异方差性习题与答案

异方差性习题与答案
异方差性习题与答案

第五章 异方差性习题与答案

1、产生异方差的后果是什么?

2、下列哪种情况是异方差性造成的结果? (1)OLS 估计量是有偏的

(2)通常的t 检验不再服从t 分布。 (3)OLS 估计量不再具有最佳线性无偏性。 3、已知模型:i i i i u X X Y +++=22110βββ

式中,i Y 为某公司在第i 个地区的销售额;i X 1为该地区的总收入;i X 2为该公司在该地区投入的广告费用(i=0,1,2……,50)。

(1)由于不同地区人口规模i P 可能影响着该公司在该地区的销售,因此有理由怀疑随机误差项u i 是异方差的。假设i σ依赖于总体i P 的容量,逐步描述你如何对此进行检验。需说明:A 、零假设和备择假设;B 、要进行的回归;C 、要计算的检验统计值及它的分布(包括自由度);D 、接受或拒绝零假设的标准。 (2)假设i i P σσ=。逐步描述如何求得BLUE 并给出理论依据。 4、下表数据给出按学位和年龄划分的经济学家的中位数工薪: 表1 经济学家的工资表

年 龄 中位数工薪(以千美元计算) 硕士 博士 25-29 8.0 8.8 30-34 9.2 9.6 35-39 11.0 11.0 40-44 12.8 12.5 45-49 14.2 13.6 50-54 14.7 14.3 55-59 14.5 15.0 60-64 13.5 15.0 65-69

12.0

15.0

(1)有硕士学位和有博士学位经济学家的中位数工薪的方差相等么? (2)如果相等,你会怎样检验两组平均中位数工薪相等的假设?

(3)在年龄35至5岁之间的经济学家,有硕士学位的比有博士学位的赚更多的钱,那么你会怎样解释这一发现?

5、为了解美国工作妇女是否受到歧视,可以用美国统计局的“当前人口调查”中的截面数据,研究男女工资有没有差别。这项多元回归分析研究所用到的变量有: W —雇员的工资率(美元/小时) 1表示雇员为女性, 0表示女性意外的雇员。ED :受教育的年数。AGE :年龄

对124名雇员的样本进行的研究得到回归结果为:(括号内为估计的t 值) 12AG E .099ED .076sex .241.6W

?++--= 867.0R 2= 2.23E = 求:(1)该模型调整后的决定系数2R (2)各估计值的标准差为多少? (3)检验美国工作妇女是否受到歧视,为什么?(4)按此模型预测一个30岁受教育16年的美国男性的平均每小时的工作收入为多少美元?

6、下表给出了2000年中国部分省市城镇居民每个家庭平均全年可支配收入X 与消费支出Y 的统计数据。

(1)试用OLS 法建立居民人均消费支出与可支配收入的线性模型。

1、(1)参数估计量仍然是线性无偏的,但不是有效的。(2)建立在t 分布和F 分布之上的检验失效。(3)估计量的方差增大,预测精度下降。

2、第(2)与(3)种情况可能由于异方差性造成。异方差性并不会引起OLS 估计量出现偏误。

3、(1)如果i σ依赖于总体i P 的容量,则随机扰动项的方差2i σ依赖于2i P 。因此,要进行的回归的一种形式为i i i P εαασ++=2102。于是,要检验的零假设H0:

10α=,备择假设H1:01≠α。检验步骤如下:

第一步:使用OLS 方法估计模型,并保存残差平方项2~i

e ; 第二步:做2~i

e

对常数项C 和2i

P 的回归 第三步:考察估计的参数1α的t 统计量,它在零假设下服从自由度为2的t 分布。

第四步:给定显著性水平面0.05(或其他),查相应的自由度为2的t 分布的

临界值,如果估计的参数1?α的t 统计值大于该临界值,则拒绝同方差的零假设。

(2)假设i i P σσ=时,模型除以i P 有:

由于222/)/(σσ==i i i i P P u Var ,所以在该变换模型中可以使用OLS 方法,得出BLUE 估计值。方法是对i i P Y /关于i P /1、i i P X /1、i i P X /2做回归,不包括常数项。

4、(1) 用Bartlett 检验,2χ检验统计量时0.0019,ρ值是0.965,因此样本方差

在统计上是相等的

(2) 因为两个变量没有统计上的不同,要检验两组的平均薪水是否统计上相同,

可以用t 检验。计算得出的t 值时0.437,鉴定的t 值是(0.05,16) 2.120t =,因此,两个样本薪水平均在统计上相等的

(3) 有很多因素可以解释这些,关键因素可能是雇主的特性。

5、(1)

(3)考虑零假设:美国工作妇女没有受到歧视,检验统计量t=-4.61,根据自由度为120的t-分布临界值表,检验统计量的值大于0.1%的水平下的临界值3.16,因此,我们有足够的证据拒绝零假设,认为美国工作妇女受到性别歧视。 (4)03.133012.01699.0076.241.6)w (E =?+?+?--= 6、(1)运用EWives 软件计算得模型为: Y=0.755125X+272.3635

(2)在5%的显著水平下,自由度为(6,6)的F 分布的临界值为28.4)6,6(05.0=F 。拒绝无异方差性假设,表明原模型存在异方差性。

86

.0120

123

)867.01(1k n 1n )R 1(1R 22=--=----=i

i i i i i i i i P u P X P X P P Y +++=221101

βββ

近世代数基础习题课答案到第二章9题

第一章 第二章 第一章 1. 如果在群G 中任意元素,a b 都满足222()ab a b =, 则G 是交换群. 证明: 对任意,a b G ∈有abab aabb =. 由消去律有ab ba =. □ 2. 如果在群G 中任意元素a 都满足2a e =,则G 是交换群. 证明: 对任意,a b G ∈有222()ab e a b ==. 由上题即得. □ 3. 设G 是一个非空有限集合, 它上面的一个乘法满足: (1) ()()a bc ab c =, 任意,,a b c G ∈. (2) 若ab ac =则b c =. (3) 若ac bc =则a b =. 求证: G 关于这个乘法是一个群. 证明: 任取a G ∈, 考虑2{,,,}a a G ??. 由于||G <∞必然存在最 小的i +∈ 使得i a a =. 如果对任意a G ∈, 上述i 都是1, 即, 对任意x G ∈都有2x x =, 我们断言G 只有一个元, 从而是幺群. 事实上, 对任意,a b G ∈, 此时有: ()()()ab ab a ba b ab ==, 由消去律, 2bab b b ==; 2ab b b ==, 再由消去律, 得到a b =, 从而证明了此时G 只有一个元, 从而是幺群. 所以我们设G 中至少有一个元素a 满足: 对于满足 i a a =的最小正整数i 有1i >. 定义e G ∈为1i e a -=, 往证e

