当归黄芪排骨汤要怎么做呢
当归红枣排骨汤的做法

当归红枣排骨汤的做法当归红枣排骨汤是一道比较滋补的汤,尤其是对于女性来说是一道对身体健康特别有好处的汤,他具有补气养血的功效,他的营养又比较丰富,尤其是女性经常喝还能有效的缓解一些妇科疾病,家里的老人和小孩也比较适合长期食用,下面我们一起分享下当归红枣排骨汤的做法。
当归功效与作用:补血活血,调经止痛,润肠通便。
用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
当归配五禁忌1当归的临床功效与作用:用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
2.用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。
当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。
大剂量给药,可使实验动物血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。
当归乙醚提出物毒性较强,少量即可造成实验动物死亡。
临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。
3.过敏反应有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。
4.用药不当当归辛香走窜,月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。
用药不当会加重出血、腹泻等症状。
5.热盛出血患者禁服,湿盛中满及大便溏泄者慎服。
材料排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、白菜叶调料料酒、姜、葱、黄酒、盐、香菜当归红枣排骨汤做法1、排骨用清水浸泡半小时,冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过;2、姜切片,葱切段,其他料用清水清洗干净;3、汤煲一次性加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂;4、白菜叶洗净切丝,与枸杞一道加入汤煲内,中火烧10分钟,加盐调味即可。
(喝前撒上香菜末)[2]当归红枣排骨汤的做法比较简单,平时我们可以在家亲自动手做当归红枣排骨汤给家人吃,汤的营养丰富,因为他把各种食材的精华都煮到汤水里面了,平时我们也可以做一道爱意满满的汤给家人喝,这也是对家人爱的一种表现。
秋季养颜补气血的汤

秋季养颜补气血的汤1、当归红枣排骨汤配料:排骨、少量枸杞、12个红枣、4片当归、洋葱、姜、盐和鸡精。
做法:取一根排骨,少量枸杞,红枣12枚,当归4片。
洗净排骨上的血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。
功效:红枣是一种很好的天然美容护理产品,它的美容效果让你惊叹!将以上配料炖在一起,可以起到滋阴、润燥、养颜、护肤的辅助作用。
2、菊花猪肝汤材料:猪肝250克,鲜菊花10朵。
做法:猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。
先将菊花放入清水锅内煮10分钟,再放入猪肝,煮至猪肝熟下盐调味即成。
功效:具有养肝养血、养颜明目的功效。
3、当归红枣鸡蛋汤配料:当归10克,红枣10个,鸡蛋2个,红糖适量。
根据你的口味来放。
做法:当归、红枣、鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水;中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右;当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可。
功效:当归是女性最常用的补血药,被誉为“妇科圣药”。
对于血虚、面色黄、月经不调、头晕心悸的女性,疗效更佳。
它含有维生素E和硒等微量元素,还具有抗衰老作用。
4、红桃k乌鸡汤配料:半黑鸡300克,K6红心,红枣3个,姜片4片,适量盐。
做法:乌鸡洗净切块备好。
红桃k、蜜枣、姜片备好。
将乌鸡、红桃k、蜜枣、姜片放入电炖盅的内胆里,加入适量清水。
然后在电炖盅里注入适量热水不超过水位线,盖上内胆和电炖盅的盖子。
调至筋骨键,炖四个小时。
四小时后加入适量盐放温后即可开吃。
功效:红桃K具有利尿、降压、补血、养颜等功能。
黑鸡是一种很好的补益疲劳和提高身体素质的产品。
吃黑鸡可以改善生理功能,延缓衰老,增强筋骨。
对预防和治疗女性骨质疏松症、佝偻病和缺铁性贫血有明显效果。
5、牛展花生养颜汤材料:牛占300克,花生仁100克,淡牛奶1小杯,红枣5个,去核。
山珍滋补排骨汤

