西南交通大学各个食堂特色好吃点评
食堂的主要特色菜品
水煮肉片
肉质鲜嫩，麻辣味浓
水煮肉片是一道经典的川菜，以其麻辣味浓和肉质鲜嫩而著名。这道菜以猪里脊肉为主料，配以豆芽 、青菜等蔬菜，用豆瓣酱和辣椒炒制而成。成菜后肉质嫩滑、汤汁麻辣鲜香，是一道美味可口的川菜 。
宫保鸡丁
口感香辣，色泽红亮
宫保鸡丁是一道具有代表性的川菜，以其口感香辣、色泽红亮而著称。这道菜以鸡肉为主料，配以花生米、干辣椒等调料， 经过炒制而成。成菜后鸡肉鲜嫩、香辣可口，是一道美味又下饭的川菜。
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04
粤菜系列
白切鸡
01
鲜嫩滑口
02
白切鸡是粤菜中的经典菜品，选 用优质鲜嫩的鸡肉，经过精心烹 制，口感鲜嫩滑口，肉质细腻， 味道鲜美。
菠萝咕噜肉
酸甜可口
菠萝咕噜肉是一道色香味俱佳的粤菜 ，以猪肉为主料，搭配菠萝、青椒等 食材，口感酸甜可口，肉质鲜嫩多汁 。
干炒牛河
香滑可口
干炒牛河是广东地区非常受欢迎的一道菜，选用嫩滑的河粉 搭配牛肉、豆芽等食材，炒制而成。口感香滑可口，牛肉鲜 嫩多汁，是一道美味营养的家常菜。
九转大肠
总结词
色泽红亮、口感糯滑、肥而不腻
详细描述
九转大肠是鲁菜中的另一道经典菜品，它以 猪大肠为主要原料，经过多次清洗、烹煮、 烧制等工序后制成。成品色泽红亮，口感糯 滑，肥而不腻，是一道色香味俱佳的传统鲁 菜。
爆炒腰花
总结词
口感鲜嫩、味道浓郁、色香味俱佳
详细描述
爆炒腰花也是鲁菜中的一道经典菜品 ，它以猪腰子为主要原料，经过花刀 、腌制、爆炒等工序后制成。成品口 感鲜嫩，味道浓郁，色香味俱佳，是 一道家常菜中的佳品。
食堂的主要特色菜品
大学饭菜文案发朋友圈
大学饭菜文案发朋友圈1. 来大学食堂尝尝我们的饭菜，五彩斑斓的色香味俱佳，让你爱不释口！2. 【大学饭堂新上线】口感细腻的酸菜鱼，浓郁的香辣味让你回味无穷！3. 大学的饭堂不只有白开水和面包，这里有各式各样的美食等你来品尝！4. 白天开启健康模式，大学食堂的营养餐让你每天都能吃得有滋有味！5. 想要尝遍各种地方美食？来我们大学食堂，味道全都有！6. 忙碌了一天，来大学食堂享受一顿美味的晚餐，放松身心，美好夜晚从这里开始！7. 听说大学食堂的烤鸭味道堪比一线城市的名店，快来尝一尝，绝对不虚此行！8. 大学食堂的午餐套餐经济实惠，满足口腹之欲，让你重拾学生时代的美好回忆！9. 朋友都说我大学食堂的炸酱面最地道，快来尝一碗，绝对不会让你失望！10. 大学食堂的凉拌黄瓜脆爽可口，夏天的必点小菜！11. 大学食堂的绿色蔬菜来自校园自己的菜园，营养健康又有保障！12. 大学食堂的特色菜如红烧肉、回锅肉等，让你尽情享受美食的同时，也感受到家的温暖！13. 来大学食堂用餐，不仅能品尝美食，还能结交各个学院的同学，一起聊学术，有趣又充实！14. 大学食堂早餐有各种口味的豆浆油条，温暖你的早晨，开启美好的一天！15. 