进口奶粉与国产奶粉到底有什么区别

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42批不合格进口奶制品曝光国外乳粉标准或与国人体质不合

42批不合格进口奶制品曝光国外乳粉标准或与国人体质不合

42批不合格进口奶制品曝光国外乳粉标准或与国人体质不合作者:李颖来源:《中国质量万里行》2020年第05期给宝宝喝的奶粉,质量安全是最关键的,价格还是其次。

很多家长在给宝宝喝的奶粉这一块,非常的重视,生怕选错了,害了孩子的一生。

这时候,可能很多家长就会觉得,进口的会比国产的更有保证,这种想法,其实未必正确。

至少去年一整年,很多进口的奶制品都被检测出了“不合格”,其中还包含了9款婴幼儿奶粉,令人震惊。

可見,国外的乳粉同样也会存在一定的质量问题,而且国外乳粉的制定标准都是依据当地人的体质,有时候并不太适合中国人的体质。

进口奶粉比国产奶粉更好?2019年,进口奶粉、牛奶、乳制品等事故频发,屡屡被海关拒入境和被国家市场监管总局通报。

通报中,42批“不合格”进口奶制品,其中让家长们最为关注的9款不合格婴幼儿奶粉,有的是质量不合格,有的过期了,还有的添加剂太多,不适合给宝宝食用。

这个数据恰巧也说明,并不是进口的东西就全是好东西,它们也有不合格的。

家长给孩子挑选奶粉,不该以是否进口,来定义奶粉的好坏,这样太不明智了。

只能说,各有各的好,家长应该挑最适合孩子的才对。

进口奶粉和国产奶粉的区别之处1.奶源地的区别。

奶源地也是用来判断奶粉质量好坏的一个重要因素。

一般来说,来自黄金奶源地的奶粉,质量更佳,也更受到家长们的喜欢。

进口奶粉,尤其是比较畅销的进口奶粉,奶源大多集中在澳大利亚、新西兰、荷兰等地,这些地区的确算得上是黄金奶源地,所以质量上的确是很不错的,畅销有畅销的道理。

而国产奶粉的奶源地,主要在内蒙古草原、新疆等地区,因为我国的这些地区,畜牧业比较发达,在全国范围内来说,就是最好的奶源地了。

总的来说,这些奶源地也很不错。

2.价格区别。

一般情况下,进口奶粉的价格会比国产奶粉的价格低上一些,这主要是因为国外的奶源地比较多,畜牧业比较发达,生产奶粉的规模也比较大。

再加上是机械化生产,所以综合起来成本较低,自然也就导致了价格上比较便宜。

品牌奶粉的介绍,识别进口奶粉和国产的方法

品牌奶粉的介绍,识别进口奶粉和国产的方法

各品牌奶粉的介绍,识别进口国产的方法.宝宝喝了身体好吸收好,就是好奶粉.这是选择奶粉的原则。

不要以为最贵的就是最好的。

选择奶粉的误解:第一:不要完全听信广告。

奶粉第一个看品牌,要有信誉的,有实力的,而不是看广告,要看专业程度。

第二:不要被品牌蒙住了眼睛同样是进口品牌,原装与分装,产地不同,原料、工艺、生产标准差异巨大!第三宝宝最有发言权。

看是否适合宝宝:婴儿奶粉一段因为添加的各种成分,味道普遍不是太好,所以宝宝是否接受是最终决定因素。

第四:价格最贵不代表品质最高。

永远不能认为最贵的就是最好的,婴幼儿市场,价格与品质往往不能成正比.美素佳儿,荷兰菲仕兰乳品公司生产,产地有荷兰、德国.美素恩妈咪奶粉(孕期哺乳期)金装美素力(0-6个月)金装美素乐(6—36个月)美素高成长奶粉(1—3岁)美素高成长奶粉(3岁以上).为菲仕兰乳品(香港)办事处经销,专销香港澳门市场.菲仕蘭(香港)有限公司,隸屬歐洲其中一間最具規模的乳品製造商 - 荷蘭皇家菲仕蘭有限公司。

