【范文】特色面馆创业计划书
关于面馆的创业计划书
关于面馆的创业计划书一、创业项目背景介绍面馆作为一种传统的餐饮形态，一直以来都受到消费者的喜爱。
由于其制作工艺简单，口味可口，受众广泛，是许多人日常生活中不可或缺的选择。
随着社会经济的不断发展，人们对餐饮的需求也越来越多样化和个性化，传统的面馆市场正在面临挑战和机遇。
本创业计划书旨在探讨在如今激烈的市场竞争中，如何通过创新和特色，打造一家成功的面馆，赢得消费者的认可和喜爱。
二、项目概况1. 项目名称：“面味人生”2. 项目定位：高端特色面馆3. 经营内容：提供各种口味、特色的面食，搭配精美的小吃、饮品等4. 经营地址：市中心繁华商业区5. 开店时间：2022年6. 投资规模：100万元7. 预计盈利周期：12个月三、市场分析1. 产品需求分析面食是中国传统的特色食物，几乎家喻户晓，深受广大消费者的喜爱。
现代人生活节奏快，工作压力大，对于餐饮的需求也越来越高。
因此，一家品质优良、口味独特的面馆是非常具有市场潜力的。
2. 目标市场分析由于面馆的受众群体较广，因此我们的目标市场主要囊括如下几个方面：（1）白领群体：在繁华商业区上班的白领，他们工作繁忙，口味追求高端、多样化。
（2）学生群体：校园周边的学生，他们喜欢尝试新鲜的美食，对口味有独特的追求。
（3）家庭主妇：家庭主妇在家务繁忙的同时，也追求一种方便快捷、营养健康的餐饮选择。
四、市场营销策略1. 定位明确我们的面馆定位为高端特色面馆，主打独特口味和优质服务，吸引消费者一探究竟。
2. 产品创新在传统的面食基础上，引入各种特色口味，丰富产品种类，满足不同消费者的口味需求。
3. 促销活动定期推出促销活动，吸引更多消费者的到访，增加品牌曝光度。
比如：新品试吃活动、固定客户折扣活动等。
4. 选址策略选择在市中心繁华商业区开设店铺，增加品牌知名度，吸引更多顾客。
5. 服务升级提供优质的服务，包括环境整洁、员工礼貌、用餐体验等方面，打造良好的消费体验。
五、财务规划1. 开店前期费用装修费用：30万元设备设施：20万元原材料采购：10万元人员培训：5万元2. 日常经营成本房租水电：5000元/月员工工资：15000元/月原材料采购费用：10000元/月其他杂费：5000元/月3. 预计盈利每月销售额：50万元每月成本支出：30万元盈利额度：20万元六、团队建设1. 人员组成我们的团队结构包括：老板：负责整体经营管理厨师团队：负责食物的制作服务团队：负责用餐环境和服务的提供财务团队：负责财务管理2. 员工培训为了确保产品的质量和服务的水平，我们将为员工提供相关的培训和培训机会，提高员工的专业水平和服务意识。
创业计划书面馆
创业计划书面馆对于想开面馆的朋友，要考察好当地人的消费习惯，选择好地址。
但首先，你要准一份创业计划书。
以下是店铺为大家整理的关于创业计划书面馆，给大家作为参考，欢迎阅读!创业计划书面馆篇1一、企业概况：主要经营范围：面食，各种炒菜、拌菜炖菜及各种酒品。
企业类型：服务业。
二、创业计划者的个人情况：1988年经济类大专毕业，1990年下岗开始经商，开过饭店、卖过化妆品、经营过超市、批发过烟酒和小食品及国际贸易，曾在广告公司和保健食品公司及企业策划公司打过工。
1994年自学工商管理，2002年在广州学做企业策划和电脑知识，2006年学习SYB。
(网上精品店创业计划书)三、市场评估：本企业目标顾客是以中低收入人员为主要服务对象，他们个人月收入在八百元以下，本企业大多数消费者不会住在城市闹市区，他们选择在外面吃饭，主要以便宜的食品和酒类为主，还有一部分是家住在本企业周围五公里范围内随意而来的消费者面馆创业计划书范文两篇面馆创业计划书范文两篇。
本企业的方针是：快捷、卫生、方便、便宜。
在方圆五公里内的市场占有率，要在三个月内达到百分之二十，这是基本目标。
