厨房美食菜谱：椰蓉葡萄干面包的做法
厨房美食菜谱：椰蓉葡萄干面包的做法
很喜欢椰蓉的味道，以前不会自己做包包的时候，只要到面包店买面包，椰蓉口味的必定是固定的一种选择。
后来学会做面包了，就会经常做这样的椰蓉葡萄干小面包，这两样都是我的最爱啊~~
食材
主料：
高筋粉260g
牛奶
蛋清1个
水
发酵粉
糖
盐
黄油
椰蓉60g
黄油40g
糖粉20g
奶粉10g
蛋黄1个
葡萄干适量
步骤
1.先制作椰蓉馅：
黄油切小丁，室温软化，放入盆里
2.加入糖粉用刮刀来回搅拌至完全融合
3.将蛋黄加入继续搅拌
4.至细腻光滑后加入奶粉拌匀
5.加入椰蓉搅拌成团
6.将拌好的椰蓉馅包入保鲜膜中，入冰箱冷藏30分钟
7.发酵粉加入水中静置5分钟后与除黄油外的其他材料一起加入到面包机中，揉面20分钟，加入黄油后继续揉10~20分钟
8.取出手工摔打5~10分钟，至可以拉出大片均匀的薄膜,室温下发酵至手指戳下后不塌陷也不回弹。
9.将面团分成约60g左右的面团滚圆醒制10分钟
10.然后将每个面团包入适量椰蓉馅，收口粘牢。
11.按扁用擀面杖擀成椭圆形
12.对折，如图切4刀
13.然后再打开，手捏两头，分别向两个方向拧一下
14.再螺旋盘绕起来，两端藏在下面
15.放入纸模中，最后发酵；表面刷蛋液，撒上葡萄干
16.入提前预热过的烤箱中，180°烤约25分钟左右
小贴士：也可以不加葡萄干；或亦可把面包做成心形或其他形状。
简单实用易学地烘焙教程
【全麦葡萄干面包】(参考分量：2个)配料：全麦面粉120克，高筋面粉80克，水125克，高活性干酵母1小勺(5ml，约3克)，盐5克，细砂糖7克，橄榄油7克，葡萄干75克表面装饰：高筋面粉适量烘焙：烤箱中层，上下火200℃，15分钟左右制作过程：1、首先，将除葡萄干以外的所有配料，以一般面包的制作方法，揉成面团，用力揉，直到面团揉到扩展阶段，用手小心的抻开面团，面团能出现一层透光的薄膜。
2、揉好的面团加入葡萄干，再揉1分钟左右，使葡萄干均匀的揉进面团里。
将面团放入碗里，盖上保鲜膜或湿布，在室温下发酵到2-2.5倍大。
3、耐心等待面团发酵。
发酵时间视室温的不同而不同，28℃的温度下需要1个小时左右，也可放入带有发酵功能的烤箱里发酵。
4、发酵好的面团，用手压出面团里的空气，将面团分成两份，分别揉成圆形，盖上保鲜膜或湿布，室温下放置15分钟(中间醒发)。
5、醒发好的面团，放在案板上压扁，用擀面杖擀开成长椭圆形。
（案板上撒一层薄薄的高筋面粉防粘）6、将擀开的面团自上而下卷起来。
边卷边将两边往中间收。
7、一直卷到底，成为如图所示的橄榄形面团。
将面团收口捏紧。
8、面团收口朝下放入烤盘里。
将两个面团都整形好以后，就进行最后发酵了。
（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%，参考发酵时间40分钟。
），如何创造合适的温度与湿度？请点击参考这里哈。
9、将面团发酵到2倍大以后，进行最后的整形：用小刀在面团表面划3道细长的口子，不用划太深。
用面粉筛在面团表面筛一层高筋面粉作为装饰。
将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱中层，烤15分钟左右，直到面包表皮变成棕红色即可出炉。
10、面包出炉冷却到表面温度与手心差不多的时候，就可以装入保鲜袋密封了。
面包可以直接掰着吃，也可以切片食用。