大学食堂的抄手是我最爱吃的，肉馅鲜嫩多汁，一口咬下让人满足感爆棚！16. 大学食堂的奶茶香醇浓郁，糯米糍粑软糯甜美，满足你对甜品的所有幻想！17. 来大学食堂尝尝我们的酸辣粉，辣而不燥，鲜美又开胃，让你爱上这一口！18. 大学食堂的水煮肉片，辣味浓郁，是辣妹们的最爱，快来一试！19. 暴风雨中，大学食堂的热汤面暖和了我的心，真是最好的治愈系美食！20. 大学食堂的火锅无人不爱，看着香气四溢的锅底，就能立刻打动你的胃！21. 大学食堂的炒面炒饭色香味俱佳，每一口都是满满的幸福感！22. 【美食推荐】大学食堂的糖醋排骨，酸甜可口，肉质鲜嫩，让你想一尝再尝！23. 大学食堂的饭菜新鲜又卫生，统一食堂让你吃得放心，安全有保障！24. 大学食堂每天都有不同的主题菜单，保证你每天吃的有滋有味，精神百倍！25. 来大学食堂就能吃到地道的四川菜、湖南菜等各地美食，让你的味蕾尽情旅行！。
交大特色(部分)——情不知所起、一往而深
交大特色（部分）——情不知所起，一往而深上交现有徐汇、闵行、法华、七宝和重庆南路（卢湾）5个校区，总占地面积4840亩。
医学院的同学大二会从闵行搬到卢湾校区；法华镇则是安泰经管大四同学和研究生的校区；徐汇是交大的老校区，搬迁之后那里还剩下一小部分专业，大部分是研究生。
不过地处市中心，交通比闵行要方便很多；七宝校区原为上海农学院的校园，和交大合并之后便成了校区之一；而闵行校区目前是交大的主校区，并作为最大校区写入了上海高校之最，偌大的校区一望无际，刚开学不会骑自行车的时候简直走得催人泪下啊⋯⋯所以说下面我们来看一下这么大的校区里都有着什么特色的吧。
·门——非同桃李混芳尘同样地，交大闵行校区的三个门也光荣地被写入了上海高校“最艺术的大门”。
拖鞋门首先就是拖鞋门，这个门本名叫做思源门，官方名称：正门，1号门。
象征意义：八字外形，7根钢索，象征闵行校区始建于1987年。
不过因为它长得实在太像一只拖鞋了，所以同学们就根据最直观的形象给它起了这个好记的名字。
作为进出交大最常用的大门，它完美地完成了显眼、独特、让人见之不忘的任务，大概无数新生满怀憧憬踏入梦想的殿堂时，看到这个放大版的白色拖鞋，都会产生幻灭的感觉。
开学典礼上放的宣传片里就有一个同学脱下脚上的人字拖举在掌心、对比着拖鞋门若有所悟的片段。
本人十一返校的时候是从浦东直接打车到校区，司机问我从哪个门进的时候我毅然决然地说“拖、鞋、门”。
庙门官方名称：东大门，紫气东来门；民间称呼：庙门。
这个门是徐汇校区东门的复制，按照1：1.14的比例建造，象征迎旭日朝阳，紫气东来，富贵吉祥，朱红的宫殿式大门、绿瓦红墙、彩画飞檐、两座石狮子端坐门前，大门右侧的墙壁上挂着“交通大学”的牌子，宛若当年华山路上的交大老校门。
所谓“庙门一入深似海”，考虑到交大七比一的男女比例，无数报考交大的男生由此走上了一条进入和尚庙的不归路⋯⋯凯旋门凯旋门长的真的很像法国的凯旋门，最高点达到18.96米，象征交通大学诞生于1896年，也许是为了弥补“拖鞋门”厚重不足，“庙门”缺乏现代气息的缺点。
