强化监管 保障动物产品质量安全
近日，记者从农业部召开的兽药监管工作座谈会上获悉，2014年，各级兽医主管部门加大力度，抓好兽药常规监管工作，进一步规范兽药市场秩序；突破难点，强化法规制度建设和兽药信息化建设，创新改革兽药管理制度和机制，进一步提高兽药质量安全水平，保障动物产品质量安全和公共卫生安全，驱动兽药行业更好更快发展。
一是贯彻落实从重处罚公告，严惩违法违规行为。
为严厉打击兽药违法行为，从重处罚触及红线、底线的违法行为，今年3月3日，农业部发布了从重处罚兽药违法行为公告，对六种兽药严重违法行为实施顶格罚款并实施吊销生产许可证或吊销生产文号处罚。
目前，各地已按照要求积极宣传、部署落实，把实施从重处罚公告作为有力抓手，建机制、下狠劲、求实效，坚持依法从重从速处罚触及红线、底线的兽药违法行为，做到有案必查，有查必果，追根溯源，决不手软。
二是全面开展兽药产品标签和说明书规范行动，深挖违法行为。
为进一步加强兽药产品标签和说明书管理，规范兽药市场，农业部决定在全国范围内启动为期一年的兽药产品标签和说明书规范行动，为养殖安全用药提供保障。
目前，各地兽医主管部门正在组织开展专项清理整顿检查活动，对发现的问题标签、说明书产品，进行生产、经营和使用全链条追溯检查，将标签、说明书规范作为有力抓手，深挖兽药违法行为。
三是强化日常监管及检打联动，保持高压态势。
各地兽医主管部门按照农业部部署和要求，针对重点监管环节和重点监管对象，以日常巡查、飞行检查、监督抽检、专项整治等为抓手，加强部门合作，深入实施“检打”联动，不断加大兽药监管力度，对兽药违法行为始终保持高压态势，取得明显成效，为保障动物产品质量安全做出了积极贡献。
据统计，今年上半年共监督抽检兽药6486批，合格6202批，合格率95.62%，同比提高1.56个百分点。
四是加强《兽药管理条例》配套办法制修订工作，创新改革兽药管理制度。
农业部按照党中央、国务院改革创新精神和要求，把兽药法规制修订工作列为今年工作的重中之重。
目前，正在制订的办法主要有《兽药非临床研究质量管理规范》、《兽药临床研究质量管理规范》、《兽用诊断制品生产质量管理规范》和《兽药标准管理办法》，正在修订的办法主要有《兽药产品批准文号管理办法》、《兽药注册办法》和农业部公告第442号。
五是实施兽药产品追溯信息系统，进一步提高兽药监管能力和水平。
目前，制售假劣兽药现象依然存在，给动物产品质量安全带来风险隐患。
为更有效地加强监管，农业部积极推进兽药产品二维码追溯信息系统实施工作，对兽药生产、经营、使用全过程追溯，进一步规范兽药市场秩序，提高兽药产品质量安全水平。
2014年2月，农业部启动兽药产品二维码追溯系统运行试点，目前，首批和扩大试点的108家试点单位进展顺利，效果良好。
下一步，农业部及各地兽医管理部门将继续按照“四个最严”要求，切实抓好各项重点工作，进一步提高兽药质量安全水平，保障动物产品质量安全和公共卫生安全。
一是继续认真贯彻落实从重处罚公告，强化兽药监督执法和检打联动，保持高压态势，严厉打击制售假劣兽药违法行为，进一步规范兽药市场秩序。
二是切实抓好兽药产品标签和说明书规范行动，实施清理整顿，做到规范有序。
三是
积极实施兽药产品二维码追溯信息系统，利用2年左右时间，实现所有兽药生产企业和兽药产品纳入兽药追溯系统，提高兽药质量监管能力和水平。
四是继续做好兽用处方药管理办法实施工作，规范兽用处方药管理。
五是继续强化兽药残留监控和抗菌药整治，保障动物产品质量安全。
六是继续加强法规制度建设，创新改革兽药管理制度。
农畜产品质量安全存在的问题及解决办法
农畜产品质量安全存在的问题及解决办法农畜产品质量安全问题成为了现代社会关注的重要问题之一。
随着人们生活水平的提高，对食品安全的要求越来越高，传统的农畜产品供应方式已经无法满足人们的需求，农畜产品质量安全问题亟待解决。