過去的70年間,菲仕蘭在香港及中國已建立龐大的分銷網絡。

作為香港三大奶類產品供應商之一,除了提供世界知名的菲仕蘭產品外,亦同時經銷其他國際優質品牌食品。

荷蘭皇家菲仕蘭有限公司創立於1879年,已有超過125年歷史,在乳製品業界佔領導地位.時至今日,已發展成為跨國企業。

其公司是专业乳品制造商,百年历史,在香港销售多年,92年进入大陆.在荷兰北部拥有世界一流的牧场。

雅培:美国雅培公司出品,产品丰富,有培乐系列,喜康宝,喜康力,恩美力,小安素(适宜身体瘦弱的一岁以上宝宝食用),产前喜康素(孕妇奶粉),新出了金装喜康力,金装妈妈喜康宝,白金喜康宝.产地:新西兰、爱尔兰,因为是同一标准生产,品质一样。

香港的雅培有:心美力(0-—6个月)恩美力(6-12个月)恩加健(1-3岁)高儿聪(3岁以上)、孕妇喜康素、保儿加营素(小安素)、成人加营素、怡保康(糖尿病人适用).雅培泡泡比较多,是工艺问题,冲泡的时候注意不要使劲摇晃,最好放置5分钟,泡泡会少点,而且注意宝宝别把泡泡吃进去了,以免吐奶。

国产全脂奶粉与进口全脂奶粉理化指标的跟踪检测

国产全脂奶粉与进口全脂奶粉理化指标的跟踪检测

氏乳脂计,盖勃氏乳脂离心机,滴定 管以及石英容量瓶。 1.2 项目检测方法 1.2.1 不溶度指数的测定 按照 GB 5413.29-2010 测定,其中 乳粉复原使用的水温为 24 ℃。离心转 速为 3 600 r/min,离心时间为 5 min。 1.2.2 水分质量分数的测定 按照 GB 5009.3-2010 测定,干燥 温度为 105 ℃,时间为 1 h。 1.2.3 乳糖含量的测定 按照 GB 5413.5-2010 测定,所使 用的费林氏液的乳糖校正值为 1.070 1。 1.2.4 蛋白质质量分数的测定 按照 GB 5009.5-2010 测定,所使用 的硫酸标准溶液浓度为 0.108 1 mol/L。 1.2.5 脂肪含量的测定 按 照 GB 5413.3-2010 测 定, 其 中盖勃氏乳脂离心机转速为 1 100 r/ min,离心 5 min。 1.2.6 钙、铁的测定 按 照 GB 5413.21-2010 火 焰 原 子吸收分光光度法测定。钙、铁标准 溶液浓度为 1 000 μg/mL。钙的灵敏
1 材料与方法
1.1 材料与设备 原料:新西兰进口全脂牛奶粉、 国产全脂牛奶粉。
Aug. 2016
CHINA FOOD SAFETY
131
T
echnology
科技
科技文苑
品种、饲养条件、饲料成分、地域环 境以及气温条件等因素的影响,也会 导致奶粉中的营养成分的含量有所 不同,由于全脂奶粉是由鲜牛奶消毒 后经浓缩、喷雾、干燥而成的,而鲜 牛奶经过不同的加工方式加工成奶粉 后,其蛋白质、乳糖、脂肪等营养素 的含量也会有不同程度的浓缩,因此, 式都会使全脂奶粉的理化指标,铁的灵敏吸收线 248.3 nm。 1.2.7 磷的测定 按 照 GB 5413.22-2010 测 定, 其 测定波长为 440 nm。 1.2.8 维生素 B2 的测定 按 照 GB 5413.12-2010 测 定。 参 考 色 谱 条 件 如 下, 色 谱 柱:C18 反 mm) ;流动相:0.05 mol/L 乙酸钠溶液 - 甲 醇 =65 ∶ 35; 流 速:1.0 mL/min; 检测波长:激发波长 462 nm,发射波 长 522 nm;进样量:20 μL。 1.2.9 烟酸的测定 按照 GB 5413.15-2010 高效液相 色谱法测定。参考色谱条件如下,色 谱柱:C18 反相色谱柱(粒径 5 μm, 20 mm×4.6 mm);流动相:70 mL 甲 醇 +20 mL 异丙醇 +1 g 庚烷磺酸钠, 用 910 mL 水溶解并混匀,用高氯酸调 pH 至 2.1±0.1. 经 0.45 μm 膜过滤; nm;柱温 25 ℃;进样量:10 μL。

