餐厅工作员工宿舍管理制度

餐厅工作员工宿舍管理制度
餐厅工作员工宿舍管理制度

餐厅工作员工宿舍管理制度

为了搞好员工宿舍的管理,使大家有一个清洁舒适、安全有序的住宿环境,现规定如下宿舍管理条例,希望全体员工共同遵守:

1、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯,保持宿舍的良好秩序与卫生环境。

2、保持室内物品摆放的整洁与美观,不得乱摆乱放。

3、定期安排员工打扫卫生,以保持宿舍的清洁。

4、爱护公物,损坏者须照价赔偿,并按情节给予行政处罚。

5、养成良好的消防意识,做到安全用电、用火,不准在宿舍内乱拉电线与插座,不准使用高压电器等,同时节约用水、用电,做到人走灯熄,断电源,发现火灾隐患须及时向宿舍舍长报告。

6、不准带外来人员在宿舍住宿,外来人员必须在晚上23点之前离开宿舍,否则宿舍舍长有权令其立即离开,并对当事人进行行政处罚。

7、出入宿舍须及时关门,注意提防盗贼,做好财产安全防范工作。

8、宿舍内须谨慎吸烟。在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾,将追究其经济责任,触犯刑律的,追究其刑事责任。

9、宿舍内严禁赌博及从事其他非法活动,违犯者处以行政处罚。

10、服从宿舍舍长的管理,不得私自换房、换床,不准与管理人员发生顶撞和争执。

11、每位员工都必须保持宿舍的安静,不得大声喧哗,同事之间注意团结,不得以任何借口争吵和打闹。

12、员工遇到问题和困难,可告知店长或宿舍舍长,店长或宿舍舍长应尽量给予帮助。

13、有如下行为者将受到处罚:

口头警告:

1)随地吐痰,乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑,将鼻涕涂到墙上、地板或床上,或将手痕、鞋迹印到墙上。

2)乱扔垃圾,造成下水管道堵塞。

3)用力关门,产生较大声音,影响到其它同事休息。

4)在房内堆积大量脏衣物,不及时清洗,发出异味。

5)在宿舍内存放有刺激性气味的物品。

6)在宿舍内大声聊天,放较大音量的收录音机或手机,影响到其它同事作息。

7)私人物品摆放混乱,影响宿舍整体美观。

8)未经许可使用他人的私人物品。

9)超过晚上12点回宿舍且不携带钥匙,影响到其他同事休息。

书面警告:

1)不服从宿舍舍长的安排,不做好值班卫生工作。

2)拒绝管理,与宿舍管舍长发生争执。

3)未经许可,私自调换房或床位。

4)裸露身体,在宿舍东走西逛。

最后警告:

1)偷窃公私财物。

2)在宿舍内聚众赌博、打架等。

3)不按设备程序操作,严重损坏公共设施的。

4)未经许可带外来人员在宿舍住宿。

5)受到严重书面警告和最后警告的员工将处以严厉的行政处罚或被取消住宿资格。

酒店员工宿舍管理制度范文

酒店员工宿舍管理制度范文 第一条.员工宿舍为员工休息场所,必须保持环境清洁。 第二条.员工实行轮流值日,对员工宿舍进行日常清理。 第三条.在员工宿舍不得大声喧哗,违者罚款20元。 第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器,和电炉子。 第五条.严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子,违者罚款20元。 第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒,一经发现视情节轻重罚款50-200元。 第七条.宿舍内不得私藏管制刀具,一经发现将给予罚款或开除。 第八条.男女员工不得混居一经发现,将开除处理。 第九条.未经他人同意不得翻动他人物品,违者处20-50元罚款。 第十条.不得损坏宿舍内备品,违者按价赔偿。 第十一条.值日卫生清理不干净,将处20元罚款。 一、目的: 为加强员工宿舍管理,给大家营造一个整洁、舒适、安全、有序的住宿环境。 二、寝室长职责: 1、每间寝室设立室长一名,全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。 2、每月制定本宿舍的卫生值日表。 3、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况,否则视情节轻重,对寝室长进行过失处理。 三、作息时间: 1、员工晚上外出必须在24:00之前归宿,如不能按时回宿舍者,应以请假条的形式报宿舍管理员请假,每月每人不能超过3次。如超过3次,宿舍管理员有权对违纪者处以50元/次的扣款。如因工作原因不能按时归宿的,须由部门最高主管签属的证明。如没有按时归宿,且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的,也将予以50元/次的罚款。 2、22:00以后禁止在寝室内接待外来人员,禁止留宿外来人员,凡私自留宿外来人员者,每次罚款100元,连续三次则取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻,则予以过失处理。如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丢失等,将由当事人负责赔偿。 四、卫生制度: 1、员工必须养成良好的卫生习惯,共同维护宿舍良好的卫生环境。

员工宿舍管理制度及标准

员工宿舍管理制度及标准 本员工宿舍制度适用于公司所有住宿员工。所有员工和宿舍来访人员,在宿舍内必须严格遵守国家法律法令,遵守公司各项规章制度,以下是由聘才网小编为大家整理的相关内容,欢迎阅读参考。 员工宿舍管理制度及标准 为使员工拥有一个安全舒适的休息环境,根据公司宿舍的实际情况,特制定本规定。 一、员工入住 1. 本公司员工可根据各自情况选择是否在公司宿舍居住,但本公司宿舍只提供给本公司员工居住,未经批准不得留宿外来人员。 2. 有传染病或有不良嗜好者,不得住宿,一经发现要立即报告,并及时采取有效措施。 3. 公司宿舍每间房每月的水电、煤气费由员工平摊,房租、卫生管理费由公司负责。 二、宿舍规定 1. 未经公司领导批准不得私自配钥匙,若离职后出现被盗情况仍需配合调查。 2. 出门应随手关好门窗,住处无人时应锁好门锁,注意提防盗贼。 3. 严禁损坏公共物品,破坏公共设施。

