规模化养猪场的科学用水管理
猪场水质管理制度
猪场水质管理制度一、总则为了保障猪场水质，确保养猪生产的健康和安全，保护环境，提高猪场养殖效益，制定本管理制度。
本制度适用于所有猪场生产经营活动。
二、水源管理（一）选址1.猪场选址应尽量远离市区和污染源，确保水源的清洁和安全。
2.应避免水源受到农药、化肥和化工原料的污染。
（二）水源保护1.水源周围应设立禁止污染区，并设置围栏或标识。
2.禁止在水源周围进行排泄、垃圾堆放等活动，严禁乱倾倒化学品和废弃物。
（三）水源监测1.猪场应定期对水源进行水质监测和分析，确保水质符合标准。
2.及时消除水源中的污染物质，确保饮水安全。
三、饮水管理（一）水质要求1.猪场饮水应符合《地面水质标准》（GB3838-2002）的要求。
2.水质符合标准的水源可直接引入猪场饮用，否则应进行水处理。
（二）水处理设施1.猪场应建立和维护水处理设施，确保饮水质量符合标准。
2.配备过滤、消毒等设备，定期检查设备工作情况。
（三）饮水设施1.保证饮水设施的清洁和完好，防止杂物、异物污染饮水。
2.设立多处饮水点，保证猪只充足饮水。
四、废水处理（一）废水排放1.猪场废水排放应符合国家环保要求，不得乱排、喷洒。
2.排放废水应与相关部门协商，按规定进行排放，不得直排污水。
（二）废水处理设施1.建立废水处理设施，对废水进行处理，达到排放标准。
2.配备沉淀池、生化池等处理设备，确保废水的处理效果。
（三）废水监测1.定期对废水进行监测和分析，记录处理情况。
2.及时调整废水处理设施，确保废水处理效果达标。
五、水质监测（一）监测频次1.定期对猪场的水质进行监测和分析，确保饮水和废水达标排放。
2.要求对水源、饮水和废水进行监测，确保猪场的水质安全。
（二）监测内容1.监测项目包括水质各项指标和污染物质的检测。
2.对监测结果进行分析，及时发现问题，采取措施解决。
（三）监测记录1.建立水质监测记录，对监测数据进行保存和归档。
2.监测记录在猪场建档备查，有关部门有权查阅。
规模化养猪场排水与污水处理措施探讨
规模化养猪场排水与污水处理措施探讨随着养猪业的发展，规模化养猪场的排水和污水处理问题也愈发凸显。
合理的排水和有效的污水处理措施不仅能保护环境，还能提高养猪场的经济效益。
本文将探讨规模化养猪场排水与污水处理的相关问题，并提出一些解决方案。
一、养猪场排水问题1.排水量大：规模化养猪场日复一日地产生大量的排水，包括清洗猪圈、排泄物处理后的废水等。
这些废水中含有大量的有机物和氮、磷等污染物，如果随意排放，将对周边的水源和土壤造成严重污染。
2.水质问题：养猪场产生的废水中含有大量的肥料和药物残留，如果直接排入河流或地下水，将严重影响水质，并可能加剧水体富营养化问题。
此外，废水中的有机物和氮、磷等营养物质也可能导致藻类爆发，进一步破坏水生态系统。
二、污水处理措施1.预处理工艺：在废水进入处理系统之前，可以采取一些预处理工艺，如网格分离、沉淀或过滤等，将大颗粒和杂质去除，以减轻后续处理的负荷。
2.生物处理技术：生物处理技术可以有效地降解有机物，并将氮、磷等营养物质转化为生物膜或沉淀物。
常见的生物处理技术包括活性污泥法、固定化生物膜法和SBR（顺序批处理）等。
根据废水的特点和规模化养猪场的具体情况选择适合的生物处理技术。
3.深度处理技术：生物处理后的废水可能还含有一定的污染物，需要进行进一步的深度处理。
可以采用物理化学方法，如吸附、高级氧化、活性炭吸附等，将废水中的有害物质进一步去除。
4.循环利用：经过处理的废水可以进行循环利用，如用于灌溉农田、洗涤设备等。