吐司布丁•吐司片(两片)•淡奶油(60克)•细砂糖(10克)•鸡蛋黄(2个)•黄油(20克)•牛奶(110克)•蔓越莓干(适量)切去四边切成小方块•入预热好的烤箱中，180度，10分钟左右，表面上色，变硬，凉凉使用淡奶油和细砂糖入盆中•隔水融化•放凉后，加入两个鸡蛋黄，搅拌均匀再倒入牛奶，混合均匀，此为布丁液过筛，去除布丁液中的杂质•烤盘中先铺一层蔓越莓干•黄油隔水融化后，将烤好的吐司丁蘸上薄薄的黄油液后，放在烤盘中•将所有蘸好黄油液的的吐司丁全部入烤盘中，再倒入布丁液，最上面再撒一些蔓越莓干入预热好的烤箱中，180度，25分钟左右，如果表面的吐司丁颜色过深，可盖上一层锡纸•出炉后即可食用•小窍门：原方中淡奶油用量100克，牛奶用量70克，手头上没有这么多淡奶油了，就做了调整，但味道依然很棒哪！原味吐司的配方及做法可见我前篇菜谱可可曲奇原料：黄油65克、低面90克、糖粉32.5克、蛋液25克、细砂糖17.5克、可可粉10克。
烤面包的制作方法和步骤
烤面包的制作方法和步骤烤面包是一道受欢迎的早餐食品，口感松软，香气扑鼻。
下面将为大家介绍一下制作烤面包的方法和步骤。
材料：1.高筋面粉500克2.干酵母10克3.温水300毫升4.白糖30克5.盐10克6.黄油50克步骤：第一步：准备工作1.将高筋面粉过筛，放入一个大碗中，备用。
2.将温水倒入另一个容器中，加入白糖和盐，搅拌均匀至糖和盐溶解。
3.将干酵母撒在温水中，静置5分钟，等待发酵开始。
4.将黄油切成小块备用。
第二步：和面1.在面粉中打一个小洞，倒入已经激活的酵母水，用筷子搅拌均匀。
2.逐渐将面粉和液体混合在一起，形成一个稍干的粘稠面团。
3.将面团倒在台面上，用手揉搓面团，直到表面光滑，弹性十足。
4.将黄油块逐一揉进面团中，直到完全吸收。
第三步：发酵1.将和好的面团放回碗中，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵1-2小时，或至面团体积增大一倍。
2.发酵时间会根据室温和面团的大小而有所不同，注意观察面团是否成倍增大。
第四步：分割1.发酵好的面团放在台面上，轻轻按压排气。
2.将面团分割成适当大小的小块，可以根据个人喜好分割成小圆球或者长条形。
3.将分割好的面团放在烤盘上，留下足够的间隔，因为面团在烤制过程中会继续扩大。
第五步：二次发酵1.将烤盘放在温暖的地方，再次用湿布盖住，进行二次发酵。
时间为30分钟至1小时，或至面团体积增大一倍。
2.二次发酵是为了使面团更加松软，提供充足的时间使酵母发酵。
第六步：烤制1.在预热至200摄氏度的烤箱中，将烤盘放入烤箱，烤制15-20分钟，或至面包金黄色。
2.烤制时间根据烤箱和面团大小而有所不同，所以要不时观察，确保面团烤制均匀。
第七步：冷却1.烤制好的面包从烤箱中取出，放在冷却架上自然冷却。
2.面包在冷却时会变得更松软，所以要等面包完全冷却后才能享用。
烤面包是一道制作起来比较简单的食品，只需要几个材料和一些基本的步骤，就能制作出美味的面包。
希望以上的步骤能够帮助大家在家中轻松制作出口感松软的烤面包。
面包的20种做法
面包的20种做法1. 基础白面包。
- 材料：高筋面粉250克、酵母3克、白糖30克、盐2克、牛奶130毫升、黄油20克。
- 步骤：将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入牛奶揉成面团，再加入黄油揉至扩展阶段。
面团放入容器，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
发酵好的面团排气，分成几份，揉圆后放入烤盘，再次发酵至1.5倍大。
烤箱预热180℃，烤20 - 25分钟。
2. 全麦面包。
- 材料：全麦面粉200克、高筋面粉50克、酵母3克、蜂蜜15克、盐2克、水150毫升、橄榄油15克。
- 步骤：混合面粉、酵母、蜂蜜和盐，加水揉成面团，加入橄榄油继续揉至光滑。
面团发酵至两倍大后，排气整形，可做成圆形或长条形，二次发酵后，烤箱190℃烤25 - 30分钟。
3. 豆沙面包。