30分钟后,汤色已经开始变白变浓稠,加入各种山珍&食材配料
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转最小火,慢煨1.5~2个小时,期间最好不要打开锅盖。
因为煨的时间久,所以开始添水的时候水量一定要添合适,不然中途会发现汤要干掉了,再加水就会破坏原有的浓香。
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撒盐出锅。好啦,现在可以和家人其乐融融围坐在餐桌旁享用啦❤️
小贴士
1、煲汤一定要一次性倒入足量的水,中途不要添加,否则会冲淡汤的鲜度,如果在煲汤过程中发现水少,必须添加,也一定要添加开水,但口味会略有损失。
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新鲜排骨(我用的是腔骨,买的时候让卖主剁成小块)用水冲洗干净备用。
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锅中倒入清水,丢入排骨、姜片和葱段焯水。
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盖上盖子,大火加热至沸腾。(煲汤最好选用砂锅或者瓦罐,我家没有砂锅,一直用的是搪瓷锅,当然不锈钢锅也是可以的,两者都性质稳定,耐腐蚀和高温。)
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大火烧沸后,捞出排骨,用直饮水冲洗干净浮沫备用。
山珍滋补排骨汤
初冬季节,小雪初落,一斤排骨,一根甜玉米,一根胡萝卜,山珍提味,中药入膳,葱姜配料,大火烧沸、小火慢煨近三小时,香气散发到淋漓尽致时间越久,源自食物的香气就越浓郁,浓浓的一锅,冬天喝来暖身暖胃又暖心。
用料
新鲜排骨(腔骨)
500克
甜玉米
1根
胡萝卜
1根
虫草花
适量
野生木耳
适量
榛蘑
适量
竹荪
2、煲汤一定要用甜玉米,汤的味道才浓郁甘甜,否则会打折扣。
3、虫草花性质平和、不寒不燥,具有滋补肝肾的功效,中药店和某宝都有售。
4、党森、当归和黄芪,都是常用的补气中药,补中益气、和胃养血,冬天用来煲汤最是保养。
5、榛蘑味道非常鲜美,我们这里却少见,我虽然没有去过东北,但毕竟籍贯一栏填东北的省份填了那么些年,东北人最常吃的小鸡炖蘑菇,用的就是榛蘑。如果买不到,也可以用香菇代替,只是味道会大打折扣。
【转载】黄芪、当归使用方法及黄芪药

【转载】黄芪、当归使用方法及黄芪药黄芪、当归使用方法1、黄芪粉加当归粉一起吃:当归粉和黄芪粉用1:1比例调成粉,一天吃两次,可以同时补血又补气。
可用胶囊装着吃。
气血应该同补效果才好,比单纯的补气或是补血要好。
只是力道稍微不足。
如果要气血双补,效果比较显著的中成药有乌鸡白凤丸、十全大补丸。
虽然我们提倡食疗,但是该吃药的时候还是要药物的。
现在秋季比较干燥,吃药容易上火,可以在立冬之后连续服用乌鸡白凤丸,每天1-2丸,坚持3个月会有很明显的改变。
2、女人三件宝:当归,黄芪,党参。
不做黄脸婆。
黄芪是一种中药,传统用于提高人体免疫力等功效,同时也被用来补气--比如疲劳,缺乏精力等症状。
药理实验表明,黄芪具有①强心、利尿、降压、保肝、提高免疫功能的作用。
②扩张血管、改善皮肤血液循规蹈矩环及营养善。
③对肾炎蛋白尿有一定的消除作用。
当归〖功效应用〗:补血活血,调经止痛,润肠通便。
主治血虚萎黄,眩晕心悸,月份经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,跌打损伤,风湿痹痛,痈疽疮疡,肠燥便秘,久咳气喘。
党参主要功效是补气。
最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。
语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。
侧重于脾胃气虚的人,四肢无力,食欲不振,大便稀溏,也宜使用党参。
常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍,这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。
肺气与脾气都虚的,又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍,这就是有名的补中益气汤。
党参补气兼能养血,这是它的一大特点。
所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也宜服用党参。
实验证明,党参能使红细胞增多、血红蛋白增加,所以贫血病人食用党参很有益处。
因化疗和放射疗法引起的白细胞下降,服用党参也有促使白细胞回升的效果。
近年还发现,党参与黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。
3、当归黄芪鸡汤——令肤如凝脂方法如下:1、买一只没生蛋的子鸡(清远鸡、江西鸡、三黄鸡、家鸡、麻鸡均可);2、用清水洗净鸡后,最好用盐把鸡身抹一遍,将鸡身上一层很薄的、黄黄的肤泥洗去,炖出来的汤才没有异味;3、将鸡切成小块,也可整只炖;4、将鸡、当归(最多两个归头,最好切片)、黄芪(与当归齐量、最好切片)一起放进砂锅内,加入清水5碗,大火猛烧,汤滚后15分钟,调至文火,2小时汤成即可饮用。
当归黄芪排骨汤教学设计

