酒店业务知识技能大赛方案
酒店服务技能大赛活动方案
酒店服务技能大赛活动方案酒店服务技能大赛活动方案一、比赛宗旨本次比赛旨在提高员工的业务知识和操作服务技能水平，规范服务礼仪，增强服务意识，促进员工交流和研究，提高酒店整体服务质量水平。
二、比赛组织人事部组织本次比赛。
三、参赛对象酒店全体员工可以申报比赛项目。
四、竞赛时间竞赛时间为2016年6月下旬。
五、竞赛项目、形式及内容1.竞赛项目：客房服务、中餐宴会服务、前厅接待服务、厨房四项。
2.竞赛形式及内容：前厅接待服务：选手进行前厅接待操作竞赛。
客房服务：选手进行客房中式铺床操作竞赛。
中餐宴会服务：选手进行中餐宴会摆台竞赛。
厨房：选手进行厨房刀工技艺比赛。
六、大赛时间安排本次酒店服务技能大赛分为报名练兵和竞赛两个阶段。
1.报名练兵阶段（2016年6月1日-6月20日）：各部门根据自身的服务项目和员工情况，对参赛项目及参赛选手进行筛选，确定本部门参加服务技能比赛的项目及选手。
各部门应组织相关的服务人员开展培训，通过多种形式提高服务质量和规范操作。
2.竞赛阶段（2016年6月20日-30日）：人事部根据报名情况组织比赛，比赛时间和地点将另行通知。
七、评分标准比赛评分依据《全国旅游饭店服务技能大赛规则和评分标准》进行。
评分标准包括仪容仪表和现场操作两个方面。
仪容仪表（10分）：主要考察选手的仪表仪容是否符合旅游业的基本要求及岗位要求。
现场操作（90分）：主要考察选手操作的娴熟性和规范性。
具体评分标准请参考《全国旅游饭店服务技能大赛规则和评分标准》。
八、奖项设置1.单项奖：各竞赛项目均设单项奖。
各单项奖总数为参赛选手总数的35%。
其中一等奖为参赛选手总数的5%，二等奖为参赛选手总数的10%，三等奖为参赛选手总数的20%。
2.获得单项奖的选手均授予“酒店服务岗位能手”称号，并获得相应奖励。
本次大赛将设立组织奖，根据各代表队的组织发动范围、竞赛情况、赛场纪律、文明礼貌等情况进行考核筛选。
大赛组委会将根据比赛进行情况适当调整有关奖项设置。
业务技能竞赛活动方案范文(2篇)
业务技能竞赛活动方案范文活动主题：第一届业务知识竞赛活动目的：为提高全公司业务人员专业及销售知识水平，增强销售技能，加强团队合作能力，全面展现我公司员工风采，特组织此项活动。
活动宗旨：倡导“专业创造价值，专注成就财富”的公司文化主办部门：技术培训部协办部门：市场推广部邀请评委：____、____、____、主持人：____参赛人员：渠道部、直客部，每个部门推选四名员工并从中推选出一名队长参赛形式：擂台赛比赛时间：____月____号17：00-18：00活动地点：总部工作区活动准备流程：活动动员及准备：(一)活动动员：提前____周下发题库，各部门组织学习，做好竞赛前准备。
(二)活动预热：各部门明确负责人，通过测试选拔人员并上报参赛人员名单；相关部门负责比赛试题的选定和赛场布置等工作。
现场比赛流程：(一)入场：选手、评委、工作人员；(二)活动开始：主持人登场介绍评委及各部门代表；(三)竞赛答题环节；(四)主持人总结；(五)颁奖及发言；(六)活动结束(合影留念)比赛详细规则及流程：基本规则及答题流程：(一)本次竞赛设评委____人，其中主持人暨仲裁人员____名。
选手答题正确与否，以主持人手中的参考答案评判为准，如选手对评判有异议时，可由代表队队长向评委提出申述，由评委当场判别。
