高血压患者合理膳食资料
高血压患者饮食的禁忌及食物推荐
高血压患者饮食的禁忌及食物推荐高血压是常见的心血管疾病，以体循环动脉血压持续性增高为主要表现的临床综合征。
高血压病分为原发性高血压和继发性高血压，高血压若是治疗不当会引起一些比较严重的并发症。
在日常生活中，高血压患者需要合理控制饮食，避开一些饮食禁忌，才能更好的治疗并控制好血压，减少并发症的发生。
高血压患者的饮食禁忌如下：1.不可摄入过量的钠，钠摄入量过高是导致高血压病的主要原因。
平常饮食应低盐低钠。
2.减少脂肪的摄入量，据研究表明，肥胖者患高血压病的概率比正常体重者高。
平常要注意控制体重，减少动物油的摄入，如少吃或不吃猪油、肥肉等。
3.合理的膳食习惯要及时养成，切记暴饮暴食，胡吃海塞。
4.禁止吸烟、酗酒，酗酒是导致高血压疾病的主要原因之一。
减少刺激性食物的摄入，如辣椒、芥菜、花椒、香辛蔬菜等。
5.限制纤维硬的蔬菜的食用，如竹笋、牛蒡等。
6.忌饮浓茶，尤其是浓红茶。
浓茶中富含大量的茶碱，会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等，从而使血压上升。
7.忌高胆固醇饮食，少吃蛋黄、可可油、肝、脑、肾等动物内脏，增加饮食中碳水化合物的比例。
8.合理饮食能有效防止病预防高血压的发生，高血压患者也可通过平衡膳食来降低高血压疾病带来的风险。
高血压患者的饮食推荐：1.低钠饮食，限制盐的摄入量。
2.多食用植物性蛋白质，可以有效降低血压。
动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、鸡蛋白、牛奶等。
3.食用植物油，如花生油、玉米油、芝麻油、亚麻籽油等，切忌食用动物油，维持胆固醇的平衡。
4.多吃蒸煮食物，少吃或不吃油炸食品。
5.补充维生素，多食新鲜的蔬菜水果等。
6.适当补充微量元素，如补钾、补铁、补钙等。
吃用含钾高的食物：豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜等；多食用含钙多的食物：黄豆、牛奶、花生、鱼虾、红枣等。
7.适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。
8.戒烟戒酒。
9.增加膳食纤维的摄入，如芹菜、粗粮等。
高血压一日膳食推荐：早餐：山药、粳米、番茄、鸡蛋、海带等，如：山药粥、番茄炒鸡蛋、蒜茸拌海带丝；中餐：小米、大米、胡萝卜、土豆、芹菜、猪瘦肉等，如：二米饭、胡萝卜炖土豆、芹菜炒肉丝；晚餐：玉米面、香菇、青菜等，如：玉米面馒头、香菇炒青菜、一杯牛奶。
高血压病人的饮食指导
高血压病人的饮食指导高血压病的发生与饮食有关,合理的膳食往往有助于降低血压,反之则可能使高血压病情加重。
高血压病人在饮食方面应注意低盐、低脂、低糖、高优质蛋白、高维生素、戒烟、戒酒。
1限制钠盐摄入量众多盐与高血压病的研究表明,盐的摄入量或尿钠离子的排泄量(间接反映钠的摄入量)与血压呈正相关,这就是高血压病因中的“过多摄钠学说”。
流行病学调查发现:饮食含盐量与高血压病的发生有关,日均摄钠量每增加1 g,平均收缩压升高0.27 kPa,平均舒张压升高0.23 kPa。
但是,并不是每个人摄盐过多都会引起血压升高,在人群中大约有20%摄盐过多会得高血压病,这部分人在医学上称之为盐敏感患者。
盐敏感患者占高血压病人群的30%～50%,在不同种族和人群其检出率不同。
在抗高血压病药物出现以前,严格的低钠或无盐饮食是控制高血压的主要方法,目前虽然已经有许多降压药物可供选择,但低盐饮食是高血压病患者的基础治疗方法之一。
尽管50%以上的高血压病患者为非盐敏感型,但是由于目前正常人群中尚难以区分盐敏感与非盐敏感者,因此从预防高血压病的角度来看,应提倡低盐饮食,这样就可以使占人群总数20%的盐敏感者不发生或少发生高血压病。
在高血压病早期或轻度高血压病患者,单纯限盐就可能使血压恢复正常;而对中、重度高血压病患者,限制钠盐的摄入也是有益的,而且低盐治疗还可以提高其他抗高血压药物的降压效果,而且可以使降压药的用量减少。
这样既可以减少大量使用降压药物可能出现的副作用,又可以减少医药费用。