- 材料：高筋面粉200克、酵母2克、白糖20克、盐1克、水100毫升、黄油15克、豆沙馅适量。
- 步骤：揉好基础面团（同基础白面包前期揉面步骤），发酵后分成小份，擀成圆形，包入豆沙馅，捏成包子状后擀成椭圆形，用刀划几刀，二次发酵后，烤箱180℃烤20分钟。
4. 肉松面包。
- 材料：高筋面粉250克、酵母3克、白糖25克、盐2克、蛋液30毫升、水120毫升、黄油20克、肉松适量、沙拉酱适量。
- 步骤：揉成面团（参考基础白面包揉面），发酵后擀平，铺上肉松，卷起来，切成段，二次发酵后在表面挤上沙拉酱，烤箱180℃烤20 - 25分钟。
5. 椰蓉面包。
- 材料：高筋面粉200克、酵母2克、白糖25克、盐1克、蛋液20毫升、牛奶100毫升、黄油15克、椰蓉馅（椰蓉50克、白糖20克、蛋液20毫升、黄油10克混合）。
- 步骤：揉面发酵（同基础白面包），发酵后分成小份，包入椰蓉馅，整形为圆形，二次发酵后，烤箱180℃烤20分钟。
6. 蜂蜜小面包。
- 材料：高筋面粉300克、酵母3克、白糖30克、盐2克、蜂蜜30克、蛋液30毫升、水130毫升、黄油20克、底部蘸料（白糖10克、低粉10克混合）。
烤面包方法
烤面包方法1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。
2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。
3，做成想要的面包型状，醒发1。
5小时，刷上蛋液。
4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟。
椰蓉面包的做法站站的方子，比较适合大批生产，我用的量是这样：2大匙糖，1/2小匙盐，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙玛琪琳（或者黄油），普通面粉3量杯，一只鸡蛋。
做法：1）牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了会烫死酵母的），加糖，加酵母，搅拌溶化。
2）站站说面粉要过筛，那就过筛，加盐，加鸡蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面团以后，分几次揉入玛琪琳，一直揉至光滑，这一步，实在累蹄子，一边揉，一边想，应该买个面包机了。
然后放在温暖的地方发酵至一倍大。
3）买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量，搅拌成椰蓉馅儿。
4）用拳头击打发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块儿。
擀成厚皮儿，把馅儿放在皮上。
5）像包包子一样包起来。
6）包好以后，封口向下，放在案板上。
7）小心地擀成椭圆形的片儿，不要用力太大，椰蓉馅儿会跑出来。
8）对折。
9）均分4刀，翻一下，使得椰蓉馅儿露出。
我分割的小块儿太小了，擀不大，所以，做出来的东西，矮胖矮胖的，不像站站做的那样，像佛手。
10）做了几个，开始不耐烦，就把剩下的面擀成一个大饼，剩下的椰蓉馅儿都均匀摊上去，顺手撒了一把家里存的吃也吃不完的葡萄干儿。
卷起来，切成段儿。
11）二次发酵，又长了一倍大的时候，放进预热350F的烤箱，烤15分钟左右，表面颜色变成好看的黄色就是熟了。
这个是米有葡萄干儿的。
***面包的面可以用你喜欢的任何一种配方，我是用的这个。
材料：高粉395G、盐5G、奶粉8G、糖55G、蛋1个、酵母10G、水160G、油50G做法：1、揉面，揉到三光（盆光手光面光）且面能拉出薄膜来。
揉好后用保鲜膜覆盖放在抹油的盆中在室温下进行基本发酵，发至约二倍大，用手指粘少许面粉轻轻扎洞，洞不会回缩或继续下陷即为好了。