为一个单位元. 事实上, 对任意b G ∈, 由||G <∞, 存在 最小的k +∈ 使得k ba ba =. 由消去律和i 的定义知k i =: i ba ba =, 即be b =. 最后, 对任意x G ∈, 前面已经证明了有最小的正整数k 使得k x x =. 如果1k =, 则2x x xe ==, 由消去律有x e = 从而22x e e ==, 此时x 有逆, 即它自身. 如果1k >, 则11k k k x x xe xx x x --====, 此时x 也有逆: 1k x -. □ 注: 也可以用下面的第4题来证明. 4. 设G 是一个非空集合, G 上有满足结合律的乘法. 如果该乘法 还满足: 对任意,a b G ∈, 方程ax b =和ya b =在G 上有解, 证明: G 关于该乘法是一个群. 证明: 取定a G ∈. 记ax a =的在G 中的一个解为e . 往证e 是G 的单位元. 对任意b G ∈, 取ya b =的一个解c G ∈: ca b =. 于是: ()()be ca e c ae ca b ====. 得证. 对任意g G ∈, 由gx e =即得g 的逆. □ 5. 找两个元素3,x y S ∈使得222()xy x y =/. 解: 取(12)x =, (13)y =. □ 6. 对于整数2n >, 作出一个阶为2n 的非交换群. 解: 二面体群n D . □ 7. 设G 是一个群. 如果,a b G ∈满足1r a ba b -=, 其中r 是正整数, 证 明: i i i r a ba b -=, i 是非负整数.

全国自考酒水知识试题及答案解析试卷及答案解析真题.doc

??????????????????????精品自学考试资料推荐?????????????????? 全国 2018 年 4 月高等教育自学考试 酒水知识试题 课程代码: 00984 一、单项选择题(本大题共30 小题,每小题 1 分,共 30 分 ) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的 括号内。错选、多选或未选均无分。 1.下列饮料中,含酒精的碳酸饮料是( ) A. 可乐 B. 蔬菜汁 C.啤酒 D. 中国白酒 2.中国古代的茶叶专家陆羽写了世界上第一部有关“茶”的书籍——《茶经》,此书出于 ( ) A. 宋代 B. 唐代 C.西汉 D. 元代 3.根据我国果汁类饮料划分标准,水果原汁含量高于50%的称为 ( ) A. 水果汁 B. 水果露 C.水果水 D. 水果浓缩汁 4.世界上咖啡产量最大的国家是 ( ) A. 哥伦比亚 B. 牙买加 C.巴西 D. 危地马拉 5.生产酒类的主要原料是水果与粮食,这是由于这两类原料中富含有糖或( ) A. 酶 B. 淀粉 C.糊精 D. 饴糖 6.根据 GL 度与 proof 度的换算关系,20 度 GL,相当于 __U.K.proof 和 __U.S.proof 。 ( ) A.40 和 35 度 B.80 和 70 度 C.35 和 40 度 D.70 和 80 度 7.在酒液中,通过酒精发酵所产生的芳香物质是( ) A. 醛类物质 B. 酸类物质 C.醇类物质 D. 酯类物质 8.被称为“发酵酒之王”的酒品是( ) A. 啤酒 B. 黄酒 C.米酒 D. 葡萄酒 9.香槟酒及气泡葡萄酒理想的饮用温度是( ) A.4 ℃— 6℃ B.6 ℃— 9℃ C.8 ℃— 10℃ D.9 ℃— 12℃ 1

【新】人教部编版五年级语文下册课后习题参考答案

部编版五年级下册语文课后习题参考答案 1.古诗三首 1.有感情地朗读课文。背诵课文。默写《四时田园杂兴(其三十一)》。 〔名师来指导〕体会诗人的思想感情,了解诗的意思,反复有感情地诵读诗歌,然后一边读一边想象诗的画面,最后抓住三首诗的具体景物将三首诗背诵下来。 默写古诗时要关注生字,注意较难字。 2.读下面的诗句,说说你眼前浮现出怎样的情景,体会其中的乐趣。 〔答案大家找〕(1)小孩子虽然不会耕田织布,但也在那桑树荫下学着种瓜。 (2)清晨,满脸稚气的小孩,将夜间冻结在盆中的冰块脱下,用彩丝把冰块穿起来当银钲。 (3)那小牧童横坐在牛背上,缓缓地把家还;拿着一支短笛,随口吹着,也没有固定的声腔。 ●小练笔 根据诗歌内容,展开想象,选择其中一首改写成短文。 〔答案大家找〕示例: 《村晚》改写 夏末秋初,乡村的傍晚真美!雨过天晴,池塘里涨满了水,犹如一面硕大的银镜。小鱼在水中快活地游来游去。池塘边的青草和水中的芦苇长得十分茂盛,有的尖叶上还滚动着晶莹剔透的水珠。夕阳西下,与两座山相连接,这景色连同小桥和岸边的树木一起倒映在池塘中,随着池中细小的波纹晃荡着,起伏着。 柳荫下,慢悠悠地走来了一头黄牛,它拍打着尾巴,“哞哞”叫着,似乎在赞叹傍晚的美丽景色呢!仔细一看,牛背上还横坐着一个牧童,他头戴草帽,身披一件小褂子,腰间系一条棕色腰带,合身的短裤和那双草鞋搭配得恰到好处。忽然,一阵稚嫩却悦耳的笛声传来,它时而婉转,时而悠扬,时而高亢,时而低沉,似乎不成曲调,就这样无忧无虑地跳着,奔向前方。小牧童的身影渐渐消失在暮色里,只有那跳跃的笛音,仍然隐隐约约地在淡淡的暮霭里飞翔。 2.祖父的园子 1.默读课文。说说“我”和祖父在园子里做了什么,祖父的园子有什么特别之处。 〔答案大家找〕“我”和祖父在园子里栽花、拔草、种小白菜、铲地、浇水,“我”还在园子里摘黄瓜、追蜻蜓、采倭瓜花、捉蚂蚱、睡觉。 特别之处:祖父的园子里不但动植物齐全,而且一切都是自由快乐的。