对于成人每天究竟摄入多少钠盐比较适宜,目前尚无充分的科学论据。
世界卫生组织建议,每人每天摄盐量应小于5 g(包括膳食中各种食物所含的钠折算成食盐),并作为高血压病一级预防措施之一。
国人膳食中约80%的钠来自烹调或含盐高的腌制品,因此限盐首先要减少烹调用盐及含盐高的调料,少食各种咸菜及盐腌食品。
但是高血压病患者并不是吃得越淡越好。
有研究发现,钠摄入量太少(<2.3 g/d)时,心血管病相对危险反而增加。
高血压教案汇总十篇
高血压教案汇总十篇高血压教案 1一、高血压的预防（一）合理膳食：以低糖、低脂、优质高蛋白质和高纤维素为原则。
减少膳食高糖、高脂肪、高胆固醇食物（动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等），提倡多食牛羊肉、禽肉、鱼肉、豆制品和奶制品这些优质蛋白质，因为膳食鱼类摄入量与血压水*呈负相关，较高的膳食鱼类及海产品，尤其对舒张压有明显的保护作用。
多食富含钾的蔬菜和水果（香蕉、苹果、柑橘），增加钙的摄入量，提倡多食奶制品、豆制品和海产品，因为钙与血压水*呈负相关。
低盐饮食，少吃咸菜及腌制品。
少饮可乐、雪碧等含糖量高的饮料，提倡饮用绿茶。
少吃甜食和油炸食品，提倡多吃海藻类和食用菌类（香菇、蘑菇、喉头姑、银耳、__和茯苓），提倡多吃一些杂粮和薯类。
粗细均衡搭配，做到有粗有细，不甜不咸，吃好早中餐，晚餐不宜太饱。
（二）__体重：体重和体重指数与血压水*存在明显正相关，它与肥胖有着先天的“亲密”联系，超重和肥胖是高血压的常见危险因素。
（三）戒烟限酒：烟草中尼古丁能引起小动脉痉挛，损伤血管内皮细胞。
因此应不吸烟及尽早戒烟。
同时有研究显示随着饮酒量的增加，高血压病患病率逐渐增加，*均比非饮酒组高0.55倍。
（四）适量运动：坚持有恒、有序、有度，即长期规律的、循序渐进的、按个人具体情况进行的适量适度运动对健康有利，应避免高强度、大运动量的运动，只有低强度长时间的运动主要消耗脂肪，而高强度的运动主要利用糖原，增进食欲明显，不利于饮食__。
每周可运动3～5次，每次30～45分钟。
每天可做10分钟的“深呼吸，下蹲起”的动作。
深呼吸是通过腹式呼吸，使膈肌下降，使腹部内脏器官受到温和的按摩，改善微循环；下蹲起动作通过__改变可以增强交感和副交感神经调节血管的功能，是消除许多症状的有效办法。
另外通过调身、调心、调息等松弛方法，可以使人心静气和、心情放松，对__血压也有着重要作用。
曾有报道气功疗法近期降压的有效率为90%，使舒张压下降明显，练功20分钟可使舒张压下降。
高血压病人的饮食禁忌
高血压病人的饮食禁忌随着现代生活方式的改变，高血压已经成为了一种常见疾病。
高血压给患者带来的不仅仅是身体上的痛苦，同时也会对生活造成很大的影响。
为了控制病情和保护健康，高血压病人在日常生活中需要注意自己的饮食，严格按照医嘱遵守饮食禁忌。
本文将从高血压病人的饮食禁忌出发，为大家做一些简要介绍。
1. 少食高盐食物高血压病人应该少吃高盐食物，以控制钠的摄入量，这样可以有效降低血压。
高盐食物一般包括酱油、味精、牛肉干、腌菜、香肠、腊肉等。
在平时的饮食中，应该尽量避免使用这些高盐调味品，同时减少食用咸味强烈的食物。
如果需要增加食物的味道，可以使用食盐的代替品，如低钠盐。
2. 控制脂肪摄入高血压病人应该控制脂肪摄入。
脂肪是引起动脉粥样硬化和高血压的主要原因之一，而过量摄入脂肪会导致血脂升高，加重病情。
因此，高血压病人应该少吃油腻食物，如猪肉、鸭肉、肥肉、奶油、蛋黄等。
3. 减少糖分摄入糖分摄入过多也会导致高血压的发生。
因此，高血压病人应该尽量减少糖分的摄入。
糖分主要存在于含糖饮料、甜品、糖果等食物中。
在平时的饮食中，可以选择低热量、低糖分的饮品和食品，如水果、蔬菜、酸奶等。
4. 控制饮酒酒精不仅会刺激神经系统，还会导致高血压的发生。
因此，高血压病人应该控制饮酒量。
在喝酒的时候，应该选择低度数、红葡萄酒等不易使血压升高的饮品。
同时，也要注意少喝或不喝啤酒、白酒等高度数酒水。
5. 合理搭配食物除了减少食物中的高盐、高脂肪、高糖分成分，高血压病人还应该注意食物的搭配。