东菱电器面包配方一
13肉松面包—
名称 水 油 鸡蛋 糖 面包粉 发酵粉 肉松 合计
份量（750g） 水150ml 2大勺 1个
3大勺 2.5杯 1小勺 40g
成本（元）
忽略不计 24克=0.3 0.6 30克=0.3 350克=1.4 2.5克=0.15 1 3.75
制作方法：
1.将原料依次倒入桶中，按照先液体后固体的顺序，将 酵母挖个小坑埋起来
2.选择烧色键至浅色，按下启动键
3.待两次和面后，把面团取出放在面板上，擀成长条把 肉松均匀撒上去卷起放入桶中，将其表面划开成条 状
4.待发酵、烘烤至完成即可。
营养：健康营养；不含任何添加剂；有利于补充人体所
14南瓜面包-辽宁
名称
份量（750g） 成本（元）
南瓜汁
150ml
油 鸡蛋
2大勺 1个
糖 面包粉 发酵粉 合计
8南瓜紫薯面包
原料：750g:面包粉2.5杯，南瓜汁 150ml，鸡蛋一个，油两大勺，糖三 大勺，酵母一小勺，盐半小勺，紫薯 泥150克。
450g: 面包粉2杯，南瓜汁 120ml， 鸡蛋一个，油两大勺，糖三大勺，酵 母一小勺，盐半小勺，紫薯泥150克。
制作方法：将原料依次倒入桶中搅 拌，将和好的面团取出擀成条 形，把紫薯泥铺到擀好的条形 面上卷起，整形后放入面包桶 内即可。
19蛋黄面包-
名称 水 油 鸡蛋 糖 面包粉
发酵粉 合计
份量（750g） 水150ml 2大勺 2个
3大勺 2.5杯 1小勺
成本（元） 忽略不计 24克=0.3 1.2 30克=0.3
350克=1.4 2.5克=0.15
3.35
制作方法：
1.将原料依次倒入桶中，按4三色豆沙面包
重阳节时节的糕点口味调制菜谱
重阳节时节的糕点口味调制菜谱重阳节，作为我国的传统节日之一，不仅有着登高、赏菊等习俗，品尝糕点也是不可或缺的一部分。
在这个秋高气爽的时节，为家人和朋友亲手制作几款美味的糕点，不仅能增添节日的氛围，还能传递浓浓的情谊。
下面，就为大家分享几款重阳节时节适合的糕点口味调制菜谱。
一、重阳糕重阳糕是重阳节的传统糕点之一，口感软糯，香甜可口。
材料准备：糯米粉 200 克、粘米粉 100 克、白糖 50 克、红豆沙适量、红枣适量、葡萄干适量、水 180 毫升制作步骤：1、将糯米粉、粘米粉和白糖混合均匀，慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成松散的颗粒状。
2、用筛网将混合好的粉筛入模具中，轻轻刮平表面。
3、在表面铺上一层红豆沙，再撒上一些红枣和葡萄干。
4、再次筛入一层粉，轻轻压实。
5、将模具放入蒸锅中，大火蒸 30 分钟左右，直到熟透。
6、取出晾凉后即可食用。
口味调制小贴士：1、喜欢更甜口味的，可以适量增加白糖的用量。
2、可以在红豆沙中加入一些桂花糖，增添香气。
3、除了红枣和葡萄干，还可以加入核桃碎、杏仁片等坚果，丰富口感。
二、菊花糕菊花糕不仅外形美观，还带有菊花的清香，十分应景。
材料准备：菊花 10 朵、鱼胶粉 20 克、白糖 50 克、水 500 毫升制作步骤：1、将菊花洗净，放入锅中，加入水，煮 10 分钟左右，捞出菊花，留下菊花水。
2、在菊花水中加入白糖，搅拌至融化。
3、慢慢加入鱼胶粉，边加边搅拌，直到鱼胶粉完全溶解。
4、将溶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
5、脱模后即可食用。
口味调制小贴士：1、可以根据个人口味调整白糖的用量，喜欢清淡的可以少放一些。
2、加入一些柠檬汁，能增添清新的口感。
3、可以在模具底部铺上一层水果丁，如芒果丁、草莓丁等，使菊花糕更加丰富。
三、栗子糕栗子糕在秋季食用，口感香甜，营养丰富。