国产奶粉与进口奶粉对比

国产奶粉与进口奶粉对比

二、产品质量标准比照
营养素 美国
中国
蛋白质
1.8-4.5克/100kcal
2.37-3.13克/100kcal
脂肪 碳水化合物 铁
采用植物性脂肪全部取代动 采用部分植物性脂肪取代
物性脂肪
部分动物性脂肪
乳糖、蔗糖、谷物糖浆、麦
芽糊精、葡萄糖和低聚果糖 以及食用淀粉。
乳糖和低聚果糖
美国的配方中3个月以前的婴 儿不推荐强化铁
干法工艺
02
圣元、澳优 、欢恩宝
干湿混合工艺
03
贝因美、飞鹤、明一局部厂
从生产工艺上看,国内外生产婴儿奶粉的工艺根 本是一致的,分为干法和湿法两种。
就湿法而言,国外生产企业规模较大,自动化水 平较高,产品质量较稳定,速溶效果较好,灌装产品 采用充氮包装,保质期较长。
而中国大中型生产配方奶粉企业,近几年自动化 水平、产品质量、产速溶效果已赶上国际先进水平, 但小企业产品质量较差。
除非必需,蔗糖和果糖应避免以配料 /100千卡
成分添加到婴儿配方食品,
乳糖占碳水化合物总量应≥90%
灰分
无具体指标
4mg/Kg
乳基粉状产品
杂质度
无具体指标
12mg/Kg
粉状产品
三、奶粉生产原料比照
原料-是中外奶粉最大区别
国产配方奶粉所用的鲜牛奶是在中国地理环境下喂 养的奶牛所产的牛奶; 进口配方奶粉所用的根本上是:进口奶源;
以英博奶粉为例,采用国际领先的湿法工艺,配方中的营养素也是按照中国宝宝 所需而设计的。例如配方中含有α-乳清蛋白成分,它是配方奶粉接近母乳的重要 表现之一。
专家介绍,母乳的蛋白质主要分为乳清蛋白和酪蛋白,其中乳清蛋白含量为60%, 它不仅能帮助宝宝更好地消化、吸收,而且对宝宝的睡眠和情绪都有很大帮助。 相反,如果使用较大比例的酪蛋白,就会不符合母乳成分,从而加重中国宝宝的 身体负担,不利于宝宝的安康发育。