(全新整理)4月全国自考酒水知识试题及答案解析试卷及答案解析

2018年4月全国自考酒水知识试题试卷真题课程代码:00984 一、单项选择题(本大题共30小题,每小题1分,共30分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.下列选项中,不属于碳酸饮料的是() ... A.xx C.xx 2.下列选项中,不属于绿茶的是() ... A.炒青 C.晒青B.烘青 D.白芽茶 B.干姜水 D.纯净水 3.在酒液中,当乙醇含量为多少时,其与水分子的结合最紧密?() A.50% C.60%B.53% D.63% 4.下列选项中,不需要进行陈化工艺就可出售的酒是()

... A.金酒 C.白兰地B.xx D.白酒 5.下列选项中,由粮食发酵、蒸馏获得的烈性酒是() A.白兰地酒 C.xxB.xx基拉酒 D.威士忌酒 6.酒给人的辛辣感主要来自酒液中的() A.醛类物质 C.醇类物质B.酸类物质 D.酯类物质 7.葡萄酒可以按糖份含量进行分类,半甜型葡萄酒的糖度范围为()A.50xx/升以上 C.12—50克/升B.20—50克/升 D.4—12xx/升 8.被称为“法国葡萄酒王后”,具有女性风格的葡萄酒产于()A.勃艮第产区 1B.xx产区 C.香槟产区D.阿尔萨斯产区 9.德国葡萄酒可分为四个等级,最高级别的酒是()

A.Tafelwein C.QualitaesweinB.Landwein D.Qulitaeswein mit praedikat 10.现今在全世界生产消费的大部分啤酒属于() A.拉戈啤酒 C.xx啤酒 11.用于生产黄酒的最佳原料是() A.大麦 C.糯米 12.被誉为“清酒之xx”的是() A.纯酿造酒 C.增酿造酒B.吟酿造酒 D.酿造酒 B.小麦 D.小米 B.xx啤酒 D.xx啤酒 13.法国干邑酒的星级标示系统是下列哪个公司于1811年首创的?()A.Martell C.Hennessy 14.人们习惯将xx白兰地称为()

计量经济学习题及全部答案

《计量经济学》习题(一) 一、判断正误 1.在研究经济变量之间的非确定性关系时,回归分析是唯一可用的分析方法。() 2.最小二乘法进行参数估计的基本原理是使残差平方和最小。() 3.无论回归模型中包括多少个解释变量,总离差平方和的自由度总为(n-1)。() 4.当我们说估计的回归系数在统计上是显着的,意思是说它显着地异于0。() 5.总离差平方和(TSS)可分解为残差平方和(ESS)与回归平方和(RSS)之和,其中残差平方和(ESS)表示总离差平方和中可由样本回归直线解释的部分。() 6.多元线性回归模型的F检验和t检验是一致的。() 7.当存在严重的多重共线性时,普通最小二乘估计往往会低估参数估计量的方差。() 8.如果随机误差项的方差随解释变量变化而变化,则线性回归模型存在随机误差项的 自相关。() 9.在存在异方差的情况下,会对回归模型的正确建立和统计推断带来严重后果。() 10... DW检验只能检验一阶自相关。() 二、单选题

1.样本回归函数(方程)的表达式为( )。 A .i Y =01i i X u ββ++ B .(/)i E Y X =01i X ββ+ C .i Y =01??i i X e ββ++ D .?i Y =01??i X ββ+ 2.下图中“{”所指的距离是( )。 A .随机干扰项 B .残差 C .i Y 的离差 D .?i Y 的离差 3.在总体回归方程(/)E Y X =01X ββ+中,1β表示( )。 A .当X 增加一个单位时,Y 增加1β个单位 B .当X 增加一个单位时,Y 平均增加1β个单位 C .当Y 增加一个单位时,X 增加1β个单位 D .当Y 增加一个单位时,X 平均增加1β个单位 4.可决系数2R 是指( )。 A .剩余平方和占总离差平方和的比重 B .总离差平方和占回归平方和的比重 C .回归平方和占总离差平方和的比重 D .回归平方和占剩余平方和的比重 5.已知含有截距项的三元线性回归模型估计的残差平方和为2i e ∑=800,估

高数下典型习题及参考答案

第八章典型习题 一、填空题、选择题 1、y x z += 1的定义域为 ; 2、1 1lim 0-+→→xy xy y x ; 3、设xy z 3=, x z ??= ; 4、 z z x ?==?设则 5、由方程z y x e xyz e =++确定了函数()y x z z ,=,求dz 。 6、函数()y x f z ,=在点()00,y x 处()00,y x f x ,()00,y x f y 存在,则()y x f ,在该点( ) A 、连续 B 、不连续 C 、不一定连续 D 、可微 二、解答题 1、求曲面632222=++z y x 在点P (1,1,1)的切平面方程和法线方程。 2、2,y z f x y f x ? ?= ?? ?已知 ,其中为可微函数,y z x z ????,求。 3、设()y x z z ,=是由方程 y z z x ln =确定,求x z ??,y z ??。 4、做一个表面积为12平方米的长方体无盖铁皮箱,问长、宽、高如何选取,才能使铁箱的容积为最大。 第九章、第十章典型习题 一、填空题、选择题 1、将二重积分()dxdy y x f D ??,化为二次积分,其中积分区域D 是由0,,42≥==x x y y 所围成,下列各式 中正确的是( )A 、()dy y x f dx x ??2 04 ,2 B 、()dy y x f dx ??4 4 , C 、()dx y x f dy y ??0 40 , D 、()dx y x f dy y ? ?0 40 , 2、设Ω是由1,0,1,0,1,0======z z y y x x 所围成的区域,则=???Ω xyzdxdydz 3、旋转抛物面2 2 2y x z +=在20≤≤z 那部分的曲面面积S=( )

近世代数_杨子胥_第二版课后习题答案

近世代数题解 第一章基本概念 §1. 1 1. 4. 5. 近世代数题解§1. 2 2. 3. 近世代数题解§1. 3 1. 解 1)与3)是代数运算,2)不是代数运算. 2. 解这实际上就是M中n个元素可重复的全排列数n n. 3. 解例如AοB=E与AοB=AB—A—B. 4. 5. 近世代数题解§1. 4 1. 2. 3.解 1)略 2)例如规定 4.

近世代数题解§1. 5 1. 解 1)是自同态映射,但非满射和单射;2)是双射,但不是自同构映射3)是自同态映射,但非满射和单射.4)是双射,但非自同构映射. 2.略 3. 4. 5. §1. 6 1. 2. 解 1)不是.因为不满足对称性;2)不是.因为不满足传递性; 3)是等价关系;4)是等价关系. 3. 解 3)每个元素是一个类,4)整个实数集作成一个类. 4. 则易知此关系不满足反身性,但是却满足对称性和传递性(若把Q换成实数域的任一子域均可;实际上这个例子只有数0和0符合关系,此外任何二有理数都不符合关系).5. 6.证 1)略2) 7. 8.

