餐厅服务员的年度工作总结
餐厅服务员年终工作总结例文(4篇)

餐厅服务员年终工作总结例文在朋友的介绍下我来到了,得到要来学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎样实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了学习,刚开始是学习文化和理论课程,我很理解文化,我也很乐意成为一名____人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的情绪来来到了____店,来的第一周我被分到了客房,自认为能够吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自我能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自我必须要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。
并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不明白我能否胜任这份工作,但是令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方。
总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带给满意周到的服务。
在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自我的心态,更让我了解到的是作为一个服务员就应具有强烈的服务意识。
餐厅服务员年终工作总结优秀范文5篇

餐厅服务员年终工作总结优秀范文5篇篇1光阴似箭,日月如梭,转眼间一年的时间就过去了。
回顾这一年的工作,我感到既充实又自豪,因为这一年里,我在公司的各位领导和同事的关心与帮助下,不仅完成了本职工作,还做了很多额外的工作,现将一年来的工作总结如下:一、餐厅服务工作作为餐厅服务员,我深知自己的职责,不仅是为顾客提供美味的菜品,更要为顾客提供一个舒适、愉悦的用餐环境。
因此,我始终保持微笑服务,热情接待每一位顾客,并尽力满足他们的需求。
同时,我还积极与同事合作,共同维护餐厅的卫生和秩序,确保每一位顾客都能享受到高品质的用餐体验。
二、额外工作任务除了本职工作外,我还承担了一些额外的工作任务。
例如,在餐厅的促销活动中,我积极参与策划和执行,为餐厅的成功举办贡献了自己的力量。
此外,我还协助同事完成了餐厅的装修和设备维护工作,确保餐厅始终保持最佳状态。
三、个人成长与收获在这一年的工作中,我不仅学到了许多关于餐饮业的知识和技能,还提升了自己的综合素质。
通过与同事的沟通和合作,我不仅学会了如何更好地服务顾客,还培养了团队协作精神和责任感。
此外,我还不断学习和掌握新的技能和知识,以适应不断变化的市场需求和顾客需求。
四、未来工作计划展望未来,我将继续努力工作,不断提升自己的综合素质和服务水平。
同时,我也希望公司能够提供更多的培训和学习机会,以帮助我更好地发展自己的职业生涯。
此外,我还计划继续参加各种学习和培训课程,以保持自己的竞争优势和适应市场的变化。
五、总结与感悟在这一年的工作中,我深刻认识到服务行业的重要性和挑战性。
作为一名餐厅服务员,我不仅要为顾客提供高品质的服务,还要不断学习和提升自己的综合素质。
同时,我也感受到了团队合作的力量和重要性,只有通过共同努力和协作,我们才能取得更大的成功和成就。
总之,这一年的工作让我受益匪浅,不仅提升了自己的技能和知识水平,还培养了团队协作精神和责任感。
在未来的工作中,我将继续努力工作,为公司的发展贡献自己的力量。
餐厅员工个人年度总结(3篇)

尊敬的领导,亲爱的同事们:转眼间,一年又即将过去,在这辞旧迎新的时刻,我谨以此篇个人年度总结,回顾过去一年的工作历程,总结经验教训,展望未来。
一、工作回顾1. 服务态度方面在过去的一年里,我始终秉持着“顾客至上,服务第一”的原则,对待每一位顾客都热情周到,耐心解答顾客的疑问,力求为顾客提供满意的服务。
在高峰期,我主动加班,确保餐厅的正常运营。
2. 业务技能方面为了提高自己的业务水平,我积极参加公司组织的各类培训,熟练掌握了餐厅的各项业务流程。
在服务过程中,我不断总结经验,提高自己的沟通技巧和应变能力,使自己的服务水平得到了很大提升。
3. 团队协作方面我深知团队协作的重要性,与同事之间保持良好的沟通与协作。
在遇到困难时,主动寻求同事的帮助,共同解决问题。
同时,我也乐于分享自己的经验,帮助新同事快速融入团队。
4. 节约成本方面在日常工作中,我注重节约成本,合理使用餐厅资源。
在采购食材时,根据市场需求和成本效益,选择合适的供应商,降低采购成本。
在餐厅运营过程中,关注能源消耗,提倡节能减排。