(二)本次大赛共有____支代表队，渠道部和直客部各自组织一支代表队参加，每支代表队____名队员，并推选出一名队长。
参赛选手编号自行确定，参赛选手一经坐定，顺序不得更改，代表队员编号从左到右分别为：____号选手(队长)、____号选手、____号选手、____号选手。
(三)各代表队基准分为100分。
比赛项目有以下几项：1、必答题—“先声夺人”(1)题型设计：问题内容全部来源于业务知识题库，必答题部分共分8轮，每轮每队有____个选择题。
(2)答题规则：第一轮由每队____号选手回答，第二轮由每队____号选手回答，第三轮由每队____号选手回答，第四轮由每队____号选手回答，第五轮由每队____号选手回答，依此类推，选手答题时其他选手不得代答，不得讨论，否则视为犯规，本题作弃权处理。
酒店技能大赛具体方案
西安鼎立大酒店鼎店(总)(2012)03号——————————————————关于酒店服务技能大赛方案酒店各部门：为进一步提高酒店员工的业务知识和操作技能、规范服务礼仪，增强服务意识，促进员工之间的交流和学习，提高酒店整体服务质量水准，树立良好的企业品牌，酒店决定举办服务技能大赛，具体方案如下：一、参赛人员：餐饮服务员客房服务员二、主办部门：总经办三、现场协调人：刘耘、李蕊四、竞赛评委会总裁判：刘耘副总裁判：徐文琦、李蕊、袁丹、杨小玲、王蕾、谢丹项目裁判员：陈小利、杨阿妮、姚红艳、黄改娃寇明亮、王娇、樊红立、刘凡各部门负责人：陈小利、谢丹读秒员：财务部调派两名员工记分员：李蕊评分标准：最后得分=项目裁判员×50%+副总裁判×30%+总裁判×20%/参加裁判人数五、竞赛方式：实物操作技能竞赛六、举办时间：1、餐饮部：2012年4月10日(下午14：30-16：30)2012年4月11日(下午14：30-16：30)2、客房部：2012年4月12日(下午14：00-16：00)七、举办地点：1、餐饮部：二楼宴会厅2、客房部：六楼会议室八、竞赛前准备工作1、各部门将参赛人员名单（按参加比赛分组先后顺序）于4月5 日之前报送人事部2、详细培训人事部发放的技能竞赛评分细则及评分标准。
3、竞赛所需物品由各部门自行准备。
九、竞赛实施办法客房部：(1)中式铺床①参赛选手：2名员工一组，限时4分钟。
②竞赛目的：检验选手能否在规定的时间内或提前按规范的操作程序和规定的标准要求完成铺床操作。
③选手操作期间，全体在场人员应保持安静，不得打扰选手思绪；选手操作完毕，由项目裁判员进行现场简评。
餐饮部：(1)中餐摆台及斟酒服务①参赛选手：3名员工一组，限时20分30秒。
②竞赛目的：检验选手能否按规范程序和标准要求完成中餐摆台操作，同时，检验选手的工作效果和熟练程度。
③选手操作期间，全体在场人员应保持安静，不得打扰选手思绪；选手操作完毕，由项目裁判员进行现场简评。
46届世界技能大赛 酒店接待赛项规程
酒店接待是一个重要的服务行业，尤其在当今全球旅游业蓬勃发展的背景下，对于酒店接待专业人才的需求日益增长。
为了提高酒店行业工作人员的专业水平，推动全球酒店行业的发展，国际技能大赛组委会特别设立了酒店接待赛项。
接下来，我们将介绍46届世界技能大赛酒店接待赛项的规程。
酒店接待赛项规程如下：1. 赛项名称：酒店接待2. 参赛对象：对酒店服务及接待业务感兴趣的芳龄在22周岁以下的年轻人，必须是已经在酒店行业工作的员工或者正在相关专业学习的学生。
