咖啡厅饮品菜单
餐饮业、住宿业场所名称及服务信息、部门名称、从业人员名称、中餐和西餐菜肴名称英文译法示例
附录A（资料性）餐饮业场所名称及服务信息、从业人员名称、中餐和西餐名称英文译法示例A.1 说明表A.1～表A.9提出了餐饮业场所名称及服务信息、从业人员名称、中餐和西餐菜肴名称英文译法示例。
各表的英文中：a) “〔〕”中的内容是对英文译法的解释说明；b) “或”前后所列出的不同译法可任意选择一种使用。
A.2 餐饮业场所名称餐饮业场所名称英文译法示例见表A.1。
表A.1餐饮业场所名称英文译法示例表A.1（续）A.3 功能设施及服务信息功能设施及服务信息英文译法示例见表A.2。
表A.2功能设施及服务信息英文译法示例表A.2（续）A.4 警示警告信息警示警告信息英文译法示例见表A.3。
表A.3警示警告信息英文译法示例A.5 限令禁止信息限令禁止信息英文译法示例见表A.4。
表A.4限令禁止信息英文译法示例表A.4（续）A.6 指示指令信息指示指令信息英文译法示例见表A.5。
表A.5指示指令信息英文译法示例A.7 说明提示信息说明提示信息英文译法示例见表A.6。
表A.6说明提示信息英文译法示例表A.6（续）A.8 从业人员名称从业人员名称英文译法示例见表A.7。
表A.7从业人员名称英文译法示例A.9 中餐菜肴名称中餐菜肴名称英文译法示例见表A.8。
表A.8中餐菜肴名称英文译法示例表A.8（续）A.10 西餐菜肴名称西餐菜肴名称英文译法示例见表A.9。
表A.9西餐菜肴名称英文译法示例表A.9（续）表A.9（续）附录B（资料性）住宿业场所名称及服务信息、部门名称和从业人员名称英文译法示例B.1 说明表B.1～表B.7提供了住宿业场所名称及服务信息、部门名称和从业人员名称英文译法示例。
各表的英文中：a) “〔〕”中的内容是对英文译法的解释说明；b) “或”前后所列出的不同译法可任意选择一种使用。
B.2 住宿业场所名称住宿业场所名称英文译法示例见表B.1。
表B.1住宿业场所名称英文译法示例B.3 功能设施及服务信息功能设施及服务信息英文译法示例见表B.2。
咖啡厅建设方案
咖啡厅设计方案一、定位与风格本咖啡厅将以文艺复兴风格为主，营造出复古而温馨的氛围。
主题将围绕着文艺复兴时期的艺术、文化与音乐，为顾客带来一种穿越时空的体验。
在装修风格上，我们将采用古典与现代相结合的设计，以暗黄色和深红色为主色调，营造出复古而高雅的氛围。
二、空间布局规划咖啡厅将分为以下几个区域：休闲区、座位区、吧台、包厢等。
休闲区将摆放一些舒适的沙发和小圆桌，让顾客可以轻松地聊天或阅读。
座位区将提供一些常规的餐桌和椅子，满足顾客的不同需求。
吧台将设置在咖啡厅的中心位置，让顾客可以欣赏到咖啡师的制作过程。
包厢将提供一些私密的空间，适合商务洽谈或朋友聚会。
三、色彩与材质选择我们将选择柔和的灯光和舒适的座椅，以及原木材质的餐桌和吧台，以营造出温馨而舒适的氛围。
同时，我们还将采用一些复古的装饰材料，如仿古砖、石膏像等，以增强文艺复兴风格的氛围。
四、照明设计我们将根据不同区域的需求，设计不同的灯光方案。
吧台和休闲区将采用一些柔和的灯光，以营造出轻松愉悦的氛围。
座位区和包厢将采用一些亮度较高的灯光，以满足顾客的照明需求。