本文将探讨农畜产品质量安全存在的问题及解决办法。
（一）生产过程中的有害添加物问题为了增加产品的质量和数量，农户经常会在动物饲料中添加一些有害物质。
在生产过程中，许多人会使用激素和抗生素来促进动物的生长。
这些有害物质不仅会对动物健康造成影响，还会危害人体健康。
（二）生产场地卫生问题许多农户没有对动物场地进行有效的清洁和消毒，导致细菌和病毒的繁殖。
当动物的健康出现问题时，人们往往会在肉类中发现有害细菌和病毒。
（三）兽药的滥用问题在生产过程中，兽药被广泛地应用于动物的日常饲喂中。
但是，兽药的滥用会对动物和人体健康造成巨大的威胁。
许多兽药的使用导致了动物抗药性的增加，这意味着当动物受到感染时，药物可能无法对其产生治疗作用。
（四）营养成分不平衡问题许多家禽和动物的饲喂中缺乏必要的营养成分，这会对动物的健康和生长造成长期影响。
这些动物吃到正确的营养成分的情况在很大程度上会更加健康和有益。
（五）食品加工过程中的安全隐患问题在食品加工过程中，人们通常会添加某些化学物质来保持食品新鲜，增加口感。
这些化学物质在过量使用或长期使用后会对人体产生毒性影响。
（一）强化监管。
企业要加大实地检查力度，严禁在生产过程中使用有害物质。
对于存在违规行为的企业，要严格的处罚，并承担相应的法律责任。
（二）营养饲喂。
在动物的饲喂中，应该充分考虑到各种营养成分的摄入量，以确保动物能够保持健康的生长状态。
同时，对于动物来说，干净舒适的生活环境也是非常重要的。
（三）强化食品加工过程的安全防范。
加工企业要加大工厂的卫生和清洁力度，严密细致的对食品加工过程进行监督，确保食品的健康安全。
同时，也要加强与供应商的联系，确保原材料的安全性。
抓监管,确保畜产品质量安全
立了村级动物 防疫协助员 ３０ ０ ０余名 ， 、 、 村 四级动物 市 县 乡、
防疫 网络 建 立并 逐步 完 善 。２０ 年 年 初 ， 局 根据 国务 院 、 ０６ 我 农
业部 、 河北省政府关于兽医体制改革相关文件 的要求， 经过认 真研究 、 充分酝酿 ， 按照农业部 、 省畜牧兽医局兽 医机构 和职
１ 加强 机 构 建设 。 畜产 品 质 量 安 全奠 定 坚 实 基础 为 ２ ３年 ， 成 立 了 以局 长 为组 长 、 名 副 局 长为 副 组 长 ∞ 我局 ３
有效地提高畜产品质量 ， 提高畜牧业 的整体素质 。 多年来 ， 我
局一直将大力推行标准化生产作为一项重要工作来抓 ，０ ２ ２０ 年 以来制订廊坊市农业 地方标准 １ 项 ，编 印了无公害标准 ６
处 理 。 加强 动物 产 地 检疫 工作 ， 层 检 疫 人 员 坚 持 进 村 到 并 基
致病性 禽流感 、 高致疴 『 生猪蓝耳病等重大动物疫病发生 ， 根据
农业部 、 河北省政府文件要求全市设立县级派出机构（ × × 乡镇 动物酾检疫分站 ）６ ， ８ 个 并结合基层站项 目建设为派出机构配
备 了必 要 的办公 设 备 、 验仪 器设 备 ， 录 和 调 整 了大 中专 兽 化 招 医技 术 人 员 ３ ３人 充 实 到 基 层 防疫 队伍 并 纳 入 财 政 工 资 ， ８ 设
户， 严格按规程检疫 ， 凭免疫耳标和有效 的免疫证明出具产 地检疫证 明制度 。 三是加强 饲料添加 剂 、 兽药等投入品使用 的监管 。 采取定期 检查 和突击 检查相结 合的的形式 ， 对规模 养殖 场用药 、 用料情 况进监督 检查 ， 阅使用记 录 ， 地检 查 实 查 料房 、 药房 ， 凡发现使 用违禁兽 药和 饲料添加 剂的 ， 依法
加强畜禽养殖中禽蛋产品质量安全管理的措施
为进一步加强禽蛋产品质量安全监管，有效遏制禽蛋产品中违规使用抗菌药、严禁使用、停用和药物残留超出规定标准等乱象，全力确保禽蛋食品绿色、无公害和群众安康，必须做好禽蛋产品质量安全的监管，为此笔者根据实际工作提出以下措施，以期提高禽蛋产品质量安全。
