世界水果贸易总结
世界主要种类水果的生产和贸易现状
世界主要种类水果的生产和贸易现状摘要：水果是世界大宗农产品之一。
自1990年以来全世界主要水果产量产值均呈现增长，20个主要生产国占据了总生产量的90％左右。
发达国家水果生产商品率高，贸易量大；发展中国家以小农户经营方式为主，果品加工水平较低。
中国是水果生产大国，多种水果产量产值位居第一，但出口贸易量仅达世界平均水平一半。
未来世界水果生产的趋势是安全性、区域化、产业化、省力化和方便消费化。
水果种类繁多，市场消费量大。
根据水果生产地区的不同，可分为温带水果、亚热带水果和热带水果。
2005年世界水果种植面积约4 871．5万hm2，产量5亿t左右，苹果、柑橘、葡萄、香蕉、梨是全世界种植和消费最多的5种水果。
中国水果总面积占世界果树总面积的20．48％，居世界第一位，人均水果面积为79．50m2，接近世界人均82．96m2的水平。
一、世界主要种类水果的生产和贸易现状自1990年以来，主要水果如苹果、柑橘、葡萄、香蕉、梨和桃等都呈现出产值递增的趋势，其中香蕉和苹果变化明显。
苹果 2006年全球苹果种植面积约478．61万hm2，产量6 380．5万t，实现产值188．32亿美元。
目前世界上生产苹果的国家有80多个，年产量超过或接近100万t的国家有中国、美国、土耳其、意大利、法国、波兰、德国、俄罗斯、智利、阿根廷、日本、巴西等，其产量构成全球苹果总产量的90％。
20世纪90年代以来，世界鲜苹果贸易量随着苹果产量的迅速增长同步提高，占到世界水果总量的10％。
2000—2007年间，鲜苹果的进出口净增量超过100万t。
主产国的出口量占总产量的比例从2000年的9．5％增长到2007年的12．4％，同期，进口量也由7．3％增加到9．8％。
2007年中国苹果种植面积193．34万hm2，产量2 786万t，平均666．7m2产量930kg．苹果种植面积和产量均占世界的40％以上。
苹果栽培主要集中于渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地4大产区。
近期水果海运情况汇报
近期水果海运情况汇报
最近，我们对近期水果海运情况进行了全面的调查和汇报，以便更好地了解当
前的市场状况和未来的发展趋势。
根据我们的调查和分析，以下是我们对近期水果海运情况的汇报：
首先，从水果海运的整体情况来看，近期整体水果海运量呈现出增长的趋势。
这主要得益于全球水果贸易的繁荣和市场需求的增加。
各种水果品种的海运量都有所增加，特别是热带水果如香蕉、菠萝和榴莲等，它们的海运量增长较为明显。
其次，近期水果海运的运输方式也有所调整。
随着物流技术的不断发展和运输
成本的不断下降，越来越多的水果采取集装箱海运的方式进行运输，这不仅提高了运输效率，也降低了运输成本，为水果出口商带来了更多的利润空间。
再次，近期水果海运的目的地也有所扩展。
除了传统的水果进口国家，近期一
些新兴市场也开始成为水果海运的重要目的地，这为水果出口商开拓了新的市场空间，也为水果海运行业带来了更多的发展机遇。
总的来说，近期水果海运情况总体呈现出稳步增长的趋势，但也面临一些挑战。
例如，全球气候变化对水果生产和海运造成的影响，以及国际贸易政策的不确定性等，都给水果海运行业带来了一定的不确定性和风险。
因此，水果出口商和相关企业需要密切关注市场动态，灵活调整策略，以更好地适应市场变化。
综上所述，我们对近期水果海运情况进行了全面的汇报，希望通过这份汇报能
够为水果出口商和相关企业提供有益的参考，也希望水果海运行业能够在面对挑战的同时，保持稳步增长，实现更好的发展。
