以感应耦合电浆发射光谱仪.

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ROHS六项简介

ROHS六项+新增ROHS四项介绍第一部分 ROHS六项介绍RoHS认证是《电气、电子设备中限制使用某些有害物质指令》（The restriction of the use of certain hazardous substances in electrical and electronic equipment）的英文缩写。

rohs认证也叫做环保认证，是符合欧美标准的。

其规定，在电气、电子产品中如含有铅、镉、汞、六价铬、多溴二苯醚和多溴联苯等有害重金属的，欧盟从2006年7月1日将禁止进口.了解其他相关及检测请进个人主页一、有害物质是指哪些RoHS一共列出六种有害物质，包括：铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、六价铬(Cr6+)、多溴联苯(PBB) 、多溴二苯醚(PBDE)。

RoHS指令限制使用以下六类有害物质1 水银（汞）使用该物质的例子：温控器、传感器、开关和继电器、灯泡2 铅使用该物质的例子：焊料、玻璃、PVC稳定剂3 镉使用该物质的例子：开关、弹簧、连接器、外壳和PCB、触头、电池4 铬（六价）使用该物质的例子：金属附腐蚀涂层5 多溴联苯（PBB）使用该物质的例子：阻燃剂，PCB、连接器、塑料外壳6 多溴二苯醚（PBDE）使用该物质的例子：阻燃剂，PCB、连接器、塑料外壳二、为什么要推出RoHS首次注意到电气、电子设备中含有对人体健康有害的重金属是2000年荷兰在一批市场销售的游戏机的电缆中发现镉。

事实上，电气电子产品在生产中目前大量使用的焊锡、包装箱印刷的油墨都含有铅等有害重金属。

三、何时实施RoHS欧盟于2006年7月1日起开始实施RoHS，对使用或含有重金属以及多溴二苯醚PBDE，多溴联苯PBB等阻燃剂的电气电子产品将不允许进入欧盟市场。

四、RoHS指令的函盖范围RoHS指令的函盖范围为AC1000V、DC1500V以下的由目录所列出的电子、电气产品：1、大型家用电器：冰箱、洗衣机、微波炉、空调等2、小型家用电器：吸尘器、电熨斗、电吹风、烤箱、钟表等3、IT及通讯仪器：计算机、传真机、电话机、手机等4、民用装置：收音机、电视机、录象机、乐器等5、照明器具：除家庭用照明外的荧光灯等，照明控制装置6、电动工具：电钻、车床、焊接、喷雾器等7、玩具/娱乐、体育器械：电动车、电视游戏机、自动赌博机等8、医疗器械：放射线治疗仪、心电图测试仪、分析仪器等9、监视/控制装置：烟雾探测器、恒温箱、工厂用监视控制机等10、自动售货机 ,它不仅包括整机产品，而且包括生产整机所使用的零部件、原材料及包装件，关系到整个生产链。

电感耦合等离子发射光谱仪原理

电感耦合等离子体发射光谱仪（Inductively Coupled Plasma Optical Emission Spectrometer，ICP-OES）是一种常用的分析仪器，用于元素分析和定量分析。

