灵气所钟,山水临朐

5.虹鳟鱼
鱼类珍品，是世界上主要淡水养殖鱼类之一，素有淡水 “鱼王”之称，世界上一向将其列为高档商品。临朐县于1980 年引进养殖成功，填补了山东鱼类养殖品种的空白。1983年， 引进世界名种--道氏虹鳟鱼，为全国虹鳟鱼场更换了一代新品 种。 6.临朐腌花椒。 在临朐不得不提一种全国仅有的花椒吃法，腌花椒。 花椒成熟前的15天左右采摘新鲜的花椒洗净后用精盐腌制2天即 可食用。麻中带香，实为佐餐佳品。花椒直接食用这种吃法全 国除临朐之外绝无仅有。
山水孕育，灵气所钟
临朐小吃
1、全羊席
为临朐名吃，已有200多年的制作历史，是清代名贵大宴 （宫廷宴）之一，与满汉全席齐名中华，扬名九州。全羊席是 用羊的各个不同部位，烹制出的各种不同品种、不同口味的菜 品，即从羊头到羊尾，每个不同部位都可烹制出不同的菜。全 羊席的每一菜品，都选料讲究，制作精细，选用1--2年生优质 山羊加工制作而成。其肉不老不嫩，既合营养，又宜烹调。烹 调方法既可炝、拌、爆、炒、溜、涮，也可精制极具营养、味 醇厚、口鲜香的全羊汤，制作的菜品具有软烂、清淡、味口宜 中，以及酸甜和谐、不腥不膻之特点。全羊宴，以其独特的技 艺、高贵清淡的菜肴在鲁菜系列中独领风骚，在人们心目中已 成为食苑新秀。
临朐赋
纪国旧地，名谓骈邑，西汉开县，始称临朐。领东镇沂山，居鲁中心腹之地；纳九曲弥 河，孕万千炎黄之后。袭两千余载历史文化，专称小戏之乡、书画之乡；承一千八百平方 公里，叫响奇石之乡、旅游强县。 天造地化，万物勃勃，山水孕育，灵气所钟。东邻昌安，西界沂源，南接沂水，北枕青 州。巍巍之东镇，轩辕登顶，虞舜封山，圣贤恩惠播千古，泽及子孙；熠熠老龙湾，欧冶 铸剑，钟离濯马，先人勤勉传万载，芳流后世。石门红叶，山峦染遍，金秋尽得朱颜笑； 海浮公园，高低起伏，自然成就新造化；五井嵩山，神仙传说，民间流传成奇葩；古齐长 城，翻山越岭，虎踞龙蟠揽形胜。 万姓之民，以食为天，幸赖物丰，得享口福。全羊菜品，营养醇厚，炝拌爆炒溜涮，堪 领鲁菜风骚；杂粮煎饼，香软可口，酸甜酥油糖果，主食老少皆宜。亦有香椿、虹鳟鱼， 招徕四方朋；更兼山楂、槐花蜜，远送八面友。先贤往圣，眷恋斯土，人文渐盛，英杰济 济。昔有管宁，割席断交，高风亮节古今传；近有 冯氏，文学世家，诗文曲赋海内扬。马 益著，始作《庄农杂字》，讲农耕，说习俗，时时启蒙垂髫小儿；明傅国，著成《昌国艅 艎》，道县情，陈利病，至今警醒理政之人。迨至民国，窦来庚国术扬威，屡战日寇，碧 血曾洒黄土；新生中华，冯鸣九医道精湛，尤擅内科，悬壶亦曾济世。 上下同德，百业兴盛，政通人和，民心所向。一河双城，两区互动，山水宜居奠格局； 两街八镇，九百村庄，城乡一体成趋势。工业立县打基础，招商引资，山水雷奥，蓝帆华 建，大型项目领航地方经济，社会繁荣更上新台阶；旅游强县广宣传，品牌服务，沂山龙 湾，奇石书画，特色文化造福区域发展，朐城声望传五湖四海；三农兴县固根本，四大产 业，果品烤烟，奶牛肉鸭，新型农村激发群众活力，农民致富又上一层楼；改革助县是保 障，县府镇村，部门精简，镇村合并，环境优化推动效能提升，政府运作树良好形象。 以人为本，科学发展，庶民共沐尧天舜日；民富国安，百姓齐享太平之福。愿荡荡沂山， 佑我临朐，前途似锦；望滔滔弥水，护我黎民，永享安康！