感谢大家的关注和支持！。
火龙果的进出口贸易与国际市场分析
火龙果的进出口贸易与国际市场分析火龙果是一种热带水果，在全球范围内受到广泛欢迎。
其独特的口感，丰富的营养价值，以及多样化的用途使其在全球水果市场上占据一席之地。
本篇文章将围绕火龙果的进出口贸易与国际市场进行分析。
一、进出口贸易火龙果的进出口贸易主要受到产地、季节性因素、贸易政策以及市场需求的影响。
火龙果主要产于亚洲和拉丁美洲，因此进口主要来自这些地区。
进口商通常会根据市场需求和价格波动进行采购，以获取最大的利润。
出口方面，火龙果因其独特的口感和营养价值，被视为一种健康食品，因此出口市场广泛，包括欧洲、北美和东南亚等地区。
然而，火龙果的进出口也面临一些挑战。
首先，由于火龙果的保鲜期较短，运输过程中容易变质，因此对物流和仓储的要求较高。
其次，国际贸易中的关税和贸易壁垒也可能影响火龙果的进出口。
最后，汇率波动和国际市场价格波动也可能对进出口商造成风险。
二、国际市场分析火龙果在国际市场上的需求呈现出上升趋势。
一方面，随着人们对健康饮食的关注度提高，火龙果因其富含维生素、矿物质和纤维而受到消费者的青睐。
另一方面，随着全球化的推进，火龙果的出口市场也在不断扩大。
火龙果在国际市场上的竞争格局也在发生变化。
一些新兴市场，如非洲和东欧，对火龙果的需求正在增长。
而传统的生产地区如亚洲和拉丁美洲，也在通过技术创新、提高生产效率等方式来提升火龙果的品质和产量。
然而，火龙果在国际市场上的价格波动较大。
一方面，天气条件、疾病和虫害等因素会影响火龙果的产量和品质，进而影响价格。
另一方面，国际贸易中的政策变化、汇率波动等也可能影响火龙果的价格。
总的来说，火龙果的进出口贸易与国际市场前景广阔。
然而，进出口商和投资者在开展业务时，需要充分考虑各种影响因素，包括物流、仓储、贸易政策、汇率、市场需求和价格波动等，以应对可能的风险和挑战。
水果交易分析报告
水果交易分析报告1. 引言水果交易是全球范围内一项非常重要的经济活动。
本报告旨在通过分析水果交易数据，了解水果市场的发展趋势，洞察市场机会，为相关行业提供决策参考。
2. 数据来源与收集为了进行水果交易分析，我们采集了以下数据来源：1.高级别的市场数据：这些数据包括全球各地水果交易的总体趋势，如交易量、交易额和价格等。
2.国内市场数据：我们还收集了国内市场上各种水果的交易情况，包括交易量、交易额和流通渠道等。
3. 数据处理与分析在收集到数据后，我们进行了以下数据处理和分析步骤：1.数据清洗：对收集到的数据进行去重和筛选，确保数据质量。
2.数据整合：将不同数据源的数据进行整合，形成一个完整的数据集。
3.数据可视化：使用图表和图形展示数据，以便更好地理解数据情况。
4.趋势分析：通过对历史交易数据的分析，确定水果市场的发展趋势。
5.市场机会探索：根据数据分析结果，发现市场上的潜在机会和发展趋势。
4. 数据分析结果基于我们的数据处理和分析步骤，我们得出了以下数据分析结果：1.水果交易总体趋势：全球水果交易量和交易额呈现稳步增长的趋势，表明水果交易市场持续扩大。
2.不同水果的市场需求：通过对国内市场的分析，我们发现某些水果的需求量大幅增加，如苹果和香蕉，而某些水果的需求量则呈下降趋势，如柚子和葡萄。
3.水果价格波动：水果价格受季节变化和供需关系的影响较大。
有些水果的价格在季节性高峰期会上涨，而在淡季则下降。
4.电子商务的兴起：随着互联网的普及，电子商务对水果交易的影响越来越大，越来越多的消费者选择在线购买水果。
5. 市场机遇与建议基于我们的数据分析结果，我们得出以下市场机遇和建议：1.开拓电子商务渠道：针对电子商务的兴起，水果交易商可以考虑开拓在线销售渠道，提供方便快捷的水果购买服务。
