《水培蔬菜的培育技术》学习报告(8)
水培蔬菜研究报告范文
水培蔬菜研究报告范文
在农业发展的过程中，水培蔬菜作为一种新型的栽培方式得到了广泛的应用和推广。
本研究报告主要分析了水培蔬菜的特点、优势以及栽培技术，并通过实验验证了其与传统栽培方式相比的差异。
水培蔬菜是一种将植物根系浸在含有养分的水溶液中栽培的方法。
与传统的土培方式相比，水培蔬菜根系能够直接吸收养分，减少了土壤带来的传染疾病的风险。
此外，由于水培蔬菜根系充分暴露在空气中，可以更好地吸收二氧化碳，提高光合作用的效率。
因此，水培蔬菜生长速度更快，产量更高。
在水培蔬菜的栽培过程中，养分的控制是非常重要的。
我们通过实验控制了水中的营养成分的浓度，并调整了光照强度和温度来控制植物的生长情况。
实验结果表明，适宜的养分浓度和合理的光照、温度可以显著提高水培蔬菜的生长速度和产量。
值得一提的是，水培蔬菜的栽培方式还有利于环境保护。
由于不使用土壤，水培蔬菜不会产生土壤侵蚀和农药残留的问题，减少了对土壤和水资源的污染。
此外，我们还使用了循环水系统，有效地减少了水的使用量，提升了水培蔬菜的可持续性。
总的来说，水培蔬菜作为一种新兴的栽培方式具有许多优势。
通过适当控制营养和环境条件，可以获得更好的生长效果和产量。
此外，水培蔬菜的环境友好性也使其成为农业可持续发展的重要方向。
希望本研究报告可以为水培蔬菜的研究和应用提供一定的参考和指导。
水培生菜实习实验报告
水培生菜实习实验报告一、实验目的随着科技的进步和农业技术的发展，无土栽培技术在我国得到了越来越多的应用。
水培作为无土栽培的一种方式，具有节约资源、减少污染、便于管理等优点。
本次实习实验旨在通过水培生菜的种植，了解并掌握水培技术的原理和操作方法，培养自己的实践操作能力，同时探讨水培生菜在生产中的应用前景。
二、实验材料与设备1. 实验材料：生菜种子、蛭石、泡沫板、营养液（硝酸钙、硝酸钾、硫酸镁、磷酸二氢铵等）。
2. 实验设备：育苗盘、水培容器、补光灯、EC值测试仪等。
三、实验方法与步骤1. 种子处理：将生菜种子用温水浸泡30分钟，然后将水沥干，放入密闭的塑料袋中，放入冰箱冷藏室（约2-3℃）处理2天。
2. 育苗：取育苗盘，用蛭石作为育苗基质。
将处理过的种子均匀撒播在蛭石上，覆盖一层相当于种子一倍的蛭石，浇透水。
在20℃的温度条件下，保持湿度，5-7天可出苗。
3. 分苗定植：当生菜苗长至2片真叶时，进行分苗定植。
取泡沫板，每隔20厘米打一个孔，孔径2.5厘米。
将水培容器口盖严，容器内放入营养液，EC值保持在1.6-1.8。
洗净苗子根部的蛭石，在茎基部位裹海绵条，然后将苗塞进泡沫板孔中。
4. 管理：在水培过程中，要注意观察生菜的生长状况，定期检查营养液的EC值，保持适宜的温度和光照。
每天定时开启补光灯，补充光照不足。
5. 采摘：生菜生长至适宜采摘高度时，可进行采摘。
注意采摘外层大叶子，留着中间小叶子和心，还可以继续生长，连续采摘多次。
四、实验结果与分析1. 生长周期：从种子处理到生菜成熟采摘，整个过程大约需要4-6周。
2. 生长状况：通过观察，水培生菜的生长状况良好，植株健壮，叶片翠绿。
与土壤栽培相比，水培生菜的叶片更为鲜嫩，品质更好。
3. 产量：在水培条件下，每株生菜可采摘2-3次，每次采摘约50克。
4. 优势分析：水培生菜具有以下优势：（1）品质好：水培生菜生长过程中，不受土壤污染，叶片鲜嫩、无虫害。
《水培蔬菜的培育技术》学习报告(3)