它基于等离子体的产生和发射光谱的原理来实现对样品中元素的分析。

以下是电感耦合等离子体发射光谱仪的工作原理：
1. 电感耦合等离子体（ICP）产生：ICP是在高频感应电磁场中产生的离子化气体。

在ICP-OES中，氩气被引入等离子体发生器中，并通过高频感应线圈形成
强烈的电磁场。

这个电磁场使氩气产生等离子体，其中的电子被加热并激发到高能级。

2. 样品进样与雾化：待测样品以液体形式进入ICP，常使用雾化装置将样品转化
为细小的液滴，并与氩气一起进入等离子体。

雾化过程将样品原子化，使其易于被激发和发射光谱。

3. 激发与发射：在等离子体中，高能级的电子通过碰撞与样品中的原子发生碰
撞，并使其电子激发到较高的能级。

当这些激发态原子返回基态时，它们会发射特定波长的光。

每个元素都有特定的发射光谱，这些光谱线的强度与样品中相应元素的浓度成正比关系。

4. 光谱测量与分析：ICP-OES使用光谱仪器收集发射的光，并通过光栅分光镜
将光谱分散成不同波长的组分。

这些光谱通过光电二极管阵列或光电倍增管进行检测，并转化为电信号。

然后，使用电子系统记录和分析这些信号，并将其转化为浓度值，以确定样品中不同元素的含量。

通过以上步骤，ICP-OES能够快速、准确地测量样品中多个元素的含量，并广泛应用于环境、食品、农业、制药等领域的分析和质量控制。

有害物质管理程序培训考核试题

有害物质管理程序培训考核试题姓名_______________工号________________部门________________分数_______________一：名词解释(每题5分)1.有害物质:在零件及设备中包含物质(参考“适用范围”)或者在生产时使用之物质，有害物质是對人類及地球環境存在顯著影響之物質及由升洋指定之物质。

2.含有:含有是指无论是否有意，所有在产品的零件、设备或使用的材料中添加、填充、混入或粘附的物质(包括在加工过程中无意混入或粘附于产品中的物质)3.杂质:包含在天然材料中，作为工业材料使用，在精制过程中技术上不能完全去除的物质(Natural Impurity)，或者合成反应过程中产生，而在技术上不能完全去除的物质。

此外，为了与主原料加以区别，在为了改变材料的特性而使用称为“杂质”的物质时，也按“含有”处理。

此外，在本技术标准中，在指定允许浓度的情况下，当在零件、设备中该有害物质作为杂质混入或者粘附时，其浓度不应超过该允许浓度。

4.禁止供货期零件和材料禁止向升洋供货的时期。

二:填空(每题5分)1有害物质标准里相关物质应由__“品質HSF與環安衛委員會”____进行审议及决定，经_管理代表__批准,以提升全公司之技术标准化。

2.RoHS要求六大有害物質一般的檢測方法用__IEC 62321最新版之內容__，客戶有特殊要求或上述之前處理及檢測方法之要求時采用特殊或以上之方法。

3 所有材料供货商在第一次提供给升洋材料时，必须按料号或材料类别提供___SGS_____的有害物质测试报告，后续交货则每__年__提供一次报告。

同时，所有材料供货商在交升洋環保材料的料盘或外箱上，必须有HSF标示字样或图案。

4.目前我司管控的六大有害物质为:①_铅_其含量不得超过__500__PPM ②_镉_其含量不得超过__20__PPM③_汞_其含量不得超过_ND_PPM④_六价铬_其含量不得超过_ND_PPM⑤_多溴联苯PBBs_其含量不得超过__ND___PPM⑥_多溴联苯醚PBDEs_其含量不得超过_ND__PPM5.目前我司对有害物质进行检测的主要设备为_火花放射光譜儀__三判断:(每题5分)1.聚氯乙烯（PVC）及聚氯乙烯混合物是有害物质,需要对其管控 ( √ )2.卤化戴奥辛是有害物质,需要对其管控 ( √ )3.甲醛不是有害物质,不需要对其管控 ( × )4.偶氮化合物不是有害物质,不需要对其管控 ( √ )5.锡膏里的卤素不是有害物质,目前没有任何国家对其管控 ( × )四:简答(每题15分)1.简述有害物质的管理级别1级:对于该物质及其用途立即禁止使用;2级:对于该物质及其用途规定一定时期予以禁止，超过规定的日期之后，不能在零件及材料中使用，到达期限时指定为“1级”;3级:目前虽然没有规定日期以及削减目标，但指定了计划削减在零件或材料中含量的物质及其用途。

电感耦合等离子体发射光谱仪原理

电感耦合等离子体发射光谱仪原理电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）是一种广泛应用于元素分析领域的仪器，它利用高温等离子体激发样品中的原子和离子，通过检测其发射光谱来实现元素分析。