3. 参赛资格：参赛者需通过预选赛才能获得参赛资格，预选赛的考核项目包括但不限于酒店管理知识、服务礼仪、语言表达能力等。
4. 赛项设置：酒店接待赛项分为预赛和决赛两个阶段，预赛阶段主要是对参赛者的基本素养和专业技能进行考核，决赛阶段主要是对参赛者的实际操作能力进行综合测试。
5. 考核内容：酒店接待赛项的考核内容涵盖酒店前台接待、客房管理、餐饮服务等方面的技能。
参赛者需在规定时间内完成相关任务，如迎宾接待、客房清洁、餐厅服务等。
6. 考核标准：参赛者的评分将主要从服务态度、交流能力、专业技能等方面进行评判，每个环节都有相应的评分标准，评委会将根据参赛者的表现进行评分打分。
7. 赛制安排：酒店接待赛项将分为个人赛和团体赛两个赛制进行。
个人赛中，参赛者将独立完成相关任务，而团体赛中则需要参赛者在团队合作中完成相应的工作。
8. 赛事宗旨：酒店接待赛项旨在通过比赛的形式，促进全球酒店行业服务质量的提高，推动酒店行业人才的培养和成长。
也为全球酒店行业的交流与合作搭建评台，促进行业的健康发展。
参加酒店接待赛项的参赛者将有机会通过与全球同行的竞争，不断提升自己的专业素养和实际操作能力。
希望通过46届世界技能大赛酒店接待赛项的举办，能够为全球酒店行业输送更多优秀的专业人才，推动酒店行业的发展，为全球旅游业的繁荣贡献自己的力量。
9. 奖项设置：酒店接待赛项设有个人奖项和团体奖项，包括金、银、铜奖，并设有最佳表现奖、最具潜力奖等特别奖项。
酒店技能比赛方案
酒店技能比赛(bǐsài)方案酒店技能(jìnéng)比赛方案内部(nèibù)通启送TO：各部门(bùmén)由FROM：行政部事由SUB：关于(guānyú)组织第一届技能大赛的通知日期DATE：2022年7月16日编号NO：EO001〔2022〕0为强化员工业务知识和效劳技能的学习和培训，全面提高员工的知识技能水平，提升整体效劳质量，经研究决定，组织开展“第一届技能大赛活动〞，现将活动方案具体通知如下：一、指导思想：严格锻炼队伍、刻苦练好内功、努力提高素质精心打造品牌、积极迎接农运二、活动时间：2022年8月13日至2022年8月17日三、竞赛地点：见具体活动安排表四、成立技能比赛活动领导小组组长：组员：领导小组下设办公室：办公室主任：成员：五、工程设置及要求：本次比武工程，部门相应岗位的所有领班级以下员工必须参加。
部门比赛工程参赛对象要求竞赛规那么及评分标准公共局部40%技能操作局部60%个人工程A形体展示10%B语言能力〔普通话及英语朗A前台接待员2人读文章各一篇〕10%B礼宾员1人C表达能力〔三分钟命题即兴演讲〕20%C 前台收银1人A、印象评分：D模拟推销10%D市场营销部营销代表1人包括仪容仪表、E酒店英语10%E各部门楼面迎宾〔餐饮部形体标准、文明注：由行政人事部负责提供竞2人、娱乐部1人〕赛相关资料、竞赛规那么及评分礼貌10%标准参照首届竞赛规那么与标准B、知识问答30%如部门需要调整变动，请部门包括：楼层效劳员人6人拿出具体意见，交行政人事部1〕旅游根底知识、饭店效劳基中餐宴会摆台切配刀工楼面效劳员6人餐饮部各菜系厨师2人础知识、本酒店营运知识〔行政人事部负责提参照首届竞赛规那么与标准如部门需要调整变动，请部门拿出具体意见，交行政人事部公共工程礼仪及问询房务部中式铺床餐饮部热菜制作餐饮部厨师各菜系2人财务部收银综合技能收银员6人1、比赛规那么与评分标准由餐供〕饮部负责提供2〕岗位业务知2、此工程仅进行印象及操作局部的评分，不作知识问识〔部门负责提题的要求。