针对上述城市(每个城市的百分之八十是低收入者)众多的人群，潜在的市场容量不会随社会的经济条件转好而步入高档市场，因为，社会经济好转的同时，本企业也会相对的提高档次，反而会随社会的经济好转，会有更多的低收入者和附近地区的人群加入到消费当中!。
1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。
2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11- 13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡亿玛3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门;寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。
面馆小店创业计划书范文
面馆小店创业计划书范文一、项目背景面食是中国传统的主食之一，不论是在城市还是在农村，都有许多人喜爱吃面条。
面食种类繁多，口味各异，是一种适合大多数人口味的食物。
近年来，随着快餐行业的发展，越来越多的人选择在外就餐，尤其是对于年轻人来说，传统的面馆也成为了他们喜欢的就餐场所。
因此，开一家面馆小店成为了一个不错的创业选择。
二、项目概述本项目计划开设一家位于市中心繁华地段的面馆小店，主要经营各种口味的面条和汤面，并提供一些小吃和饮料。
作为一家小店，我们将以质优价廉、服务热情、口味独特为宗旨，吸引更多的顾客。
三、市场分析1. 行业发展状况随着快餐行业的不断发展，人们对于食品的要求也越来越高。
传统面食在市场上一直有着可观的份额，但随着各种新型餐饮的出现，传统面食的市场份额在逐渐被蚕食。
因此，我们要想在这个竞争激烈的市场中立足，必须提供优质的产品和服务，吸引更多的顾客。
2. 顾客需求分析面食是一种比较受大众喜爱的食品，尤其是对于学生、上班族和家庭主妇来说，面食是一种方便、快捷、美味的选择。
而且，随着生活水平的不断提高，人们对于食品的品质和口味也提出了更高的要求。
因此，我们要在原有的基础上不断创新，开发更加符合市场需求的面食产品。
3. 竞争对手分析在市场上已有多家面馆存在，竞争相当激烈。
但是，随着城市化进程的不断推进，人口密集区的商业机会也在逐渐增加。
因此，我们要加强与竞争对手的差异化竞争，提供更好的产品和服务，吸引更多的顾客。
四、市场定位我们将主打年轻人市场，主要针对学生、上班族和家庭主妇等人群。
通过提供美味可口、价格实惠的面食和小吃，吸引更多的顾客，争取在市场上占据一席之地。
五、产品介绍我们主要经营各种口味的面条和汤面，包括传统的拉面、刀削面、打卤面等等，同时还提供一些特色小吃和饮料，满足不同顾客的需求。
我们将注重产品的新鲜和卫生，并在口味上不断创新，提高产品的竞争力。
六、经营模式1. 生产环节：我们将采取现场加工的方式，确保食品的新鲜和卫生。
面店创业计划书完整版
面店创业计划书完整版一、创业背景随着社会经济的不断发展，人们的消费观念和方式也在不断变化。
随之而来的是饮食的多样化和个性化需求的增加。
面食作为一种传统的中国美食，在近年来备受青睐。
鲜香可口的面食不仅具有浓厚的地域文化特色，而且具有丰富的营养价值，深受消费者的喜爱。
因此，开设一家面店成为了一个非常具有发展潜力和机遇的创业项目。
二、项目概述本项目打算开设一家名为“面馆”的面店，专门经营各种口味的面食。
主要经营的产品包括拉面、刀削面、炒面以及各种汤面等。
作为一家以传统面食为主打产品的面店，我们将注重原材料的新鲜和质量，倡导健康、营养的饮食理念，为消费者提供优质的美食体验。
三、市场分析1. 需求分析随着生活水平的提高，人们对于饮食的要求也不断提高。
传统的面食作为一种美味可口的食物，受到了广大消费者的喜爱。
特别是年轻人和白领群体，更愿意选择快捷、方便、美味的面食来满足自己的饮食需求。
因此，开设一家以面食为主打产品的面店具有很大的市场需求。