此外，废水中的沉积物也可以经过处理后作为有机肥料使用，实现资源的最大化利用。
5.监控与管理：规模化养猪场应加强对废水排放的监控与管理，定期对废水进行监测和化验，确保废水排放符合环保标准。
同时，建立完善的废水处理档案和相应的管理制度，提高养猪场的环境管理水平。
三、技术改进与应用1.生物膜反应器：生物膜反应器是一种低成本、高效能的污水处理技术。
通过在反应器中培养生物膜，可以加快有机物降解速度，减少处理时间和设备占地面积。
猪场水质管理制度范文
猪场水质管理制度范文一、总则为了保障猪场生产的水质安全，维护生态环境，提高养猪效益，保障猪肉质量和食品安全，根据相关法律法规及监管要求，猪场建立水质管理制度。
二、管理责任1. 猪场负责人是猪场水质管理的最高责任人，负责猪场水质管理工作的组织、协调和监督。
2. 猪场设立专门的水质管理部门或委托专业机构进行水质监测和管理。
3. 各部门、各岗位人员要加强水质管理宣传教育，提高水质管理意识，严格按照相关管理制度和规范要求开展工作。
三、水源保护1. 猪场选址应远离水源地，避免水源污染风险。
2. 猪场周边应做好绿化工作，防止水源受到农药、化肥、粪便等来源的污染。
3. 定期检查水源水质，发现问题及时通知相关部门进行处理。
4. 加强对猪场附近水域的管理，禁止私自倾倒有害物质。
四、供水系统管理1. 猪场应定期对自身饮水系统进行检查和维护，确保供水质量卫生安全。
2. 饮水设施应定期清洁和消毒，保持饮水通畅。
3. 饮水设施应设置过滤器过滤水质。
4. 定期检测饮水器的水质，发现异常情况及时处理。
五、水质监测1. 猪场应定期委托有资质的机构对水源水质进行监测。
2. 猪场应定期对饮水系统进行水质检测，确保饮水质量符合卫生标准。
3. 对猪场产生的废水进行监测分析，确保排放的废水符合环保要求。
4. 对饮水系统、水质监测结果进行记录保存，定期检查水质管理情况。
六、废水处理1. 猪场应建立科学合理的废水处理系统，确保废水排放符合环保要求。
2. 废水处理设施应定期清理和维护，确保正常运行。
3. 废水处理过程中产生的废渣应及时清理处理，避免二次污染。
4. 猪场应建立废水排放台账，记录废水排放情况以及处理结果。
七、水质应急管理1. 猪场应建立水质应急预案，做好水质突发事件应急响应工作。
2. 对于水质监测结果异常的情况，应及时通知相关部门进行处理，做好污染源的追溯和处置工作。
3. 对于因人为原因导致的水质污染，猪场应及时整改，并对责任人进行追究。
规模上养猪厂生产经营管理
规模上养猪厂生产经营管理一、简介规模上养猪厂是指猪的养殖生产规模较大的养猪场，通常拥有一定数量的猪只，并且遵循一定的生产经营管理规范。
本文将介绍规模上养猪厂的生产经营管理要点和注意事项。
二、管理要点1. 养殖环境管理•猪舍卫生：定期清理猪舍，保持通风透气。
•温度控制：保持适宜的温度，避免猪只受到过热或过冷的影响。
•光照管理：保证猪舍内有充足的自然光线或人工光源。
2. 饲料管理•饲料配方：根据猪的生长阶段和体重制定合适的饲料配方。
•定时投喂：保证饲料的定时供应，合理控制饲料的种类和用量。
•饮水管理：保证猪只充足的饮水，保持水质清洁。
3. 疾病防控•疫苗接种：按照兽医的建议，定期对猪只进行疫苗接种。
•疾病监测：定期对猪只进行健康检查，发现异常及时处理。
•隔离管理：新引进的猪只要进行隔离观察，防止疾病传播。
4. 生产计划管理•生产计划制定：制定详细的生产计划，包括繁殖、生长和出栏计划。
•成本控制：合理控制生产成本，提高经济效益。
•人员管理：合理配置人员，明确分工，提高工作效率。