《水培蔬菜的培育技术》学习报告(3) 《水培蔬菜的培育技术》学习报告一、无土栽培可分为水培和基质培。
1.水培的定义:采用现代生物工程技术，运用物理、化学、生物工程手段，对普通的植物、花卉进行驯化。
2.基质培:固体基质栽培植物的简称。
常用的无机基质有蛭石、珍珠岩。
有机基质有泥炭、稻壳炭、树皮等。
优势(advantage): 可以减轻土壤造成的重量;多播栽培，连续生产;省去中耕、除草、减少劳动力;满足作物对光照和水分的要求;洁净、无污染、提高档次;营养液循环使用，节约用水。
缺点(disadvantage):最初投入较大，要专业技术。
肥料费用高，用电多，管理需要一定的知识水平。
二、设施与设备:1.设施:在温室大棚要满足光照、通风、温湿度调节等设施。
一般由栽培床、贮液池、供液系统和控制系统四部分组成。
设施结构:?营养液槽是贮存营养液的设备，一般用砖和水泥砌成水槽置于地下。
?栽培床是作物生长的场地，是水培设施的主体部分。
?水培设施的给液，一般是由水泵把营养液抽进栽培床。
2.育苗设备:培育室、栽培板。
育苗系统、排液系统、循环系统、营养液槽、海绵块等。
栽培板可分为288、99、72、24、18、6几定植板，一共6种。
三、营养液的配制与管理:肥料溶于水，通过蔬菜根部吸收。
1(大量元素: 磷酸二氢钾、硅酸钾、硝酸钙、硝酸钾、硫酸镁。
2. 微肥(微量元素):钼酸铵、硼砂、硫酸锰、硫酸锌、硫酸铜。
四、水培蔬菜种类和品种有两类:果菜和叶菜。
(大部分以叶菜为主)? 果菜:生长周期长，一年，2—3次培养液换次，主要下面以番茄为例。
番茄:抗病性强，果皮较厚，长势旺盛，适应能力强。
植株高度2—2.5米，白天适宜温度25—28，夜间温度为15—18，高于30或低于12都不能正常生长。
冬要加温，夏要降温，还要用这遮光网，但根系要黑暗生长。
? 叶菜:指多食用蔬菜的叶。
洁净、无污染、口感品质上层。
天天可播种。
1.叶菜类水培的意义:? 产品质量好叶菜类多食用植物的茎叶，如生菜、菊苣这样的叶菜还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。
水培技术在蔬菜种植中的应用实验报告
水培技术在蔬菜种植中的应用实验报告1. 引言蔬菜种植是我国农业的重要组成部分，随着人们对健康饮食的追求，对蔬菜的需求逐渐增加。
然而，传统的土壤种植方式存在着土壤污染、水资源浪费以及施肥的不合理问题。
为了解决这些问题，水培技术逐渐应用于蔬菜种植领域。
本实验旨在探究水培技术在蔬菜种植中的应用效果。
2. 实验目的本实验旨在比较水培和传统土壤种植对蔬菜生长发育的影响，评估水培技术在蔬菜种植中的可行性和优势。
3. 实验方法3.1 材料准备选取相同品种的蔬菜种子，如生菜或小白菜。
准备与蔬菜种植所需营养元素相适应的水溶液，包括氮、磷、钾、镁等。
准备相应的水培设施和土壤培养设施。
3.2 实验组设置将蔬菜种子分为两组，一组用于水培，一组用于土壤种植。
在水培组中，将种子悬浮在适量的水溶液中，通过营养液供给蔬菜所需的营养元素。
在土壤种植组中，将种子栽植在含有适量营养的土壤中。
3.3 实验参数记录记录两组蔬菜在生长过程中的参数，包括生长速度、叶片颜色、根系生长情况、果实产量等。
4. 实验结果与分析经过一段时间的观察和记录，我们得到了以下实验结果。
4.1 生长速度观察发现，水培组的蔬菜生长速度明显快于土壤种植组。