应该多吃蔬菜、水果、鱼、豆腐等富含膳食纤维、优质蛋白质及各种维生素的食物，这些食物可以帮助减少血脂、降低血压。
同时，由于牛奶等乳制品含有大量的钙质，因此高血压病人也可以选择适量饮用。
总之，高血压病人要注意控制饮食，选用清淡、健康的食物，减少高盐、高脂、高糖分食物的摄入，以及合理搭配食物。
只有在日常生活中合理的控制饮食，才能更好的控制高血压的发生。
这样才能尽可能的减轻病人的痛苦，让生活更加健康和舒适。
高血压患者的饮食应该注意什么
高血压患者的饮食应该注意什么高血压是一种常见的慢性疾病，它会增加心脑血管疾病的风险，如心脏病、中风等。
对于高血压患者来说，除了遵循医生的治疗建议，合理的饮食也是控制血压的重要环节。
那么，高血压患者在饮食方面应该注意些什么呢？首先，要减少钠盐的摄入。
盐中的钠离子摄入过多，会导致水钠潴留，增加血容量，从而升高血压。
一般来说，高血压患者每天的钠盐摄入量应控制在 5 克以下。
这意味着要少吃咸菜、腌制品、火腿、方便面等高盐食品。
在烹饪时，也要少放盐，可以用柠檬汁、醋、姜等天然调味料来增加食物的风味。
其次，增加钾的摄入对高血压患者有益。
钾可以帮助排出体内多余的钠，降低血压。
富含钾的食物包括香蕉、橙子、草莓、菠菜、土豆、豆类等。
例如，每天吃一根香蕉，就能补充一定量的钾。
控制脂肪的摄入也是关键。
减少饱和脂肪和反式脂肪的摄取，如动物内脏、油炸食品、奶油蛋糕等。
这些脂肪会导致血液中的胆固醇升高，加重动脉硬化，进而影响血压。
而应选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油、坚果等。
蛋白质的选择也有讲究。
优质蛋白质对于维持身体的正常功能很重要，但也要注意适量。
可以选择瘦肉、鱼类、禽类、蛋类、豆类及豆制品等作为蛋白质的来源。
高血压患者还应多吃新鲜的蔬菜和水果。
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血压，保护心血管健康。
比如芹菜，含有丰富的芹菜素，具有一定的降压作用；苹果富含果胶，能促进胆固醇的代谢。
要注意控制糖分的摄入。
过多的糖分可能导致体重增加，肥胖是高血压的一个重要危险因素。
所以，要少吃糖果、饮料、甜点等高糖食品。
饮酒也是需要控制的。
过量饮酒会导致血压升高，增加心脑血管疾病的风险。
对于高血压患者来说，最好限制饮酒量，男性每天不超过25 克酒精，女性不超过 15 克酒精。
此外，高血压患者要注意饮食的规律和适量。
避免暴饮暴食，尽量做到少食多餐。
每餐吃到七八分饱即可，这样有助于减轻肠胃负担，稳定血压。
还要养成良好的饮食习惯。
三高人群饮食
三高人群吃什么好高血糖人群饮食要点：1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；3、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；4、每天的烹调油不能超过25克；5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；6、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；7、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
高血脂人群饮食要点：1、每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜；2、每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等；3、适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。
高尿酸人群饮食要点：1、多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克；2、不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等；3、蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等；4、可适量食用菌藻类食物；5、坚决饮用各种酒类。
