。
教学重点:研究性学习课程重视结果,但更注重学习的过程,注重学习过程中学生的感受和体验。
教学难点:资料、信息的收集和整合
教学准备:1、学生准备:资料卡,阅读相关书刊
2、教师准备:多媒体课件,图片
教学方法:上网、查阅书籍
教学设计:
一、谈话导入:
1、从今天开始,我和同学们一起走进我们的研究性学习,希望同学们要去自己发现问题、提出问题,用一种你们为主、教师为辅的方式来解决问题。第一阶段:制定活动方案
1、创设情境,揭示主题
2、明确介绍的内容(事迹、传说等)
3、确定获取信息的途径
讨论汇报:
一组:通过调查访问学校的教师、领导或自己的父母、长辈、亲友等了解一些名人的故事、传说等。
二组:通过去图书室查阅资料,了解名人的生平事迹,生活年代及所做贡献。4、确定活动方案
指导写方案:做哪些准备,先做什么,和哪些伙伴合作、怎样分工等。
组长汇报工作方案
第二阶段:学生依据方案开展活动
调查访问组通过走访老师、父母等了解家乡的名人有哪些,有哪些关于他们的传说故事。
查阅资料组通过阅读书刊、看电影电视等获取名人的生平事迹及重大贡献。
第三阶段:举办展览、交流成果
1、各组对所获取的材料制成资料卡,并推荐解说员,向其他同学介绍(制成“家乡名人小档案”进行缩写)
2、通过开展“名人故事演讲会”的形式,让学生更深入了解名人,同时也培养学生口头表达能力。
3、通过办“手抄报”的形式,介绍名人传说、事迹、贡献
4、交流感受
5、评选最佳:通过同学、教师、家长评等活动,根据对收集资料的内容、小报的质量等评选最佳合作组。
课后作业:
1、每个小组收集一位名人的资料,事迹带来。
2、收集一个食品包装袋并观察上面有哪些信息,下节课带来。
第二课食品包装上的信息
教学目标:
1、教学目标:通过食品包装上的信息,知道可以从食品包装上获取很多相关信息。
2.学会观察、描述、记录自己的观察结果。
3.能根据失误的保质期配料等信息,正确的选择合适的食品。
4.指导学生收集整理信息的方法,培养学生探究、分析、处理信息的能力。
教学重点:指导学生收集信息的方法,培养学生分析处理信息的能力。了解食品包装上的相关信息并学会在实际生活中去应用。
教学难点:学会收集、描述、整理及处理保证袋上的信息。
教学准备:学生和老师课前收集些各种食品包装袋。
教学方法:观察法、讨论法
教学设计:
一、谈话导入。
同学们都去过超市吧,在超市里你们最关注的是哪些商品呢?(学生回答)你们能用一个词来形容一下超市里的食品吗?(琳琅满目、花花绿绿、……)今天老师也带来了一些食品我们一起来看一下,大屏幕展示食品图片各种食品包装袋。
师:我们来看看这些都是什么食品啊?你是怎么知道的?
学生回答食品名称。
师:我们来看下这些包装袋从外观上看有什么不同呢?
有纸袋的,有朔料袋的,有透明袋的,有真空袋的,有充气袋的,有避光袋的……
师:这些我们都是从外观上看到的,那么在食品包装袋上还有哪些信息呢?今天我们就一起来研究一下食品包装袋上的信息。
二、同学们拿出自己收集的包装袋观察一下,在食品包装袋上我还能找到那
些信息呢?
(大屏幕出示问题1、在包装袋上有哪几类信息;2、你找到哪些图标信息?
3、有没有非图标文字信息?
4、哪些说你以前了解的信息?
5、哪些是你以前不了解的信息?)
学生观察----汇报结果----解决问题(你观察到的信息都起什么作用呢,小组讨论回答……)
以保质期的长短和什么有关系?和同样的食品的保质期的长短一样吗?
为重点研究并配以表格完成。
比较几种相同食品的保质期
表格略
比较几种不同食品的保质期?由“你不了解的信息有哪些?的问题引入下一个环节——食品配料中的一些信息。
三、小组合作来解决本环节问题
师:同学们找到了这么多以前不了解的信息,那么这些信息都在食品信息里的那
一部分呢?在食品的配方当中,那么我们现在就来了解一下食品的配料。以饼干为例。
(一)同学们观察饼干的配料都有哪些?生观察。
(二)配方中你了解哪些不了解哪些?汇报。
(三)解决食品中的添加剂的问题
(四)大屏幕出示
转化糖浆是用玉米淀粉在酶的作用下转化成的葡萄糖糖浆
膨松剂可以使面团的体积增大。包括酵母、苏打等
食用香精有的是从动植物中提取的,也有人工合成的,目的就是提供香气等风味
乳化剂的作用是让油与水良好的混合,包括天然的大豆磷脂、卵磷脂等,还有人工合成的蔗糖酯等等。
(五)讨论食品添加剂对人身体有益还是有害。(*以辩论的形式或*个人回答的形式*)
四、结束部分
(一)同学们说的都很好,看了同学们都掌握了关于食品包装上的很多信息,也了解了它的用处,那么你认为在食品包装上哪些信息是必须要有的呢?(……)(二)在以后你购买食品时你会关注哪些信息?
(三)在你以后购买食品时买到了假冒伪劣的商品怎么办?
五、实践体验——购买食品体验
主题:体验购买食品的时候可能出现的问题
准备:把每个小组准备的食品放到一起、一组同学作为销售员(吆喝——宣传自己的商品)另一组同学作为消费者(挑选商品),遇到的问题:
1、自己满意的商品。
2、过期的食品。
3、假冒伪劣的食品,
六、小结下课,作业:
1、找三个食品包装袋并观察它们是否过期。
2、帮助父母做一件事情,例如做饭。