水培中提供的营养液中的适量营养元素能够直接满足植物的需求，并且水中的溶氧含量更高，能够促进植物的光合作用，加速光合产物的合成和植物的生长。
4.2 叶片颜色水培组的蔬菜叶片颜色更加鲜绿，叶片质量更好。
由于水培中的营养液均匀供应，植物可以更充分地吸收养分，使叶片呈现出更健康的绿色。
4.3 根系生长情况与传统土壤种植相比，水培中的蔬菜根系更发达。
水培技术使得植物根系能够无阻碍地吸收养分，根系更加丰盈，能够更好地支撑植物的生长。
4.4 果实产量与土壤种植相比，水培组蔬菜的果实产量更高。
水培技术能够提供稳定的营养供给，植物生长更加健康，从而增加蔬菜的产量。
5. 结论本实验结果表明，水培技术在蔬菜种植中具有显著的优势。
水培能够提供充足的营养供给，促进植物的生长发育，提高产量。
水培番茄课程实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的本实验旨在通过水培技术，探究番茄在无土栽培条件下的生长状况，分析水培番茄的优缺点，了解水培技术在现代农业中的应用前景，并培养学生动手操作能力和科学实验素养。
二、实验原理水培，又称无土栽培，是一种不使用土壤，而是利用营养液直接为植物提供生长所需营养的种植方法。
水培系统通过循环营养液，为植物提供稳定、均衡的营养，有利于植物的生长发育。
三、实验材料与设备1. 材料：番茄苗、广口瓶、清水、PH试纸、高锰酸钾、微量元素、光照设备、通风设备、恒温设备等。
2. 设备：电子秤、温度计、PH计、计时器等。
四、实验步骤1. 准备营养液：将清水经过充分的光照、杀菌消毒后，保持水质的酸碱度在中性左右。
使用PH试纸随时检查水质，经过两到三天的晾晒，往水中适量加入番茄生长所需的微量元素，增加水中营养成分。
再静待一到两天，使水的环境稳定后，方可使用。
2. 选择番茄苗：选择主干粗壮、枝叶繁茂嫩绿、无伤损的番茄苗。
用清水将番茄苗根部清洗干净，除去杂质异物。
用高锰酸钾浸泡消毒，然后放入水中培养。
3. 搭建水培系统：选择广口瓶作为器皿，增加空气与水的接触面积。
水不要倒满，以器皿的三分之二为宜，给番茄充分的生长空间。
4. 控制环境条件：番茄要求的环境温度在室温上下，尽量保持恒温。
每天定时给予光照，放置地点要通风，秋冬季要做好防寒工作。
5. 观察记录：定期观察番茄的生长状况，记录生长过程中的变化，如叶片颜色、果实成熟度等。
五、实验结果与分析1. 生长状况：水培番茄生长速度快，叶片颜色鲜绿，果实成熟度高，口感酸甜适中。
2. 优点：水培番茄具有以下优点：- 节省土地资源，提高土地利用率。
- 无需翻耕，减少劳动力投入。
- 病虫害少，产品品质高。
- 利于实现自动化、智能化管理。
3. 缺点：水培番茄也存在以下缺点：- 投资成本较高。
- 对水质、温度、光照等环境条件要求较高。
- 需要定期更换营养液，增加管理成本。
六、结论本实验表明，水培技术是一种具有广阔应用前景的现代农业种植方法。
《水培蔬菜的培育技术》学习报告（9）
水培蔬菜的培育技术摘要：水培技术已广泛运用于农业生产中，现在的水培已形成规模化，工厂化，从而提供人们的需求。
主要用于蔬菜类的栽培，满足人们对无公害绿色食品的需求。
关键词：水培；设备；设施；营养液；配制前言本文主要对水培技术的设施设备做了具体的介绍。
特别已生菜为例，具体介绍了作为绿色蔬菜在现代社会中需求量大，有很好的经济效益，水培也正式一项越来越成熟的技术。