二、经验与教训1. 经验(1)认真倾听顾客需求,提供个性化服务。
(2)善于总结经验,不断提高自己的业务水平。
(3)注重团队协作,共同提高餐厅整体服务质量。
(1)有时在处理顾客投诉时,沟通技巧不够成熟,导致处理效果不佳。
(2)在高峰期,未能充分预估工作量,导致工作效率下降。
三、展望未来在新的一年里,我将继续努力,不断提升自己的综合素质,为餐厅的发展贡献自己的力量。
具体目标如下:1. 提高自己的服务意识,为顾客提供更加优质的服务。
2. 加强业务学习,提高自己的业务技能。
3. 注重团队协作,与同事共同进步。
4. 发挥自己的优势,为餐厅的创新发展贡献智慧。
最后,感谢领导和同事们在过去一年里的关心与支持,让我在工作中不断成长。
在新的一年里,我将以更加饱满的热情投入到工作中,为实现餐厅的辉煌目标而努力奋斗!此致敬礼![您的名字][年份]年[月份]日第2篇时光荏苒,转眼间一年又过去了。
餐厅服务员工作总结范文5篇

餐厅服务员工作总结范文5篇篇1时间飞逝,眨眼间我已经在餐厅服务员这个岗位上工作了一年。
在这一年里,我经历了从最初的不熟悉到现在的熟练掌握,在这个过程中,我不仅学到了很多关于餐厅管理的知识,还深刻体会到了服务行业的艰辛和乐趣。
一、工作经历在这一年里,我先后在餐厅的各个岗位上工作过,包括服务员、传菜员、收银员等。
每个岗位都有不同的工作内容和要求,这让我有机会全面了解餐厅的运营和管理。
在服务员岗位上,我学到了如何接待顾客、点菜、上菜、结账等基本服务流程;在传菜员岗位上,我熟悉了餐厅的菜品和传菜路线,提高了自己的传菜速度和准确性;在收银员岗位上,我学会了如何使用收银机、计算找零、开发票等基本技能。
通过这些岗位的轮换,我不仅提高了自己的业务能力,还增强了自己的团队协作能力和应变能力。
二、工作态度我认为,服务行业是一个需要用心去做的行业,只有用心才能做好服务工作。
在工作中,我始终保持着热情周到的态度,为每一位顾客提供优质的服务。
同时,我也时刻关注着顾客的需求和反馈,及时调整自己的服务方式和方法,努力做到让每一位顾客都满意。
三、工作成果通过一年的努力工作,我不仅熟练掌握了餐厅的服务流程和技能,还得到了顾客和领导的认可。
在服务质量方面,我始终保持着高标准的要求,确保每一位顾客都能享受到优质的服务。
同时,我也积极参与餐厅的各项工作和活动,为餐厅的发展贡献自己的力量。
四、工作感悟在这一年的工作中,我深刻体会到了服务行业的艰辛和乐趣。
服务行业需要付出更多的努力和耐心,因为每位顾客的需求都是不同的,我们需要根据不同的情况灵活应对。
同时,服务行业也是一个需要不断学习和进步的行业,只有不断提高自己的业务能力和服务水平,才能更好地满足顾客的需求。
五、总结与展望总的来说,我在餐厅服务员这个岗位上获得了宝贵的经验和成长。
在未来的工作中,我将继续保持热情周到的态度,不断提高自己的业务能力和服务水平,为餐厅的发展贡献自己的力量。
同时,我也希望餐厅能够提供更多的培训和学习机会,让我能够更好地提升自己的能力。
餐厅服务员工作总结(6篇)

餐厅服务员工作总结时间过得真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我接管食堂的时间又过了一年了。
回顾过去的每一天,我作为一名食堂管理员,深感到责任的重大,工作压力之沉重。
因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康。
所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就一年来的工作情况总结如下:第一、作为食堂自然是离不开饮食,食堂是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为单位的食堂这也是很重要的。
作为食堂管理员更应多为的饮食着想,为保证每位学生的身心健康而考虑。
第二、作为一个集体食堂,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。
首先,我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。
食堂是学生用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐,作为食堂的工作人员,我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。
不定期对工作人员进行思想教育、____食品卫生法的要求等。
通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。
切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。