2.多样化产品供应：根据市场需求变化，水果交易商可以适时调整产品供应，提供多样化的水果品种，满足消费者的差异化需求。
3.增强供应链管理：水果交易涉及到供应链的各个环节，提升供应链管理水平可以降低成本、提高效率，增强竞争力。
关于中国水果输俄贸易的调研报告
关于中国水果输俄贸易的调研报告中国水果在俄罗斯市场的贸易状况及挑战调研报告一、引言中国水果产业近年来发展迅速，拥有丰富的品种和优质的果实。
而俄罗斯作为中国水果的重要进口市场，具有广阔的市场前景。
本调研报告旨在分析中国水果在俄罗斯市场的贸易状况，并探讨其中面临的挑战。
二、贸易状况1.进口量增长迅速自上世纪90年代以来，中国水果在俄罗斯的进口量持续增长。
据统计，中国水果在俄罗斯的进口量在过去十年中年均增长率超过10%，其中以苹果、橙子和香蕉为主要品种。
2.市场份额逐渐增加中国水果的市场份额也在不断增加。
根据俄罗斯海关总署数据，2024年中国水果在俄罗斯市场的份额约为25%，位居第一3.价格竞争力强中国水果在俄罗斯市场的竞争力主要来自于价格的优势。
相对于其他进口国家，中国水果的价格更具竞争力，能够满足大众的需求。
三、挑战分析1.运输成本高由于中俄两国之间的距离较远，水果的运输成本相对较高。
这主要包括运输费用、保鲜费用等。
运输费用是限制中国水果在俄罗斯市场进一步渗透的较大障碍之一2.品质控制难度大俄罗斯市场对水果的品质要求较高，需要具备鲜艳、无斑点、无霉变等特点。
然而，中国水果在运输过程中容易受到挤压造成外观缺陷，加之运输时间长，在品质控制方面存在较大的难度。
3.农药残留问题俄罗斯市场对水果的农药残留标准要求较高。
然而，中国水果在生产过程中使用农药的情况较为普遍，导致部分水果无法通过质量检验。
这限制了中国水果在俄罗斯市场的销售。
四、对策建议1.优化运输方式可以通过加强中俄两国之间的运输合作，优化运输方式，减少运输时间和费用。
鼓励采用集装箱运输，增加冷链运输的比例，提高水果的运输效率和品质。
2.加强品质管理加强果园管理，严格控制农药的使用量和使用时机。
在运输过程中，采取适当的包装和保鲜技术，保证水果在运输过程中的品质和外观。
3.提升质量标准中国水果企业应提高自身的质量标准，符合俄罗斯市场的农药残留标准。
加强与俄罗斯相关监管部门的沟通和合作，确保中国水果符合俄罗斯市场的质量标准。
水果进口事件分析总结汇报
水果进口事件分析总结汇报水果进口事件是指涉及国家或地区之间进行水果跨境贸易的事件。
近年来，随着全球贸易的加快和人们对多样化饮食的需求增加，水果进口业务成为世界各国间的重要贸易形式。
本文将对水果进口事件进行分析总结，并给出针对性的建议。
首先，水果进口事件的背景是全球市场对水果的持续需求增长。
由于人们生活水平的提高和意识的变化，对健康饮食的追求日益增加。
水果作为一种有益健康的食品，其需求也随之增长。
同时，不同国家的气候条件和土壤类型差异巨大，导致某些水果品种只能在特定国家或地区种植，并且供应短缺。
因此，进口成为满足市场需求的重要方式。
其次，水果进口事件的影响是多方面的。
对于进口国家而言，通过进口水果，可以满足其国内市场的需求，提供多样化的选择，促进消费者的健康饮食。
此外，水果进口业务也为相关产业链带来了机遇，比如物流运输、贸易公司等。
然而，水果进口也存在一些问题，比如潜在的农药残留、种植技术转移等，这些问题需要进口国对进口流程进行规范和管理。
再次，水果进口事件的解决和管理需要加强国际合作。
由于涉及的国家众多，各国间的贸易政策、标准要求等存在差异，需要通过国际组织和协商机制加强合作。
