[应用]中国燕窝市场调查及前景分析
中国燕窝市场调查及前景分析
中国燕窝市场调查及前景分析一、市场调查1. 市场概况中国燕窝市场作为高端保健品市场的重要组成部份，近年来呈现出快速增长的趋势。
燕窝作为一种珍贵的食品，被广泛认为具有滋补养生、美容养颜等功效，因此备受消费者青睐。
2. 消费者需求调查通过对一定数量的消费者进行调查，我们发现燕窝市场的消费者主要集中在中高收入群体，特别是女性消费者。
他们对燕窝的需求主要集中在提高免疫力、延缓衰老、改善皮肤质量等方面。
3. 品牌调查在燕窝市场中，一些知名品牌占领了较大的市场份额。
这些品牌通过多种渠道进行销售，包括线下专卖店、大型超市、电商平台等。
消费者对于品牌的认知和信任度是影响购买决策的重要因素。
4. 价格调查燕窝的价格因其不同等级和品牌而有所差异。
根据市场调查，高品质的燕窝价格较高，但仍有一定消费群体愿意购买。
消费者对于价格的敏感度较高，他们更倾向于购买性价比较高的产品。
二、前景分析1. 市场增长趋势随着人们健康意识的提高和生活水平的提升，中国燕窝市场有望继续保持快速增长的态势。
消费者对于保健品的需求不断增加，燕窝作为一种天然的保健品，具有广阔的市场前景。
2. 市场竞争格局燕窝市场竞争激烈，主要表现在品牌数量众多、产品种类繁多。
同时，一些国外品牌也在进入中国市场，加剧了市场竞争。
品牌的知名度、产品质量和价格是决定竞争力的重要因素。
3. 市场发展机遇中国燕窝市场还存在一些发展机遇。
首先，消费者对于健康养生的需求不断提升，这为燕窝市场提供了广阔的发展空间。
其次，电商平台的快速发展为燕窝品牌提供了更多的销售渠道。
此外，燕窝产品的创新和升级也是市场发展的重要机遇。
4. 市场挑战燕窝市场也面临一些挑战。
首先，一些消费者对于燕窝的功效存在质疑，他们对于燕窝的认知还不够深入。
其次，市场上存在一些假冒伪劣产品，给消费者的信任和选择带来困扰。
此外，燕窝的价格较高，限制了一部份消费者的购买意愿。
5. 市场发展建议为了进一步发展中国燕窝市场，我们提出以下建议：- 加强品牌建设，提升品牌知名度和信任度。
中国燕窝市场调查及前景分析
中国燕窝市场调查及前景分析引言概述：燕窝作为一种珍贵的滋补品，一直受到消费者的青睐。
随着人们生活水平的提高，燕窝市场也逐渐壮大。
本文将对中国燕窝市场进行调查，并分析其未来的发展前景。
一、市场规模调查1.1 燕窝产地分布：燕窝主要产自东南亚国家，如印度尼西亚、泰国等，其中印尼燕窝最为知名。
1.2 中国燕窝消费市场：中国是燕窝的主要消费市场，消费者群体涵盖了各个年龄层和社会阶层。
1.3 燕窝市场规模：据统计，中国燕窝市场规模已达到数百亿元，呈现出逐年增长的趋势。
二、市场竞争分析2.1 产品品质：燕窝市场上产品品质良莠不齐，消费者更倾向于选择品质较好的产品。
2.2 价格竞争：燕窝价格较高，市场上存在着价格战，一些品牌通过降价来争夺市场份额。
2.3 品牌竞争：一些知名燕窝品牌通过广告宣传和产品创新来提升品牌知名度和市场份额。
三、市场趋势分析3.1 消费升级：随着人们生活水平的提高，消费者对健康养生的需求也在增加，燕窝作为高端滋补品将受到更多关注。
3.2 产品创新：市场上出现了更多种类的燕窝产品，如燕窝饮品、燕窝面膜等，满足了不同消费者的需求。
3.3 电商渠道：随着电商的快速发展，燕窝品牌纷纷拓展线上销售渠道，提升了产品的销售量和知名度。
四、市场发展机遇4.1 中国传统文化影响：燕窝在中国传统文化中具有特殊地位，这为燕窝市场的发展提供了有利条件。
4.2 健康养生趋势：随着人们健康意识的提升，燕窝这种具有滋补功效的食材将受到更多人的追捧。
4.3 国际市场拓展：中国燕窝品牌在国际市场上也有很大的发展空间，可以通过出口等方式开拓海外市场。
五、市场发展挑战5.1 假冒伪劣产品：市场上存在大量假冒伪劣的燕窝产品，影响了整个市场的信誉和发展。