目录[一]水培的介绍﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒11.1水培的优点﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒11.2水培的设施与设备﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒11.3营养液的配制与管理﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒31.4水培蔬菜的种类﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒3[二]水培生菜﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒4 篇后语﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒5正文[一]无土栽培无土栽培包括：水培，雾（气）培，基质栽培(一)水培：作为无土栽培的一种，利用营养液提供植物养分的一种新型栽培技术优点：*防止减轻土壤造成的重量*可以多播栽培连续生产*省去耕种，除草的麻烦*满足作物的水分光照养料的需求*无公害化产品，能提高档次*可循环使用营养液*最初投入较大，需要专业技术（二）水培的设施与设备①温室大棚②光照调节设施③通风④湿度的调节⑤防虫板⑥营养液槽⑦育苗设备育苗池和栽培板⑧加液，排液，循环系统（三）营养液的配置与管理*肥料溶于水，通过蔬菜根部吸收*营养液的配置与管理①大量元素：硝酸钙，硝酸钾，硫酸镁，硝酸，硫酸钾，磷酸二氢钾，②微肥：微量元素肥料的简称。
微肥是提供植物微量元素的肥料，象铜肥、硼肥、钼肥、锰肥、铁肥和锌肥等都称为微肥。
它们主要是一些无机盐类和氧化物。
亲子水培蔬菜实验报告(3篇)
第1篇一、实验背景随着科技的进步和生活水平的提高，人们越来越注重健康饮食。
水培蔬菜作为一种无土栽培方式，不仅能够保证蔬菜的品质和口感，而且操作简单，适合家庭种植。
为了培养孩子的动手能力和环保意识，我们家庭决定进行一次亲子水培蔬菜实验。
二、实验目的1. 了解水培蔬菜的基本原理和方法。
2. 培养孩子的动手能力和环保意识。
3. 体验种植蔬菜的乐趣，增进亲子感情。
三、实验材料1. 种子：生菜、胡萝卜、蒜苗等。
2. 容器：玻璃瓶、塑料瓶等。
3. 营养液：蔬菜专用营养液。
4. 水培架：用于固定容器。
5. 其他：剪刀、牙签、标签等。
四、实验步骤1. 准备工作：将种子、容器、营养液等实验材料准备好。
2. 种植种子：将生菜、胡萝卜、蒜苗等种子按照说明书的要求进行种植。
将种子放入容器中，用牙签固定，确保种子与营养液充分接触。
3. 配制营养液：按照说明书的要求，将蔬菜专用营养液稀释后倒入容器中，确保营养液液面覆盖种子。
4. 固定容器：将容器固定在水培架上，保持容器稳定。
5. 观察记录：每天观察种子生长情况，记录生长过程。
6. 日常管理：每天更换营养液，保持水质清洁。
7. 采摘成熟蔬菜：待蔬菜生长到一定时期，即可采摘食用。
五、实验结果与分析1. 种子发芽：在实验过程中，生菜、胡萝卜、蒜苗等种子均成功发芽。
生菜发芽速度较快，一周左右即可看到嫩芽；胡萝卜和蒜苗发芽速度较慢，需要两周左右。
2. 蔬菜生长：在营养液充足的情况下，水培蔬菜生长良好。
生菜、胡萝卜、蒜苗等蔬菜叶色鲜绿，生长旺盛。