4. 严禁私藏公共物品,贮存有毒、易燃、易爆、凶器、武器及其它违禁物品。 5. 严禁赌博、酗酒、打架、盗窃及其它违法乱纪行为。 6. 严禁自行改装电源插座、更改线路电制。 7. 严禁拉帮结派、挑衅、起哄闹事。 8. 注意作息时间,晚上24:00之前应及时返回住处休息,因事不能按时返回住处时,请电话告知室友。 9. 保持住处安静,请不要在住处打闹、高声喧哗、摔东西,晚上23:00以后应停止一切娱乐活动,以免影响同住室友及邻居。 三、卫生值日 1. 公司宿舍实行宿舍长负责制,宿舍长由住宿舍的员工推举并报公司同意后产生,宿舍长负责安排宿舍卫生值日表,监督卫生值日员工作,检查房间设施, 申报日常维修, 检查排除安全隐患,安排入职人员床位, 清点离职人员物品,组织宿舍定期卫生大扫除等。 2. 宿舍内的卫生值日安排,由宿舍长制定后形成文档,在宿舍张贴一份。 3. 宿舍全体人员按照宿舍长安排的值日表轮流充当卫生值日员,卫生值日员负责当天的宿舍卫生打扫和保洁,提醒各员工按要求整理个人床铺、物品,力求整齐划一。 四、物品管理

员工食堂就餐管理制度

员工餐厅管理制度 为提高员工伙食及餐厅管理水平,规范餐厅工作人员行为,营造良好就餐环境,做好公司伙食及餐厅用餐后勤保障工作。特制定此管理办法。 第一条、公司为在员工定时供应早餐、午餐和晚餐,就餐时间统一规定为:早餐时间:7:20—7:50 午餐时间:12:10—12:40 晚餐时间:18:10—18:40 (就餐时间随季节调整再行通知) 第二条、严格遵守就餐时间,不得提前或滞后用餐,保证在规定时间段就餐完毕,超过规定时间,厨房不再提供用餐,避免提早进入餐厅 或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。 第三条、自觉维护餐厅的就餐秩序,按照先后次序排队取餐。取餐时也要注意保持秩序,做到耐心等待和相互礼让;用餐时要注意保持安 静,需要更换座位或起身走动时注意不要影响他人用餐;用餐结 束后,应将残羹倒入垃圾桶内,同时将餐具放到指定位置。 第四条、自觉维护餐厅的环境秩序,在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进行长时间交谈,如确实需要对餐厅的服务管理工作提出 问题或意见,应通过办公室部反映,以免影响正常的就餐秩序。第五条、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时,为保证餐厅秩序,未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出厨房。

第六条、就餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。第七条、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有,要爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。第八条、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、 打架。如有违反以上规定者,办公室有权给予相应处罚,情节严 重者、屡教不改者,给予行政处分。 第九条、就餐登记和外来人员就餐规定 一、员工凭工作证用餐,外来人员就餐凭临时就餐卡; 二、公司各部门每天早上9点前,须将本部门当日就餐人数报办公室; 三、与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制 度,由相关业务部门申请报办公室批准后,方可安排就餐。 四、公司员工亲属在公司就餐,由员工本人向办公室提出申请,其就 餐费用从该员工工资中扣除。 第十条、文明就餐 一、树立文明就餐意识,建立爱惜粮食,食尽其量,拒绝浪费的用餐理 念,就餐时坚持少取勤取,适量而食,坚决杜绝浪费粮食的不良现 象出现。 二、倡导文明就餐举止,在取餐时,要对餐厅工作人员表示谢意;用餐 后,要尽量做到“三无”(无喧哗、无浪费、无杂物)。 三、培养文明就餐习惯,要在遵守时间、维护秩序、保持卫生、举止文 明等方面严格按照制度规定时刻约束自己的就餐行为,逐步培养出

学校食堂工作人员教育与管理制度

学校食堂工作人员教育与管理制度 1、按学校规定上下班。食堂工作人员必须遵守学校劳动纪律, 坚持出满勤,不得缺岗;因私事离岗,必须事先请假,经主管领导批准,且自己请好人代岗方可。擅自离岗的,有一次扣40元。 2、认真参加考勤。食堂工作人员必须按时到岗,不迟到、不早退,对食堂工作人员到岗情况实行考勤,由主管领导考勤。迟到或早退一次5元。 3、严格遵守卫生要求。食堂工作人员必须严格遵守教育部、卫生部联合颁发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》之中的“食堂从业人员卫生要求”。不按要求做的,视清洁轻重,酌情扣20-----50元。 4、做好饮食卫生。食堂工作人员必须搞好食堂饮食卫生,及时对炊具、餐具等进行清洗,并按规定及时进行消毒,随时保持煮菜煮饭间及操作间的整洁。检查发现有一处不卫生的, 扣责任人津贴5元。有一次不消毒的, 扣责任人20元。由此造成后果(如造成学生生病、被上级部门批评、被卫生监督所查出问题并罚款等)的,责任自负,并同时执行我校其它制度。 5、食堂工作人员必须搞好集体卫生和个人卫生。每个人负责的卫生包干区, 要按时、认真打扫。不能按时打扫的,有一次扣责任人10元;打扫不干净的, 有一处扣5元。并在最短时间内进行整改。如整改不到位的,将二倍扣款。依此类推。 每个人要做好个人卫生。工作时间穿工作服, 戴工作帽, 并做到及时

更换与清洗,衣帽上无污迹。有良好的个人卫生习惯,能定时洗头、理发、剪指甲。工作场所不抽烟,不吐痰。更衣间自己的物品摆放整齐,室内卫生状况优良。有一处不符合要求的,将扣责任人5元。 6、食堂工作人员必须尽职尽责做好各自的本职工作履行好《食堂岗位责任制》,对于失职的工作人员按学校有关规定进行处罚。 7、爱惜各种食堂用具。食堂工作人员要爱惜食堂炊具、用具及食品,属人为损坏或造成浪费的要二倍赔偿。 8、廉洁奉公。不占用公家财物。食堂工作人员不能在食堂拿物借给他人或自己拿回家中,违者处以所拿物品二倍罚款,并作书面检讨。 9、接受管理、分工合作。自觉接受总务处的管理,接受意见诚恳虚心,并能及时改正错误。努力做到分工不分家。不服从分配工作的,有一次罚款100元。 10、分工合作,搞好团结。与同事分工合作,关系和谐,无闹个人矛盾现象。如出现闹矛盾现象的,双方都要罚款50元。 11、操作规范。严守食堂食品加工操作规范及各项卫生要求,工作效率高,无失职行为。有失职行为的,追究相关人员的相关责任。在赔偿损失后,罚责任人100元。 12、遵守制度。能规范执行学校规章制度,在上班时间不做其他与工作无关的事。未经允许,做与工作无关的事情,如下棋、打牌、外出等,将扣责任人10-50元。因此影响工作的,将加倍罚款。 13、服务态度。要提高服务态度,提高服务质量。要服务态度优良,语言文明,态度和善,耐心细致,服务到位。不得体罚或变相体罚学生,不得