材料准备：栗子 200 克、黄油 30 克、白糖 30 克制作步骤：1、将栗子煮熟，去皮后压成泥状。
2、在栗子泥中加入黄油和白糖，搅拌均匀。
核桃葡萄干面包
核桃葡萄干面包关于《核桃葡萄干面包》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
如今，我们能够购买的脸部有很多类型。
尤其是西方国家面包制作方式，让我们感受来到不一样的口味。
核桃仁葡萄干面包，在传统式的白面包之中添加核桃仁和蓝莓干等原材料，在提升吐司面包口味的另外，每吃到一口核桃仁蓝莓干全是一种意外惊喜。
如今大家很喜欢这类核桃仁葡萄干面包。
那麼，它是如何制作的呢?核桃仁葡萄干面包是一道以荷兰面包粉、麦芽精、水、盐、酵母粉、高筋粉、盐、白砂糖、酵母菌、麦芽精、蛋黄、水、发醇种、无盐黄油、核桃仁酒渍蓝莓干为关键食物制做的特色美食。
原材料：发醇种：荷兰面包粉100g、麦芽精0、2g、水70g、盐2g、酵母粉0.4g。
面糊：高筋粉500g、盐8g、白砂糖30、酵母菌6g、麦芽精3g、蛋黄50g、水280g、发醇种75g、无盐黄油35g、核桃仁酒渍蓝莓干230g。
作法：1、前一天先将发醇种的全部原材料混和匀称，揉结团，刚开始基本发醇2个儿时翻过来，再次再发1个钟头，随后将发醇种冷冻24个钟头;2、第二天，将发醇种和主面糊除核桃仁和蓝莓干以外的全部原料，用后油法揉至拓展环节，添加核桃仁和蓝莓干，揉匀称，放到溫暖处刚开始一次发醇;3、1个儿时翻过来，再次发醇30分钟;4、一次发醇完毕后，切分，卷圆，松驰20分钟;5、整产生需要的样子，我是干了二种，一种是用剪子直剪4到，再横剪4刀，还有一种是叠成橄榄形，刚开始二次发酵;6、二次发酵完毕后，将椭圆型交叠剪成口子，二种都刷上匀称的鸡蛋液，撒上甜杏仁碎;7、放进早已加热到200度的电烤箱内，中高层15分鐘。
吐司面包也创作麺包，一种用五谷(一般是麦类)研磨成粉制做并加温而做成的食品。
以小麦面粉为关键原材料，以酵母菌、生鸡蛋、植物油脂、糖、盐等为辅材，放水调配成面糊，历经切分、成型、醒面、烘焙食品、制冷等全过程生产加工而成的烘焙食品食品。
界定说白了吐司面包，便是以黑麦、麦子等农作物为基本原材料，先碾成粉，再添加水、盐、酵母菌等揉面并做成面糊胚料，随后再用烘、烤、蒸、煎等方法加温做成的食品。
家庭自制面包的配方
自制面包配方东菱面包机的成功土司配方色拉油10克，温水150克，盐1克,糖20克，面包粉300克,酵母4克,鸡蛋1个（哈哈我用了鸭蛋）葡萄干少许1.按顺序放入除葡萄干外的其他料，调5档(甜面包）+700克或750克+浅色，启动。
2。
第一次嘀嘀叫后,投入葡萄干。
3.还有5分钟时关机，自然冷却后取出.机带的杯、勺，配方:高筋面粉2杯,奶粉二大勺，白糖四大勺（根据口味酌情)，鸡蛋一个，色拉油一大勺，牛奶130ml,黄油50g(二者用微波炉加热30秒),盐三分之一小勺,安琪酵母二小勺，提子一把。
提示:（1）面包做好后要尽快拿出来，不然颜色会加重。
刚做出的面包皮特好吃。
（2）面包要等到稍凉切成片，不易碎。
（3）面包不能放到冰箱的冷藏中储存。
-先放两杯水，再放一小勺盐。
两大勺糖，再放两小杯半面粉，一格鸡蛋，一小勺酵母，基本上就这些，也可以放点葡萄干,香肠丁啥的！配方：饺子面粉2杯，奶粉三大勺，白糖三大勺（根据口味酌情)，鸡蛋一个，色拉油一大勺，牛奶130ml,黄油50g（二者用微波炉加热30秒），盐三分之一小勺，安琪酵母1。
5小勺。
步骤：1、鸡蛋液、色拉油、牛奶、黄油倒入内胆。
放入放盐、白糖和奶粉2、倒入面粉，加入酵母。
3、选择程序5,选择颜色-浅，选择重量—750g,按“开始”启动。
待2次和面完成后,停机。
4、重新选择程序5（甜味面包），选择颜色浅，重量750克，按开始启动.后面的工作就是让面包机自己完成了。