同时，也需要加强进口国对进口水果的监管和检验，确保进口水果的质量安全。
根据以上分析，我们提出以下建议：1. 加强国际合作。
各国应加强贸易政策沟通，制定共同的标准和规范，并加强贸易互惠合作。
2. 规范进口流程。
进口国应加强对进口水果的监管和检验，确保进口水果的质量和安全。
3. 促进技术转移。
进口国可以通过技术合作和培训，提高相关产业链的技术水平，进一步提升自身的进口水果质量。
4. 提高消费者意识。
进口国可以通过普及健康饮食知识，提高消费者对水果质量和安全的意识，增强市场竞争力。
总之，水果进口事件不仅是一种贸易形式，更涉及国家间的合作、技术转移和消费者利益保护等多方面问题。
只有通过国际合作和规范管理，才能推动水果进口业务的健康发展，满足全球市场对水果多样化需求的同时，保障水果质量和安全。
外贸水果调研报告
外贸水果调研报告外贸水果调研报告一、引言水果是人们日常饮食中不可或缺的重要组成部分，在各个国家和地区都有广泛的消费需求。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，外贸水果的需求也在不断增加。
本次调研报告旨在分析和总结外贸水果市场发展潜力和走势，以帮助相关企业制定发展策略。
二、市场概况1. 主要市场：目前，全球外贸水果市场主要集中在北美、欧洲、亚洲和大洋洲等地区。
2. 市场规模：根据相关数据，过去十年间，全球外贸水果市场规模呈逐年增长趋势，预计未来几年内仍会保持良好增长势头。
3. 市场竞争：外贸水果市场竞争激烈，各个产地的水果竞相进入市场，价格和品质成为重要因素。
三、市场需求分析1. 消费人群：外贸水果的目标消费人群主要是中高收入人群，特别是城市居民。
2. 消费趋势：随着人们的健康意识增强，对水果的需求不断增加。
同时，一些新兴市场的人口增加也对外贸水果市场带来了新的机遇。
四、市场前景1. 市场机会：由于国内水果市场的供过于求和市场竞争激烈，外贸水果市场成为了一些水果企业寻求发展的机会。
2. 市场挑战：外贸水果进入国际市场需要面临着各种挑战，如贸易壁垒、质量标准等。
五、市场发展策略1. 产品定位：根据目标市场需求，确定产品定位和市场定位，选择适合目标市场的水果种类。
2. 供应链管理：建立高效的供应链管理体系，确保产品新鲜度以满足市场需求。
3. 市场推广：采取多样化的市场推广策略，如参加国际水果展会、建立线上销售渠道等。
六、结语外贸水果市场的发展潜力巨大，但也面临着一定的挑战。
通过分析市场概况、需求分析、市场前景以及市场发展策略，企业可以制定出更加科学合理的发展规划，提高产品竞争力，进一步开拓市场。
水果拍卖情况汇报材料范文
水果拍卖情况汇报材料范文近期水果市场拍卖情况汇报。
根据最近的市场调研和数据分析，我们对水果拍卖情况进行了全面的汇报。
在过去的一个季度里，水果拍卖市场呈现出了一些明显的趋势和特点，具体情况如下：首先，水果拍卖市场整体交易量呈现出逐渐增加的趋势。
随着季节的变化和气候的影响，各类水果的供应量有所增加，导致拍卖市场的交易量整体上升。
尤其是新鲜水果的需求量增加，促使拍卖市场的交易活动更加繁荣。
其次，水果拍卖市场价格波动较大。
由于季节性供应和市场需求的变化，水果价格出现了一定程度的波动。
一些季节性水果的价格在相应的季节内出现了明显的上涨，而一些常见水果的价格则相对稳定。
这种价格波动对于水果拍卖市场的交易活动产生了一定的影响。
另外，水果品种多样性和质量的提升也是近期水果拍卖市场的一大特点。
随着科技的进步和农业生产技术的提高，市场上出现了越来越多的新品种水果，丰富了消费者的选择。