怎样区分进口奶粉

怎样区分进口奶粉

留意奶粉桶上的条形码吧,这个条形码的作用可是不小呢,如果是国产奶粉或是有二次分装的情况,条形码都应是69开头的,如果是国外进口的应该是其它数字,以下是各个国家条形码,条形码编制规范:No. 前缀码国家或地区1 00-13 美国,加拿大2 30-37 法国3 380 保加利亚4 383385 斯洛文尼亚5 385 克罗地亚6 387 波黑7 400-440 德国8 45-49 日本9 460-469 俄联邦10 471 台湾11 474 爱沙尼亚12 475 拉脱维亚13 476 阿塞拜疆14 477 立陶宛15 478 乌兹别克斯坦16 479 斯里兰卡17 480 菲律宾18 481 白俄罗斯19 482 乌克兰20 484 摩尔多瓦21 485 亚美尼亚22 486 格鲁吉亚23 487 哈萨克斯坦24 489 香港25 50 英国26 520 希腊27 528 黎巴嫩28 529 塞浦路斯29 531 马其顿30 535 马耳他31 539 爱尔兰32 54 比利时,卢森堡33 560 葡萄牙No. 前缀码国家或地区34 569 冰岛35 57 丹麦36 590 波兰37 594 罗马尼亚38 599 匈牙利39 600-601 南非40 609 毛里求斯41 611 摩洛哥42 613 阿尔及利亚43 616 肯尼亚44 619 突尼斯45 621 叙利亚46 622 埃及47 625 约旦48 626 伊朗49 628 沙特阿拉伯50 64 芬兰51 690-695 中国52 70 挪威53 729 以色列54 73 瑞典55 740 危地马拉56 741 萨尔瓦多57 742 洪都拉斯58 743 尼加拉瓜59 744 哥斯达黎加60 745 巴拿马61 746 多米尼加62 750 墨西哥63 759 委瑞内拉64 76 瑞士65 770 哥伦比亚66 773 乌拉圭No. 前缀码国家或地区67 775 秘鲁68 777 玻利维亚69 779 阿根廷70 780 智利71 784 巴拉圭72 786 厄瓜多尔73 789 巴西74 80-83 意大利75 84 西班牙76 850 古巴77 858 斯洛伐克78 859 捷克79 860 南斯拉夫80 867 北韩81 869 土尔其82 87 荷兰83 880 韩国84 885 泰国85 888 新加坡86 890 印度87 893 越南88 899 印度尼西亚89 90-91 奥地利90 93 澳大利亚91 94 新西兰92 955 马来西亚93 958 澳门今天主要来讲讲如何区别真版进口奶粉和国产奶粉。

进口奶粉与国产奶粉的区别有哪些?

进口奶粉与国产奶粉的区别有哪些?