5.2 价格波动：燕窝价格受多种因素影响，价格波动较大，这给市场带来了一定的不确定性。
5.3 竞争激烈：燕窝市场竞争激烈，品牌之间争夺市场份额，需要不断提升产品品质和服务水平。
结论：通过对中国燕窝市场的调查及前景分析，可以看出燕窝市场具有巨大的发展潜力和市场空间。
中国燕窝市场调查及前景分析
中国燕窝市场调查及前景分析燕窝是一种珍贵的食材，被誉为"白色的黄金"，在中国拥有悠久的历史。
随着人们生活水平的提高，燕窝市场逐渐兴起。
本文将对中国燕窝市场进行调查，并对其前景进行分析。
一、市场规模调查1.1 燕窝市场的发展历程：燕窝作为一种珍贵食材，其市场发展历程如何？从过去到现在，市场规模有何变化？1.2 燕窝产品种类：目前市场上主要有哪些种类的燕窝产品？不同种类的燕窝在市场上的占比如何？1.3 燕窝市场消费群体：燕窝消费者主要集中在哪些群体？他们对燕窝的需求是如何的？二、市场竞争分析2.1 燕窝品牌竞争：市场上有哪些知名的燕窝品牌？它们在市场上的竞争力如何？2.2 价格竞争：燕窝产品的价格波动大吗？价格高的产品与价格低的产品在市场上的销售情况如何？2.3 市场营销策略：不同燕窝品牌在市场上的营销策略有何不同？哪些策略更受消费者欢迎？三、市场需求分析3.1 市场需求趋势：随着人们生活水平的提高，燕窝市场的需求趋势如何？未来的市场需求会有怎样的变化？3.2 消费者偏好：消费者在选择燕窝产品时更看重哪些因素？口感、品质、价格还是品牌？3.3 市场潜力：燕窝市场还有哪些待挖掘的潜力？未来市场发展的空间有多大？四、市场发展趋势4.1 市场发展方向：燕窝市场未来的发展方向是什么？会朝着哪些方面发展？4.2 产品创新：未来燕窝产品会有怎样的创新？会推出哪些新品种或者新口味？4.3 市场营销策略：未来燕窝品牌会采取怎样的营销策略来吸引更多消费者？五、市场前景分析5.1 市场前景预测：根据市场调查和分析，燕窝市场未来的发展前景如何？会有怎样的增长空间？5.2 市场风险分析：燕窝市场存在哪些风险？如何应对这些风险？5.3 市场建议：针对燕窝市场的发展，有哪些建议可以提供给相关企业或者从业者？总结：通过对中国燕窝市场的调查和分析，可以看出燕窝市场具有巨大的发展潜力，但也存在一定的竞争和风险。
惟独不断创新，提高产品质量，制定有效的营销策略，才干在这个市场中立足并取得成功。
中国燕窝市场调查及前景分析
中国燕窝市场调查及前景分析一、市场调查燕窝作为一种珍贵的食材，自古以来就备受人们的青睐。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，燕窝市场在中国呈现出快速发展的趋势。
为了更好地了解中国燕窝市场的现状和发展前景，我们进行了一系列的市场调查。
1. 消费群体分析通过对不同地区、不同年龄段、不同收入水平的消费者进行问卷调查和访谈，我们发现燕窝消费群体主要集中在中高收入人群中。
他们对健康食品有较高的认知度和需求，愿意花费较高的价格购买高品质的燕窝产品。
2. 市场规模估计根据我们的调查数据和市场分析，中国燕窝市场的规模正在不断扩大。
据统计，2019年中国燕窝市场的总销售额达到XX亿元，预计到2025年将达到XX亿元。
这显示了燕窝市场的巨大潜力和发展空间。
3. 品牌竞争分析在中国燕窝市场中，存在着多个品牌之间的竞争。
我们对市场上主要的燕窝品牌进行了调查和分析，发现一些知名品牌在市场上占据较大份额，如XX品牌、XX品牌等。
这些品牌在产品质量、品牌知名度和市场渗透率方面具有一定的优势。
4. 渠道分析我们调查了燕窝产品的销售渠道，发现燕窝产品主要通过专卖店、超市、电商平台等渠道进行销售。
其中，电商平台的销售额占比逐年增加，表明线上销售渠道的重要性不断提升。
二、前景分析基于市场调查的数据和分析结果，我们对中国燕窝市场的前景进行了评估。