员工食堂和宿舍管理制度

员工宿舍管理制度第六章 为使员工宿舍保持良好、清洁、整齐的环境和秩序,以保证员工得到充分的休息,第一条维护生产安全和提高工作效率,特制订本办法。住宿条件第二条 员工在市区内无适当住所或交通不便者可申请住宿。1. 凡有以下情形之一者,不得住宿:2. 患有传染病者。1) 有吸毒、赌博等不良嗜好者。2) 。不得携眷住宿(入住夫妻房者除外)3. 保证遵守本公约。4. 将申请表交给宿舍管员工填写住宿申请表,由人力资源部签章确认后,入住手续:第三条 理员,并服从统一的住宿安排。申请宿舍必须按时归宿,一个月内累计五天不住,收回宿舍。第四条第五条水电费用:每个宿舍每月水电费用合计不得超出50元,超出部分由住宿人员分摊,从当月工资中扣除。 第六条员工离职(包括自动辞职、被免职、解职、退休等),应于离职日起3天内搬离宿舍,不得借故拖延。 第七条宿舍设立管理员,其工作任务如下: 1.监督管理一切内务、分配清扫、保护整洁、维持秩序、水电煤气管理及门户人员管制。 2.监督值班人员维护环境清洁及门窗关闭。 3.掌管住宿者如紧急联络人等方面的资料,以备不时之需。 4.有下列情形之一者,应通知主管: 1)违反宿舍管理规则,情节重大。 2)留宿亲友。 3)宿舍内有不法行为或外来火灾。 4)员工身体不适以至病重,应通知其亲友并及时送医。 第八条员工对所居住宿舍不得随意改造或变更。 第九条员工不得将宿舍之一部或全部转租或出借予他人使用,一经发现,即停止其居住权利。第十条公司行政主管应经常视察宿舍,住宿员工不得拒绝。 第十一条宿舍所有器具设备(如电视、玻璃镜、卫浴设备、门窗、床铺等)住宿员工有责任维护其完好。如有损坏,照价赔偿。 第十二条住宿员工应遵守下列规则: 1.服从管理员管理、派遣与监督。 2.室内禁止私自接配电线及其它电器。 3.室内不得使用或存放危险及违禁物品。 4.起床后棉被叠放整齐。 5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上,室内不得存放易燃物品。 6.换洗衣物不得堆积室内,暂不用的衣、鞋必须收入柜内。 7.洗晒衣物指定位置晾晒。 使用电视、收音机,声音不得放大,以免妨碍他人休息。8. 9.就寝后不得影响他人睡眠。 10.宿舍不得留宿亲友,外人拜访应登记姓名、进出时间。 11.夜间最迟应于23时前返回宿舍。否则应向管理员报告。 12.贵重物品应避免携入,违反规定放入室内而致丢失者责任自负。

公司员工宿舍管理制度(完整版).doc

公司员工宿舍管理制度 公司员工宿舍管理制度 一、目的: 根据工作需要,公司为员工配备集体宿舍。为了明确员工集体宿舍管理制度,保障入住员工生活环境秩序,使员工拥有一个安全、详和、舒适、宁静的生活、休息环境,根据我公司的实际情况,制定本管理制度,请各入住员工必须遵守。 二、范围: 适用于公司所有宿舍管理工作。 三、职责: 3.1 办公室: 负责按本制度的具体实施监督及评定工作。 3.2 宿舍管理员: 负责公司所有员工入住安排、登记表更新及纪律、卫生、用电安全、设施维护等日常管理。 四、宿舍安排及规范:

4.1 宿舍人员安排: 4. 1.1 公司所有员工住宿均(管理人员除外),水电、电视费用自理公司根据情况适当补助。 4. 1.2 新员工如需要入住宿舍应先填写《宿舍入住申请表》,待公司审批后交宿舍管理员后通知新员工入住。 4. 1.3 宿舍管理员应对宿舍所有入住人员的房号及床铺进行统一编号。 4.2 水电费用扣除标准: 由所住的宿舍全体人员按登记所住天数及总耗用量平均分摊,水电费用按政府部门规定的水电价格收费。 4.3 宿舍日常管理规范及奖惩: 4. 3.1 凡入住宿舍内的所有员工必须服从宿舍管理员的管理和安排。 4. 3.2 宿舍未经允许不得留宿非本公司员工,如有发现,第一次扣罚100元,第二次扣罚200元,并取消入住资格。

3.3 晚上10: 30以后严禁在宿舍内大声喧哗、开电视、放音响,影响他人的正常作息。 4. 3.4 个人床褥、衣服、鞋、桶及个人日常清洁用品须整理好,保持宿舍整齐卫生。宿舍卫生要定期检查,对卫生不达标的员工予以警告或处罚。 4. 3.5 入住员工应爱护宿舍内的一切公共设施,损坏照价赔偿,不得从阳台、窗户往外乱扔杂物、倒水、垃圾应集中倒在宿舍指定的垃圾桶内。 4. 3.6 严禁在宿舍内使用明火(如: 点蜡烛、烧煤气罐、烧酒精炉等)。严禁使用电炉,电热杯、热得快、电熨斗、伪劣电源插板等电器及非安全器具。 4. 3.7 所有员工宿舍均不允许私自拉电线、装接电器、不能超负荷用电、不能使用煤气炉。要保持高度防火意识预防火灾事故。不得在墙壁、橱柜上随意张贴字画或钉物品。 4. 3.8 员工贵重物品应妥善保管,遗失由本人负责。 4. 3.9 节约水电,上班前需检查水、电是否关好,门窗是否锁好。

职工食堂管理规章制度

职工食堂管理制度 为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度. 第一条为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本制度。 第二条本制度适用于食堂工作人员以及在食堂就餐的职工。第三条办公室负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。 第四条食堂管理实行“主管负责制”,即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担相应责任。 第五条食堂工作人员负责为公司全体职工提供一日三餐,荤素搭配,中、晚餐必须三菜一汤。 第六条食堂采购要精打细算,勤俭节约、适宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。 第七条食堂用膳一日三餐,式样品种要变化多样,每天蔬菜、鱼肉必须新鲜、洁净,无污染、无变质、无发霉,过夜变质食物严禁使用。 第八条烹调菜肴时,肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透,隔餐菜应回锅烧透。