同时，我们还将在一些重要的装饰品和墙上设计一些局部照明，以突出文艺复兴风格的特色。
五、家具与装饰我们将选择一些复古而舒适的家具，如柔软的沙发、复古的餐桌和椅子等。
同时，我们还将摆放一些文艺复兴时期的装饰品和画像，如石膏像、油画等，以增强主题氛围。
此外，我们还将设计一些绿植和花艺装饰，为咖啡厅增添一份自然与生机。
六、饮品与食品菜单策划我们将提供一些经典的咖啡和茶饮，如拿铁、美式咖啡、英式红茶等。
同时，我们还将推出一些特色饮品，如文艺复兴主题的鸡尾酒、手冲咖啡等。
在食品方面，我们将提供一些简单而美味的餐点和小吃，如三明治、沙拉、蛋糕等。
此外，我们还将设计一份文艺复兴主题的甜点菜单，为顾客带来独特的味觉体验。
七、声音氛围设计我们将选择一些轻柔而优雅的音乐，以营造出文艺复兴时期的音乐氛围。
同时，我们还将根据不同的区域设计不同的音响效果，如吧台区的背景音乐、休闲区的轻音乐等。
咖啡厅的服务流程
咖啡厅的服务流程
首先，当顾客进入咖啡厅时，服务人员需要主动迎接顾客，并
引导他们就座。
在引导顾客就座的过程中，服务人员需要注意顾客
的需求，尽量满足顾客的就座偏好，比如靠窗或者靠近插座的位置。
接着，服务人员需要主动送上菜单，并向顾客介绍特色饮品和
美食。
在介绍的过程中，服务人员需要对菜单中的产品有充分的了解，能够向顾客提供专业的建议和推荐。
一旦顾客确定了自己的点单，服务人员需要及时记录并送至后厨。
在等待食物和饮品的过程中，服务人员可以适当与顾客进行交谈，营造轻松愉快的氛围。
当食物和饮品端上桌时，服务人员需要确保食物的摆放整齐美观，并向顾客介绍所点的食物和饮品。
同时，服务人员需要主动为
顾客提供餐具和饮品搅拌棒等辅助用具。
在顾客用餐的过程中，服务人员需要时刻留意顾客的用餐情况，及时为顾客添水、收拾碎屑等。
如果顾客有任何额外的需求，服务
人员也需要及时响应并提供帮助。
当顾客用餐结束准备离开时，服务人员需要主动送上账单，并为顾客提供支付方式的选择。
在顾客支付账单的过程中，服务人员需要保持礼貌和耐心，确保顾客的支付过程顺利进行。
最后，当顾客准备离开咖啡厅时，服务人员需要主动为顾客开门，并送别顾客。
在送别的过程中，服务人员可以再次感谢顾客的光临，并表示期待下次再见。
总的来说，咖啡厅的服务流程需要服务人员具备良好的沟通能力、细致的服务意识和高效的工作能力。
只有通过严谨的服务流程和专业的服务态度，才能赢得顾客的满意和信任，为咖啡厅赢得良好的口碑和商誉。
希望以上内容对大家有所帮助，谢谢！。
校园咖啡厅策划
校园咖啡厅策划一、背景介绍校园咖啡厅是为满足学生们的休闲娱乐需求而设立的场所，旨在提供一个舒适、宜人的环境，供学生们放松身心、交流学术和社交。
本文将详细介绍校园咖啡厅策划的各个方面，包括场地选择、装修设计、菜单规划、营销推广等。
二、场地选择1. 场地面积：校园咖啡厅的场地面积应根据预计的客流量进行合理规划，一般建议在100-200平方米之间。
2. 场地位置：校园咖啡厅的位置应选择在学生流量较大的区域，如学生宿舍区、教学楼附近等。
3. 周边环境：选择周边环境安静、绿化好的地方，以提供一个舒适的学习和休闲环境。
