作文指导：说明文写作ppt课件(附范文)

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白菜栽培历史悠久，种类繁多。据考证，自从有人
类以来，它就与人们的生活息息相关。其种类北方有胶
州白、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西大毛边
等；南方有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。
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白菜味道鲜美，营养丰富，有“菜中之王”美称。
用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以，故俗语云：
“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”
2、物品（包括工艺品、图画、用具）说明文： 主要介绍物品的造型，画面，而揭示物品的寓 意就显得重要了。
• 3、动植物说明文：主要介绍动植物的形态、习性、分布、 品种、功用，动物的饲养，植物的栽培，以及历史等。
写好一篇说明文应当解决好下 面几个方面的问题：
１．要抓住说明对象的特征。 空间顺序——从上到下
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白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有一定的药用
价值。古代医书《名医别录》里记载：“白菜能通利胃
肠，除胸中烦，解酒毒”。清代《本草纲目拾遗》中说：
“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大
小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。
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• 白菜食法颇多，从烹调方法上看，无论是炒、熘、 烧、煎、烩、扒、涮、凉拌、腌制，都可做成美味佳肴， 如果同鲜菇、冬菇、火腿、虾米、肉、栗子等一起烧， 还可以做出很多富有地方特色的菜肴。用新鲜猪肉末制 成丸子，再加大白菜红烧，这是河南地区有名的“大白 菜烧丸子”。把干辣椒节过油炸，然后用醋与白菜块同 炒，这是有名的“醋溜白菜”。东北有道名菜就叫“栗 子烧白菜”，这道菜的特点是汁鲜味美，酥烂适口，红 白黄三色相间，色、香、味兼备。此外，还有“奶汁靠
。人工栽培的历史仅二三百年，却已有上千种形状、颜色
不同的品种。
（《花儿为什么这样红》
按起飞位置和攻击对象可分为地对地、地对空、 空对空、空对地等，按飞行方式可分为弹道式和 巡航式，按射程可分为近程、中程、远程等。 （《洲际导弹自述》）
桥是什么？不过是一条板凳。两条腿架着一 块板，板上就可以承担重量。……在这里， 板凳的腿就是“桥墩”，桥墩下面，伸入土 中的“脚”就是“基础”，板凳的板就是“ 桥梁”
以事物的发生，发 展变化以及相互联系 的成因等为说明对象 的说明文，说清“怎 么样”和“为什么”， 使人不仅知其然，还
要知其所以事理说明文 《看云识天气》
说明语言不同
平实说明文 生动说明文（文艺性说明文）
事物说明文的分类：
1、建筑物说明文：主要介绍建筑物的形状、结 构、布局，而把方位说准确，说明白尤为重要。
狗的生性灵活。世界上几乎没有一只狗是痴痴呆呆， 不爱吃也不爱玩的。然而，狗的反应十分敏捷。当看到 有老鼠、虫蚁的出现，狗便展示其自身本领，快速地捕 捉盯紧的“猎物”；在狗的视线范围内，几乎没有一只 “猎物”能够脱离它们的“五指山”。
狗的食量不大，但却很挑剔。狗每一天的食量大约 是人类的三分之一，只吃鱼、肉或是其它的骨头，蔬菜、 水果大多数都不喜欢吃……
起东北腔席卷四方的断喝：“翠花，上酸菜！”
小结 1：
1、介绍说明动植物，应从形态、习性、分 布、品种、功用动物饲养、植物栽培，以及 进化历史等方面进行介绍。
1、写动植物说明文应抓住重点，不能面面俱到，而后确 立中心。
2、选用真实、令人信服的材料，是成功的关键。 3、这些材料一靠多查资料，二靠平时细致入微的观察。
狗的智力在低等动物界中也是非比寻常的，是高等 动物--"人类"的智力的四分之一。通过人工训练的狗能 做许多高难度的动作：在低空中极其准确地接往从较高 空中掉下来的微细物品；单脚踮地，双手握住人类的手， 像和人类打交道般……
狗——人见人爱，聪明伶俐的好动物。
闲话白菜
• 白菜是南北方一种极其普通的蔬菜。别看它普通， 闲暇时，弄一桌“白菜宴”，既解馋又养生。
白菜”、“如意白菜卷”等等一系列菜肴。
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总之，白菜食用方法很多，仅入书的就有数百种，
在东北，吃得最普遍的还是炖白菜汤和炖酸菜。东北人
喜欢把白菜渍成酸菜，酸菜炖火锅、炖大骨头成为了东
北人引以为豪的家常菜。酸菜炖大骨头端上桌后，香气
缭绕，热气腾腾，骨头肉颤巍巍，丝丝缕缕，泾渭分明；
酸菜晶莹剔透，油花闪烁，让人举箸之际，耳边油然想
5．语言要准确、简洁、通俗。
举例子 列数字 分类别 作比较 打比方
引资料 下定义 作诠释 摹状貌 列图表
花儿为什么这样红？最后要归功于人工选择。自然选择
进程缓慢，需要经过很长的时间才能显示它的作用。人工
选择大大加快了它的进程,能够在较短的时间内取得显著
成果.……再如大丽花，原产墨西哥，只有八个红色花瓣
，从左到右，从前到后 ，从远到近，从内到外 ，先中间后两边等顺序
２．要合理地安排说明顺序。 时间顺序——从古到今
，从过去到现在等顺序 逻辑顺序——① 现象—-
３．要采用恰当的说明方法。 本质 ② 特点—-用途
③ 原因—-结果 ④ 整 体—-部分 ⑤ 主要—-次
4. 要运用合理的说明结构。 要 ⑥ 概括—-具体
动植物类说明文欣赏
狗 狗，形状大小各一；颜色、品种都很丰富；而且生 性灵活，是惹人喜爱的动物。 狗的五官也像人般端正，四肢更是健全。它们走起 路来，摇摇摆摆的，快活得不得了。一般情况下，狗的 长度约八分米，其重量也不会超过35公斤…… 狗毛的颜色五颜六色，品种更是多的不可计数。狗 毛的颜色以黑、黄、白为主，还有的黑黄、黄白、黑白 相间……据说，狗毛的颜色与其本性有联系的：黑的紧 守家门，凶猛如虎；黄的貌似流浪，来去自如；白的纯 真活泼，言听计从……根据多年统计，狗的品种约占世 界动物总数的四分之一；其中，"沙皮狗"便是我们大沥 的名牌狗种。约有500个家庭领养了此种狗……
说明文写作
一、什么是说明文？
定义: 说明文是以说明为主要表达方式的
一种文章体裁，用来客观地介绍事物或 阐明事理的文章。就是对事物的状貌、 性质、特征、成因等加以说明和解释的 一种文体，目的是给人以科学的知识和 科学地认识事物的方法。
2020/6/26
以具体事物为说明 对象，将事物的“是 什么”作为说明重点， 对事物的状态、性质、 类别，结构构造、用 途功能、发展变化等 特征，进行科学说明。