同时，水果的质量也得到了一定程度的提升，更多的优质水果进入市场，受到了消费者的青睐。
此外，近期水果拍卖市场还出现了一些新的趋势。
比如，线上水果拍卖逐渐兴起，一些电商平台开始涉足水果拍卖领域，为消费者提供了更加便捷的购买渠道。
同时，一些农产品合作社和种植基地也开始利用互联网平台进行水果拍卖，为农产品销售开辟了新的渠道。
综上所述，近期水果拍卖市场呈现出了交易量增加、价格波动、品种多样性和质量提升等特点，同时也出现了一些新的趋势。
我们将继续关注市场动态，及时调整策略，以更好地满足消费者需求，促进水果拍卖市场的健康发展。
希望以上情况对您有所帮助，如有任何疑问或建议，欢迎随时与我们联系。
感谢您对我们工作的支持与关注。
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水果概况
什么是水果？
水果是对部分供食用的含水分和糖分较多的植物果实或其 他器官的统称。水果不但含有丰富的营养且能够帮助消化，还 有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降 低胆固醇等保健作用。有些生产水果的植物称为果树。
水果的分类
依构造和特性大致可将水果分为五类： 浆果：外果皮为一层表皮，中果皮及内果皮几乎全部为浆质。如葡萄、蕃茄等。 瓜果：果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮为浆质，如西瓜、哈密瓜等。 橘果：外皮含油泡，内果皮形成果瓣，如柳橙、文旦等。 核果：内果皮形成硬核，包有一枚种子，如桃、李等。 仁果：花扥发育成肥厚的果肉，包围在子房的外面，外果皮及中果皮与果肉相 连；内果皮形成果心，里面有种子，如苹果、梨等。
世界水果生产格局
水果生产一直属于稳步增长趋势。2004年时世界水果生产已经达到 5.03亿t。从生产区域看，经济发达国家的水果业呈弱化的趋势，发展中国 家水果业则迅速发展。
自1990年以来，以苹果、柑橘、葡萄、香蕉、梨和桃为代表的 主要水果，均呈现产量产值增长之势，其中，以香蕉、苹果上升变 化比较明显。
按味性分：寒性水果，温性水果，热性水果。 寒性水果：梨、桃、李子、杏、西瓜、香瓜等。 温性水果：苹果、橘子、橙子等。 热性水果：荔枝、龙眼。 按加工程度分： 鲜果、冷冻果品、果汁、罐头、其他水果加 工品（主要指果酱、果冻、果泥及果膏）。 根据水果生产地区分：温带水果、亚热带水果和热带水果。
世界上共有多少种水果？
从图3.1中可以看出，在20世纪80年代以前，世界水果贸易发展缓慢，进入 80年代后，随着世界经济的高速发展，水果贸易迅速发展，到2004年世界水果 进出口贸易总量达到13815.1万吨，为1980年的2.5倍。
从图3.2中看出，水果产量提高的同时，参与贸易的程度也在大幅上升， 1961年世界出口鲜果1122.4万吨，当年世界水果产量为17484.8万吨，所占份额 为6.4%，到2004年世界出口的鲜果达到4779.4万吨，所占世界水果产量的9.5%， 出口额达到2295.2亿美元。 据多年的统计，参与国际贸易的水果数量平均约占世界水果产量的10%，贸 易量最大的水果是香蕉，年贸易量1310万t，占产量的23.4%，占世界水果贸易 量的25%；其次是柑橘，821万t，分别占83%和19.5%；苹果451万t，分别占 7.9%和10.7%；葡萄221万t，分别占3.9%和52%；梨148万t，分别占9.7%和 3.5%；热带水果188万t，分别占3.1%和4.2%。