2. 竞争分析随着面食在市场上的热度不断提升，面店行业也变得日益竞争激烈。
目前市场上已经存在着很多面店品牌，如“华莱士”、“呷哺呷哺”等知名连锁面店。
它们以各种口味的面食和优质的服务取得了一定的市场份额。
在面对激烈的市场竞争的情况下，我们需要依靠自身的优势来提升竞争力，吸引更多消费者。
四、经营理念1. 定位“面馆”将定位为一家注重食材品质和服务体验的面店。
我们将以新鲜、健康、美味为经营理念，为消费者提供高品质的面食美食，打造舒适、干净、温馨的用餐环境，提供便捷、贴心的服务。
2. 特色“面馆”将以传统的面食为主打产品，打造独特的口味，并结合现代饮食理念进行创新。
我们将推出多款口味的面食产品，满足不同消费者的口味需求。
3. 服务“面馆”将注重顾客体验，提供贴心周到的服务。
我们将培训员工细心、热情，提高服务水平，为消费者营造家的温暖和舒适的用餐环境。
五、经营与管理1. 开店选址选择一个繁华的商业区或者办公区域，以便吸引更多的消费者。
创业计划书范文面馆
创业计划书范文面馆摘要：本计划书旨在阐述开设一家特色面馆的商业构想、市场分析、经营策略、财务预测以及风险评估。
面馆定位于提供高品质、多样化的面食，结合现代餐饮理念，打造一个舒适、快捷的就餐环境，满足消费者对健康饮食的需求。
一、企业概述企业名称：XX面馆企业性质：私营企业宗旨：提供健康、美味、快捷的面食，满足不同消费者的饮食需求。
企业目标：在一年内成为本地区最受欢迎的面馆之一，并在未来三年内拓展至多个分店。
二、市场分析1. 目标市场：以都市白领、学生、家庭为主要消费群体，注重健康饮食和快捷服务。
2. 竞争分析：分析周边同类面馆的经营状况，找出差异化竞争优势。
3. 市场需求：面食作为传统食品，市场需求稳定且有增长趋势。
三、产品与服务1. 产品介绍：提供各类传统面食，如拉面、刀削面、拌面等，同时研发创新口味，满足不同口味需求。
2. 服务特色：提供快速点餐、自助调料台、免费WiFi等增值服务。
3. 质量控制：严格食材采购，保证食品新鲜、安全。
四、营销策略1. 开业促销：开业期间提供折扣优惠，吸引顾客体验。
2. 会员制度：建立会员系统，提供积分、优惠券等会员福利。
3. 社交媒体营销：利用微信、微博等社交平台进行品牌宣传和互动。
五、运营计划1. 选址：选择人流量大、交通便利的商业区域。
2. 装修：设计现代简约的装修风格，营造舒适就餐环境。
3. 人员：招聘经验丰富的厨师和服务员，提供专业培训。
六、财务预测1. 启动资金：预计需要XX万元，包括租金、装修、设备购置等。
2. 收入预测：根据市场调研，预计月均营业额可达XX万元。
3. 成本控制：严格控制食材和人力成本，提高利润率。
七、风险评估与应对1. 市场风险：通过持续的市场调研和产品创新，降低市场变化带来的风险。
2. 经营风险：建立健全的财务管理和风险预警机制，确保企业稳健运营。
3. 法律风险：严格遵守食品安全法规，避免法律纠纷。
八、结论XX面馆的开设将填补市场空缺，满足消费者对高品质面食的需求。
面馆创业计划书范文大全
面馆创业计划书范文大全第一部分企业概况1.1 企业名称中华面馆1.2 企业简介中华面馆是一家专注于传统中华美食文化的面食餐厅，以提供正宗的中华面食为主要经营品种。
我们致力于为顾客提供优质的面食产品和舒适的用餐环境，让顾客感受到家乡的味道和温馨的氛围。
同时，我们也将致力于推广中国传统的面食饮食文化，让更多的人了解和喜爱中国的面食。
1.3 企业经营理念中华面馆的经营理念是“传承中华美食，感受家乡味道”。
我们希望通过传统中华面食的制作和味道，让顾客感受到家的温馨和味道。
同时，我们也将不断创新和提升，为顾客带来更多新颖的口味和体验。
第二部分产业分析2.1 产业概况中国的面食文化源远流长，早在唐代就有了面食的记载。
随着时间的推移，中国的面食已经形成了丰富多样的品种和口味，受到了广大民众的喜爱。
而随着社会经济的不断发展，人们对饮食的需求也在不断提升，越来越多的人开始从传统的米面食品转向了更加健康和美味的面食。