业务技能大赛活动方案
业务技能大赛活动方案活动方案：业务技能大赛一、活动概述业务技能大赛是一个旨在提升企业员工业务水平和技能的活动。
通过比赛的形式，激发员工的学习和提高的积极性，促进团队合作和交流，推动企业的业务发展。
二、活动目标1. 提升员工的业务技能和知识水平，进一步提高企业绩效和效益；2. 激励员工参与学习和进修，培养他们的学习习惯和自我提升的动力；3. 加强员工之间的交流和合作，促进信息共享和团队合作；4. 建立积极向上的学习氛围，打造学习型企业文化。
三、活动流程1. 报名阶段a) 宣传活动：通过企业内部通讯、公告栏、企业微信等途径，宣传比赛的举办时间、地点、报名方式和要求；b) 报名：员工自愿报名参加比赛，报名截止后进行初步筛选，确定参赛人员名单；c) 培训：为参赛员工提供业务技能培训，提高他们的业务知识和技能水平。
2. 初赛阶段a) 形式：采用笔试的方式进行初赛，考核员工在业务知识、技能运用和团队合作等方面的能力；b) 评选：根据考生的笔试成绩和表现，评选出进入决赛的人员。
3. 决赛阶段a) 决赛项目：设置不同的业务案例，要求选手分组进行解决，并在规定的时间内完成；b) 表现评价：评委团对选手的解决方案、团队合作和表现进行评价；c) 决出胜负：评委根据选手的综合表现和成绩，决出胜负。
4. 颁奖与总结a) 颁奖：对取得优异成绩的选手进行奖励，并给予团队合作出色的小组一定的奖励；b) 总结经验：对本次比赛进行总结，总结经验和教训，为下一次比赛做好准备；c) 推广经验：将本次比赛的成功经验和做法推广到其他部门或业务团队中，促进整个企业的业务水平提升。
四、奖励与评分标准1. 奖项设置a) 个人奖项：根据个人在比赛中的表现和成绩，评选出金奖、银奖、铜奖等不同等级的奖项；b) 小组奖项：评选出团队合作出色的小组，并给予一定的奖励。
2. 评分标准a) 笔试成绩：初赛阶段，根据笔试成绩评选出进入决赛的选手；b) 创新能力：评估选手解决问题的创新能力和思维逻辑；c) 解决方案：评估选手提出的解决方案的可行性和有效性；d) 呈现表现：评估选手在决赛中的表现和应对问题的能力；e) 团队合作：评估选手在团队协作中的贡献和表现。
宾馆管理知识科普大赛文案
宾馆管理知识科普大赛文案
前言
宾馆管理是一个综合性的行业，宾馆管理知识的掌握对于提升从业人员的专业素养至关重要。
为了增强宾馆管理知识的普及和推广，我们特举办这次宾馆管理知识科普大赛，让更多人了解宾馆管理的重要性和必要性。
比赛时间与地点
比赛时间：2021年8月20日上午9:00
比赛地点：XX宾馆会议厅
参赛对象
本次大赛面向所有对宾馆管理感兴趣的人员，包括宾馆从业人员、学生及相关专业人士。
比赛内容
1.宾馆管理的基本概念和原则
2.宾馆前台流程和服务规范
3.宾馆客房管理及清洁卫生标准
4.宾馆餐饮管理与服务
5.宾馆安全管理与应急预案
参赛规则
1.参赛选手需提前报名，报名截止日期为2021年8月10日。
2.比赛形式为笔试和口试结合，参赛选手需先进行笔试，成绩优异者方
可进入口试环节。
3.比赛采取个人赛的形式，每位参赛选手需独立完成考试。
4.比赛将设置一、二、三等奖，并颁发相应奖金和奖品。
奖励措施
1.一等奖：奖金1000元及优秀奖品一份