ICP-OES具有灵敏度高、分辨率好、分析速度快等优点，因此在环境监测、食品安全、地质勘探、医药卫生等领域得到了广泛应用。

ICP-OES的原理主要包括样品的离子化、激发和发射光谱检测三个部分。

首先，样品通过高温等离子体的作用，被离子化成原子和离子。

然后，高能量的激发光源激发这些原子和离子，使其跃迁至激发态。

最后，这些激发态的原子和离子会自发地跃迁回基态，并放出特定波长的光，ICP-OES通过检测这些发射光谱来确定样品中元素的含量。

ICP-OES的激发源通常采用高能量的电磁辐射，如电感耦合等离子体。

电感耦合等离子体是通过感应线圈产生的高频电场和高频电流，将气体放电产生等离子体。

这种等离子体具有高温、高能量、高稳定性等特点，能够有效地激发样品中的原子和离子，产生强烈的发射光谱。

ICP-OES的发射光谱检测部分通常采用光栅光谱仪或多道光电子倍增管阵列进行光谱分析。

光栅光谱仪通过光栅的衍射作用将发射光谱分散成不同波长的光谱线，然后通过光电探测器进行检测和信号放大。

而多道光电子倍增管阵列则可以同时检测多个波长的光谱信号，提高了分析速度和灵敏度。

总的来说，ICP-OES利用电感耦合等离子体产生高温等离子体，激发样品中的原子和离子，通过检测其发射光谱来实现元素分析。

它的原理简单清晰，操作方便快捷，能够满足不同领域对元素分析的需求。

在未来，随着技术的不断发展，ICP-OES仪器将会更加智能化、高效化，为元素分析领域带来更多的可能性。

电感耦合等离子体光谱仪(ICP-OES)

电感耦合等离子体光谱仪(ICP-OES)等离子体发射光谱分析法是光谱分析技术中，以等离子体炬作为激发光源的一种发射光谱分析技术。

其中以电感耦合等离子体（inductively coupled plasma，简称为ICP）作为激发光源的发射光谱分析方法，简称为ICP-OES，是光谱分析中研究zui为深入和应用、有效的分析技术之一。

电感耦合等离子体发射光谱仪ICP-OES的分析原理：电感耦合等离子体焰矩温度可达6000~10000摄氏度，当将试样由进样器引入雾化器，并被氩载气带入焰矩时，则试样中组分被原子化、电离、激发，以光的形式发射出能量。

不同元素的原子在激发或电离时，发射不同波长的特征光谱，故根据特征光的波长可进行定性分析；元素的含量不同时，发射特征光的强弱也不同，据此可进行定量分析。

可用于地质、环保、化工、生物、医药、食品、冶金、农业等方面样品中七十多种金属元素和部分非金属元素的定性、定量分析。

电感耦合等离子体发射光谱仪ICP-OES的应用领域：1．材料类：难熔合金的元素含量分析；高纯有色金属及其合金的元素微量分析；金属材料、电源材料、贵金属研究和生产用微量元素分析；电子、通讯材料及其包装材料中的有害物质元素含量检测；医疗器械及其包装材料中的有害物质及化学成分2．环境与安全类：食具容器、包装材料的成分分析及有害物质分析；应用于食品卫生重金属含量测试和食品检测分析；水（污水、饮用水、矿泉水等）中的：有害重金属及阴离子等；玩具、儿童用品及其包装材料中的：有害重金属（锑、砷、钡、铬、镉、铅、汞等）；肥料中的重金属及微量元素：砷、汞、铅、隔、铬、锰、铁等；化妆品、洗涤剂及其包装材料中的有害成分：砷、汞、铅等3．医药食品类：中西药及其包装材料中的有害重金属、微量元素、有效成分等；生物组织中的重金属、微量元素及有机成分；保健品及生物制品中的有害成分、营养成分等；食品及其包装材料中的有害物质、重金属、微量元素及其它营养成分4.地质、矿产、农业、大学：地质、土壤的元素含量检测；用于地质、土壤的研究所、环境监测站；矿物质的定性和定量分析；农业研究所或大学用的材料元素含量检测、地质土壤元素检测、环境样品检测分析5.任何高纯物质检测：氯碱化工的高纯烧碱及其原材料的微量元素分析；高纯药品中间体。

pe电感耦合等离子发射光谱仪8300技术指标

pe电感耦合等离子发射光谱仪8300技术指标
PE电感耦合等离子发射光谱仪8300的技术指标包括以下几个方面：
1. 光谱范围：通常能够覆盖200-900纳米波长范围，具有较高的波长分辨率。