三、注意事项•定期进行猪只体检，及时发现疾病，采取措施防控。
•避免过度密集养殖，保证猪只有充足的空间活动。
•合理使用抗生素和药物，避免滥用导致抗药性产生。
四、结语规模上养猪场的生产经营管理对于猪只的健康和养殖效益至关重要。
通过科学合理的管理，可以提高养殖效率，降低损失，实现稳定可持续的经营。
希望本文提供的管理要点和注意事项可以帮助规模上养猪场提升管理水平，取得更好的经营效果。
规模化猪场饮水管理与质量控制
规模化猪场饮水管理与质量控制雷胜辉1游丕荣2（ 1.上海市松江区动物疫病预防控制中心，上海201611；2.上海爱森肉食品有限公司，上海201408）水在养猪生产中的作用是不言而喻的，猪只饮水不足或缺水，轻则导致猪群烦躁不安，采食减少或停止，重则导致泌尿道感染发病率增加，降低生产性能和经济效益，严重的还会导致猪只死亡。
通常而言，一个万头猪场平均每天的耗水量在100吨左右，是饲料消耗量的十几倍。
水的管理和质量控制是养猪场一项十分重要的工作，不幸的是此项工作往往被忽视，因为许多场用的是自来水，其质量控制自然是水厂的事情，且价格便宜，目前一吨水的价格还不及一千克乳猪料的价格。
对于一些因使用自来水不便而不得不使用地下水或山泉水的养殖场，则水的质量控制就显得十分重要。
那么规模化猪场在饮水以及水质量控制方面要做哪些工作呢？本文拟从数量管理和质量管理两方面来简要分析，共同行参考。
水的数量管理：确保猪只持续充足的饮水和尽量减少浪费是日常管理的重点。
猪的饮水量与猪的体重、日龄、猪场生产水平、环境温度、饮水温度、供水方式、饲料种类、饲料营养成分含量、饲喂方式及猪的活动量等诸多因素有关。
分析规模养殖场造成饮水不足或缺乏的主要原因，笔者归纳起来主要有三方面：一是饮水器的类型、安装位置和数量与猪只或猪群的要求不相适应；二是水管内水的压力不够或管道太长、太细而导致水流速度不能满足需要。
三是饮水器损坏或堵塞、管道有渗漏等而又没有被及时发现并维修清洁，导致饮水不能充足供给。
所以，要确保充足供水，减少饮水量费，首先要选择合适的饮水设备，例如小猪饮水器可选择碗式饮水器，中大猪可选择鸭嘴式或乳头式饮水器。
其次是饮水器的安装位置和数量应与猪只类型和群体数量相适应，同时考虑节水要求，需要注意的是流速过快对增加猪的饮水量并无多大作用，反而容易造成水的浪费。
第三是对饮水设施设备的维护管理，建议对设施设备要坚持每天巡查，发现问题立即处理。
对饮水器应做好日常清洗、检查、维护等工作并做好记录。
猪场用水管理制度
一、总则为规范猪场用水管理，加强水资源的合理利用，保障猪场生产的顺利进行，特制定本管理制度。
二、管理范围本管理制度适用于猪场内各类生产活动中使用的水资源管理，包括生产用水、生活用水等。
三、管理目标1. 提高水资源利用效率，减少水资源浪费。
2. 加强用水节约意识，促进猪场可持续发展。
3. 加强水质监测，确保用水安全卫生。
四、责任部门猪场领导部门负责制定水资源管理政策、监督管理和水资源节约工作的执行情况。
水资源管理部门负责具体的水资源监测、管理和节约工作。
五、用水管理措施1. 生产用水（1）合理规划用水数量，根据猪舍规模和生产需求确定每只猪的用水量。
（2）建立用水记录制度，每天记录用水量和用水时间，及时查漏补缺。
（3）增加循环利用设备，如收集雨水、净化猪舍废水等，减少用水浪费。
2. 生活用水（1）制定生活用水计划，根据猪场人员数量和生活需求确定生活用水量。
（2）引入节水设备，如低流量水龙头、节水马桶等，减少生活用水的浪费。
（3）加强员工水资源管理意识培训，提高员工节水意识和行为。