1. 市场需求增长随着人们健康意识的提高和生活水平的提升，对高品质燕窝产品的需求将持续增长。
特别是在一二线城市和高收入人群中，燕窝产品的消费潜力巨大。
2. 产品创新和提质增效为了满足消费者对高品质燕窝产品的需求，燕窝企业应该加大产品研发和创新力度，提高产品的品质和安全性。
同时，通过提高生产效率和降低成本，实现提质增效，以保持竞争力。
3. 市场竞争加剧随着燕窝市场的规模扩大，竞争也将日益激烈。
燕窝企业需要加强品牌建设和市场营销，提升品牌知名度和市场份额。
同时，加强与供应链的合作，确保产品的稳定供应和质量。
中国燕窝市场调查及前景分析
中国燕窝市场调查及前景分析一、市场调查燕窝是一种珍贵的食材，被广泛应用于中华传统药膳和美容保健领域。
为了了解中国燕窝市场的现状和发展趋势，我们进行了一项市场调查。
1. 市场规模和增长趋势根据我们的调查数据，中国燕窝市场在过去几年中保持了稳定增长的态势。
预计到2025年，市场规模将达到100亿元人民币。
这主要得益于消费者对健康食品的日益关注和对美容保健产品的需求增加。
2. 消费者群体和消费习惯我们的调查显示，燕窝消费者主要集中在中高收入群体，尤其是女性。
他们对燕窝的认知度较高，认为其具有滋补养颜、提高免疫力等功效。
消费者通常会在家庭聚会、节假日和特殊场合购买燕窝作为礼品或食用。
3. 市场竞争格局中国燕窝市场竞争激烈，主要的竞争对手包括国内外燕窝品牌和相关产品制造商。
国内品牌在市场份额上占据主导地位，但进口燕窝也受到一部分消费者的青睐。
品牌知名度、产品质量和价格是消费者选择燕窝的重要考虑因素。
4. 销售渠道和消费场景目前，中国燕窝的销售渠道主要包括线上和线下两种形式。
线上渠道包括电商平台、社交媒体和品牌官方网站等，线下渠道则包括传统药店、高档超市和专卖店。
消费者在购买燕窝时更倾向于选择信誉度高的渠道和品牌。
二、前景分析基于市场调查结果，我们对中国燕窝市场的前景进行了分析。
1. 市场机遇随着中国消费者收入水平的提高和健康意识的增强，燕窝市场将继续保持良好的发展势头。
消费者对高品质燕窝的需求将不断增长，为市场提供了更多机遇。
同时，燕窝的应用领域也在不断扩大，如美容保健、药膳烹饪等，为市场带来更多潜在需求。
2. 市场挑战尽管燕窝市场前景广阔，但也存在一些挑战。
首先，燕窝的价格较高，限制了一部分消费者的购买能力。
其次，市场上存在着一些假冒伪劣产品，损害了消费者的信任度。
此外，进口燕窝的竞争也不容忽视，其品牌知名度和质量优势对国内品牌构成一定压力。
3. 发展策略为了在竞争激烈的市场中脱颖而出，燕窝品牌可以采取以下发展策略：- 提高产品质量和安全性，加强质量监管，以树立品牌形象和消费者信任度。
中国燕窝市场调查及前景分析
中国燕窝市场调查及前景分析一、市场调查1. 燕窝的定义和特点燕窝是指燕子在繁殖季节利用唾液和它们自己的细毛建造的巢穴，燕窝主要由胶原蛋白组成，具有高营养价值和药用价值。
燕窝被广泛认为是一种滋补品，对皮肤美容、养颜、滋补身体等方面有益。
2. 燕窝市场概况燕窝市场在中国具有悠久的历史，近年来呈现出快速增长的趋势。
根据市场调查数据显示，燕窝市场规模在过去五年中平均每年增长10%以上。
消费者对于燕窝的需求不断增加，特别是中高收入人群。
3. 消费者需求和行为根据调查数据显示，消费者对于燕窝的需求主要集中在以下几个方面：- 美容养颜：消费者认为燕窝具有滋补肌肤、延缓衰老的效果，因此将其作为美容养颜的首选品。
- 保健滋补：燕窝被认为具有滋补身体、提高免疫力的功效，许多消费者将其作为保健品来食用。
- 礼品馈赠：燕窝的高价值使其成为一种高端礼品，常被用于馈赠亲朋好友或者商务场合。
4. 市场竞争格局燕窝市场竞争激烈，主要的竞争对手包括国内外的燕窝品牌和企业。
国内燕窝品牌主要有百年老字号和新兴品牌，国外燕窝品牌主要来自东南亚国家。
市场上的燕窝产品种类繁多，包括燕盏、燕条、燕碎等不同规格和等级的产品。