第九条厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”,做到摆放整齐有序,无油腻、无灰尘、无蜘蛛网,地面做到无污水、无杂物。 第十条餐厅要清洁、卫生、通风,采取多种有效措施,不定期开展消灭蚊、苍蝇工作,应采用电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍等各种防护措施,将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度,做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。 第十一条桌椅表面无油渍、摆放整齐,经常清洗;地面每天清扫一次,每周大扫除一次,每月大检查一次,保持清洁,玻璃门窗干净,地面干净、无烟蒂。 第十二条餐具使用后要清洗干净,不能有洗涤用品残留,每天进行消毒,未经消毒不得使用;消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用,已消毒和未消毒的餐具应分开存放。 第十三条食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕,清理好桌面,打扫好卫生后方可离开。 第十四条食堂人员每年必须进行定期身体检查,出现不适合食堂工作的情况,解除聘用。 第十五条公司食堂原则上提供早餐、中餐与晚餐,但可以为在公司借宿的人员、晚上加班人员或有其它特殊情况的人员提供夜宵。 第十六条如各部室又来客需在食堂就餐的,应先通知办公室,由办公室出面向食堂提出告知,否则自行解决。

酒店员工宿舍管理制度及办法

酒店员工宿舍管理办法 为了能够为员工创造一个干净、舒适、宁静、安全的住宿环境,特制定如下办法: 一、入住程序: 1、员工入住由酒店行政人事部统一登记安排,办理入住手续。 2、如需调整,须说明理由并申请同意后方可调换,不得私自调整。 二、寝室长负责制: 1、宿舍实行寝室长负责制,所有员工必须服从和配合寝室长的管理。 2、寝室长全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的调配工作。 3、每月制定本宿舍的卫生值日表。 4、寝室长有义务向酒店行政人事部办公室及时汇报寝室内发生的异常情况,否则视情节轻重,对寝室长进行过失处理。 三、作息时间: 1、员工晚上外出必须在23:00之前归宿,如不能按时回宿舍者,应提前以请假条的形式向值班保安请假。 2、无故夜不归宿者,行政人事部将给予警告和罚款处理。超过3次,行政人事部有权取消其住宿资格。 3、如因工作原因不能按时归宿的,须有部门最高主管签属的证明。 4、22:00以后禁止在寝室内接待外来人员。 5、禁止留宿外来人员,凡私自留宿外来人员者将取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻,则予以过失处理。 6、如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丢失等,将由留宿人负责赔偿。 四、卫生制度: 1、员工必须养成良好的卫生习惯,共同维护宿舍良好的卫生环境。 2、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生,包括倒垃圾。 3、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾,经寝室长提醒后仍不执行者,由行政人事部视情节轻重予以处理。 4、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好,由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好。 5、凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者(包括扔出窗外)将视情节轻重给予处理,直至取消住宿资格。 6、凡在检查中发现卫生不合格的寝室,该寝室长将受到过失处理。如有明确责任者,则同时给予该责任者作相应的处分。

员工宿舍管理制度十篇

员工宿舍管理制度十篇 一公司员工宿舍管理 第一章总则 第一条为加强员工宿舍的管理,保证宿舍的安全、文明、整洁,使员工有一个良好的生活环境,以提高工作效率,特制订本制度。 第二条适用范围:本制度适用于公司内住宿员工。 第三条责任部门:公司员工宿舍管理由办公室负责;管理职责包括:负责员工宿舍公共设施的购买、维护及统计报修,监督检查员工宿舍的各种安全、卫生情况。 第二章入住与退宿相关手续 第四条员工申请住宿条件及方式: 4.1 公司员工于辖区内无适当住所或交通不便者,可至办公室申请住宿。 4.2 凡有以下情况之一者,不得住宿: 4.2.1患有传染病者。 4.2.2有不良嗜好者。 4.3 不得携眷住宿。 4.4 需遵守本管理制度。

第五条退宿:员工离职(包括自动辞职、解聘等)时,应于离职3日内到办公室办理移交手续,清点财物,迁离宿舍,不得借故拖延,违者由公司强制迁出;员工因其他原因不需在员工宿舍住宿,应至办公室提出申请并立即办理宿舍相关物品移交手续,并于3日内在人将个人物品搬离员工宿舍。 第三章宿舍日常管理制度 第六条任何员工未经公司许可,不得擅自留宿外人。 第七条员工不得于宿舍内有酗酒、赌博、打架斗殴、骂架或有不良行为。 第八条注意宿舍内安全用电,室内禁止烧煮、烹饪或私自接配电线并装接额定功率大于400w电器;人员离开务必检查并关掉所有电器电源。 第九条注意安全,防火防盗;员工离开宿舍必须关好门窗;室内严禁使用或存放危险及违禁物品;现金、财物等应妥善保管,贵重物品应避免携入,遗失由各自负责。 第十条住宿人员不得有意损坏宿舍公共财产及设施,如造成损坏,由办公室酌情处理,由责任人员负担该项修理费或赔偿费并视情节轻重予以其他处罚。 第十一条员工宿舍应保持良好的卫生状况并应遵守: 11.1 个人物品摆放整齐;不得随手乱抛垃圾;垃圾应及时清理至垃圾池。11.2安排卫生值日人员并应保持地面及门前清洁;每周应最少组织一次大扫除以清洁卫生死角;保持:宿舍内整洁卫生,室