2.2 市场需求随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也在不断提升。
传统的面食由于其美味和实惠，一直深受大众的喜爱。
而且随着快餐的盛行，顾客对餐厅的环境和服务也有了更高的要求，这为面食餐厅的发展创造了更好的机遇。
2.3 市场竞争当前，面食行业发展迅速，市场竞争激烈。
各种主打特色菜品的面食餐厅层出不穷，顾客有了更多的选择。
因此，要想在市场中脱颖而出，需要有独特的经营理念和较高的市场竞争力。
第三部分产品分析3.1 产品特点中华面馆的产品以传统中华面食为主打，例如面条、饺子、馒头等。
我们将保证原料的新鲜和制作的纯手工工艺，保证产品质量，满足顾客对美食的需求。
3.2 产品定位中华面馆的定位是中高端面食餐厅，主打高品质的面食产品和舒适的用餐环境。
我们将以独特的口味和服务为卖点，吸引更多顾客的关注和青睐。
3.3 产品优势中华面馆的产品优势主要体现在以下几个方面：一是丰富多样的产品品种，满足不同客户的需求；二是选用新鲜的原料和纯手工制作，保证产品的口感和品质；三是注重顾客体验，提供舒适的用餐环境和优质的服务。
特色面馆创业计划书样本
特色面馆创业计划书样本一、创业背景随着人们生活水平的提高，饮食消费需求也越来越多样化。
面食作为中国人饮食文化的一部分，在市场上一直有着广泛的受众群体。
特色面馆作为新兴餐饮业态，以其口味独特、环境清新的特点，吸引了越来越多的消费者。
以此为背景，我们决定创办一家特色面馆，旨在为消费者提供高品质、健康美味的面食体验，打造一家具有知名度和口碑的品牌面馆。
二、市场分析1. 需求分析：随着快节奏生活的压力增大，人们对健康美食的需求越来越高。
特色面馆作为一种轻松、健康的餐饮方式，受到了消费者的青睐。
尤其是年轻消费者，他们追求个性化、时尚的饮食体验，特色面馆正好符合他们的口味。
2. 竞争分析：当前面食市场竞争激烈，有许多传统的面馆和连锁面馆，但大多数面馆无法满足消费者对口味和环境的需求。
我们的特色面馆将主打新颖独特的口味和优雅舒适的用餐环境，以此来打破市场竞争，吸引更多消费者。
3. 消费群体：我们所选择的地段属于商业繁华区，附近有多家企事业单位和高校，消费群体主要以白领、学生和上班族为主，这些群体对美食的需求较高，适合我们的特色面馆。
三、经营理念1. 创新：我们将不断追求创新，推出具有独特魅力的面食产品，满足消费者的口味需求。
2. 品质：我们将采用优质食材，精心烹制，确保每一道菜品都具有高品质。
3. 意识：我们将注重环境卫生和服务质量，为消费者营造舒适、温馨的用餐氛围。
四、产品和服务1. 主打产品：我们的特色面馆主打各种口味独特、营养丰富的面食，如担担面、牛肉面、油泼面等，以及一些创新特色菜品，满足不同消费者的口味需求。
2. 服务理念：我们将提供周到细致的服务，为消费者提供个性化订制、快捷高效的就餐体验。
五、人才团队我们拥有一支富有创新精神、专业素养强、团队协作能力强的人才团队，包括厨师、服务员、管理人员等。
我们将为员工提供培训机会，提升其服务水平和团队合作能力。
六、商业模式我们的特色面馆将采用店面直营的经营模式，以提供优质的面食产品和服务为基础，以区别化的口味和服务吸引消费者，通过不断创新和优化提高品牌知名度和盈利能力。
特色面馆计划书1
特色面馆商业计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和饮食文化的多元化，特色面馆作为一种传统美食，受到了越来越多人的喜爱。
特色面馆以其独特的口味和丰富的菜品种类，成为了餐饮行业中备受瞩目的新兴业态。
本项目旨在打造一家具有特色的面馆，满足消费者对于美食的追求，同时也为创业者提供一个稳定的创业平台。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们生活节奏的加快，快餐成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