9. 10. 11. 12. 第二章群 §2. 1 群的定义和初步性质 一、主要内容 1.群和半群的定义和例子特别是一船线性群、n次单位根群和四元数群等例子. 2.群的初步性质 1)群中左单位元也是右单位元且惟一; 2)群中每个元素的左逆元也是右逆元且惟一: 3)半群G是群?方程a x=b与y a=b在G中有解(?a ,b∈G). 4)有限半群作成群?两个消去律成立. 二、释疑解难 有资料指出,群有50多种不同的定义方法.但最常用的有以下四种: 1)教材中的定义方法.简称为“左左定义法”; 2)把左单位元换成有单位元,把左逆元换成右逆元(其余不动〕.简称为“右右定义法”; 3)不分左右,把单位元和逆元都规定成双边的,此简称为“双边定义法”; 4)半群G再加上方程a x=b与y a=b在G中有解(?a ,b∈G).此简称为“方程定义法”. “左左定义法”与“右右定义法”无甚差异,不再多说.“双边定\义法”缺点是定义中条件不完全独立,而且在验算一个群的实例时必须验证单位元和逆元都是双边的,多了一层手续

酒水知识与酒吧管理A试卷答案

酒水知识与酒吧管理A 试卷答案 TPMK standardization office【 TPMK5AB- TPMK08- TPMK2C- TPMK18】

酒水知识与酒吧管理 参考答案A卷 一、选择题(本题共15题,每题2分,共30分。) 1-5 BDAAD 6-10 DCACA 11-15 BCDBC 二、判断对错题。(本题共1题,共10分。) 请分析:调酒员小张哪些事做对的?哪些事做错的?错误的请予以纠正。 答:做对的事情有: 1、将未用完的瓶酒与饮料放回柜中或存入冰箱;(1分) 2、将空调、咖啡机、照明、音响等电源切断;(1分) 3、锁好门窗离开。(1分) 做错的事情有: 1、客人未离开就打扫卫生;(1分) 2、酒杯等酒具未及时清洗;(2分) 3、当晚未填写业务表单;(2分) 4、将冰箱、制冰机的电源切断。(2分) 三、简答题。(本题共6题,每题9分,共54分。) 1、以中国白酒为例,简述酒香风格的类型及其特点。 答:白酒的香型分为五种:清香型、浓香型、酱香型、米香型和复香型等五大种类。 (1)清香型。清香型以山西杏花村汾酒为代表。其特点是清香芬芳,气爽适而久馨,有润肺之感,常使人心情舒展,为之一振。 (2)浓香型。浓香型以四川泸州老窖特曲和宜宾五粮液为代表。其特点是芳香浓郁,气艳美而丰满,常有一阵阵扑鼻拢面之感,使人如痴 如醉,回香深沉,连绵不断,深得饮者喜爱。 (3)酱香型。酱香型以贵州茅台酒为代表。其特点为醇香幽雅,低沉优美,不淡不浓,不猛不艳,回香绵长,留杯不散,常使人 2、如何品评一杯葡萄酒? 3、简述白兰地的饮用与服务。 4、简述中国九大名茶。 5、简述鸡尾酒调制的国际标准规范。

练习(异方差)

练习(异方差) 1 什么是异方差性?举例说明经济现象中的异方差性。检验异方差的方法思路是什么? 2 判断下列各题的对错,并简单说明理由: (1)在存在异方差的情况下,普通最小二乘法(OLS )估计量是有偏的和无效的; (2)如果存在异方差,通常使用的t 检验和F 检验是无效的; (3)在存在异方差的情况下,常用的OLS 法总是高估了估计量的标准差; 3 简述异方差对下列各项有何影响: (1)OLS 估计量及其方差; (2)置信区间; (3)显著性t 检验和F 检验的使用。 4 试比较说明模型存在异方差时,普通最小二乘法与加权最小二乘法的区别与联系。 5 已知消费模型 t t t t X X Y μααα+++=22110 其中,t Y 为消费支出,t X 1为个人可支配收入,t X 2为消费者的流动资 产,且 0)(=t E μ 212)(t t X Var σμ=(其中2σ为常数) 进行适当的变换消除异方差,并证明

答案 1解答 对于模型i ki k i i i X X X Y μββββ+++++=Λ22110 (i=1,2,…,n ),如果出现 ),,2,1()(2n i Var i i Λ==σμ,即对于不同的样本点,随即干扰项的方差不再是常数,而且互不相同,则认为出现了异方差。 在现实经济运行中,异方差性经常出现,尤其是采用截面数据作样本的计量经济学问题。例如,工业企业的研究与发展费用支出同企业的销售和利润之间关系的函数模型;服装需求量与季节、收入之间关系的函数模型;个人储蓄量与个人可支配收入之间关系的函数模型等。检验异方差性的主要思路就是检验随机干扰项的方差与解释变量观察值的某种函数形式之间是否存在相关性。 2解答 (1)错。当存在异方差情况下,OLS 法估计量是无偏的但不具有有效性。 (2)对。如果存在异方差,通常使用的t 检验和F 检验是无效的。 (3)错。实际情况可能是高估也可能是低估。 3解答 由于异方差性的存在,使得OLS 估计量仍是线性无偏但不再具有最小方差性,即不再有效;而由于相应的置信区间以及t 检验和F 检验都与估计量的方差相关,因此会造成建立的置信区间以及t 检验和F 检验都不再是可靠的。 4解答