7.全蝎
临朐全蝎也叫沂蒙全蝎，个大体重，含多种营养成份，是天 然滋补佳品，为地方名吃。 山东潍坊市的临朐山区尤为产 蝎子之乡。山东全蝎的产量约占全国的三分之一，并以肢体完 整，虫体僵硬、挺直，颜色青绿称著，是传统的地道药材。全 蝎主产于泰沂山区，以临朐、青州、沂源、蒙阴、长清、历城、 博山、泰安、平度、栖霞等地产量最大。沂山全蝎既是良药， 有舒筋活血、通络止痛、解毒强身之神功，又是山珍佳肴，令 中外游客赞不绝口。 山水孕育，灵气所钟
3、槐花蜜
槐花蜜是临朐名产，澄清透亮，呈琥珀色，清香纯正，为 国家一级蜜。1980年，临朐县被国家定为优质蜜出口基地，年 产量500多吨，畅销香港、日本等国家和地区。 山水孕育，灵气所钟
4.香椿
临朐香椿分黑香椿、红香椿、青香椿三种，并以 色香味俱佳久负盛名，是临朐的一种传统名吃。红香椿是临朐 的特色产品，已有上千年的栽植历史。由于特定的地理环境和 气候因素，盛产的红香椿发芽早，生长快，比其他地方提前采 摘 10 天左右，风味独特，具有香气浓郁、质脆多汁、香美可 口、营养丰富之特点。
2、山楂
临朐的主要果品之一，其栽培历史已有2000多年。临朐大 金星山楂，号称“北方珍品”。优质大金星，个大肉质软，口 感微甜，每斤有28-32个左右。临朐大金星山楂宜于加工制作糕、 脯、酒、汁等，色、香、味具佳，为优良加工品种。山楂制品 有山楂饼、山楂条、山楂糕、山楂原汁、山楂酒等，销往全国 各省市及日本、新加坡、香港等国家和地区。
灵气所钟，山水临朐
实践动1201 李兵
临朐八大景 石门红叶染青山，龙湾海浮即江南。 山旺化石数万卷，东镇碑林纪千年。 巨洋湖波连天涌，沂山双崮耸云烟。 淌水黑松涛震谷，嵩峰抹黛映龙潭。
山水孕育，灵气所钟
临朐历史
风景名胜
临朐小吃
历史文化
• 汉置临朐县。因县城东邻朐山而得名。一 说朐为水名，其城侧临朐川为名。
山水孕育，灵气所钟
• 山旺化石书万卷
公园内山旺古生物化石形成于1800万年前，是中国唯一、世界 罕见的在中新世保存完整、门类齐全、具有不可替代和重要科学 价值的地层古生物遗迹。
山水孕育，灵气所钟
山水孕育，灵气所钟
东镇碑林镇千年
前山名笔架，前川象砚池。安得如椽笔，写我胸中奇。
山水孕育，灵气所钟
• 沂山双崮耸云烟
山水孕育，灵气所钟
首居石名峰山西山门石 。临门。对势二，房门 朐“奇峙曲十位，坊 八晚观如结多于又， 大照天门南华临名亦 景”成，向里朐石称 之，的故两，城门石 ,山水孕育，灵气所钟来自•石门红叶染青山
山水孕育，灵气所钟
• 龙湾海浮即江南，冶源烟霭三冬暖。
山水孕育，灵气所钟
• 老龙湾---天下七十二名泉之一，有“北国之江南” 之称。
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山水孕育，灵气所钟
山水孕育，灵气所钟
朐 山
• 旧志载，黄帝曾登封沂山，帝尧之子丹朱 曾封于丹水。
山水孕育，灵气所钟
五大镇山之首—沂山
霜打红叶，泼墨染红—石门坊
烟霭三冬暖—老龙湾
山水孕育，灵气所钟
• 沂山又名东泰山，为中国五大镇山之首， 属国家AAAAA级旅游区、国家级森林公园， 雄峙于沂蒙山区北部，连接临朐、沂水、 沂源三县， 主峰玉皇顶，处临朐县境内。