舌尖上的食堂美味
俗话说得好，“民以食为天”。
这句话还有一个鲜为人知的下联——“食以肉为先”。
它既说出了肉类在餐桌上的地位之重，又说出了中华民族的美食文化在炎黄子孙的心目中意义之非凡。
在校园里，也有不少令人垂涎欲滴的美味。
校园美食排行榜第一名：油煎猪脚。
此乃校内不可多得之美味，只有瘦肉，几乎无肥肉。
肉质富有弹性，表面还有金黄的煎痕。
一口下去，先是几声细碎的崩裂音，后是绵软可口、纹路清晰的猪肉。
我们吃完肉，还不忘把油用来泡饭。
一顿饭下肚，满嘴流油。
校园美食排行榜第二名：红烧鸡腿。
这道菜肉厚实，有嚼劲，尤其是当它卧在深红的酱汁中时，更是令人恨不得一口吃光整个食堂的鸡腿，其酱汁也不逊于猪脚油。
校园美食排行榜第三名：豆腐泡汤。
此汤没有什么调味品，只有油、清水和几十块豆腐泡。
但当你咬破豆腐泡，里面的汤汁与蜂窝状的豆腐就会喷涌而出。
“只要你咬破坚硬的痛苦，柔软的幸福便是你的。
”校园首席美食家这样评论它，豆腐泡由此蒙上一层神圣的色彩。
校园美食排行榜第四名：“一鱼二虾”。
“一鱼”指木耳萝卜炖嫩鱼。
“木耳萝卜脆，嫩鱼白花花。
三物同一菜，共构好美味。
”这是我一年级初次品尝此菜后写的。
“二虾”指红烧虾和炸虾。
红烧虾以鲜甜和劲道而著称，炸虾因外酥里嫩而闻名。
三者皆是水产，又并列第四，因此齐称“一鱼二虾”。
校园美食排行榜第五名：“经典十肉”并列。
这是一类大菜，以肉丁为主，以豆干粒、土豆丁为辅，红烧而成。
种类繁多，有好几届毕业生都没吃全这一类菜，只好笼统地称为“经典十肉”。
其味道倒是齐整得很，都是“一鱼二虾”之下榨菜鸡蛋汤之上。
酱汁倒是一定会与米粒在舌尖共舞。
漫漫空间，悠悠时间，校园的美味只此一家，别无分店！。
对食堂的优质评价
对食堂的优质评价咱们学校的食堂啊，那可真是个宝藏地方！一走进食堂，那扑鼻的香味就像一只无形的小手，一下子就把我的胃给勾住了。
食堂的环境可干净啦，桌面擦得那叫一个亮堂，地板也像是能反光似的。
桌椅摆放得整整齐齐，就像等待检阅的士兵，让人看着就觉得舒坦。
再说说食堂的饭菜。
那菜品丰富得就像一个小型的美食世界。
有我最爱吃的红烧肉，一块块肉烧得红扑扑、亮晶晶的，咬一口，那肉皮弹弹的，肉呢，嫩嫩的，肥的部分一咬就化在嘴里，瘦肉部分也不柴，咸甜的味道恰到好处，就像一场味蕾的小派对。
还有那炒青菜，绿油油的，感觉每一片叶子都在闪着健康的光。
炒得火候刚好，吃起来脆生生的，还带着一点淡淡的清甜，感觉把春天都吃进肚子里了。
食堂的打饭阿姨和大叔也特别可爱。
阿姨打菜的时候手一点都不抖，满满一勺子菜就盛到盘子里，感觉特别实在。
有时候我去得晚了，菜没剩多少，大叔还会特热情地跟我说：“同学，这个菜虽然不多了，但也够你吃的，大叔再给你多加点儿！”就这么一句话，让我心里暖乎乎的。
食堂的价格也很亲民呢。
对于我们这些学生来说，在外面吃一顿饭可能要花不少钱，但是在食堂，花不了多少钱就能吃到饱饱的，而且还吃得特别好。
