1 酯化反应你不知道的那些事儿解读
化学反应中的酯化反应
化学反应中的酯化反应化学反应是指物质之间发生的化学变化，通常伴随着物质的结构和性质的改变。
而酯化反应是一种重要的有机化学反应，它在生活和工业中都有着广泛的应用。
本文将从定义、特点、机理、应用等方面，详细介绍酯化反应。
一、酯化反应的定义和特点酯化反应是指酸和醇反应生成酯的化学反应。
通常情况下，酯化反应是在酸的催化下进行的。
酯分子是由一个酸基和一个醇基组成的，它们分别来自于反应物中的酸和醇。
酯化反应的化学方程式可以表示为：酸+醇→酯+水酯化反应的特点是发生在室温下，常常需要酸性催化剂加速反应的进行。
酯化反应是一个可逆反应，同时也是一个缓慢的反应。
在工业中，需要对反应条件进行优化，提高反应速率和收率。
一般情况下，酯化反应需要精确的配比和控制反应条件，才能达到最佳的反应效果。
二、酯化反应的机理酯化反应遵循的是亲核取代机理（nucleophilic acyl substitution）。
在酸性催化剂的作用下，酸分子发生质子化，生成了一个带正电荷的电子亏藻的中间体。
而醇分子则通过亲核作用攻击酸中间体的亚氨基，形成化学键，释放出水分子。
同时，酸中间体又通过亲电作用攻击醇分子的氧原子，生成醚中间体。
接下来，酸中间体脱去酸性的氢离子，进一步形成酯化合物。
三、酯化反应的应用酯化反应在医药、化妆品、食品等行业具有广泛的应用。
下面列举一些重要的应用场景。
1. 医药行业许多药物都是由酯化反应合成而来，例如阿司匹林等。
酯类药物具有良好的转化率和稳定性，不易水解，且可达到特定的目标组织，有着广泛的应用前景。
2. 化妆品行业酯类化合物广泛存在于香精、染发剂、防晒霜、化妆油等化妆品中。
其中，起着增稠、保湿、防腐等作用。
酯类化合物能够改善化妆品的质地和感观，提高其使用体验。
3. 食品行业酯类化合物被广泛应用于香精和食品添加剂中。
例如，柠檬酸的乙酯化反应得到的柠檬酸三乙酯，在饮料、糖果等食品中被使用作为增甜剂，同时还能延长食品的保质期。
了解化学反应的酯化过程
了解化学反应的酯化过程在我们日常生活中，我们经常会接触到各种化学物质，其中酯化反应是一种非常常见的化学反应。
那么，什么是酯化反应呢？本文将通过论述酯化反应的定义、机理和应用，来帮助读者更好地了解酯化反应的过程。
酯化反应是指酸和醇在适当条件下进行的反应，产生酯和水的化学反应。
具体来说，酸分子中的一个氧原子与醇分子中的一个氢原子结合形成水，同时释放出一个酯分子。
酯化反应通常需要在催化剂的催化下进行，以增加反应速率。
酯化反应的机理可以分为酸催化和酸碱催化两种情况。
在酸催化的情况下，酸通过与醇中的羟基发生酸碱中和反应，生成醇中的氢离子，并与酸分子中的氧原子结合，形成水。
这个过程被称为利用缓和剂促进反应的等效酸碱中和作用。
然后，酸中的碳原子与醇中的氢原子结合，形成一个新的碳氧键，并释放出一个酯分子。
在酸碱催化的情况下，酸催化和酸性催化两个步骤同步进行，形成一个更强的酸性环境，从而加速反应速率。
酯化反应在生活中有广泛的应用。
首先，酯化反应是合成酯的常用方法。
酯作为一种重要的有机化合物，具有广泛的应用领域。
例如，在食品工业中，酯常被用作食品香料的成分；在化妆品工业中，酯常被用作香精和香料的成分；在制药业中，酯则常被用作药物的原料；此外，酯还被用作溶剂、润滑剂等。
其次，酯化反应也在燃料领域有重要的应用。
生物柴油就是通过酯化反应将植物油和动物油转化成酯类燃料。
酯化反应在实际应用中也存在一些问题。
首先，反应热量较高。
由于酯化反应是一种放热反应，反应过程中会释放大量的热量，导致反应容器温度升高。
因此，在工业生产过程中，需要采取相应的措施来控制温度，以免发生意外。