当归黄芪排骨汤教学设计
当归黄芪排骨汤是一道经典的中药膳汤品,具有滋补养生、调养气血等功效,广受大家的喜爱。
这道汤品的制作简单易行,下面将为大家介绍如何制作当归黄芪排骨汤。
材料准备:
1、猪排骨500克
2、当归30克
3、黄芪30克
4、姜适量
5、盐适量
步骤1:水洗材料
首先要将猪排骨用清水冲洗干净,待用。
步骤2:将材料焯水
将准备好的当归和黄芪洗净,泡一会,用温水浸泡30分钟,然后用温水焯水3次,去除杂质。
将焯水过的配料洗净,备用。
步骤3:准备锅与水
煮汤需要大容量的锅和水,建议选择瓦制或陶制锅坐汤,熬出来的汤味道更好。
把锅倒入适量清水,放入焯过水的排骨、当归、黄芪和生姜片,烧开后控制火力,
慢炖2小时左右。
步骤4:调味
把煮好的排骨汤过滤,将汤分成两份,一份放入碗中,另一份留在锅中加盐,尝味后再倒回碗中即可。
总结:
当归黄芪排骨汤是一道非常养生的汤品,其配料中的当归和黄芪都有非常好的养生功效,可长期食用,对于调整身体机能有好的功效,同时排骨中的胶质和营养素也是非常好的,在煮制过程中会逐渐煮出来,使汤品更加鲜美可口。
制作时需要注意控制火力,慢炖更好,慢慢将汤中的味道熬出来。
当归杜仲排骨汤

当归杜仲排骨汤生活中有非常多中药食材,既能够发挥非常好的营养功效,而且也有很好的味道,比如当归,杜仲,八角等等,这些中草药材都能够调节人们的健康状态,促进肠胃的吸收,也可以用来熬汤,让人们充分吸收这些营养。
下面介绍的就是当归杜仲排骨汤的制作方法,如果觉得这些药材比较有效,不妨看一下以下的介绍。
仲排骨汤工艺:烧口味:原本味菜系:家常菜功效:家常菜贫血调理骨质疏松调理主料:猪排骨(大排)400克辅料:胡萝卜50克杜仲10克黄芪10克枸杞子10克当归3克黑枣(无核)15克调料:大葱8克姜5克黄酒15克盐3克鸡精2克各适量制作方法1.将排骨洗净斩成寸段,焯水捞出沥干;2.胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;3.杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用;4.葱姜分别洗净切段、片备用;5.锅内倒入适量清汤,放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒,大火烧开;6.改小火慢煲2小时,放入胡萝卜煲30分钟,加盐、鸡精即可。
推荐食用时间早餐|中餐|晚餐营养解析猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。
妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。
胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。
另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。
黑枣(无核):红枣、黑枣是鲜枣的干制品,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。
以含维生素C和钙质、铁质最多。
有很高的药用价值。
多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
黄芪煲汤的做法

黄芪煲汤的做法黄芪性平和温补,具有很好的补气固表功效,经常用黄芪泡水喝,或者用来煮粥,泡药酒,甚至煲汤,都是有助于增强身体抵抗力,强健身体的,那么下面就来教大家一些黄芪煲汤的做法。
一、黄芪菊花鹌鹑汤材料:鹌鹑250克,猪脊骨250克,猪瘦肉150克,菊花50克,黄芪10克,红枣6枚,姜5克,鸡精5克。
做法:将鹌鹑去毛和内脏,清洗干净,老姜洗净切片,猪脊骨斩成块,猪瘦肉切碎,将砂锅内放入适量清水煮沸,放入猪脊骨,瘦肉,鹌鹑,菊花,黄芪,姜片和红枣,煲2小时后放入盐和食盐调味。
功效:菊花疏风散热,黄芪益气固表,此汤适宜于营养不良,虚弱贫血的人群食用。
二、当归黄芪虾仁汤材料:当归15克,黄芪30克,虾仁200克,猪脊骨300克,猪瘦肉150克,老姜5克,鸡精5克,食盐5克。
做法:猪脊骨洗净斩件,猪瘦肉切碎,姜洗净切片,虾仁,当归,黄芪洗净,将砂锅里加水煮沸后,放入猪脊骨和猪瘦肉去除表面血渍,倒去血水后洗净,再重新再砂锅里倒入,开大火煮沸,放入猪脊骨,虾仁,当归,姜片,煲2小时,放入食盐和鸡精调味即可。
功效:当归有很好的补血活血功效,可以改善月经不调,血虚体弱,心悸眩晕等症,黄芪补气,健脾胃,利水消肿,和虾仁一起煮汤食用,可以起到调补气血的作用,适宜于气血虚弱人群食用。
三、黄芪玉米猪腰汤材料:猪腰1个,黄芪12克,玉米60克。
做法:将黄芪放入纱布包内,猪腰去膜。
锅内加水,水沸后放入玉米,黄芪,猪腰同煮,煮至猪腰,玉米熟之后,将黄芪包拿出来,吃猪腰和玉米,喝汤。
功效:此汤可以健脾益肾,适宜于调理脾肾亏虚所致的腰膝酸软,水肿尿少,腰痛等,对慢性肾炎有辅助治疗的作用。
四、黄芪猴头菌汤材料:猴头菌150克,黄芪30克,嫩鸡肉250克,小白菜心100克,食用油,葱,姜,料酒,味精,胡椒粉,食盐,清汤适量。
做法:将猴头菌洗净,用温水浸泡约30分钟,削去底部的木质部分,再洗净后切成大片,泡发猴头菌的水用纱布过滤备用;鸡肉洗净后切成小块,黄芪用温水洗净切成薄片,葱和姜切丝,小白菜心用清水洗净。
黄芪排骨汤怎么做?这样做滋补效果好