我经常跟同学们开玩笑说，在食堂吃饭，就像在享受一场性价比超高的美食之旅。
而且食堂还特别照顾大家的口味。
隔三岔五就会推出一些新菜品，有时候是充满地域特色的小吃，有时候是新奇的创意菜。
每次看到新菜，大家就像发现新大陆一样兴奋，围在一起讨论着这个菜看起来怎么样，吃起来又会是什么味道。
咱学校食堂啊，真的不仅仅是个吃饭的地方，更像是一个充满温暖和欢乐的小角落，每次在这儿吃饭，都感觉特别幸福。
交大-九里-美食
北门附近：1.“大碗面”不错，便宜，炒面很有特点。
2.交桂二巷里有个饺子铺，很小不过味道极好，天天爆满，好像叫“余哥水饺”。
3.北门右边老鸭汤可以，环境不好，有点腻。
4.北门右边铁锅门也可以，环境不好，有点辣。
5.北门右边百度纸上烤肉，好吃，没油烟。
6.北门右边滋味烤鱼，挺不错，味道很好，部分菜是甜辣口味的。
相比其他的略贵。
7.北门右边，小鲜馆，中餐。
味道，环境都不错，价格一般，适合聚餐。
8.北门右边，"大森林菌汤火锅"(名字给忘了)，主要是买各类菌汤，价格不贵，他那个香辣碟挺有特点的。
9.北门左边，蓉花餐厅，饺子还过得去，这家店自我感觉良好。
10.北门左边德克士，每个月好像18号半价，那个时候人爆满。
11.北门左边，在群星灿烂那里有好些馆子，有买面的，有中餐馆。
比价好的有，李庄白肉。
实惠；同乐小吃，更实惠。
还有买冷锅鱼的，味道不错。
还有个“芋儿鸡”味道很好，就是很辣，我一般要个微辣都把我辣的不行（我四川人）。
12.还有一个特别推荐下（成都名小吃），“瓜串串”，据北门有点远，出北门往左一直走。
味道好，价格适中，天天爆满，。
13。
在沃尔玛和金牛法院间有个食惠坊北京烤鸭，烤鸭比较正宗，价格适中，吃的多能送烤鸭券，适合班级聚餐。
14,北门左边对面，红油庄冒菜，干净，味道好，不贵，米饭好吃。
15.在锦西中学面，就是校车路过的那个学校，有好些好吃的，如，刘明记烧烤，翘脚牛肉，还有一个买粥的，东西都挺好的。
16。
富乔按摩隔壁，三叉路口，有个买面的，叫“面面面”。
不错17．银河北路上徐记家婆菜，味道好，环境好，价格略贵。
18. 蓝色港湾，川菜很正宗，菜品高档，可以游泳，打牌，环境很好。
价格很贵。
19.银河北路上，快到徐记家婆菜那个路口的地方，有个汤王牛肉粉，汤的味道好。
泡菜比较好。
20.在交大路和群星路路口兴熙北，佳韵，环境还行，价钱偏贵，适合聚餐，比食惠坊烤鸭要贵，比蓝色港湾便宜。
21.在交大附中门口，交大路和群星路的路口，下午放学的时候，有个老头卖竹筒粽子，做的很精致，味道很特别，好吃。
吃货大食堂菜谱攻略
吃货大食堂菜谱攻略1. 前言作为一个吃货，每次到食堂都陷入选择困难。
面对琳琅满目的美食，我们常常无从下手。
本文旨在为吃货们提供一份综合评价和推荐的菜谱攻略，帮助大家在食堂中找到美味的选择。
2. 主食篇2.1 米饭套餐米饭套餐是食堂中最常见的主食之一。
推荐搭配以下几种经典菜品：•红烧肉：肉质酥烂，入口即化，和米饭相得益彰。