食堂工作人员管理制度88480

学校学生食堂工作人员管理制度 一、食堂工作常规要求 (一)、规范严格考勤 1、没有特殊情况,每天必须按时开饭,工作人员必须服从分工服从安排。 2、有事必须先请假,请假必须按照要求请规定范围内的人员代班。 3、无故不上班按旷工处理,扣除当天工资。 (二)、杜绝不良行为 1、不服从管理人员安排 2、工作论彼此,拈轻怕重,怕脏怕累,出工不出力 3、不求进步,不按工作程序操作、自作主张 4、思想素质差,没有职业道德,拿取食堂生、熟食品,贪小便宜。 (三)、食堂财产管理 食堂内所有财产要认真爱护,损坏财物照价赔偿。 (四)、安全卫生要求 1、食堂内外卫生天天打扫,餐具及锅、灶台、红(白)案板、蒸格、菜盆(桶)、蒸饭箱车、地板等,每天每餐保持整洁有序。 2、食堂所有从业人员要整理好个人卫生,严格执行各项卫生标准和规定。 3、按规程和要求操作,杜绝安全事故的发生,随时排查安全隐患,实行安全报告制度,24小时监控制度。 (五)、团结协调工作 1、食堂工作辛苦,必须讲求整体性,它需要分工,更需要合作,每个员工要自觉主动,服从分配,不要偷懒偷闲。 2、不准说闲话、空话,不准拉帮结派,不准骂架打架。 (六)、礼仪常规工作 对待师生要热情大方,态度和气,不准脏言污语,有集体荣誉感。 二、食堂从业人员管理制度 (一)、每年体检一次,持有效健康合格证上岗,每天坚持晨检。 (二)、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病,活动性肺结核,化脓性等皮肤病以及传染疾病的,不能上班。工作人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有病症时,应立即脱离工作岗位,治愈后,方可重新上岗。 (三)、上班期间必须穿戴统一工作服、帽,头发不露帽外,戴上口罩。工作人员不能戴戒指、项链、手链等饰物,不能涂指甲油以及化妆。 (四)、上班前和上卫生间后,应洗手消毒,不能穿工作服、帽进入厕所。(五)、上班时不吸烟,不挖鼻孔,不掏耳朵,不对着食品打喷嚏,不随地吐啖,不乱丢废弃物。应做到勤洗手,勤剪指甲,勤理发洗澡,勤换洗工作服、帽。(六)、工作人员不能将个人生活用品带入工作场所,拿取食品用专用工具,厨师试尝不能直接用汤勺。 (八)、按照要求合理分饭分菜,把握好数量,杜绝浪费现象。 (九)、服从管理,按时作息,遵守纪律,爱护财产。不迟到早退、不打架骂架、不与学生和教师发生争执,不公物私占。

餐厅宿舍管理规定

餐厅宿舍管理规定 SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-SANYHUASANYUA8Q8-

宿舍管理制度 为了搞好员工宿舍的管理,使大家有一个清洁舒适、安全有序的住宿环境,现规定如下宿舍管理条例,希望全体员工共同遵守: 1、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯,保持宿舍的良好秩序与卫生环境。 2、保持室内物品摆放的整洁与美观,不得乱摆乱放。 3、定期安排员工打扫卫生,以保持宿舍的清洁。 4、爱护公物,损坏者须照价赔偿,并按情节给予行政处罚。 5、养成良好的消防意识,做到安全用电、用火,不准在宿舍内乱拉电线与插座,不准使用高压电器等,同时节约用水、用电,做到人走灯熄,断电源,发现火灾隐患须及时向宿舍舍长报告。 6、不准带外来人员在宿舍住宿,外来人员必须在晚上23点之前离开宿舍,否则宿舍舍长有权令其立即离开,并对当事人进行行政处罚。 7、出入宿舍须及时关门,注意提防盗贼,做好财产安全防范工作。 8、宿舍内须谨慎吸烟。在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾,将追究其经济责任,触犯刑律的,追究其刑事责任。 9、宿舍内严禁赌博及从事其他非法活动,违犯者处以行政处罚。 10、服从宿舍舍长的管理,不得私自换房、换床,不准与管理人员发生顶撞和争执。 11、每位员工都必须保持宿舍的安静,不得大声喧哗,同事之间注意团结,不得以任何借口争吵和打闹。 12、员工遇到问题和困难,可告知店长或宿舍舍长,店长或宿舍舍长应尽量给予帮助。 13、有如下行为者将受到处罚: 口头警告: 1)随地吐痰,乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑,将鼻涕涂到墙上、地板或床上,或将手痕、鞋迹印到墙上。 2)乱扔垃圾,造成下水管道堵塞。 3)用力关门,产生较大声音,影响到其它同事休息。 4)在房内堆积大量脏衣物,不及时清洗,发出异味。 5)在宿舍内存放有刺激性气味的物品。 6)在宿舍内大声聊天,放较大音量的收录音机或手机,影响到其它同事作息。 7)私人物品摆放混乱,影响宿舍整体美观。 8)未经许可使用他人的私人物品。 9)超过晚上12点回宿舍且不携带钥匙,影响到其他同事休息。 书面警告:

XXX公司员工宿舍管理制度

员工宿舍管理制度 一、目的: 为保证本公司员工宿舍的安全、整洁、卫生,为员工创造一个良好的生活、休息场所,特制定本制度。 二、范围: 宿舍区: 人员: 三、具体内容: 3.1所有住宿人员住进或迁出之前,必须办理相关手续,并到宿舍管理员处登记,办好 钥匙、用具等领取、交接手续。 3.2各宿舍选室长一名,负责本室相关事务并安排宿舍人员轮流值日卫生。除特殊情况 外,员工的生活、住宿方面的事情一律向室长汇报,后由室长向厂部负责人或者 公司宿舍主管人员反映。 3.3室长每天自查宿舍、楼道及盥洗间等卫生状况,不符合标准的令当事人修改,公司 相关部门每月不定期进行宿舍大检查,检查结果按实际情况予以公布并实施奖惩 制度。 3.4公司宿舍仅限本公司员工住宿,未经许可一律不得留(寄)宿外来人员,对来司探 亲或介绍应聘人员必须向宿舍负责人申请经批准后方可住宿。 3.5公司宿舍的会客时间为17:30-21:00,统一放假日则为8:00-21:00,会客人员 及来宾一律在门卫处登记,不得随意进入员工宿舍。 3.6宿舍内铺位、桌子按公司规定统一摆放,任何人不得随意变动。员工需自行增加生 活、休息、娱乐等设施应向宿管员申请经批准后方可实施。 3.7自觉爱护公物,损坏公物照价赔偿;不得在地面、墙壁、阳台上乱写乱涂,未经允