三、装修设计1. 主题风格：校园咖啡厅的装修风格可以选择与学校文化相符合的主题，如文艺、复古、现代等。
2. 色彩搭配：选择明亮、温馨的色彩搭配，以增加学生们的舒适感和愉悦感。
3. 座位布局：合理规划座位布局，包括舒适的桌椅、沙发区、小型会议室等，以满足不同学生群体的需求。
4. 设施设备：提供充足的插座、无线网络、音乐播放器等设施设备，以满足学生们学习和娱乐的需求。
四、菜单规划1. 咖啡饮品：提供各种口味的咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺、摩卡等，以满足学生们对咖啡的不同需求。
2. 小吃零食：提供各种小吃零食，如蛋糕、面包、饼干等，以满足学生们的零食需求。
3. 健康饮品：提供各种健康饮品，如果汁、蔬菜汁、奶昔等，以满足学生们对健康饮品的需求。
4. 快餐套餐：提供一些简单快捷的套餐，如三明治、意面、沙拉等，以满足学生们对正餐的需求。
五、营销推广1. 社交媒体宣传：利用学校内部的社交媒体平台，如微信公众号、学校论坛等，进行咖啡厅的宣传推广。
2. 优惠活动：定期推出各种优惠活动，如折扣、买一送一等，以吸引学生们的关注和消费。
3. 合作推广：与学校其他部门、学生组织等进行合作推广，如举办学术讲座、艺术展览等活动，以增加咖啡厅的知名度和吸引力。
4. 会员制度：推出会员制度，为经常光顾咖啡厅的学生提供一定的优惠和特权，以增加学生们的忠诚度和消费频率。
全球六大创意咖啡厅
全球六⼤创意咖啡厅 我们平时见到的咖啡厅除了装修风格不⼀样之外，其他的基本上都⼀样，但是世界上有6个新奇的咖啡馆，做为咖啡控，你⼀定会想去!下⾯，店铺为⼤家讲讲全球六⼤创意咖啡厅，快来看看是怎样的吧! ⽔分⼦咖啡馆 Chocolate Caf 地点：东京Solamachi 购物中⼼，⽇本 很多⼈都爱巧克⼒。
很多⼈都爱咖啡。
也有很多⼈既爱巧克⼒⼜爱咖啡。
那么欢迎来到这家位于⽇本东京的巧克⼒咖啡馆。
这是⼀家货真价实的以巧克⼒为基本理念和主题的咖啡馆。
⽇本明治(Meiji)旗下的 100% Chocolate Cafe，店内不仅提供巧克⼒为主的饮品，此外还有咖啡、茶、果汁以及巧克⼒相关的甜点。
世界各国可可⾖调配出的 56 种巧克⼒是店内最⼤卖点和特⾊。
这家新店最近才完成装修，不管是从天花板到货架、椅⼦，都弥漫着⼀股浓浓的巧克⼒⾹醇味道。
天花板上的装潢模仿⼀⼤板巧克⼒的样⼦，⽽类似国际标准⾊卡的陈列⽅式，更是能轻⽽易举地抓住顾客的眼球。
店铺中间的玻璃屋⾥展⽰着“镇店之宝”——不同⼝味的 56 种巧克⼒。
⽽旁边类似标准⾊卡的货架，⼀定会让巧克⼒的脑残粉幸福得昏头转向，统⼀的标号不仅⽅便购买，还让⼈想要尝尝⾃⼰幸运数字的巧克⼒是什么⼝味。
Molecule Water Caf (⽔分⼦咖啡馆) 地点：美国纽约 2012年5⽉，纽约的East End新开了⼀家名为Molecule Water Caf的咖啡店。
有意思的是，这家店根本不卖咖啡! Molecule ⾥贩售的不仅是经过过滤的纯净⽔，它可以根据顾客的需要往⾥⾯添加维他命，或是中草药这种纯天然的混合剂，让⼀瓶简单的⽔变成强⾝健体的“能量⽔”。