•鱼香肉丝：酸辣可口，给米饭提供了口感的变化。
•酱爆鸡丁：口感鲜嫩多汁，搭配米饭更香。
2.2 面食套餐食堂中的面食种类丰富，推荐以下几种面食搭配：•担担面：麻辣鲜香，配上细嫩的面条，让人一口接一口。
•素三鲜炒面：口感丰富，卖相诱人，营养均衡。
•麻辣烫：如果你是辣食爱好者，不妨尝试一碗辣味十足的麻辣烫。
3. 小吃篇3.1 煎饼果子煎饼果子是食堂小吃中的经典之一，其酥脆的外皮搭配填满各类馅料的内陷，令人口感十足。
推荐搭配以下几种口味：•腌菜煎饼：酸甜口味与煎饼的脆皮相得益彰。
•香肠煎饼：香肠的鲜嫩和煎饼的酥脆相互呼应。
•鸡蛋生煎：鸡蛋的鲜香和生煎的咸香相互交融。
3.2 炸鸡块炸鸡块的外脆内嫩，成为食堂小吃中的人气美食。
推荐尝试以下几种口味：•香辣炸鸡块：辣味十足，与鸡肉的鲜嫩口感相得益彰。
•麻辣炸鸡块：辣味与麻辣的刺激感让人回味无穷。
•孜然炸鸡块：孜然香味浓郁，与鸡肉的嫩滑味道完美融合。
4. 素菜篇4.1 素炒包菜素炒包菜是一道简单而美味的素菜。
推荐搭配以下几种口味：•酱爆包菜：调味酱汁浓郁，包菜的清爽口感一口接一口。
•蒜蓉炒包菜：蒜蓉的香味与包菜的酥脆搭配，口感丰富多样。
•宫保包菜：宫保味的混搭与包菜的清甜味道完美契合。
4.2 清炒豆腐丝清炒豆腐丝是一道简单而营养的素菜。
推荐搭配以下几种口味：•蒜蓉豆腐丝：蒜蓉的香味和豆腐丝的鲜嫩搭配，口感十分可口。
•酱炒豆腐丝：酱油的咸香和豆腐丝的软嫩口感相得益彰。
•麻辣豆腐丝：辣味的刺激感和豆腐丝的细腻口感完美结合。
5. 甜点篇5.1 水果沙拉水果沙拉是食堂中的健康甜点之一。
西工大食堂攻略
公诚快餐早点杂粮煎饼 3.5一个，卖到10点20。
绝对赞！！！一般排队10min+才能买到★★★★★正餐快餐价格实惠，只能带走，但是工大速度最快的伙食★★★冒菜价格实惠，味道有点淡★★★全天夹馍全天供应的夹馍，还有荷叶饼的★★★桶饼辣肉、豆沙味道都挺好，冬天有红薯卖，蒸的烤的都有★★★备注麻辣烫一家聋哑人在门口经营的★★★夹馍麻辣烫一起，有臊子肉&鸡蛋的，当夜宵还行，有时还会卖拐枣红薯玉米什么的★★★★饼类有掉渣饼、韭菜/青椒菜合、糖饼★★★★一食堂正餐岐山面面拿凉水激过，非常劲道。
汤的比干的好吃，酸香可口，不喜油腻就别让放肉。
★★★★铁板炒米平凡也是一种境界★★★稀饭样子很多，可以和花样进行组合：“包子+稀饭；油条/葱花饼+胡辣汤” ★★麦香馅饼和新校区的基本一个味儿，土豆的是孜然口的★★可乐鸡块饭推荐他家的可乐鸡块，其他肉基本是油炸的，味道也不错，还有一点是配的素菜都很好吃！！缺点是特别慢★★★★★洋芋/芹菜叉叉洋芋擦擦除了炒着吃，其实还是可以拌着吃的，这家的为自己的洋芋叉叉带盐，所以加点辣子醋什么的就好了★★★★油条豆腐脑终于有一家可以把两个吃在一起了~~o(>_<)o ~~不过只在晚上有★★★★醪糟业界良心、水量很合适★★★葱花饼按斤卖，略硬，时好时坏，好的时候很好吃★★砂锅应该是加了红99。