下册习题与参考答案

第九章习题与参考答案 1.在8086中有些引脚是复用的,请说明为什么要采用这种方法?以地址/数据复用引脚为例,说明复用是如何实现的?指出在实现复用过程中起关键作用的信号和部件。 答:CPU与外部需要交换的信号很多,但受器件的物理尺寸限制,又不能制作这样多的引脚。为此只好采用引脚复用的方法解决这一矛盾。地址/数据复用引脚的过程是:CPU在总线周期的开始先经地址/数据复用引脚送出地址,待地址信号稳定后发出地址锁存信号ALE(下降沿)使地址锁存器锁存地址信号并将其送到地址总线。然后再发出数据使能信号DEN#,让与数据总线相连的数据收发器工作,经地址/数据复用引脚送出或接收数据。其中关键的信号是地址锁存信号与数据使能信号DEN#,关键的器件是地址锁存器和数据收发器。 2.何为最大模式? 如何使8086工作于最大模式? 何为最小模式? 如何使8086工作于最小模式? 答:所谓最小模式,就是在系统中只有8086一个微处理器。在这种系统中,所有的总线控制信号都直接由8086产生,因此,系统中的总线控制逻辑电路被减到最少。当8086的第 33脚MN/MX#固定接到+5V时,就处于最小工作模式。最大模式是相对最小模式而言,它用 在中等规模的或者大型的8086系统中,在此系统中,包含两个或多个微处理器,其中一个主处理器就是8086,其它的处理器称为协处理器,它们是协助主处理器工作的。和8086配合的协处理器有两个,一个是数值运算协处理器8087,一个是输入/输出协处理器8089。 当8086的第33脚MN/MX#固定接地时,就处于最大工作模式。 3.在哪种工作模式必须使用8288? 8288的作用是什么? 答:在最大工作模式下必须使用总线控制器8288,8288主要用于解决主处理器与协处理器对总线的共享控制,它可按CPU的要求,产生相应的总线控制信号。 4.在最大工作模式必须使用8289吗? 为什么? 答:在最大工作模式必须使用8289。因为在8086多处理器系统中,主处理器8086,数值运算协处理器8087,输入/输出协处理器8089是分时占用总线的,必须使用总线仲裁器8289来确定每一时刻总线控制权的归属。 5.试说明最小模式的内存读、内存写、I/O读、I/O写靠哪些信号来区分,如何区分?答:在最小模式下,内存读、内存写、I/O读、I/O写靠控制信号M/IO#、RD#、WR#区分。具体方法是:①M/IO#高、RD#低、WR#高,是内存读操作②M/IO#高、RD#高、WR#低,是内存写操作③M/IO#低、RD#低、WR#高,是I/O读操作④M/IO#低、RD#高、WR#低,是I/O写操作。6.指令MOV AX,[519H]译码后执行时,8086各有关引脚要送出何种电平信号?就最小工作模式予以说明(不妨假设(DS)=200H)。 答:最小工作模式下,指令MOV AX,[519H]译码后执行时,M/IO#为高、RD#为低、WR#为高、DT/R#为低,设(DS)=200H则内存单元物理地址为200H*10H+519H=2519H,故AD19~AD0依次为00000010010100011001。 7.什么是指令周期、总线周期及时钟周期? 它们之间有何关系? 答:时钟周期就是提供给CPU的振荡周期,它是CPU的基本时间单位,由计算机的主频决定;计算机完成一次总线操作所用的时间为总线周期;一般一个基本总线周期由4个时钟周期构成;指令周期是执行一条指令所需要的时间。一般一个指令周期由多个总线周期构成,具体数目与指令有关。 8.若CPU的主频为5M,每个时钟周期为多长时间?每个基本总线周期为多长时间?假设执行某条指令要占用3个总线周期,执行该指令至少要用多长时间?注: 1s(秒)=103ms(毫秒)=106μs(微秒)= 109ns(纳秒)

近世代数习题解答张禾瑞三章

近世代数习题解答 第三章环与域 1加群、环的定义 1. 证明,本节内所给的加群的一个子集作成一个子群的条件是充分而且必要的. 证 (ⅰ)若S 是一个子群 则S b a S b a ∈+?∈, '0是S 的零元,即a a =+'0 对G 的零元,000' =∴=+a a 即.00S a a s ∈-=-∴∈ (ⅱ)若S b a S b a ∈+?∈, S a S a ∈-?∈ 今证S 是子群 由S S b a S b a ,,∈+?∈对加法是闭的,适合结合律, 由S a S a ∈-?∈,而且得S a a ∈=-0 再证另一个充要条件: 若S 是子群,S b a S b a S b a ∈-?∈-?∈,, 反之S a a S a a S a ∈-=-?∈=-?∈00 故S b a b a S b a ∈+=--?∈)(, 2. },,,0{c b a R =,加法和乘法由以下两个表给定: + 0 a b c ? 0 a b c 0 0 a b c 0 0 0 0 0 a a 0 c b a 0 0 0 0 b b c 0 a b 0 a b c c c b a 0 c 0 a b c 证明,R 作成一个环 证R 对加法和乘法的闭的. 对加法来说,由.9.2习题6,R 和阶是4的非循环群同构,且为交换群. 乘法适合结合律Z xy yz x )()(= 事实上. 当0=x 或a x =,)(A 的两端显然均为0. 当b x =或x=c,)(A 的两端显然均为yz .

这已讨论了所有的可能性,故乘法适合结合律. 两个分配律都成立xz xy z y x +=+)( zx yx x z y +=+)( 事实上,第一个分配律的成立和适合律的讨论完全一样, 只看0=x 或a x =以及b x =或c x =就可以了. 至于第二个分配律的成立的验证,由于加法适合交换律,故可看 0=y 或a y =(可省略a z z ==,0的情形)的情形,此时两端均为zx 剩下的情形就只有 0,0)(=+=+=+x x bx bx x b b 0,0)(=+=+=+x x cx cx x c c 0,0)(=+=+==+x x cx bx ax x c b ∴R 作成一个环. 2交换律、单位元、零因子、整环 1. 证明二项式定理 n n n n n b b a a b a +++=+- 11)()( 在交换环中成立. 证用数学归纳法证明. 当1=n 时,显然成立. 假定k n =时是成立的: k i i k k i k k k k b b a b a a b a +++++=+-- )()()(11 看1+=k n 的情形)()(b a b a k ++ ))()()((11b a b b a b a a k i i k k i k k k ++++++=-- 1111111)]()[()()(++--+++++++++=+k i i k k i k i k k k k b b a b a a b a 1111 11)()(+-+++++++++=k i i k k i k k k b b a b a a (因为)()()(11 k r k r k r -++=) 即二项式定理在交换环中成立. 2. 假定一个环R 对于加法来说作成一个循环群,证明R 是交换环. 证设a 是生成元 则R 的元可以写成 na (n 整数) 2)]([)]([))((nma aa m n ma a n ma na === 2))((mna na ma =

《酒水知识与调酒》练习题(一)

《酒水知识与调酒》练习题 (一) 一、填空(40分) 1.根据二氧化碳含量和加工工艺将葡萄酒分为__、__、强化葡萄酒、芳香葡萄酒四种。 2.鸡尾酒概括起来有四种基本的调制方法__、__、搅和法、兑和法。 3.苏格兰威士忌的特点固定为___、__、__。 4.A.O.C葡萄酒又名__。 5.法国__地区是世界最佳的优质葡萄酒产区。 6.世界知名的三大蒸馏酒为___、__、__。 7.酒水降温的方法有__、__、__三种。 8.中国白酒有五种香型,分别为酱香型、浓香型、__、__、兼香型等。 9.中国露酒的知名品牌有__、__、__、__。 二、判断题(10分) 1、啤酒的最佳饮用温度为8~11度。 2、生啤酒保持原有的风味,但保存期短。 3、Sherry是芳香葡萄酒。 4、香槟酒含的糖份越多,价格越高。 5、果汁饮料含天然果汁或果浆在6%~30%。 三、名词解释(10分) 1、鸡尾酒