黄芪排骨汤怎么做?这样做滋补效果好黄芪这种中药有多种称呼,比如又称为棉芪或者百药棉,主要分布在黑龙江、内蒙古等地区,这种中药应用很广泛,如果可以解决阴虚盗汗问题,能够治疗慢性肾炎水肿,能够治疗气虚衰弱等等,为了达到更好的疗效,人们会用黄芪炖汤吃,比如黄芪排骨汤。
★第一、黄芪排骨汤〔原料〕猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、盐各适量。
〔制法〕(1)将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。
(2)锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。
〔特点〕肉香汤鲜,可喝汤、食肉及黄豆、大枣。
★第二、黄芪猪骨汤所需食材主料:猪脊骨500克辅料:土茯苓60克,黄芪30克,调料:盐5克制作方法1、将土茯苓,黄芪洗净,猪脊骨洗净;2、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,用盐调味即可,随量饮用。
食用须知黄芪的功效与作用味甘性微温。
归肺、脾、肝、肾经。
补齐固表,托疮生肌。
主治体虚自汗,久泻,脱肛,子宫脱垂,慢性肾炎,体虚浮肿,慢性溃疡,疮口久不愈合。
禁忌人群:腹胀、风热咳嗽、感冒者;表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者忌食。
★第三、当归黄芪排骨汤材料排骨:200g黄芪:15g当归:2g水:2000cc盐、胡椒粒各1/4匙做法1.药材洗净;排骨用开水汆烫备用。
2.在锅中加入排骨、水、黄芪、当归和胡椒粒,烧开后,转成小火炖2小时。
3.最后加盐调味即可。
★第四、〔功效〕此菜益气养血通络,适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。
黄芪药性味甘,性温;归脾、肺经,具有补气健脾,升阳举陷,益卫固表,利尿消肿,托毒生肌的功效,其即能补气生血用于气虚血亏证,又能补气活血用于气虚血瘀证,还能补气生津用于气虚津亏之消渴症。
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生活常识分享当归黄芪排骨汤要怎么做呢
导语:当归黄芪排骨汤要怎么做呢?当归黄芪排骨汤具有很好的保健作用,当归和黄芪都是非常常见的中药,具体的应用也是非常广泛的,大家要知道当归
当归黄芪排骨汤要怎么做呢?当归黄芪排骨汤具有很好的保健作用,当归和黄芪都是非常常见的中药,具体的应用也是非常广泛的,大家要知道当归黄芪排骨汤要怎么做的。
不同的当归黄芪排骨汤有不一样的做法,不过大家都要注意一些具体的做法细节,以免影响到当归黄芪排骨汤的味道。
民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪泡水当茶喝,具有良好的防病保健作用。
黄芪汤能补中盖气,而且补而不腻,可改善气虚和贫血,增强体质,延年益寿。
黄芪含有多种微量元素。
是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材. 可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症.也可以用于补气和增进脾脏功能和代谢能力低下;黄芪能补一身之气,比如上半身气虚可以用黄芪,下半身气虚也可以用黄芪。
当归是最常用的中药之一,具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用,能主治血虚诸证、月经不调、经闭、痛经等诸症。
两者搭配不仅可以补气血,还可以起到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。
(
当归黄芪红枣枸杞补气血,鸡爪补胶塬蛋白。
我觉得这是一道味道较浓郁的汤,但为了身体,偶尔喝下无妨吧。
难度:切墩(初级)时间:1小时以上
主料
当归头片15g黄芪片(或叫北芪)20g。