其次，酯化反应是一个平衡反应。
酯类的生成和水的生成相互竞争，因此，反应需要在适当的温度和压力下进行，以远离平衡点，提高酯的产率。
在化学反应中的酯化过程是一种常见而重要的化学反应。
通过了解酯化反应的定义、机理和应用，我们能够更好地理解其中的过程和特点。
此外，了解酯化反应也有助于我们在实际应用中更好地控制反应条件，提高反应效率。
酯化反应的机理-定义说明解析
酯化反应的机理-概述说明以及解释1.引言1.1 概述酯化反应是一种重要的有机反应，在有机合成领域具有广泛的应用。
它是通过酸催化或碱催化而发生的一种化学反应，通过在有机酸与醇之间发生酯基的交换，形成酯化产物和水。
酯化反应可以用于合成多种化合物，具有重要的工业价值和科学意义。
酯的合成是酯化反应的关键过程，其机理复杂而多样。
酸催化下的酯化反应机理通常采用亲核取代机制，其中酸催化剂起到了提供质子、促进酯基反应进程的作用。
而碱催化下的酯化反应机理则采用加成-消除机制，其中碱催化剂起到了提供碱性的作用。
这两种机理虽然有所不同，但都可以解释酯化反应发生的原理和过程。
酯化反应的机理研究对于进一步理解其反应过程、优化合成条件以及设计新型酯化催化剂具有重要意义。
了解机理可以帮助我们探索酯化反应的影响因素，例如底物结构、溶剂选择和反应条件等，从而提高反应效率和产物选择性。
本文将对酯化反应的机理进行深入探讨，并从酯化背景知识、基本原理到具体的反应机理，全面介绍酯化反应的相关内容。
通过对现有研究成果的总结和归纳，为酯化反应的进一步应用和发展提供理论基础和指导。
此外，我们还将展望酯化反应的未来发展前景，提出一些可能的应用方向和研究方向。
总之，本文旨在系统地梳理和阐述酯化反应的机理，为读者提供全面深入的理论知识和科学研究参考，进一步推动该领域的发展和应用。
1.2 文章结构文章结构部分：本文主要讨论酯化反应的机理。
为了更好地阐述酯化反应的机理，我们将文章分为引言、正文和结论三个部分。
引言部分首先对酯化反应进行了概述，简要介绍了酯化反应的基本概念和背景。
接着，对整篇文章的结构进行了说明，确立了章节的组织和内容的安排。
针对酯化反应的研究目的，本文明确了对酯化反应机理进行深入分析和探究的目标。
最后，在引言部分对整篇文章的内容进行了总结，为读者提供了文章的大致框架和内容导向。
正文部分分为三个小节，分别是酯化反应的背景知识、酯化反应的基本原理和酯化反应的机理。
酯化反应简介
酯化反应简介
目录
•1拼音
•2注解
1拼音
zhǐ huà fǎn yìng
2注解
醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水，这种反应叫酯化反应。
酯化反应是可逆的，它的逆反应是水解反应。
在通常状况下，该可逆反应需要很长时间才能达到平衡。
为了缩短达到平衡的时间，常用浓硫酸等作催化剂，工业上用阳离子交换树脂作酯化的催化剂。
在酯化反应中，通常由羧酸提供羟基（羧酸跟有些叔醇酯化时，羟基由叔醇提供）。
首先是羧酸的羰基质子化，使羰基碳原子带有更多的正电荷，醇就容易发生亲核加成，然后质子转移，消除水，再消除质子，就形成酯。
广义的酯化反应还包括醇跟酰氯或酸酐、卤代物跟羧酸钠盐以及酯交换反应等。
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酯化反应机理
酯化反应机理酯化反应是有机化学中常见的一种重要反应类型，也是合成酯类的常用方法之一。
本文将介绍酯化反应的机理和相关实例，希望能对读者有所帮助。
一、酯化反应的定义和原理酯化反应是一种酸催化下醇与酸酐之间发生的酯键形成反应。
在酸催化条件下，酸酐与醇反应生成酯和水。
酯化反应的形成机制主要有酸催化机制和醇缺失机制。