3. 亲子互动：在实验过程中，家长与孩子共同参与，增进了亲子感情。
孩子通过亲身体验，了解了水培蔬菜的基本原理和方法，提高了动手能力和环保意识。
六、实验总结本次亲子水培蔬菜实验取得了圆满成功。
通过实验，我们了解到水培蔬菜的基本原理和方法，培养了孩子的动手能力和环保意识，增进了亲子感情。
在今后的生活中，我们将继续关注水培蔬菜的种植，为家庭带来更多绿色健康的生活体验。
水培蔬菜研究报告
水培蔬菜研究报告随着人们对健康生活的追求，蔬菜的重要性也越来越被人们所重视。
然而，在城市化进程加快的今天，越来越多的人面临着蔬菜产量不足、质量不稳定等问题。
因此，水培蔬菜作为一种新型的蔬菜种植方式，受到了越来越多的关注。
一、水培蔬菜的定义水培蔬菜又称为水耕蔬菜，是一种不用土壤而是以水为介质进行种植的蔬菜。
在水中加入适量的营养液，可以为蔬菜提供所需的养分，同时也可以控制蔬菜的生长速度和产量。
二、水培蔬菜的优点1. 提高产量和质量水培蔬菜可以在不受土壤限制的情况下，更好地控制蔬菜的生长环境，如光照、温度、湿度等，从而提高蔬菜的产量和质量。
2. 节约资源水培蔬菜不需要土壤，可以节约土地资源。
同时，由于水培蔬菜可以在室内种植，可以减少水的蒸发和浪费，节约水资源。
3. 防止病虫害由于水培蔬菜不用土壤，可以避免土壤中的病菌和虫害，从而减少病虫害对蔬菜的危害。
三、水培蔬菜的种植技术1. 基本设备水培蔬菜的基本设备包括水槽、水循环系统、光源、营养液、种植槽等。
2. 营养液的配制营养液是水培蔬菜生长的重要因素之一，其成分包括氮、磷、钾、镁、钙等元素，其中氮、磷、钾的比例为3:1:2。
营养液的pH值应控制在5.5-6.5之间。
3. 种植方法种植时，将种子先泡水2-3小时，然后放置在干净的种植槽中，用营养液浸泡。
种子萌发后，将幼苗移植到水槽中，保持水深在苗高的1/3左右，同时控制光照和温度。
四、水培蔬菜的应用水培蔬菜可以在城市中的室内、阳台等地方种植，不受土地和气候的限制，可以为城市居民提供新鲜的蔬菜。
同时，水培蔬菜还可以用于生产高端蔬菜，如草莓、花椰菜等。
五、水培蔬菜的不足虽然水培蔬菜具有很多优点，但也存在一些不足之处。
首先，水培蔬菜需要额外的设备和营养液，成本相对较高。
其次，水培蔬菜的生长速度较快，容易造成蔬菜过度生长，影响品质。
六、结语水培蔬菜是一种新型的蔬菜种植方式，具有很多优点。
随着科技的不断发展，相信水培蔬菜将会越来越受到人们的关注和重视，为人们提供更多的高质量、新鲜的蔬菜。
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《水培蔬菜的培育技术》学习报告(8) 《水培蔬菜的培育技术》学习报告
目录
一、水培蔬菜的优势和劣势
二、水培蔬菜的设施和设备
三、营养液的配置与管理
四、水培蔬菜的种类与品种
五、水培蔬菜的工艺流程(水培生菜为例)
六、篇后语
摘要:常规意义上的土壤栽培相比，水培蔬菜有着许多显而易见的优势。
首先，可以防止或
减轻由于土壤连耕连作而发生的障害，对于某些特殊作物，则可以任意高度的多茬栽
培、连续生产、均衡上市，从而提高了土地的利用率。
其次，在管理的过程中，省去
了中耕、除草、土壤消毒等作业，因此可以大幅度的节省劳力。
第三，由于可以最大
限度地人为满足作物对温
度、光照、水分及养分等的
要求，生产出的蔬菜不仅产
量高，品质好，而且洁净、
鲜嫩，无污染、无公害，是
