家庭水果酵素制作方法
神奇的环保水果酵素酵素及制作使用方法
神奇的环保水果酵素酵素及制作使用方法神奇的环保水果酵素是一种天然的发酵液体，可以利用废弃的水果皮、果肉以及果汁，通过发酵过程产生的微生物活性，提取出多种酵素成分。
这种酵素具有广泛的用途，可用于美容养颜、清洁消毒、除臭消味、净化环境等方面。
制作环保水果酵素的方法相对简单，只需要准备好水果、糖和水，然后按照以下步骤进行制作：1.选择新鲜、有机的水果，如柠檬、葡萄、苹果、橙子等。
切去水果皮并去除果肉，只留下水果皮。
切成小块，以利于发酵过程中的分解。
2.准备一个大容器，如玻璃罐或塑料桶，清洗干净并消毒，确保无杂质。
将切好的水果皮放入容器中。
3.加入适量的糖，糖的用量通常是水果重量的10%至20%，即水果每100克加入10克至20克的糖。
糖的作用是提供微生物进行发酵所需的营养物质。
4.加入足够的水，使水果完全浸泡其中，但不要超过容器的容积的80%。
水的作用是溶解糖并提供足够的水分，促进发酵过程。
5.盖上容器的盖子，并用气密胶带密封，以防止空气进入。
将容器放置在阴凉、通风的地方，避免阳光直接照射。
6.每隔一段时间，轻轻摇晃容器，以促进水果与水和糖的充分接触。
发酵的过程通常需要6个月至1年的时间，可以根据个人喜好和需求调整发酵的时间。
7.等待发酵完成后，通过滤网或纱布过滤水果渣，将渣滓去除，留下纯净的环保水果酵素。
使用环保水果酵素的方法多种多样1.美容养颜：将环保水果酵素加入温水中，用来洗脸、泡脚或做面膜。
酵素中的活性成分可以深入肌肤，促进新陈代谢，提亮肤色，延缓皮肤衰老。
2.清洁消毒：将环保水果酵素稀释后，用于清洁家居表面，如厨房、卫生间、地板等。
酵素具有杀菌、消毒的作用，可以有效去除细菌、病毒和异味。
3.除臭消味：将环保水果酵素加入水中，用于清洗衣物、鞋子或地毯等有异味的物品。
酵素可以中和异味分子，有效去除异味，并且不会对物品造成损害。
4.环境净化：将环保水果酵素倒入喷雾瓶中，喷洒于房间空气中。
酵素能够分解有害气体、有机物以及异味，提高室内空气质量，净化室内环境。
家庭自制酵素的方法
家庭自制酵素的方法嘿，朋友们！今天咱来聊聊家庭自制酵素这档子事儿。
酵素这玩意儿，可神奇啦！就好比是我们身体里的小助手，能帮着我们更好地消化呀，代谢呀。
那咱自己在家咋做酵素呢？别急，听我慢慢道来。
首先，得准备好材料呀。
水果那是必不可少的，啥苹果、橙子、柠檬、葡萄，你喜欢啥就用啥，就像给自己搭配一顿美味的水果大餐一样。
不过可别贪多哦，适量就行，不然到时候做出来一大桶，可咋整！还有糖，这可是关键，就像做菜得放盐一样。
然后呢，把水果洗干净，切成小块小块的。
哎呀，这就像是给水果们来个变身仪式，把它们从一个个大果子变成可爱的小碎块。
接着把水果和糖一层一层地放进干净的容器里，就像给它们搭小房子一样。
放好了，可别就不管啦。
接下来的日子，你得时不时地去看看它们，就像关心自己的宝贝似的。
它们会慢慢地发酵，产生一些小泡泡，那可有意思啦。
这过程就好像看着小树苗一点点长大一样，充满了期待。
过一段时间，酵素就做好啦！这时候你打开盖子，哇，那股独特的味道，有点酸酸的，还有点甜甜的，可迷人啦。
你可以用它来泡水喝，就像给自己调制了一杯特别的饮料。
有人可能会问啦，自己做的酵素靠谱吗？那当然啦！咱自己亲手做的，用的都是好材料，放心得很呢。
而且自己做还能体验到那种动手的乐趣，多有意思呀。