麻辣的就是红99味★★★肉夹馍凉皮虽然及不上秦豫和刘峰家的，但是不想出学校的话，这个肉夹馍还是比较靠谱的，云二的根本不叫肉夹馍！！★★★★寿司不想去西市的就来凑活下吧，6元吃到这样的寿司很不错★★★二食堂饭点饼类在去二楼的楼梯旁，可以每样都来点儿，扇形酱饼、矩形饼、还有圆形鸡蛋饼很受欢迎★★★★★正餐烤肉拌饭肉食主义者的推荐★★★★拉条子现扯、面硬、面多、臊子不错★★★特色面条刀削面味道不错，有金马的影子★★★盖浇饭非常实惠，最低4元★★★中炒炒菜还行吧，相比一食堂，起码鸡蛋不兑水★★★★卤肉饭不喜欢米饭里混太多菜汁的同学记得和她说，菜还是不错的★★★★蛋包饭就是米饭用蛋皮盖住，加炒好的菜，他家京酱肉丝是咸的。
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的准备军马干粮，只有这时候是最忙，忙的时候是最
最好搞个一卡通要方便很多 食堂的食品安全还是很有保障的，还便宜很 多
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西南交通大学犀浦校区有 4 个大食堂，九里 校区有 2 个大食堂，三个小食堂，下面就为新生 讲讲各个食堂特色：哪个食堂最好吃？西南交大
各个食堂点评 黍园（即一食堂）：（1）位于犀浦校区南区；
（2）一楼提供搭配套餐（比较便宜）、各式小吃 和炒菜、卤菜、凉菜；（3）二楼是清真食堂，有 低廉套餐、牛肉、羊肉、冒菜、面食和盖浇饭等
不错！ 老校区清真食堂：（1）位于九里校区；（2） 提供低廉套餐、牛肉、羊肉、面食、卤菜、凉菜 等等，禁止携带非清真食品入内；（3）味道很不 错
其他食堂：如南风餐厅，在九里校区老校区 清真食堂旁边，还有九里校区三食堂。上面说的 这些都是学校办的，当然学校里面还有一些私人
的小餐馆。个人觉得还是学校的食堂安全卫生有
式 老校区一食堂：（1）位于九里校区；（2）提
供随意搭配的套餐、面食、炒菜、卤菜、凉菜、 菜式样式很多，A 级量化标准食堂； 老校区扬华餐厅：（1）位于九里校区；（2） 提供随意搭配的套餐、小炒；（3）右设一个豪华 包间、三个普通包间，左边七个情侣雅座；环境
的准备军马菜、凉菜；（3）二楼是“风华苑”，像饭店， 除周末外中午提供套餐，环境很好，聚餐不错。 （4）早餐不错。
馨园（即四食堂）：（1）位于犀浦校区北区；
（2）一楼提供随意搭配的套餐、面食、炒饭、
的准备军马干粮，只有这时候是最忙，忙的时候是最
卤菜、凉菜、盖浇；（3）二楼小炒菜品丰富，环 境很不错，像饭店，除周末外中午提供套餐，环 境很好，聚餐不错。（4）逆天的交大食堂小炒菜
等，禁止携带非清真食品入内。（4）个人觉得一
食堂的饭菜最好吃
的准备军马干粮，只有这时候是最忙，忙的时候是最
粱园（即二食堂）：（1）位于犀浦校区南区； （2）一楼提供随意搭配的套餐、卤菜、凉菜； （ 3） 二楼提供搭配套餐和风味小炒。
粟园（即三食堂）：（1）位于犀浦校区南区；
（2）一楼提供随意搭配的套餐、炒面、炒饭、