第三、每天,我一有空闲,就下厨房巡视,与食堂人员取得沟通联系,对食堂工作方面的所需或不足,作详细了解,如有不周,及时作好调控。
如卫生情况:由于用餐人数多,前段时期食堂人员不定,使大家身心疲惫,有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不够整齐。
为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自为他们出谋划策,亲临厨房,指挥他们或配合他们一起工作。
使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新,地面、库房等一尘不染。
厨房有了明显改观,良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅,干劲更足;同样,良好的餐饮环境,也给就餐人员带来了愉悦。
餐厅服务员年终工作总结6篇

餐厅服务员年终工作总结6篇篇1时光荏苒,XXXX年即将过去,在这将近一年的时间里,我通过努力工作,无论从个人还是饭店的整体服务形象上,都取得了不小的进步。
当然,其中不乏领导和同事们的帮助和鼓励。
在此,我深感荣幸,谢谢大家!在服务形象上,我注重个人仪表和礼貌礼节。
餐厅是一个窗口行业,我们每天迎来送往无数的顾客,首先就要注重个人仪表,穿着要干净、得体、大方。
不能不修边幅,不拘小节。
同时,礼貌礼节也很重要。
在服务过程中,要做到热情、主动、耐心、周到。
不能对顾客冷若冰霜,置之不理。
只有做到这些,才能让顾客感受到我们的服务和关怀,从而赢得他们的信任和满意。
在服务态度上,我注重用心服务和微笑服务。
用心服务是指我要用心去了解顾客的需求和想法,用心去解决他们在用餐过程中的遇到的问题。
微笑服务则是我们行业的魅力所在。
它不仅仅要求服务人员要有发自内心的微笑,更重要的是要善于表达这种微笑,将微笑传递给每一位顾客。
只有这样,我们才能营造出温馨、舒适的用餐环境,让顾客真正感受到我们的热情和周到。
在工作技能上,我注重学习和创新。
在餐厅工作,需要掌握一定的餐饮知识和技能。
因此,我始终注重学习和提高自己的业务水平。
通过参加培训、阅读相关书籍和向同行学习等途径,我不断丰富自己的知识储备和提高自己的业务能力。
同时,我也注重创新,尝试新的服务方法和技巧,为顾客带来更加优质、高效的服务体验。
在团队协作上,我注重沟通和配合。
餐厅是一个团队作战的行业,需要各部门和员工之间的密切配合和协作。
因此,我始终注重与同事们的沟通和配合,了解彼此的想法和需求,共同解决问题。
在遇到困难和挫折时,我们齐心协力、相互支持、共同面对挑战。
总的来说,我在过去的一年里取得了一定的成绩和进步,但我也清楚地认识到自己的不足之处。
在未来的工作中我将继续努力学习和提高自己的业务水平、服务态度和工作技能等各方面能力。
同时我也将一如既往地与同事们团结协作、密切配合为顾客提供优质的服务体验。
餐厅服务员个人工作总结范文6篇

餐厅服务员个人工作总结范文6篇篇1一、引言在过去的一年里,我在餐厅担任服务员的工作,期间经历了一系列的挑战和成长。
借此机会,我将对过去一年的工作进行一个全面而详尽的总结。
二、工作内容概述1. 接待顾客,提供优质的用餐服务。
2. 协助厨房传递订单,确保食品及时送达顾客桌上。
3. 维护餐厅的清洁卫生,确保顾客有一个舒适的用餐环境。
4. 参与餐厅的促销活动,提升餐厅的营业业绩。
5. 与同事合作,共同应对高峰时段的顾客需求。
三、重点成果1. 提升服务质量,获得顾客好评率显著提升。
2. 在团队合作下,成功应对多次大型聚餐活动,获得顾客一致好评。
3. 积极参与培训,提升个人业务技能,在本年度服务技能比赛中获得优异成绩。
4. 提出并实施多项卫生改善措施,有效提升了餐厅的清洁卫生水平。
5. 在销售推广活动中,成功引导多位顾客参与餐厅的VIP计划。
四、遇到的问题和解决方案1. 顾客用餐高峰期等候时间过长:通过优化送餐流程,提前预测并合理分配资源,有效缩短顾客等候时间。
2. 部分顾客对菜品口感反馈不佳:积极与厨师长沟通,反馈顾客意见,推动菜品创新与优化。
3. 团队协作中的沟通问题:加强团队沟通培训,建立有效的沟通机制,确保信息畅通,提升团队协作效率。
五、自我评估/反思过去一年里,我始终坚守服务岗位,尽职尽责。
在服务中不断提升自己的专业技能和沟通技巧,努力满足顾客的合理需求。
在团队协作中,我也认识到自己的不足之处,尤其是在沟通和应变能力上还有待提高。
未来,我将更加注重个人能力提升,努力成为一名更加优秀的餐厅服务员。
六、未来计划1. 深入学习餐饮服务知识,提升业务技能,争取在更多领域取得突破。
2. 加强与顾客的互动,了解顾客需求,为顾客提供更加个性化的服务。
3. 积极参与餐厅的管理和培训活动,为餐厅的长期发展贡献自己的力量。
4. 加强与同事的沟通与协作,共同应对工作中的挑战和机遇。