你想想，在一个悠闲的下午，自己动手做酵素，看着它们一点点变化，最后变成一瓶瓶神奇的酵素，那感觉多棒呀！这可不仅仅是做酵素，更是一种生活的乐趣呢。
所以啊，大家别犹豫啦，赶紧动手试试吧！让我们的生活因为自制酵素而变得更加丰富多彩，更加有滋有味！咱自己也能当一回酵素大师，多牛呀！。
水果酵素发酵工艺流程
水果酵素发酵工艺流程一、原料准备1. 水果选择：水果酵素可以使用各种水果来发酵，比如菠萝、苹果、橙子、葡萄等。
一般来说，选择含有丰富天然酵素的水果效果更佳。
2. 糖和水的比例：一般水果和糖的比例为1:1，视个人口味可适当调整。
3. 容器选择：发酵容器最好选择玻璃瓶或陶罐，切勿使用金属容器。
4. 工具准备：切菜板、刀具、搅拌勺、清洁的布等。
二、水果处理1. 清洗：将所选水果洗净，去掉果皮和果核，切成小块备用。
2. 另外，有些水果需要剥皮或剔籽，如菠萝去皮去蒂、苹果去皮和去核等。
三、发酵过程1. 将处理好的水果放入发酵容器中，加入适量的糖和水，注意糖要完全溶解。
2. 确保容器口部清洁干净，盖上布或纱布，不要盖得太紧，要保持空气流通。
3. 放置在通风干燥的地方，远离阳光直射和异味。
4. 每天搅拌一次，确保水果均匀受到发酵。
5. 大约经过7-14天的时间，水果酵素就可以上桌了。
当酵素发酵完成后，水果呈现出一种醇厚的香气，可能会有些微酸味。
此时就可以过滤水果渣，将水果酵素装瓶保存。
四、水果酵素的保存1. 将水果酵素倒入干净的玻璃瓶中，密封保存在阴凉、干燥处。
2. 注意避免阳光直射和高温，也要避免受潮或污染。
3. 已封瓶的水果酵素最好存放在冰箱中，可以延长保存时间。
五、水果酵素的食用方法1. 水果酵素可以直接饮用，也可以加入水稀释后饮用。
2. 可以冷藏后饮用，口感更佳。
3. 饭后或饮食过油腻后饮用，有助于消化和去油腻。
4. 也可以用水果酵素代替醋调制各种食物。
水果酵素是一款非常健康的天然饮料，通过以上的发酵工艺，我们可以轻松在家中制作出美味的水果酵素。
希望大家都能享受到这款美味又有益的饮品。
几种水果酵素制作方法
几种水果酵素制作方法近年来，随着人们对健康意识的提高，各种各样养生的产品也出现在了人们的视野中，比如说水果酵素，就是不少养生人事爱用的产品。
水果酵素是一种以一种水果或者是多种水果制作而成的，想要提取这种高营养物质，在家就可以。
下面就为大家介绍水果酵素的制作方法，供大家参考！水果酵素的做法一市面上看到的酵素补充品大概可以分成「单一酵素」和「复合酵素」两大类，单一酵素的是只用一种成分，直接萃取、制作而成，像凤梨、木瓜酵素等。
复合酵素基本上是以两种以上的成分混合制成，通常都再分成主体与次体。
通常的水果酵（食用）素做法如下：①把蜂蜜，水果和水按照1：3：10的比例准备好。
（跟容器的体积无关，例如，1斤的蜂蜜，就放3斤的水果和10斤的水）水果切成小块。
②把三者放入容器，水果不用去皮，洗净即可，三者的总体积不宜超过容器体积的80%。
③把容器密封好，放在阴凉处，一定要密封好。
然后，如果看到容器有胀气现象，打开放气，让气体流通。
放置最少3个月，时间当然越长越好，最少三个月。
④倒出时，拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就可以喝了。
水果酵素的做法二材料：柠檬6个，火龙果2个，苹果2个，猕猴桃4个，梨2个，香蕉2个，冰糖2袋，1.所有材料洗干净控水无水无油，火龙果好看，只削皮，没有剥掉，也可以用红心的，猕猴桃去皮，柠檬去籽，梨子和苹果也是，切成片备用。