特色面馆作为一种快餐形式，具有快捷、美味、营养丰富的特点，深受广大消费者的喜爱。
2. 竞争分析：目前市场上已经存在一些知名的特色面馆品牌，竞争较为激烈。
但是，由于消费者对于口味和品质的要求不断提高，市场上仍然存在较大的发展空间。
本项目将通过独特的菜品口味和优质的服务，打造差异化竞争优势。
3. 目标客户：本项目的目标客户主要是年轻人和上班族群体，他们注重品质和口感，愿意为高品质的美食买单。
三、项目内容和特色1. 菜品：本项目将提供多种类型的面食，包括传统的拉面、刀削面、炸酱面等，同时也会推出一些创新口味的面食，满足不同消费者的口味需求。
2. 服务：本项目将注重服务质量的提升，包括服务态度、服务速度和服务环境等方面。
我们将培训员工具备专业的服务技能和服务意识，提高顾客的满意度。
3. 装修：本项目将注重餐厅的装修设计，打造温馨舒适的用餐环境。
我们将采用简约时尚的风格，结合传统元素和现代装饰，营造出独特的氛围。
四、市场推广策略1. 品牌宣传：我们将通过各种渠道进行品牌宣传，包括社交媒体、传统媒体和口碑传播。
我们将注重品牌形象的塑造，提高品牌知名度和美誉度。
2. 优惠活动：我们将定期推出优惠活动，吸引消费者的关注和参与。
例如，新店开业时可以推出免费试吃活动，吸引顾客前来品尝。
3. 合作推广：我们将与其他相关行业进行合作推广，例如与附近的咖啡店、电影院等建立合作关系，互相推荐客户，共同发展。
五、运营管理1. 人力资源：本项目将注重员工的培训和管理，确保员工具备专业的服务技能和服务意识。
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特色面馆创业计划书一.前言俗话说的好“民以食为天”.又有“食在广州,味在四川”之说.说明四川美食是大家非常喜欢吃的美食之一.今天我要向大家推荐另一种四川美食,也就是我们这个项目的主角--------特色川味面,也称怪味面.它是以自制面条加以各种调料和配料精致而成.产品制作好之后具有色、香、味俱全的特点.是四川人民一种很有特色的小吃加主食.吃起来味道好极了,它是一种投资小,利润高,风险低,回报快的好项目.‘面条’在我国某些地区一直是人们主食之一.品类繁多.口味多达几百上千种.比如老北京炸酱面,河南烩面,xq 拉面,沙县拌面,四川担担面等都是非常有名的.但是真正把‘面条’当作主营业务来经营的没有几家.真正形成规模经营而有比较成功的恐怕只有‘味千拉面’和‘马兰拉面’这两家拉面馆.但是‘味千拉面’的市场定位比较中高档,一碗拉面的价格最便宜都是20多块.而且他们都是以经营拉面为主,和我们形成不了什么竞争.所以一开始我们的项目就是一个市场空白,是非常有市场前景的.二.产品介绍特色川味面的产品口味多达30几种,分为有汤和无汤两种.特别是主打产品------干绍面.可谓是百吃不厌,味道太好了.吃完之后让人回味无穷,我们现在这家店有很多顾客吃过一次之后,都成了这里的回头客了.还介绍很多朋友过来吃.而且还有好多外国人也很喜欢吃,有一位美国人被朋友带过来吃过一次之后,竖起起大拇指,,然后拿出手机把产品拍下来,以后每次来就把照片给老板看,就吃这个.还把他的美国朋友介绍过来吃.从中可以看出,川味面是非常受欢迎的.三.产品价格定位,目标消费人群及市场定位产品规格分为大分,中分和小分三种.我们目前的定价是6元,5元,4元.因为我们没有怎么装修.地方也小.环境太简陋.如果我们重新装修,扩大经营面积,把环境搞好一点,那我们的价格定位就是在8元,7元6元.和其他餐厅相比。