纯绿色食品，可以提高产品
档次。
此外，因其使用的营
养液可以循环使用，除去被
蔬菜的根系吸收和自然蒸
发外，水的消耗量很低，从
而具有节约用水的优点。
关键词:水培蔬菜培育技术
一、水培蔬菜的优势和劣势
优势:1、可以防止或减轻土壤连耕连做发生的病害，对于某些特殊作物则可以任意高度的
多茬栽培，连续栽培，均衡上市，从而提高土地的利用率。
2、在管理的过程中，省去了中耕，除草，土壤消毒的作业，因此可以大幅度的减少
劳力。
3、由于可以最大限度的人为满足作物对温度、光照、水分及养分的要求，生产出的
蔬菜不仅产量高，品质好，而且洁净鲜嫩，无污染，无公害，是纯绿色食品，可
以提高产品档次。
4、此外使用的营养液可以循环使用，除去被植物的根系吸收和自然蒸发外，水的消
耗量很低，从而具有节约用水的优点，
劣势:水培蔬菜的培育最初的一次性投入比较大，栽培管理需要一定的技术支持，因此在我
国还只能在经济比较发达的地区进行推广和发展。
二、水培蔬菜的设施和设备
水培蔬菜的培育和种植通常是在温室大棚中进行，为蔬菜正常健康的成长，温室大棚内必须设有光照调节设施，通风设施以及温湿度调节设施等，在夏季还挂上防虫板，以防止虫害发
生。
水培设施和设备的构成:
营养液槽:营养液槽是用来储存营
养液的，一般用转和水
泥砌成水槽置于地下，
营养液槽的具体宽窄
可以根据温室的地形
灵活设计。
育苗设备: 育苗设备是用来播种
和育苗的，由育苗盘
和育种基质组成，育
苗盘一般多用平底不
漏水的塑料制成，盘
长60cm，宽30cm高
3cm，育种基质可选用孔隙度较大的海绵块或可降解的岩棉块。
培育池:培育池是蔬菜生长的主要场地，也是水培设施的主体部分，蔬菜被栽培在培养板上，放置在培育池中，蔬菜的根部从培育池的水中得到水分、养分和氧气等，从而满足
正常生长的生理需要，培育池一般用水泥砌成，其形状大小则根据不同蔬菜的种类
而有所不同，栽培叶菜类的培育池一般较大，长可达上百米，宽达数十米，具体大
小则根据温室面积而定，栽培果菜类的培育池一般较小，长不过3米，宽为1.5
米，这两种培育池均为长方形，池深要求为30cm，此外，培育池还有沟渠型和管
道型等，不过这两种培育池多用于小规模生产和观赏目的。
栽培板:栽培板也称定植板，是用以固定蔬菜根部，放置灰尘侵入，遮挡光线射入，防止藻
类产生并保持培育池内营养液温度稳定的设备，栽培板根据蔬菜的种类和不同生长
期的需要，其规格大小也有所不同，一般长为80至100厘米，宽为50至70厘米，
厚为3厘米，上面排列直径3厘米的定植孔，根据孔距大小分为288孔定植板，99
孔定植板，72孔定植板，24孔定植板，18孔定植板，6孔定植板等。
加液系统，排液系统，营养液循环系统:水培
设施的给液一般是由水泵把营养液抽进培育
池，池中保持5至8厘米深的水位，向培育池
加液的设施由铁质或塑料制的加液主管和塑料
制的加液支管组成，营养液由水泵从营养液槽
中抽出，经加液主管加液支管进入培育池，被
蔬菜的根部吸收，高出排口的营养液则顺排液
口流出，通过排液沟流回营养液槽，从而完成
一次循环。
三、营养液的配置与管理
1:营养液:水培蔬菜所使用的营养液，就是把肥料溶于水中，并通过蔬菜的根部吸收，供
给蔬菜生长发育所必须的水分和养分的水溶液，营养液的配置与管理，是水培技术中的关键技术，对蔬菜生长好坏起着决定性作用，用于配置营养液的主要肥料有:硝酸钙，硝酸钾，硝酸，硫酸镁，硅酸钾，磷酸二氧钾，营养液的微肥有:螯和铁，硼酸钠，硫酸锰，硫酸铜，硫酸锌，钼酸铵 2:营养液的作用:在栽培管理过程中，还要根据蔬菜的实际生长情况随时观察，及时调整，营养液不仅供给蔬菜生长所需的养分，还需要供给蔬菜跟呼吸有关的融