2. 光谱分辨率：一般可达到0.01纳米（FWHM）。

3. 灵敏度：可检测低至ppt（溶液样品）或ppb（固体样品）级别的元素含量。

4. 加热方式：能够通过电感耦合等离子体激发样品，使其产生电离等离子体。

5. 分析速度：通常能够在几分钟内完成一次全谱扫描。

6. 光学系统：采用具有较高透过率的光学材料，以提高光谱的传输效率。

7. 数据分析软件：具备强大的数据处理和分析功能，能够进行谱图解析、元素定量分析等。

8. 校准和验证：具备自动校准和验证功能，确保分析结果的准确性和可靠性。

9. 仪器结构：一般采用紧凑型结构，便于实验室使用。

10. 其他功能：具备元素的多通道同时测量功能、连续测量功能等。

这些技术指标可以根据具体型号和配置的不同而有所差异。

icp原理完整版

ICP/OES原理概论一、ICP/OES分析特点ICP光谱法ICP为发射光源的光谱分析法,其全称为感应耦合电浆发射光谱仪(inductively couple plasma optical emission spectrometry,简称ICP/OES).由于ICP/OES具有良好的检出限和分析精度,基质干扰小,线性动态范围宽,分析者可以用标准物资配置一系列的标准,以及样品处理简单快捷等优点,因此它被广泛运用于地质、冶金、机械制造、环境保护、生物医学等领域.ICP/OES分析的特点(1)测定元素范围广,从原理上讲它可以用于测定除氩以外所有已知光谱的元素.(2)线性分析范围广,工作曲线的直线范围可达到5~6个数量级,待测元素的质量浓度在1ppm以下一般都呈现良好的线性关系.(3)大多数元素都有良好的检出限,电浆的高温和环形结构,使分析物在一个直径约1~3mm狭窄的中间通道内充分的预热去溶,挥发,原子化,电离和激发；致使元素周期表内大部分元素在水溶液中的检出限达到0.01~10ppm.(4)可供选择的波长多,每个元素都有好几个灵敏度不同的波长供测定,因此ICP/OES适用于超微量分析到成分的测定.(5)分析的精度高,分析物由载气带入中间通道内,相当于在一个静电屏蔽区内进行原子化,电离和激发,分析物组的变化不会影响到电浆能量的变化,保证了具有较高的分析精度.当分析物浓度大于等于检测限的100倍时,测定的标准偏差(RSD)一般在1~3%的范围内.在相同情况下,其精度高于其它仪器.(6)干扰较少.在氩气电浆光源中,分析物原子化,激发,基本上没有什么化学干扰和电离干扰,基质干扰也较小,因此,一般不使用内标法.低的干扰水平和高的分析准确度,是ICP/OES最主要的优点之一.(7)同时和顺序元素的能力强.同时多元素能力是发射光谱法的共同特点,非ICP发射法特有.但是由于ICP具有低干扰和时间分布的高度稳定性以及宽的线性分析范围,因而可以更好的进行同时或顺序多元素分析.ICP/OES的局限性和不足之处是,设备费用和操作费用较高,一般需要转化为溶液,有的放射性元素以及人造元素的测试不是很适用,基质干扰仍然存在,光谱干扰不可避免,氩气消耗量大.二、电浆简介电浆是一种原子或分子大部分已经电离的气体.是电的良导体,因其中的正、负电荷密度几乎相等,所以从整体上来看它是电中性的.ICP属高温等离子体,温度可高达5000k~10000k.如图示,被测定的溶液首先进入雾化系统,并在其中转化为气溶胶,一部分细微颗粒被氩气载入电浆的环形中心,另一部分颗粒较大的则被排出.