酸催化机制：在强酸存在的条件下，酸催化剂（如硫酸）将酸酐中的羧基质子化，形成硫酸酯中间体。
此时，醇与硫酸酯中的氧原子形成氢键，发生亲核加成，产生酯和硫酸作为副产物。
醇缺失机制：在无水条件下，由于酸酐和醇中含有水分，酸酐中的羧基经过质子化形成羧阳离子，与醇中的氧原子形成亲核加成，反应生成酯和水。
二、酯化反应的机理例如，醋酸与乙醇反应生成乙酸乙酯的酯化反应可以作为酯化反应的机理示例。
1. 酸催化机制首先，乙酸醋酸中的羧基会受到硫酸催化剂的质子化作用，生成乙酸阳离子。
然后，乙醇中的氧原子通过质子化，生成亲核剂。
此时，醇中的氧原子与乙酸中的羰基碳原子形成键融合，生成中间体。
接下来，乙酸醋酸中的硫酸作为副产物失去一个质子，并与水生成硫酸乙酯。
最后，中间体中的氧碳键断裂，生成乙酸乙酯和水。
总的反应方程式可以表示为：CH3COOH + CH3CH2OH →CH3COOCH2CH3 + H2O2. 醇缺失机制首先，乙酸醋酸中的羧基会受到质子化作用，生成乙酸阳离子。
然后，乙醇中的氧原子形成亲核剂。
醇中的氧原子与乙酸中的羰基碳原子形成键融合，生成中间体。
最后，中间体中的氧碳键断裂，生成乙酸乙酯和水。
总的反应方程式可以表示为：CH3COOH + CH3CH2OH →CH3COOCH2CH3 + H2O三、酯化反应的应用酯化反应在化学和生物化学中具有广泛的应用，例如：1.合成香精和香料：酯类化合物是香精和香料的主要成分之一，酯化反应可以合成各种具有芳香性的酯类化合物，为香精和香料的合成提供了重要的方法。
2.合成药物：许多药物的制造过程中都需要酯化反应。
酯化反应知识点
酯化反应知识点整理
今天咱们来摆一摆酯化反应那些事儿。
酯化反应，说白了就是醇跟羧酸或者含氧的无机酸凑一块儿，生成酯还有水的一种反应。
这反应啊，分三种情况：羧酸跟醇反应、无机含氧酸跟醇反应，还有无机强酸跟醇的反应。
要说这羧酸跟醇的反应，那可是个可逆反应，慢得很，所以嘛，一般都要加点浓硫酸进去当当催化剂，让它快点。
这反应的过程，就像是羧酸分子中的羟基跟醇分子中羟基的氢原子手拉手成了水，剩下的部分就互相搭个伴儿成了酯。
有个口诀叫“酸脱羟基醇脱氢”，说的就是这个理儿。
无机强酸跟醇的反应，那就快多了，跟羧酸跟醇的反应比起来，简直就是闪电战。
像浓硫酸跟乙醇，常温下就能反应生成硫酸氢乙酯。
酯化反应在化学工业里头用处可大了，尤其是在有机合成和药物合成方面。
你比如说，乙醇和醋酸反应生成的乙酸乙酯，那可是制造染料和医药的好东西。
还有啊，有些菜肴烹调的时候，加了醋和酒，也会发生部分酯化反应，生成芳香酯，让菜肴的味道更巴适。
酯化反应的时候，温度、催化剂、溶剂这些条件都很重要。
加热嘛，能加快反应速度，让反应更彻底。
催化剂呢，就像是个推手，能帮忙把反应往前推一推。
常用的催化剂有酸性催化剂和碱性催化剂，像硫酸、磷酸这些就是酸性催化剂，氢氧化钠、碳酸钠这些就是碱性催化剂。
总的来说，酯化反应是个挺重要的有机反应，了解它的基本知识，对咱们了解有机化学和化学工业的发展，那可是大有裨益啊。
酯化反应概念
酯化反应概念引言酯化反应是一种有机化学中常见的重要反应，它涉及到酸和醇之间的反应，通常是通过加热和酸催化剂的存在来进行。
酯化反应广泛应用于合成各种有机化合物，如酯类、脂肪酸、香料、染料等。
本文将探讨酯化反应的基本概念、机理及其应用。
一、酯化反应的定义酯化反应是指醇（化合物中的-OH官能团）和酸（化合物中的-COOH官能团）发生反应生成酯（化合物中的-COOR官能团）。
酯化反应是一个酸催化的反应，常见的酸催化剂有硫酸、磷酸和三氯化铝等。
二、酯化反应的机理酯化反应的机理主要分为两个步骤：酸催化的醇质子化和质子化醇的亲电进攻。