在还剩15分钟的时候，停止工作，这是防止面包烤的过老,四周表皮很厚很硬.5、倒出面包,完美杰作。
烤面包、烤馒头、蒸馒头，超级好用好吃馒头，水和面粉的比例控制在1:3左右，做出来的馒头很好吃，很有质感。
(可蒸可烤，都好吃）面包的话,比例1：2.5，里面的组织和面包房的一模一样,只是皮稍微厚点硬点，感觉更加好吃。
荞麦馒头，水0。
8杯，面粉1。
8杯,荞麦0.8杯,超级好吃。
配方：高筋面粉2杯，奶粉二大勺,白糖四大勺（根据口味酌情)，鸡蛋一个，色拉油一大勺，牛奶130ml,黄油50g （二者用微波炉加热30秒），盐三分之一小勺，安琪酵母二小勺,如果做提子面包，可以准备提子一把,洗干净备用。
面包机做面包的配方
今天为大家介绍几款非常好吃的面包，都是经过我多次尝试的，下边介绍给大家一：蜂蜜热狗面包材料高粉150克，蜂蜜30克，盐2克，发酵粉3克，牛奶75克，黄油10克，蛋液15克做法1.除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，揉出筋膜后进行基础发酵。
2.当面团发至2。
5-3倍大时，手按压不回缩时，分成四份，揉圆，让面团松驰15分钟。
3.把面团搓成细长条，把长条绕在火腿上。
4.进行最后发酵，发至两倍大时，表面刷蛋液撒适量黑芝麻，烤箱预热180度，中层烤15分钟左右二：五环南瓜面包材料高粉200G，低粉60g，糖粉35G，盐1/4小勺，酵母粉1小勺(4g)，全蛋液35G，水60g，南瓜泥80g，无盐黄油20G做法1.将分割好的面团擀成长条型。
2.一头朝内稍微压紧。
3.向内卷起.收口.搓的更细长。
4.一头向里.打节。
5.编成5环的形状。
6.五环面包里加上黄桃丁.然后继续2次发酵。
7.发酵好后.均匀的刷上蛋液。
8.180度---20分钟即可。
三：全麦蜂蜜面包材料高粉160g，全麦粉40G，蜂蜜30G，盐2g，干酵母2g，牛奶100G，黄油16g做法1.所有原料除晃悠外揉20分钟至表面基本光滑后，加入黄油继续20分钟至延展阶段。
2.将面团放入盆中盖上保鲜膜放在温暖出基础发酵至原来面团2.5倍，手指沾面粉错一个洞不反弹即可。
3.将面团分割成60g/份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟.4.将面团擀成椭圆形，翻面.5.左右两端捏紧.6.再将上下两端往中间卷.7.最后将收口捏紧，收口朝下放入烤盘.8.将烤盘放入烤箱中下层，底层放一盘热水，进行二次发酵.9.面团发酵至2倍大即可.10.面团表面刷三花淡奶，烤箱预热180度，中下层，上下火，20分钟左右.四：牛油面包布丁材料土司2片，牛奶100ML，鸡蛋1个，糖2大勺，若干揶丝，肉桂粉，糖粉和装饰水果，坚果或者葡萄干做法1，土司去边切成4个三角型，上面涂少许黄油2，烤碗里放一点黄油，融化抹在器皿四周，随意放入土司，不可平铺。
厨房美食菜谱：香甜八宝饭的做法
厨房美食菜谱：香甜八宝饭的做法
八宝饭健脾益胃，补肾化湿色泽艳丽，甜筋油润，绵甜不腻，吃起来别有风味.
家庭做着当饭后小点心吃，很不错哦。
我做的这个八宝饭其实没有八宝哦，就是把家里现成的葡萄干，椰蓉，小蜜豆什幺的拿出来做的。
虽然算不上是八宝饭，可味道也很棒哦！
食材
主料：
糯米200g
葡萄干
小蜜豆150g
椰蓉
油适量
糖适量
步骤
1.将糯米浸泡4小时以上，沥干水分；
2.小蜜豆放糖煮好,或者买现成的.
3.把葡萄干洗净
4.将糯米放入盘中，隔水大火蒸20分钟左右
稍凉后,把蜜豆,葡萄干,莲蓉拌均匀.
5.再放到锅中蒸10分钟.熟后,再用白糖加水熬汁,浇到碗中.
6.放入模具中,做出自己喜欢的形状.
小贴士：1.可以根据自己的喜好，来选择果脯。
2 最后别忘记浇糖汁哦~。