六、水质监测1. 定期对猪场用水进行水质监测，包括水源水质、管道水质、猪舍用水等，确保用水安全卫生。
2. 如发现用水污染或异味，及时疏通清洁管道、更换过滤设备等，保证用水质量。
1. 每月对猪场用水管理进行考核评估，评选出优秀节水单位和优秀节水个人。
2. 对存在严重浪费用水现象的单位和个人进行通报批评，并追究责任。
八、管理制度宣传通过猪场内宣传栏、会议通知等形式，向员工、居民宣传猪场用水管理制度，提高节水意识。
九、违规处罚对违反猪场用水管理制度的单位和个人进行严肃处罚，包括警告、罚款、记过等。
十、附则本管理制度自颁布之日起生效，猪场领导有权根据实际情况进行调整和完善。
猪场消毒 猪场的饮水消毒 - 养猪技术
猪场消毒猪场的饮水消毒-养猪技术猪场消毒是猪场管理重要的组成部分，给养猪场消毒是最基本的事情。
通过消毒，可以将病原体消灭在猪场外，防患于未然。
猪场的饮水也很重要，是猪场消毒的关键，下面就一起来具体了解一下怎样给：猪场消毒猪场的饮水消毒。
1、规模化养猪场的水源规模化养猪场的水源主要来自地表水、地下水和自来水。
其中自来水最安全，但由于成本较高故极少使用．使用较多的是地下水和地表水。
地下水多为利用深井抽取的地层深部的水；地表水主要为水库、湖泊、河流和池塘水。
为获取足够量的用水，猪场均应建立独立的供水系统，使用抽水机和供水设备将水输入场内，再用水塔或通过压力罐的方式向供水管中供水。
使用地下水的一些猪场，由于对地下水源的保护力度不够，猪场自身产生的污水或其他污染物渗入地下水层污染地下水源的情况也经常发生。
目前，最严重的问题是在大量猪场其饮用水中有毒有害物质的含量均超出了国家标准，因此，无论养猪场的水源是地表水还是地下水，均必须经消毒灭菌后才可使用，同时还要注意科学用水。
在实际工作中，通常以检验水中细菌总数和大肠杆菌总数来间接判断饮用水受污染的程度，一般要求每毫升鸡只饮用水中细菌总个数不超过1000个，大肠杆菌个数不超过10个，若超过安全限量，有必要对饮水进行针对性消毒。
饮水硬度指标通常是通过测定水中钙、镁等矿物元素含量来衡量，水硬度大易在饮水管道形成污垢，如果水中含有90ppm以上的钙镁，或者含有0. 05ppm以上的锰、0.3ppm以上的钙和0. 5ppm以上的镁，有必要选取除垢剂或某种酸化剂溶解水线及其配件中的矿物质沉积物。
2、化学消毒法饮用水的化学消毒，就是使用饮用水消毒剂对水进行消毒。
理想的饮用水消毒剂应具有无毒、无刺激性、可迅速溶于水中并释放出杀菌成分，对水中的病原性微生物杀灭力强，杀菌谱广，不会与水中的有机物或无机物发生化学反应和产生有害有毒物质，便于保存和运输，使用方便等优点。
目前常用的化学消毒剂包括氯制剂、碘制剂、二氧化氯等。
规模化养猪场的环境控制
由于畜舍常年温暖潮湿，高密度饲养为某些疾病的发生和传播创造了有利条件，不仅影响了养殖场本身的效益。
也在一定程度上危害了人们的健康。
因此，根据猪的生物学特性，为猪群提供一个良好的生长和繁育环境显得至关重要。
一、营养环境控制1、配制氮基酸平衡日粮。
实行阶段饲养根据动物不同生长阶段，制定合理的饲料配方。
随着畜禽体重的增加，维持需要减少，脂肪组织液积增加，这样所需日粮的营养浓度逐步降低。
将猪日粮中的蛋白质含量每降低1％，氮的排出量则减少8.4％。
如将粗蛋白含量从18％降到15％，即可将氮的排出量降低25％。
而粪便污染的恶臭主要由蛋白质腐败所产生。
因此，根据不同生长阶段，合理地配制饲料，不但可以节省蛋白质资源，也可从根本上改善猪舍环境。