笔者自己也是属于亚健康三高人群，经常来这个网站看所以可以参考三高的相互关系医学上，将以胰岛素抵抗为病理基础的代谢症候群，包括肥胖、高血糖、高血压、血脂异常、高尿酸、脂肪肝等，统称为代谢综合征。
因此，从表面上看，“三高”有“各自不同”的发病机理和病理变化，但从实质分析，“三高”实际上是一回事，只要患有其中一种疾病，则患有另两种疾病的风险会较一般人大很多倍。
资料显示，60岁以上老年人中40%~45%患有高血压的同时还患有高血糖或血脂异常，50%左右的糖尿病人都合并有高血压、血脂异常等多种老年疾病。
高血压、血脂异常、高血糖发病率高，后果严重，其并发症如肾病、中风、心梗等更是危及人的生命，因此“三高”已成为现代人生命不能承受之“高”。
高血压患者的膳食干预计划
高血压患者的膳食干预计划高血压是一种常见的慢性疾病，如果不加以控制和管理，可能会引发一系列严重并发症。
膳食在高血压患者的管理中起着重要作用，通过合理的膳食干预可以帮助控制血压，并降低心血管疾病风险。
本文将介绍高血压患者的膳食干预计划，包括饮食原则、具体的饮食建议以及一些需要注意的事项。
饮食原则对于高血压患者来说，饮食原则非常重要。
以下是几个值得注意的原则：1. 低盐饮食：摄入过多的盐会导致水分滞留，增加心脏负担，并提高血压水平。
因此，限制盐的摄入对于控制高血压至关重要。
健康成人每天应该限制在6克以下。
2. 控制总能量摄入：超过正常范围的体重会增加心脏负担，而且肥胖也与高血压的发生密切相关。
因此，高血压患者应该控制总能量的摄入，遵循适宜的饮食计划。
3. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维对于预防心血管疾病具有积极效果。
建议高血压患者摄入足够的水果、蔬菜和全谷类食物，以增加纤维素的摄入。
4. 限制饮酒：饮酒可以导致血压升高，尤其是大量和频繁地饮酒。
对于高血压患者来说，最好戒除或限制饮酒。
具体的饮食建议基于以上的原则，以下是一些针对高血压患者的具体的膳食建议：1. 控制盐摄入：- 尽可能减少加工食品和快餐等高盐食物的摄入；- 使用香料和混合草药调味代替盐；- 避免在烹调过程中加盐，更倾向于在用餐时适度地添加。
2. 增加膳食纤维：- 吃更多的水果和蔬菜，尤其是富含膳食纤维的种类；- 选择全谷类食物，如全麦面包、燕麦片和糙米等。
3. 控制总能量摄入：- 尽量避免高热量、高油脂的食物，如油炸食品和甜点；- 控制零食和饮料的摄入，选择健康的替代品，如坚果和无糖茶。
4. 限制饮酒：- 对于男性来说，每天最好不要超过两个标准单位（一杯啤酒或一杯葡萄酒）；- 对于女性来说，每天最好不要超过一个标准单位。
需要注意的事项在进行高血压患者的膳食干预计划时，还需要注意以下几个重要事项：1. 个体化：每个人的身体条件和健康状态都不同，因此，在制定膳食干预计划时应考虑到个体差异。
浅谈合理膳食——以高血压患者为例
２ 限 制动 物脂 肪 的摄入
高血 压患 者膳 食 中应 限制动 物脂 肪 的摄入 ，避免 食用 牛油 、羊 油 、猪油 和肥 肉 ，不 食 用 含 胆 固醇 过 高 的鱼 籽 、 动 物 内脏 等食 物 。烹调 时多采 用植 物油 为好 ，摄 人胆 固醇 限 制在 每 日 ３ ０毫克 以下 。 Ｅ常可 多吃一 些鱼 类 ，尤 其是 ０ ｌ
高 血压之 忧 ，应该 少 用或 不用 。
食 中还应注意挂面含钠较多 ，高血压患者不宜多吃 ，而选
用 馒头 等面 食时应 避免 碱发 面团 ，酵 母发 面有 利于减 少钠
盐 的摄 人 。
５ 多摄入 富含钾 、钙 的食 品
高血 压患 者限钠 同 时应 该 注意补钾 ，富钾食 物进入 人 体可 以对抗 钠所 引起 的升压 和血 管损伤 作用 。富含钾 的食
发 性 与继发 性 两 种 ，其 中点 总 数 ９ ％ 左 右 的患 者 都 属 于 ０
原 发性 高 血压 ，这种 类型 的致 病 因素 具 多方 面性 ，比如 遗
性 ，增 加尿 、钠 排 出 ，从 而降低 血压 。平 时还应 注意 多吃