2.香蕉放最底下，有利于发酵，然后放水分少的，放两层铺上一层冰糖，接着放三层水果铺一层冰糖，中间可以放香蕉或者柠檬，水分多的水果尽量放上层，铺满了就可以，最顶上层一定要铺上满满的柠檬和冰糖，然后盖上盖子，要是水分不够可以加放凉了的开水。
3.为什么要铺满，第一天不会发酵，水果中间也会有很多缝隙，第二天很多果汁被腌出来，会发现少了很多，就多了很多空间（只是水分多的水果，苹果梨子之类比较硬水分少的例外）每天开盖子戴上干净的一次性手套或者干净的厨具把水果全部按到浸泡到果汁里就好。
（整个过程一定要干净，器具无水无油最好用开水烫好晾干，才最大可能不会失败）夏天用不到三个月，有大量气泡产生就可以了，如果发现有少量霉菌，及时清除干净。
水果酵素的制作方法有哪些？
水果酵素的制作方法有哪些？其实水果酵素自己在家也是可以动手完成的，而且我们都知道，其实正确的服用水果酵素，可以对身体的健康保健也可以达到很好的效果，而下面则介绍了几种水果酵素的做法。
一、做法几种水果酵素制作方法以及其功效 A、水果酵素材料: 一、水果酵素材料: 苹果5个、香蕉14根、橙(拳头大)或水梨5个、菠萝1个、柠檬7个、冰榶 500~750 g(要甜一点就多一点糖) １．将全部苹果(去核)、香蕉、橙、菠萝、柠檬全部均去皮（柠檬削到白色即可，皮会有苦味不要留），因为要分成二层铺放请将水果均分成二份，冰榶也是分二份）。
２．将第一份水果依苹果、香蕉、橙、菠萝、柠檬顺序切片（不要太厚），一层一层摆入罐中，需注意要平均摆尽量不要有空隙高低不平，以免发酵不平均。
３．柠檬与冰榶是最重要的发酵剂，柠檬放好了将第一份冰榶平均洒放 ４．重复将第二份水果依作法２再摆放一次即完成。
５．全部水果放置约玻璃罐７分或８分满即可，发酵会有气体须预留空间，待一个月后即可饮用。
二、注意事项1）．不能将酵素放置在直接曝晒阳光，或高温的场所以免变质。
2）．体内有发炎、溃烂的人(例如: 胃溃疡、肠炎等)，特别需要喝酵素，但需稀释浓度饮用。
3）．酵素遇50℃以上高温即被破坏殆尽。
4）．想发酵期间想打开可以，忌碰水，会有浓郁的果香味。
5）．要对酵素请查心怡公布的认识酵素。
调理便秘的酵素配方
调理便秘的酵素配方
一、香蕉酵素配方：
1. 香蕉5-6个(去皮切片)+苹果(去把去核不去皮切片)+一个小柠檬(去薄薄的一层皮后切薄片)=1250克(净重)；
2. 白沙糖750克；
3. 纯净水或大桶水或凉白开6升。
二、金桔甘蔗酵素配方：
1. 金桔450克(切厚片)+甘蔗800克(去皮切薄片)=1250克(净重)；
2. 白沙糖750克；
3. 纯净水或大桶水或凉白开6升。
三、木瓜酵素配方：
1. 木瓜(去皮去籽切片)+一个苹果(去把去核不去皮)+一个小柠檬(去薄薄的一层皮后切薄片)=1250克(净重)；
2. 白沙糖750克；
3. 纯净水或大桶水或凉白开6升。
注明：不去皮的水果洗前喷上素宝宝餐洗净停留8-10分钟分解去掉农药残留后，用自来水清洗干净，再用纯净水洗一遍。
几种水果酵素制作方法
几种水果酵素制作方法水果酵素是利用水果中的酵素活性来进行发酵制作的一种饮料。
它富含丰富的营养成分，具有促进新陈代谢、改善肠道健康、增强免疫力等功效。
下面将介绍几种常见的水果酵素制作方法。