2.二等奖：奖金500元及参与奖品一份
3.三等奖：奖金300元及纪念奖品一份
参赛须知
1.参赛选手需遵守比赛规定，按时参加比赛。
2.参赛选手需自行承担报名费用。
3.比赛结果将在比赛结束后当天公布，并颁发奖项。
总结
希望本次宾馆管理知识科普大赛能够引起更多人的关注，让更多人了解和关注宾馆管理这一重要领域，提升整个宾馆行业的发展水平。
让我们共同努力，为宾馆管理事业添砖加瓦！。
酒店业务知识技能赛方案范本(2篇)
酒店业务知识技能赛方案范本____酒店业务知识技能赛方案一、赛事概述____酒店业务知识技能赛是为了提升酒店从业人员的专业知识和综合能力而举办的赛事。
本次比赛将覆盖酒店管理、客户服务、预订与销售、前厅管理、餐饮管理等多个领域，并通过实操环节考察选手的业务技能。
二、赛事目标1. 提升选手的酒店业务知识和实践能力。
2. 推动酒店从业人员的专业发展和学习热情。
3. 培养酒店业务人才，提升酒店服务质量和竞争力。
三、参赛对象1. 酒店从业人员，包括酒店管理岗位、酒店前台、餐饮服务、客户关系管理等相关岗位人员。
2. 在校学生，专业相关的酒店管理、旅游管理、餐饮服务等专业。
四、赛事形式1. 笔试环节：参赛选手需完成一份酒店业务知识的笔试卷，包括选择题、问答题等形式。
2. 实操环节：参赛选手需要完成酒店前台接待、客房服务、餐厅服务等实操环节，评委将根据选手的表现进行评分。
五、赛事内容1. 酒店管理知识：涵盖酒店行业的组织结构和职能划分、酒店房态管理、酒店市场营销策略等内容。
2. 客户服务知识：包括酒店客户关系管理、投诉处理、客户满意度调查等内容。
3. 预订与销售知识：涵盖酒店预订系统的使用、销售技巧、客房销售策略等内容。
4. 前厅管理知识：包括酒店前台接待流程、办理入住和退房手续、客房分配等内容。
5. 餐饮管理知识：涵盖餐饮服务流程、菜单设计、餐厅管理等内容。
六、赛事安排1. 报名阶段：参赛选手通过官方网站进行线上报名，并提交相关报名材料。
2. 笔试阶段：参赛选手将在指定时间内完成在线笔试，包括选择题和问答题等形式。
3. 初赛阶段：根据笔试成绩，评选出初赛选手，并通知他们参加实操环节。
4. 决赛阶段：根据实操环节的表现，评选出决赛选手，并进行现场决赛。
5. 颁奖典礼：在比赛结束后举办颁奖典礼，表彰获奖选手并颁发奖品。
七、赛事评判标准1. 笔试成绩：根据参赛选手在笔试环节的得分进行评价，占比40%。
2. 实操表现：根据参赛选手在实操环节的表现进行评价，占比60%。
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酒店业务知识技能大赛方
案
酒店业务知识技能大赛方案
为进壹步提高酒店员工的业务知识和操作技能、规范服务礼仪，增强服务意识，促进员工之间的交流和学习，提高酒店整体服务质量水准，树立良好的金五指山国际品牌，酒店决定，举办首届服务技能大赛，具体方案如下
壹、竞赛组委会
组长：
副组长：
成员：
主办部门：人力资源部
二、现场主持人：
三、现场协调人：
四、竞赛评委会
总裁判：
副总裁判：
项目裁判员：各部门负责人
计分员：
电脑操作员：
五、竞赛方式：1、知识竞赛2、技能竞赛
六、举办时间：
1、知识竞赛：2008年5月24日(晚上8：00-11：00)
2、技能竞赛：2008年5月25日(晚上8：00-11：00)