从发达国家和发展中国家的角度来看，世界水果生产变化也是 十分明显的，从图2.2中可以直观地看到，1961年发展中国家较发 达国家水果生产只略占优势，而到2005年，发展中国家的生产量已 经占到世界生产量的3/4，产量翻了两番；发达国家水果产量由 8321.0万吨增长到12093.5万吨，增产了45.3%，但占世界产量的 份额由47.6%下降到23.8%。
与世界水果产量不断增长的趋势 相吻合，水果的年人均消费量也在 逐年上升。从发达国家和发展中国 家的角度来看，水果的人均消费量 也在逐年上升，虽然发展中国家水 果消费近年来增长较快，但仍远低 于发达国家的人均水果消费量。
世界水果贸易格局
随着世界水果的生产量和消费量都在逐年提高，随着经济全球化的发展，以 及现代科学技术在生产、流通领域的广泛应用，世界水果贸易也日益兴旺。
全球有近200个国家和地区参与水果贸易，但分布不均。
发达国家占有绝大份额，虽然发展中国家水果进口总量在逐年增长，1961 年仅813万吨，2004年达到4663.2万吨，2003年还曾经达到5127.3万吨，但占 世界水果总贸易的比例变化不大，近年维持在38%左右，2004有所下降，占世 界水果总贸易的35.6%，与发达国家之间的差距仍然很大。
世界水果贸易占农产品 贸易的比例 单位：亿美元
年份 1995 农产品 贸易额 4728.3 比例 100.0% 贸易额 272.8 水果 比例 5.8%
1996
1997 1998
5092.9
5067.8 4985.4
100.0%
100.0% 100.0%
297.8
295.9 298.3
5.8%
5.8% 6.0%
2005年代表性国家主要水果产量
单位：万吨
结合主要品种和主产国分析，柑橘类水果的主产国有巴西、 美国、中国等，巴西的产量占到世界的近1/5；香蕉的主产国 主要有印度、乌干达、巴西、厄瓜多尔等地处热带或亚热带的 国家；葡萄的主产国主要有意大利、法国、西班牙等欧洲国家， 仅在三国的产量就占到世界的35.5%；苹果的主产国有中国、 美国等，其中中国的产量占到世界的39.4%，是位居第二的美 国的5.9倍；芒果的主产国有印度、中国等，其中印度的产量 占世界的近40%，是居第二的中国的三倍；梨和桃子的主产国 主要是拥有温带气候国家，如中国、意大利、美国、西班牙等， 中国这两个水果的产量均列世界第一。
世界水果品种生产结构
主要水果种类 柑橘、苹果、葡萄、香蕉、梨及热带水果，共占世界水果 产量的80%。1999年柑橘约1亿t，占世界水果产量22.5%，是产量最高的水果种 类；苹果6020万t，比1998年度增产53%，达到创纪录水平，占世界水果产量 13.5%；葡萄6069万t，比1998年度增产6.8%，创新纪录，占13.6%；香蕉5843 万t，占13.1%；梨1583万t，占3.6%；热带水果6000万t，占13.5%。热带水果 包括芒果、菠萝、木瓜、鳄梨、荔枝、龙眼、山竹、榴莲、杨桃、红毛丹、番 石榴、西番莲、酸橙等13种水果。其中芒果、菠萝、木瓜、鳄梨这4种产量大 的单独统计，芒果2380万t，菠萝1344万t，木瓜538万t，鳄梨216万t。其余9 种统称为其他热带水果，共1522万t。