店⾥⾯价值 25000 美⼑的净化设备可以将⾃来⽔变成更洁净的纯净⽔，⽽“菜单”上明码标价：可带⾛的造型简洁漂亮的玻璃瓶是 2.5 美元，每添加⼀种维他命是 1 美元，添加纯天然混合剂和复⽅汤剂均是 2 美元等等。
酒店奶茶引流方案
酒店奶茶引流方案随着酒店行业的发展，客房服务及咖啡厅奶茶等附加服务已成为酒店营销的一部分。
酒店利用奶茶引流的营销方式，可以为客人提供更多选择，不仅提高客人的满意度，也提高了酒店的收益。
本文将介绍酒店奶茶引流方案的实施利益、方法及相关策略。
实施利益酒店引入奶茶服务有以下实施利益：1.提高酒店客房服务质量，增强酒店品牌的特色服务，提供具有竞争力的服务。
2.增加房客的满意度，提高客户忠诚度和微笑度。
3.扩大酒店的收益水平，增加业绩，提高酒店竞争力。
实施方法以下是关于实施酒店奶茶引流的具体方法：歩骤1：购买设备并设计饮品菜单1.按照客人需求和市场需求，购买一套奶茶机器。
此外，还需要购买各种杯子、吸管、糖浆等原料。
2.制定饮品菜单，包括热奶茶、冰奶茶、热可可等多种饮品。
在制作菜单时，需要考虑到客人口味和喜好，对不同客人的需求做出不同的响应。
歩骤2：引入奶茶服务1.在酒店前台或者房内制作方便客人购买，客户可在前台或者通过房间电话下单。
客户可根据自己的需求进行选择。
2.根据客人口味喜好，制作独特的奶茶。
3.客人可选择自助方式选购奶茶，或者通过专属服务人员前往服务部门点餐。
前往服务部门点餐的客人可享受更加个性化的服务。
歩骤3：宣传推广1.主动与酒店客人关注度高的社交平台建立账号，通过图片和文字介绍酒店的奶茶服务及服务体验。
2.通过在酒店墙壁和大堂摆放奶茶机器的宣传画，增加顾客吸引度。
3.通过宣传壁画、电视广告或在线广告等方式，在各大媒体媒体上进行大量的宣传。
相关策略以下是具体的相关策略：策略1：个性化服务推出多种不同的奶茶，体现客户个性化需求。
了解客人的喜好和需求后，可以根据客人进行个性化制作，极大的增加了顾客的满意度。
策略2：促销活动推出多种不同的促销活动。
通过推出会员卡、满减促销等方式，进一步吸引更多的客户关注。
策略3：评价留言系统设置客户评价留言系统，了解酒店奶茶服务的满意度。
以客人的评价为前提，进一步的优化服务体验。
《咖啡厅部分设计》课件
咖啡厅座位区设计
座位类型
单人座：适合个人工作 或阅读
双人座：适合情侣或朋 友聚会
多人座：适合团队讨论 或会议
沙发区：适合休闲放松 或休息
高脚凳区：适合站立或 短暂停留
户外区：适合享受阳光 或自然风光
座位材料
木质座椅：自然、环保、舒适 皮质座椅：高端、大气、耐用 布艺座椅：柔软、温馨、易于清洗 金属座椅：现代、时尚、易于打理
添加副标题
咖啡厅部分设计
汇报人：
目录
CONTENTS
01 咖啡厅设计理念
02 咖啡厅吧台设计
03 咖啡厅座位区设计
04 咖啡厅服务流程设 计
05 咖啡厅营销策略设 计
06 咖啡厅员工培训计 划设计
咖啡厅设计理念
主题定位
定位风格：现代简约、复古 怀旧、工业风等
定位功能：休闲、社交、工 作等
定位人群：年轻人、白领、 学生等
销
推广策略
社交媒体推广：利 用微博、微信等社 交媒体进行宣传
口碑营销：通过顾 客口碑传播，提高 知名度
合作推广：与其他 品牌或商家合作， 共同推广