具体步骤如下：1. 酸催化的醇质子化酸催化剂通过给予醇分子一个质子，使其氧原子负电荷增加。
这种质子化的醇分子更容易进行下一步的亲电进攻。
2. 质子化醇的亲电进攻质子化的醇分子通过氧原子上富余的电子，攻击酸中的羧基碳上的碳氧双键。
经过断裂和重组，生成酯分子和一个水分子。
三、酯化反应的应用酯化反应在有机合成中有广泛的应用，以下是一些常见的应用领域：1. 酯类的合成酯化反应是合成酯类的主要方法之一。
酯具有较好的稳定性和挥发性，因此在食品工业、香料工业、制药工业等领域有着广泛的应用。
例如，苹果香味的主要成分苹果酸乙酯就是通过酯化反应合成的。
2. 脂肪酸的合成脂肪酸是酯化反应的重要产物之一。
通过脂肪酸的酯化反应，可以合成脂肪酸甲酯（一种生物柴油的成分），从而实现能源的可再生和环境友好。
3. 染料的合成某些染料也是通过酯化反应合成的。
酯基团可以通过基团的选择和取代，在染料分子中引入各种颜色和功能基团，从而实现染料的定制。
4. 化妆品的合成化妆品中常见的油脂和香料也是通过酯化反应合成的。
酯类化合物在化妆品中可以作为溶剂、增稠剂和香料等。
结论酯化反应是一种重要的有机合成反应，通过酸催化下的醇质子化和亲电进攻，可以合成各种酯类化合物。
酯化反应在食品工业、化妆品工业、药物工业等领域有着广泛的应用，不仅为我们提供了美味的食品和香气的化妆品，还为可再生能源的发展做出了贡献。
多角度深入理解酯化反应
多角度深入理解酯化反应酯化反应是一种重要的化学反应，通常是指一种酸催化下的醇与羧酸（或其衍生物）之间的反应。
在这个过程中，酸催化剂促进羧酸与醇结合形成酯，同时放出水。
这个自然界中常见的过程可以通过多个角度来深入理解。
一、反应机制酯化反应是通过亲电取代的方式进行的。
首先，酸催化剂引发羧酸分子中羰基中心的部分正离子化，并且生成了一个带电的氧质子化的中间体。
这个中间体反应容易发生亲电取代，上述过程需要一个去质子化来完成。
水分子被加入反应体系中以消除反应中形成的醇或羧酸的质子，同时生成了羟基离子。
这个离子很容易被攻击接近的带电中间体，形成C-O键。
这个过程质子化了氧原子，导致生成的中间体环境更为酸性。
这个过程计入了已生成的酯分子中，同时生成了另一个水分子，这个过程促进反应的迭代进行。
二、实用性酯分子在生化过程和医药制备中扮演了重要的角色。
例如：许多药物都是由酯分子构成的，例如阿司匹林等。
酯的合成也广泛应用于香料和羽绒制品中。
酯分子在植物中被用作芳香化合物，并在受精的过程中扮演着蜜蜂或昆虫诱惑剂的作用。
三、精确度酯化反应可以通过使用不同的酸催化剂进行，包括硫酸、苯磺酸和四氯化硼（富勒烯化合物）等，选择正确的酸催化剂非常重要。
选择的酸或碱度强烈影响反应率，这对于需要高纯度的产物至关重要。
同时，降低反应体系中的水分也是非常必要尤其对于需要高产率的产物。
四、环境污染酸催化的酯化反应产生的主要污染物为水。
因此，对反应体系中含水量的处理至关重要。
同时，反应中使用的催化剂以及废弃物的处理可能会导致污染问题。
各行各业纷纷尝试探索生产出与环境友好的酸催化新方法，例如使用微波辐射、溶剂、倾向于使用化学工程学方法。
总之，在多个领域中，对酯化反应的理解都需要深入思考。
从基本的反应机制出发，到技术掌握和对环境友好性的处理，这些层面共同构成了酯化反应的一个完整的框架。
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实验考点：（1）实验中药品的添加顺序先乙醇再浓硫酸最后乙酸（2）浓硫酸的作用是催化剂、吸水剂（使平衡右移）。