主要水果出口国 从出口量看，主要水果出口国有美国、法国、西班牙、意 大利、智利、南非、墨西哥、厄瓜多尔、菲律宾等。美国主要出口柑橘、苹果、 葡萄、梨等水果，是世界第二大柑橘出口国，第二大苹果出口国，第三大葡萄出 口国，第四大梨出口国；法国主要出口苹果，是世界第一大苹果出口国；西班牙 柑橘产量虽然排世界第4位，但出口量却达279万t，居世界第1位，同时还是世界 第二大鳄梨出口国；意大利主要出口葡萄、苹果、钳橘、梨等，是世界第二大葡 萄出口国，第四大苹果出口国，第五大梨出口国，葡萄出口量达54万t，仅居智 利之后；南非主要出口柑橘、葡萄以及鳄梨等热带水果，是世界第三大柑橘出口 国，第四大葡萄出口国；墨西哥主要出口热带水果，墨西哥芒果产量仅是印度的 1/8，但出口量却是印度的近10倍，位居世界第一，木瓜出口量也居世界第1位； 厄瓜多尔是世界第一大香蕉出口国，出口量占世界香蕉出口量29%；阿根廷是世 界第一大梨出口国，出口量占世界梨出口量近1/5；菲律宾主要出口香蕉和热带 水果，是世界第二大芒果出口国，第四大香蕉出口国。
水果是世界大宗农产品之一。自1990年以来全世界主要水果产 量产值均呈现增长，20个主要生产国占据了总生产量的90％左右。 发达国家水果生产商品率高，贸易量大；发展中国家以小农户经营 方式为主，果品加工水平较低。中国是水果生产大国，多种水果产 量产值位居第一，但出口贸易量仅达世界平均水平一半。未来世界 水果生产的趋势是安全性、区域化、产业化、省力化和方便消费化。
我国到底有多少种水果(包括野生和栽培水果),截至目前尚未精确统计，更别 提全世界了。据不完全统计，全世界目前发现的已知水果种类约13000余种。
苹果、葡萄、柑桔和香蕉并称为世界四大水果。
苹果的果糖含量堪称水果之冠。 葡萄是当今世界栽培面积最大、产量最多的水果。它 是一种树姿优美，适应性强，易繁殖，是庭院绿化的理想 果树。 柑桔具有生津止渴、化痰去瘀、润肺止咳等多功效。 香蕉是广为人知的果品之一，它有促使胃粘膜细胞生 长的物质，有防治胃溃疡的作用。 它们都是很高的营养价值，有利于身体的生长发育。
增长最为显著的是亚洲，其占世界总产量的比例由1961年的 24.5%增长到2005年的45.6%，是世界水果生产的第一大洲。而 欧洲作为世界第二大水果生产地区，虽然产量在不断增长，但其 占世界的比例却从1961年的30.6%下降到2005年的15.0%。
2005年世界水果国别份额
37.6%
2.9% 2.7% 2.6% 2.5% 2.3% 17.2%
2.9% 2.0% 3.8% 2.1%
9.3% 7.0% 5.1%
墨西哥 印度尼西亚 伊朗 菲律宾 土耳其 中国 印度 巴西 美国 乌干达 意大利 法国 西班牙 其他
亚洲和南美洲的优势尤为明显。尤其是亚洲的中国，印度和南美洲的巴西， 2005年的产量分别是8.33千万t，4.70千万t，3.61千万t，分别占世界份额的 17.2%，9.3%和7.18%。 从水果生产的国别来看，以2005年的数据排名，中国是世界第一大生产国， 产量达到8705.56万吨，占世界总产量的17.2%，比位列第二位的印度产量高 85.1%，其他世界十大水果生产国依次为巴西、美国、意大利、西班牙、墨西哥、 印度尼西亚、伊朗和菲律宾。此外，2005年水果产量达到1000万吨以上的国家 还有土耳其、法国、乌干达，仅这十三国的水果生产总量就占到世界总产量的 62.4%。
2004年世界果汁主要贸易国的贸易量
单位：吨
参与国际贸易的水果数量约占世界水果总产量的10%左右，发达国家主导着 水果的出口贸易，如法国，意大利，西班牙，美国等名列前几位，且优势较为 明显。而作为主要生产地区的亚洲，出口占世界比重较小，如中国虽然是水果 生产大国，但在2004年出口额仅名列第10位；另一个水果生产大国印度出口额 仅为1.91美元，列世界第38位。
1999
2000 2001 2002 2003 2004
4906.3
4841.5 4988.2 5143.5 6009.9 6699.6
100.0%
100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0%