进入电浆的气溶胶高温的作用下,经过蒸发、干燥、分解、原子化和电离的过程,所产生的原子和离子被激发,并发射出各种特定波长的光,这些经光学系统让我们需要的波长的光照射到探测器上,产生电信号到计算机中,计算机其与标准电信号相比较,从而计算溶液的浓度.ICP产生的离子通过锥被引入四极杆质谱仪,进行质谱分析,则为ICP/MS.等离子体光源是六十年代发展的一类新型光谱分析用光源.出ICP外,还有直流等离子体(direct current plasma,简称DCP),微波感因等离子体(microwave induced plasma,简称MIP),其中ICP因其突出的优点而在分析中获得广泛应用.三、ICP的产生ICP光源是由高频感应电流产生的类似火焰的激发光源.仪器主要由高频产生器、电浆炬管、雾化器等三部分组成. 高频产生器的作用是产生高频电磁场供给电浆能量.频率多为27~50MHz,最大输出功率通常是2~4kW.ICP的主体部分是高频线圈内的炬管,是一个层同心的石英炬管,感应线圈S为2~5匝空心铜管.石英炬管分为三层.最外层通氩气作为保护气体,沿切线方向吹入,流量一般为10~15L/min,它的作用是把等离子体和石英炬管隔离开,可保护石英炬管不被烧毁.由于它的保护作用使电浆的扩大受到抑制而被“包裹”在炬管内.中层管通入辅助气体,用于点燃电浆.中心层以氩气为载气,把经过雾化的样品以气溶胶的形式引入到电浆中,流量一般为1.0~1.5L/min.高频产生器接通电源后,高频电流通过线圈,即在炬管中产生变化的电磁场, 炬管中若有导体就会产生感应电流.这种电流的流线呈闭合的涡旋状即涡电流.它的电阻很小,电流很大(可达几百安培),释放出大量的热能(达10000k).电流接通后, 石英炬管中内为氩气,它不导电,用高压火花点燃使炬管内气体电离.由于电磁感应和高频磁场,在时间变化上成正比例的电场在石英炬管随之产生.电子和离子被电场加速,同时和气体分子、原子等碰撞,使更多的气体电离,电子和离子各在相反的方向上在炬管内沿闭合回路流动,形成涡流,在管口形成火炬状的稳定的等离子焰炬.电浆外观象火焰,但它不是化学燃烧火焰而是气体放电.它分为3个区域：a.焰心区.感应线圈区域内,白色不透明的焰心,高频电流形成的涡流区,温度最高达10000k,电子密度也高.它发射很强的连续光谱,光谱分析应避开这个区域.样品在这里被预热,蒸发,又称预热区b.内焰区.在感应圈上10~20mm左右处,淡蓝色半透明的炬焰,温度约为6000~8000k.样品在此停留约0.002s,经历原子化、激发、电离过程,然后发射很强的原子线和离子线.这是光谱分析所利用的区域,称为观测区.观光时在感应线圈上的高度称为观测高度.这区间光谱背景低,分析元素时可获得最高的信背比.c.尾焰区.在内焰区前方,温度低于6000k,只能发射激发电位较低的谱线.四、进样系统进样系统的作用是利用载气流将液体样品雾化成细微的气溶胶状态并输入到电浆中.进样系统由雾化器、混合腔和注入管组成.1、雾化装置最常用的雾化器有气动雾化器和超音波雾化器(1)同心气动雾化器又叫麦恩哈德(Meinhard) 雾化器,它由硼硅酸盐玻璃吹制而成的,该雾化器利用通过小孔的高速气流产生的低压提升液体,并将其粉碎成细微的雾滴.这种雾化器的气体约为1L/min,线性压力比大气压高300kPa,水的提升量为1.6mL/min(指不接毛细管且没有水头压力下工作), 雾化率(已提升的液体注入电浆的比例)为1~3%.同心气动雾化器是一种常用的雾化器.液体的提升可以直接自吸喷雾,也可以利用蠕动泵输入.用此雾化器喷雾阳离子质量浓度小于4mg/mL的稀水溶液,可以长期保持稳定.