（3）碳酸钠溶液的作用①除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇②降低乙酸乙酯在水中的溶解度(中和乙酸；吸收乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度)（4）反应后右侧试管中有何现象？吸收试管中液体分层，上层为无色透明的有果香气味的液体（5）为什么导管口不能接触液面？防止因直接受热不均倒吸（6）该反应为可逆反应，试依据化学平衡移动原理设计增大乙酸乙酯产率的方法小心均匀加热，保持微沸，有利于产物的生成和蒸出，提高产率（7）试管：向上倾斜45°，增大受热面积（8）导管：较长，起到导气、冷凝作用（9）利用了乙酸乙酯易挥发的特性二、平时这样练、高考这样考1．乙酸是食醋的主要成分，它具有以下化学性质：‘（1）可使紫色石蕊试液变______色，说明乙酸具有______性。
（2）能发生酯化反应。
实验室用右图所示装置制取乙酸乙酯，请写出该反应的化学方程式：。
A【答案】（1）红，酸。
（2【解析】试题分析：乙酸是酸，具有酸性，能使紫色石蕊试液变红。
发生酯化反应时，方程式为2．该小组同学设计了甲、乙两套实验装置，对甲酸与甲醇进行了酯化反应的研究：（1）装置乙中长导管的作用是。
（2）甲酸和甲醇（CH318OH）进行酯化反应的化学方程式。
（3）甲装置还是乙装置好？，其原因是。
（4）实验过程中选用的药品及试剂有：浓H2SO4、甲醇、甲酸还有、两种必备用品。
（5）某同学用装有饱和氢氧化钠的三颈瓶接收甲酸甲酯，几乎没有收集到产物，请给予合理的解释：。
【答案】（1）冷凝回流甲醇，平衡内外大气压强；（2）HCOOH+CH318OH HCO18OCH3+H2O；（3）乙；甲醇有毒，需密封进行实验操作；（4）沸石、Na2CO3溶液；（5）NaOH溶液的碱性较强，甲酸甲酯在NaOH溶液中发生水解。
【解析】试题解析：（1）甲醇和甲酸易挥发，所以长导管起冷凝回流的作用，同时也起平衡内外大气压强的作用，以便液体顺利滴下。
（2）在酯化反应中羧酸提供羟基，醇提供羟基上的氢原子，反应方程式为HCOOH+CH318OH HCO18OCH3+H2O。
（3）在甲装置中小试管不是密封，容易造成液体的挥发，而甲醇是有毒的，所以乙装置好。
（4）酯化反应需要加热，因此需要沸石防暴沸。
为了提纯甲酸甲酯还需要饱和碳酸钠溶液。
（5）在碱性溶液中甲酸甲酯极易水解，所以得不到甲酸甲酯。
3．酯是重要的有机合成中间体，广泛应用于溶剂、增塑剂、香料、粘合剂及印刷、纺织等工业。
乙酸乙酯的实验室和工业制法常用冰醋酸、无水乙醇和浓硫酸混合，在加热条件下反应制得：请根据要求回答下列问题：(1) 写出该反应的化学方程式（2）此反应中浓硫酸的作用是饱和碳酸钠的作用是（3）若采用同位素示踪法研究该化学反应，反应物无水乙醇中含有18O，冰醋酸中均为16O，反应后的混合物中，含有18O的物质有（4）若用如图所示装置来制备少量的乙酸乙酯，锥形瓶中的现象为，不过往往产率偏低，其原因可能为(任填2种）【答案】（1）CH3COOH+CH3CH2OH 浓硫酸△CH3COOCH2CH3+H2O（2）催化剂和吸水剂；溶解乙醇、吸收乙酸、降低乙酸乙酯溶解度（3）CH3COOCH2CH3 、CH3CH2OH(4)出现分层现象，上层为无色油状液体;温度过高，发生了副反应；冷凝效果不好，部分原料被蒸出(或部分产物挥发)(任填两种)。
【解析】试题分析：本题考查乙酸乙酯的实验室制法。
（1）反应方程式为CH3COOH+CH3CH2OH 浓硫酸△CH3COOCH2CH3+H2O。
（2）浓硫酸作用是催化剂和吸水剂，产生的乙酸乙酯通入饱和碳酸钠溶液中，饱和碳酸钠溶液的作用有溶解乙醇、中和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，使乙酸乙酯分层析出。