5. 持续关注行业动态和趋势,不断提升自己的综合素质和竞争力。
服务员年度工作总结的范文8篇

服务员年度工作总结的范文8篇篇1光阴似箭,日月如梭,转眼间一年的时间就过去了。
回首这一年的工作,我在领导和同事们的关心和帮助下,较好的完成了各项工作任务。
为了更好的促进工作,我现将这一年多的工作进行总结如下:一、端正态度,认真工作作为一名服务员,我始终坚持“顾客至上,服务第一”的理念,为顾客提供优质的服务。
在这一年的工作中,我严格遵守酒店的规章制度,认真学习酒店的服务流程和技能,虚心向领导和同事请教,不断提高自己的业务水平和服务质量。
我深知,只有不断提高自己的业务水平,才能更好地为顾客服务,为酒店创造更多的价值。
二、注重细节,追求完美作为一名服务员,我注重细节,追求完美。
在服务过程中,我时刻关注顾客的需求和感受,从细节入手,为顾客提供贴心、周到的服务。
比如,在接待顾客时,我总是主动问候顾客,并询问他们的需求和喜好,根据不同的情况为顾客推荐不同的菜品和饮品。
在服务过程中,我始终保持微笑,用真诚的笑容和热情的服务态度赢得顾客的信任和满意。
三、团结协作,共同进步作为一名服务员,我深知团结协作的重要性。
只有与同事们紧密配合,共同协作,才能更好地完成工作任务。
在平时的工作中,我积极参与团队活动,与同事们互相学习、互相帮助、互相鼓励。
通过团结协作,我们共同克服了工作中遇到的各种困难和挑战,取得了更好的工作成绩。
四、存在问题及改进措施虽然我在一年的工作中取得了一定的成绩,但也存在一些问题。
首先,在服务过程中有时会遇到反应不够迅速的情况,这需要我进一步加强学习和练习,提高自己的服务技能和反应能力。
其次,在与顾客沟通时有时会遇到语言不够流畅、表达不够清晰的情况,这需要我多加练习和提高自己的语言能力。
针对这些问题,我将制定以下改进措施:一是加强学习和练习,提高自己的服务技能和反应能力;二是多加练习和提高自己的语言能力;三是注重与同事和领导的交流和沟通,及时反馈工作中的问题和困难,积极寻求帮助和解决方案。
五、总结与展望总的来说,我在过去一年的工作中取得了一定的成绩,但也存在一些问题。
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餐厅服务员的年度工作总结时光匆匆,我们在忙碌中奔走,不经意间我们又到了岁末年终,回顾这一年的工作历程,付出了努力,也收获了成长,让我们对过去一年的工作做个总结吧。
但是工作总结怎么写才可以吸引人,你掌握了吗?下面是关于餐厅服务员的年度工作总结3篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
XX年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。
回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。
我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
现将工作总结如下:一、培训方面:1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、XX年传菜全年离职人数23人,XX年传菜全年离职人数4人,XX年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。
总之,XX年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!20xx年即将过去,这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。
全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。
现将我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以下总结。
一、今年的主要工作1、虚心学习,不懂就问。
在这一年,我积极参加了宾馆组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。
就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
2、端正态度,爱岗敬业。
通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。
使我对工作更加充满信心。
对于宾馆的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
3、服从安排,任劳任怨。
平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。