进口奶粉与国产奶粉的区别有哪些?进口奶粉与国产奶粉的品质差异无论是进口奶粉和国产奶粉,都需要符合国家标准和质量监管要求。

但是,由于生产设备、原料、配方等方面的不同,两者之间还是存在着一些差异。

其中,品质方面是食品平安和健康最为重要的标准,我们从以下几个方面来看看进口奶粉和国产奶粉的品质差异。

生产环境和工艺进口奶粉大部分是从欧美、澳洲等发达国家进口,这些国家对于食品生产的环境和生产工艺有很严格的要求,而国内的一些奶粉企业在这方面并没有达到同等标准。

进口奶粉的生产工艺一般更严格,更注意生产过程中的生物平安掌握,如在原料食材选择、环境卫生以及工艺流程等方面都能严格执行可追溯标准,大大降低食品平安风险。

配方成分配方成分的差异是奶粉差异的重要表现。

对于奶粉制造商而言,配方的稳定性以及可得到的奶制品的总体质量都直接相关于成分质量。

许多进口奶粉在原料选取上更加讲究,使用的生牛奶是先进的牛奶提取技术和牧场饲养管理的结晶,而在国产奶粉中,有些奶源可能含有更多的细菌和有害物质。

此外,进口奶粉还有可能在配方上增加了更为先进的养分补充剂,可有效补充宝宝身体内缺失的养分。

原材料质量原材料质量是影响奶粉品质的另一个重要因素。

进口奶粉通常使用有机食品级别的原材料,质量更好。

而国产奶粉在选购原材料的时候,有些供应商为了保证利润导致同样的牛奶会追求产量和利润,导致拿到的原料质量参差不齐,成分也较难掌握和追溯。

价格相对于国产奶粉来说,进口奶粉的价格要更高一些。

这是由于在原材料选购、生产流程和包装方面更多的时间、财力和精力投入,同时它的成分更为优越和质量更加稳定。

虽然价格较高,但是从保障宝宝的身体健康角度而言,我们认为值得每一个宝宝拥有。

结论通过以上分析,我们可以得出结论,进口奶粉和国产奶粉在奶源、生产设备和工艺标准上有肯定区分。

然而,食品平安和质量监管这两个最为重要的标准,都必需符合国家标准和质量监管要求。

因此,只要符合国家标准和监管要求,进口奶粉和国产奶粉都可作为宝宝成长所需的养分食品,需要针对宝宝的个体状况和养分需求进行选择。

国产与进口婴儿配方奶粉的营养成分比较分析

国产与进口婴儿配方奶粉的营养成分比较分析

采用 E x c e l 2 0 0 3对采集 到的数据进行 统计学分 析 ,
包括均值 、标准偏差 、显著性检验等 ,作为判断中外婴 儿配方奶粉设计理念差异的依据 。
2 结果 与分 析
2 . 1 维 生素
营养物质 ,例如必需脂肪酸 ( 亚麻酸 、亚油酸 ) 、D H A、 A R A等 ,常见 的益智 配方奶 粉就属于这一代配方奶粉 ,
然统计显示 ,进 口奶 粉与 国产 奶粉 的碘 含量 无显 著差 异 ,但是对具体的数据进行分析时 可以发现 ,5个 国产 奶粉 品牌中 ,除一个 品牌碘含量较进 口奶粉低之外 ,另 外 4个品牌 的碘含量均超过进 口奶粉两倍 。这说 明国产 品牌奶粉 ,在对于碘添加这一 问题上 ,态度存在较大差 异 ,这恰恰验证了 目前国内对碘添加 问题的争议。 由表 l 和表 2 知 ,国产婴儿配方奶粉与进 口婴儿配 方奶粉 中脂溶性 维生素 、水溶性 维生素及胆碱 的含量 , 经显著性分析无显著性差异 ,说明国产婴儿配方奶粉与 进 口婴儿配方奶粉对于维生素的添加量的设计理念基本
1 . 2 .Leabharlann 2 数 理 统 计 法 拟 ,故在中国,最早被称为母乳化奶 粉。国际上 ,婴儿 配方奶粉已经经历 了 3 个发展阶段。第一代是基 本营养 型配方奶粉 ,它以人类认识 的基本营养物质为前提 ,以 提供足够营养 、促进婴幼儿体重增长 的人工喂养方式为 目标 ,只能满足婴幼儿最基本 的营养需求 。第二代是营 养加强型配方奶粉 ,在基本营养素之外 ,加入新的必需
前景预测报告 ,中商情报 网) 。伴 随人 口出生率 高峰过 去 ,以及世界范围内对母乳喂养 的提倡 ,中国婴儿配方
奶粉市场受到了挤压 ,但 同时 ,妇女就业率的提高 、母 乳喂养时间缩短以及对婴儿营养的更加重视 ,又使得婴