2、合理利用饲料添加剂当动物肠道内大肠杆菌等有害菌活动增强时，会导致蛋白质转化为氨、胺和其他有害物质，而合理利用饲料添加剂，如酸化剂、酶制剂、益生素等，可减少氨和其他腐败物的过多生成，降低肠内容物、粪便中氨的含量，使肠道内容物中的粪臭素等含量减少。
从而减少粪便的臭气。
另外，在饲料中添加粪链球菌、双歧杆菌等，均能减少动物的氨气排放量，净化猪舍内空气，降低粪尿中氮的含量，减少对环境的污染。
二、猪舍内部环境的控制1、湿度猪舍内的湿度过高会影响猪的新陈代谢，是引起肠炎腹泻的主要原因之一，还可诱发肌肉、关节方面的疾病。
猪的适宜湿度范围为65％-85％。
试验表明，温度在14℃-23℃、相对湿度在50％-80％的环境下，适合猪只生长。
为防止湿度过高，减少猪舍内水汽的来源，应少用或不用大量水洗猪圈设置通风设备，经常开启门窗，降低舍内湿度。
2、温度温度在环境诸因素中起主导作用，肉猪在17℃-30℃时生长最快，料肉比最低；怀孕母猪为22℃-25℃；而仔猪则为28℃，1周龄以内的仔猪更高，为30℃。
因此，猪对温度的高低非常敏感。
同时寒冷仔猪黄、自痢和传染性胃肠炎等腹泻性疾病的主要诱因。
而当气温高于35℃，个别猪可能发生中暑，妊娠母猪可能引起流产，公猪性欲下降，精液品质不良。
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另外，地表水和地下水中含有许多矿物质元素，如铁、硫、氯和镁等。这些矿物质能与钙、镁、
钠等形成复合物，构成水中的总可溶物质，当水中总可溶物超过５９／Ｌ时，会引起猪腹泻，影响其生 产性能。
４规模化养猪场安全用水的质量控制
为使规模化养猪场饮用水的水质符合卫生要求，保证饮用安全，须对饮用水进行净化与消毒处 理。水的净化处理方法有沉淀、过滤、消毒及其他特殊的净化处理等。沉淀和过滤的目的主要足改 善水质的物理性状，除去悬浮物质及部分病原体。可以根据水源水质的具体情况，采取相应的净化 措施。一般来讲，浑浊的地面水需要沉淀、过滤和消毒；较清洁的地下水只需经消毒处理即可；如
２规模化养猪场供水的主要用途和用量
２．１饮用水 水是猪体内生理、生化过程的基本介质，是一切细胞和组织的必需构成成分。猪体内的水分来
源有三：一是饮用水；二是饲料中所含水分； 三是代谢水。饮用水是猪只体内水分的最主要来源， 充分及时地给猪补充饮水，是保证猪体健康生长发育的基本条件。因此要求饮水水质良好，无污染， 并符合饮水水质标准和卫生要求，同时要保证饮水的持续供应和温度适宜，才能促进猪的正常快速 生长。猪在冬季的饮水量一般为干饲料的２～３倍，春秋季为４倍，夏季为５倍。不同猪只对饮用水 的需要量不同（表１），特别是哺乳母猪和仔猪更需要及时补充水分，否则不仅会影响母猪的乳汁分泌， 也会影响仔猪的生长。
在实际生产中，多数猪场的水源地均受到不同程度的污染，尤其是使用地表水做水源的猪场更 为严重，还有的是在取水和供水过程中自身造成了污染。使用地下水的一些猪场，由于对地下水源 的保护力度不够，猪场自身产生的污水或其它污染物渗入地下水层污染地Ｆ水源的情况也时有发生。 目前，最严重的问题是在多数猪场其饮用水中有毒有害物质的含量都超出了国家标准，且这些猪场 在用水管理上也存在着诸多不足，因此，无论养猪场的水源是地表水还是地Ｆ水，都必须经消毒灭 菌后方可使用，同时还要注意科学用水。
２５４
受到特殊有害物质的污染，则需采取相应的净化措施。
』越碍、
筮峦丛全垦垡厶王援擅羞毽撞盔婴过金墅卫
４．１沉淀