2、调酒师 3、标准酒谱 4、酒单 5、滗酒 四、单选题(10分) 1、V.S.O.P酒龄在__ (1)5~10 (2)10~20 (3)20~30年以上 2、品饮白兰地时倒在杯子的白兰地以__为宜。(1) (2)(3) 3、xx杏花汾酒属__型 (1)浓香型 (2)xx型 (3)米香型 4、“酸味xx”这款鸡尾酒属__ (1)短饮 (2)长饮 (3)餐前鸡尾酒 5、“xx”鸡尾酒的调制方法为__

(2)调和法 (3)直接调制法 五、多项选择题(20分) 1、蒸馏酒包括__ (1)葡萄酒 (2)白酒 (3)白兰地 (4)xx 2、__是甜食酒 (1)香槟 (2)Port (3)xx酒 (4)xx酒 3、以下__是啤酒 (1)Lager (2)Ale (3)Stout (4)Porter 4、啤酒的驰名品牌有__ (1)xx

计量经济学异方差性参考答案讲解

第五章 异方差性课后题参考答案 5.1 (1)因为22()i i f X X =,所以取221i i W X =,用2i W 乘给定模型两端,得 31232222 1i i i i i i i Y X u X X X X βββ=+++ 上述模型的随机误差项的方差为一固定常数,即 2 2221 ()()i i i i u Var Var u X X σ== (2)根据加权最小二乘法,可得修正异方差后的参数估计式为 ***12233???Y X X βββ=-- ()()( )()()( )( )** *2 ** * *222323 22 32 2 *2*2** 2223223?i i i i i i i i i i i i i i i i i i W y x W x W y x W x x W x W x W x x β-= -∑∑ ∑ ∑∑∑∑ ()()()()()()( )** *2 ** ** 232222223 3 2 *2 *2** 2223223?i i i i i i i i i i i i i i i i i i W y x W x W y x W x x W x W x W x x β-= -∑∑ ∑ ∑ ∑∑∑ 其中 2223 2***23222, , i i i i i i i i i W X W X W Y X X Y W W W = = = ∑∑∑∑∑∑ ***** *222333 i i i i i x X X x X X y Y Y =-=-=- 5.2 (1) 22222 11111 ln()ln()ln(1)1 u ln()1 Y X Y X Y u u X X X u ββββββββββ--==+≈=-∴=+ [ln()]0 ()[ln()1][ln()]11 E u E E u E u μ=∴=+=+=又 (2) [ln()]ln ln 0 1 ()11 i i i i P P i i i i P P i i E P E μμμμμμμ===?====∑∏∏∑∏∏不能推导出 所以E 1μ()=时,不一定有E 0μ(ln )= (3)对方程进行差分得: 1)i i βμμ--i i-12i i-1lnY -lnY =(lnX -X )+(ln ln

六年级语文下册同步练习及参考答案完整版

六年级语文下册同步练习及参考答案 集团标准化办公室:[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]

六年级语文下册第四单元同步练习及参考答案 一、品词析句祖国就在心中。 1.根据拼音填字词。 爸爸是个诗人,这次他去luò yáng( ) 采风了,参观了牡丹园,还访问了花农伯伯。了解到当地的人们在"十七大"精神的指引下,不再犹豫páng huáng (),手里捧着金fàn w?n ( )就该抓住发展的机遇,把花卉事业做大做强!爸爸高兴地和我说这次真是"踏花归来马蹄香,不日看遍故都花!" 2.理解词语的意思才能更好地把握句子的含义。请解释下面加点词语的意思。(1)死去元知万事空。() (2)一元复始万象更新。() (3)却看妻子愁何在。() (4)老张的妻子年迈多病。() (5)青春作伴好还乡。() (6)你要趁着大好青春多学知识。() 3.朱自清在文中感慨时光的流逝。我们该抓紧时间好好学习,将来更好地建设祖国!下面是一些惜时的名言,请你补充,再写出一句与之相关的名言。 少年易学老难成,。 勿谓寸阴短,。 ,白了头,空悲切! ,不弃功于寸阴。 ,。 4.《匆匆》中用了大量的修辞,你辨得清吗?请判断下面的语句用了那种修辞。自己选择一句进行仿写。 (1)蜜蜂在花丛中跳起欢快的舞蹈,呼朋引伴,好不热闹。() (2)那种亡国的伤痛似千斤巨石压的他终日难以喘息。() (3)诗歌的魅力在于唤醒你内心的激情,散文的精彩在于呼应你心灵的回声,小说的神韵在于延伸你生活的憧憬,短信的妙趣在于提醒你:有人牵挂是一种幸福。() (4)太阳一出来,地上就像下了火,热的人都躲到大树下。() (5)祖国啊!母亲!我该如何报答您!() 二、回顾课文倾听诗人爱国心声 1.玲玲在学习《示儿》一诗后,问:既然诗人已知"万事空"就是把世间万事看开了,该与他没关系了。可为什么还要"但悲"呢?你来帮她回答吧! 2.在《闻官军收河南河北》中描写家人喜悦之情的诗句 是, 。 这首诗中杜甫高兴的主要原因是() A.从此结束了颠沛流离的生活。 B.可以一家人会故乡了。