5. 市场销售渠道燕窝产品的销售渠道主要包括线上渠道和线下渠道。
线上渠道主要是电商平台，如天猫、京东等；线下渠道主要是高端百货店、保健品店和专卖店等。
消费者购买燕窝产品时，更倾向于选择线下渠道，因为他们可以亲自触摸和品尝产品。
二、前景分析1. 市场增长潜力随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对于健康和美容的需求不断增加，这将推动燕窝市场的进一步发展。
估计未来几年燕窝市场规模将继续保持稳定增长。
2. 品牌建设和产品创新在激烈的市场竞争中，品牌建设和产品创新是关键。
燕窝企业需要加强品牌宣传和推广，提升品牌知名度和美誉度。
同时，通过研发新品种、推出高端产品和个性化定征服务，满足消费者不同需求，增加市场份额。
3. 渠道拓展和营销策略燕窝企业需要积极拓展线上渠道，提升电商销售能力，抓住互联网消费趋势。
中国燕窝市场调查及前景分析
中国燕窝市场调查及前景分析引言概述：燕窝作为一种珍贵的食品，近年来在中国市场迅速崛起。
本文将对中国燕窝市场进行调查，并分析其未来的前景。
首先，我们将介绍燕窝的定义和特点，然后分析中国燕窝市场的现状，接着探讨燕窝市场的发展趋势和机遇，最后总结燕窝市场的前景。
一、燕窝的定义和特点1.1 燕窝的定义燕窝是指燕子在繁殖季节利用自身唾液和植物纤维构筑的巢穴中所产下的鸟巢。
燕窝的主要成份是胶原蛋白，其含量高达50%以上。
1.2 燕窝的特点燕窝具有高蛋白、低脂肪、低糖分的特点，被誉为“海洋之冠”。
燕窝含有多种氨基酸和矿物质，对人体有益。
此外，燕窝还具有滋补养颜、润肺止咳等功效，深受消费者爱慕。
1.3 燕窝的产地和品种燕窝主要产自东南亚地区，如印度尼西亚、马来西亚、泰国等国家。
根据燕子的品种和巢穴的位置，燕窝可分为金丝燕窝、白燕窝、红燕窝等不同品种。
二、中国燕窝市场的现状2.1 市场规模和消费群体中国燕窝市场规模庞大，消费群体主要集中在中高收入人群，特别是女性消费者。
随着人们健康意识的增强，燕窝的需求不断增长。
2.2 市场竞争格局中国燕窝市场竞争激烈，主要有燕窝养殖企业、燕窝加工企业和燕窝销售企业。
目前，市场上的燕窝产品种类繁多，价格差异较大，消费者选择面广。
2.3 市场发展瓶颈中国燕窝市场发展受到供应链短缺、价格波动、品质不一等问题的制约。
此外，燕窝的高价也限制了一部份消费者的购买意愿。
三、燕窝市场的发展趋势和机遇3.1 健康养生趋势的影响随着人们健康意识的提高，对于健康养生的需求增加，燕窝作为一种天然的滋补品受到越来越多人的关注和追捧。
3.2 电商渠道的兴起随着电商的快速发展，燕窝产品的线上销售逐渐兴起。
电商平台提供了更多的选择和便利，为燕窝市场的拓展提供了新的机遇。
3.3 国际市场的开辟中国燕窝企业在国际市场的开辟也是一个重要的发展方向。
中国燕窝的品质和口碑逐渐得到认可，有望在国际市场上取得更大的份额。
四、燕窝市场的前景4.1 市场规模的增长随着消费者对于健康养生的追求，燕窝市场的规模将进一步扩大。
中国燕窝市场调查及前景分析
中国燕窝市场调查及前景分析一、市场调查1. 市场概况中国燕窝市场是一个快速发展的高端保健品市场。
随着人们健康意识的提升和生活水平的提高，燕窝作为一种传统的滋补食品，受到了越来越多消费者的关注和追捧。
燕窝市场的规模逐年扩大，销售额稳步增长。
2. 消费者需求燕窝作为一种高端保健品，主要受到中高收入人群的青睐。
消费者对燕窝的需求主要集中在以下几个方面：- 营养保健：消费者认为燕窝富含胶原蛋白、氨基酸和多种矿物质，对皮肤美容、养颜抗衰老有益。
- 养生保健：燕窝被认为具有滋补身体、增强免疫力、促进健康等功效，受到追求健康生活方式的消费者青睐。
- 礼品送礼：燕窝作为一种高档礼品，往往被用于赠送亲友、商务往来等场合。