一、实现目标深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，坚持“产出来”“管出来”双向发力，聚焦蛋禽养殖中使用禁限用药物、产蛋期不规范用药、禽蛋产品兽药残留超标等问题，集中力量开展禽蛋产品质量安全监管。
通过开展蛋禽养殖场排查实施“一对一”精准监管，加强宣传培训和警示教育压实主体责任，加强蛋禽饲养管理提升养殖水平，加强技术指导和监督检查规范养殖行为，加强质量安全监测打击违法违规行为等措施，促使蛋禽养殖场诚信守法意识明显增强、科学用药技术明显提高，禽蛋质量安全水平明显提升。
二、主要任务1、“一对一”监管。
包括蛋鸡、蛋鸽、蛋鸭、蛋鹅、蛋鹌鹑养殖场和部分出售商品蛋的种蛋场等，逐一登记养殖场地址、养殖规模、负责人名称、联系电话等信息，摸清蛋禽养殖场底数，建立监管对象清单。
落实“一对一”监管。
对辖区内蛋禽规模养殖场建立“一对一”监管制度，落实“一对一”监管责任人，监管人员既要落实监管责任，也要开展技术指导服务，实行“一岗双责”。
实施信息化动态管理。
依托“智慧畜牧”信息管理系统建设，提升蛋禽养殖场信息化管理水平，对监管服务对象实施信息化动态管理。
2、开展质量安全宣传培训。
通过开展多种形式的主题宣传活动、举办培训班、发放安全用药知识手册、明白纸等，宣传蛋禽养殖安全科学用药知识，在蛋禽养殖企业中营造“科学用药、质量至上、保障安全”的良好氛围。
加强质量安全警示教育。
正面教育和反面警示相结合，通过养殖违法违规用药典型案例、媒体曝光违法违规行为等以案说法、以例警示，对养殖场超范围、超剂量用药，使用原料药、人用药以及其他违禁物质等形成震慑。
实施质量安全告知承诺。
向蛋禽规模养殖场发放规范使用兽药告知书，并签订规范使用兽药承诺书，要求养殖场切实提升蛋禽养殖场质量安全主体责任意识。
动物卫生监督机构职责
动物卫生监督机构职责随着人们对食品安全和环境保护的关注度不断提高，动物卫生监督机构的职责也日益重要。
动物卫生监督机构是国家和地方政府设立的专门机构，负责监督和管理动物卫生、动物产品质量和安全等方面的工作。
本文将从以下几个方面详细介绍动物卫生监督机构的职责及其意义。
一、动物疫病防控动物卫生监督机构是负责动物疫病防控的重要机构。
动物疫病是指能够引起动物群体大规模死亡、严重影响动物生产和人畜共患的传染病。
动物疫病不仅会对动物生产造成严重影响，还可能对人类健康产生威胁。
因此，动物卫生监督机构必须加强对动物疫病的监测和预防，及时发现和控制疫情，避免疫病传播。
二、动物产品质量安全监管动物卫生监督机构还负责监管动物产品的质量安全。
动物产品是指从动物身上获取的食品、药品、化妆品、生物制品等。
动物产品的质量安全关系到人类健康和动物生产。
因此，动物卫生监督机构必须加强对动物产品的质量监管，确保动物产品符合相关标准和规定，保证消费者的健康与安全。
三、动物饲养管理动物卫生监督机构还负责对动物饲养管理进行监督和管理。
动物饲养管理是指对动物的饲养环境、饲料、饮水、疾病防治等方面进行管理。
动物饲养管理不仅关系到动物生产，还关系到动物产品的质量安全。
因此，动物卫生监督机构必须加强对动物饲养管理的监督和管理，确保动物饲养环境卫生、饲料质量安全、动物疾病控制等方面符合相关标准和规定，保证动物生产的顺利进行。
四、动物卫生监测动物卫生监督机构还负责对动物卫生状况进行监测和评估。
动物卫生监测是指对动物体内外病原微生物、有害物质、营养成分等方面进行监测和评估。
动物卫生监测可以及早发现动物疾病、有害物质等问题，保障动物生产和消费者的健康与安全。
五、动物卫生宣传教育动物卫生监督机构还负责对公众进行动物卫生宣传教育。