氧，因而在培育池中必须安装增氧设施，及时增加培育池中的氧容量 3、营养液的更新:营养液的更新与补充:果菜类从定植到采收需要对营养液进行两到三次的更新，叶菜类如果没有出现大规模的生理病害，则不需要对营养液
进行更新，只需补充消耗的营养液量即可，
四、水培蔬菜的种类与品种
果菜类:生长周期较长，一般都在一年左右，且
在定植到采收的整个生长周期内进行
两到三次营养液更新，栽培管理比较
大，因此不太适合水培培育。
我国培育的果菜类蔬菜以番茄为主，较
常见的是番茄树的水培，其特点是抗病
性强，可以进行长季节栽培，果肉硬实，
果皮较厚，不易裂果，植株长势旺盛，
结果能力强，对环境的适应性强，对高
温、低温、弱光等均有一定的抗性，番
茄树的栽培需要有专门的支架支撑茎
叶和果实，以形成理想的树形
叶菜类:绝大多数叶菜类蔬菜多适用于水培方式，其原因是叶菜类蔬菜多食用其茎
叶，有些还以生食为主，这就要求产品
鲜嫩，洁净，无污染，而水培叶菜类蔬
菜则比较洁净且口感好，品质上乘，其
次叶菜类蔬菜不易储存，但为了满足市场需求，需要终年生产，水培叶菜类蔬菜一
年三百六十五天天天可以播种，定植，采收，不间断的连续生产，适应于计划性和
流动性生产，第三，由于叶菜类蔬菜生长周期短，如中途无大规模的生理病害现象
产生一般从定植到采收只需定植时配一次营养液，无需中途更换，第四，水培叶菜
类蔬菜可以避免连做病害，负重指数高，生产经济效益高。
水培叶菜类蔬菜常见品
种:生菜，菠菜，水芹，芥蓝，菜心，油菜，小白菜，羽衣甘蓝，紫背天葵等，其
中生菜是最重要最常见的水培作物之一。
五、水培蔬菜的工艺流程(水培生菜为例)
1、播种育苗
2、定植分苗
3、日常管理
4、采摘收包
六、篇后语
用水培的最大优点是蔬菜生长不受季节影响，实现了天天播种，天天收获的目的。
水培蔬菜中提供的营养液是由水和营养元素构成的。
营养元素来自可溶解的无机肥料，此类无机肥料与植物在土壤中生长所需要的养分具有同样的分子组成。
水培法种植可以对蔬菜的营养成分实施精确的控制。
对消费者来讲，这意味着蔬菜的营养构成更加均衡一致。
另外，在
收获时，技术人员对上市的蔬菜实行严格的质量监督标准。
而且，对蔬菜的包装，可以保护菜叶不被碰碎和损坏，使消费者买到的蔬菜同其收获时一样。
并且，包装建立起的微环境将延长蔬菜的活力，良好的保护和适当的保存会使生菜天天都新鲜。
还可以利用营养水养鱼、虾。
鱼、虾骨软是可食补钙，而且，鳞片没有腥臭气味，鱼的排泄物中的氨氮成分，还则作为蔬菜的有益补给，被蔬菜吸收.
传统的露天生产蔬菜完全受自然条件所制约，土地单位面积产量低，又因部分蔬菜不能
连作导致土地利用率低，遇上恶劣天气和酷
暑严寒常常减产减收，农药和重金属污染也
无法避免，市民很难吃到真正意义的“卫
生”蔬菜。
生产蔬菜无需土壤，而是采用深池浮板
栽在水中，通过营养液供应蔬菜所需营养，蔬菜根系未与土壤相接触，采用智能化调控温、光、水和二氧化碳，设置隔离带防止病虫侵入，能避免土壤连作障碍、天气灾害和病虫害，也无重金属污染，无需打农药，保证了蔬菜品质安全和清洁卫生,不用洗就可随摘随吃，并能做到全天候生产，每日播种和每日收获。
因此水培蔬菜的前景是很光明的。
指导老师:吕伟德
赖立园艺0811班 41号。