《近世代数》习题及答案

《近世代数》作业 一.概念解释 1.代数运算 2.群的第一定义 3.域的定义 4.满射 5.群的第二定义 6.理想 7.单射 8.置换 9.除环 10.一一映射 11.群的指数 12.环的单位元 二.判断题 1.Φ是集合n A A A ??? 21列集合D 的映射,则),2,1(n i A i =不能相同。 2.在环R 到环R 的同态满射下,则R 的一个子环S 的象S 不一定是R 的一个子环。 3.设N 为正整数集,并定义ab b a b a ++= ),(N b a ∈,那么N 对所给运算 能作成一个群。 4.假如一个集合A 的代数运算 适合交换率,那么在n a a a a 321里)(A a i ∈,元的次序可以交换。 5.在环R 到R 的同态满射下,R 得一个理想N 的逆象N 一定是R 的理想。 6.环R 的非空子集S 作成子环的充要条件是: 1)若,,S b a ∈则S b a ∈-; 2),,S b a ∈,则S ab ∈。 7.若Φ是A 与A 间的一一映射,则1-Φ是A 与A 间的一一映射。 8.若ε是整环I 的一个元,且ε有逆元,则称ε是整环I 的一个单位。 9.设σ与τ分别为集合A 到B 和B 到C 的映射,如果σ,τ都是单射,则τσ是A 到C 的映射。 10.若对于代数运算 ,,A 与A 同态,那么若A 的代数运算 适合结合律,则A 的代数运算也适合结合律。 11.整环中一个不等于零的元a ,有真因子的冲要条件是bc a =。 12.设F 是任意一个域,*F 是F 的全体非零元素作成的裙,那么* F 的任何有限子群 G 必为循环群。 13. 集合A 的一个分类决定A 的一个等价关系。 ( ) 14. 设1H ,2H 均为群G 的子群,则21H H ?也为G 的子群。 ( ) 15. 群G 的不变子群N 的不变子群M 未必是G 的不变子群。 ( ) 三.证明题 1. 设G 是整数环Z 上行列式等于1或-1的全体n 阶方阵作成集合,证明:对于方阵的普通乘法G 作成一个 群。 2.设G=(a )是循环群,证明:当∞=a 时,G=(a )与整数加群同构。

异方差性习题及答案

异方差性 一、单项选择 1.Goldfeld-Quandt 方法用于检验( ) A.异方差性 B.自相关性 C.随机解释变量 D.多重共线性 2.在异方差性情况下,常用的估计方法是( ) A.一阶差分法 B.广义差分法 C.工具变量法 D.加权最小二乘法 3.White 检验方法主要用于检验( ) A.异方差性 B.自相关性 C.随机解释变量 D.多重共线性 4.Glejser 检验方法主要用于检验( ) A.异方差性 B.自相关性 C.随机解释变量 D.多重共线性 5.下列哪种方法不是检验异方差的方法 ( ) A.戈德菲尔特——匡特检验 B.怀特检验 C.戈里瑟检验 D.方差膨胀因子检验 6.当存在异方差现象时,估计模型参数的适当方法是 ( ) A.加权最小二乘法 B.工具变量法 C.广义差分法 D.使用非样本先验信息 7.加权最小二乘法克服异方差的主要原理是通过赋予不同观测点以不同的权数,从而提高估计精度,即 ( ) A.重视大误差的作用,轻视小误差的作用 B.重视小误差的作用,轻视大误差的作用 C.重视小误差和大误差的作用 D.轻视小误差和大误差的作用 8.如果戈里瑟检验表明,普通最小二乘估计结果的残差i e 与i x 有显著的形式 i i i v x e +=28715.0的相关关系(i v 满足线性模型的全部经典假设),则用加权最小二 乘法估计模型参数时,权数应为 ( ) A. i x B. 21i x C. i x 1 D. i x 1 9.如果戈德菲尔特——匡特检验显著,则认为什么问题是严重的 ( ) A.异方差问题 B.序列相关问题 C.多重共线性问题 D.设定误差问题 10.设回归模型为i i i u bx y +=,其中i i x u Var 2)(σ=,则b 的最有效估计量为( ) A. ∑∑=2?x xy b B. 2 2)(?∑∑∑∑∑--=x x n y x xy n b C. x y b =? D. ∑=x y n b 1? 二、多项选择 1.下列计量经济分析中那些很可能存在异方差问题( ) A.用横截面数据建立家庭消费支出对家庭收入水平的回归模型 B.用横截面数据建立产出对劳动和资本的回归模型 C.以凯恩斯的有效需求理论为基础构造宏观计量经济模型

部编版四年级下册语文课后习题参考答案

部编版四年级下册语文课后习题参考答案第1课古诗词三首 2.读下面的诗句,说说你眼前浮现出了怎样的情景。 〔答案〕“儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻。”描绘了儿童捕蝶的欢快场景。 “日长篱落无人过,惟有蜻蜓蛱蝶飞。”让我们看到农民早出晚归的场景,蛱蝶飞又让我们感受到静中有动的情景。 “大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。最喜小儿亡赖,溪头卧剥莲蓬。”大儿子在溪东豆地里锄草,二儿子在家里编织鸡笼,三儿子只知任意地调皮玩耍,躺卧在溪边剥莲蓬吃。 第2课乡下人家 1.朗读课文,想象画面。如果给课文配画,你觉得可以画几幅?试着给每幅画取个名字。 〔答案〕7幅,屋前搭瓜架、门前种鲜花、屋后春笋冒、院里鸡觅食、河中鸭嬉戏、门前吃晚饭、夜静催眠曲。 2.你对课文描写的哪一处景致最感兴趣?和同学交流。 〔答案〕描写门前五颜六色的花和雨后春笋的景致我最感兴趣,本来是朴素的乡下,可是门前这些五彩缤纷的花朵、雨后的春笋又给本来朴素的乡下带来了勃勃生机,读完以后让我也向往乡下这样恬静安逸的生活。 3.读句子,再从课文中找出像这样写得生动形象的句子,抄写下来。

〔答案〕他们的屋后倘若有一条小河,那么在石桥旁边,在绿树荫下,会见到一群鸭子游戏水中,不时地把头扎到水下去觅食。天边的红霞,向晚的微风,头上飞过的归巢的鸟儿,都是他们的好友,它们和乡下人家一起,绘成了一幅自然、和谐的田园风景画。秋天到了,纺织娘寄住在他们屋前的瓜架上。月明人静的夜里,它们便唱起歌来:“织,织,织,织啊!织,织,织,织啊!”那歌声真好听,赛过催眠曲,让那些辛苦一天的人们,甜甜蜜蜜地进入梦乡。 选做 你眼里的乡村景致是怎样的?用一段话写下来。 〔答案〕大树也绿,小草也茂盛,花朵也艳丽,田园的风光真是美。近处,一棵棵大杨树挺直身板,抬起头,密密麻麻的绿叶里闪过一丝丝日影。远远地看去,这些杨树就像一名名威武的保卫者。小草又嫩又绿,茂密的草地就像一大块碧绿的地毯,躺在软软的绿地上,比躺在沙发上还要舒服。那的野花不是一般的香,在千里之外都可以闻到。每一朵花都神气十足地仰起头。每个人家的门前都有一块可爱的菜地,种有茄子、黄瓜、辣子、豇豆、草莓等蔬菜水果。从高处往下看,那些蔬菜水果就像一个个精英士兵,你就像那位大将军,准备率领十万精英去攻打敌人的城池。晚上,无数颗星星眨着眼睛,等我们睡着,星星才肯离开…… 乡下的田园风光真是美不胜收,哪里的景色都比不上田园风光的美丽。