许不得在墙壁上打铁钉、拉绳子等,违反者按情节轻重予以5元-50元的处罚。 3.8自觉节约用电,注意用电安全,不得私拉电线,不得在宿舍内使用热得快、电炉、 电茶壶、电暖器等功率超过350KW的电器。违反者按情节轻重处以5元-50元的处罚。 3.9节约用水,用水后及时关闭水龙头。不得随意把水倒在宿舍内、楼道上、墙壁上、 窗门外,违反者按情节轻重处以5元-50元的处罚。 3.10维护环境卫生,不把食物残渣、包装物、杂物等各类垃圾丢在宿舍地面、楼道、 卫生间、盥洗间及窗门外,一律按规定放在垃圾篓或垃圾箱(桶)内,违反者按情节轻重处以5元-30元的处罚。 3.11原则上员工不得将饭菜带入宿舍用餐,除生病等特殊原因,违反者视情节和态度 处以5元-30元的处罚。 3.12自觉维护宿舍秩序,不得在宿舍、楼道内大声喧哗、追逐嬉闹,电视或收音机及 唱歌等声音不得影响他人休息,违反者视情节轻重和态度处以2元-10元的处罚。 3.13未经允许,不得将公司产品等公物带入宿舍。违反者处以20元-100元的处罚, 情节严重的予以开除并追究刑事责任。 3.14严禁在宿舍内赌博、盗窃及有伤风化的行为,不得将危险物品(管制刀具、枪、 毒品、酸碱物等)带入宿舍,违反者一经发现一律开除,并处罚200元。 3.15每天晚上9点以后男女员工不得相互在异性员工宿舍逗留,违反者视情节轻重处 以5元-30元的处罚。 3.16遵守作息时间,晚上准时归宿,超过规定熄灯时间的要登记并注明原因。 3.17宿舍在检查评比中公开打分,分数最高的予以公开表扬、奖励;分数低于65分的, 下发《整改通知单》;分数最低的,予以通报批评并每人处罚5元,室长处罚10元,情节严重的取消住宿资格。

厨房员工管理制度守则全集

精心整理 厨房员工管理制度1、厨房员工必须按时上班,履行签到手续,不迟到、早退,进入厨 房必须按规定着装,佩戴工作牌,保持仪表。仪容整洁,洗手后 上岗工作; 2、服从上级领导,认真按规定要求完成各项工作; 78123、交接要详细,并填写交接日志,方可离岗; 4、接班人员应认真完成交代的工作,工作时间不得擅自离开工作岗 位,不得做与工作无关的事情; 5、值班人员应保证值班期间住宿客人的用餐,及时按规定供应其他 客人需要的食物;

6、要妥善处理食品及原料,做好清洁卫生工作; 7、值班人员下班时要关闭水电气阀,锁好柜、门、交还钥匙,在规 定的时间内离岗; 8、厨师长检查值班交接班工作日志,发现问题,当值人员必须解释 清楚并合理解决。 1 2 3 4 5 6 7 1 某些食品的初熟加工工作。 2、对经营菜肴的质量、数量和品种,要核实准确无错误,然后再进行烹调。 3、在烹调中,坚持“四不做”,即:变质、变味的不做;刀工不标准的不做,不符合质量,数量要求的不做,配料不齐,不全的不做。 4、掌握出菜时间和上菜顺序,做到胸有成竹、有条不紊,不错不乱。

5、认真遵守烹调时的操作规程,保持风味特点,做到“八不出”,即:口味不符合要求不出,火候温度不够不出;颜色不正不出;菜量不准不出;拼摆不整齐不出;开胃小食或调味碟不齐不出,盛器不洁,不符合规格或砧损的不出;楼面服务人员不叫菜不出。 烧腊、冷餐部门 1 2 3 4 消毒。 1 2、对禽类等其它原料,要加工精细,注意检查是否洗净,满足供应。 3、下脚料要妥善处理,做到物尽其用。 蒸炖部门 1、上班时,认真检查用具设备,做好制汤,干料涨发蒸制半成品等准备工作。 2、认真遵守操作规程,所处理的加工原料,要符合质量和烹调要求,并要供应

职工食堂管理制度

七元公司食堂管理制度 为了提高七元公司食堂管理的整体水平,为员工和客户提供一个卫生、舒适、优质的用餐环境,确保员工的身体健康,特制定以下规定: 一、采购及存储制度 1、严把采购质量关,预防和杜绝病从口入。不得采购霉变、腐烂、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品,防止食物中毒; 2、严格执行食品卫生制度,对存放的各类食品实行“隔离”,以免串味、走味或变质; 3、食堂库房要分类存放,整洁有序,防鼠防潮防蟑螂; 4、食品存放冰箱或冰柜时间不得超过48小时,严禁将隔夜饭菜提供给员工和客户。 二、卫生管理制度 1、工作人员要做好个人卫生,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡,勤洗换工作服,不得留长指甲、染指甲,工作时间不得佩戴戒指、手躅、耳环等; 2、工作时间必须穿戴白色工作服、工作帽,打菜人员不得用工作服或围裙擦手、擦脸; 3、工作人员每半年进行一次健康检查,体检不合格者或患有不适合在食堂工作的疾病,公司有权将其调离工作岗位;

4、做好防腐烂、防霉变、防止蚊蝇鼠害工作,保证饭菜卫生;餐具、储藏室和厨房要定期进行彻底清洁和消毒处理,避免食物中毒和传染病流行。 三、就餐管理制度 1、根据管理要求,食堂执行一卡一刷就餐,先刷卡后打饭,厨师必须监督先刷卡、后打饭制度,未刷卡者不予打饭,经单位管理人员发现或其它人员反映,一次未刷卡打饭者,经济处罚厨师100元。 2、就餐人员必须自觉排队,不得插队、替他人打饭,员工不得进入操作间打饭或动手拿取食物 3、就餐人员必须按自己的饭量盛饭,杜绝浪费现象 4、食堂内要做到文明用餐,不得抽烟、随地吐痰及大声喧哗。 5、就餐后,必须将自己碗中所剩饭菜残渣倒入垃圾桶内,餐具放到食堂指定地点,不得堆放在桌面上 6、爱护食堂公物,公共物品不得随便搬动或拿作它用,无故损坏食堂设备、餐具的,由本人照价赔偿 四、安全制度 1、使用炊事器具或用具要严格遵守操作规程或操作说明书,防止事故发生; 2、严禁带非工作人员进入厨房和保管室,易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故发生; 3、食堂工作人员下班前,要关好门窗,关闭电源开关,