活动营销：举办各 种活动，如咖啡品 鉴会、音乐会等， 吸引顾客
促销策略
打折促销：定期推出打折活动，吸引顾客 积分兑换：顾客消费后获得积分，积分可兑换商品或服务 优惠券：发放优惠券，吸引顾客再次消费 联合促销：与其他商家联合举办促销活动，扩大影响力
品或食物
物，结账离开
制作流程
添加标题
顾客进入咖啡厅，服 务员迎接并引导入座
添加标题
服务员询问顾客需求， 推荐饮品和食物
添加标题
顾客点单，服务员记 录并确认订单
添加标题
厨房制作饮品和食物， 服务员准备餐具和饮 品
咖啡厅菜单集合
咖啡厅菜单集合妹汁【メイドジュース】¥15（巧克力/草莓/香草/蜜瓜）奶昔¥25 【（チョコレート・ストロベリー・バニラ・メロン）ミルクセーキ】（巧克力/芒果/香芋/蜜瓜）冰沙¥20 【（チョコレート・マンゴ・ダイジョ・メロン）かき氷】萌萌奶绿【ミルク緑茶】¥18萌萌奶茶【ミルクティー】¥18（柠檬/芒果/香芋）苏打【（レモン・マンゴ・ダイジョ）ソーダ】¥15柠檬红茶（HOT・ICE）【レモンティー（HOT・ICE）】¥15蜂蜜绿茶（HOT・ICE）【ハチミツ緑茶（HOT・ICE）】¥15玫瑰花茶（HOT・ICE）【ローズティー（HOT・ICE）】¥15八宝菊花茶（HOT・ICE）【八宝菊花茶（HOT・ICE）】¥15 蜜炼柚子茶（HOT・ICE）【ハニーゆず茶（HOT・ICE）】¥15 柠乐【レモンコーラ】¥15 柠碧【レモンスプライト】¥15 咖啡（HOT・ICE）【コーヒー（HOT・ICE）】¥20 摩卡咖啡【モッカコーヒー】¥20 跳舞咖啡【ダンシングコーヒー】¥25 卡布基诺【カプチーノ】¥25 玛奇朵【マッキアート】¥25薯片【ポテトチップス】¥10虾味鲜【海老煎餅】¥10百奇（Pocky）【ポッキー】¥15奥利奥（OREO）【オレオクッキー】¥15爆米花【ポップコーン】¥15冰淇淋【アイスクリーム】¥15/3球萌♥蛋包饭（附加3倍魔法效果）【萌♥オムライス（3倍魔法付）】¥25 萌之二次方♥蛋包饭（附加9倍魔法效果）【萌2♥オムライス（9倍魔法付）】¥30 萌之三次方♥蛋包饭（附加27倍魔法效果）【萌3♥オムライス（27倍魔法付）】¥35 超〜萌绝♥蛋包饭（全属性提高30%）【超〜萌え絶♥オムライス（全属性30%UP↑）】¥50 大满足★咖喱饭（攻击力提高50%）【大満足★カレーライス（攻撃50%UP↑）】¥25 橙香法国吐司【フレンチトーストfeat.オレンジ】¥15/片特盛（防御力提高50%）【特盛（防御50%UP↑）】+¥2普通桌游【ボードゲーム】¥10/小时・桌专属女仆【専属メイド】¥35/小时・妹抖漫画畅享（附15元饮品1杯）【マンガ喫茶放題（1ドリンク付）】¥25萌♥合影【萌♥記念写真撮影】¥15萌n♥合影【萌n♥記念写真撮影】¥15+5✕(n-1)宅激变【萌々変身】¥20～50/30分。
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遇见咖啡厅饮品菜单
精选世界香醇咖啡热/杯冷/杯摩卡壶比利时壶
瓦伦福德庄园牙买加蓝山98元108元188元248元
博卡金牌特调28元32元68元108元
