红萝卜炒肉丝 - 美食杰
厨房美食菜谱：胡萝卜丝炒肉的做法
厨房美食菜谱：胡萝卜丝炒肉的做法
胡萝卜具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
对于小朋友来说是非常有益身心的一道菜。
食材
主料：
胡萝卜
瘦肉
蒜苗1颗
盐适量
儿童酱油少许
食油适量
步骤
1.胡萝卜搓丝加入蒜苗待用
2.瘦肉切片（切丝，剁碎都行）抓上地瓜粉
3.油锅烧热放入肉片翻炒
4.放入胡萝卜丝
5.加入少许盐调味，炒至胡萝卜软烂，点一小勺儿童酱
油（生抽也可以）即可出锅。
6.这是我家俩妞非常喜欢吃的一道菜。
小贴士：1.胡萝卜也可以切片
2.瘦肉切碎更适合小一些的小朋友。
厨房美食菜谱：胡萝卜炒肉的做法_6
厨房美食菜谱：胡萝卜炒肉的做法
胡萝卜是营养丰富的蔬菜哦，但是我们需要蔬菜的营养也需要肉的蛋白质哦，所以我们不要挑食哦，营养均衡才会身体健康哦。
食材
主料：
肉20g
胡萝卜
油适量
盐适量
步骤
1.准备好胡萝卜然后把胡萝卜切成丝，
2.然后准备好葱花，
3.然后把油倒入锅中，等油热放入准备好的葱花，
4.然后把准备好的胡萝卜丝倒入锅中，
5.然后倒入盐酱油，翻炒，
6.然后把准备好的肉倒入锅中，翻炒，
7.这样一道营养又美味的菜就做好了。
小贴士：因为胡萝卜有甜味所以炒的时候要多放点盐哦。
厨房美食菜谱：红萝卜炒肉丝的做法
厨房美食菜谱：红萝卜炒肉丝的做法黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素Ｂ＿2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。
100克黑木耳的营养成分为：含水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克。
营养丰富的黑木耳切丝加上红萝卜和瘦肉一起炒，不管是营养还是口感都很丰富。
食材主料：瘦肉100g红萝卜黑木耳100g油适量盐适量生姜适量生抽适量生粉适量步骤1.红萝卜、黑木耳和生姜切丝2.瘦肉切丝用生抽和生粉腌制3.炒锅放少许油放入瘦肉炒吃变色出锅备用4.炒锅放油烧热放入红萝卜丝和合木耳丝翻炒5.调入少许清水6.倒入炒过的瘦肉丝一起翻炒7.调入生抽8.调入盐巴倒入少许生粉调制的芡汁翻炒出锅小贴士：选购黑木耳时要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干黑木耳。
应感觉味正清香。
如果有涩味，说明用明矾水泡过。
有甜味是用饴糖水拌过。
有碱味是用碱水泡过。
大便常稀溏者不宜食用黑木耳。
胡萝卜怎么做最有营养——家常胡萝卜炒肉丝
胡萝卜怎么做最有营养——家常胡萝卜炒肉丝
胡萝卜是大家公认的最有营养的蔬菜了，但是经常在做的时候，总是不小心让它的营养流失，今天我教大家做营养又美味的胡萝卜炒肉丝。
食材食谱热量：12.5(大卡)主料胡萝卜1根去皮五花肉200克辅料鲜蒜苗3根食用油，食盐适量味精，鸡精适量方法/步骤
1
首先将洗干净的胡萝卜去掉皮备用。
2
将洗干净的胡萝卜用菜刀切成细细的胡萝卜丝待用。
3
将切好的胡萝卜盛入盘中备用。
4
将新鲜的蒜苗，去皮洗干净，然后切成蒜苗末备用。
5
加热炒锅后倒入适量的食用油，等油热后先放入切好的五花肉，开始煸炒，之后放入适量的食盐和酱油。
6
等肉炒至即将熟是倒入胡萝卜丝继续开始翻炒。
7
最后等胡萝卜丝炒至快熟时，放入足量的食盐，味精鸡精出锅即可。
注意事项
注意炒胡萝卜时为了不让它的营养价值流失，必须盖上锅盖炒至胡萝卜熟为止。
注意食盐必须最后加，不然会影响胡萝卜的口感，当然胡萝卜也不能炒的太老。
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胡萝卜炒肉丝的做法
胡萝卜炒肉丝的做法
文章导读
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。
但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。
那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食
上找回。
那么，现在就让小编来教您如何做好胡萝卜炒肉丝这道菜吧。
1.将胡萝卜切成丝
2.1将冻过的肉切成肉丝
3.2将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）
4.1炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色
5.2锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒
6.再加入胡萝卜丝快速翻
7.炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅
到这里，关于胡萝卜炒肉丝这道菜的做法也就介绍完了。
那么接下来需要你做的就是走
进厨房，把它变成现实了。
胡萝卜炒肉片 - 美食杰
胡萝卜炒肉片
栏目：热菜
工艺：炒
口味：家常味
难度：简单
烹饪时间：15
主料：胡萝卜：适量、猪肉：适量
辅料：食盐：适量、植物油：适量、白糖：适量、姜：适量、淀粉：适量步骤：
1、红萝卜洗净，切成丝或片状
2、把肉切成小片状。
肉在没有完全化开的情况下比较好切
3、放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴
4、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟
5、把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）
6、盛碟上菜
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胡萝卜炒肉
胡萝卜炒肉
做法
食材准备
胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。
制作步骤
各种胡萝卜炒肉照片(20张)
1.胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。
2.锅内倒油烧热。
倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。
3.另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。
4.加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡精即可。
[1]
注意事项
胡萝卜素是脂溶性的，炒的时候适当多放些油，效果比较好。
胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多，吃时千万别把外皮去掉，以免造成不必要的营养损失。
食用指南
食物相克
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。
按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。
因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。
因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
川菜胡萝卜炒肉的美味做法
川菜胡萝卜炒肉的美味做法
胡萝卜炒肉是一道普通的家常菜，制作简单，十分营养，吃起来也特别的香。
店铺给大家分享了川菜胡萝卜炒肉怎么做好吃，希望大家喜欢!
制作川菜胡萝卜炒肉需要的材料
制作川菜胡萝卜炒肉的步骤
1.准备食材
2.胡萝卜切片，大蒜切小段
3.猪肉切片后用黄豆酱腌10分钟
4.热油锅放入肉片快速煸炒，炒熟后盛出
5.炒锅放少许油，下胡萝卜
6.炒至略软，加入大蒜
7.放少许食盐
8.放入炒好的猪肉，翻炒，加少许开水
9.翻炒均匀后即可盛出食用
胡萝卜的功效与作用
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
胡萝卜中的木质素也能提高机
体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
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红萝卜炒肉丝
作者：斯佳丽
栏目：热菜
工艺：炒
口味：咸鲜味
难度：普通
烹饪时间：10
主料：胡萝卜：1只
辅料：柿子椒：1个、大蒜：适量、食盐：适量、色拉油：适量步骤：
1、切好的肉丝中加入盐，生粉，料酒等调味料腌制一下
2、准备好红萝卜丝，青椒丝，将大蒜拍碎备用
3、锅烧热，加入适量的油，下入蒜煸炒
4、煸炒出香味后，下入腌好的肉丝翻炒
5、肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝
6、一起煸炒出微微红油来
7、加入盐和胡椒等调味料
8、翻炒均匀即可
9、出锅装盘
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