含 酪氨 酸 丰 富 的食 物 ，如 脱 脂 奶 、酸 牛奶 、奶 豆 腐 、海 鱼等。
３ 适 量 摄 入 蛋 白质
蛋 白质 在 防治 高血 压病方 面有 一定 作用 ，高血压 患 者 每 日蛋 白质 的摄人 量为 每千克 体重 ｌ 克为 宜 ，其 中植 物蛋
白应 占 ５ ％ ，并 且最 好 选 用 大 豆 蛋 白 ，大 豆 蛋 白虽 无 直 ０ 接 降压 作用 ，但能 防止 脑卒 中的发 生 。另外可 以多用鱼 类 蛋 白 ，每周 吃 ２～３次 鱼 类食 物 ，可 改 善血 管 弹 性 和通 透
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高血压患者合理膳食一、平衡膳食，合理营养是健康饮食的核心●完善而合理的营养可以保证人体正常的生理功能，促进生长发育和健康，提高机体抵抗力和免疫力，有利于某些疾病、特别是慢性疾病的预防和治疗。
●合理膳食要求膳食能供给肌体所需的全部营养素，并不发生缺乏或过剩的情况。
平衡膳食则主要从膳食的方面保证营养素的需要，以达到合理营养，它不仅需要考虑食物中含有营养素的种类和数量，而且还必须考虑食物合理的加工方法，加工过程中如何提高消化率和减少营养素的损失等问题。
●营养配餐是达到合理营养的重要途径。
健康人群需要营养配餐，高血压患者及其高危人群更需要营养配餐，从而通过合理的膳食来减少高血压发生的膳食相关的危险因素，从而预防和减少高血压及其并发症的发生。
二、营养配餐营养配餐就是按照人体身体的需要，根据食物中各种营养素的含量，设计一天，一周，或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到平衡膳食。
（一）营养配餐的原则1、保证营养平衡：按照中国居民膳食指南的要求，膳食应满足人体需要的能量、蛋白质、脂肪及各种矿物质和维生素。
不仅品种要丰富，而且数量要充足，膳食既要满足就餐者需要，又要防止过剩。
通常情况下：●膳食中蛋白质提供能量应占10-15%；脂肪占20-25%；碳水化合物占55-65%。
2、各种营养素之间的比例要合理：●膳食蛋白中优质蛋白的比例要适宜：动物蛋白质和大豆蛋白质所含氨基酸种类齐全，比例适当，人体利用率高，称为优质蛋白质。
因此在一般膳食中，要注意将动物蛋白质、植物蛋白质和大豆蛋白质进行适当搭配，并保证优质蛋白质占蛋白质总供应量的1/3以上。
●动物性脂肪主要含有饱和脂肪酸，植物性脂肪主要含有不饱和脂肪酸，且植物油类是必需脂肪酸的最好食物来源。
在膳食中，饱和脂肪酸提供能量占总能量的7%左右，不饱和脂肪酸提供能量占总能量10%以内，剩余3-8%的能量均由多不饱和脂肪酸提供为宜。
（二）营养食谱的制定1、确定用餐对象全日能量供给量；2、确定宏量营养素全日应提供的能量；●能量主要来源为蛋白质、脂肪、碳水化合物例如：某人每日需要能量2000kcal，三种产能物质占总能量比例分别为蛋白质占15%、脂肪占25%、碳水化合物占60%，则三种能量营养素提供能量为：蛋白质： 2000kcal*15%=300kcal脂肪： 2000kcal*25%=500kcal碳水化合物：2000kcal*60%=1200kcal3、计算三种物质每日需要数量；1ｇ蛋白质产生能量4kcal，1ｇ脂肪产生能量9kcal，1ｇ碳水化合物产生能量4kcal，可算出三种能量物质的需要量：蛋白质： 300kcal/4kcal=75g脂肪： 500kcal/9kcal=56g碳水化合物：1200kcal/4kcal=300g4、计算每种营养物质的每餐需要量；设定早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%，则早、中、晚三餐各需要摄入三种营养素的数量：以早餐为例：蛋白质： 75g*30%=22.5g脂肪： 56g*30%=16.8g碳水化合物：300g*30%=90g（三）营养食谱的评价1、五大类食物是否齐全；2、各类食物的量是否充足；3、全天能量和营养素摄入是否适宜；4、三餐能量分配是否合理；5、优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当；6、三种产能营养素的供能比是否恰当。