我们定价是比较合理的,处在中,低档方位.这样我们就把目标消费人群来了个大包围.从普通工人到公司白领和老板都是我们的目标消费人群.产品口味独特,目标消费人群庞大.那我们开店选址的范围包括车站旁边,商业写字楼旁边,步行街,学校附近,居民区,大型批发市场和大型购物中心都是我们开店选址的好地方.基本上没什么区域限制等不利因素.四,投资计划本项目投资金额120万人民币.分前、后两次注入资金.第一次到帐50万,用于公司注册、商标申请注册、设计统一的门店形象.购买服装.餐具.和桌椅等,也包括筹建总部研发中心和配送中心.第二次到帐金额为70万,用于公司扩张.公司注册为股份制有限公司.持股人分别为投资商、项目运作人、和技术拥有者,持股比例为50%、30%、20%.如有异议,可另外协商.五.公司发展战略具体操作如下：第一年以广州为中心。
把现在这家店重新装修，扩大营业面积，设计统一的门店形象和装修风格，给顾客一种轻松，开心的就餐环境，员工着装统一，突出地方色彩。
同时招聘人员，培训人员，储备人才。
马上在开两家店，最好同一天开业。
至于开店选址已经有地方了，同时我们还要筹建自己的面条生产车间，研发中心和配送中心。
因为我们面馆的面条都是我们自己生产，这样既保证了质量也节省了成本，也为我们以后发展打了很好的基础。
因为后勤有保障了。
前方发展才会更快更好。
等车间的运转正常之后。
我们就要马上在开3家店。
等这3家店开好之后。
我们就要向深圳和东莞发展了。
目标40家。
因为我们的投资小，开店地方好找，经营比较灵活，所以没有什么困难。
第二年。
以广州、深圳、东莞三地为中心。
向周边地区扩展。
比如中山、珠海、佛山、潮汕地区和粤西地区。
目标60家。
覆盖广东80%的地区。
第三年我们的目标就是向全国扩张。
目标80家。
：当我们把全国这盘大棋铺开之后，我们就要去巩固和占领这些市场了。
各分公司以各省会为中心，向周边地区扩展。
实行自营和加盟两条腿走路。
还可以收购和兼并各地小的饮食公司。
另外我们的面条半成品可以用包装包好，用我们的品牌直接进各大超市销售，就像‘味千拉面’一样。
这个市场也比较大。
利润也很可观。
第一年的目标总店数250家。
第二年我们的目标是向香港和澳门这两个城市发展。
这个过程会比较久一点，因为这两个城市的餐饮市场我们不了解，包括开店选址，目标消费群。
饮食文化等，我们都要详细的做一份市场调查和详细的开店计划才可以去开店的。
做到因地制宜、灵活经营的方式。
用一年时间在这两个城市各开5家店。
包括建立自己的配送中心和研发中心等。
内地开店总数达到320家。
第三年就是我们战略计划的目标数400家。
这个时候投资商会问，开店速度那么快，6年400家。
会不会风险很大，店面管理，人员储备方面能不能跟的上。
是不是有点方夜谭。
那么我可以很负责任的告诉大家，不是。
因为我们的经营模式，管理方式和人才招聘、培训、管理、储备都是不一样的。
究竟是什么不一样呢。
下面我就来详细的说一下。
经营模式：本项目所有的连锁店都是以自营为住，不提倡开加盟店，如果开加盟店也可以，控股权必须要在我们手里。
这样我们就可以保证我们的所有店面的管理的统一性。
也不会对我们的品牌带来负面影响，如果控股权在加盟商手里的话，我们就不能保证了。
但是加盟商好的建议我们就要认真去听。
人员管理和招聘：我们的人员招聘工作可以请专业的餐饮服务公司针对我们的要求进行招聘、培训。
但是在人才管理上我们就实行财富倍增计划和老板培训计划。
员工就是合作伙伴，员工就是老板。
具体如下：当一个员工进来我们公司之后。
成为了我们的正式员工。
而且表现优秀，比如他一个月的工资是1000元，他可以拿500元，剩下500元放在公司的账户上，那么一年就有6000元放在公司，而我们给他的就是7000元。
当他在经过公司的培训和考核之后能够胜任分店主任一职。
那他就可以拿出8万人民币来入股这10家店，回报是这10家店一年纯利润的2%的分红。
以我们每家店年盈利24万来算，那么10家店就是240万。
他就可以得到差不多5万块的分红。
那么第二年、第三年、第四年……………。
以次类推。
让公司的管理层和优秀员工都可以持有公司的股份。
这样一来，我们的管理不仅更加顺畅，而且盈利还会大幅度的提高。
