福林酚试剂法测定蛋白质

佚名

【期刊名称】《《食品与药品》》

【年(卷),期】2011(013)003

【摘要】自1922年Wu（吴）提出用福林酚（Folin-酚）试剂测定蛋白质含量［1］，已有许多采用这一试剂的改良分析操作进行血清陆”、抗原-抗体沉淀物［7-9］和胰岛素［10］中蛋白质含量测定的报道。虽然这一试剂以其灵敏度高和操作简便得到推荐，但并不适合普遍的生物化学应用。

【总页数】5页(P.147-151)

【关键词】蛋白质含量; 酚试剂; 测定; 分析操作; 化学应用; 胰岛素; 沉淀物; 灵敏度

【作者】佚名

【作者单位】

【正文语种】中文

【中图分类】TS107

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