动物卫生宣传教育是指通过各种方式向公众宣传和普及动物卫生知识，提高公众对动物卫生和动物产品质量安全的认识和重视程度。
动物卫生宣传教育不仅可以提高公众对动物卫生的认识和重视程度，还可以促进社会公众对动物保护的理解和支持。
强化养殖与监管,确保动物产品质量安全
十
９。
４ ． ２ 高床设计 羊舍高床宽一般为２ ． ５ ３ ． ０ ｍ，羊床用漏缝木条铺成 ，为了有
利 于 清除羊 粪 ，漏缝 木 条与 地面 的距 离 一般 为０ ． ７～ ０ ． ８ ｍ。漏粪 木 条 的选 材通 常用 优质 的杂木 、松 木 ，规格４ ． ５ ｃ ｍ×８ ｅ ｍ，木 条 间缝 隙宽２ ｃ ｍ（ 羔羊 舍 １ ． ５ ｃ ｍ）。 ４ ． ３ 食 槽 设 置 食槽应建在羊 舍内 ，与羊楼高床相配套 ，料槽 的长度要 保 证 饲 养 的每 一 只羊都 要 有 自己 的采食 位 置 ，成 年 羊料 槽 上 口净 宽 ３ Ｏ ４ ０ ｃ ｍ、槽 内缘 高２ ０ ｅ ｍ、外 缘 高２ ５ ｅ ａ（ ｒ 羔 羊 的５ ～１ ０ ｃ ｍ）。 每 只羊 所 占长度 成年 羊４ ０ ｅ ｍ、羔 羊３ ０ ｃ ｍ。
２ ． １ 规 模 饲 养 养需要量投喂，以实现最大的饲料报酬 ，减少饲料浪费。 要 实现 动物 产 品 安全 生 产 ，规 模 饲养 是 前 提 ，只 有采 用 规模 ４ ． ２ 注 意 饲 料 卫 生 安 全 养殖 ，才会 有 标 准化 的 畜舍 建 筑 、相 应 的配 套 设施 设 备及 标 准 化 能 量类 饲 料 原料 如 玉米 往往 因收获 时 天气 原 因造 成 黄 曲霉 素 的生 产 与管 理 ，也 才 会 有一 整 套 生产 安 全健 康 畜禽 产 品 的措 施 制 超 标 ，这 种 饲料 是不 能 饲喂 畜 禽 的 ，特别 是 幼畜 和种 畜 坚决 不 能 度 ，来实 现安 全健 康畜 禽产 品的生 产 。 用 。在一般情况下，在饲料 中加入脱霉剂会收到明显效果 ；对豆
畜禽 产 品 。
畜禽养殖场应在兽医的指导下 ，选择适当、 （ 下转 第５ ９ 页）
强化动物安全管理制度
一、前言为了保障人民群众的生命财产安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国野生动物保护法》等相关法律法规，结合我国实际情况，特制定本制度。
二、制度目标1. 保障人民群众的生命健康安全，预防动物疫情的发生和传播。
2. 保护野生动物资源，维护生态平衡。
3. 规范动物养殖、交易、运输等环节，确保动物福利。
4. 提高动物安全管理水平，促进畜牧业健康发展。
三、组织机构及职责1. 成立动物安全管理工作领导小组，负责组织、协调、监督动物安全管理工作。
2. 建立动物安全监管机构，负责动物养殖、交易、运输等环节的监管。
3. 各级动物卫生监督机构负责动物疫病防控、动物产品质量安全监管等工作。
4. 各级农业、林业、公安、交通运输等部门按照职责分工，共同做好动物安全管理工作。
四、制度内容1. 动物疫病防控（1）建立健全动物疫病监测、报告、预警、处置等制度，及时发现、报告、处置动物疫情。
（2）加强动物防疫基础设施建设，提高动物防疫能力。
（3）严格执行动物免疫、检疫、隔离、扑杀等防疫措施。
2. 动物养殖（1）加强动物养殖场（户）的监督管理，确保动物养殖环境安全、卫生。
（2）严格执行动物防疫制度，加强动物疫病防控。
（3）规范动物饲料、兽药使用，确保动物产品质量安全。
3. 动物交易（1）建立健全动物交易市场管理制度，规范动物交易行为。
（2）加强动物交易市场的检疫、检验工作，确保动物产品质量安全。
（3）严厉打击非法野生动物交易，保护野生动物资源。
4. 动物运输（1）严格执行动物运输车辆、场所的检疫、消毒制度。
（2）规范动物运输行为，确保动物运输过程中的安全。
（3）加强对动物运输车辆的监督检查，确保动物运输安全。