地面水中常含有泥沙等悬浮物和胶体物质，因而使水的浑浊度较大。当水流速度减慢或停止时， 水中较大的悬浮物质可因重力作用而逐渐下沉，从而使水得到初步澄清。但悬浮在水中的微小胶体 粒子多带有负电荷，胶体粒子彼此之间互相排斥，不能凝集成比较大的颗粒，故可长期悬浮而不沉 淀。这时，必须加入一定的混凝剂，如明矾能与水中的重碳酸盐生成带正电荷的胶状物。其与水中 原有的带负电荷的胶体粒子互相吸引，凝集形成较大的絮状物而沉淀。这种絮状物表面积和吸附力 均较大，可吸附一些不带电荷的悬浮微粒及病原体共同沉降。因而使水的物理性状大大改善，减少 病原微生物。
报，２００３（６）：６２０．６２３． ［９】侯晓礁，王海良，王秀敏．黄芪多糖粉对妊娠后期母猪生产性能的影响【Ｊ】．饲料研究，２００９（６）：３６．３７． 【ｌＯ】刘自逵，陈小军，屠迪，等．复方黄芪多糖注射液对仔猪血液生理生化指标的影响．湖南农业大学学报，２００９，
３５（５）：５１５．５１７．
规模化养猪场的科学用水管理
表１猪群每天需水量标准（ｋｇ）
２５２
２．２冲洗、消毒用水和降温用水
』蝴，１Ｌ 笈盔厘全国猹厶王攫揸筮毽这垄亟过金墅■
冲洗、消毒用水和降温用水一般占到养猪场供水总量的６５％左右。冲洗用水是规模化养猪场用 水最重要的组成部分，为清理淤积在圈栏和粪道中的大量猪只粪便，每天都要使用大量的冲洗用水； 对圈舍还要定期进行冲洗消毒，需大量用水；在炎热的夏季，在猪舍内还要使用湿帘等用水设备进 行舍内的降温控制，有的猪场则采用的是喷雾（喷淋）降温系统，另外还需要用水对猪的体表进行 清洗和消毒等。以上这些用水均应该注意保证水的质量安全，同时还要注意科学合理地用水，否则 不仅会对猪只的健康造成不良影响，而且可能造成极大的水浪费，降低养猪的经济效益。
３规模化养猪场供水的安全标准
目前许多猪场只重视水的供应量而忽视水的质量，在取水和供水过程中缺乏有效的防护和消毒， 使得介水性疾病，特别是腹泻性疾病较难控制，，据了解，目前农村和城郊养猪用水主要来自未经处理 的蓄积雨水和污染而未处理的地下水，这样的饮水如果用于规模化养猪必定会危害猪只的健康，甚 至危害管理人员的健康。因此在规模化养猪场中对饮用水进行定期检测和持续消毒应该予以高度重 视。
王永强１，吕阳育２，谢红兵１，魏刚才１
（１．河南科技学院动物科学学院，新乡４５ ３００３； ２．河南省济源市动物卫生监督所济源４５４６００）
摘要：在规模化养猪场中，只有持续不断地供给清洁卫生的水，才能满足养猪生产的需要。若猪场供水被污染或供水 方法不当，都将直接影响猪场全群猪只的健康状况。加强规模化养猪场的安全供水和科学用水管理，保障猪只的安 全饮水，是实现无公害绿色猪肉生产的首要任务。本文介绍了猪场用水的来源、用途、水的质量安全标准、猪场用 水质量控制及科学用水管理措施，对实际生产起到指导作用。 关键词：规模化养猪场；水；管理
水是生命之源，是畜体的重要组成部分，动物机体７０％左右由水组成。水也是动物不可缺少、 无可替换的营养物质，饲料的消化与吸收，营养的运输、代谢和粪尿的排出，生长繁殖，泌乳等过 程，都必须有水的参与。猪体内水分占５５％～７５％，１．５ ｋｇ的初生仔猪的体内水分含量多达体重的８２％， 仔猪体内７０％是水，随着体重的不断增加，猪体内含水量逐渐下降，直到体重达９０岖时，猪体内水 分含量仍占体重的５３％。水除具有重要的营养和代谢功能以外，也是进行规模化猪场卫生环境控制 所不可缺少的物质，如冲洗用水、消毒用水、降温用水和保健用水等。由此可见安全供水和科学用 水对养猪生产具有重要意义。