埃塞俄比亚耶咖雪啡35元45元68元108元
蓝山拼配38元48元88元128元
哥伦比亚咖啡28元32元68元108元
巴西山度士25元28元58元98元曼特宁咖啡25元28元58元98元爪哇摩卡25元28元58元98元
日本炭烧咖啡22元25元58元88元
综合咖啡22元25元58元88元
经典花式咖啡热/杯冷/杯
卡布基诺遇见咖啡... 30元35元
拿铁跳舞咖啡 28元30元
摩卡基诺 28元30元
焦糖玛奇雅朵 ~~~ 28元30元
美式摩卡咖啡 25元28元
浓缩康宝兰 22元25元意式浓缩咖啡 15元20元
玫瑰夫人咖啡 25元28元
阿尔卑斯融雪拿铁 25元28元
爱尔兰美酒咖啡 35元/
皇家咖啡 35元/
椰岛风情咖啡 22元25元
维也纳咖啡 22元25元
自然花草茶热/杯冷/杯壶
薰衣草25元28元46元
巴黎香榭25元28元46元
法兰西玫瑰28元30元48元
特制养颜茶热/杯冷/杯壶
新鲜水果茶 22元25元46元
蜂蜜芦荟金柚茶 22元25元46元泰国芦荟红枣茶 20元22元46元桂圆红枣茶 20元22元46
元
桂圆玫瑰养颜茶 22元25元46元
秘制奶茶热/杯冷/杯壶
港式奶茶25元28元
46元
鸳鸯奶茶20元22元
36元
木瓜红枣奶茶20元22元38元
桂圆红枣奶茶20元22元36元
皇家巧克力奶茶18元20元38元
玫瑰风情18元20元
36元
花生奶茶18元20元
38元
特调奶茶（原味、香草、椰香、草莓、香芋）15元18元35元
时令果蔬汁冷/杯
西瓜汁 22元
巴西甜橙 20元
柠檬汁 18元
番茄汁 18元
苹果汁 22元
青瓜汁 18元
雪梨汁遇见咖啡 18元
哈密瓜 18元
爱情海果汁 20元博卡综合果汁 ---，， 22元
冻饮冰沙冷/杯
焦糖咖啡爱冰炫20元
摩卡爱冰炫18元
泰国芦荟爱冰炫20元
阿方索芒果爱冰炫18元
巴西甜橙爱冰炫18元
特制花生爱冰炫20元
草莓爱冰炫18元
香草爱冰炫18元
韩国柚子爱冰炫20元
哈根达斯冰淇淋
香草 28元/球
巧克力 28元/球
夏威夷果仁 28元/球
牛奶太妃 28元/球
提拉米苏 28元/球
葡萄郎酒 28元/球
抹茶 28元/球
精制奶昔、刨冰
奶昔（巧克力、香草、草莓、芒果、香蕉、花生、芦荟）20元/杯刨冰（什锦水果、红豆绿豆、草莓、芦荟、红豆牛奶）25元/份
中国名茶杯壶
安溪极品观音王38元78元安溪铁观音28元56元
人参乌龙22元38元
洞庭碧螺春25元48元
西湖龙井25元48元
信阳毛尖22元38元
黄山毛峰22元38元
宫廷普洱25元48元
青山绿水20元36元
永川秀牙22元38元
碧潭飘雪20元36元
鸡尾酒类遇见
红粉佳人 15元
蓝色夏威夷咖啡 15元
蓝天白云 15元
长岛冰茶 15元
软饮类
芦荟牛奶 18元
王老吉 15元
红牛15元
花生牛奶18元
柠檬可乐/雪碧15元
精品小吃
开心果25元
牛肉干25元
鱿鱼丝20元
葡萄干15元瓜子15元
松饼（草莓、蜂蜜、水果、葱香）28元
时令果盘
什锦水果盘48元四季水果盘38元什锦水果沙拉28元
咖啡喝的是一种心情，一种情调。
它上不足以果腹，下不足以抵寒。
但它可以提携你的精神，安慰你的味蕾，使你的心灵
获得满足…。