5. 动物福利（1）加强动物福利宣传教育，提高全社会对动物福利的认识。
（2）严格执行动物福利标准，确保动物在养殖、交易、运输等环节中的福利。
（3）严厉打击虐待动物、非法野生动物制品等违法行为。
关于进一步加强动物产品质量安全监管工作探讨
卫生 监督 工作 座谈 会 ”精神 ，进 一步 加强 动物产 品质 出栏动物 要按 照 国家规 定 严格 实施 产地 检疫 ，对 检 出
量 安全 监管 工作开 展 ， 文将对 其做 一探讨 ， 本 仅供 参考 。 的染疫 或 病死 动物 ｌ ０ 进 行 无 害化 处理 。其次 加强 ０％ １ 进 一步 深化 动物 卫生监 督体 制 改革
法 资格 ，完 善考 核管 理机 制 ，全面 提高 基层 动物 卫生 无 害化处 理等 制度 ，强化活 猪进 厂 、 肉品 出厂 、品质
监 督机 构 的工作 质量 和工 作水 平 ， 以保 证监 督执 法 的 检验 、无 害化 处理等 台账 管理 ，完善 内部可追 溯 系统 。 场 合 法性 和公 正性 。 再次 要完 善动 物卫 生监 督法律 体系 。 要加 强对 定 点屠 宰厂 （ ）肉品 品质检 验 的监督 检查 ， 《 动物 防疫 法 》 是动 物卫生 监督执法 的唯一法 律依据 ， 重 点检查 是 否具备 基本 的肉 品品质检 验 设备 和检 验人 而 相对 应 的相关 细则 、行 业规 定 、 国家 标准 等未 及 时 员 ，是 否按 照检验 程序 进行 操 作 ，是否 按要 求对 不合
据 ２ １ 年 全 国动 物 卫 生监 督 工作 座 谈会 数 据 显 ０１
养 殖 环 节 是 影 响 动物 产 品 质 量 安全 的 一 个 重 要
示 ：截 至 ２ １ 年 １ 月底 ，全 国共 产地 检 疫动 物 ７ ． 的因素 ，如 何从 养殖源 头 对动 物质 量 安全进 行监 管是 ０１ １ ０６
謇 峨撼 习
目主持人 ：柳方 甫 １ ５ ４ 。ｎａ ． ｍ 彻 ３ ＠ｈ ｔ１ ｌ。 ｉｃ
中 动 检 ０ 年 ９ 第３ 国 物 疫２２ 第２卷 期 １
落实七个强化措施 确保畜产品安全
企 业 和 畜牧 业 专 业 合作 经 济 组 织 的法 人 代 表 、 质 殖 场 。力 争 生猪 规模 化 养殖 ３ 内达 到 ７ ％， 年 年 ５ ５
量 安全 管理 人 员 和生产 技 术人 员开 展 大规模 的培 达 到 ８ ％以 上 。 ｊ是 加 快实 施 “ 洁 丁 程” 发 展 ５ 清 ，
７ ０
☆ ０１ 第４ ２１年 期
ｎ ｕｔ ｏ ｕ 业 内聚 焦 ｄ ｓ ｙ ｃｓ ｒＦ
◎强 化动 物检 疫 。 到不 留死 角 做
健 康 养殖 ， 力争 “ 干粪 堆 肥 还 田 ， 污水 达 标 排放 ” 病 可追 溯体 系 。 。 组 织实 施养 殖 场 “ 沽生产 ” 清 技术 科技 攻 关及 推广 应 用 ， 极 推 广 生 物 发 酵 床 养 殖 等 健 康 养 殖 模 积
保 障 畜 产 品安 全 是 实 现 以人 为 本 、 护人 民 训 活 动 ； 织 各 新 闻媒 体 开 展 多种 形 式 的宣 传 活 维 组
身 体健康 、 和 谐社 会 的基本 要 求 ， 是畜 牧兽 动 ， 力使 畜 产 品质量 安全 法律 法规 进村 人企 ， 构建 既 努 家
医 部 门 的职 责 所 在 ， 是 全 社 会 的责 任 所 在 。 为 喻 户 晓 ； 后要 在 养殖 基地 、 发 市场 、 贸市 场 、 也 最 批 农 此， 湖北 省 襄 樊 市 畜牧 兽 医 局 狠 抓 七个 强 化措 施 超 市 、 配送 中心 的 主要 场 所设 立 法 律 法规 主要 条 落实 ， 确保 畜产 品 质量 安全 ， 促进 襄 樊市 畜牧业 持 款 宣传牌 。