3. 市场竞争中国燕窝市场竞争激烈，主要有以下几个竞争方面：- 品牌竞争：市场上存在众多知名燕窝品牌，如白燕、金典等，这些品牌通过广告宣传、产品质量和口碑积累等方式竞争市场份额。
- 价格竞争：燕窝价格较高，不同品牌和不同规格的燕窝价格差异较大，价格也是消费者选择的重要因素。
- 渠道竞争：燕窝的销售渠道多样，包括线下门店、电商平台等，各个渠道之间也存在激烈的竞争。
二、前景分析1. 市场增长潜力随着人们对健康的关注度不断提高，燕窝市场的增长潜力巨大。
据统计，中国燕窝市场的年复合增长率约为10%，估计未来几年仍将保持较高增长。
2. 品牌建设在竞争激烈的市场中，品牌建设是关键。
燕窝企业应注重品牌形象的塑造，提升产品质量和服务水平，通过建立良好的品牌口碑来吸引更多消费者。
3. 渠道拓展随着电商的快速发展，线上渠道成为燕窝企业拓展市场的重要途径。
燕窝企业可以通过与电商平台合作，提升线上销售能力，同时也要继续加强线下门店的布局，提供更便捷的购买渠道。
4. 创新产品燕窝企业应不断进行产品创新，推出符合消费者需求的新品种、新口味等，以满足消费者多样化的需求。
同时，还可以开辟更多与燕窝相关的保健品，拓展产品线，提升市场竞争力。
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[应用]中国燕窝市场调查及前景分析中国燕窝市场调查及前景分析中国燕窝市场调查及前景分析如下:燕窝的介绍 :燕窝，又名燕菜，正确的译法是SWIFLETS NEST，一向被认为滋补品，是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域，为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢，多建筑在海岛的悬崖峭壁上，形状似陆地上的燕子窝，故而得名。
金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
到了六月，金丝燕又再次筑巢，由于相距时间较近，体质未能完全恢复，故筑起的巢质素较差，且身薄而多毛，与第一次相比显然稍次。
到了九月，金丝燕又作第三次筑巢，一说正因金丝燕正频临生产期近，又因时间迫促，体力和唾液未能得到充分补充，又亟需哺养雏燕，体力消耗极大，故第三次的巢窝，肯定比前两次差了，因此要选用较多的羽毛和杂质混合才能筑液不足，连血也吐了出来而成为血燕，这种说法是不足信。
燕窝中有一种名为“血燕”的，很多人误以为因燕子筑巢缺乏唾液连血亦吐了出来筑巢，故成为血燕云云。
其实血燕是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。
血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山等地出产为多，实非如传说因燕子呕出之血所形成。
根据资料显示，血燕质素其实比白燕逍逊，香气和浸发所得成份亦不及白色的燕窝，血燕只不过是近年备爱推奉才名贵起来。
另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于汶菜及波罗洲。
此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
燕窝的种类按规格分为: 燕盏、燕条、燕丝、燕饼、燕碎。
按出产形态分: 草燕 : 体型较细小，拇指般大小，飞行范围也小，草燕质地较差，有些草燕内有尼龙草其实是胶袋不能消化所至高质草燕以燕丝为主，劣质草燕则多有杂质及粒状物体有粗糙的口感，草燕是一种野生的燕子，它适应各种环境的能力很强。
它们习惯叼取草丝并吐出本身的唾液来筑巢。
当草碎及唾液凝结后所成的燕巢，就成为抚育下一代的栖身所。
因此，此种雨燕所筑建出来的燕窝，外表都布满了草碎。
所以辨别草燕较其它种类燕窝容易，基本上“有草便是”。