因为我们的盈利越高，员工的分红就越多。
所以他们就会更加用心的去工作，还会激励其他员工更加努力的工作，因为他们知道，只有努力的工作才会得到更多的回报。
只有区别对待，才会激发员工的工作激情。
才会让他们有更好的工作表现。
这是世界著名管理大师，前cE的cEo-----杰克、韦尔奇的名言和管理方法。
六.投资回报及风险控制投资人把资金拿出来投资。
主要是看这个项目有没有投资价值。
市场前景和回报率高不高，回报周期是多久。
下面我们就来说说我的这个项目为什么值得你投资，就是因为它的回报高，市场前景好。
以我们现在这家店来算。
我们这家店大概25个平方。
四张桌子。
店里没怎么装修。
我们现在每天的营业额在700元左右，本来不指这么多的，因为地方小，顾客来了一看没位子坐就走了，但是没办法，地方小，到了吃饭高峰期还厉害，顾客就站在那里等。
因为这里的面好吃。
他们愿意在这等，没办法。
我们每个月的纯利润是9000左右。
没有请服务员。
我们的房租是2500元，水电是800左右。
材料费是9000元。
各种杂税是500元。
30×700=21000元21000-2500-9000-800-500=8700元如果我们把这家店重新装修，扩大经营面积。
形成统一的门店形象。
包括员工着装。
服务用语等。
给顾客一种开心，轻松的就餐环境。
增加外卖服务和大量宣传。
那么我们每天的营业额按2500一天来计算。
那么我们来算一下我们的盈利。
30×2500=75000元75000-5000-15000-5000-28000-2500-500=24000元，这还是一家店的。
如果是10家，100家、200家呢。
如果按照我们的战略计划，我们来看下表：第一年开店数店利润合计40XX0元（月利润）×129600000元（年利润）第二年开店数店利润合计00XX0元（月利润）×1224000000元（年利润）第三年开店数店利润合计80XX0元（月利润）×1243XX00元（年利润）第四年开店数店利润合计250XX0元（月利润）×1260000000元（年利润）从中可以看出，我们的回报是巨大的，如果我们的店数达到400家，那么我们的年纯利润就有1亿人民币。
而且我们的品牌也有一定的市场价值了。
还有我们的面条半成品还可以进超市销售，这也是个利润空间很大的市场。
而且这个回报还会越来越大，因为我们还在向前发展，还在向前走。
我的理想是把它打造成中国式的麦当劳。
向全球发展。
希望我们能做这个行业的领头羊。
既然是做生意，就肯定有风险。
1997年------1998年的亚洲金融风暴，让很多知名的大公司一夜之间消失或破产。
包括韩国知名的三星电子也不例外。
当时它的负债率是它净资产的4倍。
一个月亏损近2.13亿美元。
公司命运危在旦夕。
随时都有破产的可能。
但是这场风暴没有挤跨三星。
经过公司董事长和总经理的大胆变革，三星电子活下来了，而且越来越强大，现在已经成为移动通信、数字电视、打印机等领域的世界领航者。
有时候风险也是一种机遇，它让你认识到了自己的不足，让你想方设法去改变那些对你不好的东西。
其实风险有时候不仅仅是在摧毁一个人，更多的时候是在锻炼一个人，考验你有没有能力去化解这些风险。
勇敢的活下去。
比如我们在开店的过程中，可能有的店的生意不理想。
有的客人抱怨品种单一。
开店过快导致人员短缺，店数多了，管理跟不上去。
导致管理混乱等，都有可能遇上。
那么我们该怎么解决呢：1.加强我们的品牌宣传力度。
做好顾客服务工作，多与客人去沟通，了解他们的口味和就餐环境的要求。
2.批量引进新产品和新品研发力度。
比如武汉热干面，各种营养粥，小米粥。
如玉米粥、燕麦粥、地瓜粥等，还可以引进一些各种地方有名的小吃。
3.在人才招聘、储备上，可以和各大中专院校和政府再就业工程联系。
实行人才阶梯培训计划。
保证我们在人才上的优势。
4.建立完善的管理条例。
加强员工在执行力方面的培训。
实行半军事化的管理。