《 湖北 省 实施 ＜农 产 品质 量安 全法 ＞办法 》 等法 律 体 系 。二 是 建立 和 形成 以大 型 养殖 场 为 龙头 ， 以 法 规 的宣传 培 训工 作 。各县 市 区畜 牧部 门应对 各 中小 规模 的 家庭式 规模 养殖 场 为主体 的适 度 规模
严厉打击违法经营行为 保障动物产品质量安全
有 监 督检 查移 送 之
要求一——依法落实病死动物处理责任 。从 责 ：对 公安 等 部 门
事动物养殖 、屠宰加工 、运输储藏等单位和个人 查 处 病 死 动 物 案 是病死动物无害化处理 的第一责任人 。要实施严 件 ，要 出具病 死 动
格 的动 物 防疫 条件 审 查制度 。每个 饲养 场 （ 小 物 或 死 因不 明动物 区） 、屠宰 厂 （ ）都 要落 实 ｌ 场 处无 害化 处理设 鉴 定 书 。打 击贩 运
的企业 ，动物卫 生监督机构不得对其屠 宰的畜禽 宰场 （ 点）及 其仓储环节 ，动物卫生监督机构派
实施检疫 。发现注水 、私屠滥 宰等违 法行为要及 驻的官方兽医是直接监管责任人 ；动物卫生监督 时向服务业等 部门报 告移 交。各级动物 卫生监 督 机 构派驻的省界 间动物防疫监督检查站要对外省 机构要严格产地检疫和 屠宰检 疫，对 检疫不合格 输 入的病死动物实施有效的查堵 ；县 以上动物卫
四 患的，处三年以下有期徒刑或者拘 品 ；（ ）经 营腐 败 变质 、油 脂 酸败 、霉 变 生
ｌ 律 役 并 或 单 销 金 百 之 状异 常的食 品；（ ｉ 十 上 者 处 售 额 分 五 虫、污秽不洁 、混有异物、掺假掺杂或者感官性 以 ，处 五）经营病死 、毒死或者 死 因
二倍 以下罚金 ；对人体健康造
要求三——认真贯彻落实省食安委打击 “ 病 产 、经营、加工 、贮藏 、运输 等活动 中发现和查
死猪 ”行动有 关检验 出证 问题协 调会议精 神 。３ 处的病死动物及其产 品案件要及 时通报所在地公
月２ ３日，省食 品安全 委 员会 办 公室组 织有 关部 安部 门。各级动物卫生监督机 构对 公安部 门通报
动物检疫监督工作中确保畜产品质量安全的措施
乡人员进行培训 ， 使其学 习专业知识 、 法律法规 ， 提 高职业修养 和实际技术操作能力 ，使检疫人员更新
观念 、 更新知识 ， 初步建立职业道德 良好 、 事业性责 任心强和专业技术过硬的监检执法 队伍。同时要做 到层层落实工作责任制 ，采取签定 岗位责任书 的方 式， 使检疫员做到工作守则 、 纪律 严明、 奖罚分明 ， 造 就实干、 高效 、 运转协调 、 行为规范 、 管理科学的动物 检疫 队伍 ， 确保畜产 品质量安全。
精”（ 盐酸克伦特罗 ） 在内的药物添加剂残留进行检
测， 使基层动物检疫工作更 加专业 化 ， 更具权威性 。 完善实验室检疫检测设备和执法办案所必须的现场 摄像取证 、 快速检 刀具 、 滚章等设备 量和效率。 养殖技术顾 问 ２ ０ １ ３ ． ９ 器、 交通工具 、 各 种检验
执 法 与 监 督 勘
动物检疫监督 工作 中确保 畜产 品质量安全 的措 施
康 杰 （ 青海省果洛州久治县智青松 多镇兽 医站 青海久治 ６ ２ ４ ７ ０ ０ ）
动物检疫监督工作是为预 防控制动物疫病 ， 防 止动物疫病的传播 、扩散和流行所采取 的强制性 的 措施 。动物防疫检疫工作质量 的好坏关系到广大人 民群众 的身体 健康 和社会 的稳定 与畜牧业健 康发 展。保证畜产 品质量安全 ， 解决这一问题需要从养殖 及收费标准 ， 接受社会群众的监督。其次要配备必要
任界 限。同时 ， 为进一步落实监管责任 ， 畜牧兽医局
品来源 、 种类 、 数量和检疫情况 。严厉打击收购、 屠 宰、 加工、 销售病死畜禽及其产品的违法行为 。建立 完善追溯制度 ， 进一步规范畜产品经营行为。
５加 强检疫人员建设 ， 提 高队伍 素质