七、举办地点：大会议室
八、竞赛前准备工作
1、初赛由各部门自行组织，选拔人员参加酒店决赛，且于5月15日前将参赛人员名单报送人力资源部。
2、知识竞赛资料由人力资源部和相关部门负责人共同编制，技能竞赛评分表由人力资源部编制，评分标准由人力资源部和各部门共同制定。
3、竞赛所需物品由各部门自行准备。
九、竞赛实施办法
(壹)知识竞赛
1、人员构成：知识竞赛以小组为单位，共分4组，每组4名选手，其中房务部、餐饮部、各为壹组；市场营销部和行政部(含工程部)、保安部和财务部、合为壹组，小组以抽签的形式决定组号。
2、竞赛内容：业务知识、疑难问题处理、案例分析、岗位英语
3、基础分：每组300分。
4、竞赛规则：
①个人必答题：时间不作限制，满分20分。
具体步骤：使用投影仪打出问题，每组选手按序号依次轮流作答，每位选手必须回答2道题，答对1题加10分；答错不扣分，回答后主持人立即公布“正确”或“错误”，投影
仪随后打出正确的答案。
“个人必答题”结束后，主持公布各小组当前的得分。
②限时速答题：限时80秒，投影仪显示倒计时，满分20分。
具体步骤：每组派壹名选手，每位选手限时回答2道题，主持人快速念题目，选手回答，答对1题加10分；答错不扣分。
“限时速答题”结束后，主持公布各小组当前的得分。
③即兴题：题目范围不限，限时3分钟，投影仪显示倒计时，满分20分。
具体步骤：每组题给出4个题号，每题5分，根据抽到的题的内容，经10秒钟的思考后，每组推举壹名选手答题，本组其他选手可作补充。
答对按所选分值题给分；答错不扣分。
“即兴题”结束后，主持公布各小组当前的得分。
④英语问答题：限时60秒，投影仪显示倒计时，满分20分。
具体步骤：主持人提供4个题号，供各组选择，根据抽到的题的内容，主持人用英语提问，每组推举壹名选手答题，本组其他选手可作补充，每组必须回答2道问题。
答对壹题加10分；答错不扣分。
“英语问答题”结束后，主持公布各小组当前的得分。
⑤猜英语单词：限时70秒，猜中四个单词才合格，满分10分。
具体步骤：选派本小组俩名选手上场；壹人通过手势、语言、形体动作等。
方式：让另壹人猜英语单词；比划的人不能说出所猜单词的中文任何壹个字或用英语告诉猜词人所猜单词；猜词人用英语说出所猜单词。
⑥案例分析题：时间不作限制，满分20分。
具体步骤：投影仪打出4个题号，供每个小组选择，投影仪显示案例题各小组选手进行讨论，然后推举壹名选手回答，其他选手可作补充回答。
答对加20分；答错不扣分。
⑦风险题：题目范围不限，限时3分钟，投影仪显示倒计时，分三档题，即10分、20分、30分三个档次。
具体步骤：投影仪每档题给出6个题号，每组任选，投影仪打开题号，根据抽到的题的内容，经3秒钟的思考后，每组推举壹名选手答题，本组其他选手可作补充。
答对按所选分值档题给分；答错按所选分值档题扣分。
“风险题”结束后，主持公布各小组当前的得分。
⑧观众题：在各项答题结束，主持人公布各小组当前得分后，投影仪打出壹图片或题目，主持人提问，观众举手回答，答对的将得到壹个精美的小礼品。
(二)技能竞赛
前厅:前台入住登记
①参赛选手：4名，不设时间限制。
②竞赛目的：检验选手的语言表达和应变能力，处理问题的方式方法及综合素质。
③选手表演完毕，由部门经理对表演结果进行现场简评。
财务部:假钞识别
①参赛选手：4名，限时4分钟。
②竞赛目的：检验选手对假钞的识别能力。
