食用菌项目合作计划书

食用菌项目

合作计划书

规划设计/投资方案/产业运营

承诺书

申请人郑重承诺如下：

“食用菌项目”已按国家法律和政策的要求办理相关手续，报告内容及附件资料准确、真实、有效，不存在虚假申请、分拆、重复申请获得其他财政资金支持的情况。如有弄虚作假、

隐瞒真实情况的行为，将愿意承担相关法律法规的处罚以及由

此导致的所有后果。

公司法人代表签字：

xxx实业发展公司（盖章）

xxx年xx月xx日

项目概要

食用菌下游行业为餐饮业，居民收入和餐饮业增长是需求端的有力支撑。食用菌产品主要通过经销商销往酒楼、饭店和食堂，以及通过农贸市

场或超市销往千家万户，少部分经深加工后出售给终端消费者。进入21世

纪以来，随着城镇居民可支配收入的增加，整体生活节奏的加快，人们在

餐馆就餐的机会越来越多，我国餐饮业也得以迅速发展，营业额从2000年

的528.5亿元增长到2015年的4864亿元，增长了9倍。

我国工厂化产能在过去十年快速增长，短期下降不影响长期上升态势。

该食用菌项目计划总投资3881.01万元，其中：固定资产投资3316.34万元，占项目总投资的85.45%；流动资金564.67万元，占项

目总投资的14.55%。

达产年营业收入4569.00万元，总成本费用3512.43万元，税金

及附加67.73万元，利润总额1056.57万元，利税总额1270.03万元，税后净利润792.43万元，达产年纳税总额477.60万元；达产年投资

利润率27.22%，投资利税率32.72%，投资回报率20.42%，全部投资回收期6.40年，提供就业职位66个。

项目建设要符合国家“综合利用”的原则。项目承办单位要充分

利用国家对项目产品生产提供的各种有利条件，综合利用企业技术资源，充分发挥当地社会经济发展优势、人力资源优势，区位发展优势

以及配套辅助设施等有利条件，尽量降低项目建设成本，达到节省投资、缩短工期的目的。

报告主要内容：项目承担单位基本情况、项目技术工艺特点及优势、项目建设主要内容和规模、项目建设地点、工程方案、产品工艺路线与技术特点、设备选型、总平面布置与运输、环境保护、职业安全卫生、消防与节能、项目实施进度、项目投资与资金来源、财务评价等。

第一章项目承办单位基本情况

一、公司概况

公司自成立以来，坚持“品牌化、规模化、专业化”的发展道路。以人为本，强调服务，一直秉承“追求客户最大满意度”的原则。多

年来公司坚持不懈推进战略转型和管理变革，实现了企业持续、健康、快速发展。未来我司将继续以“客户第一，质量第一，信誉第一”为

原则，在产品质量上精益求精，追求完美，对客户以诚相待，互动双赢。我们将不断超越自我，继续为广大客户提供功能齐全，质优价廉

的产品和服务，打造一个让客户满意，对员工关爱，对社会负责的创

新型企业形象！公司坚持诚信为本、铸就品牌，优质服务、赢得市场

的经营理念，秉承以人为本，宾客至上服务理念，将一整套针对用户

使用过程中完善的服务方案。

公司研发试验的核心技术团队来自知名的外企，具有丰富的行业

经验，公司还聘用多名外籍专家长期担任研发顾问。公司依托集团公

司整体优势、发展自身专业化咨询能力，以助力产业提高运营效率为

使命，提供全方面的业务咨询服务。

公司建立完整的质量控制体系，贯穿于公司采购、研发、生产、

仓储、销售等各环节，并制定了《产品开发控制程序》、《产品审核

程序》、《产品检测控制程序》、等质量控制制度。

二、所属行业基本情况

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。

食用菌在我国是一种非常重要的蔬菜，并且我国地势广阔，野生的菌

类是非常多的。然后由于其营养价值，现在各种食用菌的人工规模种植面

积都非常大。我国的食用菌品种非常多，在我国各地都有食用菌的分布。

三、公司经济效益分析

上一年度，xxx实业发展公司实现营业收入3024.94万元，同比增长13.47%（359.09万元）。其中，主营业业务食用菌生产及销售收入

为2847.42万元，占营业总收入的94.13%。

上年度主要经济指标

根据初步统计测算，公司实现利润总额737.42万元，较去年同期相比增长119.35万元，增长率19.31%；实现净利润553.06万元，较去年同期相比增长80.10万元，增长率16.94%。

上年度主要经济指标

第二章项目技术工艺特点及优势

一、技术方案

（一）技术方案选用方向

1、对于生产技术方案的选用，遵循“自动控制、安全可靠、运行

稳定、节省投资、综合利用资源”的原则，选用当前较先进的集散型

控制系统，由计算机统一控制整个生产线的各项工艺参数，使产品质

量稳定在高水平上，同时可降低物料的消耗。严格按行业规范要求组

织生产经营活动，有效控制产品质量，为广大顾客提供优质的产品和

良好的服务。

2、遵循“高起点、优质量、专业化、经济规模”的建设原则。积

极采用新技术、新工艺和高效率专用设备，使用高质量的原辅材料，

稳定和提高产品质量，制造高附加值的产品，不断提高企业的市场竞

争能力。

3、在工艺设备的配置上，依据节能的原则，选用新型节能型设备，根据有利于环境保护的原则，优先选用环境保护型设备，满足项目所

制订的产品方案要求，优选具有国际先进水平的生产、试验及配套等