（3）乙醇与乙酸发生酯化反应时，乙酸提供羟基、乙醇提供氢形成水，酯水解时断裂酯基中的碳氧单键，所以含有18O的物质有乙醇乙酯和乙醇。
（4）乙酸乙酯不溶于水且密度比水小，所以锥形瓶中出现分层现象，上层为无色油状液体；产率偏低的原因可能有：温度过高，发生了副反应；冷凝效果不好，部分原料被蒸出；部分产物挥发等。
4．请你与某小组的同学共同探究乙醇与乙酸的酯化反应实验：(1) 请你根据图示，补画实验室制取乙酸乙酯的装置图。
(2) 其中小试管中装入的物质是____________；其主要作用是、____________、__________________________。
(3) 分离小试管中制取的乙酸乙酯应使用的仪器叫做______________；分离完毕，应从该仪器________________ (填“下口放”或“上口倒”)出。
(4) 实验完毕，发现大试管中的反应液有些变黑，其原因是________________________。
(5) 该实验中，若用3mol乙醇和1mol乙酸在浓硫酸作用下加热，充分反应后，能否生成1mol乙酸乙酯？（填“能”或“不能”），原因是（不考虑原料损耗）。
(6) 写出该反应的化学方程式：【答案】(1)(2) 饱和Na2CO3溶液；中和乙酸、溶解乙醇、降低乙酸乙酯在水中的溶解度。
(3) 分液；上口倒(4) 热浓硫酸将反应剩余的乙醇和乙酸炭化(5) 不能，该反应是可逆反应，转化率不能达到100%(6) CH3COOH+ C2H5CH3COOC2H5+H2O【解析】试题解析：（1）乙酸乙酯的制取属于液体和液体之间通过加热制取，为了防止暴沸还需要加入碎瓷片，装置如图所示。
（2）由于生成的乙酸乙酯中会混入乙酸和乙醇，所以为了除去乙酸和乙醇，需要加入饱和碳酸钠溶液，作用是中和乙酸、溶解乙醇、降低乙酸乙酯在水中的溶解度。
（3）乙酸乙酯不溶于水，可以通过分液进行分离。
分液的主要仪器是分液漏斗。
因为乙酸乙酯的密度小于水的，所以要从上口倒出。
（4）由于浓硫酸具有脱水性，因此在反应过程中有可能将反应剩余的乙醇和乙酸炭化，从而使反应液变黑。
（5）由于酯化反应是可逆反应，所以不可能生成1mol乙酸乙酯。
（6）反应的方程式为CH3COOH+ C2H5CH3COOC2H5+H2O。
密度/g·cm-3请回答有关问题。
Ⅰ．乙酸正丁酯粗产品的制备在A中加入11.5mL正丁醇和7.2mL冰醋酸，再加3～4滴浓硫酸，混合均匀，投入沸石。
如图所示安装分水器、温度计及回流冷凝管，并在分水器中预先加水至略低于支管口，加热回流，反应一段时间将水逐渐分去，至反应完毕。
（1）仪器A中发生反应的化学方程式为____________________________。
有同学拟通过某种方法鉴定所得产物中是否含有杂质，可采用确定。
a．红外光谱法b．1H核磁共振谱法c．质谱法（2）“反应中利用分水器将水分去”该操作的目的是：。
（3）反应时加热有利于提高酯的产率，但温度过高酯的产率反而降低，其可能的原因是。
（4）可根据现象来判断反应完毕。
Ⅱ．乙酸正丁酯粗产品的精制（5）将仪器A中的液体转入分液漏斗中，用分液法可分离上述有机层和水层，分液完成后，取出有机层的操作是。
（6）再用10ml 10% Na2CO3溶液洗涤有机层，该步操作的目的是。
（7）将干燥后的产品蒸馏收集乙酸正丁酯产品时，应将温度控制在左右。