近世代数课后习题参考答案(张禾瑞)-5

近世代数课后习题参考答案 第五章 扩域 1 扩域、素域 1. 证明:)(S F 的一切添加S 的有限子集于F 所得的子域的并集是一个域. 证 一切添加S 的有限子集于F 所得的子域的并集为∑ 1)若 ∑∈b a , 则一定有),,(2,1n F a ααα ∈ ) ,,(2,1m F b βββ ∈易知 m n F b a βββααα,,,,,,(2121 ∈- 但∑? ),,,,,,(2121m n F βββααα 从而∑∈-a b 2)若,,∑∈b a 且0≠b 则 ),,,(21m F b βββ ∈- 从而有∑ ? ∈-),,,,,,(21211 m n F ab βββααα 2 单扩域 1. 令E 是域F 的一个扩域,而F a ∈证明a 是F 上的一个代数元,并且 F a F =)( 证 因0=-a a 故a 是F 上的代数元.其次,因F a ∈,故 F a F ?)(易见F a F ?)(,从而F a F =)( 2.令F 是有理数域.复数i 和 1 12-+i i 在F 上的极小多项式各是什么? )(i F 与)1 12( -+i i F 是否同构? 证 易知复数i 在F 上的极小多项式为1 12, 12 -++i i x 在F 上的极小多项式为2 52 +-x x 因)1 12()(-+=i i F i F 故这两个域是同构的. 3.详细证明,定理3中a 在域F 上的极小多项式是)(x p 证 令?是)(x F 中的所有适合条件0)(=a f 的多项式作成)(x f 的集 合. 1) ?是)(x F 的一个理想 (ⅰ)若 ?∈)(),(x g x f 则0)(,0)(==a g a f 因而0)()(=-a g a f 故??-)()(x g x f ⅱ)若)(,)(x h x f ?∈是)(x F 的任一元 那么0)()(=a f a h 则?∈)()(x f x h 2)是一个主理想 设 )(1x p 是?中a !的极小多项式

最新菜点酒水知识考试题

旅游 专业《菜点酒水知识》期末试题 (时间:90分钟) 一、 填空题(每空2分,共20分) 1、中国人素有饮茶的习惯,把饮茶看作是一种艺术欣赏和精神享受,根据我国品茶人的习 惯,手捧一杯茶,大致从这四个方面欣赏: 观茶 、 闻香 、 浸泡 、 品味 。 2、随着人们生活水平的提高,营养知识的普及,人们已经不再满足于大鱼大肉,原来的味浓、糖重、油多烹饪方式已经不再满足人们的需求,人们的口味已经从强刺激型转变到弱刺激型,即 低糖 、 低脂 、 低盐 。 3、广东菜以口味清淡而闻名,但广东人由于地理、民俗、饮食习惯等不同,而又将广东菜为三部分: 广州菜 、 东江菜 、 潮州菜 。 二、 选择题(每小题2分,共50分) 4在我国的哪个时期,南北菜系的地方特色已经初步形成( C ) A 、夏朝 B 、商朝 C 、春秋战国 D 、三国时期 5( B )对调味的要求是“凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸”。 A 、山东菜 B 、孔府菜 C 、广东菜 D 、谭家菜 6、四川名菜宫保鸡丁为清末四川总督丁宝桢首创,丁府家厨在做宫保鸡丁时有三个秘诀,下列哪一项不是..其中的秘诀( C ) A 、

B、油多B、火旺 C、辣椒多 D、鸡丁外裹一层淀粉 7、四川菜离不开三椒,下列哪一项不是属于三椒(D) A、花椒 B、花椒 C、胡椒 D、椒盐 8、鲍鱼是一种名贵的海产,有干鲍和鲜鲍之分,而在干鲍鱼中,哪一种鲍鱼最好?( B )A、 B、青鲍B、紫鲍 C、明鲍 D、灰鲍 9、广东人喜爱吃蛇,尤其是“三蛇”,下列哪一项不是 ..广东人所爱吃的三蛇?( D ) A、眼睛蛇 B、过树榕 C、金环蛇 D、水蛇 10、下列有关北京烤鸭的描述,正确的是(D ) A、北京烤鸭要选用,北京填鸭,这种鸭皮薄脯大,肉质细嫩 B、 C、烤制前,要经过掏膛、洗膛、打气等10多道工序处理 D、 E、现代化的饭店在做北京烤鸭时使用专门的设备烤制,对于烤制的温度要求不高 F、 G、北京烤鸭特点是色泽红润,皮脂香脆,肉质细嫩,肥而不腻 11、有关大闸蟹的叙述不正确的是(C ) A、大闸蟹以阳澄湖的大闸蟹最闻名 B、每年的秋冬季节,大闸蟹最肥美 C、死的大闸蟹,只要没有变质,可以食用 D、活蟹要久贮时,要用草绳扎实 12、下列菜肴,少林寺的和尚可以食用的是( B ) A、韭菜煎蛋 B、煎豆腐 C、回锅肉 D、葱炒辣椒 13美国总统奥巴马到北京访问,我国领导人以极高规格招待了奥巴马一行,奥巴马一行在北京参加的宴会我们称之为( A ) A、国宴 B、国宾宴会 C、正式宴会 D、贵宾宴会 14、味精可以提鲜味,是现代烹饪中的必备调料,但在烹饪时,温度不要超过( D ),否则味精就会转变成一种有害物质而有损健康。 A、100度 B、150度 C、180度 D、190度 15、东方菜系是以中国烹饪为中心,膳食结构以( A )为主体。 A、植物原料 B、动物原料 C、动植物和占一半 D、都不对 16、下列菜是属于江苏菜系的是( A ) A、松鼠鳜鱼 B、九转大肠 C、回锅肉 D、大良炒牛奶 17、下列哪一项不属于现代流行的烹饪制法( C ) A、铁板 B、白灼 C、油炸 D、桑拿菜 18、西餐宴会一般都有严格的上菜程序,一般情况下第三道菜应该是(D) A、冷菜 B、开胃小菜B、汤D、主菜 19、下列哪一道菜是属于法国名菜(D ) A、牛尾浓汤 B、T骨牛排 C、鱼子酱 D、鹅肝酱 20、下列哪一道菜属于日本名菜(A ) A、龙虾刺身 B、比萨饼 C、鞑靼牛排 D、罗宋汤 21、下列哪一项不是广东点心的代表(B) A、透明马蹄羔 B、钟水饺 C、蚝油叉烧包 D、娥姐粉果

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