三、高血压患者膳食指导（一）限制钠盐摄入量：1、食盐摄入过多导致高血压的原因：食盐中使血压升高的成分是钠离子，吃的盐多，进入体内的钠离子也会增多，从而使大量的水分在身体内潴留，造成血容量增加、心脏负担加重、血管压力增大等一系列变化，最终导致血压的升高。
2、减少食盐摄入量的建议：●轻度高血压患者及有高血压家族史者：每日3-5g食盐●中度高血压患者：每日1-2g食盐●重度高血压患者：采用无盐膳食3、减少食盐摄入量的方法：●酱油、咸菜、黄酱等也是含盐高的食物，使用时要将其相应的含盐量考虑到每天的用盐量中；●食用含钠低的食品：例如蔬菜、水果、粮食和豆类是含钠低的食品；冷盘、肉肠、罐头、干面条是含钠高的食品；用发酵粉或碱制作的馒头、糕点、饼干、挂面及油饼、油条等含钠高，我们在日常生活中发面的时候可以选用酵母等；调味品含钠较高。
●使用定量盐勺；●使用少盐的烹调方法：使用糖、醋等调味，从而减少用盐量。
（二）限制饮酒：1、酒精导致血压升高的原因：●酒精会引起血管收缩，从而造成血压升高；●身体在正常情况下对血压有一定的调节能力，但长期饮酒就会使身体对血压的变化不敏感、调节血压的能力下降，这样血压升高了身体也感受不出来，如果血压一再升高而没有采取任何治疗措施的话，就会对其他器官带来更大的损害；●喝酒的同时一般会配一些下酒的小菜，而下酒菜中也含有钠盐，这样，无形中又增加了每日盐的摄入量；●酒精会引起顽固性高血压：酒精可以部分减低降压药的治疗效果，如果高血压患者还长期饮酒，那么服用降压药物以后就起不到降压的作用，从而导致血压居高不下，长此以往就会形成顽固性高血压，治疗会更加困难。
2、建议每日饮酒量应为少量：●男性饮酒精一天不超过25g：即葡萄酒250ml啤酒750ml38°白酒75g高度白酒50g●女性则减半量●孕妇不饮酒●不提倡饮高度烈性酒3、不同酒的酒精含量：按照酒精含量将酒分为：高度酒（40°以上的酒，如高度白酒、白兰地、伏特加）中度酒（20°-40°之间的酒，如一般白酒、马提尼）低度酒（20°以下的酒，如啤酒、黄酒、葡萄酒）（三）限制总热量：1、体重每增加12.5kg，收缩压上升10mmHg、舒张压上升7mmHg。
2、限制热量摄入，维持理想体重。
3、注意避免腹型肥胖。
4、体重每周减轻1-1.5kg为宜。
（四）减少脂肪和胆固醇的摄入量：脂肪占总能量的25%，其中动物脂肪应占总能量的1/3以下。
高血压患者建议脂肪40-50g/d，胆固醇限制在200mg/d以下。
（五）限制饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸：高血压患者饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸摄入比以1：3为宜。
（六）增加钾和钙的摄入：1、钾和钙对钠有对抗作用，多补充含钾和钙的食物有利于钠的排出，有利于平稳血压，钾纳比值达到2：1较为合适。
●钾：每日摄入5-7克钾，可使血压降低4-9mmHg，可以对抗食盐引起的高血压，水果、蔬菜、豆类等都是含钾较多的食品，可以多吃一点。
●钙：成人标准量： 800mg-1000mg/d膳食中可补充： 500mg每日一袋奶： 300mg●为了改善我国居民钙营养状况，中国营养学会建议每人每天饮奶300g，也可食用其他相当量的奶制品，可获得约300mg钙，加上其他食品种的钙，基本能够满足人体钙的需要。
（七）膳食纤维：1、营养学家通常把食物中不易被消化吸收的植物性物质称为食物纤维。
2、每天摄入较多的膳食纤维对人体是有益的，因为它可以预防肠功能紊乱和其它一些疾病，如：糖尿病、心脏病和某些癌症。
因为膳食纤维高会降低人体血液中脂类物质的水平，从而减低了一些脂类性激素的合成。
（八）粗细搭配：1、食用玉米、小米、高粱、豆类和薯类等粗粮。
2、食用荞麦、莜麦、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、黑豆等杂粮。
蛋白质含量高，多种氨基酸配比合理。
（九）饮水：饮水时间应分配在一天中任何时刻，喝水应该少量多次，每次200毫升左右。