一个年产万头肥猪的养猪场用水量按照存栏猪４０００＂－－５０００头计算，每日用水量约计在１００ｔ左右， 其中饮用水约为３０ｔ，占总供水量的３０％。年约计消耗水量为３６５００ｔ，其中饮用水在１００００～＂１２０００ｔ 之间。用水量的变化受到诸多因素的影响，例如猪场所处的地理环境，气温、湿度等猪舍小气候环境， 水的质量和水的温度等也会影响用水量。此外，猪群年龄结构的变化，饲料类型与饲喂方式的不同。 猪群的健康与否（例如腹泻、发烧可增加饮用水的量）等也都会对用水量产生一定的影响。
为规范养殖场用水的安全标准，我国政府近年来也出台了一系列关于畜禽饮用水的标准。中华 人民共和国农业行业标准《绿色农业动物卫生准则（ＮＹ／Ｔ４７３．２００１）》中规定畜禽饮用水水质应符合 我国正式颁布的《生活饮用水卫生标准（ＧＢ５７４９．８５）》的要求，以及在《无公害食品富禽饮用水水 质（ＮＹ５０２７）》中也对畜禽饮用水的质量有明确规定，除对饮用水中的各项理化指标及其检测方法 作出了具体规定外，对饮用水中微生物的标准分别是：细菌总数＜１００个／ｍｌ；总大肠杆菌群＜３个／Ｌ。 猪场饲用水标准参见表２．
４。３消毒
为了防止传染病的介水传播，确保规模化猪用水的安全，用水需经过消毒处理。常用的消毒法 有物理消毒和化学消毒法。物理消毒法包括煮沸消毒、紫外线消毒、超声波消毒等，在养猪业中由于 多采用集中供水，并且由于生产中用水量较大，这类技术无法用于猪场供水消毒。因此，在猪场更多地 采用化学法对水进行消毒，即使用消毒剂对水进行消毒。目前常用的饮用水消毒剂主要有氯制剂、 碘制剂和二氧化氯。理想的饮用水消毒剂要求无毒、无刺激性，可迅速溶于水中并释放出杀菌成分， 对水中的病原性微生物杀灭力强，杀菌谱广，不会与水中的有机物或无机物发生化学反应和产生有 害有毒物质，价廉易得，便于保存和运输，使用方便。
【３】刘自逵，陈小军，屠迪，等．复方黄芪多糖注射液对仔猪血液生理生化指标的影响．湖南农业大学学报，２００９， ３５（５）：５１５．５１７．
【４】刘自逵，尧国民，伍冶，等．复方黄苠多糖注射液对哺乳仔猪生长性能的影响．湖南畜牧兽医，２００８（６）：５－８． 【５】单虎．初乳对新生仔猪免疫功能影响的研究阴．畜牧兽医学报，１９９８（３）：２５４．２６０． ［６】单虎，邹思湘．初乳免疫物质向新生仔猪血液转移的研究【Ｊ】．中国兽医学报，１９９８（Ｉ）：３２．３５． 【７】刘自逢，屠迪，罗柏荣，等．围产期中药保健对分娩及产后恢复的影响．养猪，２０１０，１ １ １（４）：２３．２４． 【８】梁明振，卢克焕，刘芳，等．饲粮锌、硒和维生素Ｅ水平对经产母猪繁殖性能及相关参数的影响【Ｊ】．中国兽医学
４．２过滤
过滤是使水通过过滤物而使饮用水得到净化。过滤净化水的原理，一是阻隔作用，水中悬浮物 粒子大于滤料的孔隙者，不能通过滤层而被阻留。另一种是沉淀和吸附作用，水中比砂粒间隙还小 的物体如细菌、胶体粒子等，虽不能被滤层阻隔，但当其通过滤层时即可沉淀在滤料表面上，滤料 表面可因某些非致病性细菌的生长而形成胶质的生物膜。此膜具有吸附力，可吸附水中的微小粒子 和病原体，通过过滤可除去８０％以上的细菌及约９９％的悬浮物，血吸虫尾蚴及阿米巴包囊等。
地表和地下水中，硝酸盐可以转化为亚硝酸盐，而后者是有毒的。硝酸盐转化生成亚硝酸盐后才产
生毒性。水中亚硝酸盐浓度在１００ ｍｇ／ｋｇ以下是安全的，但当水中亚硝酸盐浓度高于１００ ｍｇ／ｋｇ时，
能将血红蛋白转化为高铁血红蛋白。血液中高铁血红蛋白不能给组织转运充足的氧，如果血液中高
铁血红蛋白含量过高，就有可能导致猪只的死亡。
１规模化养猪场的水源
规模化养猪场的水源主要来自地表水、地下水和自来水。其中自来水最安全卫生，但由于成本
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熊