但溶液盐类浓度过大时易产生“盐析”而导致部分堵塞.为避免“盐析”可采取两个措施,一是以水湿润氩气载气,二是每个样品喷雾10~20s的1mol/L HCl溶液.待测溶液一定要经过过滤才能测定.耐氢氟酸腐蚀的雾化器系由聚三氟氯化乙烯制成外管,由铂-铱合金制成毛细管,雾化器装在聚四氟乙烯制的雾室中. (2)交叉式气动雾化器其成雾机理与同心气动雾化器原理相同.对于玻璃同心雾化器,毛细管与外管之间的间隙不应大于0.1mm；而交叉式雾化器,两个喷嘴之间的垂直距离不应大于0.1mm.毛细管容易被堵塞,这是各类气动雾化器存在的主要问题,特别对于高盐分溶液或悬浮液雾化时更是如此.一般认为交叉式雾化器相对具有较强的抗高盐分和悬浮体溶液的能力.(3)超音波雾化器由超音频电发生器、进样器和混合室三部分组成,频电发生器的电磁震荡通过高频电缆与混合室中的换能器相连接.芯片在高频电压作用下产生同频率的机械震动,将电磁能转换为机械能而产生超声波.当超声波连续到液体中时,将产生周期性的压缩相位和稀疏相位.在稀疏相位时,液体被拉伸而出现细小的空穴,形成气泡；而在压缩相位时,空穴将受到迅速的冲击而闭合,气泡附近因而形成强烈的激波.超声波雾化就是利用这种液体与空气接口间的空化作用,使液体形成气溶胶.与气动雾化器相比,超声波雾化器具有许多诱人的优点,其一是换能器上气溶胶产生速率与载气流量无关,因而气溶胶产生速率及载气可以独立选择,以便ICP性能更优化；其二是所得气溶胶数量较气动雾化器约大10倍,且雾化效果更加理想；其三是气溶胶颗粒的平均大小与超声波频率有关,增大频率可产生较细的雾滴,因而分析物运输效率将提高,去溶和原子化将更容易进行；其四是可用于高盐分和悬浮液的雾化.但是超声波雾化器记忆效应大,精密度降低,这是超声波雾化器不及气动雾化器应用广泛的重要原因.2、混合腔混合腔的作用是将较大的雾滴(直径>10um)从细微的雾滴中分离出来,且阻止它们进入电浆中.各种气动雾化器产生的雾滴,其直径在0.1~100um的范围内,较大液滴进入电浆会使电浆发射信号的噪音非常大,并且能引入过多的水分将降低电浆的温度.混合腔可以使载气突然改变方向,让比较小的液滴跟随载气进入电浆中,而较大液滴由于惯性的作用,不能迅速转向而撞击到混合室壁上,聚集在一起向下流,通过最低点的管道排出.有以下几种不同类型的混合腔.3、注入管经过混合腔的分离,小颗粒的液滴将通过注入管进到电浆里,注入管有以下几种五、石英炬管炬管的结构形状对ICP光谱分析性能有直接的关系, 炬管为三管同轴式石英管(如图). 炬管的主要作用是电浆与负载线圈隔离开,并借助通入的保护气体带走电浆的热量和限制电浆大小.在ICP光谱法中,一般要求炬管易点燃、能够获得稳定的具有环状结构的电浆、氩气消耗少、功耗低以及具有良好的耦合效率,即功率转换率高.传统的炬管是垂直安装的,在侧向进行光谱观测(ICP轴与观测方向垂直,称为垂直观测),这种垂直观测主要局限于光程较短,检出能力受到一定影响,但对较高浓度组分的测定有较高的准确性和精密度,有利于金属样品,高盐分样品,有机样品或悬浮液样品中主、次和痕量元素的测定.采用轴向观测装置(即ICP轴与观测方向水平,称为轴向观测或水平观测),是最近几年推出的提高ICP灵敏度的新技术.观测光程加大,检测限下降,适合测试痕量元素.但要用气体将电浆的尾焰吹开,防止过高温度对观测设备的损坏.双向观测方式,具有同时进行垂直与水平观测的能力,可实现样品中痕量、低含量及主量元素的同时分析测试,且无须进行样品稀释,极大的扩展了测定的动态范围.。