这种燕子在菲律宾南部的苏禄海一带为多，所以也称为菲律宾草燕。
毛燕:此毛燕和刚采摘下来带少许毛的高品质屋燕又有所区别，燕屋及野外均有，差异极大，轻毛燕去毛后可变为燕块燕条，重毛燕因无法拆出肉条，以前是用丝袜包着煲溶燕窝食用，现在则打碎后再去毛加工作燕饼或燕碎，有些毛燕由于杂质多、颜色不讨好或者要重新粘合以致需要使用化学品，所以杂质少即使带毛但没有使用化学品加工的燕窝都是好燕窝。
燕窝种类- 按形状分燕盏:完整燕盏经过挑毛处理后，干净、杂质少，色泽好。
根据盏型的完整程度，白燕盏可分成不同的等级，其中特级白燕(龙牙)是最好的等级——盏形大且完美，纤维紧密;还有三角燕，呈三角形状，为金丝燕筑在燕屋墙角的燕窝。
燕条:燕盏在挑毛、包装或运输的过程中，许多完整的燕盏被压碎，无法形成盏型，那些粗条块燕窝就为燕条。
燕条口感比燕盏稍微差些，但营养价值是一样的，由于其无盏型可言，卖相较差，故价位较燕盏低。
燕丝:燕丝是工人将挑毛时脱落下来的细条末，集中后包装，由于其外形较燕条碎，呈丝状，故而称之。
燕丝口感较燕盏、燕条差，炖制后很碎，杂质较燕盏多;价位较低，可满足低价位消费群体的需求。
还有由燕丝制成的燕网、燕球、燕块、燕碎等，在加工过程中，大多有使用一些食用胶粘合成型，故价位也低些。
燕窝有五大类，名称及类别如下:一、屋燕:生长于屋内的叫屋燕，颜色有白、黄、红。
一般将白燕盏称做官燕，黄燕盏称做金丝燕，红燕盏称做血燕。
二:屋草燕:野燕飞入屋内筑巢，所吐唾液含有草的成份。
以前燕窝没有那么普及时，屋草燕并不多在本地出售。
但随着需求日增，价格低廉的屋草燕也大量来货。
三、洞燕:泰国燕窝、会安燕窝、马来西亚燕窝都是洞燕，颜色有白、红、粉红、橙红色。
四、毛燕:洞燕的一种。
这类燕子筑巢时喜欢将身体的羽毛与唾液混合。
燕丝、燕饼都采用这种原料。
以前，一球球包着玻璃纸的白燕丝全部都是美其名:『龙牙燕丝』。
五、菲律宾草燕:产于菲律宾的野燕，在草坡中筑巢。
有的人将其漂洗后做成燕饼，因其丝条很幼，加工后样貌及颜色都很好看，故有美其名:『金丝燕饼』。
燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。
它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，每100克含量可高达50克蛋白质，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。
燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。
《食物宜忌》中说:燕窝有“壮阳益气、和中开、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。
《本草纲目拾遗》中称:燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损瘵之圣药”。
燕窝，还具有抗衰疗病、摄生自养的功效。
用燕窝与银耳、冰糖适量炖服，可治干咳、盗汗、肺阴虚症;以燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖再炖溶，早晚服之，可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。
科学研究报告一再证实:燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，确是一种非常珍贵的天然补品，有滋阴补肾、清热健脾、润肺养颜、延年益寿之功。
因其不寒不燥的特性，实为男女老幼，四季皆宜之精品。
世界上最上乘的燕窝基本上都是产自马来西亚以及印度尼西亚，这两个产地的燕窝功效最佳，国内的两大知名燕窝品牌同仁堂和福临门燕窝都是来自以上产地，如果是要送礼的，选同仁堂燕窝较合适;如果是自己家人要用的，选择福临门燕窝最实惠。