酒店员工宿舍管理制度

酒店员工宿舍管理制度 一、目的 为了保证员工有一个清洁、卫生、整齐、舒适的休息环境,提高工作效率,特制订以下管理规定。 二、适用范围 适用于在公司宿舍居住的所有员工。 三、宿舍入住条件及程序 1、员工申请入住宿舍必须同时具备以下条件: (1)已被酒店批准入职。 (2)身体健康,无任何传染疾病及无不良嗜好。 2、员工申请入住宿舍审批手续: (1)新入职人员到宿舍管理员领取并填写《新员工入住申请表》,经部门经理核签同意。 (2)人事部审批。 (3)通过审批的,把申请单交宿舍管理员,由管理员登记安排房间、床位。 (4)考虑到倒班等作息时间因素,原则上一个部门的人员集中安排。 四、员工入住相关规定 入住具体规定如下: (1)宿舍房间床位按人头配备,床位位置不可随意搬动。 (2)实行宿舍管理员负责制,由宿舍管理员安排房间内卫生的清理,房间设施的检查,日常维修的申报,入职人员房间床位安排,离职人员物品清点等。 (3)宿舍管理员有变动或是离职的,由行政办公室交接及管理员的确认手续。 五、宿舍规定及要求 为树立公司形象,规范全体员工的行为,全体员工必须互相尊重、互相爱护、遵守社会公德,树立主人翁精神,创造一个良好的生活秩序及环境。行政办公室将对宿舍不定期进行检查,对全体员工在宿舍内的行为作出以下规定: 1、服从酒店总经理的管理,每间宿舍设立室长一名,全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。 2、区分男舍和女舍,男女员工均不得进入异性宿舍闲聊。

3、不得在宿舍内赌博、吵架、打架斗殴。 4、宿舍内不得张贴、观看黄色画报、刊物、影碟。 5、严禁携带、存放易燃易爆物品进入宿舍。 6、员工床位只供本人使用,不得出借他人及容他人住宿。不准擅自留宿外人,晚间23点停止来访,以免影响他人休息。 7、严禁在宿舍内使用任何本酒店的客用品。 8、节约用水用电,不得浪费,离开时注意检查水龙头、电器、电灯等是否已经关闭。 9、凡宿舍内部设备或物品,一经公司分配后,均不得擅自调换、移动或侵占归己 10、须爱护宿舍公物,如因寄宿人员之过失致公物损坏的,应照价赔偿,赔偿费用酌情由薪资中一次或分期扣除。 11、各自保管好自己的财物,如在宿舍内发生失窃,一切责任自负。 12、室内不得使用或存放危险及违禁物品,以防安全事故。 13、严禁在宿舍区域内大声喧哗,如大声歌唱等,做到进出关门、开窗透气。 14、自觉做好安全保卫、防火、防盗等工作,公司将定期对宿舍进行各方面的检查与监督。 15、午休和晚上睡觉时间禁止有任何影响他人睡眠的行为。 16、住宿员工有下列情况之一者,除取消住宿床位外,还将呈报部门经理处理: (1)患有传染病者 (2)有不良嗜好者 (3)不服从经理管理者 (4)在宿舍赌博、斗殴者 (5)蓄意损害公用设施或公物者 (6)未经批准留宿外人者 (7)无正当理由经常外宿不归者 (8)未经许可擅自装设点灯及插头或其他电器者 (9)有偷窃行为者 (10)违反本管理办法者 六、宿舍卫生评比标准: 行政办公室每月安排不定期检查,其中突击检查至少一次,发现有违纪行为按扣分标准从当月考核分中扣除。经过二次警告屡教不改者,罚款50元,将追究当事

公司员工宿舍管理制度(8篇)完整版

《公司员工宿舍管理制度》 公司员工宿舍管理制度(一): 员工宿舍管理条例 为创造一个干净、畅通、宁静的住宿环境,确保酒店财物及人员的财产安全,特制定如下条例: 一、员工入住宿舍须经过经理或厨师长同意,并上交身份证原件。每晚12点之前务必回到寝室,如违反出现任何后果,则本店不负任何法律职责。 二、宿舍实行寝室长负责制,所有员工务必服从和配合寝室长的管理。 三、宿舍配置的财物设施不得随意搬迁和挪用,不得占为己有。不得向下水道和厕所内丢弃垃圾杂物,损坏财物设施和造成厕盆堵塞的费用有肇事者支付,如找不到肇事者,其费用由该宿舍员工共同承担。 四、讲究卫生,不随地吐痰,不随处倒水,不乱丢垃圾。员工宿舍物品应持续洁净,摆放有序,不得乱丢乱放。垃圾倒到指定地点。 五、严禁在宿舍区域乱涂、乱画、乱贴、乱钉钉子、乱拉绳索、吵闹、大声喧哗、放高声音响和从事商业性的活动。持续宿舍安静。 六、节约用水、用电、随手关掉水龙和电源开关,熄灯时间不得超过凌晨一点。 七、吸烟者不得影响别人身体健康,不得在公众场所和人员集中的地方吸烟。 八、宿舍实行男女分开,严禁男女混居或私自带外人入住。到异性宿舍探访须避嫌,不宜逗留过久。 九、离职员工限两天内搬离宿舍,否则本店有权驱逐并清理其所有物品而不作任何补偿。 十、有客人来访须经宿舍长同意方可进入。 十一、安全管理 1、外出锁好门窗,做好防火,防盗工作。 2、严禁乱拉乱接电线和更改线路,更换保险丝。 3、宿舍禁止开伙做饭,禁止使用煤油炉,煤气炉或电饭煲、电热棒、电炉等