今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。
这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。
在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和宾馆其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店建议和意见现在信息网络时代,知讯者生存,然而宾馆在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永远只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望宾馆多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高宾馆自身的竞争力。
同时也希望宾馆领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。
多组织一些文化体育活动,不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。
使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到宾馆的工作之中,为宾馆的兴旺发达做出自己的贡献。
俗话说:“三百六十行,行行出状元”。
现实中的各行各业,实际并没有高尚和卑贱的分别,如果有,那也取决于我们的心态、思想与行为是高尚还是卑贱的,与职业无关;同时,也没有平凡与非凡的分别,所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做、是否用心,而不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。
我是屯城餐厅的一名工作人员,我要在平凡的岗位上做到非凡。
懂得微笑,善于微笑。
现如今,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质,尤其是在服务领域。
微笑是不用翻译的世界语言,它传递着亲切、友好、愉快的信息。
微笑一下并不费劲,但它却能产生无穷魅力,受惠者成为富有,施予者并不变穷,它转瞬即逝,却往往留下永久的回忆。
在工作中,我会让微笑成为我的名片,让就餐者如沐春风。
勤能补拙是良训,一分辛苦一分才。
只有勤快,才能换来更好的成绩。
勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。
快,就是效率。
我国古代大文学家韩愈曾说:“业精于勤而荒于嬉,行成于思而毁于随。
”我们的祖国之所以繁荣起来,和人民群众的勤奋是分不开的。
曾几何时,人们一贯的唯我独尊,使中国有了上百年的耻辱,如今,勤奋使中国一步步走向繁荣富强。
国家如此,我们屯城也是如此,作为一名服务者,我更要付出比常人多百倍的`勤奋,去营造更舒适的就餐环境,让屯城更美好!待客之道,周到是基础,也是最重要的。
既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供服务,而且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提供超前服务。
在以后的工作中,我会一如既往地做到让就餐者感受到宾至如归的感觉,想来宾之所想,急来宾之所急。
保持较强的心理素质。
能够保持良好的心理和精神状态,做到得宠不骄,受辱不卑,从容应对。
做一名餐厅的服务员,其实很容易,也很简单。
在每个繁华喧闹的都市中,在餐饮行业,服务员的角色太多太多,然而,真正能够读懂“服务”中所包含的意义,并且能够身体力行去用心,去做好的人却稀如麟毛。
为什么呢?原因很简单,几乎可以说是所有的人,在从事服务员的时候,都是抱有一种应付的心态,而不是主动的去做。
总是喜欢偷懒,喜欢躲避很多次为别人提供服务的机会。
他们总是以为自己的做法是明智的,认为自己比那些一根筋只知道干活儿的人要聪明的多!殊不知,这种做法与行为恰恰是最愚蠢的。
因为,他们错过了许许多多可以让自己不断成长的机会。
总结来说就是不懂得“负重”的真正意义所在。
一名真正称职的服务员,不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的知识,更多的是要加强自己内心与思想上的建设,还有自身的修养的提高。
现实中各行各业都是展现自己的舞台,无论在什么地方,无关收入多少。
我们每个人之于屯城就好比一滴水之于一盆水,一滴水可以瞬间蒸发,依附于一盆水才能长久存在。
因为屯城我们每个人才有生活,那么,我要做的更好,在平凡的岗位上要努力使自己非凡,让屯城明天因为有我而骄傲!。