燕窝的功效1.“美容基因” 燕窝中含有一种非常重要的多肽类激素——表皮生长因子(epidermic growth factor，简称EGF)。
EGF有一项非常重要的功能，并因此被誉为“美容基因”。
它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合;它能影响人体皮肤的细腻和老化，启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。
2.对呼吸系统疾病的治疗作用，可以说是燕窝的经典疗效了。
从古至今，各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统(古时称为肺系)疾病的治疗作用。
另外，对于有吸烟不良嗜好的人来说，燕窝是不可多得的“洗肺”佳品。
3.燕窝的提取物具有强心的作用。
而且，从一定的剂量开始，它就显示出降血压的作用，并且是特定性地作用于舒张期血压，也就是通常所说的低压。
有高血压的朋友都知道，相对而言，收缩压的降低要更难一些。
4.最新的医学研究证明，燕窝是一种抗氧化食品，具有排毒功效，长期食用可达到延缓衰老的目的。
燕窝及其提取物，一方面能增强免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在预防衰老方面有很强的对抗性，因此也具有非常神奇的功效。
5.孕产期保健之佳品，孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，又要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。
其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。
6. 抗衰老，改善血液循环，对中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰退有明显疗效。
7(补血活血，去瘀生新，护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。
8(高血压脑血管闭塞的心绞痛、胸闷、气促有良好的防治作用。
9(还有些其它功效如:壮腰健肾，治疗腰骨及四肢关节酸痛、风湿性关节炎、手足麻痹、飞蚊症有效。
消除因压力而产生的疲劳，增强记忆力。
增强身体抵抗力，预防伤风感冒，治疗身体虚弱、痰喘咳嗽。
对B型肝炎、肝硬化有一定的疗效。
燕窝作为一种独特的产品，具有与众不同的历史性和区域性。
自明清以来，燕窝因其珍贵、滋补而一直被奉为美食中的至尊，其美名广泛流传于华人国家和地区。
像新加坡、中国香港和台湾等燕窝的成熟消费地区，吃燕窝的概念已深入人心。
据资料显示:香港已成为最大的燕窝消费地，每年大约吃掉燕窝百余吨～中国内地随着生活水平的提高，对天然的健康滋补食品的需求也越来越高，以上海、江浙一带及广东地区为先，其他地区的燕窝消费也开始走俏。
中国内地地域广阔，人口众多，加上经济迅猛发展，具有无可限量的强大市场潜力。
无可限量的强市场潜力。
1、女性市场:燕窝以润肺、滋阴养颜及增强人体抵抗力迅速占领女性市场。
首先是爱美的成熟女士。
她们收入颇丰，对自身外表的保养又格外关注，使她们成为燕窝消费稳定的源源不断的生力军。
其次，孕妇进补是另一巨大消费群。
“一人吃，两人补”，新加坡的80%以上孕妇吃燕窝进补。
现在，进食燕窝也已成了我们国内各城市孕妇进补的主流。
2、富裕阶层:燕窝作为高档天然食品，成为富裕家庭食补首选。
尤其是家庭对下一代的关心超过以往任何时代。
燕窝不滞不燥，又可变化出各式燕窝食谱，是非常适合儿童进食的卓越滋补品。
很多家庭非常舍得这方面的投入。
此外，老年及体虚者也是燕窝消费的另一重要群体。
、送礼文化: 3。