大功率电器。 4、严禁存放煤气、酒精、汽油、鞭炮、天那水、硫酸、qiāng支弹药、刀具等易燃易爆违禁物品。 5、严禁打架、赌博、偷盗、吸毒、酗酒闹事,观看和传播淫秽书刊、光盘。 6、违反安全管理,造成不良影响,发生意外的将实行罚款和追究当事人职责,状况严重者解雇并送公安机关处理。 十三、宿舍内他人物品未经本人同意不得随意使用。 附则 员工如有违反宿舍管理条例者,将视情节轻重予以20200元的处罚,屡教不改或状况严重者将予以解雇处理,并承担由此带来的不良后果。知情不报者将与违规者相同的处罚。 宿舍存在的问题员工可直接告知宿舍长。 公司员工宿舍管理制度(二): 职工宿舍管理制度 为了使住宿员工更好地学习、生活和工作,维护职工宿舍的正常秩序,特制定本制度。 一、凡是贴合居住职工单身宿舍条件的职工,经本人申请所在部门签注意见,报厂审查批准后,由保卫部门登记(或总务部门)安排住宿,外来人员一律不准进住。 二、外单位住我厂宿舍人员,务必自觉遵守管理规定,在进入我厂宿舍住宿时,应将完备后的住宿手续,交宿舍所管单位保卫科查验登记,后由该单位保卫科办理住宿人员进出厂出入凭证,否则一律不准进厂住宿。 三、宿舍内部所有的公共财产,每个职工务必爱护,不得任意搬迁,更不准损坏和拆改,否则照价赔偿,并视其情节轻重给予罚款。 四、住宿舍务必服从宿舍管理人员的安排和调整,每个房间务必按规定住满室内人数。不满者,宿舍管理人员有权安排人员住宿,任何人不得拒绝。 五、爱护宿舍卫生,室内、过道、楼梯间持续清洁卫生,不准在室内外堆放垃圾,随地大小便、乱丢果皮、纸屑和乱倒脏物以及在墙上乱画,违者处以10-50元罚款,各室由室长安排每一天轮流打扫室内清洁,凡不执行者,每次处以10元

食堂工作人员管理制度

学校食堂员工管理制度 为了建立高素质,高水平的团队,服务于每一位学生,特制定以下食堂管理规章制度,望各位员工自学遵守。 一、严格遵守学校的一切规章制度,树立全心全意为学生服务的思想,讲究职业道德,文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。 二、从业人员本着互尊互爱,齐心协力,吃苦耐劳,诚实本分的精神。 三、服从领导。从业人员应切实服从工作安排和调配,依时完成任务,不得无故拖延或拒绝所分配的工作,不得损毁食堂形象。 四、爱护公务。食堂的一切设备,餐具有登记、有帐目,不贪小便宜,对无故损坏各类设备、餐具者要照价赔偿,偷盗食堂财物者按照有关规定处理。有下列情形之一的,追究有关人员的法律责任。 1.转移、挪用、截留、偷盗食堂食品现象的。 2.扰乱学校食品安全生产、流通、经营秩序,危害食品安全行为,妨碍有关机构履行食品安全监督管理职责,构成违反治安管理行为或涉嫌犯罪的。 3.履行监管职责、预防应对重大食品安全事故职责不到位,涉嫌失职渎职犯罪的。 4.以学生营养改善计划为名违规收费的。 5.学校发生食品安全事故,对事故进行隐瞒、谎报、缓报或者授意他人隐瞒、谎报、缓报,阻碍他人报告的。 6.学校发生食品安全事故,未积极有效地开展事故救援和调查处理的;拒绝、阻碍、拖延接受学校食品安全事故调查或提供虚假情况的。 7.其他与食品安全有关的违法行为或涉嫌犯罪的。 五、保持食堂、厨房、库房等环境卫生清洁,健全严格的清洗、消毒、隔离、卫生、清洁制

度。彻底清除苍蝇老鼠等,餐具应经常消毒,垃圾要及时处理,卫生实行区域包干制,必须做到整洁清爽。确保食堂卫生符合规定的标准要求。 六、从业人员上班不得迟到、早退、矿工,上岗时不得赌博、喝酒、睡觉而影响本食堂形象。按时上下班,坚守工作岗位,工作时间不得私自离职或早退,工作期间不可因私人情绪影响工作。 七、做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,严禁无关人员进入厨房和保管室。易燃易爆物品,要严格按规定放置,杜绝意外的发生,食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关,设备等。管理员要经常督促,检查,做好防盗工作。 9不得利用工作之便将食堂的食品、饭菜擅自拿回家 食堂所有工作人员工作时必须穿工作服戴工作帽,并注意经常换洗,保持好个人卫生。 工作衣帽应穿戴整洁,不得留长发、长指甲。 2.工作时,避免让手接触或沾染成品食物与盛器,尽量利用夹子、勺子等工具取用。3.在厨房内禁止抽烟,咳嗽、吐痰、打喷嚏等要避开食物。4.厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手,保持双手的清浩。 5.厨房清洁扫除工作应每日数次,至少二次的清洁工作,用具集中处置,专人管理。6.不得在厨房内躺卧或住宿,不许随便悬挂衣物、放置鞋子、乱放杂物。7.有传染病时在家中或医院治疗,停止一切厨房工作。

公司员工食堂管理制度

公司员工食堂管理制度 一、目的 为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。 二、适用范围 本管理制度适用于公司员工。 三、职责划分 1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 2、行政人事部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。 四、基本内容 1、员工餐的标准 员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。 (1)员工餐的餐食规格 管理人员:根据公司用餐人数等实际情况,每餐可做4道菜式,包括:一荤、三素、一汤。(四选三,自行选择) 员工:每餐可做4道菜式,包括:一荤、三素、一汤。(四选三,自行选择)(2)餐食费用标准 员工餐的费用标准原则上每年调整一次,于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核,报总经理和总经理助理批示后执行。 目前公司员工餐费标准 8月份期,员工:5.5元/天 2、员工餐的费用及质量控制 (1)员工餐由饭堂聘请的专职厨师负责生产制作,饭堂安排负责人进行原料采购。行政部应建立每日采购明细帐,以随时备核。 (2)人事行政部每星期应定期抽查一次,了解并核实进货的数量和质量。3、、用餐时间、地点及方式 (1)就餐时间及地点按公司规定执行 a、员工午餐的用餐时间:12:00——12:30;晚餐时间:17:30——18:00,门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。 b、用餐地点:员工宿舍食堂1楼。公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐,严禁在办公场所用餐,严禁把饭菜带出厂外。 (2)用餐方式 a、员工享用员工餐,每月按出勤天数计算餐费,有事需请假的员工,拿请假条到人事部报停,否则按全餐计算。 b、来访人员需享用员工餐,应经部门负责人同意后方可就餐。 c、员工应依次排队就餐。 d、各车间就餐人数在月初进行统计,将开餐人员名单提交人事部。 五、解释权 本制度由公司人事行政部负责制定、修订和解释。 六、施行时间 本制度由颁布之日起施行。监督检查饭堂各工作程序,由李天禄跟踪执行,并将每周情况在星期六上报上级领导。

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