国产与进口婴儿配方奶粉的营养成分比较分析

国产与进口婴儿配方奶粉的营养成分比较分析

国产与进口婴儿配方奶粉的营养成分比较分析
刘宁玉;夏明;王慧铭;吴巧凤
【期刊名称】《中国食物与营养》
【年(卷),期】2013(019)004
【摘要】为了解进口与国产的婴儿配方奶粉在配方设计理念上的差别,对目前市场上的进口、国产各5个品牌的婴儿配方奶粉的营养成分表做了研究.对维生素、矿物质、产能营养素及其它微量成分的含量用t检验法做了数据分析,结果显示无显著性差异.这说明国产的与进口的婴儿配方奶粉在配方设计理念上是基本一致的.【总页数】3页(P70-72)
【作者】刘宁玉;夏明;王慧铭;吴巧凤
【作者单位】浙江中医药大学药学院,杭州310053;浙江中医药大学药学院,杭州310053;浙江中医药大学药学院,杭州310053;浙江中医药大学药学院,杭州310053
【正文语种】中文
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国产奶粉
只对整批产品进行跟踪
2.、ISO9001质量体系认证 3、HACCP 4、环境管理体系14000 5、“Route Du Lait” 牛奶之路,是法国第一 个全面的牛奶质量管理体系。 它集成了卫生、奶牛健康、 保护环境和专业的服务等方面。
2、ISO9001质量管理体系 3、HACCP 4、环境管理体系14000
3、全自动封闭式挤奶
3.手工或半自动式挤奶
4、以牧场为单位,集中收购鲜奶
4.分散式挤奶,再送至奶站收购鲜奶
5.奶运输的温度在1、奶牛有自己的健康手册
6.奶牛体检不做要求
7、奶牛专家与奶农交流
7.出现问题再解决
进口奶粉
国产奶粉
二、生产工艺 1、 湿法干燥离心式 1.湿法干燥喷雾式(营 (营养成份无损失 养成分有损失和热 和热敏性营养物质不 敏性营养物质受到 受破坏) 破坏)
国产奶粉质量为什么没保障
• • • • • • • 1、奶源控制不到位 2、硬件设施不完善 3、监管力度不够 4、奶农利益得不到保障 5、对企业设置的门槛太低 6、相关部门控制链脱节 7、责任心不强,处罚力度不够
进口奶粉
一、奶源 1、法国AOC顶级奶源区 2、天然放牧型养殖 3、全自动封闭式挤奶 4、以牧场为单位,集中收购 鲜奶 5、鲜奶运输的温度在 1-4摄氏度 6、奶牛有自己的健康手册 7、奶牛专家与奶农交流
澳大利亚 新西兰
原装进口奶粉国家在中国的走势
300%
美国 荷兰 法国
200%
100%
2007
2008
2009
2010
国产、分装、原装进口奶粉在
9
中国的走势
国产 分装 原装
8 7 6 5 4
3
2 1
0 2006 2007 2008 2009 2010
连锁店终端陈列
我们的优势
1、货源充足 2、品质顶级 3、营养专家 4、服务团队 5、法国研发机构(新品) 6、打造百年品牌
国产奶粉
一、奶源 1、奶源区控制不规范 2、以圈养喂饲料为主 3、手工或半自动式挤奶 4、分散式挤奶,再送至 奶 站收购鲜奶 5、鲜奶运输的温度不做控制 6、奶牛体检不做要求 7、出现问题再解决
进口奶粉
一、奶源 1、法国AOC顶级奶源区
国产奶粉
1.奶源区控制不规范
2、天然放牧型养殖
2.以圈养喂饲料为主
国产奶粉现状
• • • • • • • • 中国乳业大事件回顾: 2004年的阜阳大头娃 2008年的三聚氰胺肾结石 2010年的皮革奶 2010年的激素门 2011年雀巢鲜奶杂质 2011年飞鹤奶牛感染传染病 八年时间,6次全国性大事故
权威人士意见
• 据中国乳制品工业协会理事长宋昆冈介绍,去年 国内婴儿配方奶粉产量在下降,而以往每年都是 在增加的,去年约下降12%。 • 国务院食品安全委员会办公室副司长王小岩说, 要恢复乃至提升消费者的信心,最根本的是产品 的质量要安全可靠、值得信赖。同时对个别不良 企业予以严厉打击,及时清除害群之马。为让孩 子吃上好奶粉,国家投入巨大的财力、人力,国 家对婴幼儿乳粉的重视程度之高、投入力量之茂、 政策措施之实、监管力度之大前所未有。
进口奶粉
四、认证体系
1、GMP车间洁净室万级
国产奶粉
1、GMP车间洁净室10万级
2、AFNOR法国专业食品安全认证 3、 Falawless traceability 完善的质量跟踪体系 4、BRC 全球食品安全标准认证 5、IFS 国际食品标准认证
进口奶粉
五:品质 追踪
每头奶牛都有自己的身(体 格,体重、年龄、健康状况、 产奶量、成份指标),哪批奶 牛的鲜奶做成的奶粉,都有严 格的管理记录,并通过喷码日 期的标识可对该批奶粉的质量 进行追溯。
进口奶粉配方产品生产过程
2、高温短时灭菌
2.高温长时杀菌
3、全封闭、全自动式加工
3.半封闭、半自动式加工
进口奶粉
国产奶粉
三、指标要求检测 1、鲜奶 1、鲜奶 细菌总数≤5万个/ml 细菌总数≤ 200万个/ml 大肠杆菌、坂崎杆菌 大肠杆菌、坂崎杆菌 等致病菌不得出现 等致病菌不得出现 2、浓缩灭菌时间 2、浓缩灭菌时间 125℃/3秒 78 ℃/5分钟 3、成品出厂检测 3、成品出厂检测 每年40万次检测 每批次检测 4、各项指标全检 4.常规指标检测,其他抽检
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