水中金属及微量元素检测方法

目录一、方法概要........................................................................... 错误！未定义书签。

二、適用範圍......................................................................... 错误！未定义书签。

三、干擾................................................................................. 错误！未定义书签。

四、設備及材料..................................................................... 错误！未定义书签。

五、試劑................................................................................. 错误！未定义书签。

六、採樣及保存..................................................................... 错误！未定义书签。

七、步驟................................................................................. 错误！未定义书签。

(一) 水樣前處理................................................................... 错误！未定义书签。

(二) 儀器調校....................................................................... 错误！未定义书签。

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以感應耦合電漿發射光譜儀
及原子吸收光譜儀檢測魚類罐頭微量金屬含量
學生：許智婷
報告日期：2007/11/29 市售魚類罐頭食品種類繁多，其因食用方便，保存期長等特性，而廣受消費者喜愛，市面上常見的魚罐頭有鮪魚、鯖魚、鰻魚、沙丁魚等種類，一般消費者在食用時，可能只注意到口味的喜好，而忽略魚類可能含有重金屬的問題，因魚類是水域生態中食物鏈的頂端族群，會經由攝食浮游生物、海藻、海草及魚蝦而於體內蓄積與濃縮重金屬。

因此檢測魚類罐頭的重金屬含量，不僅可了解魚體是否遭受污染並可以維護消費者食用的安全性。

為防範食品中重金屬對人體的危害，各國均訂立規定規範各種不同食品中重金屬之每週可容許攝取量（PTWI）及每日可容許攝取量（PTI），藉以減少重金屬對人體健康的風險。

在2005年IKem 及Egiebor (2)利用感應耦合電漿發射光譜儀（ICP-OES）及汞分析儀（DMA）檢測由美國喬治亞州及阿拉巴馬州購買的104個魚罐頭重金屬含量，分析結果顯示，不同品牌及不同魚種的罐頭，其重金屬含量有顯著的差異，而以體重60公斤的人為標準，每週食用該地區魚罐頭350公克，對於汞、砷、鎘、鉛、錫、鐵、銅及鋅的估計攝取量均低於FAO/WHO規定的PTWI值；而2005年Emami Khansari 等人自伊朗的波斯灣地區購買鮪魚罐頭檢測鉛、鎘、汞、砷及錫等5種重金屬含量，結果發現這些鮪魚罐頭之重金屬含量均在FAO/WHO規定標準以下，顯示食用這些產品是安全的(1)；2007年Tuzen等人(3)自土耳其當地的市場購買5種不同魚種的魚類罐頭，樣品經均質化與微波消化處理後，利用石墨爐式原子吸收光譜儀（GFAAS）及火焰式原子吸收光譜儀（FLAAS）分析微量金屬含量並以已知金屬濃度的標準樣本來監控此研究方法的準確度及儀器的穩定性，由實驗結果得知標準樣本回收率均達95％以上，銅及鋅的檢測值在土耳其的法規標準內，鉛及鎘的檢測值則超出標準。

參考文獻
1. Emami-Khansari F, Ghazi-Khansari M, Abdollahi M. Heavy metals content of
canned tuna fish. Food Chem 93 : 293-296, 2005.
2. Ikem A and Egiebor NO. Assessment of trace elements in canned fishes (mackerel,
tuna, salmon, sardine and herrings) marketed in Georgia and Alabama (United States of America). J Food Compost Anal 18 : 771-787, 2005.
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Turkey. Food Chem 101 : 1378-1382, 2007.。