【答案】（1）CH3COOH+CH3CH2CH2CH2OH 浓硫酸△CH3COOCH2CH2CH2CH3+H2O a（2）将生成的产物中的水不断从反应体系中移走，促使平衡不断右移，以提高反应的转化率（3）温度过高，丁醇与乙酸易挥发，副反应增加（4）分水器中水面保持在原来高度，不再有水生成（5）将有机层从上口倒入一个干净的烧瓶中（6）除去产品中含有的乙酸等酸性杂质；乙酸正丁酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，可减少乙酸正丁酯的溶解损耗（7）126.1℃【解析】（1）A装置是制取乙酸正丁酯的，所以方程式为CH3COOH+CH3CH2CH2CH2OH CH3COOCH2CH2CH2CH3+H2O。
红外光谱法可用于测定有机物中的官能团，所以答案选a。
（2）由于酯化反应是可逆反应，所以将生成的产物中的水不断从反应体系中移走，促使平衡不断右移，以提高反应的转化率。
（3）反应物酸和醇都是易挥发的，所以温度过高，丁醇与乙酸易挥发，同时副反应也增加。
（4）反应完毕时，分水器中水面将保持在原来高度，不再有水生成，据此可以判断。
（5）由于生成物酯的密度小于水的，在上层，所以将有机层从上口倒入一个干净的烧瓶中。
（6）生成的酯中含有挥发出的乙酸和丁醇，所以利用饱和碳酸钠溶液除去产品中含有的乙酸等酸性杂质；同时乙酸正丁酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，可减少乙酸正丁酯的溶解损耗。
（7）乙酸正丁酯的沸点是126.1℃，所以蒸馏是温度应控制在126.1℃.6．下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。
[实验目的]制取乙酸乙酯[实验原理]甲、乙、丙三位同学均采取乙醇(CH3CH218OH)、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，其中浓硫酸除了作吸水剂的作用外还有[装置设计]甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，我选择的装置是(选填“甲”或“乙”)。
丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管除起冷凝作用外，它的另一重要作用是[实验步骤](1)按选择的装置组装仪器，在试管中先加入3mLCH3CH218OH，2mL冰醋酸，并在摇动下缓缓加入2mL浓硫酸充分摇匀，(2)将试管固定在铁架上；(3)在试管②中加人适量的饱和Na2CO3溶液；(4)用酒精灯对试管①加热；(5)当观察到试管②中有明显现象时停止实验。
[问题讨论]a．根据试管②中观察到的现象，可知乙酸乙酯的物理性质有：无色油状液体、；b．试管② 中饱和Na2CO3的作用是溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度还有的作用从试管②中分离出乙酸乙酯的实验操作是生成乙酸乙酯的化学反应方程式【答案】催化剂；乙；防止倒吸；不溶于水、可以闻到香味；中和乙酸；分液；【解析】试题分析：浓硫酸除了作吸水剂的作用外还起催化剂的作用；由于生成的乙酸乙酯中混有乙醇和乙酸，而乙醇和乙酸都是和水互溶的，所以直接通入溶液中容易引起倒吸，因此选择的装置是乙装置；根据上面的分析可知，球形干燥管除起冷凝作用外，它的另一重要作用是防止倒吸；在收集乙酸乙酯的试管中可以观察到的现象是液体分层，这说明乙酸乙酯不溶于水。
另外还可以闻到乙酸乙酯的香味；饱和碳酸钠溶液的作用除了起到溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度外还有中和乙酸的作用；乙酸乙酯不溶于水，所以分离的实验操作是分液；在酯化反应中，乙酸提供羟基，乙醇提供氢原子，所以该反应的方程式是7．下图为制取乙酸乙酯的实验装置图。