③选手操作完毕，由部门经理或主管现场简要介绍识别假钞的办法。
客房：
(1)中式铺床
①参赛选手：4名，限时3分钟。
②竞赛目的：检验选手能否在规定的时间内或提前按规范
的操作程序和规定的标准要求完成铺床操作。
③选手操作期间，由该岗位主管向观众讲解中式铺床的规范程序和标准要求；选手操作完毕，由部门经理进行现场简评。
(2)抛铜
①参赛选手：4名，不设时间限制，以选手的比赛时间长短及评分结果排定名次。
②竞赛目的：检验选手能否按规范程序和标准要求抛铜。
同时，检验选手的工作效果和熟练程度。
③选手操作期间，由该岗位主管向观众讲解抛铜的规范程序和标准要求；选手操作完毕，由部门经理进行现场简评。
餐饮部：
(1)西餐摆台
①参赛选手：4名，限时17分30秒。
②竞赛目的：检验选手能否按规范程序和标准要求完成西餐摆台操作，同时，检验选手的工作效果和熟练程度。
③选手操作期间，由该岗位主管向观众讲解西餐摆台的规范程序和标准要求；选手操作完毕，由部门经理进行现场简评。
(2)厨师砧板拼盘
①参赛选手：4名，限时8分钟。
②竞赛目的：检验选手砧板拼盘技术及作品的造型和整体效应。
③选手操作完毕，由选手向观众介绍作品的名称、寓意。
然后，厨师长对选手们的作品向观众扼要简评。
联队1：保安部、财务部
(1)车辆指挥、队列训练(保卫部)
①参赛选手：4名，不设时间限制。
②竞赛目的：检验选手在车辆指挥及队列方面整个动作和整体的规范力度。
③选手操作期间，由该岗位主管向观众讲解车辆指挥的规范程序和标准要求；选手操作完毕，由部门经理进行现场简评。
(2)点钞(财务部)
①参赛选手：4名，不设时间限制，以选手的比赛时间长短及评分结果排定名次。
②竞赛目的：检验选手的点钞速度和正确率。
③选手操作完毕，由部门经理进行现场简评。
联队2：营销部、行政部(含工程部)
办公室处理
①参赛选手：4名，不设时间限制，以选手的比赛时间长短及评分结果排定名次。
②目的：检验选手的办公文案处理能力。
③选手操作完毕，由部门经理进行现场简评。
十、有关要求：
①读秒员要严格按各项竞赛项目所规定的时间，控制比赛时间。
②计分员负责回收各评委对参赛选手打出的评分，相加后取得平均分为选手的最后得分。
③各评委按“评分表”中的各项要求且根据选手的综合表现结果评分。
④每位选手比赛后，主持人宣布上壹位参赛选手的最后得分。
(三)注意事项
1、参赛选手按事先抽取的出场编号和顺序做好相应的准备工作，凡不按规定时间到场的参赛人员，壹律视为自动放弃。
2、参赛选手必须注意礼貌礼节，仪容、仪表、仪态要规范，穿着制服，佩戴工号牌参赛，不得以任何方式或理由顶撞、指责或不服从评委的裁判工作，违者将当场取消比赛资格。
3、选手的比赛超时，每超30秒，扣2分，不足30秒的，按30秒扣分。
4、选手入场，向主席台的评委们分别自我介绍，如“我是x 号选手，我叫xxx，准备完毕。
”
5、操作完毕，选手要报“操作完毕”。
十壹、奖项设置
1、知识竞赛团体总分奖。
设团体总分奖前二名，颁发荣誉证书及奖金600元、500元。
2、技能竞赛单项奖。
设前台入住登记、假钞识别、中式铺床、抛铜、西餐摆台、厨师砧板拼盘、车辆指挥和队列训练、点钞、文案处理共九项单项奖。
且取每个单项比赛的前2名，颁发荣誉证书及奖金200元、100元。
3、其他参赛选手均可获得纪念品壹份(价值20元/份)。
4、竞赛活动完毕，现场颁奖。