清晨起床后可空腹喝一杯水，因为睡眠时的隐性出汗和尿液分泌，损失了很多水分，起床后虽无口渴感，但体内会因缺水而血液粘稠，饮水后可降低血液粘度，增加循环血容量；睡觉前也可喝一杯水，有利于预防夜间血液粘稠度增加；另外注意运动中水和矿物质的同时补充，运动后，应根据需要及时补充足量的饮水。
四、适合高血压患者的食物（一）豆类食品：豆类食品中含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸，可降低血胆固醇，减少高血压、糖尿病及冠心病等疾病的发生；大豆中的大豆异黄酮素有植物雌激素的美誉，特别是对于女性，既能补充雌激素又能有效调节内分泌；另外，食用豆类时尽量多吃豆制品，因为豆制品中蛋白质利用率高，而单纯的炒黄豆或煮黄豆中蛋白质的利用率仅有60%。
（二）蘑菇包括香菇：它们是维生素、微量元素的重要来源，有降血压、降血脂的功能，同时能帮助肌体提高免疫力，增强抗病能力。
木耳也是促进血液运行通畅，降低血压的“良药”，每日10-15g即有明显的抗血小板聚集，降低胆固醇作用。
（三）鱼：优质蛋白的一个重要来源，特别是深海鱼，如三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等，其中的优质蛋白和不饱和脂肪酸，对预防高血压和心脑血管疾病大为有益。
对于高血压患者来说，并不是完全的素食就一定能够降低血压，适量优质蛋白质的摄入即可以减少钠的吸收，同时能够增加钠的排出，从而起到降血压的作用。
（四）水果：首选苹果和山楂，苹果富含有机酸、纤维素和钾等；山楂能扩张血管，降低血压，均对高血压患者有益。
（五）蔬菜：尽量选择多种蔬菜，并多吃十字花科的蔬菜，如白菜、菜花、绿菜花等，特别是绿菜花中所含的芥子油甘能有效降低心脑血管病的发生；多吃深色蔬菜，维生素含量高于浅色蔬菜。
大葱、大蒜和洋葱更是降血脂的佳品。
芦笋——含有丰富的胡萝卜素及B族维生素，对高血压、高血脂、心脏病、动脉硬化及癌症有防治效果。
茄子——含有维生素B、维生素C及较高的胡萝卜素，其有降低血液中胆固醇的功能，还能提高微血管的弹性，防止小血管出血。
海带——海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
冬瓜——含有维生素、蛋白质和矿物质，含钠较低，对动脉硬化、冠心病等具有良好的治疗作用。
胡萝卜——含有丰富的胡萝卜素，还含有五种人体必需的氨基酸，十多种酶和钙、磷、铜、铁、氟、钴等以及纤维素具有降血压、强心等作用。
薯类：包括白薯、土豆、山药、芋头等，膳食纤维和抗性淀粉含量较高，可增加胃肠蠕动，预防便秘。
五、高血压患者的饮食宜忌：（一）碳水化合物食品：1、适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
2、应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。
（二）蛋白质食品：1、适宜的食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品、大豆制品（豆腐、黄豆粉、油豆腐）。
2、应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、加工品（香肠）。
（三）脂肪类食品：1、适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱。
2、应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。
（四）维生素、矿物质食品：1、适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）。
2、应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、干豆类）。
刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜）。
六、降压小食谱：（一）麻油芹菠菜：原料：新鲜菠菜和芹菜各250克、麻油30克、精盐、味精各适量。