1.菠萝酵素制作法材料：新鲜菠萝500克、蜂蜜100克、水500毫升步骤：1）将菠萝去皮切块，放入搅拌机中搅拌成泥状；2）将菠萝泥倒入罐中，加入水和蜂蜜，搅拌均匀；3）盖上口，放置于室温下静置24小时；4）过滤掉渣滓，将液体倒入瓶子中，密封并储存在冰箱中。
2.苹果酵素制作法材料：新鲜苹果500克、蜂蜜100克、水500毫升步骤：1）将苹果去核切块，放入搅拌机中搅拌成泥状；2）将苹果泥倒入罐中，加入水和蜂蜜，搅拌均匀；3）盖上口，放置于室温下静置24小时；4）过滤掉渣滓，将液体倒入瓶子中，密封并储存在冰箱中。
3.柠檬酵素制作法材料：新鲜柠檬500克、蜂蜜100克、水500毫升步骤：1）将柠檬去皮切片，放入搅拌机中搅拌成泥状；2）将柠檬泥倒入罐中，加入水和蜂蜜，搅拌均匀；3）盖上口，放置于室温下静置24小时；4）过滤掉渣滓，将液体倒入瓶子中，密封并储存在冰箱中。
4.猕猴桃酵素制作法材料：新鲜猕猴桃500克、蜂蜜100克、水500毫升步骤：1）将猕猴桃去皮切块，放入搅拌机中搅拌成泥状；2）将猕猴桃泥倒入罐中，加入水和蜂蜜，搅拌均匀；3）盖上口，放置于室温下静置24小时；4）过滤掉渣滓，将液体倒入瓶子中，密封并储存在冰箱中。
5.橙子酵素制作法材料：新鲜橙子500克、蜂蜜100克、水500毫升步骤：1）将橙子去皮切片，去除核，放入搅拌机中搅拌成泥状；2）将橙子泥倒入罐中，加入水和蜂蜜，搅拌均匀；3）盖上口，放置于室温下静置24小时；4）过滤掉渣滓，将液体倒入瓶子中，密封并储存在冰箱中。
关于家庭水果酵素的制作方法
关于家庭水果酵素的制作方法家庭制水果酵素准备工作：容器：家里能找到的密封塑料容器，例如老式油壶、大果汁瓶等，洗净，晾干。
容器不能有油污，水果刀和砧板也要洗净。
尽量不要用玻璃容器，在发酵过程中如果不及时放气可能会爆炸食用酵素选用专用的酵素桶。
原材料：各种水果蔬菜，不必担心果蔬的温热寒凉属性，形成综合酵素后适合各种人群。
尽量选择有机果蔬，可以连皮带籽保证营养不流失。
苹果核、樱桃核含有氰化物，需要去核比例：1份蜂蜜，3份水果蔬菜，10份水。
友情提示：关于水果，建议每次都加橙子或柠檬，酸性环境更利于发酵。
尽量不要选用木瓜，目前的商品木瓜全部为转基因产品，而且木瓜丰胸也是误导!关于蜂蜜，土蜂蜜是首选，但鉴于现在的土蜂蜜太难找，可用红糖替代。
关于水：可以使用4.7L的好水，2瓶水，外加1只空瓶水质一定要好。
家庭制水果酵素方法步骤：1水果、蔬菜、塑料容器、刀、砧板都洗净，晾干。
酵素切忌油污。
油污在分解过程会产生氨基，多数氨基具有臭味。
2土蜂蜜先溶于水，2瓶水平均分3桶装。
3水果蔬菜切碎混合，可以用刀面拍碎，拍碎后更利于发酵。
4们使用了调理机，将苹果、樱桃去籽，其他水果保留外皮和籽。
5理机制作的果酱平均分3份，分装到瓶中，摇匀。
6最后，在酵素的封口处注明制作日期，并在容器上写一个“愛”字或画一个“❤”。
7于阴凉处储存6个月以上，每月打开瓶盖一次放气。
食用酵素的做法小技巧:酵素不可直射阳光。
酵素的发酵过程和温度有关，春季是最适合制作酵素的时节。
酵素不会过期，时间越久越好，食用酵素至少需要发酵6个月。
每月需放气一次，放气时不要大力摇晃酵素，避免浑浊。
第一次放气会有酒精的味道，第二次放气会有醋酸的味道，之后才是真正的酵素。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
家庭水果酵素制作方法
材料：苹果750g柠檬750g木瓜750g辅料红糖750g冰糖750g蜜糖750g
Step1：首先把所有准备好的水果洗干净，晾干水，注意，千万不要沾到水，不然酵
素就失败了，此外柠檬必须占水果量的三分之一，柠檬有很好的减肥排毒的功效。
Step2：然后将水果去皮，柠檬可以不去皮。
Step3：接着再将水果全部去核，切小块装好备用。
Step4：最后开始放水果，先在底部放入柠檬，然后放糖，再放入苹果，然后是木瓜，再是糖，注意，坚持是一层水果一层糖的原则，容量只能放到八分满，要留有空间给水果
们发酵，一层红糖一屋冰糖，这样口感比较好。
Step5：尽量将水果铺平，不要留有空隙，到最后放上柠檬和最后一层的糖，用筷子
或者勺子将水果压一下，再盖上盖子，密封好，放入阴凉处发酵三到六个月，就可以喝了。
Step6：第二天，酵素里的糖有些已经转化了，水果里的水份已经随糖浸出来了，可
以看到里面有许多小气泡不停地在发酵。
可以在瓶子上贴有制作的日期，那样就可以知道
自己什么时候能喝了。
TIPS：整个作过程，水果不能再次碰水，柠檬的比例要是水量量的三分之一，糖的比
例是一比一，不要认为糖会太甜会长肥，因为糖在发酵过程中已经转化成为酵素份子。
①把蜂蜜，
水果和水按照1：3：10的比例准备好。
跟容器的体积无关，例如，1斤的蜂蜜，就放3斤的水果和10斤的水水果切成小块。
②把三者放入容器，水果不用去皮，洗净即可，三者的总体积不宜超过容器体积的80%。
容器最好用塑料桶，不会因为气体膨胀而破裂
③把容器密封好，放在阴凉处，一定要密封好。
然后，如果看到容器有胀气现象，打
开放气，让气体流通。
放置最少3个月，时间当然越长越好，最少三个月。
④倒出时，拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就可以喝了。
1.整备体内酵素---这项作用是使体内血液呈弱酸性，清除体内废物，保持肠内细菌
平衡、强化细胞、促进消化、加强抵抗力，保持各方面平衡。
2.抗炎作用---发炎是部分细胞受伤的部位，细菌筑巢生长治疗发炎，是酵素搬运白
血球功能良好，给予受伤的细胞力量。
3. 抗菌作用---酵素可促使白血球杀菌，另外本身具有抗菌作用能杀死细菌、另一方面也能促进细胞新生的作用，故可从根本上治病。
4.分解作用---酵素的主要功能可消除患处或血管中凝聚的废物，恢复正常功能还可帮助消化、吸收食物。
5. 净化血液---把血液中的废物排出体外分解发炎病毒，分解造成酸性血液的胆固醇使血液呈显弱酸性，永保血液循环畅通
6. 细胞新生作用---能促进细胞的新陈代谢，增强体力促进遭受破坏的细胞新生。
任何病患都一样，要治疗身体必须靠基本的自然治愈力，特效药的抗生素可以杀死病菌，却不能生新的细胞。
7.酵素对疾病有以上六种作用,这些促进作用是酵素的作用使然。
这些作用不是个别发生的，而是一起发生，因此作用时间与一般药品不同，需要一些时日。
但是能根治，所以说酵素不是单纯的只治一个病，而是医治整个身体。
如果想要自制酵素的网友还是不建议的，如果你没有好的工具，自制酵素不好发酵，而且掌握不好会导致其他细菌感染。
哪个品牌的酵素最好?这个可以从原材料、发酵时间和生产商来解决。
在这方面做的不错的是凡奇生物科技公司旗下的凡奇酵素。
做法是不是很简单，谁都可以做到。
当然，不同酵素的作用和口感跟水果种类有关，不同的水果搭配会有不同的营养生成。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。